RESUMEN EJECUTIVO

UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHOMAN-TACNAEXPEDIENTE TECNICO: MEJORAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA Y REEQUIPAMIENTO DE LOS LABORATORIOS DE ESPECIALIDAD DE LA FACULTAD DE INGENIERIA DE INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

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RESUMEN EJECUTIVO

1.- NOMBRE DEL PROYECTO

MEJORAMIENTO DE LA INFRAESTRUCTURA Y REEQUIPAMIENTO DE LOSLABORATORIOSDEESPECIALIDADDELA FACULTAD DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS.

2.- OBJETIVO DEL PROYECTO

ADECUADAS CONDICIONES FSICAS PARA LA INVESTIGACIN Y ESTUDIO EN LOS LABORATORIOS DE ESPECIALIDAD DE LA FACULTAD DE INGENIERA EN INDUSTRIAS ALIMENTARAS DE LA UNJBG TACNA.

3.- DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO

COMPONENTE 01: INFRAESTRUCTURA

IMPLICA EL MEJORAMIENTO, REMODELACION DEL PABELLON DE LABORATORIOS FAIA Y LA SALA DE PROCESOS ALIMENTARIOS.

a). MEJORAMIENTO EN LA INFRAESTRUCTURA PARA EL PRIMER NIVEL:

Actividades

Cambio de redes de agua y desage en todo el pabelln de laboratorios, incluyendo trampas externas para retencin de slidos antes de llegar a los desage principales.

Mejorar las canaletas existentes en longitud, pendiente, revestimiento y ngulo sanitario de fondo, as como ampliar los dimetros de los desage hacia el exterior.

En la sala de lcteos, contigua a conservas y a crnicas, se harn las derivaciones de agua, elctrica y vapor y construir una canaleta de caractersticas similar a las anteriores.Se Tarrajeara, enlucir y pintara todo los paredes de ladrillo caravistas y pintara con pinturas oleo resinosa lavable en todo los pasadizos, laboratorios y sala de procesos del pabelln. Incluir el cielo raso de todo el pabelln.

Cambio de todos los pisos cermicos instalados en todo el pabelln por pisos de ceramica

Retiro de las cermicas en todos los mesones de los laboratorios del tercer piso, y su reemplazo por revestimiento resistentes a los reactivos qumicos reubicando de paso las instalaciones elctricas, de agua, desage y gases.

Para todos los pisos de la sala de procesos darle una pendiente hacia las canaletas de 1,5 a 2,0 cm/m lineal.

Cambiar las ventanas existentes en todas las salas de procesos por sistemas ms sencillos y colocar marcos con rejas de proteccion.

Cambiar las numerosas luminarias colgantes actuales por otras lmparas de luz blanca con pantallas cerradas, de mayor potencia lumnica, distribuidas adecuadamente en cada sala de procesos.

La actual rea de parqueo ubicada en la parte posterior del pabelln, que da acceso a los baos y a la sala de mquinas ser construida para convertirse en la sala de recepcin de materias primas de 100 m2 aprox. Para este fin se remover el piso asfaltico y veredas y se construir una losa de concreto de 10 cm. De espesor con pendiente de 1,5 % y canaletas con rejillas incluidas. Las paredes y techos sern levantadas con columnas, vigas y tijerales de ngulo y fierro de construccin y con planchas metlicas pintadas y levantadas sobre un murete de 0,50 m. de alto revestido, tendr una gran puerta de acceso desde la pista de circulacin interna .

Se dotara al pabelln de 01 cisternas para almacenaje de combustible petrleo y gas GLP destinados a los calderos de capacidad a definirse y ubicadas en la parte posterior de sala de mquinas. Se mejoraralas vas de circulacin interna y externa del pabelln de laboratorios as como dotar de las reas verdes necesarias.

b). MEJORAMIENTO EN LA INFRAESTRUCTURA PARA EL SEGUNDO NIVEL:

Actividades

Cambio de redes de agua y desage en todo el pabelln de laboratorios, incluyendo trampas externas para retencin de slidos antes de llegar a los desage principales.Mejorar las redes existentes en longitud, pendiente, revestimiento y ngulo sanitario de fondo, as como ampliar los dimetros de los desage hacia el exterior. Pintado interior y exterior de todo el pabelln de laboratorios.

c). MEJORAMIENTO EN LA INFRAESTRUCTURA PARA EL TERCER NIVEL:

Actividades

Cambio de redes de agua y desage en todo el pabelln de laboratorios, incluyendo trampas externas para retencin de slidos antes de llegar a los desage principales.

Mejorar las redes existentes en longitud, pendiente, revestimiento y ngulo sanitario de fondo, as como ampliar los dimetros de los desage hacia el exterior.Pintado interior y exterior de todo el pabelln de laboratorios.

d.- COMPONENTE 02: EQUIPAMIENTO

Implica la adquisicin de equipos para los laboratorios los mismos que se detallan en el PLAN DE TRABAJO DE EQUIPAMIENTO, anexo al presente Expediente Tcnico, a manera general los equipos abarcaran las siguientes rea a detallarse en dicho Plan de trabajo :

Laboratorio de Microbiologa AlimentariaEquipos para anlisis y composicin de alimentosEquipos para el ambiente de refrigeracinEquipos para tecnologa de aceites y grasasEquipos para elaboracin de cervezaCiencia y tecnologa de bebidas alcoholicasEquipos para lneas de productos crnicosEquipos para tecnologa de granos y cerealesCiencia y tecnologa de lcteosBiotecnologia de los alimentosLinea de fuerza y calderaEquipos para laboratorio y computacinEquipos varios

4.- COSTOS DEL PROYECTO

La inversin Total de DOS MILLONES CUATROSCIENTOS VEINTICUATRO MIL OCHOCIENTOS OCHENTA Y DOS CON 17/100 NUEVOS SOLES

001

ESTRUCTURAS

198,874.28

002

ARQUITECTURA

703,844.57

003

INSTALACIONES SANITARIAS

260,041.98

004

INSTALACIONES ELECTRICAS

401,385.86

005

OBRAS EXTERIORES

79,841.22

(CD)S/.

1,643,987.91

COSTO DIRECTO

1,643,987.91

GASTOS GENERALES ( 10%)

164,398.79

UTILIDAD ( 8%)

131,519.03

GASTOS DE ESTUDIO ( 3%)

49,319.64

GASTOS DE SUPERVISION ( 2%)

32,879.76

LIQUIDACION DE OBRA

32,879.76

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PARCIAL

2,054,984.89

IGV ( 18%)

369,897.28

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PRESUPUESTO TOTAL

2,424,882.17

5.0TIEMPO DE EJECUCIONEl tiempo de ejecucin de la obra es de 120 das calendario hbiles , se adjunta en el presente expediente tcnico los cronogramas de ejecucin.6.0MODALIDAD DE EJECUCIONLa modalidad de ejecucin es por CONTRATA bajo la modalidad de SUMA ALZADA7.- CONCLUSIONESEl monto del Valor Referencial por CONTRATA A SUMA ALZADA de la componente INFRAESTRUCTURA en mencin asciende a la suma de S/. 2424,882.17, con precios referidos al mes de OCTUBRE del 2012.