Resumen Congreso Patrimonio Turistico

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Wilson Rodrigo Rojas Catelicán Escuela de Turismo Universidad de La Serena [email protected] Titulo Diseño y Estrategia de Desarrollo de Productos turísticos vinculados al ecoturismo en la comuna de La Serena Resumen El concepto de Ecoturismo, es descrito por algunos como “aquella modalidad turística ambiental responsable, consistente en viajar o visitar áreas naturales relativamente sin disturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestre) de dichas áreas, así como cualquier manifestación cultural (del presente y pasado) que pueden encontrarse ahí, a través de un proceso que promueve la conservación, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento activo y socio económicamente benéfico de las poblaciones locales”. Si bien el concepto de ecoturismo no es nuevo, se podría afirmar que en muchos lugares los productos ecoturísticos están aun en una fase temprana de desarrollo e introducción. La comuna de La Serena, ubicada en la Región de Coquimbo, Chile, es una zona de gran connotación nacional e internacional, es conocida por sus costas y por su patrimonio cultural, natural e histórico, su oferta turística principal es el de turismo de sol y playa, el cual es caracterizado por una fuerte estacionalidad. Si bien la zona cuenta con el patrimonio turístico necesario para generar también una oferta ecoturística interesante, en la actualidad esta no se ha desarrollado de acuerdo al potencial observado. Bajo esta premisa este estudio busca proveer una oferta de productos ecoturísticos para fomentar el crecimiento de este mercado en la zona. A partir de las definiciones antes señaladas se determinó la existencia de los elementos que conforman un producto turístico en la comuna de La Serena: (Recursos, servicios, infraestructura, imagen, gestión, precio), y de los lugares en que se podía desarrollar el ecoturismo como una actividad cultural y ecológicamente responsable. La existencia de todos estos elementos permitieron diseñar y desarrollar efectivamente productos ecoturísticos (ECOSERENA), estableciendo sus respectivas estrategias de desarrollo. El diseño del producto se realizó bajo el enfoque del diseño y desarrollo de productos nuevos, involucrando activamente en el proceso de diseño a las comunidades anfitrionas, convirtiéndose la principal fuente y en definitiva la más importante en el estudio. Palabras Claves: diseño de productos turísticos, estrategia, ecoturismo. Marco Teórico Ecoturismo: El concepto de Ecoturismo ha sido ampliamente manejado por diversos autores y muchas veces confundido con el llamado Turismo de Naturaleza o Turismo Basado en la Naturaleza. Héctor Ceballos-Lascuraín hace la diferencia cuando define "El turismo de naturaleza incluye todo turismo dependiente del uso de recursos naturales en un estado poco alterado: paisajes, cuerpos de agua, vegetación y vida silvestre, incluye actividades que van desde caminatas, aventura, observación de especies entre otras, las que desarrolladas

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Tesis Diseño y Estrategia de Desarrollo de Productos turísticos vinculados al ecoturismo en la comuna de La Serena

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  • Wilson Rodrigo Rojas Catelicn Escuela de Turismo Universidad de La Serena [email protected]

    Titulo Diseo y Estrategia de Desarrollo de Productos tursticos vinculados al ecoturismo en la comuna de La Serena Resumen El concepto de Ecoturismo, es descrito por algunos como aquella modalidad turstica ambiental responsable, consistente en viajar o visitar reas naturales relativamente sin disturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestre) de dichas reas, as como cualquier manifestacin cultural (del presente y pasado) que pueden encontrarse ah, a travs de un proceso que promueve la conservacin, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento activo y socio econmicamente benfico de las poblaciones locales. Si bien el concepto de ecoturismo no es nuevo, se podra afirmar que en muchos lugares los productos ecotursticos estn aun en una fase temprana de desarrollo e introduccin. La comuna de La Serena, ubicada en la Regin de Coquimbo, Chile, es una zona de gran connotacin nacional e internacional, es conocida por sus costas y por su patrimonio cultural, natural e histrico, su oferta turstica principal es el de turismo de sol y playa, el cual es caracterizado por una fuerte estacionalidad. Si bien la zona cuenta con el patrimonio turstico necesario para generar tambin una oferta ecoturstica interesante, en la actualidad esta no se ha desarrollado de acuerdo al potencial observado. Bajo esta premisa este estudio busca proveer una oferta de productos ecotursticos para fomentar el crecimiento de este mercado en la zona. A partir de las definiciones antes sealadas se determin la existencia de los elementos que conforman un producto turstico en la comuna de La Serena: (Recursos, servicios, infraestructura, imagen, gestin, precio), y de los lugares en que se poda desarrollar el ecoturismo como una actividad cultural y ecolgicamente responsable. La existencia de todos estos elementos permitieron disear y desarrollar efectivamente productos ecotursticos (ECOSERENA), estableciendo sus respectivas estrategias de desarrollo. El diseo del producto se realiz bajo el enfoque del diseo y desarrollo de productos nuevos, involucrando activamente en el proceso de diseo a las comunidades anfitrionas, convirtindose la principal fuente y en definitiva la ms importante en el estudio. Palabras Claves: diseo de productos tursticos, estrategia, ecoturismo.

    Marco Terico Ecoturismo: El concepto de Ecoturismo ha sido ampliamente manejado por diversos autores y muchas veces confundido con el llamado Turismo de Naturaleza o Turismo Basado en la Naturaleza. Hctor Ceballos-Lascuran hace la diferencia cuando define "El turismo de naturaleza incluye todo turismo dependiente del uso de recursos naturales en un estado poco alterado: paisajes, cuerpos de agua, vegetacin y vida silvestre, incluye actividades que van desde caminatas, aventura, observacin de especies entre otras, las que desarrolladas

  • como turismo tradicional de masas y sin control puede conllevar a la degradacin de muchas reas de gran valor para el futuro, generando prdidas de la diversidad biolgica y cultural (Lascurain, op. cit), base del atractivo turstico del segmento.

    Uno de los conceptos ms aceptados por quienes desarrollan el Ecoturismo a nivel mundial, hasta hoy, es el que da la Unin Mundial para la Naturaleza (UICN) que dice: "es aquella modalidad turstica ambiental responsable, consistente en viajar o visitar reas naturales relativamente sin disturbar con el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales (paisaje, flora y fauna silvestre) de dichas reas, as como cualquier manifestacin cultural (del presente y pasado) que pueden encontrarse ah, a travs de un proceso que promueve la conservacin, tiene bajo impacto ambiental y cultural y propicia un involucramiento activo y socio econmicamente benfico de las poblaciones locales."

    En variadas definiciones de Ecoturismo se seala el beneficio a los anfitriones o comunidades locales y a las organizaciones dentro de stas.

    Un aspecto fundamental que se tiene que tomar en cuenta al momento de realizar un proyecto de ecoturismo es la poblacin local. Entendindose como la gente que vive en el lugar donde se desarrolla la actividad. Debido a que "ellos conocen donde se pueden observar los animales o donde se encuentran las plantas interesantes, ellos conocen el comportamiento del ecosistema y, lo que es ms importante, ellos pueden ser los perfectos guardianes de los recursos o ser todo lo contrario."...

    El ecoturismo ofrece a los pobladores locales una serie de ventajas:

    ...''Proporciona a los residentes beneficios econmicos; empleo ya sea en la generacin de infraestructura, como en la puesta en marcha del proyecto Ecoturstico; nuevas infraestructuras tales como energa elctrica, alcantarillado, accesos, etc, participacin en la toma de decisiones tursticas; lo que el ecoturismo persigue es que la poblacin local este involucrada en el proyecto de ecoturismo desde el primer momento, junto con gobernantes, gestores de los espacios naturales, y operadores tursticos. Con el fin de realizar sugerencias y crticas oportunas, de manera que se defiendan los intereses de la comunidad donde se va a desarrollar".

    "Es vital en el ecoturismo, para que este realmente lo sea, que la gente del lugar est involucrada desde el primer momento en el proyecto, que ellos opinen, formen parte del comit encargado de la planificacin del producto, y que lo apoyen.

    Mantenerlos aparte solo traer problemas, los que se han visto anteriormente, y no ayudar a resolver dificultades que puedan surgir durante el desarrollo del mismo"...

  • Asimismo como se pueden generar beneficios por parte del ecoturismo, se pueden generar ciertos problemas como:

    "Molestias, si el flujo es demasiado numeroso, es capaz de ocasionar problemas como contaminacin, trfico, delincuencia, es decir, inconvenientes tpicos urbanos que a lo mejor nunca se haban visto en la zona. Divisiones de los pobladores locales: otro de los problemas que se pueden generar es que la poblacin se divida en pro de los proyectos ecotursticos o en contra, por eso es muy importante que haya un consenso de todos para que el proyecto sea sostenible."114

    Este modelo y/o enfoque del ecoturismo promueve el factor social involucrado en el Ecoturismo como parte neurlgica de la actividad, de la conservacin de los recursos y del futuro funcionamiento de proyectos y productos ecotursticos.

    Las autoridades, las organizaciones y los residentes son gestionadores en mayor o menor medida de los espacios naturales, por esto la "aplicacin de un proceso de planificacin de las actividades tursticas a nivel local, que asegure su sostenibilidad, constituye uno de los principales objetivos que la comunidad residente de una zona turstica exigir de sus autoridades, especialmente en un momento dado en que el territorio ha dejado de ser un simple "depsito" de la infraestructura para pasar a desempear un rol ms importante que reconoce que la posibilidad de lograr el desarrollo del turismo depende directamente de la proteccin ambiental y del entorno en que se desenvuelve la actividad...

    Productos Ecotursticos: El concepto de Producto Ecoturstico es bastante nuevo y ha estado en discusin desde hace algunos aos, para este estudio se ha podido determinar sus elementos diferenciadores y caractersticos.

    Lo primero que se debe destacar es la diferencia entre Producto Turstico y Producto Ecoturstico En una ponencia realizada por la seora Mitzi Acevedo Ejzman, M. Sc. Turismo Ecolgico en la Divisin Paisaje y Turismo Sustentable, MBAR S.A. Chile115 se define y realiza la diferencia entre producto turstico y producto Ecoturstico:

    "La diferencia entre turismo tradicional y ecoturismo se puede resumir en este gravitante concepto de teora turstica: el Producto Turstico, en el diseo del Producto Ecoturstico es sutilmente diferente, por cuanto aporta un valor agregado a su materia prima (el atractivo natural o cultural} en el contexto ambiental y sociocultural. El visitante consciente de la problemtica de sustentabilidad del planeta lo valorar y disfrutar en su cabal dimensin, el visitante ajeno a dicha problemtica se sorprender al sentirse involucrado con su contribucin al desarrollo sustentable del rea visitada El pas en su contexto global ganar en 114 Fuente: Prez de las Heras, Mnica, "La Gua del Ecoturismo", Ediciones Mundi Prensa, Espaa, 2003, Pg. 121 115 Nota: mbar S.A. Chile es una consultora relacionada con temas Ambientales

  • trminos de ingreso de divisas, conservacin de su biodiversidad, mantenimiento de su acervo cultural, mejoramiento de la calidad de vida de sus habitantes y gozar del prestigio y promocin que otorga un visitante satisfecho.

    El producto ecoturstico se debe mercadear como tal, destacando el atractivo, sus servicios y sus valores, como propuesta que pone nfasis en la conservacin del ambiente y en los beneficios que genera a los habitantes locales.

    La participacin mancomunada de administradores o dueos de reas con valor natural y/o cultural, de los habitantes locales y de los operadores de turismo dispuestos a promover dichos valores, es fundamental para el logro de esta actividad de disfrute y aprendizaje enmarcada en el tan deseado desarrollo sustentable.

    Diseo de Productos Ecotursticos: El diseo de nuevos productos tursticos es trascendental para planificar, desarrollar y gestionar adecuadamente el turismo y ms an cuando se trata de productos Ecotursticos, que se fundamentan en el desarrollo sustentable, es decir, en la generacin de beneficios en el mbito social, ambiental y econmico en el lugar en que estos se desarrollan.

    Es importante en el diseo de productos de ecoturismo involucrar a la comunidad local en todas las etapas de su desarrollo, en lo posible, desde la generacin de ideas hasta su puesta en marcha con el fin de generar ingresos econmicos a travs de la prestacin de servicios, ya sea de alimentacin, venta de artesana, guas de turismo locales, etc. Este involucramiento conseguir que las comunidades locales valoren su patrimonio cultural y natural orientndose hacia su conservacin y proteccin, sensibilizando a los visitantes sobre la importancia del cuidado de los recursos con el fin de preservar los recursos naturales.

    Sin embargo, el xito de un producto ecoturstico radica en satisfacer las necesidades de los ecoturistas, ya que en definitiva son ellos los consumidores del producto final por lo cual el Producto Ecoturstico deber satisfacer todas sus expectativas.

    Objetivos Disear productos tursticos vinculado al Ecoturismo en la Comuna de La Serena. Proponer estrategias para desarrollar productos tursticos vinculados al Ecoturismo en la Comuna de La Serena.

    Metodologa En primera instancia el objeto de estudio fue la localidad de Santa Gracia, donde se recopil informacin basndose en los recursos naturales y las potencialidades para realizar la investigacin. A partir de sta primera aproximacin al ver la potencialidad que tiene la comuna, respecto al ecoturismo y como este tipo de turismo puede generar beneficio a las comunidades involucradas se decidi ampliar el estudio hacia la Comuna de La Serena, bajo algunos criterios. En esta

  • primera etapa se defini el ttulo del estudio, quedando con el nombre de la tesis: Diseo y estrategias de desarrollo de productos tursticos vinculados al ecoturismo en la comuna de La Serena. As se determinaron de manera general y abstracta el objeto de estudio, los propsitos de la investigacin y los resultados esperados de sta, as como las etapas con que debera contar la investigacin para cumplir con los objetivos planteados.

    IDENTIFICACIN DE LOS ELEMENTOS DEL PRODUCTO TURSTICO Durante esta fase se trabaj en la elaboracin de fichas de campo, con el fin de realizar un catastro de los elementos que conforman un producto turstico y analizar la situacin actual en que se encuentran estos elementos.

    Para la elaboracin de estas fichas se actu en conjunto entre profesores guas y tesistas que estn realizando sus respectivos trabajos de titulacin, y que tienen como denominador comn el diseo de productos tursticos tanto a nivel regional como nacional, en distintos tipos de turismo. Para este fin se revisaron fichas existentes del Servicio Nacional de Turismo, como las fichas de:

    Atractivos tursticos Servicio de alimentacin /gastronoma Servicio de alojamiento

    Se estudiaron estas fichas, para luego adecuarlas a las necesidades de la investigacin. Adems, se gener una nueva ficha, la cual se necesitaba principalmente para registrar la infraestructura social bsica existente en el lugar o rea donde se localizan los atractivos y servicios. Esta ficha fue llamada ficha de Infraestructura.

    Cada ficha fue diseada con sus respectivas fuentes bibliogrficas e instructivos con el fin de poder ser utilizados en el futuro por cualquier persona que lo necesite y no tenga confusiones en su ejercicio.

    La informacin requerida fue recopilada por salidas en terreno donde fue necesario tambin geo- referenciar cada atractivo y servicio. La primera rea en llenar las fichas fue el rea 1, por la cercana a la ciudad de La Serena. Por lo que este sector se transform en piloto en desarrollar el producto ecoturstico.

  • Identificacin de los elementos del producto turstico

    Al analizar los elementos que componen el producto turstico en las tres reas de estudio, se genera una visualizacin de la situacin actual de los componentes del producto ecoturstico, para establecer los requerimientos para su desarrollo.

    CARACTERIZACIN DE LAS REAS DE ESTUDIO EN LA COMUNA DE LA SERENA

    Para esta etapa se realiz, en primera instancia, una investigacin general sobre la actividad ecoturstica regional, a travs de bibliografa primaria y secundaria principalmente.

    Luego se efectu una investigacin sobre la actividad ecoturstica en la comuna de La Serena, donde se realiz primero un acercamiento al conocimiento de la comuna a travs de datos generales obtenidos por fuentes secundarias.

    Para caracterizar la actividad ecoturstica en la comuna se trabaj directamente en agencias receptivas de la comuna para indagar sobre tours de ecoturismo, estos datos fueron recopilados a travs de visitas a pginas web de agencias tour operadoras de la ciudad de La Serena y a visitas en terreno en las mismas. Luego se realiz visitas en terreno a cada rea para ver In Situ, los recursos naturales y culturales, siempre acompaados de la persona ms idnea.

    rea 1 Desembocadura del ro Elqui- Caleta San Pedro- Punta Teatinos Manuel Rojas: Arquitecto, encargado del diseo del Sendero Chile, IV Regin de Coquimbo. CONAMA. Adems es miembro de la Unin de Ornitlogos de Chile, UNORCH.

    rea

    1

    Atractivos

    Infraestructura

    Imagen

    Servicios

    Gestin

    Precio

    Investig

    aci

    n d

    e C

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    Fichas

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    .

    rea

    2

    rea

    3

    Anlisis Situacional actual del estado de los elementos

    Identificar los elementos del Producto Tursticos

    Producto Turstico

  • Fabin Ynez: Bilogo Marino, Jefe Seccin Medioambiental de la Ilustre Municipalidad de La Serena.

    rea 2 Santa Gracia Hctor Martnez: Coordinador Comunal Departamento de Gestin de Educacin Ambiental, Corporacin Gabriel Gonzles Videla.

    rea 3 Almirante Latorre- Condoriaco Jorge Villalobos, Presidente Comunidad Agrcola Olla de Caldera, La Serena.

    Finalmente se realiz una caracterizacin de las reas de estudio, describindose en trminos generales (biodiversidad, atractivos y actividad ecoturstica dentro de stas.)

    Caracterizacin de las reas de estudio en la Comuna de La Serena

    Elaboracin propia

    Caracterizacin Actividad Ecoturstica Regional

    Caracterizacin Actividad Ecoturstica Comunal

    Actividad Ecoturstica

    Antecedentes generales

    Caracterizacin reas de Estudio

    Investigacin Documental

    Investigacin Documental

    Inv. Documental Inv. Campo

    rea 1

    rea 2

    rea 3

    Inv. Documental. Inv. Campo :Observacin de campo. Aplicacin Fichas de catastro.

    Inv. Documental Inv. Campo: Observacin de campo; Entrevistas Aplicacin Fichas de catastro

    Inv. Documental Inv. Campo: Observacin de Campo Aplicacin Fichas de catastro

  • CARACTERIZACIN Y EVOLUCIN DE LA DEMANDA EFECTIVA

    Para caracterizar la demanda que efectivamente visita reas naturales, se realiz una investigacin documental para recopilar datos estadsticos en organismos pblicos como lo son el Instituto Nacional de Estadsticas (INE), con el fin determinar la llegada de visitantes al pas y a la Regin de Coquimbo, as tambin se recurri a la Ilustre Municipalidad de La Serena, para la obtencin de datos en cuanto a llegadas de visitantes a la IV regin de Coquimbo y pernoctaciones en alojamientos tursticos de la ciudad de La Serena. Por otro lado tambin se consult al Servicio Nacional de Turismo (Sernatur) sobre las visitas a las unidades SNASPE tanto a nivel nacional como regional. Esto con el fin de determinar la participacin de los turistas que llegan al pas con respecto a los turistas extranjeros y turistas nacionales que visitan efectivamente las reas naturales.

    Finalmente se realiz una investigacin documental con fuentes primarias y secundarias a nivel nacional y mundial, para determinar el perfil de los ecoturistas, que visitan reas naturales. Esto se ejecut con el fin de determinar un potencial perfil para las reas de estudio. Se estableci tambin un anlisis comparativo sobre los turistas que visitan reas naturales en la zona norte de Chile, mediante un estudio realizado por CONAF; en la zona central, especficamente Parque Nacional Fray Jorge que al igual que la anterior fue en base a un estudio realizado por CONAF, y finalmente la Zona Austral, mediante informacin recopilada por una tesis de la Escuela de Turismo, de la Universidad de La Serena en el Parque Nacional Torres del Paine.

    DISEO DE LOS PRODUCTOS ECOTURSTICOS

    Para la siguiente etapa se analiz la potencialidad de los elementos que componen un producto turstico, esto a travs de fichas elaboradas por los alumnos tesistas, y visitas a terreno a las diferentes reas, que comprenden este estudio, con el fin de evaluar la situacin actual de los elementos y as tener una amplia visin de su potencial desarrollo como producto ecoturstico.

    Los elementos que fueron analizados son:

    Atractivos Tursticos: Se analiza las principales atracciones de las reas, estas atracciones ecotursticas fueron seleccionadas por medio de la generacin de ideas por parte de las comunidades involucradas directamente con los recursos naturales o culturales.

    Servicios: Estos son considerados como lo que complementa la oferta central de cada lugar para satisfacer los servicios bsicos de la experiencia y a la vez generar beneficios directos en las comunidades. Infraestructura: En Chile tambin conocida como infraestructura social bsica, se refiere principalmente en aquellas construcciones bsicas de una localidad dentro del criterio de la planificacin. Como por ejemplo:

  • Consumo de Agua Energa elctrica Eliminacin de aguas servidas Formas de acceso Redes de comunicacin Sealizacin Tipos de transporte, etc.

    Gestin: ser quien en definitiva realice la prestacin de los servicios y quien adems, vertebre los procesos realizando la conexin entre la oferta y demanda, de acuerdo con los deseos que esperan satisfacer los ecoturistas con los servicios disponibles. Para esto se visualiz quienes pueden ser los prestadores de los diferentes servicios que requiera el producto a disear en conjunto con las comunidades involucradas. En segundo lugar, despus de haber evaluado la potencialidad de los elementos que componen un producto turstico, se disearon los productos ecotursticos determinando los objetivos que deben cumplir para ser desarrollados, estos objetivos deben de estar en afinidad con el desarrollo sustentable del sector, teniendo en claro el beneficio, social, econmico y ambiental.

    Para el diseo de los productos se generaron ideas a partir de la comunidad, previa explicacin de los objetivos del ecoturismo. Para generar estas ideas se realizaron dos talleres, basndose en el tema central de los productos que es el ecoturismo, utilizando para este fin una tcnica llamada Brainstorming o lluvia de ideas, esta se desarroll de manera tal que los participantes generaron ideas en forma espontnea o por medio de fichas (dependiendo si la poblacin local es alfabeta), as los asistentes comenzaron a generar potenciales circuitos y actividades para que el Ecoturista lo realice en sus sectores.

    Luego de realizar esta actividad se realiz una seleccin de las actividades y atractivos por parte de los investigadores (fase denominada tamizado de ideas), para hacer que los atractivos y actividades estn vinculadas directamente con el ecoturismo y no con otros tipos de turismo, tales como turismo minero, cultural, o rural (principales tipos de turismo existentes en las reas de estudio.)

    Como resultado de este tamizado de ideas se desarrollaron cuatro productos: Un producto ecoturstico que comprende las tres reas y un subproducto para cada una de las reas.

    Luego de esto se estructuraron los productos, mediante la elaboracin de una ficha descriptiva con informacin bsica como: nombre del producto, actividades a realizar, segmento de mercado al cual se dirige, duracin del producto y distancia, entre otra informacin. Como se ve abajo:

  • Ficha Descriptiva Nombre del Producto Actividad Ecoturstica Tipo de Turismo Segmento de mercado Localidad Involucrada Temporada Duracin Distancia Mx. desde punto partida(LSC) Dificultad Punto de Inicio y trmino

    Esta ficha se hizo con el fin de ordenar la informacin bsica del producto ecoturstico diseado.

    Enseguida, se llev un anlisis sobre el estado actual de los elementos que en definitiva conformarn cada producto diseado y su potencial desarrollo, con su respectivo requerimiento, as se determinan las principales limitantes que se tienen para su desarrollo. Esto ser realizado por cada rea en estudio.

    Posteriormente se analizaron los requerimientos que necesita cada elemento para su posterior puesta en marcha. Estos requerimientos estn estrechamente vinculados al desarrollo sustentable del producto, y su competitividad frente a otros potenciales productos ecoturisticos.

    Finalmente en esta etapa se establecieron los requerimientos del producto integrador (producto que engloba las tres reas) que son analizados de igual manera que cada producto pero de manera conjunta. Es decir se realiza un anlisis por elemento del producto para determinar que se requiere para que ste se lleve a cabo de la forma explicadas en la etapa anterior.

    De esta etapa resultaron dos captulos, uno de anlisis de las reas y otro referido exclusivamente al diseo de los productos y sus requerimientos.

    ESTABLECIMIENTO DE ESTRATEGIAS DE DESARROLLO

    Esta etapa cuenta de varias sub etapas para la realizacin de las estrategias de desarrollo del producto Integrador (producto total que engloba las tres reas).

    Los pasos de esta etapa son:

    a. Eleccin del enfoque estratgico a utilizar

    En este primer paso se estableci que mirada se utilizara para la eleccin de las estrategias de desarrollo del producto. El enfoque elegido nace a partir de una mezcla entre los enfoques de la administracin estratgica y el enfoque estratgico que la Secretara de Turismo de Mxico (SECTUR) propone en su documento Planeacin y Gestin del desarrollo Turstico Municipal. Para esto se

  • debi adecuar estos enfoques para utilizarlos en la formulacin, implementacin y evaluacin de estrategias para el desarrollo del producto propuesto.

    Se determina entonces que, basndose en la teora lo que antes era la empresa, es, en este caso el producto como proyecto; cuando se habla de gerencia se refiere a la gestin (realizadores del producto) y cuando se habla de organizacin est referido a las comunidades involucradas en el desarrollo de este producto.

    Los siguientes pasos sirven para establecer estrategias, es decir para la formulacin de ellas.

    b. Anlisis de la competencia

    Este anlisis de la competencia es el primer paso para elaborar estrategias para el producto y es una mirada, principalmente, para evaluar la industria en que se encuentra inserto el producto.

    Este anlisis se llev a cabo con la utilizacin del Modelo de las cinco fuerzas de Porter. Las cinco fuerzas que postula Porter son: La rivalidad entre las empresas que compiten, La entrada potencial de competidores nuevos, El desarrollo potencial de productos sustitutos, El poder de negociacin de los proveedores y El poder de negociacin de los consumidores.

    Estas fuerzas son evaluadas principalmente por empresas por lo que se realiz una adecuacin de la teora a esta investigacin y el enfoque de sta.

    Anlisis de la rivalidad entre los productos que compiten: para este anlisis se busc productos ecotursticos que significaran una competencia del producto diseado en esta investigacin. Aunque no existe un producto que tenga caractersticas realmente similares al propuesto se identificaron productos relacionados al ecoturismo que compiten como tales y que se llevan a cabo dentro de la comuna que es lo que nos compete. Se realiz una pequea resea de lo que significan estos competidores para el producto y sus diferencias, adems de las ventajas competitivas del producto integrador.

    Anlisis de la entrada potencial de productos ecotursticos nuevos: en este punto se examin que pasara si entran nuevos productos de ecoturismo y el efecto que estos causan en el desarrollo del producto propuesto.

    Anlisis del desarrollo potencial de productos sustitutos: se estudi la fuerza que posee esta probabilidad en el mbito del ecoturismo relacionado principalmente con productos sustitutos en el ambiente turstico para este tipo de turismo (turismo de intereses especiales).

    Anlisis del poder de negociacin de los proveedores: se analiz esta fuerza considerando a los proveedores como los prestadores de los servicios tursticos, su importancia y el poder que tiene sobre el producto y su desarrollo efectivo.

  • Anlisis del poder de negociacin de los consumidores: esta fuerza fue analizada desde el punto de vista de los turistas, de su poder para negociar los destinos y productos que eligen, y se destaca adems la ventaja que posee el producto que hara que esta fuerza pudiera disminuir

    c. Anlisis situacional del producto

    Para enmarcar las estrategias se hizo necesario, tambin estudiar el entorno en que se encuentra el producto para su desarrollo, para esto se lleva a cabo este anlisis que se divide en dos partes a su vez, basado en el enfoque propuesto por SECTUR:

    Anlisis de factores internos del producto: Para este caso se analizaron algunos elementos, que son: recursos naturales, infraestructura y equipamiento, bienes y servicios, gestin y actividades. stos para encontrar fortalezas y debilidades que se presentan para el desarrollo eficaz del producto.

    Anlisis de los factores externos: este anlisis a diferencia del anterior estudi los factores ajenos al producto que pudieran afectar su desarrollo. Estos factores externos son llamados amenazas y oportunidades y se analizan respecto de los siguientes puntos: tendencias generales del turismo, el turismo comunal y sus prioridades, la competencia y el marco legal.

    Este anlisis situacional se llev a cabo con el fin de obtener informacin de momento en que se encuentra inserto hoy el producto, es decir que factores interiores y exteriores afectan ahora al desarrollo del producto.

    d. Evaluacin de factores internos y externos

    Para complementar este estudio se realiz tambin una evaluacin o balance de stos factores internos y externos y esto se ejecut a travs de matrices que corresponden a los siguientes pasos de sta etapa.

    Elaboracin de Matriz de Factores Internos (EFI)

    Esta matriz fue evaluar la respuesta y posicin del producto frente a sus fortalezas y debilidades.

    Elaboracin de Matriz de Factores Externos (EFE)

    A travs de esta matriz se analiz los factores externos que afectan al producto para su desarrollo.

  • e. Formulacin de estrategias alternativas

    Para esta fase se sigui el enfoque de SECTUR donde primero se establecieron los objetivos generales del producto integrador y los objetivos a corto, mediano y largo plazo para su desarrollo.

    Luego se establecieron estrategias alternativas a travs de la Matriz AODF bajo el enfoque de la administracin estratgica; esta matriz se realiz de la siguiente forma:

    Base Matriz AODF Fortalezas

    Debilidades

    Oportunidades FO

    DO

    Amenazas FA

    DA

    Fuente: Elaborado por alumnos tesistas

    En las celdas correspondientes se situaron los factores internos y externos del producto previamente determinados, luego se cruzaron estos factores en las celdas FO, DO, FA, DA para elaborar estrategias alternativas concordantes, adems con los objetivos propuestos.

    f. Eleccin de estrategias e implementacin de stas

    En esta fase se tomaron las estrategias planteadas a travs de la Matriz AODF y se clasificaron segn el enfoque estratgico de SECTUR en el documento antes mencionado. A partir de esto se unieron varias estrategias (principalmente las similares o que caen en la misma clasificacin) para elaborar cuatro estrategias generales para el producto.

    Para cada estrategia se estableci:

    Estrategias AODF que la componen Objetivos a los que responde Planes de Accin Asignacin de recursos Control de estrategias

    Resultados El Resultado obtenido de esta investigacin se muestra a continuacin en el producto EcoSerena, de acuerdo al diseo de productos:

  • Descripcin del Producto Turstico: EcoSerena Producto : EcoSerena

    Recursos y equipamientos de apoyo:

    Paisaje

    Pueblos Tpicos

    Arquitectura Local Gastronoma

    Artesana/ Productos Tpicos Equipamientos especiales

    Borde Costero, Humedal, desembocadura de ro Elqui, Quebradas, Cadenas de cerros.

    Caleta San Pedro. Majadas de Santa Gracia, Almirante Latorre, Condoriaco

    Casas de adobe Productos Marinos Cabritos, Quesos,

    Charqui, Frutos Secos, Cazuelas de Pavo y Gallina.

    Artesana en cuero de pescado, quesos, charqui.

    Centros de visitantes, miradores ocultos, Puntos de Informacin Turstica.

    Actividades a desarrollar

    Observacin de Aves Observacin de Flora y Fauna. Fototrekking Feeling, experiencia de contacto con la naturaleza. Charlas educativas de conservacin y ecosistemas Paseos en Carretela. Conocer la vida cotidiana de las recolectoras de machas. Captura de especies. Observacin de fenmenos geolgicos Cabalgatas Observacin Astronmica (Sideral).

    Visita a museos.

    Servicios Tursticos disponibles

    Alimentacin. Guas de Turismo locales. Paseos en Carretela. Alojamiento. Cabalgatas. Transporte.

    La utilidad de la experiencia para el ecoturista

    Programa de 3 das dos noches. Disfrutar de un humedal que posee gran diversidad de aves. Compartir con la poblacin local. Sentir el contacto con la naturaleza. Probar productos frescos del mar. Disfrutar de reas prioritarias de conservacin. Observacin de fenmenos geolgicos. Probar la gastronoma local.

    Fuente: Elaborado por alumnos tesistas a partir de Documento: Planeacin y Gestin del desarrollo Turstico Municipal. En: www.sectur.gob.mx

  • Circuito Ecoturistico EcoSerena

    El producto ecoturstico EcoSerena, es un producto que abarca las tres reas antes descritas teniendo un programa de tres das dos noches de duracin. La salida es desde la ciudad de La Serena/ Coquimbo, para internarse por el Valle del Elqui, hasta el sector denominado Marquesa, desde all es posible apreciar fenmenos geolgicos de gran belleza natural, adems de apreciar la arquitectura caracterstica de las casas de este sector (adobe y paja), luego se llegar por un camino de tierra y cerros de variados colores a la localidad de Condoriaco. Quienes recibirn a los ecoturistas con el servicio de alimentacin (Cazuela de Pavo o de Gallina, aves de sus propios criaderos), el cual ser preparado por la comunidad local junto con los turistas si estos as lo desean. Los guas que acompaaran a los turistas sern de la misma comunidad, quienes se referirn a la historia del pueblo y su auge minero y su particular forma de vida, teniendo tambin la posibilidad de conocer un huerto perteneciente a la comunidad que posee un cierre perimetral construido en piedra (llamada en este sector como pirca, caracterstico de la zona norte). Por la tarde se realizar una cabalgata para visitar la poblacin de algarrobilla, especie endmica y en peligro de extincin, adems visitar el sector de los Saltos del Murallaco, lugar de gran biodiversidad para realizar las actividades de observacin de flora y fauna, como tambin la actividad propuesta por los alumnos tesistas, Feeling, la cual trata sobre sentir la naturaleza de forma individual para desarrollar al mximo los sentidos. Se terminar el primer da en Condoriaco, realizando la actividad de Observacin sideral o del firmamento. Antes de dormir se preparar un asado de cabrito acompaados con la comunidad local. Al da siguiente se saldr con direccin hacia Almirante Latorre, pueblo que alberga una rica historia minera adems se podr visitar la Iglesia, Maray (forma artesanal de extraer oro), y la ex estacin de trenes establecimiento que conserva reliquias de trenes que recorran en dcadas pasadas hasta la localidad de Condoriaco. En este sector se podr observar diversas aves de cerros y cordillera, flora y fauna.

  • Al medio da los ecoturistas se dirigirn hacia Santa Gracia, lugar de una alta biodiversidad de especies, tanto de flora como de fauna. A la llegada a este sector, especficamente en el centro de visitantes, sern recibidos por la comunidad local (majadas), para tener una almuerzo en base a cazuela, asado de cabrito, etc. Seguido a esto tendrn una charla introductoria del lugar, actividades y experiencias que van a vivir los ecoturistas durante su visita.

    La primera actividad es la que hemos denominado Feeling, esto se realiza dando un tiempo libre para que los visitantes, los cuales estarn separados a una distancia en la cual no se perturben, y puedan disfrutar de la tranquilidad y paz del lugar por medio del olfato, tacto, visin, odo y cuando sea posible, el gusto. Esto con el fin de que puedan sentir el medio ambiente que los rodea.

    Posteriormente se realizar la observacin de flora y fauna silvestre en la actividad denominada fototrekking, donde podrn realizar un trekking y sacar fotografas, adems de desarrollar un desafo consistente en buscar e identificar determinadas especies de flora, fauna y avifauna que son representativas del lugar. Este desafo tiene como objetivo hacer participes a los visitantes en el aprendizaje de las especies existentes en este lugar.

    En la noche se tendr una cena con la comunidad local, donde se har una introduccin a las actividades posteriores denominadas Observacin Sideral Observacin de especies nocturnas y Captura de especies. Seguido a esto se les entregar el equipo apropiado para la primera actividad: Observacin Sideral, momento en que se entregar su primer desafo. Ejemplo: encontrar un numero determinado de constelaciones y planetas, (esto depender de la poca del ao), por medio de telescopios. Esta actividad tendr una duracin de alrededor dos horas. A continuacin de esta actividad, se realizar la segunda experiencia: Observacin de aves nocturnas, actividad que tambin cuenta con un desafo consistente en identificar especies de aves nocturnas, buscando las aves ms representativas dirigindose a un sector de observacin, experimentando un contacto con la naturaleza y la noche. Para la ultima actividad nocturna, los visitantes y gua se renen para realizar un recorrido instalando trampas para capturar animales (roedores) con el fin de observarlos en la maana siguiente. Terminada esta experiencia volvern al centro de visitantes donde podrn descansar y dar por terminado el segundo da del producto EcoSerena.

    En la maana siguiente los ecoturistas tendrn un desayuno de campo tpico, para enseguida, salir a recoger las trampas de captura y si se tuvo suerte, las especies sern llevadas al centro de visitantes donde un especialista les dar la informacin necesaria de los animales capturados, momento en que podrn fotografiarlos.

    Esta actividad se realiza con el animo de educar a los ecoturistas sobre la fauna de Santa Gracia. Para finalizar los propios visitantes pondrn en libertad los animales.

    Continuando con el programa se realizar una cabalgata hacia el sector de Punta Teatinos, Caleta San Pedro. En este ltimo se les dar la bienvenida y hacer un trekking hacia la desembocadura del ro Elqui por el borde costero, acompaados de un

  • gua local capacitado en ornitologa. En la desembocadura se realizar la observacin de aves, en miradores ocultos habilitados con el fin de no ofuscar a las aves de ese sector. Luego de esto se regresar a la caleta para tener un almuerzo en base a productos del mar (pescados y mariscos); luego del almuerzo se realizar un paseo por la caleta en una carretela tirada por caballos, acompaados de un gua local, quien contar la historia del sector. A la llegada de ese paseo las recolectoras de machas estarn esperando a los visitantes para contarles sobre la recoleccin, para posteriormente acompaarlos al sector de Punta Teatinos, donde se realizar la segunda etapa de la observacin de aves.

    En este sector la primera parada se realizar en el centro de visitantes donde se dar una breve charla sobre la importancia del humedal y las normas a seguir durante el recorrido, como tambin una introduccin sobre las aves que se podrn observar, adems los visitantes podrn ver con material didctico estas aves (Guas, aves disecadas, computador, etc). Despus de la observacin de aves en el humedal, se efectuar la recoleccin de machas junto con las mujeres de caleta San Pedro, esto para que los visitantes aprendan sobre la actividad econmica de las mujeres del sector y la posibilidad de que los visitantes saquen su propia recoleccin o apoyen esta actividad. De regreso a la caleta se realizar la ultima actividad que ser una once tpica del sector y a la vez se les mostrar los productos artesanales hechos en cuero de pescado. Finalmente se realizar el regreso a la ciudad de La Serena.

    Es realmente necesario que los visitantes estn consciente de la problemtica de sustentabilidad del planeta y del sector, ya que valorar y disfrutar del producto a su cabal dimensin, el visitante ajeno a dicha problemtica se sorprender al sentirse involucrado en el desarrollo sustentable del rea visitada.

    Conclusiones En la IV Regin de Coquimbo, existen gran cantidad de recursos naturales, algunos actualmente estn siendo utilizados con fines tursticos no as ecotursticos, los cuales pueden serlo siempre y cuando se les genere aparte de una actividad ecoturstica involucrar a las comunidades que estn relacionadas directa o indirectamente con el recurso natural o cultural. En la comuna de La Serena en tanto es posible desarrollar productos ecotursticos ya que las comunidades que estn involucradas con los diferentes recursos naturales estn organizadas e interesadas en desarrollar el ecoturismo. Siendo ellos los gestores de los servicios bsicos que necesita el ecoturista. A nivel Internacional existen diversos estudios para caracterizar a la demanda que realiza ecoturismo, determinando a este segmento como el de mayor crecimiento a nivel mundial. En el pas un 33% del total de visitas al Sistema Nacional de Unidades Protegidas del Estado SNASPE, corresponden a turistas extranjeros, principalmente turistas de larga distancia (Europa). Para disear productos ecotursticos es fundamental que est involucrada la comunidad directamente con el o los recursos naturales, con el fin que sean estos los partcipes en la conservacin de los recursos naturales y culturales como tambin para que estos mismos sean los gestores de los diferentes servicios que se necesiten para el

  • desarrollo de los productos diseados. Asimismo, es necesario que tanto el producto EcoSerena, como los subproductos que se desprenden de este, quede presente un gestor para cada uno de los servicios necesarios junto con un gestor integral, los cuales desarrollarn los productos diseados, de acuerdo a los lineamientos estratgicos planteados en este estudio. Las estrategias de desarrollo que dieron como resultado del producto EcoSerena son cuatro:

    Organizar a la I. Municipalidad de la Serena como gestor integrador del producto EcoSerena

    Esta estrategia bsicamente consiste en involucrar al municipio en el desarrollo del producto, mediante profesionales de turismo. Este gestor integrador ser, en definitiva, quien vertebre el producto diseado y capacite a los gestores de los servicios de cada poblacin local involucrada. Para de esta manera, llegar a comercializar el producto

    Buscar fuentes de financiamiento para cubrir requerimientos de infraestructura, equipamiento y servicios tursticos

    Consiste en la generacin de proyectos para la creacin, reutilizacin y mejora de los distintos elementos que conforman el producto turstico EcoSerena, todo esto, segn los requerimientos establecidos en el estudio(infraestructura y equipamiento y servicios). Estos proyectos se postularan en distintos organismos, pblicos y privados a nivel regional y nacional.

    La generacin de proyectos se vera apoyada por el respaldo y cooperacin de instituciones educacionales de turismo con las que se generara convenios, a partir, por supuesto del gestor integrador, que es la parte esencial del producto.

    Utilizar la plataforma que posee la Comuna de La Serena como imagen turstica para presentar el producto EcoSerena y sus ventajas

    Esta estrategia busca posicionar el producto apoyndose en la imagen que posee La Serena como destino turstico. Esta estrategia se llevara a cabo diseando un Plan de Marketing completo para lanzar el producto y comercializarlo a travs del gestor integrador. Adems esta estrategia contempla el diseo de un plan de renovacin del producto que puede consistir en la ampliacin del producto, en la mejora de servicios o el aumento de stos; todo esto sera definido por las personas designadas por el gestor integrador de EcoSerena.

    Proteger los recursos naturales vulnerables que involucra el producto en las distintas reas

    Esta es una mezcla de estrategias de especializacin y de crecimiento, y consiste principalmente en el aseguramiento de la proteccin de las reas y los recursos naturales que son parte fundamental de los productos de ecoturismo, en este caso del producto EcoSerena. Esta estrategia contempla generar conciencia sobre la

  • importancia ambiental en las reas que involucra el producto, especialmente dirigido a las comunidades que se ven involucradas en ste. Tambin incluye la generacin de convenios de cooperacin (como en la estrategia n 2) con casas de estudios en turismo para el cuidado y conservacin de las reas y adems contempla la posibilidad de que los propietarios de los terrenos de Santa Gracia (rea 2) postulen para ser rea Silvestre Protegida Privada.

    Finalmente no est de ms reiterar que para todas las estrategias planteadas se hace necesaria la presencia del gestor integrador, por lo que el cumplimiento de la primera estrategia es fundamental para el desarrollo del producto turstico EcoSerena.

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