UNIVERSIDAD FERMÍN TOROVICERRECTORADO ACADÉMICO

DECANATO DE POSTGRADOMAESTRÍA EN GERENCIA EMPRESARIAL

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN III

Autora: Abg. Janitmar Medina QuinteroTutor: Dr. Jesús León Subero

Noviembre, 2014

Trabajo de Grado presentado como requisito para optar al grado de Magister Scientiarum, Mención: Gerencia

Empresarial.

ESTRATEGIAS EMPRESARIALES PARA LA COMPETITIVIDADORGANIZACIONAL EN LA ASOCIACIÓN CIVIL CENTROEDUCATIVO ASOCHEF’S DE VENEZUELA. MUNICIPIO

IRIBARREN, ESTADO LARA. AÑO 2.014.

CONTENIDOEL PROBLEMA.

MARCO TEÓRICO.

MARCO METODOLÓGICO.

ANÁLISIS DE RESULTADOS.

CAPÍTULO I. EL PROBLEMA

Las Organizaciones

Estrategias Empresariales

Línea de Investigación

PLANTEAMIENTO

Con el transcurso del tiempo se ha podido evidenciar el interés de las organizaciones en desarrollar sus capacidades en pro de todos sus subordinados y por supuesto de sí misma. Es por ello, que poco a poco han ido surgiendo teorías, así como múltiples estudios en función de la mejora continua de las empresas, que tienden a transformar su funcionamiento, haciendo de sus labores actividades humanas en donde se fomenta el trabajo en equipo, involucrándolos a todos.

Ahora bien, al lograr esto se pueden generar estándares de calidad en las organizaciones, pues es a través de las múltiples estrategias aplicadas en ellas que se puede crear un escenario de competitividad con demás empresas del mismo segmento de mercado al que estas pertenecen. En consecuencia, resulta necesario que las mismas reflejen su efectividad, eficacia y eficiencia, materializándose en el liderazgo, la toma de decisiones y la comunicación respectivamente de todas las personas que forman parte de la estructura organizacional.

En este sentido, la presente propuesta investigativa se adscribe a la línea de investigación La Empresa ante las Perspectivas de Crecimiento y Desarrollo, permitiendo redimensionar las estrategias empresariales en la Asociación Civil Centro Ejecutivo Asochef’s de Venezuela, en el Municipio Iribarren, del Estado Lara.

INTERROGANTES

1.

• ¿Cuál es la necesidad de una estrategia empresarial para la competitividad organizacional de la Asociación Civil Centro Educativo Asochef´s de Venezuela?

2.

• ¿Cuál es la viabilidad institucional, técnica y operativa de la estrategia empresarial para la competitividad organizacional de la Asociación Civil Centro Educativo Asochef´s de Venezuela?

3.

• ¿Qué estrategias empresariales pueden ser diseñadas para la competitividad organizacional de la Asociación Civil Centro Educativo Asochef´s de Venezuela?

En concordancia a ello, se exponen las siguientes interrogantes:

OBJETIVOS

Diagnosticar la necesidad de las

estrategias empresariales para la

competitividad organizacional en la

Asociación Civil Centro Educativo

Asochef´s de Venezuela, del Municipio Iribarren,

Estado Lara.

Establecer la viabilidad institucional, técnica y

operativa de las estrategias

empresariales para la competitividad

organizacional en la Asociación Civil Centro Educativo

Asochef´s de Venezuela, del Municipio Iribarren,

Estado Lara.

Proponer estrategias empresariales para el

desarrollo de la competitividad

organizacional de la Asociación Civil Centro Educativo

Asochef´s de Venezuela, del Municipio Iribarren,

Estado Lara.

Redimensionar las estrategias empresariales para la competitividad organizacional de la Asociación Civil

Centro Educativo Asochef´s de Venezuela,del Municipio Iribarren, Estado Lara.

GENERAL

ESPECÍFICOS

CAPÍTULO II. MARCO METODOLÓGICOANTECEDENTES

Merchán (2.011) en su investigación denominada: “Estudio para la Creación de un Restaurante Poli gastronómico y Multicultural en el Centro Norte de Quito”.

Lanz (2.008) realizó investigación titulada “Modelo para vincular la Responsabilidad Social Empresarial a las estrategias del negocio”.Rodríguez (2.012), quién realizó investigación titulada: “Propuesta de estrategia para la promoción de la gastronomía típica de la parroquia Los Nevados del estado Mérida”.

Rodríguez (2.014) en su trabajo de grado titulado “Estrategias gerenciales para desarrollar el sentido de pertenencia del personal docente”.

Guedez (2.014) en su investigación denominada “Estrategias gerenciales sobre liderazgo dirigidas a directivos y docentes de educación básica”.

NACIONALES

INTERNACIONALES

BASES TEÓRICAS

ESTRATEGIAS EMPRESARIA

LES

Liderazgo

Toma de Decisiones

Comunicación

COMPETITIVIDAD

ORGANIZACIONAL

Eficiencia

Eficacia

Efectividad

VARIABLE N° 1

VARIABLE N° 2

Constitución de la República Bolivariana de

Venezuela (2.009)

Ley Orgánica de Educación (2.009)

Ley Orgánica del Trabajo, las Trabajadoras y los Trabajadores (2.012)

Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgánica de

Turismo (2.012)

BASES

LEGALES

OPERACIONALIZACIÓN DE LAS VARIABLES

Variable Dimensión Indicadores Técnicas/Instrumentos

Ítems

Estrategias empresariales para la Competitividad Organizacional

Estrategias empresariales.

-Comunicación.

-Liderazgo.

-Toma de Decisiones.

Encuesta.

Cuestionario.

Al realizar el instrumento.

Competitividad Organizacional.

-Eficiencia.

-Eficacia.

-Efectividad.

Encuesta.

Cuestionario.

Al realizar el instrumento.

Cuadro de Variables. Fuente: Medina (2.014).

Naturaleza

de la Investigación

Población y Muestra o

Sujeto Social

Técnicas e Instrumentos

de Recolección de Datos

Técnicas de Procesamiento y Análisis de

Datos

Descriptiva

Población total, 3

personas

Paradigma Positivista

Técnica de la encuesta y el

instrumento a aplicar será el cuestionario.

Tabulación, Cuantificación de

los datos, Tablas de Frecuencia y Análisis de

Operacionalización de las Variables.

Enfoque Cuantitativo

Investigación de Campo

CAPÍTULO III:MARCO

METODOLÓGICO

REFERENCIAS

Arias, F. (2.006). El Proyecto de Investigación: Introducción a la Metodología Científica. Caracas, Venezuela.   Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela N° 36.860. (1.999). Constitución de la República Bolivariana de Venezuela de 1999. Caracas, Venezuela. Gaceta Oficial Extraordinaria de la República Bolivariana de Venezuela N° 9.044. (2.012). Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley Orgánica de Turismo. Caracas, Venezuela. Gaceta Oficial Extraordinaria de la República Bolivariana de Venezuela N° 5.929. (2.009). Ley Orgánica de Educación. Caracas, Venezuela. Gaceta Oficial Extraordinaria de la República Bolivariana de Venezuela N° 6.076. (2.012). Ley Orgánica del Trabajo, Trabajadoras y Trabajadores. Caracas, Venezuela.

BIBLIOGRÁFICAS

REFERENCIAS

Guedez, E. (2.014). Estrategias Gerenciales sobre Liderazgo dirigidas a Directivos y Docentes de Educación Básica. Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Barquisimeto, Venezuela. Lanz, A. (2008). Modelo para Vincular la Responsabilidad Social Empresarial a las Estrategias del Negocio. Universidad Católica Andrés Bello. Ciudad Guayana, Venezuela. Merchán, P. (2011). Estudio para la Creación de un Restaurante Poligastronómico y Multicultural en el centro norte de Quito. Escuela Politécnica del Ejército. Ecuador. Rodríguez, R. (2012). Propuesta de Estrategia para la Promoción de la Gastronomía típica de la parroquia Los Nevados del estado Mérida. Colegio Universitario Hotel Escuela de los Andes Venezolanos. Venezuela. Rodríguez, Y. (2.014). Estrategias Gerenciales para Desarrollar el Sentido de Pertenencia del Personal Docente. Universidad Pedagógica Experimental Libertador. Venezuela.Libertador. Venezuela.