JUNTA DE ANDALUCIA

CONSE

JERÍA

DE AG

RICUL

TURA

, PESCA

Y DESA

RROL

LO RU

RAL

2

( EN MILLONES DE EUROS) 2012 2013 DIFERENCIA %TOTAL PRODUCCIÓN AGRARIA Y PESQUERA (NO INCLUYE PRODUCCIÓN FORESTAL) 10.474 10.308 -166,61 -1,6%

( EN MILLONES DE EUROS) 2008 2009 2010 2011 2012 2013 % 2012/2013PRODUCCIÓN AGRARIA Y PESQUERA 11.434 10.231 10.716 10.299 10.474 10.308 -1,6% PRODUCCIÓN AGRARIA 10.685 9.492 9.999 9.577 9.769 9.573 -2,0%

PRODUCCIÓN VEGETAL 8.994 7.645 8.363 7.990 7.897 7.680 -2,7%PRODUCCIÓN ANIMAL 1.404 1.592 1.390 1.321 1.607 1.610 0,2%

PRODUCCIÓN PESQUERA 749 739 717 723 705 735 4,2%

11.434

10.231

10.716

10.299

10.474

10.308

- 2.000 4.000 6.000 8.000

10.000 12.000

VALO

R MILL

ONES

€

2008 2009 2010 2011 2012 2013

EVOLUCIÓN DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGRARIA Y PESQUERA VALOR DE LA PRODUCCIÓN POR SECTORES

(Año 2013) (Milones Euros)

7.680

1.610 735

PRODUCCIÓN VEGETALPRODUCCIÓN ANIM ALPRODUCCIÓN PESQUERA

EVOLUCIÓN DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGRARIA (MILLONES DE EUROS) (Metodología SEC-95)

10.685

9.492 9.9

99

9.577

9.769 9.573

- 2.000 4.000 6.000 8.000

10.000 12.000

VALO

R MILL

ONES

€

2008 2009 2010 2011 2012 2013

EVOLUCIÓN DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGRARIA

EVOLUCIÓN DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGRARIA Y PESQUERA (MILLONES DE EUROS) (Metodología SEC-95)

3

EVOLUCIÓN DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN VEGETAL (MILLONES DE EUROS) (Metodología SEC-95) Producción Vegetal

(Millones Euros) 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013Cereales 474 633 595 497 410 535 393 535Plantas Industriales 353 348 362 289 315 440 285 313Plantas Forrajeras 92 113 102 105 128 146 89 90Hortalizas, Plantones, Flores y Plantaciones 3.133 3.545 3.562 3.192 3.295 2.948 3.207 3.361Patata 189 189 148 90 114 96 86 122Frutas 1.911 2.189 2.299 2.051 2.417 2.281 1.823 2.424Vino y Mosto 16 22 21 21 23 24 21 27Aceite de Oliva 1.578 1.726 1.759 1.234 1.592 1.457 1.860 788Otros 93 100 146 166 67 62 133 20

Evolución Macromagnitudes Producción Vegetal 2013 (Millones €)

0200400600800

1.0001.2001.4001.6001.8002.0002.2002.4002.6002.8003.0003.2003.4003.600

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Millon

es Eu

ros

C ER EA LES

IN D UST R IA LES

F OR R A JER A S

H OR T A LIZ A S

P A T A T A

F R UT A S

VIN O Y M OST O

A C EIT E D EOLIVAOT R A S

Valor de la Producción Vegetal por sectores (%) 2013

Patata1,6%

Frutas31,6%

Cereales7,0%Aceite de Oliva

10,3%Otros0,3%Vino y Mosto

0,4%

Plantas Industriales

4,1% Plantas Forrajeras

1,2%

Hortalizas, Plantones, Flores y

Plantaciones43,8%

4

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA 2013Superficies y producciones de los principales cultivos de Cereales de grano

ALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA ANDALUCíATOTAL CEREALES GRANO 17.240 114.907 146.034 100.343 24.342 24.751 45.254 268.524 741.395

Trigo total 2.108 67.952 83.692 17.103 15.538 9.359 22.392 165.291 383.435Trigo blando 1.915 17.150 33.418 14.558 5.728 5.860 6.718 78.778 164.125Trigo duro 193 50.802 50.274 2.545 9.810 3.499 15.674 86.513 219.310

Cebada total 10.765 6.975 7.443 54.876 1.272 8.840 12.092 12.987 115.250Cebada 2 carreras 700 1.489 21.254 272 5.350 10.762 11.737 51.564Cebada 6 carreras 10.765 6.275 5.954 33.622 1.000 3.490 1.330 1.250 63.686Avena 4.031 9.216 20.987 23.680 1.480 3.799 8.242 12.008 83.443Centeno 134 1 84 612 40 25 19 320 1.235Triticale 0 13.945 2.110 587 5.621 393 1.676 13.379 37.711Arroz (Cascara) 0 2.777 0 0 25 0 0 36.967 39.769Maiz 68 4.155 8.859 3.330 186 2.013 666 24.363 43.640TOTAL CEREALES GRANO 24.742 345.386 427.082 264.987 99.837 71.982 106.024 1.206.587 2.546.627

Trigo total 2.962 165.549 243.781 41.603 66.813 22.085 52.314 536.364 1.131.473Trigo blando 2.744 43.167 97.484 36.975 24.924 13.830 9.417 274.467 503.008Trigo duro 218 122.382 146.297 4.628 41.889 8.255 42.897 261.897 628.463

Cebada total 20.516 16.663 10.744 129.245 5.788 19.943 27.861 34.029 264.788Cebada 2 carreras 1.620 2.170 46.974 1.238 11.916 24.796 31.529 120.243Cebada 6 carreras 20.516 15.043 8.574 82.271 4.550 8.027 3.065 2.500 144.546Avena 864 23.288 32.418 50.644 2.664 5.341 17.318 28.013 160.550Centeno 161 2 84 1.263 48 33 19 1.033 2.642Triticale 0 48.739 3.277 1.398 22.091 804 3.755 35.120 115.183Arroz (Cascara) 0 22.541 0 0 239 0 0 346.418 369.198Maiz 76 35.384 110.465 40.163 1.655 23.421 4.382 215.173 430.718

SUPE

RFICI

E (Ha

)PR

ODUC

CIÓN (

Tm)

Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras de Andalucía 2013 Evolución del valor de la producción de Cereales

474633

595497

410535

393535

0 100 200 300 400 500 600 70020062007200820092010201120122013

Millones de Euros Fuente: Macromagnitudes Agrarias (Metodología SEC-95) Superficie cereales (%) año 2013

ALMERÍA2% CÁDIZ

15%SEVILLA37%

JAÉN3%

MÁLAGA6% HUELVA

3%GRANADA

14%

CÓRDOBA20%

5

Superficies y producciones de las principales Leguminosas de GranoALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA ANDALUCíA

LEGUMINOSAS GRANO 2.521 4.698 5.143 8.119 621 873 6.740 10.348 39.063Garbanzos 149 1.386 1.035 866 149 181 2.261 4.970 10.997Habas secas 0 1.882 2.590 364 183 181 1.918 3.937 11.055Guisantes secos 294 817 1.183 1.874 139 143 1.104 813 6.367Veza 566 339 168 2.580 2 225 1.051 213 5.144

LEGUMINOSAS GRANO 2.118 4.388 6.406 6.839 408 893 10.610 14.530 46.191Garbanzos 112 1.357 1.169 585 120 149 3.793 6.406 13.689Habas secas 0 1.675 3.486 450 92 283 3.879 6.314 16.178Guisantes secos 203 777 1.445 1.524 104 123 1.127 1.087 6.390Veza 496 344 161 2.058 2 253 1.344 346 5.004

Superficies y producciones de PatatasALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA ANDALUCíA

PATATA TOTAL 486 2.095 681 1.073 488 280 1.715 3.938 10.756Patata extratemprana 60 580 0 113 23 0 487 315 1.578Patata temprana 151 580 159 88 135 21 412 2.616 4.162Patata media estación 195 610 464 839 190 152 476 750 3.676Patata tardía 80 325 58 33 140 107 340 257 1.340

PATATA TOTAL 10.861 52.850 26.155 27.375 8.407 7.894 45.213 79.629 258.384Patata extratemprana 1.260 12.050 0 4.520 357 0 12.906 5.423 36.515Patata temprana 3.364 12.150 5.565 1.720 2.025 744 11.626 52.953 90.146Patata media estación 4.671 20.150 18.560 20.469 3.506 4.850 12.868 16.628 101.701Patata tardía 1.566 8.500 2.030 666 2.520 2.300 7.813 4.626 30.021

Superficies y producciones de Cultivos IndustrialesALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA ANDALUCíA

CULTIV. INDUSTRIALES HERB. 144 82.101 65.858 4.673 18.330 7.871 9.285 214.023 402.285Remolacha azuc. (rec. verano) 0 1.882 14 1 2 19 13 3.517 5.448Algodón (bruto) 0 13.354 5.566 0 560 4.756 0 39.212 63.448Girasol 90 65.816 59.340 3.967 17.768 3.025 7.501 163.629 321.136

CULTIV. INDUSTRIALES HERB.Remolacha azuc. (rec. verano) 0 113.866 798 55 151 1.140 1.075 266.686 383.770Algodón (bruto) 0 30.820 8.737 0 936 5.491 0 99.184 145.168Girasol 69 78.121 85.000 3.660 22.467 1.601 8.463 206.714 406.096

Superficies y producciones de Cultivos ForrajerosALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA ANDALUCíA

CULTIVOS FORRAJEROS 2.209 15.154 7.739 5.066 2.575 1.134 9.035 20.915 63.827Maíz forrajero 15 270 211 196 175 60 158 300 1.385Alfalfa 125 1.310 699 2.228 95 158 453 2.695 7.763Veza para forraje 37 22 708 217 45 106 1.611 1.193 3.939CULTIVOS FORRAJEROS 19.515 127.607 158.780 199.330 37.560 21.756 92.582 395.835 1.052.965Maíz forrajero 207 6.495 10.460 10.349 9.275 3.195 6.326 13.775 60.082Alfalfa 6.958 53.155 42.420 158.636 1.825 11.002 15.014 197.960 486.969Veza para forraje 241 163 10.860 2.360 413 1.433 15.194 14.311 44.973

SUPE

RF.

(Ha)

PROD

. (Tm

)SU

PERF

. (Ha)

PROD

. (Tm)

SUPE

RF. (H

a)PR

OD. (T

m)SU

PERF

. (Ha)

PROD

. (Tm)

Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras de Andalucía 2013

6

Superficies y producciones de Hortalizas

ALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA ANDALUCíAHORTALIZAS 53.075 8.402 6.875 24.049 9.036 2.573 7.528 9.397 120.935Espárragos 38 249 300 5.946 0 307 298 528 7.666Lechuga 7.079 102 300 3.231 105 77 387 166 11.447Sandía 6.400 201 544 431 370 89 129 824 8.988Melón 4.200 236 484 348 300 105 547 581 6.801Calabacín 6.448 210 138 283 19 40 175 43 7.356Pepino 4.920 90 57 2.573 5 72 149 19 7.885Berenjena 2.006 380 68 77 5 64 153 28 2.781Tomate 10.358 1.150 213 4.147 110 254 1.149 2.786 20.167Pimiento 8.461 435 202 1.019 150 153 478 215 11.113Fresa y Fresón 0 15 0 15 7.515 7 9 8 7.569Alcachofa 218 220 89 799 25 53 454 312 2.170Ajo 24 60 2.417 624 50 642 853 987 5.657Cebolla total 110 255 812 321 65 177 536 807 3.083Zanahoria 0 1.920 177 14 16 6 67 710 2.910Judías verdes 1.321 50 85 1.623 53 60 730 2 3.924HORTALIZAS 3.139.868 309.638 138.513 961.751 337.064 41.739 226.863 454.146 5.609.583Espárragos 213 972 1.325 31.643 0 723 1.635 2.246 38.757Lechuga 154.768 4.350 7.470 102.226 1.922 1.820 11.535 4.022 288.113Sandía 359.193 2.685 15.333 22.431 11.951 1.946 5.035 43.040 461.614Melón 134.651 4.830 10.341 11.121 6.000 1.956 11.184 14.513 194.596Calabacín 374.677 9.050 4.240 9.945 561 900 11.025 2.080 412.477Pepino 411.189 3.625 1.689 241.895 120 1.656 8.859 805 669.837Berenjena 145.973 11.925 1.852 3.175 145 1.760 8.139 1.010 173.979Tomate 962.666 37.950 7.469 359.721 4.778 6.749 75.776 260.898 1.716.006Pimiento 541.869 24.050 4.108 59.336 3.750 4.590 17.928 6.673 662.304Fresa y Fresón 0 380 0 248 302.328 38 81 140 303.215Alcachofa 2.676 4.010 1.187 8.147 300 532 7.868 4.152 28.872Ajo 138 823 24.654 6.610 275 4.884 7.691 10.701 55.775Cebolla total 2.307 7.365 36.504 12.614 1.348 7.080 19.618 42.208 129.043Zanahoria 0 110.001 6.195 497 432 153 1.809 30.175 149.262Judías verdes 24.469 700 935 35.408 342 600 11.520 18 73.992

PROD

UCCIÓ

N (Tm

)SU

PERF

ICIE (

Ha)

Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras de Andalucía 2013

2.697 2.8

78

2.955

2.627 2.7

59

2.390 2.7

43 2.874

0

500

1.0001.500

2.0002.500

3.000

VALO

R MILL

ONES

€

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

EVOLUC IÓN D EL VA LOR D E LA P R OD UC C IÓN D E H OR T A LIZ A S

183

300

191 183

160

189 192

2360

50100150200

250300

VALO

R MILL

ONES

€

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

EVOLUC IÓN D EL VA LOR D E F LOR ES Y P LA N T A S OR N A M EN T A LES

Fuente: Macromagnitudes Agrarias (Metodología SEC-95)

Superficies y producciones de Flores y Plantas OrnamentalesALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA ANDALUCíA

FLORES Y PLANTAS ORNAM. 22.933 26.428 5.200 8.400 11.600 0 15.500 22.700 112.761Flor cortada 2.201 23.928 2.200 2.200 7.600 0 2.900 10.700 51.729Plantas Ornamentales 20.732 2.500 3.000 6.200 4.000 0 12.600 12.000 61.032FLORES Y PLANTAS ORNAM. 48.461 421.218 20.358 36.739 21.299 0 57.300 104.554 709.929

Flor cortada 31.395 418.491 17.508 25.350 17.875 0 31.920 99.125 641.663

Plantas Ornamentales 17.066 2.728 2.850 11.389 3.424 0 25.380 5.429 68.266

SUP.

(Áreas

)PR

OD. (M

iles Un

id.)

Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras de Andalucía 2013

7

Superficies y producciones de CítricosALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA ANDALUCíA

CÍTRICOS 8.596 2.903 11.749 1.035 20.184 9 10.912 29.554 84.942Naranjo dulce 4.707 2.186 11.200 926 11.777 7 4.459 24.767 60.029Mandarino 2.447 583 484 13 8.207 0 1.735 3.761 17.230Limonero 1.340 17 13 95 25 2 4.544 75 6.111Pomelo 32 116 41 1 100 36 276 602CÍTRICOS 236.702 49.134 307.432 18.901 528.171 67 164.942 757.583 2.062.931Naranjo dulce 127.740 40.241 301.264 17.490 313.048 55 71.964 682.110 1.553.911Mandarino 71.109 7.165 4.246 185 210.430 0 24.530 49.424 367.089Limonero 36.179 122 209 1.193 577 12 67.766 1.096 107.154Pomelo 852 1.590 1.599 17 2.240 0 594 11.811 18.703

SUPE

RF. (H

a)PR

OD. (T

m)

Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras de Andalucía 2013

424 417

559 497 544 573 526

616

0100200300400500600700

VALO

R MILL

ONES

€

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

EVOLUCIÓN DEL VALOR DE CíTRICOS

Fuente: Macromagnitudes Agrarias (Metodología SEC-95) Superficies y producciones de Frutales no Cítricos

ALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA ANDALUCíAFRUTALES NO CÍTRICOS 60.082 966 3.470 83.852 8.753 5.528 28.005 10.296 200.952Manzano 29 15 81 334 25 69 57 16 626Peral 26 89 54 322 35 42 106 26 700Níspero 9 22 10 815 0 3 275 3 1.137Albaricoquero 31 8 43 25 12 29 46 340 534Cerezo y guindo 20 13 76 695 1 1.405 116 24 2.350Melocotón 40 77 416 767 1.025 184 128 2.226 4.863Nectarina 5 2 72 13 350 0 3.339 3.781Ciruelo 59 29 561 86 375 190 96 1.507 2.903Higo 41 30 73 1.400 250 71 228 43 2.136Chirimoyo 0 31 0 2.895 0 0 212 0 3.138Aguacate 4 348 0 2.606 12 3 6.458 6 9.437Almendro 59.544 208 767 72.487 860 3.139 13.428 1.877 152.310Nuez 88 5 23 797 5 174 352 0 1.444Castaña 69 0 107 2.282 3.785 6.243Frambuesa 0 0 0 19 1.225 0 0 1.244FRUTALES NO CÍTRICOS 8.905 1.944 24.134 111.621 76.869 6.707 67.288 135.161 432.630Manzano 251 34 1.259 4.684 300 592 554 143 7.816Peral 227 10 680 4.485 476 260 706 328 7.172Níspero 93 10 90 9.789 0 18 1.996 20 12.015Albaricoquero 125 2 430 278 90 186 245 1.185 2.541Cerezo y guindo 95 5 253 3.371 6 2.119 275 33 6.156Melocotón 233 182 5.850 11.253 17.989 724 818 43.188 80.236Nectarina 40 1 1.050 143 4.838 0 0 61.721 67.793Ciruelo 293 9 6.475 1.400 4.760 1.070 393 21.651 36.051Higo 77 1 78 1.716 290 284 181 148 2.774Chirimoyo 0 40 0 39.083 0 0 3.623 0 42.745Aguacate 20 1.450 0 17.088 90 0 40.407 11 59.066Almendro 6.605 102 565 12.766 20 993 2.760 1.398 25.209Nuez 185 0 20 1.420 5 90 593 0 2.314Castaña 200 0 0 916 1.497 0 4.925 0 7.539Frambuesa 0 0 0 176 10.869 0 0 0 11.045

SUPE

RFICI

E (Ha

)PR

ODUC

CIÓN (

Tm)

Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras de Andalucía 2013

8

Superficies y producciones de ViñedoALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA ANDALUCíA

VIÑEDO 1.150 10.283 6.607 3.416 3.442 360 4.152 1.203 30.613Viñedo uva mesa 83 237 2 42 90 7 505 521 1.487Viñedo uva vinificación 1.067 10.046 6.605 3.374 3.352 353 1.958 682 27.437Viñedo uva pasificación 1.689 1.689VIÑEDO 4.735 110.635 63.912 11.659 29.174 1.128 13.075 14.685 249.003Viñedo uva mesa 1.898 2.103 12 674 1.040 58 1.085 9.231 16.101Viñedo uva vinificación 2.837 108.532 63.900 10.985 28.134 1.070 10.241 5.454 231.153Viñedo uva pasificación 0 0 0 0 0 0 1.748 0 1.748Vino prod. en Hl. 18.891 532.453 474.403 71.402 202.665 7.724 64.414 37.711 1.409.663

Superficies y producciones de OlivarALMERÍA CÁDIZ CÓRDOBA GRANADA HUELVA JAÉN MÁLAGA SEVILLA ANDALUCíA

OLIVAR 19.908 23.148 346.589 184.970 32.745 585.517 125.916 222.316 1.541.109Olivar aceituna mesa 82 0 4.090 15 4.050 198 6.185 83.891 98.511Olivar aceituna almazara 19.826 23.148 342.499 184.955 28.695 585.319 119.731 138.425 1.442.598OLIVAROlivar aceituna mesa 211 0 20.816 90 5.253 795 19.146 311.141 357.452Olivar aceituna almazara 50.371 47.613 1.902.338 687.371 25.983 3.600.076 430.546 578.447 7.322.746Aceite de oliva 9.992 9.475 362.081 149.262 4.992 751.610 80.088 106.566 1.474.066

SUPE

RF. (H

a)PR

OD. (T

m)SU

PERF

. (Ha)

PROD

. (Tm)

Fuente: Anuario de Estadísticas Agrarias y Pesqueras de Andalucía 2013

9

PRODUCCIÓN ANIMAL AÑO 2013PRODUCTO BOVINO OVINO CAPRINO PORCINO EQUINO AVES CONEJOS TOTAL

CARNE (Toneladas) 23.810 5.852 2.509 296.083 808 251.411 99 580.573LECHE (Miles litros) 485.204 7.416 188.418 ---- ---- ---- ---- ----HUEVOS (Miles DOCENAS) ---- ---- ---- ---- ---- 68.730 ---- ----LANA (KG.) ---- 2.994 ---- ---- ---- ---- ---- ----

EVOLUCIÓN DEL VALOR DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL (Millones de €)2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

PRODUCCION ANIMAL 1.368,9 1.337,4 1.404,0 1.591,8 1.390,3 1.320,7 1.607,2 1.609,9Carne y Ganado 1.019,4 922,6 991,1 1.204,6 1.040,5 982,0 1.212,9 1.215,4

Bovino 167,7 108,0 174,3 327,6 237,0 159,8 211,4 231,2Porcino 464,5 398,4 429,5 417,9 402,4 453,3 468,1 506,3Equino 24,2 23,1 20,5 13,6 12,7 12,3 13,6 8,7

Ovino y Caprino 182,5 130,1 117,9 172,4 120,8 100,5 138,4 133,0Aves 175,6 261,2 246,1 269,0 264,1 252,5 378,4 333,9

Otros 4,8 1,8 2,9 4,2 3,4 3,7 3,0 2,4Productos Animales 349,5 414,8 412,9 387,1 349,8 338,7 394,3 394,5

Leche 269,9 323,7 329,2 286,5 242,3 248,5 275,2 295,9Huevos 63,5 73,1 67,1 57,5 52,6 47,5 77,9 51,6

Otros 16,0 17,9 16,5 43,1 55,0 42,8 41,1 47,1 Fuente: Macromagnitudes Agrarias (Metodología SEC-95)

VALOR ECONOMICO DE LA PRODUCCIÓN ANIMAL (%) AÑO 2013

B OV IN O14 %

A V ES2 1%

OV INO Y C A PR INO

8 %

LEC HE18 %

OTR OS7%

POR C INO3 2 %

1.592

1.390

1.321 1.6

07

1.610

- 200 400 600 800

1.000 1.200 1.400 1.600 1.800

VALO

R MILL

ONES

€

2.009 2.010 2.011 2.012 2.013

EV OLU C IÓN D EL V A LOR D E LA PR OD U C C IÓN A N IM AL

328

237

160 211

231

- 50

100 150 200 250 300 350

VALO

R MILL

ONES

€

2.009 2.010 2.011 2.012 2.013

EV OLU C IÓN D EL V A LOR D E LA PR OD U C C IÓN D E B OV IN OS

418 402

453 468 506

- 50

100 150 200 250 300 350 400 450 500

VALO

R MILL

ONES

€

2.009 2.010 2.011 2.012 2.013

EV OLU C IÓN D EL V A LOR D E LA PROD U C C IÓN D E POR CIN O

269

264

253

378

334

- 50

100 150 200 250 300 350 400

VALO

R MILL

ONES

€

2.009 2.010 2.011 2.012 2.013

EV OLU C IÓN D EL V ALOR D E LA PR OD U C C IÓN D E A V ES

172

121

100 138

133

- 20 40 60 80

100 120 140 160 180

VALO

R MILL

ONES

€

2.009 2.010 2.011 2.012 2.013

EV OLU C IÓN D EL V A LOR D E LA PR OD UC C IÓN DE OV IN O Y C A PR INO

Fuente: Macromagnitudes Agrarias (Metodología SEC-95)

10

PRODUCCIÓN ECOLOGICA AÑO 2013EVOLUCIÓN DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EN ANDALUCÍA

EVOLUCIÓN DE LA AGRICULTURA ECOLÓGICA EN ANDALUCÍA

02.0004.0006.0008.000

10.00012.000

2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013

Nº op

erado

res

0200.000400.000600.000800.0001.000.0001.200.000

Supe

rficie

(Has)

OperadoresSuperficie

CULTIVOS AGRÍCOLAS PRINCIPALES Comparativa 2012-2013 2012 2013

Pastos praderas y forrajes 586.355 485.354 Bosques y recolección silvestre 163.351 142.125 Olivar 54.801 53.826 Cereales y leguminosas 59.503 44.548 Frutos secos 37.844 35.932 Barbecho y abono verde 33.723 34.430 Hortalizas y tubérculos 6.200 4.086 Cítricos 3.962 3.725 Frutales 1.276 914 Plataneras y subtropicales 959 787 Vid 757 670 Aromáticas y medicinales 215 246 Semillas y viveros 23 25

Superficie (hectáreas)

Nº de operadores por Provincias

CADIZ9%

GRANADA18%

JAEN7%

MALAGA11%

HUELVA10%

SEVILLA11%

CORDOBA16%

ALMERIA18%

* Hace referencia al Nº de CIF/NIF contabilizando con un único apunte, independientemente de las actividades que desarrolle. Fuente: Estadísticas de la producción Ecológica. Dirección General de Industrias y Cadena Agroalimentaria.

Superficie Certificada 2013: 806.727 ha.Operadores Certificados en 2013: 9.931 (criterio cif/nif).Operadores por Actividad Certificados en 2013: 10.081

Provincias Nº Operadores*Nº Operadores /Actividad

ALMERIA 1.846 1.871CADIZ 875 887CORDOBA 1.605 1.621GRANADA 1.806 1.833HUELVA 945 956JAEN 723 729MALAGA 1.087 1.126SEVILLA 1.044 1.058ANDALUCÍA 9.931 10.081

11

Fuente: Estadísticas de la producción Ecológica. Dirección General de Industrias y Cadena Agroalimentaria.

GANADERÍA ECOLÓGICA 2013. EN NÚMERO DE CABEZAS / COLMENAS

Carne Leche Carne Leche Carne Leche Carne HuevosALMERÍA 0 0 12.085 0 1.282 0 0 0 0 1.557 0 14.924CÁDIZ 39.489 0 7.265 207 1.480 4.383 272 0 1.585 4.587 23 59.291CÓRDOBA 10.983 0 67.402 1.073 590 1.642 12 0 10.739 550 19 93.010GRANADA 880 0 49.914 0 3.539 1.739 0 0 8.829 2.326 0 67.227HUELVA 16.696 0 28.745 0 1.896 2.527 1.620 0 935 8.070 284 60.773JAÉN 3.972 0 48.808 0 4.347 1.750 0 1.579 218 0 51 60.725MÁLAGA 1.976 0 16.488 0 1.812 1.758 13 3.000 5.376 2.394 5 32.822SEVILLA 9.120 0 53.981 0 649 649 34 700 1.257 1.106 24 67.520TOTAL 83.116 0 284.688 1.280 15.595 14.448 1.951 5.279 28.939 20.590 406 456.292

VACUNO AVICULTURAP R O V I N C I A

PORCINOOVINOTOTALOTROSAPICULTURA

CAPRINO

ACTIVIDADES INDUSTRIALES ECOLOGICASActividad 2012 2013 Variación %( 2012/2013)Almazaras y env. 188 210 22 11,7Bodegas y emb. vino 62 62 0 0Manipul.y env. Hortofrut. 210 213 3 1,43Conservas vegetales y zumos 102 108 6 5,88Panificación y pastas alimentarias 55 52 -3 -5,45Galletas y confiteria 25 27 2 8Elaboración de aromáticas y med. 41 48 7 17,07Manipulac. Y env. de frutos secos 51 57 6 11,76Manipulac. Y env. de granos 24 32 8 33,33Preparados alimenticios 44 52 8 18,18Mataderos y salas de despiece 51 38 -13 -25,49Embutidos y salazanes cárnicas 28 30 2 7,14Leche quesos y derivados lacteos. 33 26 -7 -21,21Carnes frescas 16 14 -2 -12,5Huevos 26 16 -10 -38,46Miel 73 29 -44 -60,27Otros 208 210 2 0,96Piensos 13 14 1 7,69Total 1250 1238 -12 -0,96

12

EVOLUCIÓN DE LA PESCA EXTRACTIVA Y DE LA ACUÍCULTURA DE ENGORDE Y PREENGORDEPRODUCTO Tm. 2008 2009 2010 2011 2012 2013

MILES EUROS 155.687 151.301 144.306 153.492 148.781 156.602TONELADAS 58.947 57.475 54.683 59.750 63.119 65.886MILES EUROS 35.459 40.089 44.271 47.644 50.052 45.347TONELADAS 6.860 7.463 7.937 7.511 7.687 8.072MILES EUROS 9.470 5.728 5.857 7.377 5.407 5.899MILES EJEMPLARES 57.999 37.448 43.724 49.339 40.759 37.122

PESCA EXTRACTIVA

ACUICULTURA ENGORDE

ACUICULTURA PREENGORDE VALOR ECONÓMICO PRODUCCIÓN PESQUERA

EXTRACTIVA (%) AÑO 2013

25%

16%

59%

PECESM OLUSCOSCRUSTÁCEOS

EVOLUCIÓN DE LA PESCA EXTRACTIVA

138.000140.000142.000144.000146.000148.000150.000152.000154.000156.000158.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013

MILES

€

010.00020.00030.00040.00050.00060.00070.000

TONE

LADA

S

M ILES EUROS TONELADAS

EVOLUCIÓN DE LA ACUICULTURA DE ENGORDE

0

10.000

20.000

30.000

40.000

50.000

60.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013

MILES

€

6.2006.4006.6006.8007.0007.2007.4007.6007.8008.0008.200

TONE

LADA

S

M ILES EUROS TONELADAS

EVOLUCIÓN DE LA ACUICULTURA DE PREENGORDE

01.0002.0003.0004.0005.0006.0007.0008.0009.000

10.000

2008 2009 2010 2011 2012 2013

MILES

€

010.00020.00030.00040.00050.00060.00070.000

M ILES EUROS M ILES EJEM PLARES

PRODUCCIÓN PESQUERA Y ACUÍCOLA AÑO 2013

PESCA EXTRACTIVA 2013 ACUICULTURA 2013PRODUCTO Tm. Miles Euros PRODUCTO (000) U. Miles EUROSPECES 51.026 92.566 ACUICULTURA ENGORDE DORADAS (KG)........................... 1.829 9.122CRUSTÁCEOS 12.693 39.097 ACUICULTURA ENGORDE LUBINAS (KG).............................. 3.554 24.737MOLUSCOS 2.166 24.939 ACUICULTURA PREENGORDE DORADAS (EJEMPLARES).... 9.866 -

TOTAL 65.886 156.602 ACUICULTURA PREENGORDE LUBINAS (EJEMPLARES)..... 19.642 -TOTAL ESPECIES ENGORDE+PREENGORDE 51.247