Residuos Industriales Líquidos (RILES)MÓDULO: MANEJO DE RESIDUOS EN LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS

Profesora: Francisca Espinoza Curimil

¿Qué aprenderemos?

• Definición de RIL• Caracterización de RILes• Normativa de RILes• Tratamiento de RILes• Actividad

¿Qué es un RIL?

• “RIL” es la sigla para Residuo Industrial Líquido y la sigla “RILes” se emplea como plural.

• Los RILes son aguas de desecho generadas en la industria como resultado de los procesos o actividades industriales.

• Estos RILes deben ser tratados para poder ser eliminados de forma segura para la salud de la personas y el medio ambiente.

Caracterización de RILes

Los RILes tienen características específicas según laindustria donde se generen.

La caracterización tiene por objetivo determinar la composición física, química y bacteriológica de los efluentes residuales de un determinado proceso productivo. También sirve para evaluar su tratamiento.

Los agentes contaminantes de un RIL pueden ser sólidos suspendidos, grasas, aceites, coliformes fecales entre otros.

Contaminantes Actividad o Proceso Industrial

Hidrocarburos y detergentes Lavado de autos de talleres mecánicos

Azúcares, ácidos, fructosas, alcohol y compuestos orgánicos con alto contenido de nitrógeno.

Lavado de las barricas de fermentación del vino

Alto contenido de sacarosa y fructosa. Detergentes Lavado de recipientes de bebidas analcohólicas

Celulosa, aumento de la alcalinidad, aumento de temperatura

Fabricación del algodón

Detergentes, aceites minerales, soluciones emulsionantes, solventes suavizantes, engomantesy espumantes

Tintorerías industriales

Purines (excretas líquidas y sólidas de animales y restos de alimento)

Limpieza de los corrales y/o patios de alimentación en la industria ganadera

Caracterización de RILes

Normativa de RILes

Decreto 46/02 NORMA DE EMISION DE RESIDUOS

LIQUIDOS A AGUAS SUBTERRANEAS

Decreto 90/00 NORMA DE EMISION DE RESIDUOS LIQUIDOS A AGUAS MARINAS Y CONTINENTALES

SUPERFICIALES

DECRETO 609/98, NORMA DE EMISION RESIDUOS INDUSTRIALES

LIQUIDOS A SISTEMAS DE ALCANTARILLADO

Normativa de RILes

• Ley 21075: REGULA LA RECOLECCIÓN, REUTILIZACIÓN Y DISPOSICIÓN DE AGUAS GRISES

• Regular la recolección y disposición de las aguas servidas domésticas, en las áreas urbanas y rurales, con el propósito de ahorrar y reutilizar el vital elemento.En este sentido, establece la recolección y tratamiento de aguas grises, en las áreas urbanas y rurales, para fines de interés público en el riego de áreas verdes, parques o centros deportivos públicos.

¿Quién fiscaliza?

Tratamiento de RILes

Los tratamientos, según su complejidad, pueden dividirse en:• Tratamiento preliminar (filtrado y aireación)• Tratamiento primario (eliminación de los sólidos en

suspensión)• Tratamiento secundario (eliminar la materia orgánica en

estado coloidal)• Tratamiento terciario (eliminación de agentes patógenos

como bacterias fecales)

Para poder cumplir con los parámetros que exige la normativa, los RILes deben pasar por un tratamiento el que va a depender de la carga de contaminantes que contenga el RIL.

Métodos utilizados en el tratamiento de RILes

SedimentaciónFlotaciónNeutralización

Lodos activosFiltros verdesLechos bacterianosDigestión anaeróbica

AbsorciónDesnitrificación

Sistemas de Filtración

Sistemas de Tratamiento Aeróbico

Noticias

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Tribunal condenó a Essal por daño ambiental en el Lago Llanquihue

Aguas residuales aumentarán un 51% en 2050, pero también su aprovechamiento

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La Microbiología Como Mejorador de los Pozos Purineros al Servicio del Productor Lechero

ACTIVIDAD

ELEGIR UNA NOTICIA DE LAS PRESENTADAS Y AVERIGUAR LO SUCEDIÓ. DENTRO DE LA INFORMACIÓN DEBE CONSIDERARSE LO SIGUIENTE:

• EMPRESA O RUBRO AL QUE HACE REFERENCIA LA NOTICIA

• DETALLE EL PROBLEMA AL QUE HACE REFERENCIA

• EXPLICAR LA SOLUCIÓN O MEJORA A LA QUE HACE REFERENCIA LA NOTICIA

Envío a: franciscaespinoza@imaritimo.cl

Plazo de entrega: 9 de Septiembre