Agua de pepino

Ingredientes

3 pepinos3/4 de taza de azúcar1/4 de taza de jugo de limón Preparación 1. Pela los pepinos, retírales las semillas y córtalos en trozos.2. Licua el jugo de limón y el azúcar con 1 litro de agua fría hasta que se disuelva el azúcar.3. Añade los trozos de pepino poco a poco y licua hasta integrar bien; vierte en una jarra y refrigera hasta el momento de servir.

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Agua de apio con limón

Ingredientes 3 tallos de apio4 limones3/4 de taza de azúcar Preparación 1. Corta los limones por la mitad y quítales las semillas; lícualos junto con el azúcar, el apio y 1 litro de agua.2. Cuela, vierte a una jarra, añade otro litro de agua y cubos de hielo al gusto.

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Agua de horchata

Ingredientes 1 taza de arroz de grano largo1 vara de canela1/2 taza de azúcar2 cucharadas de vainilla5 tazas de leche descremada1 1/2 tazas de agua hirviendo Preparación 1. Sumerge el arroz y la canela en el agua hirviendo por 3 horas.

2. Licúa con la leche y el azúcar. Cuela con una coladera de agujeros extrafinos.3. Añade hielo y mantén dentro del refrigerador hasta servir.

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Agua de toronja con menta y arándano

Ingredientes 1/2 taza de arándanos frescos1 taza de agua4 cucharadas de miel de agave o steviaEl jugo de 4 toronjas2 cucharadas de menta picada finamente

Preparación 1. Muele en la licuadora los arándanos con el agua y la miel de agave hasta que obtengas una mezcla consistente. Cuélalos.2. Combina el líquido con el jugo de toronja y la menta picada finamente.3. Agrega hielos al gusto.

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Bebida frutal

Ingredientes

6 kiwis pelados2 tazas de uvas rojas sin semilla2 manzanas rojas Preparación 1. Pon los kiwis, las uvas y las manzanas en la licuadora, añade 2 tazas de agua (o menos) y licua.2. Cuando todo esté integrado, reparte el jugo entre las porciones y sirve.

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Sangría blanca

Ingredientes 1 1/2 litros de jugo de piña (comercial)1 litro de jugo de naranja1 1/2 litros de jugo de guayaba (comercial)1 taza de vino blanco afrutado1/4 de taza de licor de naranja

1/3 de taza de azúcar1 naranja rebanada2 tazas de fresas lavadas, desinfectadas y rebanadasCubos de hielo al gusto Preparación 1. En dos jarras combina todos los ingredientes, excepto los cubos de hielo, cubre con plástico autoadherible.2. Refrigera y a la hora de servir, añade los hielos.

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Horchata de melón

Ingredientes 1 melón1/4 de taza de azúcar (o al gusto)20 almendras peladas Preparación 1. Pela el melón y licua la pulpa, sus semillas, el azúcar, las almendras y 1 1/2 litros de agua hasta que estén integrados.2. Cuela si prefieres, vierte en una jarra con cubos de hielo y sirve.

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Spritzer de fresa

Ingredientes 1 litro de refresco sabor toronja1 taza de fresas lavadas y desinfectadas1 cucharadita de menta fresca picada4 cucharadas de azúcar4 cucharadas de jugo de limónCubos de hielo Preparación 1. En una jarra mezcla la menta con el azúcar y el jugo de limón, deja reposar 30 minutos a temperatura ambiente; cuela y reserva.2. Rebana las fresas, ponlas en la jarra, agrega los hielos y el refresco de toronja, revuelve para integrar y sirve.