REQUISITOS PARA LA EXPORTACIÓN DE...
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Octubre 2015
REQUISITOS PARA LA EXPORTACIÓN DE ALIMENTOS
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1. Subdirección de Exportaciones
2. El marco legal nacional e internacional como
estructura de la negociación de protocolos zoosanitarios.
3. Habilitación para exportación
4. Requisitos para exportación
5. Trámite del Certificado de Exportación
CONTENIDO
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DIRECCIÓN GENERAL DE
SALUD ANIMAL
Dirección de Importaciones y Exportaciones
Subdirección de Exportaciones
Habilitación Zoosanitaria
Protocolos Zoosanitaria
Certificación Zoosanitaria
Subdirección de Importaciones
Animales vivos y sus productos
Productos Alimenticios
Productos Biológicos, Químicos y
Farmacéuticos
Subdirección de Negociaciones y
Organismos Internacionales
Negociaciones América África y el Caribe
Negociaciones Asia, Europa y Oceanía
Organismos Internacionales
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SUBDIRECCIÓN DE EXPORTACIONES
Proponer y establecer regulaciones oficiales en materia de
salud animal para la exportación de animales, sus productos y
subproductos, así como productos biológicos, químicos y
alimenticios para uso en animales o consumo por éstos, con
el fin de evitar que se constituyan en un riesgo sanitario para
el país importador
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Regulación Nacional
Regulación Internacional
MARCO LEGAL NACIONAL E INTERNACIONAL PROTOCOLOS SANITARIOS
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“Acuerdo sobre la aplicación de medidas
sanitarias y fitosanitarias” OMC
Establecer un marco multilateral de normas y disciplinas que sirvan
de guía para la elaboración, adopción y observancia de las medidas
sanitarias y fitosanitarias.
NORMATIVIDAD INTERNACIONAL EN MATERIA
ZOOSANITARIA
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Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE)
Sanidad Animal del Mundo
• Estatus sanitarios oficial
• Enfermedades de la lista de la OIE
• Sistema Mundial de Información Sanitaria
Estándares internacionales
• Garantiza la seguridad sanitaria del
comercio mundial
• Elaboración de reglas sanitarias aplicables a
los intercambios internacionales de
animales y productos de origen animal:
Consulta del Código Sanitario
para los animales terrestres y
el Manual de las Pruebas de
Diagnóstico y de las Vacunas
para los Animales Terrestres
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OBJETIVOS:
1) Seguridad de la certificación
2) Salud pública
3) Salud animal
4) Acceso a mercados
•Certificación Sanitaria de Exportación
•Declaraciones oficiales vs no oficiales
•Legalidad
•Otros – estándares privados
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RIESGOS ZOOSANITARIOS ASOCIADOS AL COMERCIO
Influenza Aviar
Altamente Patógena
Enfermedad
de Newcastle
Salmonelosis
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TENDENCIAS DE CERTIFICACIÓN A NIVEL INTERNACIONAL
- Enfermedades de importancia: PAÍSES DESTINO
- Trazabilidad
- Inocuidad
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25 de julio de 2007
• Expedición del CZE
• Regulación de BPM.
• Inocuidad alimentaria.
• Certificación de Unidades de Producción.
• Trazabilidad.
Reglamento de la LFSA
21 de mayo de 2012
FUNDAMENTO JURÍDICO DEL CZE
Última reforma publicada DOF 07-06-2012
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Artículo 49.- … deberán solicitar a la Secretaría la
expedición del certificado zoosanitario para
exportación, cuando el país de destino lo requiera.
• Artículo 167.-…..
Son infracciones administrativas:
Fracción XV. Incumplir con lo dispuesto
por el artículo 49 de esta Ley, en materia
de exportación o reexportación.
• Artículo 50.- … cuando las mercancías destinadas a la exportación o reexportación,
reúnan los requisitos establecidos por el país importador y en su caso, las
disposiciones de sanidad animal aplicables.
FUNDAMENTO JURÍDICO DEL CZE
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Artículo 51.-
… llevar el control zoosanitario y de riesgos de contaminación … en los establecimientos cumplimiento de los requisitos zoosanitarios y de buenas prácticas pecuarias establecidos por la autoridad competente del país al que se destinarán las mercancías.
Artículo 52.-
Cuando el país importador requiera que la empresaexportadora cuente con la autorización de laSecretaría, ésta se otorgará si cumple con lasdisposiciones de sanidad animal y de buenasprácticas pecuarias nacionales y las establecidaspor el país a donde desee exportar…
FUNDAMENTO JURÍDICO DEL CZE
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HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS
1. Por las autoridades del país de destino:
a) Documental
b) Visita
c) Documental y Visita
2. Por las autoridades mexicanas (SENASICA)
a) Certificar cumplimiento de requisitos
b) Autorización como exportadora
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HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS
1. Por las autoridades del país de destino:
b) Visita
i. Usuario solicita a SENASICA gestionar visita de autorización
ii. SENASICA solicita al país visita de inspección
iii. País de destino realiza la visita y envía resultado:
Escrito : - Autorización
- Emisión de observaciones
Observaciones solventación SENASICA notifica al país
En caso de cumplimiento Autorización
No cumplimiento Información adicional Autorización
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VISITAS OFICIALES Año
Cuba
El Salvador
Guatemala
Panamá
Honduras
Nicaragua
2010, 2011
2012, 2014
2014
2012
2014
2014, 2015
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HABILITACIÓN DE ESTABLECIMIENTOS PROCESADORES DE
ALIMENTOS PARA CONSUMO ANIMAL
Requisitos que deben cumplir:
- Contar con Certificado de
BPM vigente (SENASICA)**
-Última visita de personal oficial
de la Dirección de Servicios y
Certificación Pecuaria satisfactoria
(6 MESES) ** NOM-012-ZOO-1993 “Especificaciones para la Regulación de productos químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por estos.** NOM-025-ZOO-1995 “ Características y Especificaciones zoosanitarias para las instalaciones, equipo y operación de establecimientos que fabriquen productos alimenticios ara uso en animales o consumos por estos”** Manual de Buenas prácticas de manufactura para la industria de alimentos del SENASICA.
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PAÍSES A LOS QUE SE EXPORTA ALIMENTO PARA CONSUMO EN
ANIMALES
GUATEMALA HONDURAS EL SALVADOR
COSTA RICA NICARAGUA
1246 CZE
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SEPTIEMBRE
2014
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REGLAMENTACIÓN PARA LA EXPORTACIÓN A
CENTROAMERICA Y EL CARIBE
Requisito contar con Buenas Prácticas de Manufactura
Reglamento Técnico Centroamericano / RTCA 65.05.63:11
PRODUCTOS UTILIZADOS EN ALIMENTACIÓN ANIMAL, BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
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Manual de BPM
• Que debe contener un Manual de Buenas Prácticas de Manufactura según el Reglamento Técnico Centroamericano:
PROCEDIMIENTOS REGISTROS RECORRIDO
TRAZABILIDAD VERIFICACIONES
VISITAS A PROVEEDORES
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Permisos para importar productos con
proteínas procesadas de origen animal
Interesado remitan el
"Cuestionario para EEB“ requisitado y
endosado por la autoridad.
- Firma, el cargo y la fecha del exportador
- Firma, cargo y fecha del veterinario
oficial y un sello del gobierno
Cada instalación, debe solicitar una
inspección individual
DIE DSCP
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ATENCIÓN VISITA DE PAÍSES
1. Viáticos personales
2. Traslados, hospedaje, comidas, etc.
3. Desplazamientos
4. Seguro de vida
5. Información antes y después
SENASICA
EMPRESAS
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PAÍS AÑO PLANTAS
AUTORIZADAS
CUBA 2014 4
HONDURAS 2015 4
NICARAGUA 2014 4
EL SALVADOR 2014 3
GUATEMALA 2015 1
EUA 2014 2
EMPRESAS HABILITADAS PARA EXPORTAR ALIMENTO BALANCEADO
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EMISIÓN DEL CERTIFICADO ZOOSANITARIO DE EXPORTACIÓN
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Obtención del CZE: Solicitud, Documentación probatoria y Pago de derechosART. 75 .-
ART. 76ART. 76
Que la mercancía indicada en la solicitud, se
encuentre en territorio nacional.
ART. 77Resolución del CZE. Tres días hábiles, contados a
partir del día hábil siguiente .
Vigencia CZE
Animales .Ocho días naturales.
Productos y Subproductos . Treinta días naturales.
BQFA.Treinta días naturales
ART. 78
ART. 79
REGLAMENTO DE LA LEY FEDERAL DE SANIDAD ANIMAL
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Unidad Expedidora
1.Oficinas Centrales
2. Delegaciones Estatales de la SAGARPA
(Comités, DDR personal oficial)
3. Oficinas de Inspección de Sanidad
Agropecuaria (OISAS (Aeropuertos))
4. Establecimientos Tipo Inspección Federal
(TIF)
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TIPOS DE CERTIFICADOS ZOOSANITARIOS DE EXPORTACIÓN
1. Animales
3. Químicos, Biológicos, Farmacéuticos
y Alimenticios (BQFA)
2. Productos y Subproductos
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PROCEDIMIENTO DE EXPEDICIÓN DEL CZE
• Identificación
• Solicitud (formato)• Documentación
probatoria
• Pago de derechos
(cuando aplique)
Exportador
• Revisión documental
MVO
• Expedición del CZE
• Falta de información
• Negativa
Resolución
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III.- Productos biológicos, químicos, farmacéuticos o alimenticios para uso en animales o consumo por éstos:
• Registro del producto cuando aplique.*
• Resultados satisfactorios de análisis de control de calidad.
• Dictamen vigente cuando aplique.*
• Documento que acredite su origen.
• Otros que requiera el país de destino.
* Se presenta copia del documento cuando se realiza por primera vez el trámite en la unidad expedidora, el cual debe renovarse conforme a su vigencia.
DOCUMENTACIÓN PROBATORIA
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• Módulo de Consulta
de Requisitos
zoosanitarios para
la Exportación
(SINACERT)
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Ley Federal de Derechos
Artículo 86 A Fracción IV.
Establece el pago de la emisión del
CZE, así como las excepciones del
mismo
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GRACIAS POR SU
ATENCIÓN
[email protected]@senasica.gob.mx
[email protected](55) 5905100 ext. 53231 y 51070