Requisitos para hacer una buena dieta

1. No se pueden suprimir los aceites, cada día se tomará como mínimo una cucharada soperade aceite. La carencia de ácidos grasos fundamentales, que aportan los buenos aceites vegetales, provoca y acelera el proceso deenvejecimiento. Recuerde que el mejor aceite es el de oliva.

2. El consumo de minerales y vitaminas debe ser muy elevado, para ello se debe tomar a diario gran abundanciade verduras, y cada día una ración de alimento crudo en forma de ensaladas o frutas.

3. La dieta debe tener un alto contenido de calcio, para ello el ideal es consumir a diario yogur y queso, que puedeser desnatado.

4. Se debe suprimir el azúcar como edulcorante, puede endulzar con sacarina o con aspartamo.

5. Hay que beber a diario un litro y medio de agua. Les recomendamos que lo hagan en forma de infusiones ocaldos vegetales, por ejemplo, empezando el día bebiendo un vaso de un depurativo, diurético y mineralizante "Caldocon limón", cocinado de la siguiente manera.

INGREDIENTES DEL CALDO:

1 Cebolla50 gr de apio4 ramitos de perejil.

Preparación:

Hervirlo todo en un litro de agua sin sal durante unos 20 minutos. Guardar este caldo en la nevera y cada día tomar unvaso del mismo al que añadiremos el zumo de medio limón recién exprimido.

Mª José Roselló

Gente Saludable. Portal de Salud. Saber Vivir http://www.sabervivir.es/contenido.php?seccion=371

1 de 1 08/12/2009 2:42