requerimiento energético
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FACULTAD DE EDUCACIÓN FÍSICA Y CIENCIAS DEL DEPORTE. requerimiento energético. M. C. Ma. de Jesús Muñoz Daw M.C. Javier Arturo Hall López. [email protected]. conocer el metabolismo basal. teórica. experimental. Ecuación de Harris y Benedict. Casanueva 2000. experimental. Se determina - PowerPoint PPT Presentation
Transcript of requerimiento energético
Ecuación deHarris yBenedict
Casanueva 2000
Se evalúa el Consumo de Oxígeno y laExcreción de Bióxido de carbono
Se determina•Las Calorías gastadas•El nutrimento del que provienen
Laboratorio de Fisiología del Ejercicio
MUJER 655 + (9.6* kg) + (1.8 * cm) – (4.7 * años)
HOMBRE 66 + (13.7 * kg) + (5 * cm) – (6.8 * años)
Ecuación de HARRIS – BENEDICT.
Metabolismo basalGasto de energíaÚnicamente por vivir
EC. HARRIS – BENEDICT. Para adultos
MUJER 655 + (9.6* kg) + (1.8 * cm) – (4.7 * años)
HOMBRE 66 + (13.7 * kg) + (5 * cm) – (6.8 * años)
-Metabolismo basal (MB):
GASTO ENERGÉTICO TOTAL =MB +ETA + AH +ejercicio
-Efecto termogénico de los alimentos (ETA):es el 10% del metabolismo basal
-por actividad habitualEn cama = 10% del MBSedentaria = 10 – 20% del MBModerada = 30 –40% del MBIntensa = 50% del MB
3
Calorías
Tiempo en min
Persona sedentaria
Actividadligera
Actividad moderada
Actividad ligera
3
Calorías
Tiempo en min
Actividad moderada
8
Actividad vigorosa
Persona con actividad física moderada
La actividad física se puede medir también en
METsEquivalente metabólico
“GASTO ENERGÉTICO SENTADO QUIETO, EN REPOSO”
Bicicleta 12 - 13-9 mph, moderado esfuerzo
DURMIENDO MET = 0.9
CORRIENDO A 10.9 mphMET = 18
3 x 50 = 150 en una hora
150 kcal – 60 min x - 10 min
x = 25 kcal
actividad METs tiempo Gasto
Calórico
dormir 0.9 7 horas
caminar 3 20 min
nadar 10 30 min
Correr 6.5 min/milla 15 15 min
actividad METs tiempo Gasto
Calórico
dormir 0.9 7 horas 441
caminar 3 20 min 70
nadar 10 30 min 350
Correr 6.5 min/milla 15 15 min 263
N Engl J Med, 346:793-801, 2002N Engl J Med, 346:793-801, 2002R
iesg
o r
elat
ivo
de
mu
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•Describa las actividades de 24 horas
•Conteste de la última semana
•Conteste la que es habitual para usted
Todos los cuestionarios se deben validar(para saber si esta reflejando la realidad y que tanto)
http://www.ipaq.ki.se/
Ginebra 1988
RESULTADOS
37.1
25
31.9
41.4
20.5
32.4
21.6
54.5
35.8
0
10
20
30
40
50
60
Población Hombres Mujeres
% d
el n
ivel
de
activ
idad
físi
ca
Baja Moderada Alta
Distribución porcentual del nivel de actividad física de la población, hombres y mujeresEn una colonia de bajos recursos de Chiapas.
M.C. JAVIER ARTURO HALL LOPEZ
50
33.3
64 62.5
16.724
30
37.5
13.8
27.6
25
0
12
45
58.6
0
10
20
30
40
50
60
70
20 a 29 años 30 a 39 años 40 a 49 años 50 a 59 años 60 años y más
% d
el n
ivel
de
activ
idad
físi
ca
Baja Moderada Alta
Distribución proporcional del nivel de actividad física en hombres por grupos
de edad. En una colonia de bajos recursos de Chiapas
M.C. JAVIER ARTURO HALL LOPEZ
Tiempo dedicado a las actividades del hogar
0
20
40
60
80
100
120
140
Ir d
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Lavar
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Lavar
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o
min
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m
Femenino
Masculino
Alumnos de octavo semestre
Tiempo Dedicado a Diferentes Actividades de los Alumnos de 8º sem. de la FEFCD
0
1000
2000
3000
Ac
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sd
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Cla
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min
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m
Mujeres
Hombres
GASTO CALÓRICO POR ACTIVIDADDE LOS ALUMNOS DE 8º SEM. DE LA FEFCD
0
200
400
600
800
1000
1200D
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kcal
Mujeres
Hombres
Si el gasto energético del Metabolismo basal es de 1440 Cal/día
En 1 min de vida tiene un gasto del Metabolismo basal de 1 Cal/min
