requerimiento energético

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M. C. Ma. de Jesús Muñoz Daw M.C. Javier Arturo Hall López [email protected]

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FACULTAD DE EDUCACIÓN FÍSICA Y CIENCIAS DEL DEPORTE. requerimiento energético. M. C. Ma. de Jesús Muñoz Daw M.C. Javier Arturo Hall López. [email protected]. conocer el metabolismo basal. teórica. experimental. Ecuación de Harris y Benedict. Casanueva 2000. experimental. Se determina - PowerPoint PPT Presentation

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M. C. Ma. de Jesús Muñoz DawM.C. Javier Arturo Hall López

[email protected]

Ecuación deHarris yBenedict

Casanueva 2000

Se evalúa el Consumo de Oxígeno y laExcreción de Bióxido de carbono

Se determina•Las Calorías gastadas•El nutrimento del que provienen

Laboratorio de Fisiología del Ejercicio

MUJER 655 + (9.6* kg) + (1.8 * cm) – (4.7 * años)

HOMBRE 66 + (13.7 * kg) + (5 * cm) – (6.8 * años)

Ecuación de HARRIS – BENEDICT.

Metabolismo basalGasto de energíaÚnicamente por vivir

EC. HARRIS – BENEDICT. Para adultos

MUJER 655 + (9.6* kg) + (1.8 * cm) – (4.7 * años)

HOMBRE 66 + (13.7 * kg) + (5 * cm) – (6.8 * años)

-Metabolismo basal (GEB):

GASTO ENERGÉTICO TOTAL =GEB +ETA + AH +ejercicio

-Efecto termogénico de los alimentos (ETA):es el 10% del metabolismo basal

-por actividad habitualEn cama = 10% del GEBSedentaria = 10 – 20% del GEBModerada = 30 –40% del GEBIntensa = 50 – 120% del GEB

3

Calorías

Tiempo en min

Persona sedentaria

Actividadligera

Actividad moderada

Actividad ligera

3

Calorías

Tiempo en min

Actividad moderada

8

Actividad vigorosa

Persona con actividad física moderada

La actividad física se puede medir también en

METsEquivalente metabólico

“GASTO ENERGÉTICO SENTADO QUIETO, EN REPOSO”

Bicicleta 12 - 13-9 mph, moderado esfuerzo

DURMIENDO MET = 0.9

CORRIENDO A 10.9 mphMET = 18

3 x 50 = 150kcal en una hora

150 kcal – 60 min x - 10 min

x = 25 kcal

actividad METs tiempo Gasto

Calórico

dormir 0.9 7 horas

caminar 3 20 min

nadar 10 30 min

Correr 6.5 min/milla 15 15 min

actividad METs tiempo Gasto

Calórico

dormir 0.9 7 horas 441

caminar 3 20 min 70

nadar 10 30 min 350

Correr 6.5 min/milla 15 15 min 263

N Engl J Med, 346:793-801, 2002N Engl J Med, 346:793-801, 2002R

iesg

o r

elat

ivo

de

mu

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•Describa las actividades de 24 horas

•Conteste de la última semana

•Conteste la que es habitual para usted

Todos los cuestionarios se deben validar(para saber si esta reflejando la realidad y que tanto)

http://www.ipaq.ki.se/

Ginebra 1988

RESULTADOS

37.1

25

31.9

41.4

20.5

32.4

21.6

54.5

35.8

0

10

20

30

40

50

60

Población Hombres Mujeres

% d

el n

ivel

de

activ

idad

físi

ca

Baja Moderada Alta

Distribución porcentual del nivel de actividad física de la población, hombres y mujeresEn una colonia de bajos recursos de Chiapas.

M.C. JAVIER ARTURO HALL LOPEZ

50

33.3

64 62.5

16.724

30

37.5

13.8

27.6

25

0

12

45

58.6

0

10

20

30

40

50

60

70

20 a 29 años 30 a 39 años 40 a 49 años 50 a 59 años 60 años y más

% d

el n

ivel

de

activ

idad

físi

ca

Baja Moderada Alta

Distribución proporcional del nivel de actividad física en hombres por grupos

de edad. En una colonia de bajos recursos de Chiapas

M.C. JAVIER ARTURO HALL LOPEZ

Tiempo dedicado a las actividades del hogar

0

20

40

60

80

100

120

140

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Lavar

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Lavar

el carr

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min

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m

Femenino

Masculino

Alumnos de octavo semestre

Tiempo Dedicado a Diferentes Actividades de los Alumnos de 8º sem. de la FEFCD

0

1000

2000

3000

Ac

tiv

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de

sd

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og

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min

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m

Mujeres

Hombres

GASTO CALÓRICO POR ACTIVIDADDE LOS ALUMNOS DE 8º SEM. DE LA FEFCD

0

200

400

600

800

1000

1200D

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Uso

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kcal

Mujeres

Hombres

Si el gasto energético del Metabolismo basal es de 1440 Cal/día

En 1 min de vida tiene un gasto del Metabolismo basal de 1 Cal/min