Reproducción de Microorganismos de Montaña A2-02 - MM · PDF fileel enfoque de...
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En un suelo degradado debido al abuso de agroqumicos, la actividad de
los microorganismos es casi ausente mientras que en un suelo frtil, lafauna y la flora microbiana presentes son las encargadas de regular los
procesos de intercambio entre el suelo y las plantas.
Las bondades de los microorganismos pueden ser aprovechadas, bajoel enfoque de la agricultura ecolgica, para dinamizar el proceso de
transicin de los suelos degradados hasta conseguir la restauracin delequilibrio biolgico del suelo.
El uso de la tecnologa de microorganismos para la agricultura fue
desarrollada en los aos 80 por un japons, el Dr. Teruo Higa y fueganando popularidad a travs de los productos comerciales elaborados
en laboratorios y conocidos como EM (Microorganismos Eficaz). Por otrolado, se desarrollo una tecnologa
para reproducir los microorganismos que viven naturalmente ennuestros bosques. Estos microorganismos son llamados comnmente
Microorganismos de Montaa o MM.
casera fcil de implementar y de bajo
costo
Muchos de estos MM cumplen roles benficos en los procesosbiolgicos de los suelos y agroecosistemas, y pueden ser encontrados
en la capa superficial y orgnica de todo suelo de un ecosistema naturaldonde no haya habido intervencin depredadora del hombre.
Funciones de los microorganismos
Los MM contienen un promedio de 80 especies de microorganismos de
unos 10 gneros, que pertenecen bsicamente a cuatro grupos:
hongos benficos que controlan
hongos y bacterias patgenas (causantes de
enfermedades), y que dan a las plantas mayor
resistencia frente a estos a travs del contacto con
patgenos debilitados.
que utilizan la
energa solar en forma de luz y calor, y
sustancias producidas por las races, para
sintetizar vitaminas y nutrientes. Cuando se
establecen en el suelo, producen tambin
un aumento en las poblaciones de otros
microorganismos eficaces, como los
fijadores de nitrgeno, los actinomicetos y
las micorrizas (hongos).
Bacterias fotosintticas:
Actinomycetos:
Cules son estos microorganismos ?
Descomponen la materia orgnica.
Compiten con los microorganismos dainos.
Reciclan los nutrientes para las plantas.
Fijan el nitrgeno en el suelo.
Degradan las sustancias txicas (pesticidas).
Producen sustancias y componentes
naturales que mejoran la textura del suelo.
Reproduccin de Microorganismos de Montaa
- MMA2-0
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ue
los
Cmo reproducir los microorganismos
de montaa (MM) en nuestra chacra?
Los microorganismos se conservan en una
fase slida y se utilizan en una fase lquida
.
Para la necesitamos:
Un como sustrato y energa,
Un como energa.
necesitamos
a lo largo de las necesidades de la chacra
Un ,
Para la
Un
Un como energa,
limpia (sin cloro)
inculo de microorganismos
inculo de MM solidos,
azcar
Agua
carbohidrato
azcar
fase slida
lquidafase
Buscar un bosque natural
con
Sacar la primera capa de hojas
(2cm), que todava no
empez su descomposicin y recolectar l
De las muestras que
escogern, es mejor descartar las que
contengan cepas de color oscuro.
zonas protegidas del
sol, con cierta humedad y
donde no haya habido
intervencin del hombre
durante aos.
y materiales
cados de los rboles
a
segunda capa que contiene muchos
microorganismos.
Dnde encontrar el inculo
de microorganismos ?
Bacterias productoras
de cido lctico: el cido
l c t i c o p o s e e l a
propiedad de controlar
la poblacin de algunos
microorganismos, como
el hongo Fusarium.
Adems, mediante la
f e r m e n t a c i n d e
m a t e r i a o r g n i c a ,
elaboran nutrientes
para las plantas.
Levaduras: bacterias que utilizan sustancias
que producen las races de las plantas y otros
materiales orgnicos, para sintetizar
vitaminas y activar otros microorganismos
del suelo.
Colonias de bacterias de sueloActinomycetos spp.
Hongo parasito de insectosBeauveria spp.
Bacterias LcticasLactobacillus spp.
Bacteria fotosintticaCianobacteria spp.
LevaduraSaccharomyces cerevisae
En un piso limpio (de cemento o plstico) mezclar bien la
tierra de bosque con microorganismos de montaa y la
harina que se utiliza como sustrato.
Mojar la mezcla con el agua de melaza o azucarada
removiendo constantemente hasta que la mezcla llegue
al punto de la prueba del puo (ni muy aguado ni
tampoco debe desmoronarse).
Reproduccin de MM en fase slida:
Insumos:
Un bidn o cilindro de 100 litros con tapa hermtica
Sustrato de montaa (2 sacos)
Harina o afrecho de trigo, maz, haba, arroz (1 saco)
Melaza o azcar (1 galn)
Agua de puquial (depender de la humedad final)
Llenar el bidn de 120 litros y 1 galn de melaza.
Preparar un costal (tipo malla o rafia) con 4 kilos de MM
slido y colocarlo en el cilindro.
A los 4 das se
desarrollan hongos, a los 8 das las bacterias y a los 15-25
das las levaduras. El agua ir tomando el color y olor de la
chicha de jora (olor a fermentado).
con agua
Mantener el recipiente bajo sombra.
Reproduccin de MM en fase lquida:
Insumos:
Un bidn o cilindro de 120 litros con tapa hermtica
4 kg de MM slido
1 galn de melaza o 5 kg de azcar
1 costal limpio (se usar como colador)
100 litros de agua sin cloro (puquial, manantial o lluvia)
La prueba del puo:
Colocar la mezcla preparada en el recipiente (balde o
bidn) apisonando bien hasta llenarlo. La finalidad de
apisonar la mezcla es sacar todo el aire del recipiente,
pues de esa manera se crean las condiciones para la
reproduccin de los MM (reproduccin anaerbica).
Cerrar hermticamente y dejar
fermentar bajo sombra.
Despus de 30 a 35 das, se
puede activar en fase lquida.
Los microorganismos en
pueden mantenerse
durante ms de 1 ao en estas
condiciones.
fase
slida
Aplicacin del MM lquido en el campo:
Aplicar el MM lquido al suelo o en forma
foliar como controlador de enfermedades y plagas y paraactivar los procesos de transformacin del suelo.
Aplicar con regadera o bomba de mochila limpia, a razn deun litro de MM lquido por 20 litros (se puede aplicar
mayores dosis en funcin de sus pruebas). No esrecomendable incorporar MM lquido a la parcela con
fuerte insolacin, porque los microorganismos sonsensibles a altas temperaturas.
semanalmente
Se usar tambin MM liquido para la elaborar bocashi,
M5, biofertilizante y todo tipo de abonos orgnicos.
Humedadindicada
La humedad se mide apretando
con el puo muestras de diferentes
lados; si el montn se desmorona
est muy seco, si escurre agua est
muy hmedo; si se siente la
humedad y mantiene su forma al
soltarlo, est bien.
Muyhmedo
Fuentes
Juan Jos Paniagua:
APODAR, Costa Rica (2006-2008).
Jaime Picado y Alfredo Aasco:
CEDECO, Costa Rica (2005).
(2009).
Contacto con productor dehortalizas orgnicas,
Preparacin y uso de abonosorgnicos lquidos y slidos,
Experiencias de productores ecolgicos de Ancash,
ARPE Ancash, Per
ww
w.c
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agro
eco
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