REPOÍA RETS - Expomaquinaria264 NUEVO REPOÍA RETS n fó i S Sifón de medio litro con 3 boquillas...

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REPOSTERÍA

Mango de madera con cerdas planas de 45mm

Pinceles de cerdas naturales

Mango de madera con cerdas redondas de 45mm

Pinceles de pastelería

Cerdas de silicona resistentes hasta 260°C. Puede utilizarse para rociar. Apto para lavavajillas.

Pincel de silicona

Mango de madera; diámetro cerdas 15mm.


Mango plástico resistente apto para el lavavajillas con cerdas planas naturales, de 60mm de longitud. Tabla muestratamaño total.

Pinceles de pastelería naturales

Cerdas planas de poliamida, mango de plástico, apto para lavavajillas. Longitud de las cerdas: 50mm. Ver tamaño total en tabla.

Pinceles de pastelería Rodillo de madera Rodillo de polietileno

Flexible. 114 x 76mm.

Rasqueta de plástico lisa

Polipropileno. 4,5mm, 6,5mm y 12mm.

Peine de decorar

Espátulas para masa muy resistentes y aptas para lavavajillas. Cómodo manejo gracias al mango moldeado. Hoja de 279mm.

Espátulas para masa

Hoja fl exible. 84 x 135mm.

Rasqueta fl exible

Mango de plástico con resistente cuchilla.

Rasqueta escocesa

115mm x 80mm.

Rascador para masa de exoglass

Malla de acero inoxidable. Bastidor de polipropileno.

Colador polipropileno

Colador de acero inoxidable, apto para el lavavajillas.

Colador

Coladores estañados de uso intensivo, con malla doble y mango demadera plano.

Colador uso intensivo

Sólido polipropileno y rejilla metálica. Fácil de limpiar. 90(Al) x 300Ømm.

Tamiz

14 15

14 15

16 17

16 17

Código Descripción Precio excl. IVACG229 25mm(An) 2,70€CG046 51mm(An) 3,20€

Código Descripción Precio excl. IVACF963 Redondo 25mm 3,20€

Código Descripción Precio excl. IVAD594 25mm 3,90€

Código Descripción Precio excl. IVAF242 15mm Ø 6,80€

Código Descripción Precio excl. IVAE440 25 x 240mm(largo) 3,00€E441 30 x 245mm(largo) 3,30€E442 35 x 250mm(largo) 3,40€E443 40 x 255mm(largo) 3,60€E444 45 x 265mm(largo) 4,20€E445 50 x 270mm(largo) 4,50€

Código Descripción Precio excl. IVAF237 30 x 235mm(largo) 4,40€F238 40 x 245mm(largo) 4,70€F239 50 x 260mm(largo) 5,80€F240 60 x 265mm(largo) 6,80€F241 70 x 265mm(largo) 8,30€

Código Descripción Precio excl. IVAJ102 457mm 5,80€

Código Descripción Precio excl. IVAJ171 305mm 12,10€J172 356mm 13,00€J173 406mm 13,80€J174 457mm 15,00€J175 508mm 16,20€

Código Descripción Precio excl. IVAE401 114 x 76mm 1,10€

Código Descripción Precio excl. IVACC478 Triángulo 1,20€

Código Descripción Precio excl. IVAGG073 Flexible y redonda 4,10€GG074 Cuadrada rígida 5,60€



Código Descripción Precio excl. IVAJ218 Redondo 6,60€J217 Recto 6,60€

Código Descripción Precio excl. IVAC795 70(Ø)mm 2,20€C797 140(Ø)mm 6,80€C798 180(Ø)mm 7,80€

Código Descripción Precio excl. IVAC799 100(Ø)mm 8,10€C800 140(Ø)mm 8,70€C801 180(Ø)mm 9,20€

Código Descripción Precio excl. IVAC787 160(Ø)mm 5,30€C788 180(Ø)mm 5,90€C789 200(Ø)mm 7,00€C790 230(Ø)mm 11,50€C791 260(Ø)mm 15,00€

Código Descripción Precio excl. IVAD472 Malla de 0,5mm 18,90€D471 Malla de 1mm 18,90€

Cerdas planas de poliamida, mango de plástico, apto para lavavajillas. Longitud de las cerdas: 50mm. Ver tamaño


Mango plástico resistente apto para el lavavajillas con cerdas planas naturales, de 60mm de longitud. Tabla muestra

Pinceles de pastelería naturales

Cerdas planas de poliamida,

total en tabla.

Mango de madera con cerdas planas de 45mm

Mango de madera; diámetro cerdas 15mm.


Mango de madera con cerdas redondas de 45mm

Cerdas de silicona resistentes hasta 260°C. Puede utilizarse para rociar. Apto para lavavajillas.

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Rodillo de polietileno

Descripción Precio excl. IVA

Código Descripción Precio excl. IVA

1514

115mm x 80mm.

16

polipropileno. lavavajillas. Coladores estañados de uso intensivo, con malla doble y mango demadera plano.

Sólido polipropileno y rejilla metálica. Fácil de limpiar. 90(Al) x 300Ømm.


SP GASTRONOBLE BOOK - Barware - Hygiene Mar 2015.indb 261 16/02/2015 11:58

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NUEVO

REPOSTERÍA

Juego de 4. Acero inoxidable 18/8

Cucharas medidoras Juego de 5 vasos. 1/8: 30ml (39Ø x 24mm P), 1/4: 60ml (53Ø x 27mm P), 1/3: 80ml (58Ø x 34mm P), 1/2: 125ml (68Ø x 34mm P) y vaso completo: 250ml (81Ø x 48mm P).

Vasos medidores

Acero inoxidable.

Espolvoreadores gruesos y fi nos Recipiente de acero inox. de 275ml con parte superior de malla de alambre.

Espolvoreador Colador a pistón de uso intensivo para dispensar pequeñas cantidades de salsas o cremas. Suministrado con soporte antideslizante y boquilla dispensadora de 7mm. Apto para lavavajillas.

Embudos a pistón

Embudo a pistón de uso intensivo. Para dispensar con precisión cremas o salsas. Incluye dos boquillas de 4 y 6mm. Incluye soporte. Fabricado en acero inoxidable.Apto para lavavajillas.

Dispensador a pistón Policarbonato. Surtidos. Contenido: CC071: 6 lisas, 6 onduladas.

Boquillas rizadas Práctica paleta para transporte y servicio de pasteles y tartas. Apta para lavavajillas.

Espátula Pelleronde

Juego completo de 22 boquillas y adaptador presentados en una caja

Juego de 22 boquillas

Perfecta para decorar. 143mm Ø. Superfi cie antideslizante.

Plataforma giratoria oscilante

4 mangas de 160mm y 8 boquillas para un trabajo de decoración extrafi no.

Juego de decoración para repostería Gama de colores y sabores inspiradores para confi teros y cocineros. Resultados excelentes; fácil de montar y limpiar. Suministrado con caja de almacenaje y recetario (en inglés).

Juego decoración Dúo

Contenido: 1 cono; 2 tubos con 3 surcos de 1 o 2 mm, 1 tubo con 4 rayas y 1 tubo con revestimiento, 6 tubos decoradores enroscables (plano, estrella, tronco); 1 pincel de repostería

Embudo a pistón de acero inoxidable para una dispensación precisa de salsas o cremas. Soporte incluido. Apto para lavavajillas. Boquilla de 7,5mm.

Embudo a pistón acero inoxidable

1 2

1 2

Código Descripción Precio excl. IVAD558 Juego de 4 6,80€

Código Descripción Precio excl. IVAJ424 Juego de 5 13,80€

Código Descripción Precio excl. IVAJ939 Fino de 1mm 3,30€J935 Grueso de 2mm 3,30€

Código Descripción Precio excl. IVAJ134 90(alto) x 70(Ø)mm. 8,20€

Código Descripción Precio excl. IVADN905 Mini 800ml 62,20€

Código Descripción Precio excl. IVADN906 1,5Ltr 132,80€

Código Descripción Cant Precio excl. IVACC073 6 onduladas 6 21,20€CC071 12 surtidos 12 39,00€

Código Descripción Precio excl. IVAGG076 254mm 42,00€

Código Precio excl. IVAE399 26,00€



Código Descripción Precio excl. IVADN922 Juego de tubos 114,40€

Código Descripción Precio excl. IVAGG759 1,3Ltr 12,70€

CaracterísticasGG759 270(Al)x 260(Ø)mm.

Código Descripción

Precio excl. IVA


2

lisas, 6 onduladas.

1


antideslizante.

trabajo de decoración extrafi no. boquillas y adaptador presentados en una

Embudo a pistón acero inoxidable


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REPOSTERÍA

Polietileno transparente con interior suave y punta cerrada.Caja de 100 en dispensador.

Manga pastelera desechable

Polietileno azul transparente con interior suave y punta cerrada.Lote de 100

Manga pastelera azul desechable

Polietileno transparente con interior suave, exterior antideslizante para un mejor agarre y punta cerrada Caja de 100.

Manga pastelera desechable antideslizante

Mangas pasteleras de nylon de calidad alimentaria y parafi nadas. Conservan la fl exibilidad incluso después de varios lavados con agua caliente. Puntas ajustables. El tamaño en la tabla indica la longitud de la bolsa.

Mangas pasteleras de nylon Ultra Flex

Mangas pasteleras de uso intensivo, de algodón y reutilizables, parafi nadas y selladas que siguen fl exibles incluso después de lavarlas en agua hirviendo. Puntas ajustables. El tamaño en la tabla indica la longitud de la bolsa.

Mangas pasteleras Thermo de algodón

Policarbonato irrompible. Altura: 60mm aprox.

Boquillas pasteleras Savoy policarbonato

Liso

Estrella

Acero inoxidable (sin uniones).Altura: 60mm aprox.

Boquilla rizada - liso

Liso

Estrella

Potentes sopletes con ignición automática y soporte desmontable. Sólo tiene que reponer el combustible. El soplete mini proyecta una llama de precisión. El soplete Pro proyecta una llama extra-ancha, perfecta para un acabado rápido. El combustible se vende por separado.

Sopletes de cocina

Cabezales de soplete potentes, sencillos y rápidos de instalar con autoignición. Pueden utilizarse en cualquier ángulo. Para usar con latas de butano 220gr (se venden por separado).

Cabezales de soplete

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6

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8

3 4 5

6 7 8

Código Descripción Cant Precio excl. IVACD414 Estándar 100 17,60€CD415 Uso intensivo 100 22,40€

Código Descripción Cant Precio excl. IVACD416 460 x 510 mm 100 19,50€

Código Descripción Cant Precio excl. IVACD417 460 x 510 mm 100 18,50€

Código Descripción Precio excl. IVACD572 Tamaño 1 (280 mm) 3,10€CD573 Tamaño 2 (340 mm) 3,70€CD574 Tamaño 3 (400 mm) 4,20€

Código Descripción Precio excl. IVACD554 Tamaño 1 (280 mm) 3,90€CD555 Tamaño 2 (340 mm) 4,40€CD556 Tamaño 3 (400 mm) 5,90€CD557 Tamaño 4 (460 mm) 6,80€

Código Descripción Precio excl. IVAE300 3mm 1,20€E302 6mm 1,20€E304 8mm 1,20€E306 9,5mm 1,20€E308 13mm 1,20€E310 14mm 1,20€E312 16mm 1,20€

Código Descripción Precio excl. IVAE322 6mm 1,20€E324 8mm 1,20€E326 9,5mm 1,20€E328 13mm 1,20€E330 14mm 1,20€E332 16mm 1,20€

Código Descripción Precio excl. IVAE200 6mm 3,20€E202 10mm 3,20€E204 12mm 3,20€E206 16mm 3,20€

Código Descripción Precio excl. IVAE210 7mm 3,20€E212 9mm 3,20€E214 13mm 3,20€E216 18mm 3,20€

Código Descripción Precio excl. IVAL793 Mini 20ml 25,40€L799 Pro 28ml 27,70€T271 Combustible 125gr 2,50€

CaracterísticasL793 Tamaño (mm): 143(Al) x 46(Ø).L799 Tamaño (mm): 155(Al) x 140(An) x 45(P).

Código Descripción Precio excl. IVAL977 Estándar 20,80€L792 Con mango 32,30€K980 Botella butano 220g 3,30€

Código Descripción Precio excl. IVACD558 Tamaño 5 (500 mm) 7,80€CD559 Tamaño 7 (600 mm) 8,70€CD560 Tamaño 9 (700 mm) 11,70€

Código Descripción Precio excl. IVACD575 Tamaño 4 (460 mm) 4,90€CD576 Tamaño 5 (500 mm) 5,20€

Mangas pasteleras de uso intensivo, de algodón y reutilizables, parafi nadas y selladas que siguen fl exibles incluso después de lavarlas en agua hirviendo. Puntas ajustables. El tamaño en la

Mangas pasteleras Thermo de algodón

Polietileno transparente con interior suave y punta cerrada.

Manga pastelera desechable Policarbonato irrompible. Altura: 60mm aprox.

Precio excl. IVA

agarre y punta cerrada Caja de 100.

Mangas pasteleras de nylon de calidad alimentaria y parafi nadas. Conservan la fl exibilidad incluso después de varios lavados con agua caliente. Puntas ajustables. El tamaño en la tabla indica la longitud de la bolsa.

Mangas pasteleras de nylon Ultra Flex

Policarbonato irrompible.

8

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Precio excl. IVA20,80€

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34


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NUEVO

REPOSTERÍA

Sifón Sifón de medio litro con 3 boquillas dispensadoras para conseguir una variedad de efectos decorativos con cremas y nata.

Cortador de acero inoxidable profesional con mango de polipropileno.

Cortador de masa Acero cromado con ruedas de corte de 55mm de diámetro. Anchura de corte variable de 10 a 120mm por banda

Cortador de masa extensible Polipropileno marrón 265mm diá. Reverso para otro tamaño de porción.

Racionador de tartas

Ideal para strudels, tartas y pastas. 120mm x 45mm Ø

Rodillo reticulado Rodillo para decoración en rejilla en tartas ypasteles.

Rodillo decorador

Recargas para sifones

Legumbres de horno cerámicas de alta calidad para usar en moldes; bolsa de 1kg

Legumbres de horno cerámicas

Acero inoxidable.

Molde semiesférico Acero inoxidable.

Molde pirámide

Ahorre comprando cantidades mayores

1

2

1 2

Código Descripción Precio excl. IVACB162 Sifón ½Ltr 43,40€GG485 Sifón 1Ltr 48,50€CB439 Caja 10 recargas 4,90€CB163 Caja 50 recargas 23,10€

CaracterísticasCB162 Tamaño (mm): 253(Al) x 80(An) x 115(P). Capacidad: 500ml. Peso 570g.GG485 Medidas (mm): 335(H)x 110(W)x 94(D). Peso: 1kg.

Código Descripción Precio excl. IVAS659 Oferta 100 recargas 43,90€S643 Oferta 200 recargas 84,90€S644 Oferta 300 recargas 134,90€

Código Descripción Precio excl. IVACF925 Rueda 60mm Ø 4,60€

Código Descripción Precio excl. IVAE557 Rueda de 55mm(Ø) 79,70€DN921 Cortador 7 ruedas 108,10€

Código Descripción Precio excl. IVAE570 12/16 porciones 7,80€E571 14/16 porciones 7,80€

Código Descripción Precio excl. IVAE516 Rodillo reticulado 10,70€

Código Descripción Precio excl. IVAE515 205 x 65mm(Ø) 10,40€

Código Precio excl. IVAGL251 13,90€

Código Descripción Precio excl. IVAW709 60mm(Ø) 5,40€W713 80mm(Ø) 7,30€

Código Descripción Precio excl. IVAW723 51(alto) x 64mm 7,30€W724 87(alto) x 87mm 9,00€

2

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Recargas para sifones

polipropileno.

decoración en rejilla en tartas y

NUEVO


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REPOSTERÍA

Acero inox. Redondo. 30mm (P)

Minimolde redondo

Acero inox

Moldes para mousse

Juego de 12. Acero bajo en carbono estañado.

Cortadores surtidos Juego de 6. Acero bajo en carbono estañado.

Cortadores corazón

Juego de 11. Acero bajo en carbono estañado.

Redondo ondulado Juego de 11. Acero bajo en carbono estañado.

Redondo liso

Juego de 6. Acero. De 36x36 a 70x70mm

Cuadrado liso 127mm de largo. Se vende en lotes de 12.

Molde para cuerno de crema

Moldes para mousse

Acero inoxidable.

Acero inoxidable. Moldes cuadrados para mousse

Moldes

Cortador redondo liso exoglass Cortador redondo ondulado exoglass Individuo

Redondo liso exoglass

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3 4 5 6

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9

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7

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13 14

Código Descripción Precio excl. IVAE060 62mm(Ø) 6,20€E062 81 x 41mm 7,30€E063 56 x 56mm 7,30€E061 75 x 45mm 7,30€

Código Descripción Precio excl. IVAE890 120 x 60mm (P) 9,40€E886 140 x 60mm (P) 10,40€E887 200 x 60mm (P) 11,50€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAE002 Aspic 12 9,20€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAE025 Corazón 6 9,20€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAE019 102mm 11 9,20€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAE013 102mm 11 9,20€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAE017 Cuadrados 6 9,20€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAE599 35Ømm 12 47,20€

Código Descripción Precio excl. IVAE891 70 x 35mm(P). 2,70€CC056 70 x 60mm(P). 2,90€CC057 90 x 35mm(P). 3,20€CC058 90 x 60mm(P). 3,80€

Código Descripción Precio excl. IVACF164 60 x 35 mm de fondo 4,10€CF165 60 x 60 mm de fondo 4,60€CF166 80 x 35 mm de fondo 5,30€CF167 80 x 60 mm de fondo 5,70€

Código Descripción Precio excl. IVACC470 Juego de 7. 35-95mmØ. 35,60€E043 Juego de 8. 30-100mmØ. 43,00€

Código Descripción Precio excl. IVAE044 Juego de 7. 35-95mmØ. 50,30€CC471 Juego de 9. 20-100mmØ. 54,50€

Código Descripción Precio excl. IVAW700 80mm 5,00€

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Precio excl. IVA

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Acero inoxidable.

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Cortadores surtidos Juego de 6. Acero bajo en carbono estañado. Juego de 6. Acero. De 36x36 a 70x70mm

Precio excl. IVA


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NUEVO

REPOSTERÍA

Aluminio.

Cuencos para pudding

Acero inoxidable 18/10 pulido espejo con borde redondeado. Apta para lavavajillas.

Flanera acero inoxidable

Un clásico en cualquier cocina. Tradicionales cuencos de cerámica blancos aptos para lavavajillas y congelador.

Cuencos de cerámica

Aluminio. Lote de 6

Molde Dariol

Aluminio. Se venden por unidades.

Molde Dariol

Acero inoxidable. Se venden por unidades.

Molde Dariol

Molde antiadherente Dariol. Pack de 3

Molde Dariol

Paquete de 2

Ramekín antiadherente

Acero carbón revestido, molde oval Ramekin antiadherente

Molde Oval Ramekin

Moldes antiadherentes Savarin. Lote de 3

Moldes Savarin

Antiadherente. Acero inoxidable.

Molde de brioche

Con base desmontable.

Moldes para quiche

Molde Quiche Antiadherente con base removible. Acero carbón revestido

Moldes Quiche

Clásico cuenco de mezclar construido en robusta cerámica muy resistente. Apto para lavavajillas y congelador.

Cuencos de mezclado

Disponible en 3 tamaños, extra-profundo

Molde para quiche ondulado

Capaz de alojar varios pasteles de distintos tamaños a la vez para su horneado. Múltiples confi guraciones y sencilla retirada de los pasteles una vez horneados.

• 79 combinaciones diferentes • Esquinas redondeadas

para facilitar el vaciado • Profundidad 102mm

Molde para pastel multi-tamaño

Molde para quiche profundo acanalado antiadherente. Base removible

Molde para quiche profundo

1

2

1 2

Código Descripción Precio excl. IVAE048 70Ø x 40(P)mm 105ml 2,30€E047 2(al) x85Ø x 50(P)mm 2,50€E046 110Ø x 54(P)mm 335ml 2,70€

Código Descripción Precio excl. IVACN082 150ml 5,90€

CaracterísticasCN082 Capacidad 150ml. Medidas 48(P)mm. Base: 48mm Ø. Borde: 70mm Ø. Código Descripción Precio excl. IVA

GG770 625ml. 140(Ø)mm. 4,50€GG771 909ml. 160(Ø)mm. 5,40€GG772 1022ml. 170(Ø)mm. 6,30€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAK513 32(P)x55(Ø)mm 65ml 6 6,70€K514 39(P)x67(Ø)mm 90ml 6 8,10€

Código Descripción Precio excl. IVAK517 58x50mm 70ml 2,20€K516 65x60mm 120ml 2,30€

Código Descripción Precio excl. IVAK519 51(Ø) x 52mm(P). 4,40€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAGC981 65 (Ø)x 60(D)mm. 3 8,10€

Código Descripción Cant Precio excl. IVACD124 90(Ø) x 40(P) 2 11,50€

Código Descripción Precio excl. IVAGD020 40(al) x 80(an) x 61(p)mm 3,20€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAGC980 86 (Ø) x 20mm (al) 3 8,10€

Código Descripción Precio excl. IVAE638 120mm 4,00€

Código Descripción Precio excl. IVAE798 120 x 20mm (P) 2,70€CD234 140 x 25mm (P) 4,90€E801 200 x 25mm (P) 5,90€

Código Descripción Precio excl. IVAGC991 200(Ø) x 27mm (P) 6,70€GC992 240(Ø) x 28mm (P) 8,10€GC993 280(Ø) x 28mm (P) 9,60€

Código Descripción Precio excl. IVAE802 240 x 25mm (P) 8,00€E803 280 x 25mm (P) 9,40€CD235 320 x 25mm (P) 11,70€

Código Descripción Precio excl. IVAGG773 3,45Ltr (260mmØ) 15,30€GG774 4,3Ltr (290mmØ) 18,00€GG775 5,8Ltr (320mmØ) 22,50€

Código Descripción Precio excl. IVAE800 100mm Ø, 30mm (P) 2,90€

Código Descripción Precio excl. IVAGL250 102(Prof) x 300mm 37,50€GL199 Divisores (Par) 11,40€

Código Descripción Precio excl. IVAGC988 100 (Ø) 31mm (p) 4,10€GC989 250 (Ø) 55mm (p) 8,10€

redondeado. Apta para lavavajillas.

CaracterísticasCN082 Capacidad 150ml. Medidas 48(P)mm. Base:

Aluminio. Se

unidades.

Con base desmontable.

Moldes para quiche

Precio excl. IVA Código Descripción Precio excl. IVA

Molde Quiche Antiadherente con base removible. Acero carbón

Precio excl. IVA

37,50€


• 79 combinaciones diferentes

Molde para pastel multi-tamaño

NUEVO


• 79 combinaciones diferentes 1


2



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REPOSTERÍA

20mm (P). Acero inoxidable.

Aro liso para tartas

25mm (P)

Aro liso para tartas

Molde Genois Antiadherente. Acero carbón revestido. Pack de 3

Molde Genois

Antiadherente.

Minimolde

Antiadherente. Lote de 12

Molde para tartaleta

Profundidad 23mm; base fi ja.

Aro de tarta liso antiadherente

Plástico compuesto apto para uso alimentario irrompible. Fácil extracción sin engrasar. Para temp. de -20° hasta +250°C. Apto para lavavajillas.

Molde de quiche compuesto Exoglass. Tolera temperaturas de -20ºC a +250ºC. Diámetro 100mm.

Moldes mini Exoglass. Tolera temperaturas de -20ºC a +250ºC. Diámetro 100mm.

Moldes mini Molde quiche antiadherente acero carbón revistado. Base fi ja

Moldes quiche

Molde tartaleta acanalado antiadherente acero carbón revestido

Molde tartaleta acanalado

25mm (fondo) x 250mm .

Molde anti-adherente base elevada

Con base desmontable. 76mm de profundidad.

Molde para pastel de carne

Proporciona un horneado uniforme.Base separable

Molde aluminio sandwich

Molde de tarta desmontable 75mm (fondo).

Moldes desmontables Acero carbón revestido, moldes desmontables antiadherentes

Código Descripción Precio excl. IVAE645 160mm(Ø) 4,90€E646 200mm(Ø) 5,40€E647 240mm(Ø) 5,80€DN962 200mm (Ø) 6,50€

Código Descripción Precio excl. IVAE693 200mm(Ø) 6,30€E692 250mm(Ø) 7,60€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAGC990 100 (Ø) x 19mm (D) 3 9,20€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAE197 60(Ø) x 17mm(P) 25 48,20€E196 80(Ø) x 18mm(P) 12 30,50€E195 100(Ø) x 21mm(P) 12 34,60€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAE198 100(Ø) x 20mm(P) 12 35,60€

Código Descripción Precio excl. IVAE145 280mm(Ø) 14,60€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAU742 20 x 100mm 12 41,90€

Código Descripción Cant Precio excl. IVADN950 Liso 12 50,30€

Código Descripción Cant Precio excl. IVADN949 Ondulado 12 50,30€

Código Descripción Precio excl. IVAGD001 240(Ø) x 28mm(D) 5,50€GD002 280(Ø) x 28mm(D) 6,90€

Código Descripción Cant Precio excl. IVAGC997 80(Ø) x 12mm(P) 3 5,50€GC998 100(Ø) x 18mm(P) 3 6,80€

Código Descripción Precio excl. IVAE706 Ondulado 10,40€


Código Descripción Precio excl. IVACE018 203 x 31mm 9,50€CE019 229 x 35mm 10,10€

Código Descripción Precio excl. IVAE845 200(Ø)x 75(P)mm 4,60€E846 220(Ø)x 75(P)mm 6,20€E847 240(Ø)x 75(P)mm 6,90€E848 260(Ø)x 75(P)mm 9,20€E849 280(Ø)x 75(P)mm 10,60€

Código Descripción Precio excl. IVAGD017 214(Ø) x 70(P)mm 8,10€GD018 238(Ø) x 70(P)mm 9,20€GD019 257(Ø) x 70(P)mm 10,30€

Profundidad 23mm; base fi ja. Antiadherente.

Código Descripción Cant Precio excl. IVA

Precio excl. IVA

Base fi ja

Con base desmontable. 76mm de profundidad.


Base separable


25mm (fondo) x 250mm .


revestido. Pack de 3


268

REPOSTERÍA

Proporciona un horneado uniforme. Base separable

Molde aluminio

Moldes para tarta redondos

Molde repostería antiadherente

Molde profundo antiadherente para pastel acero carbón revestido

Moldes Pastel Profundo

230 x 230mm

Molde cuadrado antiadherente

Molde para hornear estañado.

Molde para pan

Acero carbón revestido, molde rectangular antiadherente

Molde rectangular

Acero carbón revestido, molde rectangular antiadherente

Molde rectangular

Mini-moldes de Exoglass un material especialmente útil en repostería. Rango temperatura -20ºC a +250ºC. Excelente distribución del calor.

Moldes Exoglass para pastelitos

Acero antiadherente. Medidas bandeja (mm): 235 x 235. Tamaño del pudding (mm): 104(Ø)x 23(Al).

Bandeja Yorkshire antiadherente

Huecos de 70mm Ø. 283mm (P).

Bandeja magdalenas honda

Hueco de 64mm Ø y 32mm (P)

Bandeja con 12 huecos

Acero carbón revestido, bandeja magdalenas antiadherente. Profundidad 30mm

Bandejas magdalenas

Bandeja minimagdalenas antiadherente, acero carbón revestido. 14mm profundidad

Bandeja minimagdalenas

Dos tamaños. Acero al carbono. Pequeña (mm): 310x 210, hueco (mm): 50(Ø) x 20(P). Grande (mm): 405 x 282. Hueco (mm): 74(Ø)x 30(P).

Bandeja magdalenas antiadherente - 12 huecos

Acero carbón revestido, bandeja magdalenas antiadherente. Profundidad 30mm

Bandejas magdalenas

273 x 358 x 27(P)mm

Bandeja para magdalenas - 12 huecos

273 x 358 x 27(P)mm


Puede utilizarse para hornear magdalenas, pastelitos salados, etc. Tamaño de la bandeja (mm): 360 x 525. Tamaño del molde (mm) 80(Ø) x 35(P).


Código Descripción Precio excl. IVACD479 230 x 82mm 10,10€CE089 229 x 89mm 12,30€CE526 255 x 95mm 14,00€CE527 305 x 100mm 17,20€

Código Descripción Precio excl. IVAE339 230Ø x 35mm 6,60€

Código Descripción Precio excl. IVAGC994 133(Ø) x 33mm(P) 4,10€GC995 165(Ø) x 40mm(P) 5,00€GC996 200(Ø) x 47mm(P) 5,50€

Código Descripción Precio excl. IVAE340 230x 230mm 6,80€

Código Descripción Precio excl. IVAE815 203 x 102mm 16,00€E816 273 x 102mm 16,00€E817 305 x 102mm 16,00€

Código Descripción Precio excl. IVAGD005 60(al) x 255(an) x 125(p)mm 6,90€

Código Descripción Precio excl. IVAGD075 63(al)x 180(an)x 86(p)mm. 8,10€GD003 78(al) x 250(an) x 100 (p)mm 10,30€GD004 80(al) x 300(an) x 112(p)mm 10,30€

Código Descripción Cant Precio excl. IVADN948 90mm 6 30,50€

Código Descripción Precio excl. IVAGD012 4 huecos 5,50€

Código Descripción Precio excl. IVAE714 Bandeja honda 8,10€

Código Descripción Precio excl. IVAE715 12 huecos 6,90€



Código Descripción Precio excl. IVAE334 Huecos de 45mm 10,70€E333 Huecos de 70mm 12,60€


Código Descripción Precio excl. IVAC561 Estándar (12) 17,30€

Código Descripción Precio excl. IVAC562 Antiadherente (12) 20,80€

Código Descripción Precio excl. IVAC563 Estándar (24) 27,70€C564 Antiadherente (24) 34,60€

separable


269

REPOSTERÍA

Moldes fl exibles antiadhrerentes, perfectos en pastelerías, panaderías y restaurantes. Silicona 100% calidad alimentaria, estos moldes fl exibles son un sustituto excelente para los moldes metálicos. Diversos modelos disponibles. Las pastas se extraen simplemente pre-sionando. Aptos para lavajillas, congelador y horno (-40°C hasta +280°C) y conformes APPCC.

Moldes de repostería Formafl ex antiadherentes

28mm (P). 50mm Ø.

¡Flexibles! ¡No se pegan! - Sólo hay que sacar el producto

11 Mini-magdalenas

23mm (P). 50mm Ø.

15 Semiesféricas

20mm (P). 40mm Ø.

15 Petit-Fours

22mm (P). 36mm (largo), 36mm (ancho).

15 Pirámides

15mm (P). 50mm Ø.

15 Tartaletas


16 Óvalos

42mm (largo), 30mm (ancho).

20 Mini-magdalenas

16mm (P). 34mm Ø.

24 Pompones

40mm (P). 70mm Ø.

6 Magdalenas


6 Pirámides


8 Corazones


9 Pasteles

40 (P) x 75mm (diámetro).

24 Magdalenas

45 ml. 28 mm de fondo 50 mm de Ø.

54 Mini muffi ns

35 ml. 18 mm de fondo 78 mm largo, 45 mm ancho.

44 magdalenas

Moldes antiadherentes fl exibles, ideales para las pastelerías y restaurantes. Los moldes fl exibles fabricados en silicona de platino de calidad 100% alimentaria constituyen una alternativa excelente a las bandejas y moldes de metal ya que facilitan la extracción de los pasteles. Aptos para lavavajillas y pueden usarse en el horno y el congelador (-40 °C a +280 °C) y cuentan con la aprobación HACCP. Conservan la forma después de frecuentes lavados. Tamaño de pastelería (600 x 400 mm) para uso en panaderías y pastelerías profesionales.

Moldes de silicona Pavofl ex

Código Precio excl. IVAN934 7,30€










Código Precio excl. IVACB167 7,30€


Código Descripción Precio excl. IVACC069 Tamaño pastelería 72,40€

Código Precio excl. IVACF160 67,20€

Código Precio excl. IVACF161 67,20€

Moldes fl exibles antiadhrerentes, perfectos en pastelerías, panaderías y restaurantes. Silicona 100% calidad alimentaria, estos moldes fl exibles son un sustituto excelente para los moldes metálicos. Diversos modelos disponibles. Las pastas se extraen simplemente pre-sionando. Aptos para lavajillas, congelador y horno (-40°C hasta +280°C) y conformes APPCC.


270

MENAJE DE COCINA Y REPOSTERÍA

Lámina para hornear Lámina para hornear de gran calidad con recubrimiento de

silicona en ambos lados, apta paratemperaturas hasta 230ºC.

Lámina de fi bra de vidrio impregnada con silicona, perfecta para

pastelerías y panaderías. No necesita engrasado y soporta temperaturas de

-40ºC a +300ºC

Láminas antiadherentes EXOPAT

Revolucionaria lámina para hornear antiadherente que evita dañar los

productos de repostería másdelicados. Fácil de

limpiar. Sevende porunidades.

Hasta 250ºC.

Lámina para hornear

Papel no clorado con revestimiento

de silicona antiadherente

en ambas caras. Reutilizable y apto

para pastelería y repostería.

Lámina repostería ECOPAP Láminas con

revestimiento de PTFE que ofrecen una

superfi cie antiadherente sin necesidad de grasas o aceites. Para hornear,

asar, tostar, freír y cocinar en microondas. Soportan hasta 260ºC. Se limpian con un paño

húmedo.

Láminas Cookasheets

Láminas anti-adherentes y reutilizables, que mantienen sus bandejas y grills libres de grasa. No es necesario engrasar. Para limpiar, simplemente retire la lámina y pásele un paño húmero, lávela con agua y jabón o en el lavavajillas. Aptas para congelador. Hasta 260°C

Flexaliner

Rejillas reutilizables de PTFE antiadherente para hornear, asar y

cocinar. Facilita que el calordel horno llegue mejor

a los alimentos, obteniendomejores asados.Puede recortasepara adaptarse a

diversas bandejas.No se pega a los alimentos.

Resiste temperaturas dehasta 260°C.

Rejilla Cookamesh

Láminas anti-adherentes con acabado PTFE, que facilitan la limpieza de su horno. Simplemente retírelas y pase un paño, lávelas con agua y jabón o en el lavavajillas.Aptas para congelador. Hasta 260°C

Láminas para horno uso intensivo

432(L) x 254mm

Bandeja para enfriar tartas

Uso intensivo, 635 x 406mm

Bandeja para enfriar tartas

Acero carbón, bandejas horno antiadherentes

Bandejas horno

Bandejas de hierro tamaño pastelería o Gastronorm con borde inclinado.

Bandeja para horno de hierro

Bandejas tamaño pastelería o Gastronorm con borde inclinado

Bandeja horno aluminio

Bandejas de aluminio tamaño Gastronorm con borde inclinado

Bandeja de pastelería antiadherente

Código Descripción Precio excl. IVACF349 Lámina hornear 290mm x 50m 8,00€DM177 Lámina hornear 440mm x 50m 9,90€

CaracterísticasCF349 Medidas caja (mm): 82(Al) x 342 x 83.DM177 Medidas (mm): 82 x 482(An). Rollo 50m.

Código Descripción Precio excl. IVADN929 G/N 1/1; 530 x 325mm 16,70€DN940 Repostería 600 x 400mm 23,00€

Código Descripción Precio excl. IVAE842 GN 1/1-520 x 315mm 14,20€E687 600 x 400mm 20,80€

Código Descripción Cant Precio excl. IVADN928 GN 1/1 530 x 325mm 500 25,10€DN927 Repostería 600 x 400mm 500 32,50€

Código Descripción Precio excl. IVAK560 330 x 1000mm 8,80€

Código Descripción Precio excl. IVACE174 330mm x 2m 7,80€

Código Descripción Precio excl. IVAU761 330 x 400mm 4,90€

Código Descripción Precio excl. IVACE172 500mm x 1m 14,40€CE173 500mm x 2m 25,70€

Código Descripción Precio excl. IVAJ810 432 x 254mm 9,20€

Código Descripción Precio excl. IVAJ811 635 x 406mm 23,10€

Código Descripción Precio excl. IVAGD014 16(al) x 370(an) x 257(p)mm 10,30€GD015 20(al) x 390(an) x 261(p)mm 11,50€GD016 25(al) x 482(an) x 305(p)mm. 13,80€

Código Descripción Precio excl. IVAK448 GN 1/1.530 x 325mm 11,10€J862 Pastelería 600 x 400mm 14,30€

Código Descripción Precio excl. IVAJ858 GN 1/1 - 530 x 325mm 15,00€J857 Pastelería 600 x 400mm 21,80€

Código Descripción Precio excl. IVAK340 GN 1/1 - 530 x 325mm 20,40€

Lámina para hornear de gran calidad con recubrimiento de

Código Descripción Precio excl. IVACF349 Lámina hornear 290mm x 50m 8,00€

Características

vidrio impregnada con silicona, perfecta para

pastelerías y panaderías. No necesita engrasado y soporta temperaturas de


Papel no clorado con revestimiento

en ambas caras. Reutilizable y apto

para pastelería y

PTFE que ofrecen una superfi cie antiadherente sin necesidad de grasas o aceites. Para hornear,

cocinar en microondas. Soportan hasta 260ºC. Se limpian con un paño

agua y jabón o en el lavavajillas. Aptas para congelador. Hasta 260°C lávelas con agua y jabón o en el lavavajillas.Aptas para congelador. Hasta 260°C

Descripción Precio excl. IVA500mm x 1m 14,40€

Rejillas reutilizables de PTFE antiadherente para hornear, asar y

cocinar. Facilita que el calordel horno llegue mejor

a los alimentos, obteniendo

No se pega a los alimentos.Resiste temperaturas de


Revolucionaria lámina para hornear antiadherente que evita dañar los

productos de repostería másdelicados. Fácil de

Código Descripción Precio excl. IVAE842 GN 1/1-520 x 315mm 14,20€


REPOÍA RETS - Expomaquinaria264 NUEVO REPOÍA RETS n fó i S Sifón de medio litro con 3 boquillas...

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