REGIÓN CUZCO 

La Región o el departamento  del cuzco es una de las ciudades más hermosas del Perú y del mundo, con

una historia inigualable y una gran diversidad cultural, el departamento del cuzco, en épocas incas fue la

capital del imperio inca, o antiguoPerú.  Hoy en día es la capital Turística del Perú, capital arqueológica de

América y patrimonio cultural de la humanidad.

Capital : Ciudad del Cuzco ( 3 399 msnm)

Ubicación: El Cuzco está situado en la zona central y sur oriental del Perú. Ocupa  gran parte del nudo orográfico

de Vilcanota. Su diversidad y los cambios abruptos de paisaje y ecosistemas están principalmente asociados a la

Cordillera de los Andes. Si ésta no existiera, el Cuzco y el Perú en general, serían lugares tropicales.

Poblacion: Cusco tiene una población de 108.798 habitantes según datos del INEI (Instituto Nacional de

Estadística e Informática).

De los 108.798 habitantes de Cusco, 56.387 son mujeres y 52.411 son hombres. Por lo tanto, el 48,17 por ciento

de la población son hombres y el 51,83 mujeres. Si comparamos los datos de Cusco con los del departamento

de Cusco concluimos que ocupa el puesto 1 de los 108 distritos que hay en el departamento y representa un

9,2878 % de la población total de ésta. A nivel nacional, Cusco ocupa el puesto 44 de los 1.833 distritos que hay

en Perú y representa un 0,3969 % de la población total del país.

Clima: El clima es frio y seco en la sierra, con una temperatura media anual que varia entre los 10.1°C y 11.6 °C.

Las noches son frias y los dias templados. Cuzco presenta dos periodos : uno seco en el invierno, caracterizado

por la ausencia de lluvias, y otro de humedad y precipitaciones que va de diciembre a marzo. En la selva el clima

es tropical.

Hidrografía: El rió principal es el Urubamba, que en el tramo del vilcanota da lugar a la formación de valles y al cañón del

Urubamba, apreciado por su paisaje natural y su vegetación frondosa. 

Los valles cuzqueños son estratégicos para el desarrollo de la agricultura y la ganadería. 

DIVISION POLITICA DEL DEPARTAMENTO DE CUSCOPOR PROVINCIAS Y DISTRITOS

PROVINCIA1.-CUSCO2.-ACOMAYO3.-ANTA4.-CALCA5.-CANAS6.-CANCHIS7.-CHUMBIVILCAS8.-ESPINAR9.-LA CONVENCION10.-PICHARI11.-PAUCARTAMBO12.-QUISPICANCHI13.-URUBAMBA

Festividades:

INTI RAYMI: LA FIESTA DEL SOL - CUSCO 24 DE JUNIO

El "Inti Raymi" o "Fiesta del Sol" era la festividad más grande, más importante, espectacular y magnífica llevada a cabo en los tiempos del Imperio del Tahuantinsuyo, el cual basaba su religión en el culto al Sol.Hasta el día de hoy se sigue representando cada 24 de junio en el complejo arquitectónico de Sacsayhuamán.

La ciudad del Cusco se ve marcada por el encuentro y mixtura de riquezas culturales y naturales que la

hacen única, diferente pero a la vez indisoluble y misteriosa. Sus edificaciones, dispersas por el

departamento cusqueño, forman parte del atractivo turístico e histórico del lugar.

FIESTA DEL SEÑOR DE QOYLLUR RITI - 27 MAYO 

Los pobladores del distrito de Ocongate (Quispicanchis), en el departamento de Cusco, realizan un rito cuyo

símbolo externo es la imagen de Cristo, pero su objeto de fondo es la integración del hombre con la naturaleza,

las personas de este lugar son devotos del Taytacha Qoylloriti (El señor de la Nieve Brillante). Esta es una

antigua costumbre religiosa sólo practicada por los habitantes de los Andes. Cada año, unos días antes de la

celebración del Corpus Christi, cada pueblo pequeño o clan envía una delegación de coloridos bailarines y

"pabluchas" a la Capilla del Señor de Qoyllur ritty.

El ritual, asociado con la fertilidad de la tierra y con la adoración a los Apus (cerros, dioses tutelares), forma

parte de una de las fiestas de naciones indígenas más grande de América. La ceremonia principal se realiza al

pie del nevado Ausangate, el ritual consiste en una peregrinación de pastores, comerciantes y curiosos que se

reúnen en el santuario de Sinakara en el pueblo de Mawayany, a 4600 metros sobre el nivel del mar.

Origen:

Según la creencia, el Niño Jesús, disfrazado de pastorcito, se le apareció a un niño indígena, Marianito Mayta, y

ambos se convirtieron en amigos. Cuando los padres los encontraron vestidos de ricos atavíos avisaron al párroco

del lugar, Pedro de Landa, quien intentó capturarlo pero sin éxito, pues en el lugar del Niño apareció una piedra.

Marianito murió de inmediato y la imagen del Señor de Qoyllur Rit'i se fijó sobre la roca.

EL SEÑOR DE HUANCA - 14 DE SETIEMBRE

Es una solemnidad religiosa, que se celebra cada año, su día central es el 14 de setiembre y se caracteriza por ser una peregrinación multitudinaria, inclusive los miles de fieles arriban al santuario desde lugares muy lejanos y países como: Bolivia, Chile, Paraguay, Argentina, entre otros; para rendirle culto y venerar al “Señor de Huanca”, al Señor muy milagroso, considerado como el “médico de los pobres”, por la gran cantidad de milagros relacionados a la salud de los fieles visitantes

Para llegar hasta este sagrado lugar algunos lo hacen en auto, muchos a pie. Los más devotos llegan caminando

desde la Ciudad Imperial, lo que les toma entre cuatro y seis horas. Por eso, y por la cantidad de fieles que tiene

en el Perú, Argentina, Paraguay, Bolivia y Chile, la peregrinación al Señor de Huanca es una de las más

significativas del país y, también, una de las más esperadas.

Huanca está situado en las faldas de la montaña Pachatusan (en quechua, "el que sostiene el mundo"), muy

próximo al río Vilcanota.

ORÍGENES DE LA FE

Existen varias versiones sobre cómo se inició la devoción por la imagen de la piedra. Se cuentan básicamente

dos, por eso cree que son las principales. La primera historia fue allá por 1675. Diego, un indio cansado de los

maltratos de los españoles, escapó hasta Huanca y rezó durante todo el día para que no lo encontraran. Y así fue.

Luego se aparecería ante él la imagen del Cristo ensangrentado. Asombrado por el milagro, Diego envió un pintor

a aquel preciso lugar para que reprodujera lo que había visto. Donde se pintó la piedra, se construyó una capilla que luego se volvería el santuario.

CORPUS CHRISTI CUSQUEÑO - 30 DE MAYO

Corpus Christi son dos voces latinas, significan Cuerpo de Cristo. Con estas palabras se designa la festividad de la

Institución de la Eucaristía, que celebra la iglesia católica el jueves, sexagésimo día después del Domingo de la

Pascua de Resurrección.

"Cuando los españoles llegaron al Cusco, se sorprendieron al enterarse que los hijos del Sol sacaban en

procesión a las momias de los Incas; entonces, blandiendo los evangelios, decidieron terminar para siempre con la

fiesta pagana. La solución de los misioneros que acompañaban a los conquistadores fue muy simple: reemplazar

los venerados restos por imágenes de la virgen y los santos católicos. Así nació el Corpus Christi en la antigua

capital del Tawantinsuyo, una celebración católica que se impregnó de matices andinos"

Quince santos y vírgenes de los distintos distritos llegan en procesión a La Catedral para "saludar" al cuerpo de

Cristo, es decir, a la hostia consagrada, que se guarda en la fabulosa custodia de oro macizo de 26 kilos y 1,20

metros de alto.

La festividad del Corpus Christi se realiza en Junio, la fecha es movible.

Santurantikuy

Santuranticuy, que significa 'venta de santos', es un mercado provisional donde imagineros y artesanos ofrecen las

más diversas figurillas para alegrar las fiestas navideñas y acompañar los pesebres o "nacimientos" que se arman

en las casas y parroquias.

Cada 24 de diciembre, en la Plaza Mayor se realiza la feria más grande de arte popular y costumbrista del Perú:

La feria del Santurantikuy, donde centenares de artesanos provenientes de distintos lugares del Cusco y de otras

regiones del país, exponen hermosos y originales trabajos fruto de su espíritu creador a lo largo del año y los

cuales adornarán los nacimientos de hogares e instituciones. El Niño Manuelito es el personaje central de la fiesta

de la navidad en Cusco.

La celebración mundial de la navidad en el Cusco adquiere contornos especiales, pues en torno a ella hay

diversas actividades. La ciudad vive un ambiente festivo con el arreglo de los balcones del Centro Monumental,

con luces, guirnaldas y motivos navideños. La Municipalidad desde los primeros días del mes de diciembre coloca

hermosas alegorías luminosas que alegran las noches de la ciudad.

CHIARAJE

Singular lucha ritual de origen ancestral con característica guerreras acompañadas de música y canto, donde

los combatientes emplean la waraka, boleadora y el zurriago. De acuerdo a la tradición cuando los

combatientes caen  será signo de un buen augurio, participando las comunidades de Q`ewe y Ch`eqa. También

es oportunidad de amoríos entre jóvenes.

El Chiaraje es un acontecimiento que se celebra en el mes de enero, y tiene como fecha específica el día 20, día

también de San Sebastián. Este día los interesados en participar como espectadores del Chiaraje deben dirigirse

desde tempranas horas desde Sicuani a un desolado paraje de Canas.

La celebración del Chiaraje es una interpretación que corre a cargo de los pobladores del Cusco y en la que se

enfrentan dos bandos que son los de Ch´eqa y Q´ewe. Los participantes de esta representación son solo los de

ambas zonas por lo que quien quiera participar de ellos, siendo ajeno a los poblados, solo podrá observarlos.

El takanakuy 

El takanakuy es un festival anual celebrado en diversos pueblos de la provincia cusqueña de Chumbivilcas, generalmente el 25 de diciembre, y que tiene como foco una suma de peleas entre parejas de individuos. Además de preparativos vinculados a grupos de parentesco y de un complejo proceso festivo, que tiene un carácter marcadamente colectivo, el takanakuyconcreta en decenas o centenares de peleas, espontáneas o previamente pactadas. El nombre evidencia esta centralidad: “Taka” es “trompada” o “puñete”, “takay” es “golpear”, “trompear”, y “nakuy” es “hacerse mutuamente algo”.

Toda la extensión de este festival tiene como fondo musical la monótona, rítmica y agudawayliya, que canta al amor y a la violencia, a las estrechas relaciones parentales y al desarraigo. De raíz colonial, y quizá con antecedentes en espacios precolombinos, las referencias al origen, entre históricas y míticas, expresan no otra cosa sino tinkuy, versus, esa lógica de confrontación violenta, dramática pero no trágica, que remite siempre a complementariedad: enfrentamiento entre negros –esclavos de los mistis del lugar– y majeños –comerciantes venidos de Arequipa–. O entre los sirvientes de la familia Oblitas y los de la familia De la Cuba. O entre negros de diferentes patrones.

Festival de kanamarca

Conjunto arqueológico fue escenario cultural

En Espinar el portentoso legado de los incas está en la construcción del complejo arqueológico de kanamarca sirvió de

escenario para la presentación de típicas danzas de provincias altas con danzarines que terminaron sudorosos y exhaustos

luego de ejecutar sus típico folklor sobre los 3994 msnm de altura pero con los ánimos reconfortados de mantener viva como

hace 32 años sus costumbres e identidad de tierra adentro en el Festival Cultural de Kanamarca.

Danzas agrícolas, festivas, guerreras y fúnebres fueron deleite de los visitantes. El Sonqonakuy danza de cortejo, también el

estilo bullanguero de sus carnavales con el c’huko a caballo, cuyo danzante esta casi envuelto en la cintura de madejas de lana

roja, sobresale de un pantalón de bayeta negra sus botas de cuero, penden huaracas (hondas) y serpentinas al cuello y un

pañolón rojo atada en la cabeza deja ver un rostro pintado mas el característico pinkullo con su sonido de viento alegra sus

corazones, en compañía de su pareja con firme chaqueta y lliclla, multicolores cintas que se extienden en su pecho, polleras

bordadas a la vasta dejan apreciar en cada desplazamiento el donaire de gruesas extremidades descalzas

Lugares turísticos

Machu Picchu (del quechua sureño machu pikchu, "Montaña Vieja") es el nombre contemporáneo que se da a

una llaqta (antiguo poblado andino) incaica construida a mediados del siglo XV en el promontorio rocoso que une

las montañas Machu Picchu y Huayna Picchu en la vertiente oriental de la Cordillera Central, al sur del Perú y a

2490 msnm (altitud de su plaza principal). Su nombre original habría sido Picchu o Picho.

Según documentos de mediados del siglo XVI, Machu Picchu habría sido una de las residencias de descanso

de Pachacútec (primer inca del Tahuantinsuyo, 1438-1470). Sin embargo, algunas de sus mejores construcciones

y el evidente carácter ceremonial de la principal vía de acceso a la llaqta demostrarían que esta fue usada como

santuario religioso. Ambos usos, el de palacio y el de santuario, no habrían sido incompatibles. Algunos expertos

parecen haber descartado, en cambio, un supuesto carácter militar, por lo que los populares calificativos de

"fortaleza" o "ciudadela" podrían haber sido superados.

Machu Picchu es considerada al mismo tiempo una obra maestra de la arquitectura y la ingeniería. Sus peculiares

características arquitectónicas y paisajísticas, y el velo de misterio que ha tejido a su alrededor buena parte de la

literatura publicada sobre el sitio, lo han convertido en uno de los destinos turísticos más populares del planeta.

El 7 de julio de 2007 Machu Picchu fue elegida como una de las nuevas maravillas del mundo en una ceremonia realizada en Lisboa, Portugal.

Sacsayhuamán

Sacsayhuamán (en quechua Saqsaywaman, de saqsaw, lugar de saciarse, y waman, halcón, es decir, "Lugar donde se sacia el halcón") es una "fortaleza ceremonial" inca ubicada dos kilómetros al norte de la ciudad del Cuzco. Se comenzó a construir durante el gobierno de Pachacútec, en el siglo XV; sin embargo, fue Huayna Cápac quien le dio el toque final en el siglo XVI. Con el aniquilamiento de la nobleza inca desaparecieron de la memoria humana las técnicas que permitieron la construcción de esta monumental fortaleza o santuario; el cual produjo la admiración de Pizarro y sus hombres. Pedro Sancho, secretario de Pizarro, deja una primera descripción del edificio; pero la más detallada es la del Inca Garcilaso de la Vega (Cronista mestizo). La "fortaleza ceremonial" de Sacsayhuamán es con sus muros megalíticos, la mayor obra arquitectónica que realizaron los incas durante su apogeo. Desde la fortaleza se observa una singular vista panorámica de los entornos, incluyendo la ciudad del Cuzco.

El Coricancha

(quechua: Qori Kancha, ‘templo dorado’ ), originalmente Inti Kancha («Templo del sol») es el templo inca sobre el cual fue construido el Convento de Santo Domingo.

Fue uno de los más venerados y respetados templos de la ciudad del Cusco, en el Perú. El recinto de oro, como era conocido, era un lugar sagrado donde se rendía pleitesía al máximo dios inca: el Inti (Sol), por lo que sólo podían entrar en ayunas, descalzos y con una carga en la espalda en señal de humildad, según lo indicaba el sacerdote mayor Willaq Umu.

El frontis era un hermoso muro proveniente de la más fina cantería, decorado únicamente por una banda continua de oro puro de una palma de alto, a tres metros del suelo, y un techo de paja fina y delicadamente cortada.

Arquitecturas superpuestas del Coricancha, el Convento de Santo Domingo y la época actual. En uno de los bloques de la segunda hilada se observan tres agujeros que pudieron ser utilizados para evacuar las aguas de las lluvias del patio interior, o como salida de la chicha que se ofrecía como ofrenda.

RACCHI

Racchi (quechua: Raqchi) es un sitio arqueológico incaico ubicado en el distrito de San Pedro en la provincia de

Canchis (Cuzco, Perú). El sitio arqueológico también es conocido como el templo de Viracocha debido a una de

sus construcciones emblemáticas. Se encuentra cercano al pueblo de Raqchi y al río Vilcanota.

La estructura más importante del sitio arqueológico de Racchi es el Templo de Viracocha, una enorme estructura

rectangular de dos pisos que mide 92 metros de largo por 25.5 de ancho.2 La estructura la compone una pared

central de adobe de entre 18 y 20 metros de altura, con una base de piedra andesita. Cuenta con ventanas y

puertas, está flanqueada a ambos lados por una hilera de 11 columnas circulares con la parte inferior en piedra y

la superior en barro.

Antes de su destrucción por los españoles, el templo tenía lo que se cree, el mayor techo en el Imperio incaico,

teniendo su cúspide en la pared central que se extiende sobre las columnas y unos 25 metros (82 pies) más allá

de cada lado. Las grandes proporciones del templo, y su prominencia en el sitio explican por qué a todo el

complejo también se denomina como el Templo de Viracocha.

Pisac

Puerta de entrada al Valle de Urubamba, Pisac es un pintoresco pueblo de características mestizas y

coloniales. Sea parte de las costumbres locales departiendo con sus comunidades y disfrutando de

las artesanías en el tradicional mercado donde podrá encontrar diversos objetos y tejidos de la zona.

Otro de los atractivos de Pisac es su iglesia de origen colonial en donde se celebran misas en

quechua con la presencia de los Varayocs, las autoridades locales.

Prepárese para subir cuesta arriba de la colina en donde se ubica el Sitio Arqueológico de Pisac, otra

de las fortalezas importantes que también custodiaban la capital del imperio. Mientras ascendemos

seremos testigos de las más espectaculares andenerías. Pisac está conformada por diversos barrios

en los que se distingue el de

Qanturaquay, Amaru, Punku, Intihuanta o Reloj solar y Tanqanamanka, considerado el cementerio

precolombino más grande de América del Sur

Ollantaytambo

Ollantaytambo (quechua: Ullantay Tampu) es un poblado y sitio arqueológico incaico, capital del Distrito de Ollantaytambo (Provincia de Urubamba), situado al sur del Perú, a unos 90 km al noroeste de la ciudad del Cuzco.

Durante el incanato, Pachacútec conquistó la región y construyó el pueblo y un centro ceremonial. En la época de la conquista sirvió como fuerte de Manco Inca Yupanqui, líder de la resistencia inca. Es la única ciudad del incanato en el Perú que aún es habitada. En Ollantaytambo hay andenes de resistencia (para evitar deslizamientos), no agrícolas como en los demás sitios arqueológicos del Cuzco. En la actualidad es una importante atracción turística debido a sus construcciones incas y por ser uno de los puntos de partida más comunes del camino inca hacia Machu Picchu.

MORAY

Es un conjunto de terrazas en forma de círculos concentricos donde se cree que los Incas realizaban experimentos agrícolas, debido a las condiciones especiales del lugar, tales como diferentes tipos de tierra, vientos, humedad, clima y abastecimiento de agua distintos en cada una de las terrazas. Debido a la gran diversidad de flora y fauna, la adaptación de especies en distintas zonas era un reto constante para los antiguos peruanos.

En las cercanías de Moray se han encontrado varios almacenes con excelentes condiciones de ventilación y ambientes extremadamente secos que demuestran como los antiguos peruanos usaban estos sitios a manera de congeladores para preservar comida por largos períodos de tiempo. Esta es una de las técnicas conocidas más antiguas para la preservación de alimentos.

TRES CAÑONES DE SUYK’UTAMBO

Maravilloso paraje para el turismo de aventura en Espinar donde confluyen los ríos Cerritambo, Apurímac y Cayumani, conformados por los Tres Cañones, en las

nacientes del río Apurímac, donde se puede practicar la pesca, canotaje y cabalgata, mostrando un paisaje impresionante debido a las formaciones rocosas de origen volcánico, cubiertas por vegetación del lugar, con predominio de plantas de Qheuña, que adornan la naturalidad del paisaje. Los tres cañones están conformados por farallones que alcanzan alturas de 30 a 80 metros de escarpados verticales, formando una configuración paisajística muy atractiva. En la parte superior de la colina presenta ligeras explanadas que en tiempos pasados fueron aprovechados para el emplazamiento de los asentamientos humanos como los sitios arqueológicos de Llaqsapata, María fortaleza e Inti Pukara ubicados en sus contornos.

platos tipicos

1. Chuño cola o Lawa de chuño

Delicioso potaje de origen incaico. Es un caldo picante a base de papas, chuño, garbanzos, arroz, carnes diversas. En un litro

de de caldo se hierven salchichas serranas, un puñado de arroz, frejoles verdes, y papas peladas cortadas. Cuando todo está

cocinado, se agrega harina de chuño disuelta en agua fría. La mezcla se revuelve con un cucharón de palo llamado wisla y se

deja cocinar hasta que toma punto. Este plato se come en cualquier época del año.

2. Olluquito con charqui

Este plato es uno de los platos fundamentales de la cocina peruana. Tiene dos ingredientes que son exclusivamente peruanos:

olluco, un tipo de papa que crece en los andes y charqui, carne seca de llama o alpaca, los cuales son productos propios del

Perú.

Es un guiso de ollucos y carne seca picada. Actualmente se sirve con arroz. Se lavan los ollucos y se cortan en tiras largas

delgadas. En una olla con aceite, se fríe el ajo, ají panca molido, charqui cortado finito o carne de res, pimienta, sal y comino.

Se revuelve bien y se espera que todo esté bien cocido para agregar el olluco picado. Se echa caldo y se tapa. Cuando está

listo se echa un poco de aceite y al servir se le vierte perejil fresco picado.

2. Chiri uchu

En la gastronomía cuzqueña existe un plato representativo que es muy conocido llamado Chiri uchu que significa ají frío. Es un

delicioso potaje que se sirve frío y que se consume en las fiestas de Corpus Christi, en el mes de junio, se festeja en

el Sacsayhuamán.

La comida es fría, se prepara a base de cuy al horno, gallina hervida, salchicha serrana, queso fresco, cancha tostada, rocoto,

huevera de trucha, cebollita china, morcilla, cochayuyo o algas, chorizo, caldo de gallina, charqui o chalona y una tortilla a base

de harina de maíz. Se pone todo a hervir y se sirve junto en un sólo plato.

5. Pepián de cuy

Es un guiso de choclo y carne de cuy, aderezado con cebolla y ají panca. Luego de pelarlo en agua hervida, se le saca las

vísceras al cuy y se le corta en varios trozos, los cuales se polvorean con harina de maíz para freirlo en aceite bien caliente. En

otra olla se prepara un aderezo de cebolla, ajo doradito y ají colorado. Se aderezan los cuyes y se les agrega maní al gusto. El

palto se sirve con arroz y papas arenosas sancochadas.

7. Timpu o puchero

Es un plato típico de la época de carnaval. Es un clado que lleva diversas carnes, verduras, legumbres y más. Se deja hervir un

pecho de vaca o cordero, tocino. Cuando está en pleno hervor se agrega hojas de col, papas, garbanzos y arroz, ya

preparados. En otra olla se hierven camotes, peras y yucas. El caldo se sirve aparte.

8. Chicharrón a la cusqueña

La carne del cerdo se troza y se dora en su propia grasa. Se sirve en el desayuno. Se prepara el cerdo o porcino en trozos con

su hueso en una olla. Al hervir, la carne lanza su grasa, se consume el líquido y se va dorando poco a poco. Se corta, se sala y

se sirve acompañado de cancha de maíz, papa o yuca. También lo sirven como merienda en fiestas patronales o religiosas

para departir como el Qoyllur Riti por ejemplo. Actualmente lo sirven con pan.

9. lechon de cordero

El lechon de cordero es preparado en horno de ladrillos y es servido con papas. El característico ají que baña el cordero deja en el paladar un sabor que invita a seguir degustando de la gastronomía puneña.

http://www.machupicchuparadise.com/es/valle-sagrad-tour-valle-sagrado-valle-sagrado-de-los-inkas-cusco-cam

http://www.perutoptours.com/index07cudivpol.html

http://www.deperu.com/calendario/473/dia-de-la-fiesta-del-inti-raymi

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http://www.muniespinar.gob.pe/web2.0/turismo-espinar/158-turismo-k-ana.html

http://enperu.about.com/od/Comidas_y_bebidas/tp/Diez-Platos-T-Ipicos-De-Cuzco.htm

http://resenasdanzasperu.blogspot.com/p/danzas-de-cusco.html