R E F R I G E R A D O R E S

MANUAL DE INSTRUCCIONES REFRIGERADOR EURO SYSTEMPREMIUM 395/395 G (2P 330FD) PREMIUM 385/385 G (2P 340FD) PREMIUM 345/345 G (2P 290FD)

Qu hago para hacer funcionar mi nuevo refrigerador Mademsa?

Muy fcil Lea este manual con atencin. Si sigue las indicaciones una a una, sabr qu hacer para que su refrigerador funcione bien y por mucho tiempo. Guarde este manual en un lugar apropiado. Puede necesitarlo para consultas

Indice Caractersticas Instalacin Puesta en funcionamiento Temperatura Manejo de compartimientos Hielo Consejos prcticos Cuidados Descongelamiento Mantencin y limpieza Deteccin de fallas Gua para la conservacin de alimentos Ubicacin de los alimentos Mtodos de congelacin Tablas de conservacin de vveres Envasado y marcado

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1. CARACTERISTICAS

Por dnde empiezo? En primer lugar, conozca su refrigerador. Para ello busque la identificacin que le corresponde en la placa, ubicada en su parte interior. Uno de los siguientes modelos corresponde a su refrigerador.

H

A E

Premium 385/385 G Dos balcones en freezerC I D B

Premium 345/345 G Un balcn en freezer

E G F

Premium 395/395 GH J A E

A. Freezer B. Zona para huevos C. Milk Room D. Caja termostato y luz interiorB D

C I E G2

E. Bandejas o parrillas F. Balcones para envases G. Gaveta de frutas y verdurasF

H. Ice Maker I. Zona de enfriamiento del gabinete J. Parrilla

E

Posterior del refrigerador A. CompresorD

B. Gaveta evaporacin C. Colector desage D. Condensador E. Cordn alimentacin

C B A

Adems es importante que conozca las caractersticas tcnicas de su refrigerador. Observe en la tabla las que corresponden a su modelo. Modelos Volumen bruto total Volumen bruto freezer Alto mm Fondo mm Ancho mm Peso Neto Kg T Freezer C Estrellas Cap. Congelacin Premium 385 / 385G 340 lts. 77 lts. 1665 635 605 53 -18 CUATRO 3,5 Kg/24 h Premium 345 / 345G 290 lts. 77 lts. 1480 635 605 50 -18 CUATRO 3,5 Kg/24 h Premium 395 / 395G 330 lts. 117 lts. 1665 635 605 53 -18 CUATRO 3,5 Kg/24 h

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2. INSTALACION

Dnde instalo el refrigerador? Lejos de cualquier fuente de calor. En habitaciones amplias y bien ventiladas. A una distancia de la pared regulada por sus topes posteriores, con unespacio de a lo menos 10 cm. a su alrededor y sobre l.

Evite el sol directo. Sobre una superficie totalmente pareja. Si sta no lo es, utilice las patas delanteras regulables para nivelarlo. No lo instale en lugares hmedos o fros.

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3. PUESTA EN FUNCIONAMIENTO

Cundo est listo para funcionar? Si su refrigerador ha sido trasladado, espere al menos una hora antes de hacerlo funcionar. Cmo lo correcto a la red elctrica? Es fcil, pero preocpese de lo siguiente: 1. Que la red elctrica domiciliaria sea monofsica de 220 volts, con corriente alterna de 50Hz. 2. Que el enchufe hembra al que lo conectar, sea de tres contactos, es decir, que tenga conexin a tierra de proteccin. La conexin atierra lo protege a usted de descargas elctricas peligrosas.Si no la tiene, pida a un tcnico autorizado que la instale. 3. Que el enchufe hembra est en buenas condiciones. 4. Si verific los puntos anteriores, conecte el enchufe macho del refrigerador al enchufe hembra de la red elctrica y compruebe que sus contactos queden bien ajustados. Es importante que chuequee cada una de las observaciones anteriores, antes de hacer funcionar su refrigerador. Slo as evitar exponerlo a fallas que la garanta no cubre. Recambio del cordn Si se daa el cordn elctrico, ste debe ser cambiado slo por un Servicio Tcnico Autorizado por el fabricante. Cmo lo enciendo? Gire la perilla del termostato hacia la posicin media. Es conveniente que espere alrededor de dos horas, hasta que est fro, antes de guardar alimentos en su interior.

3 contactos

Tierra

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4. TEMPERATURA

Cmo regulo la temperatura? Es muy simple. Puede hacerlo con la perilla reguladora del termostato.

Selecciona en la perilla la temperatura que estime conveniente, tomando en cuenta la estacin del ao en que se encuentra y el termostato de su refrigerador regular automticamente la temperatura interior. En general, el 1 corresponde al fro mnimo y el 5 al fro mximo.

Utilice como referencia la siguiente tabla: Modelo Premium 345 / 345G Premium 385 / 385G Premium 395 / 395G Invierno 4-5 4-5 4-5 Verano 2-3 2-3 2-3

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5. M A N E J O D E C O M PA R T I M I E N T O S

Balcones Para remover retire enganche central y luego mueva el balcn hacia arriba.

Parrilla Retractil Para acortar su parrilla retractil, levante levemente la mitad delantera y deslcela hacia atrs por encima de la mitad trasera.

Enganche

Bandeja o Parrilla Para colocarla o sacarla deslcela por los rieles del gabinete.

Tapa compartimiento Milk Room Para abrir se debe levantar y girar deslizndola por los rieles.Tapa Riel

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Bandeja del Freezer Para remover la bandeja del freezer flecte ligeramente el Ice Maker as podr extraer los pines (1) de la pared del Freezer, luego mueva hacia arriba (2).

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Colector de desage Durante el funcionamiento de su refrigerador es normal que usted vea gotas de agua y hielo en el respaldo del gabinete. Estas en cada ciclo de trabajo se evacan al exterior por el ducto de desage.

Nota importante El tubo de desage debe ser limpiado peridicamente.

Perforaciones

Zcalo En caso que su refrigerador tenga zcalo, para colocarlo haga coincidir los pines del mismo, con las perforaciones del frontal y luego presione.8

Pines

Com retirar la parrilla freezer (Modelo PREMIUM 395)

Levante el extremo derecho.

Empujar hacia la derecha.

Mover hacia abajo e izquierda.

La perilla saldr de las perforaciones.

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6. HIELO

Cmo hago el hielo en las cubetas? Si su refrigerador viene con un Ice Maker. Para hacer hielo siga los siguientes pasos: Llene las cubetas con agua hasta el borde de los cubos, sin rebasarlas. Una vez congelada el agua, gire la manilla de cada cubeta hacia la derecha y presinela suavemente; los cubos caern en la caja de hielo y Ud. podr usarlos cuando los necesite. Evite que caiga agua en la caja de hielo, pues los cubos se pegarn. Si su refrigerador no viene con un Ice Maker, haga el hielo de la siguiente manera: Llene las cubetas con agua hasta el borde de los cubos, evitando que sta se derrame. Espere hasta que el agua se congele totalmente. Para utilizar los hielos flexione la cubetera.

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7. CONSEJOS PRACTICOS

Tengo que guardar los alimentos de alguna manera en especial? Algunos alimentos, s. Lquidos: gurdelos en envases bien tapados. Frutas y verduras: pngalas en bolsas impermeables. Productos o comidas tibias o calientes: espere a que se enfren antes de colocarlos dentro. Alimentos que despidan olores (pescado, cebolla, mariscos, etc.): gurdelos en envases hermticos. Deje espacio suficiente entre cada producto para que el aire circule libremente entre ellos. Es importante! Que no deje alimentos en el interior del refrigerador si no lo usar por varios das. Squelos y despus de limpiarlo, secarlo y desenchufarlo, deje la puerta semi abierta. As evitar que se produzacn malos olores.

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8. CUIDADOS

Hay algo que no deba hacer? No guarde botellas con lquido en el freezer; en especial bebidas con gas, ya que las botellas pueden reventar. Evite abrir la puerta muchas vece o dejarla abierta durante largo rato. As el artefacto trabajar menos y ahorrar electricidad. Si acaba de abrir y cerrar la puerta del freezer, no vuelva a abrirla antes de que hayan pasado algunos minutos, pues el aire fro crea un vaco que dificulta su apertura. No remueva el hielo con cuchillos u otros objetos puntudos, ya que puede perforar la placa del freezer y perder el gas refrigerante. En este caso, la garanta no cubre la falla. Evite que los nios jueguen colgndose de las mani-llas o puertas del refrigerador, ya que se desnivelarn y no cerrar bien, produciendo un gasto extra de energa. Retire con cuidado los productos del congelador. La baja etmperatura del hielo puede causar quemaduras o heridas si se produce contacto con la piel.

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9. DESCONGELAMIENTO

Cmo lo descongelo? Es muy simple y depende del modelo que usted tenga. Si su refrigerador es de dos puertas, el compartimiento inferior se descongela automticamente mientras est en funcionamiento y el agua descongelada es recogida por un recolector especial, desde donde se evapora sola.

Y el freezer? Desconglelo cuando la capa de escarcha tenga aproximdamente medio centmetro, esto sucede unas dos veces al ao. Siga los siguientes pasos: Ponga la perilla del termosatato en posicin 0 y desenchufe el refrigerador. Saque todos los alimentos y envulvalos con papel para que no se descongelen. Deje la puerta abierta hasta que la escarcha est blanda. Retire el agua descongelada y los restos de escarcha con un pao absorbente y luego reubique los alimentos dentro. Ponga la perilla del termostato al fro mximo durante una hora para que los alimentos recuperen su punto de congelacin y luego vuelva a la temperatura deseada.Posicin 0 Desenchufar

Fro mximo

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10 . M A N T E N C I O N Y L I M P I E Z A

Cuantas veces y cmo limpio? Gabinete: Lmpielo cada 15 das, pero antes desenchfelo. No use paos o esponjas speras ni detergentes abrasivos. Limpie su interior con un pao suave mojado en una mezcla de agua con bicarbonato, cuidando que no entre lquido en la zona del termostato. Para limpiar el exterior de su refrigerador, use un pao humedecido en agua jabonosa. Mantenga limpio el colector de agua, as evitar la cada de agua al interior del refrigerador.

Al menos una vez al ao, limpie la parte posterior de su refrigerador (condensador trmico y motocompresor) utilizando un pincel seco o una aspiradora. Si su refrigerador es de dos puertas, limpie de vez en cuando el depsito evaporizador con un pao humedecido en agua jabonosa.

Freezer: Limpie el freezer slo cuando lo descongele (ver pg. 9)

Desenchufado

Pao suave

Agua con bicarbonato

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11 . D E T E C C I O N D E F A L L A S

Es difcil que ocurra una falla en su refrigerador Mademsa ya que ha sido diseado con las tcnicas ms modernas. Pero si algo funciona anormalmente o simplemente deja de funcionar, lea atentamente las siguientes sugerencias:

Ruidos y vibraciones

Si hace ruido Verifique: Que est bien nivelado y que no se encuentre en contacto con muebles o artefactos que puedan causar ruidos por vibracin. Que los tubos de refrigeracin, ubicados en la parte posterior, no se hayan deformado por efecto de traslado o instalacin y que estn topando contra algo. Si es as, trate de enderezarlo con mucho cuidado.

Contacto

Desnivelado

Si tiene agua en el interior Compruebe: Que no est tapado el colector de agua. Si lo est, lmpielo con un palillo plstico. Que no hayan alimentos calientes en el interior; producen mucho vapor. Que los lquidos estn tapados y las verduras en bolsas impermeables. Que los alimentos o envases no estn tocando la zona de enfriamiento del gabinete.

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Temperatura interior En el caso de que la temperatura interior sea ms baja o ms alta de lo que usted seleccion en el termostato, verifique lo siguiente: Que no tenga demasiado hielo en el freezer. Si lo tiene desconglelo. Que la perilla del termostato est realmente en la posicin seleccionada. Que no tenga exceso de productos y alimentos, ya que impiden la circulacin del aire. Que las puertas cierren correctamente. Que el enchufe macho de su refrigerador est bien ajustado a la conexin elctrica. Que el condesador est limpio. Que durante su funcionamiento se vean gotas de agua o hielo escurriendo en la zona de enfriamiento del gabinete.

Reemplazo de la Ampolleta A) Desenchufe su refrigerador. B) Desatornille la ampolleta ubicada en la caja termostato. C) Cmbiela por otra ampolleta transparente de 15W / rosca E14.

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GUIA PARA LA CONSERVACION Y CONGELAMIENTO DE ALIMENTOS

A fin de obtener un mejor aprovechamiento de su nuevo refrigerador - freezer, le aconsejamos seguir las instrucciones de este manual.

Es importante sealar que siempre que existan, se deben seguir las indicaciones dadas por el fabricante de productos comestibles.

12 . U B I C A C I O N D E L O S A L I M E N T O S

La disposicin interior de compartimientos y bandejas est diseada para colocar racionalmente los alimentos en relacin con la temperatura que ms favorezca su conservacin. En el freezer (compartimiento de ms baja temperatura). coloque las cubetas para el hielo, cuidando de no llenar nunca completamente los depsitos de agua, tambin es el lugar indicado para poner alimentos congelados, helados y preparaciones que requieren enfriamiento rpido.

En el compartimiento inferior (zona de bandejas) se deben colocar los alimentos en las diferentes bandejas en orden descendente de acuerdo al grado de temperatura necesario para la conservacin. Ms cerca de la base existe una menor temperatura. A modo de ilustracin, veanse las tablas.

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13 . M E T O D O S D E C O N G E L A C I O N

El procedimiento para congelar es muy simple, pero, para obtener los mejores resultados necesita de algunas ingeniosidades segn el alimento a congelar. En general los alimentos cocidos no necesitan descongelarse, en cambio en los crudos se obtiene una mejor calidad deshielndolos lentamente en el refrigerador. La carne, por ejemplo, requiere de un periodo de maduracin antes de ser congelada. Para obtener una buena maduracin, es necesario dejarla en un lugar muy fresco y ventilado por un tiempo variable segn el tipo de carne y las dimensiones (ver tablas). Los das de maduracin son los transcurridos desde el momento en que el animal fue faenado y no desde el da en que se compro la carne. La verdura, en cambio, tiene que ser cocida de la manera siguiente. En una olla con agua hirviendo, zambullir en un cestillo de alambre la cantidad de verduras que se requieren congelar, previamente trinchadas y lavadas. El agua cesar, por unos instantes, de hervir, pero despus de algunos minutos recomenzar, a partir de este instante se calcula el tiempo especificado en las tablas. La fruta debe ser congelada cubierta con azcar y almbar. El azcar es aconsejable para la fruta que se va a conservar cruda, en la proporcin de 250 gramos por 1 kilo de fruta. El almbar se prepara llevando a ebullicin el agua y vertiendo en esta el azcar, que puede variar segn la densidad deseada y mezclando hasta que el azcar se haya disuelto. A continuacin le damos algunos porcentajes de tres calidades de almbar. a) Al 30 %: 450 gramos de azcar para 1 lt. de agua. b) Al 40 %: 650 gramos de azcar por 1 lt. de agua. c) Al 50 %: 800 gramos de azcar por 1 lt. de agua.

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14 . T A B L A S D E C O N S E R V A C I O N D E V I V E R E S

Compartimiento refrigerador Viveres conservacin Carne y pescado limpio (envuelto con papel impermeable o en recipiente hermtico) Fruta y verdura fresca Comidas cocidas (en envase hermtico y a temperatura ambiente) Huevos Mantequilla y quesos (envueltos) Botellas tapadas Tiempos de el refrigerador 2o3 das Disposicin en Sobre la gaveta o compartimiento para frutas y verduras Gaveta para frutas y verduras En cualquier bandeja Compartimiento para huevos Milk Room Compartimiento par botellas o bandeja Descongelamiento No necesario

1 semana 3 o 4 das

No necesario No necesario

1 mes 1 semana Indefinido o segn indicaciones del fabricante

No necesario No necesario No necesario

Compartimiento freezer Comidas varias Pan Cremas Preparacin En bolsas impermeables y hermticas En recipientes de plsticos y hermticos En el envase original y en papel aluminio Divididos en recipientes de plsticos o vidrio hermticos Congelar sin cscara en pequeos recipientes Conservacin (meses) 4-6 6 Descongelamiento A temperatura ambiente en el horno A temperatura ambiente o en el refrigerador En refrigerador A temperatura ambiente o en agua caliente A temperatura ambiente o en el refrigerador

Mantequilla Comidas cocidas, sopa de legumbres Huevos

4 3

10

20

Compartimiento freezer Carnes y Pescados Asado y cazuela de vacuno Cordero Asado de cerdo Asado o cazuela Bisteques y escalopas de cerdo o ternero Bisteques y escalopas de cordero o vacuno Carne molida Higado y corazn Salchichas Pollos y pavos Patos y ganzos Patos silvestres, faisans y perdices Conejos y liebres Ciervo y cabritos Pescados muy grandes Pescados pequeos Crustceos Moluscos Preparacin Madruracin (meses) 2-3 1-2 1 1 Conservacin (meses) 8 - 10 6-8 6 6-8 4-6 No es necesario o lentamente en el refrigerador Descongelamiento

Envolver en papel aluminio

Cada uno envuelto en polietileno y despus en papel aluminio en nmero de 4-6 En un recipiente de aluminio cubierto con polietileno En bolsas de polietileno Envolver en papel aluminio Fresca

8 - 10 2-3 3 2-3 9 4-6 2-3 6 9 4-6 2-3 3-6 3 No es necesario o lentamente en el refrigerador

Lentamente en el refrigerador No es necesario o lento en refrigerador Segn el empleo Lentamente en el refrigerador

1-3 1-4 1-3 3-4 5-6

En papel de aluminio o polietileno En bolsa de polietileno En recipientes de aluminio o plsticos cubiertos de agua y sal En papel aluminio o polietileno En bolsa de polietileno

Pescados cocidos Pescados fritos

2-6 2

Lentamente en el refrigerador Directamente en sarten

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Compartimiento freezer Vegetales Manzanas y peras Damascos, duraznos, cerezas y ciruelas Fresas, moras y frambuesas Fruta cocida Preparacin Pelar, trozar y poner en recipiente. Cubrir con almibar. Sacar el carozo, pelar en recipientes. Cubrir con azucar. Limpiar, lavar, dejar secar y poner en recipientes y aadir Cubrir con azucar. Trozar, cocer y colar,poner en recipientesy aadir 10% de azucar. Lavar, licuar, colar, poner en recipientes y azucar a placer. Trozar y cocer en agua y jugo de limn y poner en bolsas de polietileno. Pelar, lavar, trozar y poner en bolsas de polietileno. Desgranar y poner en bolsas de polietileno. Rebanar, lavar y poner en bolsas de polietileno. Lavar, trozar y poner en bolsas de polietileno. Lavar, trozar y poner en bolsas de polietileno o recipientes. Lavar, trozar y poner en bolsas de polietileno. Lavar, desmenuzar y poner en bolsas de polietileno en pequeas raciones. Maduracin (das) 2 Conservacin (meses) 8 - 12 Lentamente en heladera Descongelamiento

1-2 10 - 12

8 - 12

Jugos de fruta Coliflores

10 - 12 No es necesario

2

8 - 10

Repollos y repollitos brucelas Arvejitas Porotos verdes Zanahorias, pimientos y rbanos Hongos y esprrgos

1-2

10 - 12 A temperatura ambiente No es necesario

2

3 3-4 6-9

No es necesario

Espinacas Verduras varias para sopa

2 3 6-7 No es necesario

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14 . E N V A S A D O Y M A R C A D O

Es muy importante preparar paquetitos que contengan la cantidad de alimentos a consumir de una sola vez. Esto es indispensable porque no es posible recongelar el alimento descongelado, a menos que al mismo tiempo haya sido cocido. La envoltura debe ser bien adherida y sellada, para proteger la comida de la escarcha y de la desecacin. Los elementos a utilizar son: papel de aluminio, polietileno en bolsas o en hojas, papel celofn y recipientes de plstico, aluminio o vidrio. Para ahorrar espacio til en el congelador, es importante eliminar durante la preparacin del alimento todas las partes innecesarias, tales como: huesos, grasas, piel, aletas, carozos etc. Es tambin importante marcar cada paquete con la fecha de almacenamiento, ya que esto permite efectuar una rotacin peridica y consumir los paquetes ms antiguos.

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Los alimentos calientes o aquellos que requieren de una coccin previa al congelado, se deben dejar enfriar hasta la temperatura ambiente antes de ser introducidos en el freezer, de lo contrario, los alimentos all depositados pueden descongelarse. Debe evitarse el contacto directo entre los alimentos ya congelados con aquellos que va a congelar. Esto puede ocacionar el descongelamiento parcial de los productos congelados sobre la parrilla freezer. Es conveniente no sobrepasar la cantidad mxima de alimentos frescos a congelar (ver en el Manual de instrucciones la capacidad de congelacin), ya que la temperatura de congelacin de los alimentos no se alcanzara en el tiempo adecuado.

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Sonidos Normales de Operacin en su Refrigerador EUROSYSTEMEvaporador (freezer)La circulacin del gas refrigerante a travz del evaporador puede crear un sonido de ebullicin o burbujeo.

Aislacin del refrigeradorLa aislacin de espuma rgida tiene una excelente capacidad de aislamiento y alta eficiencia enrgetica, sin embargo tiene tendencia a amplificar los sonidos.

Importante

Control de temperaturaEste componente puede producir un sonido de clickcuando el refrigerador se conecta o desconecta.

CompresorLos actuales compresores son de mayor eficiencia y operan con ms velocidad que los antiguos, pudiendo originar un sonido de zumbido o pulsaciones

Es normal que los bordes del Freezer se calienten cuando el refrigerador funciona. Esto se debe a que por alli pasa un tubo que lleva gas caliente, para evitar condensaciones (formacin de gotas de agua) en las paredes exteriores del mueble.

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