RefrigeraciónRefrigeración

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Índice Índice Objetivo Objetivo Que es?Que es? Aplicaciones y objetivoAplicaciones y objetivo Conceptos básicosConceptos básicos Trasferencia de calorTrasferencia de calor Refrigerante Refrigerante Características de los refrigerantesCaracterísticas de los refrigerantes Tipos de refrigeranteTipos de refrigerante Por compresión Por compresión Refrigeración por absorciónRefrigeración por absorción

Objetivo Objetivo

Que el alumno comprenda Que el alumno comprenda cual es el uso de la cual es el uso de la refrigeración cual es su refrigeración cual es su aplicación y en que lugares se aplicación y en que lugares se aplica aplica

¿¿Que es?Que es?

La refrigeración se puede definir La refrigeración se puede definir como el proceso de bajar la como el proceso de bajar la temperatura a un cuerpo o espacio temperatura a un cuerpo o espacio determinado, quitándole calorías de determinado, quitándole calorías de una forma controlada.una forma controlada.

Las aplicaciones y el objetivo de Las aplicaciones y el objetivo de la refrigeraciónla refrigeración

son múltiples, entre las más importantes son múltiples, entre las más importantes tenemos la conservación de alimentos y el tenemos la conservación de alimentos y el acondicionamiento de aire.acondicionamiento de aire.

El objetivo básico de la refrigeración es El objetivo básico de la refrigeración es transferir parte del calor de un cuerpo o transferir parte del calor de un cuerpo o un espacio hacia un lugar donde ese calor un espacio hacia un lugar donde ese calor no produzca ningún efecto negativo. De no produzca ningún efecto negativo. De esta manera se logra establecer una esta manera se logra establecer una temperatura deseada en ese cuerpo o temperatura deseada en ese cuerpo o espacio.espacio.

Conceptos básicosConceptos básicos

CALOR:CALOR:El calor es una de las formas de energía que se produce por la El calor es una de las formas de energía que se produce por la

vibración de las moléculas de los cuerpos.vibración de las moléculas de los cuerpos. TEMPERATURALa temperatura se puede definir como el grado de calor La temperatura se puede definir como el grado de calor

con respecto a un cero arbitrario dado por una de las con respecto a un cero arbitrario dado por una de las escalas de temperaturaescalas de temperatura . .

TRANSMISION DE CALOR:TRANSMISION DE CALOR:La La segundasegunda ley importanteimportante de la termodinámica es aquella según la de la termodinámica es aquella según la cual el calor siempre viaja del cuerpo más cálido al cuerpo más frío. El cual el calor siempre viaja del cuerpo más cálido al cuerpo más frío. El grado de transmisión es directamente proporcional a la diferencia de grado de transmisión es directamente proporcional a la diferencia de

temperatura entre ambos cuerpos temperatura entre ambos cuerpos Se da por Se da por CONDUCCIÓNCONDUCCIÓN

RADIACIÓNRADIACIÓN

CONVECCIÓNCONVECCIÓN

Un Un refrigeranterefrigerante

Es un producto químico líquido o gas, Es un producto químico líquido o gas, fácilmente licuable, que se utiliza para servir fácilmente licuable, que se utiliza para servir de medio transmisor de calor entre otros dos de medio transmisor de calor entre otros dos en una máquina térmica, y concretamente en una máquina térmica, y concretamente en aparatos de refrigeración. Los principales en aparatos de refrigeración. Los principales usos son los refrigeradores y los usos son los refrigeradores y los acondicionadores de aire.acondicionadores de aire.

El principio de funcionamiento de algunos El principio de funcionamiento de algunos sistemas de refrigeración se basa en un ciclo sistemas de refrigeración se basa en un ciclo de refrigeración por compresión, que tiene de refrigeración por compresión, que tiene algunas similitudes con el ciclo de Carnot y algunas similitudes con el ciclo de Carnot y utiliza refrigerantes como fluido de trabajo.utiliza refrigerantes como fluido de trabajo.

Características de los Características de los refrigerantesrefrigerantes

Punto de congelación. Debe de ser inferior a cualquier temperatura Punto de congelación. Debe de ser inferior a cualquier temperatura que existe en el sistema,para evitar congelaciones en el que existe en el sistema,para evitar congelaciones en el evaporador.evaporador.

Calor específico. Debe de ser lo más alto posible para que una Calor específico. Debe de ser lo más alto posible para que una pequeña cantidad de líquido absorba una gran cantidad de calor.pequeña cantidad de líquido absorba una gran cantidad de calor.

Volumen específico.- El volumen específico debe de ser lo más bajo Volumen específico.- El volumen específico debe de ser lo más bajo posible para evitar grandes tamaños en las líneas de aspiración y posible para evitar grandes tamaños en las líneas de aspiración y compresióncompresión

Densidad. Deben de ser elevadas para usar líneas de líquidos Densidad. Deben de ser elevadas para usar líneas de líquidos pequeñas.pequeñas.

La temperatura de condensación, a la presión máxima de trabajo La temperatura de condensación, a la presión máxima de trabajo debe ser la menor posible.debe ser la menor posible.

La temperatura de ebullición, relativamente baja a presiones La temperatura de ebullición, relativamente baja a presiones cercanas a la atmosférica.cercanas a la atmosférica.

Punto crítico lo más elevado posible.Punto crítico lo más elevado posible. No deben ser líquidos inflamables, corrosivos ni tóxicos.No deben ser líquidos inflamables, corrosivos ni tóxicos. Dado que deben interaccionar con el lubricante del compresor, Dado que deben interaccionar con el lubricante del compresor,

deben ser miscibles en fase líquida y no nocivos con el aceite.deben ser miscibles en fase líquida y no nocivos con el aceite. Los refrigerantes, se aprovechan en muchos sistemas para Los refrigerantes, se aprovechan en muchos sistemas para

refrigerar también el motor del compresor, normalmente un motor refrigerar también el motor del compresor, normalmente un motor eléctrico, por lo que deben ser buenos dieléctricos, es decir, tener eléctrico, por lo que deben ser buenos dieléctricos, es decir, tener una baja conductividad eléctrica.una baja conductividad eléctrica.

TiposTipos Por su composición químicaPor su composición química Los inorgánicos, como el agua o el NH3: AmoníacoLos inorgánicos, como el agua o el NH3: Amoníaco Los de origen orgánico(hidrocarburos y derivados)Los de origen orgánico(hidrocarburos y derivados) Por su grado de seguridadPor su grado de seguridad GRUPO 1: no son combustibles ni tóxicos.GRUPO 1: no son combustibles ni tóxicos. GRUPO 2: tóxicos, corrosivos o explosivos a GRUPO 2: tóxicos, corrosivos o explosivos a concetraciones mayores de 3,5% mayores de 3,5%

en volumen mezclados con el aire.en volumen mezclados con el aire. GRUPO 3: tóxicos, corrosivos o explosivos a concetraciones menores o GRUPO 3: tóxicos, corrosivos o explosivos a concetraciones menores o

iguales a 3,5% en volumen.iguales a 3,5% en volumen. Por sus presiones de trabajoPor sus presiones de trabajo Baja:Baja: Media:Media: Alta:Alta: Muy altaMuy alta Por su funciónPor su función Primario: si es el agente transmisor en el sistema frigorífico, y por lo tanto Primario: si es el agente transmisor en el sistema frigorífico, y por lo tanto

realiza un intercambio térmico principalmente en forma de calor latente.realiza un intercambio térmico principalmente en forma de calor latente. Secundario: realiza un papel de intercambio térmico intermedio entre el Secundario: realiza un papel de intercambio térmico intermedio entre el

refrigerante primario y el medio exterior. refrigerante primario y el medio exterior. Realiza el intercambio principalmente Realiza el intercambio principalmente en forma de calor sensible.en forma de calor sensible.

Refrigerantes comúnmente usadosRefrigerantes comúnmente usados

El El agua.. El El amoníaco o R717. o R717. El El Glicol R11.R11. R12.R12. R22.. R23.. R32.. R123.. R124.. R134a.. R502.. R407C.. R410A.. R507.. R517..

Tipos de refrigeracion Tipos de refrigeracion

La La refrigeración por compresiónrefrigeración por compresión consiste en forzar mecánicamente la circulación consiste en forzar mecánicamente la circulación de un fluido en un circuito cerrado creando zonas de un fluido en un circuito cerrado creando zonas de alta y baja presión con el propósito de que el de alta y baja presión con el propósito de que el fluido absorba calor en un lugar y lo disipe en el fluido absorba calor en un lugar y lo disipe en el otrootro

El sistema de El sistema de refrigeración por absorción por absorción

Medio de producir Medio de producir frío que, al igual que en el sistema que, al igual que en el sistema de de refrigeración por compresión, aprovecha que , aprovecha que ciertas sustancias absorben calor al cambiar de ciertas sustancias absorben calor al cambiar de estado líquido a gaseoso. Así como en el sistema de estado líquido a gaseoso. Así como en el sistema de compresión el ciclo se hace mediante un compresor, compresión el ciclo se hace mediante un compresor, en el caso de la absorción, el ciclo se basa en el caso de la absorción, el ciclo se basa físicamente en la capacidad que tienen algunas físicamente en la capacidad que tienen algunas sustancias, como el bromuro de litio, de absorber sustancias, como el bromuro de litio, de absorber otra sustancia, tal como el agua, en fase de vapor. otra sustancia, tal como el agua, en fase de vapor. Otra posibilidad es emplear el agua como sustancia Otra posibilidad es emplear el agua como sustancia absorbente (disolvente) y como absorbida (soluto) absorbente (disolvente) y como absorbida (soluto) amoníaco.amoníaco.

Gracias por su atención Gracias por su atención