Refrigeración y Eficiencia Energética: Relevancia para la ...€¦ · Chile: candidato ideal para...
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Refrigeración y Eficiencia Energética: Relevancia para la competitividad del sector fruta y hortalizas en Chile Manuel Albaladejo (@Albaladm) Representante ONUDI para Chile, Argentina, Uruguay y Paraguay La Refrigeración en la Agroindustria: Recuperación de Calor, Tecnologías y Eficiencia Energética 17 Mayo 2018
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RefrigeraciónyEficienciaEnergética:Relevanciaparalacompetitividaddelsector
frutayhortalizasenChile
ManuelAlbaladejo(@Albaladm)RepresentanteONUDIpara
Chile,Argentina,UruguayyParaguay
LaRefrigeración enlaAgroindustria:Recuperación deCalor,Tecnologías yEficiencia Energética
17Mayo2018
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Contenidodelapresentación
1. ProtocolodeMontreal2. Economíacircular3. Impactodelaconversiónhaciarefrigerantesnaturales:
casodeCO2enelsectordefrutas4. Tendenciasglobalesdelosequiposderefrigeración5. ImportanciaestratégicaparaChile:casosectorfrutasy
hortalizas
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ProtocolodeMontreal• ProtocolodelconveniodeVienaparalaproteccióndelacapadeozonoatravésdereducciónyeliminacióndesustanciasdañinas(1987);
• MedidasparalaeliminacióndelosCFCs (1989-2010)• PlandegestiónparalaeliminacióndelosHCFC(1996-2020)
• EnmiendadeKigali(2015).ReducciónprogresivadelosHFCparaevitarcalentamientoglobal(0.5gradosCafinalesdesiglo)
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ElimpactoenlaconversióndelsectorrefrigeranteenelpotencialdeagotamientodelOzono(ODP)ypotencialdecalentamientoglobal(GWP)
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Laeconomíacircular
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Economíacircular:creandocírculosvirtuososdevalorización
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Impactodelaconversiónhaciagasesrefrigerantesnaturales
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Producimosmásconmenosconsumoenergético
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Resultadodemejorastecnológicasycambiosasectoresmenosintensivosenenergía
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AhorroenergéticoenlaconversiónhaciaC02:dosejemplosenelsectordefrutaenlaregiónde
Maule
4 centrales frigoríficasRefrigerantes: R-22 y R-507 7% anual
10 maquinas frigoríficas Refrigerantes: R-507
19,5% anual
Ahorro energéticoConversión propuestaSistema refrigerante
actual
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Chile:candidatoidealparatecnologíasCO2
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Sectordeequiposderefrigeración:tendenciasglobales
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SectoraltamentedinámicodominadoporEuropayAsiadelEste
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5.000.000.000
10.000.000.000
15.000.000.000
20.000.000.000
25.000.000.000
30.000.000.000
35.000.000.000
40.000.000.000
45.000.000.000
Mundo AsiadelEste Europa27 AmericaLatina USyCanada
Comercioglobalenequipoderefrigeración(usoindustrialydoméstico),US$
2005 2010 2016
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AsiaenrefrigeracióndomésticayEuropaenindustrial
0
2.000.000.000
4.000.000.000
6.000.000.000
8.000.000.000
10.000.000.000
12.000.000.000
Industrial Domestico Industrial Domestico
AsiadelEste Europa27
Exportaciones deequipoderefrigeraciónenAsiayEuropa
2005 2010 2016
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Chileimportadornetodetecnologíaderefrigeración,principalmentedesdeAsia
0
50.000.000
100.000.000
150.000.000
200.000.000
250.000.000
300.000.000
AsiadelEste Europa27 AmericaLatina USyCanada Mundo
Importaciones Chilenasenequipoderefrigeración(usoindustrialydoméstico)
2005 2010 2016
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ImportanciadelsectorderefrigeraciónparaChile:elcasotendenciasglobales
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Horticrece: agregar valor a la producción hortícola, generando acciones que estén enfocadas en mejorar la competitividad del sector.
Transforma alimentos: posicionar a Chile dentro de los diez países líderes en la producción de alimentos saludables para el mundo.
ElsectoralimentosenlaestrategiadetransformaciónproductivaenChile
Fruticultura sustentable: incrementar el valor de las exportaciones y transformar a la fruticultura primaria en una industria sustentable, económicamente rentable y con equidad social.
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Dinámicacomerciomundialfrutasyhortalizas
Participaciónencomerciomundial2010 20161,18% 1,43%
0,000
1,000
2,000
Fruit&vegetablesfreshordried
Fruit&vegetablessemiprocessed
Fruit&vegetablespreparedorpres
Preciosdeexportaciónmediomundial(US$porkg)
20002016
0%20%40%60%80%
Fruit&vegetablesfreshordried
Fruit&vegetablessemiprocessed
Fruit&vegetablespreparedorpres
Pesoenelcomerciomundialdefrutasyverduras(%)
20102016
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ElsectordefrutasyhortalizasenChile
0%10%20%30%40%50%60%70%80%90%100%
Fruit&vegetablesfreshordried
Fruit&vegetablessemiprocessed
Fruit&vegetablespreparedorpres
Pesoenelcomerciochilenodefrutasyverduras(%)
2000 2016
2000 2016
4,700millones
6,500millones
11%delasexportaciones
Chilenas
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AnálisiscomparadoconpaísesdeLAC
0,0%
5,0%
10,0%
15,0%
20,0%
LatinAmerica
Argentina Brazil Chile
Pesoenelcomerciomundialdefrutasyverduras(%)
2000 2016
0,000
0,500
1,000
1,500
2,000
2,500
Argentina Brazil Chile
Preciosunitariosexportaciónfrutasyhortalizasfrescas(US$porkg)
2000 2016
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Implicacionesparaelsectorrefrigerante• Transformaciónproductivadesectoresprimariosatravésdelacienciaytecnología;
• Focoenexportacióndealimentossaludablesydealtacalidad,particularmentedelsectorhortofrutícola;
• Mayoresexigenciasdelossistemasderefrigeraciónanivelglobal:
• Calidad:frutasyhortalizaselmayorproductorechazadoporlaFDAdebidoprincipalmenteporelsistemasderefrigeración;
• Ambiental:remplazarlosHCFC,CFCporsistemasderefrigeraciónnaturalesdebajoimpactoambiental;
• Económico:mayoreficienciaenergética=mayorahorro=mayoresmárgenes
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MuchasGracias
ManuelAlbaladejoRepresentanteONUDIparaUruguay,
Argentina,ChileyParaguay+59893993141
[email protected]@Albaladm
