Red Velvet Cake
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Red velvet cake: 350 grados / 20 a 25 minutos Ingredientes: ¼ taza colorante rojo 2 cucharadas cocoa en polvo 1 cuchada vainilla 1 barra mantequilla sin sal 2 huevos grandes 2 ¼ tazas harina 1 taza buttermilk 1 cdta sal 1 cdta vinagre de manzana 1 cdta bicarbonato Icing: 2 tazas leche 3/8 taza harina 4 barras mantequilla sin sal 2 tazas azúcar 2 cdtas vainilla Procedimiento: Engrase 3 moldes de 9x2 pulgadas, cubrir con papel encerado Combinar colorante, cocoa y vainilla. Reservar Cremar mantequilla (4 a 5 min a velocidad media) Agregue los huevos 1 por 1 Agregue la harina en 3 partes alternando con buttermilk. Agregue sal y la mezcla del colorante Mezcle vinagre y bicarbonato y agregue de último a la mezcla. Icing: Combinar leche y harina en una olla hasta que este espeso y deje enfriar por 30 min Batir azúcar y mantequilla Agregar vainilla y mezclar Agregue la mezcla de leche en 3 partes
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Red velvet cake: 350 grados / 20 a 25 minutosIngredientes: taza colorante rojo 2 cucharadas cocoa en polvo 1 cuchada vainilla 1 barra mantequilla sin sal 2 huevos grandes 2 tazas harina 1 taza buttermilk 1 cdta sal 1 cdta vinagre de manzana 1 cdta bicarbonatoIcing: 2 tazas leche 3/8 taza harina 4 barras mantequilla sin sal 2 tazas azcar 2 cdtas vainilla Procedimiento: Engrase 3 moldes de 9x2 pulgadas, cubrir con papel encerado Combinar colorante, cocoa y vainilla. Reservar Cremar mantequilla (4 a 5 min a velocidad media) Agregue los huevos 1 por 1 Agregue la harina en 3 partes alternando con buttermilk. Agregue sal y la mezcla del colorante Mezcle vinagre y bicarbonato y agregue de ltimo a la mezcla.Icing: Combinar leche y harina en una olla hasta que este espeso y deje enfriar por 30 min Batir azcar y mantequilla Agregar vainilla y mezclar Agregue la mezcla de leche en 3 partes
