CUESTIONARIO DE RECUERDO 24 Horas

DESAYUNO Hora: 7:00 Lugar: mi domicilio

Alimentos, cantidad y proceso culinario:

Café con leche, miel y cereales: 20 ml de café, 300ml leche semidesnatada, 50g avena y 10 g miel

Tostada con margarina: 50g pan molde blanco con margarina (10g aproximadamente)

Zumo de naranja recién exprimido: 150ml de líquido y la pulpa resultando (50g aproximadamente)

COMIDA Hora: 15:00 Lugar: mi domicilio

Alimentos, cantidad y proceso culinario:

Un plato (una ración de 150g) de lentejas guisadas caseras con chorizo: lentejas cocidas en olla exprés,

pimiento, cebolla, calabacín, patatas, zanahoria, ajo, chorizo, pimentón, sal y aceite para sofreír las

verduras

Ensalada de escarola con aceite, vinagre y sal (50g aproximadamente)

Postre: una mandarina y una pera

Bebidas: 200ml de agua

Pan: 50g de pan candeal (blanco)

Aceite (tipo):oliva

MERIENDA Hora: ________ Lugar: ____________________________________

(no tomé ningún alimento)

CENA Hora: 19:30 Lugar: mi domicilio

Alimentos, cantidad y proceso culinario:

Sándwich con queso: 50g pan molde blanco con 2 lonchas de queso emmenthal (30g aproximadamente)

Postre: yogur griego azucarado (125g)

Una madalena industrial (50g aproximadamente) y una onza de chocolate negro con avellanas

ENTRE HORAS Hora: 11:15 Lugar: centro de trabajo

Alimentos, cantidad y proceso culinario:

Una taza de leche semidesnatada (150ml aproximadamente) y tres galletas tipo maría (20g

aproximadamente)

Bebidas: unos 250ml de agua a lo largo del día