lletas DecoradasGALLETAS DECORADAS Receta:1 taza harina3/4 cucharadita polvos de hornear1/4 cucharadita sal1/3 taza margarina1/2 taza azucar1/2 huevo1/2 cucharadita vainilla liquida1/2 taza nueces molidas

Instrucciones de elaboracinCernir la harina, polvos de hornear y sal. Batir margarina, agregar azucar, huevos y vainilla. Aadir la mitad de la harina y mezclar (con las manos) agregar la otra mitad de harina y nueces. Hacer 2 rollos. Poner en papel aluminio enrollar. Refrigerar un par de horas. precalentar el horno. cortar la masa con un cuchillo en rodajas. poner en la lata del horno y hornear 8 minutos aproximadamente.Y la decoracin fue sencillamente con Glass

Glas: En un bol procedemos a mezclar bien el azcar impalpable con la clara de huevo o solo con el agua, agregamos colororante vegetal si deseamos darle color, o para dejarlo bien blanco le agregamos unas gotitas de jugo de limn. Una vez listas yfrasla galletitas procedemos adecorarlascon el glas.

QUEQUE DE YOGURT Y MANZANAS

Ingredientes : 3 tazas deharinacon polvos de hornear 1 taza deazcargranulada 2huevos 1 taza deagua 1yogurtnatural 1/2 taza deaceitevegetal 1manzana 3 cucharadas decanelaen polvonueces(gusto optativo) Cmo hacer Queque de yogurt y manzanas paso a paso: En un bol sebatenlos 2 huevos, se le agrega la azcar, el yogurt natural y el aceite se revuelve hasta que quede cremoso. Se le agregan las 3 tazas de harina con los polvos dehornear, se agrega el agua hasta que quede cremoso, la manzanacortadaen cuadritos y la canela en polvo a gusto. Se le puede agregar nuecespicadas; se pone en el horno 45 minutosa fuego lentoen un molde enmantequillado

GALLETAS DE MANTEQUILLA Y AZCARIngredientes:

2 tazas de harina 1 taza de mantequilla sin sal, a temperatura de ambiente 1 tazas de azcar 1 huevo, ligeramente batido 1 cucharadita de vainilla

Preparacin:

Batir la mantequilla con el azcar en la batidora hasta que est suave. Agregar el huevo y la vainilla y seguir batiendo hasta mezclar.

Colocar la harina en un recipiente y hacer un hueco en el centro.

Agregar la mezcla de mantequilla y azcar y mezclarla con los dedos solamente hasta que la masa se una. No trabajar demasiado la masa con las manos, o se endurecer. Dividir la masa por mitad y envolver y refrigerar durante 30 minutos.

Estirar la primera mitad de la masa con un rodillo ligeramente enharinado y sobre una superficie enharinada. Cortar crculos de aproximadamente 5 cm (2 pulgadas) y colocarlos en una placa de horno sin engrasar, con una separacin de 3 cm (1 pulgada) entre galletas.

Hornear las galletas en horno precalentado a 350F (180C) por 12 a 15 minutos.

Retirar del horno y reposar un minuto. Trasladar las galletas a una rejilla y enfriar completamente. Guardar en un recipiente hermtico.

GALLETAS DE VAINILLAIngredientes para preparar la receta 1/2 taza de azcar 1 taza de harina 1/2 cucharadita de vainilla liquida 1 cucharadita de polvo de hornear 1/3 taza de margarina 1/2 huevo 1/2 taza de nueces molidas 1 cucharadita de salComo se prepara la recetaLo primero que hay que hacer para realizar estas ricas galletas de vainilla ideales para tomar el t es conseguir un bol a eleccin.A continuacin hay que cernir la harina, el polvo de hornear y sal. Se debe batir muy bien la margarina para luego agregar el azcar, la vainilla y los huevos.Seguidamente hay que aadir la mitad de la harina y con las manos, no importa que se ensucien, mezclar bien.Luego hay que adicionar la otra mitad de harina y las nueces.Con esta masa se deben formar rollos que se van a poner en papel aluminio.Hay que meterlo en la heladera durante unas horas.Luego se debe precalentar el horno. Hay que cortar la masa con un cuchillo en rodajas, meterlas en el horno y hornear hasta que estn doradas.RECETA BSICA DE CUPCAKES

INGREDIENTES:4 1/2 tazas de harina de fuerza (1 taza = 240ml)2 1/2 cuch. de t levadura3/4 cuch.de t sal1 taza + 2 cuch. soperas de mantequilla a temperatura ambiente2 1/2 tazas de azcar6 huevos grandes2 cuch de t extracto de vainilla1 1/4 tazas de lecheELABORACIN:1)Precalentar horno a 180C. Poner envoltorios de cupcakes/magdalenas en los moldes y poner a un lado. En un bol grande unir harina, levadura y sal. Poner mantequilla ya derretida a otro bol (uno mediano) y mezclarlo bien con el azcar, y luego agregarle el aroma de vainilla. Luego agregar la mezcla de mantequilla y azcar a la mezcla de la harina. Mezclar hasta que este todo unido y homogneo.2) Agregar huevos uno a la vez e ir mezclando a medida que lo agregas y finalmente la leche. Puedes batir los huevos antes, pero en esta ocasin no lo he hecho y han salido igualmente muy esponjosas y ricas.3) Dividir en partes iguales en cada envoltorio (en este caso no he usado envoltorio ya que tengo moldes de silicona y no quera utilizarlos.) de cupcake dentro del molde (llenarlo a 2/3). En este caso lo he llenado por la mitad en los moldes naranjas para hacer ms cupcakes y tambin que no resulten muy grandes, porque algunos de mis moldes son muy grandes (los naranjas) y quedan unos cupcakes gigantescos. Pero la regla general es llenarlo a 2/3 de capacidad.4)Cocinar en el centro del horno por 20 minutos. Desmoldar solo cuando este frio. Como vers, los moldes de silicona son muy cmodos porque se desmoldan muy facilmente, especialmente los moldes de silicona negros.Los puedes tomar as o agregarle cobertura blanca o de chocolate. A mi me gusta ms lacobertura de vainillapara estos cupcakes. Quedan mucho mejor! Espero que os animis a hacerlos. Salen muy ricos y esponjosos. Los hemos merendado con un buen vaso de leche y colacao.