Recetas de Pasabocas Independientes

8/17/2019 Recetas de Pasabocas Independientes

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RECETAS ESTÁNDAR DE LOSPASABOCAS INDEPENDIENTES

Fechaactualizació

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Junio de2!

Pa"ina#$P%"ina ! de

&

HUEVO DE CODORNIZ BAÑADO EN SALSA GOLF

INGREDIENTES

Salsa golf 15 grmsHu!o " #o"or$%& 1 u$%"a"Vol au !$' 1 u$%"a"

(RE(ARACI)N

S #o#%$a$ los *u!os+ s ,la$+ - s "%s,o$$ so.r l !ol au !$' .a/a$"olos #o$ lasalsa0

CANA( DE HUEVO

INGREDIENTES

2os'a&a 5 grmsC.olla #a.&o$a 3 grms(a$ ,ullma$ 1 ,or#%4$Hu!o 05 grm

(RE(ARACI)N

Co#%$ar l *u!o+ l%#uar+ agrgar sal+ mos'a&a+ ,%m%$'a+ - la #.olla f%$am$' ,%#a"a+ -mol"ar so.r u$a 'os'a"a " ,a$0

SALCHICHA COCTEL

INGREDIENTES

Sal#*%#*a #om6$ 17 grms

(RE(ARACI)N

Cor'a r $ 'rs ,%&as #a"a sal#*%#*a - #or'ar las ,u$'as $ #ru&+ fr%r $ a#%' #al%$'*as'a 8u flor$+ s#urr%r - sr!%r0

LEANDRO AHUMADA

COORDINADOR A Y B


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Junio de2!

Pa"ina#$P%"ina 2 de

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CANA( DE AT9N

INGREDIENTES

2a-o$sa 3 grmsAl#a,arras 05 grmC.olla ro:a 3 grmsA'6$ 11 grmsBra$"- 33 #m7

(RE(ARACI)N

(%#ar f%$am$' las al#a,arras+ la #.olla+ mlar #o$ ma-o$sa+ sal+ .ra$"- -a'6$+!a#%ar $ la ma$ga - ma$guar so.r u$a 'os'a"a0

CIRUELAS CON TOCINETA

INGREDIENTES

C%rulas ,asas 1; grms

To#%$'a 17 grms

(RE(ARACI)N

S #or'a la 'o#%$'a " forma 8u $roll $ u$a !ul'a #a"a #%rula ,asa+ s a'ra!sa #o$u$ ,al%llo ,ara 8u $o ,%r"a forma - s sal'a+ ": $fr%ar - s%r!a

2INI (INCHO DE FRUTAS

INGREDIENTES


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Junio de2!

Pa"ina#$P%"ina ' de

&

(ASTELITO DE ?A2)N

INGREDIENTES

?am4$ ,%'ra$ 3 grmsSalsa .#*aml 3 grms2argar%$a 3 grmsC.olla #a.&o$a 3 grms(%m$'4$ 105 grmsVol au !$' 1 u$%"a"Crma " l#* 0@ grmV%$o .la$#o 05 #m7

(RE(ARACI)N

Cor' f%$am$' l :amo$+ l ,%m$'4$ - la #.olla+ ,r#al%$' u$ sar'$ - sal' la#.olla - l ,%m$'4$+ %$#or,or l :am4$ - agrgu l !%$o+ ":ar r"u#%r+ agrgu la

.#*aml - 'rm%$ #o$ #rma " l#*+ rll$ l !ol au !$' #o$ la mla a$'r%or+s%r!a+

BROCHETA DE (OLLO

INGREDIENTES

(%m$'4$ 3 grmsC.olla #a.&o$a 13 grms(ollo ; grmsmargar%$a2os'a&a

Salsa %$glsaSalsa "m% gla#V%$o '%$'oSal - ,%m%$'a

(RE(ARACI)N

Cor' $ .ru$o%ss l ,ollo+ #.olla - ,%m$'4$ $ #ua"ros+ arm las .ro#*'as -mar%$los #o$ mos'a&a+ salsa %$glsa+ a:o - ,%m%$'a ,ara ll!ar a la ,la$#*a0 A ,ar' $u$ sar'$ sal' $ mrgar%$a #.olla f%$am$' ,%#a"a+ agrgu !%$o - salsa "m% gla#+

": r"u#%r+ #o$sr! - u$' las .ro#*'as+ s%r!a0

LEANDRO AHUMADA

COORDINADOR A Y B


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Junio de2!

Pa"ina#$P%"ina ( de

&

(ERLAS DE 2ELON CON ?A2ON

INGREDIENTES

2l4$ 35 grms?am4$ ,%'ra$ 1 grms

(RE(ARACI)N

Cor'ar l :am4$ $ 'r%a$gulos+ sa8u .o#a"os " ml4$ #o$ la #u#*ara ,ar%s%$$+ arm#o$os #o$ l :am4$ - rll$los #o$ l :am4$ asgura$"ola #o$ u$ ,al%llo+ s%r!a

ANTON DE (OLLO

INGREDIENTES

(ollo 15 grmsC.olla larga 17 grmsSalsa " #%rulas ;05 grmsA#%' 705 #m7

Salsa so-a 7 #m7A#%' " a:o$:ol 3 #m7A:o 1 grm?$g%.r 1 grma$'o$ 1 *o:aF#ula " ma& 0 grmSal - ,%m%$'a

(RE(ARACI)N

Cor'ar l ,ollo $ .ru$o%ss =#u.os> mu- ,8u/os+ mar%$ #o$ a#%' " a:o$:ol+ salsaso-a+ sal+ ,%m%$'a - :$g%.r+ mlar *as'a o.'$r *omog$o+ so.r los a$'o$

,or#%o$ la mla - arm $ forma " 'amal+ ll! a fr%r+ ": s#urr%r - s%r!a0

LEANDRO AHUMADA

COORDINADOR A Y B


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Pa"ina#$P%"ina ) de

&

ALBONDIGUILLAS A LA DIABLA

INGREDIENTES

Car$ mol%"a ; grmsA:o 1@ grms(as'a " 'oma' 15 grmsSalsa " 'oma' 15 grmsC.olla #a.&o$a 3 grmsSalsa %$glsa 3 #m7(%m$'4$ 1 grmSal - ,%m%$'a

(RE(ARACI)N

2ar%$ar la #ar$ #o$ a:o+ ,%m%$'a+ #.olla+ salsa %$glsa+ arm sfras " 7 grms #a"au$a+ lll! al *or$o #o$ #o$som "ura$' 5 m%$u'os a 75C+ a ,ar' ml la salsa -

,as'a " 'oma' #o$ ,%m%$'a - ": r"u#%r+ agrgu a s'a salsa las al.o$"%gas+ ":#o$sr!ar - s%r!a .a/a$"olas #o$ la salsa0

CRACERS DE HUEVO

INGREDIENTES

Hu!o 1 grm2os'a&a ;0 grmsC.olla #a.&o$a 3 grmsGall'a " a:o$:ol 1 u$%"a"Sal - ,%m%$'a

(RE(ARACI)N

Co#%$ los *u!os ,or 15 m%$u'os+ ,l - #o$sr!+ l%#u l *u!o+ mos'a&a+ #.olla+ sal- ,%m%$'a+ ":a$"o u$a mla ma$:a.l+ "%s,o$ga la mla $ u$a ma$ga ,as'lra- mol" rosas so.r #a"a gall'a - "#or

LEANDRO AHUMADA

COORDINADOR A Y B


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Fechaactualizació

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Junio de2!

Pa"ina#$P%"ina * de

&

CRACERS DE AT9N

INGREDIENTES

A'u$ 11 grmsAl#a,arras 03 grm2a-o$sa 10 grmsC.olla #a.&o$a 3 grmsGall'a " a:o$:ol 1 u$%"a"Bra$"- 03 grmSal - ,%m%$'a

(RE(ARACI)N

(%8u f%$am$' las al#a,arras - #o$sr!+ l%#u l a'6$+ mos'a&a+ #.olla+ sal - ,%m%$'a+ ":a$"o u$a mla ma$:a.l agrgu las al#a,arras+ "%s,o$ga la mla $u$a ma$ga ,as'lra - mol" rosas so.r #a"a gall'a - "#or

CORNETAS DE ?A2)N CON


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Junio de2!

Pa"ina#$P%"ina & de

&

2USS DE (OLLO

INGREDIENTES

Bra$"- 33 #m7(ollo 1 grms2a-o$sa 5 grmsA,%o 3 grmsC.olla #a.&o$a 3 grmsGall'a " a:o$:ol 1 u$%"a"Hu!o 0; grmSal - ,%m%$'a

(RE(ARACI)N

Co#%$ l ,ollo+ ": $fr%ar - l%#u #o$ la ma-o$sa+ l *u!o #o#%"o+- l .ra$"-+ ,%8uf%$am$' la #.olla - l a,%o - agrgu a la mla+ "%s,o$ga " s'a mla $ lama$ga ,as'lra - mol" rosas so.r #a"a gall'a0

ANTON DE CA2AR)N

INGREDIENTES

Camar4$ '%gr 15 grmsC.olla larga 17 grmsSalsa " #%rulas ;05 grmsA#%' 705 #m7Salsa so-a 7 #m7A#%' " a:o$:ol 3 #m7A:o 1 grm

?$g%.r 1 grma$'o$ 1 *o:aF#ula " ma& 0 grmSal - ,%m%$'a

(RE(ARACI)N

Cor'ar los #amaro$s $ .ru$o%ss =#u.os> mu- ,8u/os+ mar%$ #o$ a#%' " a:o$:ol+salsa so-a+ sal+ ,%m%$'a - :$g%.r+ mlar *as'a o.'$r *omog$o+ so.r los a$'o$

,or#%o$ la mla - arm $ forma " 'amal+ ll! a fr%r+ ": s#urr%r - s%r!a0

LEANDRO AHUMADA

COORDINADOR A Y B

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