RECETAS DE ENSALADAS

1. Cortamos en tiras los palitos de surimi y reservamos. Picamos y reservamos también dos huevos duros. Después, cortamos en juliana la ensalada variada Edulis y reservamos en dos partes. En un bol incorporamos una de las dos partes y añadimos los palitos de surimi, el huevo picado, las dos latas de atún, tres cucharadas de mayonesa y mezclamos todo bien. En otro recipiente añadimos el tomate natural, con la cucharada de aceite, la albahaca y salpimentamos al gusto. Mezclamos y reservamos.

2. Forramos un molde con film transparente, dejando que sobresalga el film por los laterales. Cubrimos toda la base con una capa de pan de molde y untamos ligeramente con mayonesa. Colocamos una base de salmón y tapamos con la mezcla de lechugas. Ponemos otra capa de pan de molde y cubrimos ligeramente con la mezcla de salsa de tomate. Colocamos las lonchas de queso, el jamón de York y cubrimos con la mezcla restante de lechugas.

3. Tapamos con otra capa de pan de molde, cubrimos con film que sobresale y guardamos en la nevera durante un par de horas. Pasado ese tiempo, rallamos finamente un huevo duro y reservamos.

4. Desmoldamos el pastel y cubrimos la parte superior con mayonesa. Decoramos con las lechugas que teníamos reservadas y el huevo duro picado.

Ingredientes

lidl.es/recetasensaladas

1 bolsa de ensalada Edulis

10-12 rebanadas de pan de molde sin corteza Certossa

1 bote de mayonesa estilo casero Kania

1 paquete de salmón ahumado

8 palitos de surimi fresco Flota del Norte

2 latas de atún Nixe

1 tarrito de tomate natural rallado Edulis

1 paquete de queso en lonchas emmental Milbona

4 lonchas de jamón dulce Real Valle

3 huevos duros

1 cucharada de aceite de oliva virgen Olisone

1 cucharada de albahaca Kania

Sal y pimienta Kania

Fácil30 min + 2 h 6 raciones 523 kcal

Elaboracion

3

1

4

2