RECETARIOPROTEIN BLEND

Tazón de Yogurt Saludable

INGREDIENTES:• ½ taza de líquido (ej. agua, leche baja en grasa, leche de soya, leche de avena, leche de arroz, leche de almendras)• 1 taza de yogur natural sin azúcar• 50 ml de muesli, granola o avena sin cocer• 1 cucharada de semillas de calabaza• 1 cucharada de semillas de girasol• Frutos rojos de temporada• 1 cucharada de Protein Blend

PREPARACIÓN:Mezcla el líquido, el yogur y la Protein Blend hasta que se combinen. Combina el muesli y semillas y refrigera durante la noche o disfrútalo directamente cubierto con frutos de temporada.

Budín de Chía y Amaranto

INGREDIENTES:• 2 cucharadas de chía• 1 cucharada de amaranto• 1 durazno partido en mitades• ½ manzana• 1 medida de Protein Blend• ½ taza de agua natural o leche vegetal o de vaca baja en grasa* Opcional, miel de agave o stevia

PREPARACIÓN:En un recipiente agrega la chía, amaranto, durazno y manzana. En un vaso mezclador Wellness, agrega la medida de Protein Blend con el agua o leche de tu preferencia, agita hasta que se disuelva por completo , viértelo en la mezcla de chía y amaranto, añade el endulzante de tu preferencia y mezcla perfectamente; tapa y deja reposar toda la noche dentro del refrigerador.

A la mañana siguiente disfruta de un desayuno rápido y nutritivo. Decora con rebanadas de durazno y una hoja de menta.

SupremeColada

INGREDIENTES:• 1 medida de Protein Blend• 2 rebanadas de piña • ½ taza de agua de coco• 1 cucharadita de matcha• Stevia o miel de agave• Ralladura de coco

PREPARACIÓN:Coloca todos los ingredientes dentro de la licuadora, licúa hasta obtener una mezcla homogénea; sirve y decora con ralladura de coco.

Smoothie Energía Púrpura

INGREDIENTES:• ½ taza de arándanos congelados o frescos• ½ taza de moras congeladas o frescas• ½ taza de fresas congeladas• 1 medida de Protein Blend • ½ taza de leche vegetal o baja en grasa

PREPARACIÓN:Mezcla todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una mezcla homogénea. Decora con bayas y una hoja de menta.

Tostada deAguacate

INGREDIENTES:• 2 aguacates• 1 cucharada de jugo de limón o lima• 50 ml de agua• Sal y pimienta al gusto• 1 cucharada de Protein Blend• 4 rebanadas de Pan Wellness• Ensaladas variadas• Tomates en rodajas / pimientos / vegetales favoritos

PREPARACIÓN:Mezcla el aguacate, el jugo de limón / lima, el agua, la sal, la pimienta y la Protein Blend con un procesador de alimentos o licuadora manual hasta que quede suave. Sazona al gusto.

Cubre cada rebanada de pan con ensalada, vegetales en rodajas y un cuarto de la mezcla de aguacate y adorna con arúgula.

PanWellness

INGREDIENTES:• 350 g de agua tibia• 6 g de levadura seca o 12 g de levadura fresca• 190 g de harina integral• 2 cucharadas de Protein Blend• 25 g de semillas de lino• 75 g de granos enteros cocidos• 25 g semillas de girasol• 25 g de semillas de calabaza• 3 g de sal

PREPARACIÓN:Precalienta el horno a 180ºc. En un recipiente, mezcla el agua tibia y la levadura y deja reposar durante 5 minutos. Mientras la mezcla de levadura está en reposo, combina los ingredientes restantes en un recipiente separado.

Revuelve los ingredientes secos en la mezcla de levadura hasta que se combinen y vierte en un molde para pan ligeramente engrasado y enharinado. Cubre con una toalla y colócalo en un lugar cálido para que se eleve hasta que duplique su tamaño (aprox. 30 minutos).

Coloca en el horno y hornee durante 60 minutos. Retira del molde y ponlo en una rejilla para que se enfríe antes de cortar (aprox. 2 hrs.).

Crema de Zanahoriacon Jengibre

INGREDIENTES:• 1 kg de zanahorias• 2 cebollas amarillas• 2 dientes de ajo• 1 cucharada de jengibre, pelado y picado• 2 cucharaditas de aceite de oliva• 1 litro de agua• 200 ml de leche de coco• 1 cucharadita de sal• ½ cucharadita de pimienta blanca• Jugo de una naranja• 4 cucharadas de yogurt bajo en grasa• 2 cucharadas de Protein Blend

PREPARACIÓN:Pela y corta las zanahorias, las cebollas, el ajo y el jengibre.Calienta el aceite en una olla de sopa y cocina las verduras hasta que estén tiernas (aprox. 10 minutos). Agrega agua, leche de coco, sal y pimienta blanca y cocina a fuego lento durante 20 minutos.

Prepara la mezcla de proteína con 100 ml de agua antes de añadirla a la sopa. Pasa la mezcla a una licuadora en porciones, agrega jugo de naranja fresco y licúa hasta que quede suave.

Sirve cubierto con una cucharada de yogur bajo en grasa por persona. Se puede servir caliente o frío.

Sopade Hongos

INGREDIENTES:• 300 g de champiñones rebanados• 2 cucharadas de aceite• 2 cucharadas de cebolla picada• 2 dientes de ajo picados• ½ litro de agua• ½ litro de caldo de pollo natural • 1 rama de epazote• 2 medidas de Protein Blend• Sal al gusto

PREPARACIÓN:Calienta el aceite y acitrona la cebolla y el ajo.

Añade los champiñones, el agua, el caldo de pollo y el epazote; hierve 10 minutos a fuego bajo. Agrega las medidas de Protein Blend y mezcla hasta que desaparezcan los posibles grumos.Decora con hojas de epazote.

Lasaña de VerdurasAsadas

INGREDIENTES:• 1 calabacín • 2 zanahorias• 2 pimientos rojos• 200 g Setas• 2 cebollas• 4 dientes de ajo picado• 2 cucharadas de aceite de olivo• 2 cucharaditas de sal• 2 cucharaditas de pimienta negro• 500 ml de queso fresco o queso blanco bajo en grasa• 2 huevos• 2 cucharaditas de orégano seco• 1 tomate triturado• 12 hojas integrales para lasaña• 30 g de queso parmesano u otro queso duro rallado• 2 dosis de la proteína de la mezcla

PREPARACIÓN:Precalienta el horno a 225°c junto con la bandeja de hornear. Pica las verduras y añade el ajo, el aceite, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta negro. Coloca las verduras uniformemente en un molde para hornear y coce hasta que se ablanden (10-15 minutos). Cocina las verduras junto con el tomate triturado. Combina la proteína con 2 vasos de agua y añade a la mezcla de verduras y tomates.

Añade queso, huevos, orégano seco y la sal restante y pimienta. Reduce la temperatura del horno a 175°c. Coloca la pasta de lasaña en el molde para hornear, después una fina capa de la mezcla de verduras y tomates y en la tercera capa, coloca una mezcla de queso fresco y cubre con una tercera capa de verduras.

Repite el proceso hasta que hayan utilizado todos los ingredientes. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 45 minutos. Retira del horno y de manera uniforme, espolvorea queso parmesano y hornea 15 minutos o hasta que el queso esté dorado.