Recetario Comida Saludable Tupper 120731055844 Phpapp02

8/19/2019 Recetario Comida Saludable Tupper 120731055844 Phpapp02

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ndice de recetas

Huevos revueltos con jamón 2

Queso frito 3Delicias de pescado 4

Focaccia al tomillo y romero 5

Mejillones gratinados 6

Tortilla de patata y cebolla 7

Pasta con ajo, aceitunas y almendras 8

Ensalada de langostinos 9

Ensalada de arroz con naranjas 10

Pastel de atún 11

Crema de espinacas 12

Verduritas al horno 13

Revuelto de judías verdes 14

Crema fría de habitas con bacón 15

Cochinillo al horno con piña y jengibre 16

Filetes de lomo con champiñones. 17

Pescado a la jardinera con arroz 18

Ternera salteada con verduras 19

Albóndigas de pescado (con dados de tomate) 20

Escalope de pollo al limón 21

Pavo con setas 22Filetes de pechuga villeroy 23

Albóndigas con salsa de tomate y verduritas 24

Lomo de cerdo con esencias de tomillo y romero 25

Natillas bicolor 26

Crema catalana 27

Tarta de queso fácil 28

Más recetas en www.gallinablanca.es


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Huevos revueltos con jamón

Preparación paso a paso

Separa las claras de las yemas de los huevos. En un recipiente hondo, bate las yemas de los huevos

con un poco de Avecrem Caldo de Pollo, añade 6 cucharaditas de agua.

Monta las claras de los huevos a punto de nieve. Cuando tengas las claras bien montadas, añade una

cucharada de mantequilla derretida y mezcla.

3

Pon una sartén al fuego con 6 cucharadas de aceite y fríe el jamón hasta que veas que empieza a

tomar color, con el fuego bajo, añade las yemas y las claras de los huevos, sin dejar de remover, hasta

que queden cuajadas. Cuando veas que se separan bien del fondo de la sartén, ya está listo para

servir.

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Para 4personas

Entrante 20-40 min Media

Ingredientes

6 Huevos

100 gr. de jamón en trozos pequeños

1 Cucharada de mantequilla

Una pizca de Avecrem Caldo de Pollo

Aceite



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Queso frito


Corta a lonchas un poco gruesas el queso blanco (debe ser queso blanco, si no se derretirá y no se

podrá realizar la receta). En una sartén con un poco de aceite fríes el queso dándole vueltas hasta

verlo un poco dorado, después se retira.

Pon el tomate maduro, también a ruedas, en la misma sartén y sofríe lentamente, sazona con el

Avecrem Caldo de Verduras -30 de sal. Una vez listo el tomate, mezcla con el queso y sirve caliente.

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Para 4personas

Entrante 10-20 min Fácil

Ingredientes

Una pizca de Avecrem Caldo de Verduras -30 de sal

400 gr. de queso blanco con sal

4 o 5 Tomates maduros



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Delicias de pescado


Desmenuzar el pescado y mezclarlo con el huevo, la miga de pan remojada y el Avecrem Ajo y Perejil

Granulado. Dar forma de croqueta; rebozarlas con pan rallado y freírlas. Retirar y reservar.

En la misma cazuela, freír la cebolla muy picada. Añadir la salsa de tomate, los guisantes y el vino.

Sazonar con Avecrem Caldo de Pescado -30 de sal y dejar cocer tapado durante 10 min.removiendo de vez en cuando.

3

Poner las croquetas y las gambas en la cazuela, dejar cocer todo junto durante unos minutos más.

Espolvorear con perejil antes de servir.

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Para 4personas

Aperitivos yCanapés

20-40 min Media

Ingredientes

400 gr. de pescado sin piel ni espinas

200 gr. de gambas peladas

1 Miga de pan remojada

1 Huevo

Pan rallado

Avecrem Ajo y Perejil Granulado

100 gr. de guisantes

3 Cucharadas de salsa de tomate

1 Cebolla

1 Vasito de vino blanco

1 Pastilla de Avecrem Caldo de Pescado -30 de sal

Perejil

Aceite



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Focaccia al tomillo y romero


Deshacer la levadura en 30 ml. del agua templada (38º) con el azúcar y dejar fermentar en el horno a

40ºC durante unos 10 minutos (horno por abajo). Poner la levadura fermentada en un bol grande y

añadir el resto del agua templada (38º), las harinas, la sal y mezclar bien; seguidamente amasar con

las manos, untadas de aceite (obtener así una masa muy pegajosa). Incorporar aire levantándola con

las manos. Cuando la masa sea homogénea, dejar fermentar en el bol, tapada con papel film, hasta

que doble su volumen, (12-15 min.) dentro del horno precalentado a 40ºC. solo por abajo.

Tomar la masa con las manos untadas con aceite y golpear sobre el mármol repetidamente para quitar

el aire del reposo. Extenderla con las manos sobre la bandeja del horno forrada con la tela de trabajo,

dejando las marcar de los dedos en ella. Poner de nuevo a fermentar hasta que la masa doble su

volumen (12-15 min.). Pintar con aceite aromatizado con la pastilla de Esencias de Tomillo y Romero

Gallina Blanca desleída en el aceite de oliva. Finalmente poner el horno a 220ºC y cocer la focaccia

hasta que esté dorada (unos 15 min.). Al Sacar del horno pintar de nuevo con el aceite.

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Para 4personas

Entrante 40-60 min Difícil

Ingredientes

310 ml de agua templada

200 g de harina común

280 g de harina de fuerza

2 Cucharaditas de azúcar

2 Cucharaditas de sal

25 g de levadura fresca de panaderia

1 Pastilla de Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca

Aceite de oliva



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Mejillones gratinados


Templar la mantequilla a punto de pomada. Mezclarla con la terrina de Esencias de Ajo y Perejil

Gallina Blanca con un poco de sal.

Limpiar y lavar 250 g de mejillones por persona. Poner los mejillones con un chorro de agua en una

olla tapada; ponerla al fuego para que se abran. Una vez abiertos, separar la concha y poner los

mejillones en una fuente de horno.

3

Poner un poco de mantequilla de Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca por encima (sólo una

cucharadita de café) y gratinarlos en el horno un minuto. Opcionalmente, se pueden espolvorear con

pan rallado antes de gratinarlos.

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Para 4personas

Primer Plato 10-20 min Media

Ingredientes

1 kg de Mejillones

300 g de Mantequilla

1 Tarrina Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca



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Tortilla de patata y cebolla


Lavar y pelar las patatas. Secarlas y cortarlas a ruedas muy finitas. Freír en la sartén con aceite, añadir

el bote de sofrito de cebolla y una pizca de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Granulado. Bajar el fuego

y proseguir la cocción durante unos 20 minutos.

Escurrir las patatas del aceite y reservar. Batir los huevos sazonados al gusto, en un bol hondo y

añadir las patatas. Introducir de nuevo en la sartén con una cucharada de aceite y tapar para que se

vaya cuajando el huevo.

3

Girar la tortilla cuando se separe de las paredes y dejar 2 o 3 minutos más. Listo para servir.

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Para 6personas

Primer Plato 20-40 min Fácil

Ingredientes

1 kg. de patatas

6 Huevos

1 Bote de sofrito de cebolla

Aceite

Sal

1 Pizca de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Granulado



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Pasta con ajo, aceitunas y almendras


Fríe el conejo limpio de huesos y troceado en un poco de aceite. Condimentalo con la pastilla de

Avecrem Caldo de Carne -30 de sal y añade el vino, deja que evapore.

Añade los ajos y las aceitunas enteras e incorpora el romero finamente picado, justo antes de terminar

la coción.

3

Fríe las almendras troceadas en un poco de aceite y condimentalas con media cucharadita de

pimentón picante, ya fuera del fuego. Cuece la pasta en abundante agua, tal como indica el fabricante

y con unas hebras de azafrán. Escurre y mezcla con el conejo y las almendras.

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Para 4personas


Ingredientes

250 gr. de espaguetis

4 Dientes de ajo

250 gr. de conejo troceado

50 gr. de aceitunas negras sin hueso

1 Vaso de vino blanco

30 gr. de almendras enteras con piel

Azafrán y pimentón picante

Aceite

1 Pastilla de Avecrem Caldo de Carne -30 de sal



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Ensalada de langostinos


Poner una cazuela con agua y sal al fuego y cuando empiece a hervir añadir las colas de langostino

previamente peladas. Retirarlas cuando el agua arranque a hervir de nuevo. Reservar en frigorífico

para que se enfríen.

Rallar los tomates y aliñarlos con sal. Poner el tomate rallado en un plato, y por encima las colas de

langostinos cortadas longitudinalmente por la mitad.

3

Diluir las Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca con un poco de aceite de oliva y con ella aliñar los

langostinos. Acabar con más aceite de oliva crudo y un poco de pimienta.

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Para 1personas

Primer Plato > de 60 min Media

Ingredientes

2 Tomates maduros

12 Colas de langostinos

Sal

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

1/2 Tarrina de Esencias de Ajo y Perejil Gallina Blanca



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Ensalada de arroz con naranjas


Pela y pica la cebolla junto con el apio unos 10 segundos, a velocidad 4. Baja con la espátula, añade el

aceite y cuece 5 minutos, a 100º, velocidad uno.

Incorpora el zumo y la ralladura de las naranjas, el caldo preparado con 400 ml. de agua y la pastilla

de Avecrem Caldo de Verduras -30 de sal sal y el tomillo. Cocina 5 minutos, a 100º, velocidad uno.

Saca la ramita de tomillo al final de la cocción.

3

Lava el arroz en un cuenco, cambiando el agua varias veces. Escúrrelo y ponlo en el vaso con el

salteado del paso anterior. Programa 10 minutos, a 100º, velocidad cuchara con giro a la izquierda, o

hasta que el arroz esté al dente.

4

Deja reposar hasta que se enfríe. Prepara una ensalada fresca, añadiendo rodajas de naranja pelada y

sirve cubierta con el arroz. Si queda muy seca, riega con un poco de zumo de naranja adicional.

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Para 4personas


Ingredientes

1 Cebolla

3 Tallos de apio

200 gr. de arroz de grano largo

2 Cucharadas de aceite de oliva

Verduras para ensalada (lechuga, escarola, tomate)

Pimienta

2 Naranjas

1 Ramita de tomillo

1 Pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30 de sal



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Pastel de atún


En un bol, chafar el queso con un tenedor, añadir el Tomate Frito Gallina Blanca, los huevos batidos, el

Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Granulado, la harina de maíz disuelta en leche, la pastilla Avecrem

Caldo de Pescado -30 de sal el atún desmigado.

Untar de margarina el molde de plun-cake y espolvorear con pan rallado.

3

Verter el preparado y cocer a horno moderado durante unos 40 minutos aprox. Volcar templado en la

fuente de servir.

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Para 4personas


Ingredientes

300 gr. de queso de Burgos

1 Lata grande de atún en aceite

3 Huevos

1 Cucharadita de harina de maíz

200 cc. de leche

1 Pizca de Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Granulado

3 Cucharadas de Tomate Frito Gallina Blanca




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Crema de espinacas


En una olla con mantequilla rehoga unas espinacas frescas, que también pueden ser congeladas.

Añade el Caldo de Verduras Gallina Blanca y deja cocer a fuego lento unos 10 minutos.

Mientras prepara una mezcla con nata líquida y 4 yemas de huevo e incorpora a la crema y calienta sin

que llegue a hervir. Mezcla todo, añade un poco de pimienta y sirve.

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Para 4personas


Ingredientes

300 gr. de espinacas congeladas

1 Litro de Caldo de Verduras Gallina Blanca

4 Yemas de huevo

2 Cucharadas de mantequilla

1 Taza de nata

Aceite

Pimienta y perejil



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Verduritas al horno


Cortar las verduras en dados. Precalentar el horno a 180ºC. (termostato 6). Mezclar las patatas, los

nabos, los calabacines y las zanahorias en una fuente especial para el horno.

Echar por encima un chorrito de aceite de oliva y una pastilla Avecrem Caldo de Verduras -30 de sal

desmenuzada. Meterlo en el horno durante 45 minutos.

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Para 4personas


Ingredientes

400 gr de Patatas nuevas

400 gr de Nabos

400 gr de Calabacines

400 gr de Zanahorias

1 dl Aceite de oliva

1 Pastilla de Avecrem Caldo de Verduras -30 de sal



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Revuelto de judías verdes


Lavar las judías verdes, retirar las puntas y escurrirlas. Pelar y picar la cebolleta y el diente de ajo.

Batir los huevos con la nata líquida y un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo Granulado. Cocer las

judías verdes en una cazuela con una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo durante 8 minutos.

Escurrirlas bajo el chorro del grifo para parar la cocción y reservarlas.

Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén antiadherente y rehogar la cebolleta picada durante 8

minutos a fuego lento. Añadir las judías y cocer durante 2 minutos más. Retirar y reservar. Calentar

dos cucharadas de aceite en la misma sartén y rehogar el ajo picado sin dejar que tome color. Retirar

del fuego y añadir el pimentón. Agregar este refrito encima de las judías.

3

Añadir dos cucharadas más de aceite a la sartén y rehogar la mezcla de huevos y nata a fuego muy

lento, removiendo con una cuchara de madera hasta que empiece a cuajar. Retirar enseguida del

fuego y repartir el revuelto en los platos de servicio. Añadir las judías verdes encima y completar con

las lonchas de jamón serrano. Servir enseguida.

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Para 4personas

Primer Plato < de 10 min Fácil

Ingredientes

350 gr. de judías verdes finas

4 Huevos

4 Cucharadas de nata líquida

1 Cebolleta tierna

1 Diente de ajo

1 Cucharadita de pimentón de la Vera

Lonchitas de jamón serrano

1 Pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

Aceite de oliva

1 Pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado



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Crema fría de habitas con bacón


Picar la cebolleta y las patatas, rehogarlas en un poco de mantequilla o aceite.

Añadir las habitas, el Caldo de Pollo Gallina Blanca y las hojas de albahaca, la tarrina de Esencias de

Tomillo y Romero Gallina Blanca y cocer.

3

Pasar por la batidora y enfriar. En el momento de servir incorporar la nata y el bacón salteado y

crujiente.

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Para 4personas


Ingredientes

1 Lata de habitas fritas en aceite de oliva

1 Litro de Caldo de Pollo Gallina Blanca

2 Cebolletas

3 Patatas

1 dl. de nata líquida

1 Tarrina de Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca

100 gr. de virutas de bacón

50 gr. de mantequilla



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Cochinillo al horno con p iña y jengibre


Pelar la piña y cortarla en dados gordos. En una sartén, caramelizar el azúcar, añadir la mantequilla, la

vainilla i el jengibre picado. Saltear la piña y reservar.

Cortar el cochinillo en porciones y salpimentarlo. Poner en el horno una cazuela grande con la grasa

de pato, los ajos, y la tarrina de Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca. Cuando la grasa esté

derretida y caliente, añadir los trozos de cochinillo y confitar lentamente unos 45 minutos. Reservar.

3

Colar la grasa y dejar en nevera para que se solidifique. Retirarlo con cuidado para recuperar los jugos

depositados en el fondo. En una bandeja para horno, poner los trozos de cochinillo con la piel hacia

arriba.

4

Cocer a 200ºC mojando constantemente con el jugo para que la piel quede crujiente. Los últimos 5

minutos añadir la piña con parte de su salsa.

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Para 4personas

SegundoPlato

40-60 min Difícil

Ingredientes

1 Cochinillo pequeño

2 kg. de grasa de pato

1 Cabeza de ajos

1 Tarrina de Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca

1/2 Piña natural

20 gr. de jengibre fresco

1 Rama de vainilla

60 gr. de azúcar


Sal y pimienta negra



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Filetes de lomo con champiñones.


Limpiar los champiñones retirando los pies terrosos. Pasarlos brevemente bajo el chorro del grifo,

secarlos y cortarlos en cuatro trozos. Pelar y picar los dientes de ajo. Lavar el perejil, secarlo con papel

absorbente y picarlo finamente. Cortar los filetes de lomo en tiras gruesas

Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén antiadherente y dorar los filetes de lomo por tandas

hasta que estén dorados. Retirarlos, sazonarlos con un pellizco de Avecrem Caldo de Pollo

desmenuzado y reservarlos. En el mismo aceite, rehogar los champiñones durante 4 minutos. Añadir

el ajo picado y cocer 1 minuto más.

3

Añadir la pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada, verter el brandy y flambear. Subir la

intensidad del fuego para que se evapore el alcohol e incorporar la nata líquida. Bajar de nuevo la

intensidad del fuego, espolvorear con el perejil picado y dejar cocer minutos más. Servir las tiras de

lomo bien calientes acompañadas con esta preparación.

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Para 4personas

SegundoPlato

10-20 min Media

Ingredientes

400gr. filetes de lomo de cerdo

250gr. champiñones

6 cucharadas nata líquida

1 cucharada brandy

2 dientes de ajo

1ramita perejil

1 pastilla Avecrem Caldo de Pollo

2 cucharadas aceite



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Pescado a la jardinera con arroz


Fríe el pescado a filetes y reserva. En el mismo aceite saltea el sofrito de cebolla, junto con los dientes

de ajo, riega con el vino y deja evaporar.

Mezcla el contenido del sobre de Mi Salsa Jardinera con el agua que indica el sobre y vierte en la

sartén con el sofrito de cebolla, incorpora el pescado y deja cocer a fuego lento 5-6 minutos, hasta que

espese.

3

Pon a cocer el arroz en el Caldo de Pescado Gallina Blanca durante unos 18-20 minutos. Sirve el

pescado acompañado de un flan de arroz decorado con perejil o cebollino picado.

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Para 4personas

SegundoPlato

10-20 min Media

Ingredientes

500 gr. de merluza a filetes

1/2 Bote de sofrito de cebolla

2 Dientes de ajo

1/2 Vasito de vino blanco

1 Sobre de Mi Salsa Jardinera

2 Cucharadas de Perejil o cebollino picado

3 Tazas de Caldo de Pescado Gallina Blanca

2-3 Tacitas de arroz

Aceite de oliva



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Ternera salteada con verduras


Corta la carne a tiras y rebózala con clara y harina de maíz. En una sartén con aceite saltea el jengibre

troceado y la salsa de soja, incorpora la carne y fríe. Reserva.

Saltea los puerros a ruedas, añade las espinacas y el calabacín troceado. Incorpora los guisante y deja

cocer lentamente.

3

Mezcla el Caldo de Carne Gallina Blanca con el tabasco y una pizca de azúcar e incorpóralo a la

sartén, añade la carne y rehoga todo junto. Sazona con el Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Granulado

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Para 4personas

SegundoPlato

20-40 min Media

Ingredientes

500 gr. de filetes de ternera

1 Clara de huevo

1 Cucharada de harina de maíz

5 Cucharadas de aceite

2 cm. de gengibre fresco

1 Pizca Sazonador Avecrem Ajo y Perejil Granulado

2 Cucharadas de sala de soja

2 Puerros medianos

250 gr. de espinacas

2 Clabacines medianos

150 gr. de guisantes

1/2 Taza de Caldo de Carne Gallina Blanca

Azúcar y tabasco



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Albóndigas de pescado con dados de tomate)


Verter el bote de Tomate Troceado Natural en un cuenco y condimentarlo con el ajo picado, sal,

pimienta y aceite de oliva. Reservar.

Eliminar la piel y las posibles espinas del pescado y picarlo con un cuchillo de lama ancha. Lavar el

eneldo, secarlo y picarlo eliminado los talllos más gruesos.

3

Introducir el eneldo, el pescado y el huevo en la picadora eléctrica y 1 pastilla Avecrem Caldo de

Pescado -30 de sal desmenuzada, y triturar unos instantes. Formar las albóndigas, pasarlas por pan

rallado y freír, retirarlas sobre papel de cocina. Servir las albóndigas tibias acompañadas de los daditos

de tomate preparados.

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Para 4personas

SegundoPlato

20-40 min Media

Ingredientes

1 kg de merluza (puede ser fresca o congelada)

1 Huevo

4 Ramas de eneldo fresco

1 Bote de tomate natural

1 Diente de ajo

4 Cucharadas de aceite de oliva


Una pizca de pimienta



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Escalope de pollo al limón


Pasar las escalopes por huevo y pan rallado mezclado con el Avecrem Ajo y Perejil Granulado y freír.

Reservar.

Derretir la mantequilla. Añadir la harina y tostar. Agregar el brandy y dejar reducir. Regar con el Caldo

de Pollo Gallina Blanca y mover con las varillas. Añadir el zumo de limón y la mostaza y dejar cocer

durante 15 minutos. Rectificar de Avecrem Caldo de Pollo si fuera necesario.

3

Incorporar las escalopes a la salsa y cocer 5 minutos más. Acompañar con patatas o arroz blanco.

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Para 4personas

SegundoPlato

20-40 min Media

Ingredientes

1 kg. de filetes de pollo

1 Huevo

Pan rallado

un Pellizco de Avecrem Ajo y Perejil Granulado


50 gr. de harina

2 Vasos de Caldo de Pollo Gallina Blanca

Zumo de 2 limones

1/2 Copa de brandy

1 Cucharada de mostaza

Avecrem Caldo de Pollo



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Pavo con setas


En una cazuela con aceite, rehoga los trozos de pavo y sazona con Avecrem Caldo de Pollo. Añade la

cebolleta troceada y los ajos cortados en láminas. Condimenta con el laurel, el clavo y el azafrán.

Cuando la carne esté dorada, agrega las patatas peladas y troceadas.

También incorpora las setas limpias y troceadas. Rehoga unos minutos, moja con el vino, cubre con un

vaso de agua y deja cocer hasta que todo este tierno (unos 20 minutos a fuego lento).

3

Aparte, en un mortero, machaca las almendras con la yema cocida, sal gorda y perejil. Vierte este

majado a la cazuela para engordar la salsa.

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Para 4personas

SegundoPlato

20-40 min Fácil

Ingredientes

1 kg. de pechugas de pavo

1/2 kg. de patatas

1/2 kg. de setas variadas

2 Cebolletas tiernas

2 Dientes de ajo

2 Hojas de laurel

1 Vaso de vino blanco

1 Yema de huevo cocido

Azafrán

10 Almendras tostadas

Perejil fresco

Clavo de olor

2 Pastillas de Avecrem Caldo de Pollo

Aceite de oliva virgen



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Filetes de pechuga villeroy


Hacer Mi Salsa Bechamel, siguiendo las instrucciones del sobre con lo 500 cc de leche. Sazonar los

filetes con un poco de Avecrem Caldo de Pollo Granulado.

Cubrir con una cucharada de bechamel caliente y extenderlos sobre la mesa enharinada. Dejarlos

enfriar.

3

Pasar los filetes cubiertos con la bechamel por el huevo batido y por el pan rallado y freírlos, en

abundante aceite. Servirlos recién fritos y acompañados de salsa de tomate o de ensalada.

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Para 4personas

SegundoPlato

10-20 min Media

Ingredientes

1 Pechuga cortada en filetes

1 Pizca de Avecrem Caldo de Pollo Granulado

1 Sobre de Mi Salsa Bechamel

500 cc de leche

Huevo

Pan rallado

Aceite



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Albóndigas con salsa de tomate y verduritas


Pelar y picar las cebollas y los dientes de ajo. Retirar la corteza de las rebanadas de pan y dejar la

miga en remojo con la leche.

Formar las albóndigas mezclando las dos carnes con el huevo batido, la mitad del ajo, la miga de pan

escurrida y una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada. Pasarlas por harina y freírlas en

una sartén con un poco de aceite durante 4 minutos. Escurrirlas y reservarlas.

3

Calentar tres cucharadas de aceite en una cazuela y rehogar la cebolla a fuego lento durante 12

minutos. Añadir el ajo picado restante y las albóndigas y cocer 2 minutos más. Añadir el Sofrito de

Tomate y Cebolla Gallina Blanca y los guisantes.

4

Verter dos vasos de agua y una pastilla de Avecrem Caldo de Pollo desmenuzada, llevar a ebullición y

dejar cocer a fuego medio durante 5 minutos. Servir bien caliente.

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Para 4personas

SegundoPlato

20-40 min Fácil

Ingredientes

350gr. de carne picada de ternera

150gr. de carne picada de cerdo

1 Huevo

2 Cebollas

1 poco de harina

1/2 Vaso de Sofrito de Tomate y Cebolla Gallina Blanca

4 Rebanadas de pan

100gr. de guisantes

2 Dientes de ajo

1/2 Vaso de leche

2 Pastillas de Avecrem Caldo de Pollo

Aceite de oliva



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Lomo de cerdo con esencias de tomillo y romero


Pon a calentar en una sartén un poco de aceite, fríe los filetes de lomo por tandas, añade una tarrina

de Esencias de Tomillo y Romero Gallina Blanca y deja qye se funda. Mantén calientes.

Acompaña con unas zanahorias salteadas con la otra tarrina de Esencias de Tomillo y Romero Gallina

Blanca.

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Para 4personas

SegundoPlato

10-20 min Fácil

Ingredientes

Filetes de lomo de cerdo

2 Tarrinas de Esencias de Tomillo y Romero Gallina

Blanca

Acompañamiento:

400 gr. de zanahorias baby (cong.)

Aceite



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Natillas bicolor


Mezcla el azúcar con el flan y añade las yemas. Vierte la leche y cuece hasta que espese.

Divide el preparado en dos partes. En una de ellas, mezcla el cacao. Vierte en una copa ancha un

cucharón del primer sabor y dejar enfriar.

3

Vierte otro cucharón del segundo sabor y deja en la nevera. Sirve bien frío. Decora con virutas de

chocolate.

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Para 4personas

Postre 20-40 min Media

Ingredientes

600 cc. de leche

200 gr. de azúcar

1 sobre de flan (sin azúcar)

2 yemas de huevo

2 cucharadas de cacao



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Crema catalana


Hervir la leche con la piel de limón y la canela. Colar y reservar.

Deshacer el sobre de Flan. con el azúcar y añadir la leche colada. Poner de nuevo en el fuego y cocer

hasta que espese.

3

Verter en cazuelitas de barro y dejar que enfríe. Un poco antes de servir, espolvorear con azúcar y

quemar.

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Para 4personas

Postre 20-40 min Media

Ingredientes

3/4 l. de leche

200 gr. de azúcar

1 sobre de flan

1 piel de limón

1 rama de canela



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Tarta de queso fácil


Bate los huevos enteros con el queso, la leche condensada y la leche natural. Añade las pasas de

corinto previamente maceradas al gusto, bien escurridas y ligeramente enharinadas.

Unta un molde redondo y enharínalo. Viete la mezcla y hornea durante 1 hora aproximadamente, a

180ºC. y en horno precalentado. Desmolda una vez que esté frío.

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Para 4personas

Postre > de 60 min Fácil

Ingredientes

1 tarrina de queso Philadelphia grande

4 huevos

1 bote pequeño de leche condensada

370 c.c. de leche natural

pasas de corinto

Recetario Comida Saludable Tupper 120731055844 Phpapp02

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