Receta tarta de fresa
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1. CROSTATA DI FRAGOLE (tarta de fresa)
- 400 gramos 2. de mermelada de fresa 3. 1 huevo + 1 yema 4. 150 gramos de azcar 5. 350 gramos de harina 6. 1oo gramos de mantequilla 7. un pellizco de sal
8. Elaboracin
- Romper en un cuenco pequeo los huevos.
9. Elaboracin
- Aadir el azcar y la mantequilla desecha. 10. Batir todo hasta que la masa sea homognea.
11. Elaboracin
- Desmigar la harina y aadirla en el cuenco con la sal.
12. Elaboracin
- Mezclar hasta obtener una masa compacta. Con la masa hacer una bola y tenderla con un rodillo ( si queda pegajosa aadir un poco ms de harina )
13. Elaboracin
- Tender en una safata de la masa
14. Elaboracin
- Agujear la masa con un tenedor. 15. Aadir la mermelada con una cuchara y cubrir la masa dejando un pequeo borde.
16. Elaboracin
- Decorar la tartacon formas hechas con la masa restante
17. Coccin
- Precalentar el horno a 150 y dejar cocer la tarta por 40/50 minutos 18. ( nos ha sobrado un poco de masa y hemos aprovechado para hacer galletas )
19. Resultado final
- Ahora solo falta comersela!!!! 20.