En primer lugar se humedecen un día antes las migas.En una sartén se echa aceite de oliva y se fríen los ajo. Después, en una fuente mojamos las migas con agua y sal. A continuación, se añaden las migas a la sartén y con la rasera le damos vueltas hasta que las migas estén sueltas. Después, repartimos las migas en platos, freímos los huevos y los colocamos en el plato de cada uno. Y, si queremos, ponemos unas pocas uvas o trozos de melón.

Migas de Pan

Agua

Aceite de Oliva

Huevos

Ajos

Sal

Programa arce

Quesito 2

Para chuparse los dedos…

Migas con huevo y longanizaIrati Tejero

Ingredientes

Preparación