Os ingredientes (1) são os seguintes:. Uma banana madura (usei prata porque era a que tinha em casa, mas acredito que a ideal seja a d’água);. Dois ovos inteiros;. Canela a gosto.

Amasse a banana até formar uma pasta (2), misture todos os ingredientes (3), e voilà sua “massa”. Eu acho que, pro meu gosto, a proporção tá meio errada. Na próxima vou fazer com um ovo por banana – inclusive procurando o link pro vídeo do Buzzfeed encontrei um post no site com a mesma receita, mas usando apenas um ovo. Ou seja, cozinho mal mas meu paladar de taurina não se engana! rsAgora é ter uma pequena paciência pra ir fazendo as panquecas. Coloque uma porção da massa na frigideira quente (usei três colheres de sopa em cada fatia), espere um minutinho (4), veja se já soltou embaixo, e vire (6). Vá empilhando as

panquecas num prato (7), e quando terminar adoce a gosto. Eu usei mel (8), mas na próxima pretendo usar açúcar com canela.

Pudim Dukan de LeiteIngredientes15 colheres de leite em pó desnatado8 colheres de adoçante em pó380 ml de água3 ovos4 colheres de adoçante em pó (calda)150 ml de água (calda)

Preaqueça o forno a 180 °C. Bata no liquidificador o leite em pó, adoçante em pó, a água e os ovos. Enquanto isso preparamos a calda. Em uma panela adicione o adoçante em pó e coloque no fogo médio, adicione pouco a pouco a água mexendo sem parar, deixe levantar fervura e quando estiver com uma cor caramelizada desligueColoque a calda na forma do pudim, espalhe bem e em seguida adicione o preparo do pudim. Cozinhe em banho-maria no forno a 180 °C por 45 min. Deixe esfriar no forno e depois coloque na geladeira por pelo menos 3 horas.

Muffin de limãoIngredientes6 Colher (es) de sopa de leite em pó2 ovos2 Colher (es) de sopa de fermento em pó2 clight limão

Coloque em uma vasilha os ovos o leite e o suco. Misture e em seguida coloque o fermento. Tampe o recipiente para abafar um pouco. Em seguida distribua em 10 forminhas e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Espere esfriar para desinformar.

Bolo de Canela com IogurteIngredientes5 Colher (es) de sopa de farelo de aveia6 Colher (es) de sopa de leite em pó desnatado2 Colher (es) de sopa de adoçante diet em pó1 Colher (es) de sopa de fermento em pó1 Colher (es) de café de canela em pó2 ovos100 ML de iogurte desnatado

Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater, depois por em uma forma de micro-ondas;Levar para assar no micro-ondas em temperatura alta por mais ou menos 4 minutos

Biscoitinho de aveiaIngredientes3 Colher (es) de sopa de Farelo de aveia1 Colher (es) de sopa de Farelo de trigo1 Ovo1 Colher (es) de chá de Fermento em pó5 Gotas de suco de limãoRaspas de limão1 Colher (es) de sopa de adoçante em pó

Misturar todos os ingredientes e por fim adicionar colher de fermentoColocar colheradas da massa em um prato para micro-ondas e colocar para assar no micro-ondas por +- 4 min

Queijadinha DukanIngredientes1 Xícara de chá de Leite desnatado3 Colheres de sopa de Leite em pó desnatado4 ovos2 Colheres de sopa de Amido de milho2 Colheres de sopa de Adoçante em pó culinário2 Fatias grandes de queijo branco

Bata tudo no liquidificador, menos as claras, que deverão ser batidas em neve e misturadas aos poucos por último.Coloque em forminhas individuais de silicone ou em uma forma grande e leve para assar.

Crepe au chocolatIngredientes massa:2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado1 colher (sopa) de requeijão zero1 colher (sopa) de adoçante em pó1 ovo inteiroIngredientes recheio:1 colher (sopa) de adoçante em pó1 colher (sopa) de cacau em pó (light)1 colher (sopa) de leite em pó desnatado1 colher (sopa) de requeijão zero

Coloque todos os ingredientes da massa em uma tigela e mexa até que fique totalmente homogêneo.

Em uma frigideira antiaderente coloque a massa, assando como se fosse uma panqueca. Se achar necessário, pingue uma gota de óleo e espalhe com papel toalha para retirar o excesso.Asse dos 2 lados, mas cuidado pois a massa fica pronta em segundos.Em uma panela antiaderente coloque os ingredientes do recheio e leve ao fogo baixo para apurar por alguns minutos. Então recheie o crepe e está pronto.

Cupcake de RicotaIngredientes3 colher (es) de sopa de maisena1 colher (es) de sopa de adoçante3 colher (es) de sobremesa de cacau magro1 colher (es) de sobremesa de fermento180 gramas de ricota magra3 ovos

Preaqueça o forno a 200 °C (Pode ser feito também no micro-ondas em temperatura máxima durante 6 minutos)Misture todos os ingredientes com a ajuda de uma batedeira elétricaDespeje a mistura em forminhas para muffins, Leve ao forno de 10 há 12 minutos. Espere esfriar e estará pronto

BrownieIngredientes1 Colher (es) de sopa de Farelo de Trigo1 Colher (es) de sopa de Farelo de Aveia1 Colher (es) de sopa de Cacau em Pó sem Açúcar1 Colher (es) de chá de Adoçante para forno e Fogão1 Colher (es) de sopa de Leite Desnatado em Pó1 Colher (es) de chá de Leite Desnatado Líquido1 OvoCanela em pó (opcional)1/2 Colher (es) de chá de Fermento em Pó (usei o Royal)1 Colher (es) de sopa de Requeijão Light

Bater o ovo com o Leite Desnatado Líquido e depois acrescentando os demais ingredientes começando pelo requeijão, por último o fermento;Colocar em uma caneca e levar para o Micro-ondas por 2 minutos. Fica uma delícia e super macio.O Detalhe desta receita é o Requeijão. O tempo de micro-ondas depende do forno de cada um, mas deixe no máximo 2m30s. A Canela é a gosto. Se quiser pode fazer uma calda com leite em pó e adoçante e colocar por cima.

Biscoito de Aveia e Canela

Ingredientes14 Colher (es) de sopa de farelo de aveia4 Colher (es) de sopa de farelo de trigo10 Colher (es) de sopa de adoçante em pó para forno1 Colher (es) de sopa de canela em pó6 Colher (es) de sopa de azeite1 ovo grande1 Colher (es) de chá de fermento royal

Misturar todos os ingredientes no liquidificadorFazer bolinhas com as mãos ou com uma colher e pressionar com um garfo para fazer como na imagemVai ao forno a 180º /200º cerca de 10 minutosDeixar arrefecer 5 minutos e colocar numa caixa de biscoito (rende 30 biscoitos mais ou menos)

Receita de bolo de cenoura (fase cruzeiro)Ingredientes: Massa

1 cenoura média ralada; 4 colheres de sopa de farelo de aveia; 3 ovos; 20 gotas de aroma de laranja; 4 colheres de sopa de leite em pó desnatado; 1 colher de sopa de fermento em pó; 3 colheres de sopa de adoçante culinário.

Cobertura 100 ml de leite desnatado; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 a 1 ½ colher de sopa de cacau em pó sem açúcar; 1 colher de sobremesa de adoçante culinário.

Modo de preparo:Bata a cenoura no liquidificador com os ovos e a laranja até ficar homogêneo e cremoso. Acrescente então o leite em pó desnatado, o farelo de aveia e adoçante. Bata novamente. Por último adicione o fermento e mexa suavemente com uma colher de pau até incorporar. Despeje essa massa em uma forma de silicone ou forrada com papel manteiga e leve ao forno a temperatura de 200°C por 20 minutos. Enquanto isso prepae a cobertura. Leve os ingredientes em uma panela, exceto o amido e deixe ficar cremoso. Adicione o amido de milho, dissolva rapidamente por 2 minutos e desligue. Desenforme o bolo, regue com a calda e sirva em seguida.

Receita de pudim de leite (fase cruzeiro)Pudim

300 ml de água; 6 colheres de sopa de adoçante culinário; 12 colheres de sopa de leite em pó desnatado; 3 ovos.

Calda 3 colheres de sopa de adoçante culinário; ½ xícara de chá de água; Essência de baunilha a gosto.

Modo de preparo:Bata os ingredientes do pudim no liquidificador até obter um creme. Em uma tigela misture os ingredientes da calda e despeje essa calda no fundo de uma forma pequena de silicone. Então adicione o caldo do pudim por cima. Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos. Desenforme com cuidado e sirva a seguir.

Receita de torta de maçã (fase consolidação)Ingredientes:

1 ovo inteiro; 1 xícara de chá de leite desnatado; 1 maçã sem casca e fatiada; 2 colheres de sopa de adoçante culinário; suco de 1/2 limão; 1 colher de sobremesa de amido de milho. 

Modo de preparo:Em uma vasilha adicione a maçã, o suco de limão e o adoçante e misture tudo muito bem até que incorporem. Então despeje essa mistura em formas individuais de silicone e

reserve. Em uma panela antiaderente acrescente o restante dos ingredientes, leve ao fogo baixo e mexa até obter um creme consistente. Despeje o creme sobre as maçãs e leve para assar em forno médio por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.

Bolo nega malucaIngredientes6 colheres (sopa) de leite líquido desnatado8 colheres (sopa) de cacau em pó light8 colheres (sopa) de farelo de aveia7 colheres (sopa) de leite em pó desnatado2 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário4 ovos1 colher (sopa) de fermento em póIngredientes da cobertura:

1 colher (sopa) de leite líquido desnatado4 colheres (sopa) de cacau em pó light2 colheres (sopa) de adoçante em pó culinário

Para preparar a massa coloque quase todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e bata até obter uma massa bem homogênea. Por fim incorpore o fermento com um garfo.Espalhe a massa em uma forma antiaderente ou de silicone e leve para assar em forno com fogo médio (180ºC) por 25 a 30 minutos.Deixe esfriar. Enquanto isso, prepare a calda, colocando todos os ingredientes dela em uma panela antiaderente e levando ao fogo baixo. Apure até que forme uma calda mais consistente.

Panqueca doce americanaIngredientes3 colheres (sopa) de leite líquido desnatado2 colheres (sopa) de farelo de aveia1 colher (chá) adoçante em pó culinário1 colher (café) de canela em pó1 colher (café) de essência de banana1 colher (chá) gengibre ralado1 ovo1 colher (café) de fermento em pó

PreparoEm uma tigela coloque o ovo passado em uma peneira para tirar a película da gema. Então bata bem.Então coloque o restante dos ingredientes, deixando por último o fermento em pó.Pré aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e então espalhe a massa sobre ela. Deixe assar por 1 a 2 minutos de um lado e então vire.Você pode fazer uma calda com adoçante e água para colocar por cima.

Bolo de café com canela na caneca

Ingredientes1 colher (café) de café solúvel1 colher (café) de canela em pó1 colher (café) de fermento em pó3 colheres (sopa) de farelo de trigo1/2 colher (sopa) amido de milho2 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado1 ovo inteiro1 colher (sopa) de adoçante em pó

Coloque quase todos os ingredientes em uma caneca, exceto o fermento e bata até que vire uma mistura bem homogênea.Então incorpore o fermento e leve o seu bolo para assar no micro-ondas por 3 a 4 minutos em potência alta.

Bolo de coco com leiteIngredientes1 xícara (chá) de leite líquido desnatado1 sachê de pudim zero de coco6 colheres (sopa) de farelo de aveia3 colheres (sopa) de farelo de trigo3 ovos1 colher (sopa) de adoçante em pó3 colheres (chá) de fermento em pó

Ferva o leite.Em uma tigela coloque quase todos os ingredientes, exceto o fermento e mexa até obter uma massa bem homogênea. Por fim incorpore o fermento.Coloque a mistura em uma forma de silicone para pudim e então leve para assar no micro-ondas por 8 a 10 minutos, ou no forno com fogo médio por 25 a 30 minutos.Espere esfriar e está pronto. Se quiser você pode fazer uma calda, apurando em fogo baixo um pouquinho de água com adoçante em pó.

LANCHEPanini sem farelosIngredientes:1 ovo2 colheres de sopa de queijo quark1 colher de chá de fermento químico em pó1 pitada de salComo Fazer:Bata o ovo e o queijo com um garfo. Acrescente o fermento, o sal e misture bem.Coloque num recipiente pequeno e quadrado (mais ou menos 6cm de altura) e leve ao micro-ondas por 3 minutos.Retire do micro-ondas, desenforme, divida ao meio e coloque recheio de sua preferência.

Panquecas sem farelos

Ingredientes:3 ovos160g de leite em pó magro100ml de água com gásComo Fazer:Misturar os ovos com o leite em pó. Obter uma mistura homogénea e juntar a água com gás, até ficar um creme consistente. Coloque a frigideira anti aderente e espalhe um fio de azeite, retire o excesso com um guardanapo de papel.