EL BIZCOCHO DE LIMÓN

Un cambio químico se produce cuando dos o más sustancias entran en contacto, dando lugar a otras

sustancias nuevas y con diferentes propiedades.

A las sustancias que reaccionan, como el vinagre las llamamos reactivos.

A las sustancias que se han formado las llamamos productos.

El bizcocho de limón es una reacción química porque mezclamos los componentes pero no los podemos separar.

Trabajos de claseTrabajos de clase

Pág. 4 a 8 bizcocho de limónPág. 4 a 8 bizcocho de limón Pág. 9 a 12 tarta de cuajada y lechePág. 9 a 12 tarta de cuajada y leche Pág. 13 monte nevadoPág. 13 monte nevado Pág. 14 y 15 buñuelosPág. 14 y 15 buñuelos Pág. 16 empanadasPág. 16 empanadas 17 a 20 macedonia17 a 20 macedonia 21 a 24 macedonia21 a 24 macedonia 25 a 26 bizcocho nueces25 a 26 bizcocho nueces

M O N T E N E V A D OM O N T E N E V A D O

IMÁGENES MONTE NEVADOIMÁGENES MONTE NEVADO

INGREDIENTES

4 huevos 1 vaso de azúcar Medio vaso de aceite 1 yogur de limón 250 gramos de harina Levadura

PreparaciónPreparación Se baten los huevos hasta que la masa quede espumosa.Se baten los huevos hasta que la masa quede espumosa. Se hecha un vaso de azúcar.Se hecha un vaso de azúcar. Se hecha la harina poco a poco y la levadura también.Se hecha la harina poco a poco y la levadura también. Se hecha el yogur de limón.Se hecha el yogur de limón. Se hecha el aceite y se bate.Se hecha el aceite y se bate. Se hecha la masa al molde.Se hecha la masa al molde. Se pone el horno a175 º se mete la masa entre 30 y 35 Se pone el horno a175 º se mete la masa entre 30 y 35

minutos. minutos.

finfin

Trabajo realizado por:Trabajo realizado por:Daniel Benedí RamiroDaniel Benedí RamiroAlberto Martín SierraAlberto Martín SierraHéctor Marquina PardoHéctor Marquina PardoLucía Benedicto GonzálezLucía Benedicto González

Hecho por Èrika ,Lucia Ruiz y Raúl

ingredientesingredientes

Para la base sobaosPara la base sobaos ½ de nata líquida½ de nata líquida 2 sobres de cuajada2 sobres de cuajada ½ vaso de leche para diluir la cuajada½ vaso de leche para diluir la cuajada AzúcarAzúcar Café molidoCafé molido ¼ de leche¼ de leche

Cubrir base de un molde con sobaos.Cubrir base de un molde con sobaos.En una cazuela poner a hervir la nata y el ¼En una cazuela poner a hervir la nata y el ¼de leche, agregar los sobres de cuajada quede leche, agregar los sobres de cuajada quepreviamente habremos disuelto en el medio previamente habremos disuelto en el medio vaso de leche.vaso de leche.Incorporar el azúcar y el café sin dejar deIncorporar el azúcar y el café sin dejar dedar vueltas durante 5 min.dar vueltas durante 5 min.A continuación, retirar del fuegoA continuación, retirar del fuegoY echar sobre el molde para sobaos. Y echar sobre el molde para sobaos. Dejar enfriar en la neveraDejar enfriar en la neveraLuego si se quiere se puede adornar con fideosLuego si se quiere se puede adornar con fideosde chocolatede chocolate. .

finfinRaul Alonso Raul Alonso Lucia RuizLucia Ruiz

Erica tipanluisaErica tipanluisa

INGREDIENTES:- 3 mandarinas

- 2 plátanos

- 1 pera

- 1 naranja

- 3 melocotones

- sandía

¿Cómo lo hicimos?

Primero pelamos la fruta y luego la cortamos en trozos pequeños.

Después la echamos en un recipiente y la revolvimos un poco.

Para hacer esto no hemos utilizado energía calorífica como, por ejemplo, con los bizcochos o las rosquillas. Se ha utilizado energía mecánica.

¿Qué ha pasado?Por mucho que lo intentábamos mezclar no se conseguía unir (tampoco lo intentamos mucho porque ya sabíamos lo que iba a pasar).

No es como el bizcocho que al realizarlo no se veían bien los ingredientes pues, aquí, se podían ver claramente y separarlos