RADICIÓN
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RADICIÓN Cuaresma con sabor a maíz El chacá es algo más que mezclar maíz, leche, azúcar y canela. La receta, típica del Sur y que usualmente se hace en tiempos de Cuaresma, es de origen africano y según aficionadas a la cocina consultadas por LISTÍN DIARIO, existen algunos trucos para que este plato quede “en su punto”. Aunque, reconocen que cada quien tiene su “librito” a la hora de hacerlo.
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RADICIÓN
Cuaresma con sabor a maízEl chacá es algo más que mezclar maíz, leche, azúcar y canela. La receta, típica del Sur y que usualmente se hace en tiempos de Cuaresma, es de origen africano y según aficionadas a la cocina consultadas por LISTÍN DIARIO, existen algunos trucos para que este plato quede “en su punto”. Aunque, reconocen que cada quien tiene su “librito” a la hora de hacerlo.