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Tema 8. Lípidos. Funciones biológicas. Lípidos de almacenamiento: ácidos grasos, triacilgliceroles. Lípidos estructurales: glicerofosfolípidos, esfingolípidos, esteroles. Lípidos con actividades biológicas específicas: icosanoides, vitaminas liposolubles BIOQUÍMICA-1º de Medicina Dpto. Biología Molecular Isabel Andrés Tema 8 2 Ácido graso saturado Ácido graso insaturado Características de los ácidos grasos R R’ R R’ "Bioquímica" 2ª ed. Mathews, C.K. Van Holde, K.E y Ahern, K.G. Ed. Addison Wesley. 1998.
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Tema 8. Lípidos.
Funciones biológicas. Lípidos de almacenamiento: ácidos grasos, triacilgliceroles. Lípidos estructurales: glicerofosfolípidos, esfingolípidos, esteroles. Lípidos con actividades biológicas específicas: icosanoides, vitaminas liposolubles
BIOQUÍMICA-1º de MedicinaDpto. Biología Molecular
Isabel Andrés
Tema 8 2
Ácido graso saturado Ácido graso insaturado
Características de los ácidos grasos
R R’ RR’
"Bioquímica" 2ª ed. Mathews, C.K. Van Holde, K.Ey Ahern, K.G. Ed. Addison Wesley. 1998.
Tema 8 3
Ácidos grasos naturales
“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Tema 8 4
ω6
ω6
ω3
14-eicosatetraenoico
“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Tema 8 5
Propiedades de ácidos grasos
“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Tema 8 6
Lípidos complejos
“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Tema 8 7
Estructura general de grasas
“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Tema 8 8
Ácidos grasos omega (ω)
Tema 8 9“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Estructura general de glicerofosfolipidos
Ácido fosfatídico
Tema 8 10“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Sustituyentes que aparecen en los glicerofosfolípidos
Tema 8 11
Fosfolípidos con enlace eter
“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Tema 8 12“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Estructura de esfingolípidos
Tema 8 13
Estructura tridimensional de Fosfolípidos y Esfingolípidos
“Lehninger Principios de Bioquímica",
4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Tema 8 14
Degradación de glicerofosfolípidos
“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Tema 8 15
Colesterol
“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Tema 8 16“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Derivados del ácido araquidónico: icosanoides
Tema 8 17“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Ácido Taurocólico(sal biliar)
Hormonas sexuales
Hormonas corticales
Derivados del núcleo esteroideo
Tema 8 18“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Vitamina D (colecalciferol)
Hormona esteroidea(dihidroxicolecalciferol)
Tema 8 19
Vitamina A
“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
Tema 8 20
Vitaminas derivadas de tocoferoles
“Lehninger Principios de Bioquímica",4ª ed. Nelson, D.L. y Cox, M.M. Omega. 2006
