K I T D E M E D I O S

one.alltech.com | #ONE1820–22 de mayo, 2018 | Lexington, Kentucky

QUIÉN ES QUIÉN:

biografías de los conferencistasoportunidades

exclusivas para medios

¿CUÁL ES LA

Agenda?

¿NECESITA FOTOS?photos.alltech.com

BIENVENIDO En nombre del equipo de comunicaciones de Alltech, le damos la bienvenida a ONE: la conferencia de ideas de Alltech (ONE18).Nuestra 34.a conferencia internacional anual promete ser la mejor hasta el momento, con un majestuoso escenario principal y más de 100 temas de discusión, que abarcan desde los negocios y la salud hasta el bienestar, los cultivos y todas las principales especies de la agricultura animal. Si se le hace difícil elegir entre tantas discusiones de interés, lo entendemos, ¡y lo tenemos cubierto! Estén atentos después de ONE18 para el acceso a las grabaciones de las charlas por sesión; la mayoría de las charlas estarán disponibles a petición después del evento.

Nuestra sala de prensa ONE18 está ubicada en el Hyatt Regency Ballroom, a nivel del lobby del hotel. Habrá señalización para dirigirlo a la sala apropiada. La sala de prensa contará con Wi-Fi, impresoras, sala de entrevistas y cabinas de radio, esperamos que pueda cubrir todas sus necesidades. Además, tendremos desayuno y almuerzo disponibles en la sala de prensa el lunes y martes. ¡Asegúrese de pasar por las tardes para disfrutar de las famosas galletas y una recarga de cafeína para que aproveche al máximo su tiempo durante ONE18!

La sala de prensa ONE18 abrirá a las 7:30 a.m. el lunes y martes. Las sesiones informativas para los medios de comunicación se llevarán a cabo cada mañana a las 8 a.m., en estas se proporcionarán detalles importantes sobre las políticas de grabación específicas para ciertos conferencistas, así como también detalles clave sobre las actividades del día. Poco después, un miembro de nuestro equipo lo acompañará a los asientos reservados en la sesión principal en Rupp Arena para que tenga tiempo suficiente de instalarse y establecerse antes de que comience la sesión. Tres filas de asientos reservados para medios de comunicación estarán disponibles en la sección frontal central de las sesiones plenarias. Dos filas de asientos reservados estarán disponibles en cada sesión temática. Identifique la señalización "Reservado para prensa". Todos los asientos para los medios de comunicación estarán equipados con tomacorriente.

Puede acceder a la agenda ONE18 dentro de este kit de medios, pero también le recomendamos que descargue la aplicación Alltech ONE18, lo que le garantizará estar actualizado. Si tiene interés en entrevistar a cualquiera de nuestros conferencistas, comuníquese con Jenn Norrie (jnorrie@alltech.com) a la brevedad, ella le ayudará a programar un horario.

Jenn Norrie también está coordinando el horario de la sala de entrevistas, contáctela directamente para reservar un espacio. Este espacio para entrevistas está ubicado dentro de la sala de prensa ONE18, el espacio está equipado con asientos cómodos, iluminación LED individual y un telón de fondo.

Los recursos multimedia para ser compartidos, incluyendo fotografías y videos, estarán disponibles en one.alltech.com durante todo el evento. Le notificaremos tan pronto cuando las grabaciones de las sesiones estén disponibles.

Más allá del contenido estimulante, uno de los mejores aspectos de ONE es la oportunidad sin precedentes de conectarse con líderes, pensadores e innovadores. ¡Casi 4.000 personas de 70 países! Así que aproveche la oportunidad para entablar conversaciones y tal vez conocer a un nuevo amigo. Comience uniéndose a la recepción de bienvenida para los medios de comunicación el domingo a las 5:30 p.m. en la sala de prensa ONE18. Comenzaremos con una Kentucky Ale® y algunos aperitivos antes de ir con anticipación a la Cena Internacional.

El lunes por la noche, esperamos verlo con su sombrero de vaquero, jeans y botas, listo para una noche de baile al estilo Kentucky Night, una muy querida tradición de ONE.

Nuevo este año, tendremos una cena y una película el día martes por la noche. Lo invitamos a que considere unirse a una de nuestras discusiones de ONE Table Talk (aplica un costo adicional) y luego nos vemos en el Kentucky Theatre para una presentación gratuita de "Food Evolution", seguido de lo que seguramente será una interesante mesa redonda.

No se olvide de unirse a la conversación en las redes sociales durante ONE18 usando #ONE18 y siguiendo @Alltech.

De parte de todos nosotros en el Equipo de Comunicaciones de Alltech, gracias por acompañarnos en ONE18. Si hay algo que podamos hacer para que su experiencia sea aún mejor, no dude en hablar con cualquier miembro de nuestro equipo. Estamos encantados de recibirlos.

Atentamente,

Susanna Elliott

Jefe de Comunicaciones, Alltech

Horario sujeto a cambios; consulte la aplicación Alltech ONE18 para información actualizada.

#ONE18

CONOZCA AL PRESIDENTE DE ALLTECHDR. MARK LYONS

El Dr. Mark Lyons creció en el negocio de Alltech, viajando desde muy joven para visitar a los clientes con su padre y el fundador de Alltech, el Dr. Pearse Lyons. Con experiencia trabajando en todas las regiones y en casi todos los departamentos, desde almacenando sacos en producción hasta investigando en el laboratorio, posee un profundo y único conocimiento personal de la empresa.

Ha encabezado muchos proyectos críticos, incluyendo la gestión simultánea de un proyecto de biorrefinería en Kentucky, el establecimiento de una planta en Serbia y la creación de las instalaciones de producción de levadura, la planta insignia de Alltech en São Pedro, Brasil. También pasó casi cuatro años en México reconstruyendo la planta de fermentación de estado sólido de la compañía en Serdán, que es una de las más grandes de su tipo en el mundo.

En el 2012, el Dr. Lyons se trasladó a China, el mercado de alimento balanceado más grande del mundo, como parte del enfoque de Alltech en la región Asia-Pacífico. Viviendo en Beijing y viajando por todo el país, lideró la oficina de Alltech China y se centró en la construcción de puentes entre China y la industria en general enfocado en la investigación, la educación y las iniciativas estratégicas.

Bajo su liderazgo como director de América del Norte, desde el 2009 hasta el 2011, Alltech amplió su presencia con la apertura de nuevas oficinas y una participación cada vez mayor en todos los sectores agropecuarios. Actualmente, el Dr. Lyons tiene su sede en la casa matriz de Alltech en Kentucky.

Ha sido miembro directivo de la Asociación Americana de la Industria de Alimento Balanceado y participa activamente en muchos grupos de la industria, tales como el Consejo Internacional de Avicultura, la Federación Nacional de Pavos, el Consejo Nacional de Pollo y el Consejo Nacional de Productores de Cerdo. También es vicepresidente de la Alianza de Suelos y Fertilizantes de China y es miembro del comité de la Asociación de Toxicología de China. Está orgulloso de ser el único miembro extranjero parte del Grupo de Golf de la Industria de Alimento Balanceado de China, el cual representa más tonelaje de alimento balanceado que todo Brasil.

El Dr. Lyons ha publicado artículos y patentes en áreas que van desde la producción de enzimas hasta la economía mundial y está interesado en garantizar la inocuidad y calidad de los alimentos a lo largo de toda la cadena alimentaria. Recientemente, fue nombrado como uno de "Los 50 principales hombres y mujeres de negocios irlandeses en los países BRIC" y "40 menores de 40" líderes en la agricultura por Vance Publishing Corporation.

Recibió su licenciatura en ciencias políticas y ambientales de la Universidad de Chicago en 1999. En el 2001, recibió su maestría en cervecería y destilería, seguido de un doctorado en el área de la fermentación en estado sólido en la Universidad Heriot-Watt en Edimburgo. El Dr. Lyons habla español, portugués, francés, alemán y mandarín con fluidez.

REcordando al DR. PEARSE LYONSFUNDADOR DE ALLTECH

El Dr. Pearse Lyons, empresario irlandés cuya visión para mejorar la agricultura mundial construyó un negocio internacional multimillonario, murió el 8 de marzo, a sus 73 años.

A fines de la década de 1970, Lyons emigró a los Estados Unidos con su joven familia, Deirdre, Aoife y Mark; y un sueño. Su visión — para conservar al planeta y todo lo que habita en él, mediante la aplicación de su experiencia en fermentación de levadura para enfrentar los desafíos agropecuarios — cobró vida en el garaje de su casa con $10.000 dólares.

Actualmente, el equipo global de Alltech, más de 5.000 personas en todo el mundo, pone en marcha esa visión. Alltech se enfoca en mejorar la salud y el desempeño de los animales, los cultivos y las personas a través del uso innovador de la fermentación de levadura, la tecnología de enzimas, las algas y la nutrigenómica. Su misión siempre ha sido guiada por el compromiso inicial del Dr. Lyons con el “Principio ACE”, una promesa de que el trabajo de la empresa debe tener un impacto positivo en el Animal, el Consumidor y el Entorno ambiental.

El Dr. Lyons fue ante todo un emprendedor e innovador incansable, con una mente científica entusiasta. Su experiencia científica, combinada con un sentido comercial agudo, ayudó a revolucionar la industria de la alimentación animal a través de la introducción de ingredientes naturales para el alimento balanceado.

Fue apreciado ampliamente como un líder inspirador y comunicador. Vivió con pasión y propósito, levantándose antes del amanecer para comenzar a comunicarse con sus colegas de todo el mundo,

enviaba mensajes de motivación diarios “One Minute Charge” y viajaba incesantemente para poder conocer en persona a los miembros de su equipo y a sus clientes.

Hizo que Alltech se convirtiera en la empresa de más rápido crecimiento en la industria global de salud y nutrición animal a través de tecnologías innovadoras y una marca fuerte. Hoy en día, Alltech es la única empresa privada y de propiedad familiar entre las principales empresas de salud animal en el mundo.

El alcance de la compañía también ha crecido mucho más allá de los aditivos a base de levadura para el alimento balanceado, e incluye cervezas y licores galardonados, un negocio de ciencia de cultivos e incluso investigaciones prometedoras para desafíos de la salud humana, como la diabetes y la enfermedad de Alzheimer.

Lyons estaba muy orgulloso del estatus de propiedad privada de la empresa y estaba decidido a mantenerlo. Era un hombre que le gustaba moverse rápidamente en las oportunidades, y disfrutaba de la agilidad y la velocidad que le proporcionaba ser responsable solo ante sí mismo.

SUS INICIOS

Nacido el 3 de agosto de 1944, hijo de Thomas Kevin Lyons y Margaret (antes Dunne) y criado en Dundalk, condado de Louth, Irlanda, era uno de seis hijos. Por el lado de su madre, provenía de cinco generaciones de toneleros que suministraban barriles a destilerías en Irlanda, aunque sus padres eran abstemios.

Su madre era dueña de una pequeña tienda de comestibles, la cual el Dr. Lyons luego reconoció que fue la inspiración detrás de su impulso empresarial. Su primer trabajo a la edad de 14 años fue en Harp Lager en Dundalk, donde ayudó en el laboratorio.

El Dr. Lyons recibió su licenciatura de University College Dublin, Irlanda, donde se graduó con honores de primera clase. Continuó sus estudios de posgrado en British School of Malting and Brewing en Birmingham, donde obtuvo un máster y un doctorado en ciencias cerveceras de la Universidad de Birmingham. De hecho, fue el primer irlandés en recibir un título universitario oficial en cervecería y destilación.

Realizó prácticas en las cervecerías Guinness y Harp Lager, y luego trabajó como bioquímico para Irish Distillers, fabricantes del whisky Jameson. Jugó un papel decisivo en el diseño de la Destilería Midleton para Jameson, una oportunidad que consideró como un punto determinante en sus inicios de carrera.

CONSTRUYENDO UN NEGOCIO CON LA FAMILIA EN SU CORAZÓN

Pearse conoció a Deirdre (antes Byrne) cuando tenía 17 años, y se casaron en 1972. Su hija Aoife Louise nació en 1973 y su hijo Mark en 1976.

En 1977, el Dr. Lyons se mudó a los Estados Unidos con una visa que le otorgaron como científico dotado. Había trabajado durante los últimos tres años con Biocon, una empresa del Reino Unido que suministraba cervezas y destilería con levaduras, enzimas y aromatizantes, construyendo sus mercados en Irlanda y el Reino Unido. Su nueva tarea era construir el mercado de EE. UU. y entrenar a los destiladores de etanol en Kentucky.

En 1980, el Dr. Lyons decidió “tomar el control de su propio destino”. Lanzó su propio negocio, Alltech, que construyó su éxito sobre la aplicación de tecnologías de levadura para la salud y nutrición animal.

Alltech se instaló en un garaje con una inversión inicial de $10.000 dólares, dinero suficiente para pagar la hipoteca y comprar alimentos para la familia durante un año. En su primer año, la empresa produjo más de un millón de dólares.

El nombre ‘Alltech’ aseguró que su familia se integrara en el negocio desde el primer día. El nombre de Alltech se estableció con las iniciales de su hija Aoife Louise Lyons, y el color distintivo del logotipo de Alltech fue la elección de su hijo Mark en ese momento.

Sus dos hijos, ahora adultos, son líderes en el negocio familiar. Su hija, la Dra. Aoife Lyons, es psicóloga clínica licenciada y directora global de iniciativas educativas para la empresa, mientras que su hijo, el Dr. Mark Lyons, es ahora director y presidente.

Deirdre, cofundadora de Alltech, es directora de imagen corporativa y diseño. Ella diseña y equipa las oficinas de la empresa en más de 80 países en todo el mundo, y supervisa la participación filantrópica de Alltech.

#ONE18

CERVEZA Y DESTILERÍA

También en 1980, el Dr. Lyons estableció The Alcohol School en Lexington, Kentucky, una de las pocas escuelas en ese momento para la industria de la destilería, y la dirigió durante 25 años. También publicó y fue coautor del libro The Alcohol Textbook, un libro de texto que evolucionó en cuatro ediciones y que pronto se convirtió en una fuente clave para las industrias de bebidas, combustibles y alcohol industrial.

En 1999, cuando Lexington Brewing Company en el centro de Lexington cerraba sus puertas, el Dr. Lyons lo compró para resucitar la tradición de destilación y elaboración de cerveza de Lexington que data de 1794. La primera cerveza de la nueva cervecería del Dr. Lyons, Alltech Lexington Brewing & Distilling Co., fue Kentucky Ale®, una mezcla de dos estilos clásicos de cerveza: una cerveza roja irlandesa y una pale ale inglesa. Otro avance se produjo varios años más tarde cuando Kentucky Ale se colocó en barriles de bourbon, recién desocupados de destilerías cercanas, para absorber los sabores frescos de bourbon y roble. Esta cerveza se conoce como Kentucky Bourbon Barrel Ale®, y pronto, luego de su introducción al mercado en 2006, se convirtió en la bebida estrella de la cervecería. Se considera como uno de los precursores de la tendencia del envejecimiento de bourbon en barril en el mercado de la cerveza artesanal.

En 2008, utilizando dos alambiques de cobre traídos de Escocia, la empresa destiló sus primeros lotes de whisky en la fábrica de cerveza, y el nombre de la empresa se cambió a Alltech Lexington Brewing and Distilling Company. Después de cuatro años de envejecimiento, en octubre de 2012, la compañía comenzó a embotellar y vender su propio whisky. Town Branch Distillery se construyó frente a la cervecería, la primera nueva destilería que se construía en Lexington durante más de 100 años, y se convirtió en la única en el mundo que alberga operaciones tanto de elaboración de cerveza como de destilería. Esta nueva destilería se agregó al famoso Kentucky Bourbon Trail® y fue la primera destilería artesanal en ser incluida en la Asociación de Destiladores de Kentucky. Town Branch Distillery ahora produce una línea de licores, que incluye Pearse Lyons Reserve®, un whisky de malta presentado al mundo en el cumpleaños del Dr. Lyons, cumpliendo su sueño de tener algún día su propio whisky.

El Dr. Lyons continuó construyendo su pasión por la cerveza y la destilería, y en su legado, en 2017 él y Deirdre realizaron su sueño de abrir una destilería de whisky irlandés en Dublín. Su búsqueda para encontrar la ubicación perfecta los llevó a la Iglesia de Santiago, abandonada hace mucho tiempo, en el distrito de The Liberties de la ciudad. La iglesia fue construida antes de la firma de la Carta Magna, y el Dr. Lyons y Deirdre se dispusieron a restaurarla laboriosamente. El proyecto de diseño fue dirigido por Deirdre, presentando nuevos elementos icónicos, como un capitel de cristal -llamado el “Farol de las Libertades” - y vidrieras diseñadas por la propia Deirdre. La creación de la nueva Destilería Pearse Lyons en St. James se hizo aún más significativa por el hecho de que el bisabuelo del Dr. Lyons y varios otros parientes fueron enterrados en el cementerio de dicha iglesia.

HONORES Y PREMIOS

El Dr. Lyons fue ampliamente reconocido por sus contribuciones a la ciencia y la industria y recibió doctorados honorarios de muchas escuelas y universidades de todo el mundo. Fue nombrado persona de negocios del año “Business Person of the Year” por la revista Business & Finance, y recibió el prestigioso Premio del Consejo Irlanda-EE. UU. por sus logros excepcionales. El Primer Ministro irlandés Enda Kenny lo reconoció con la Medalla de Ciencias del Día de San Patricio en reconocimiento a la creación de un negocio global basado en la investigación científica. También fue seleccionado para recibir el Premio del Comandante por Servicio Público, una medalla oficial del Ejército de los Estados Unidos rara vez otorgada, y fue honrado con el prestigioso Medallón Henry Clay por Servicio Distinguido, el cual entre los destinatarios anteriores se encuentran Sandra Day O'Connor, Ted Turner y Princess Haya Bint Al Hussein.

El Dr. Lyons encabezó el compromiso de Alltech con el deporte ecuestre internacional al patrocinar los juegos ecuestres mundiales Alltech FEI World Equestrian Games™ 2010 en Lexington, Kentucky, lo cual le llevó a recibir el primer Premio al Legado de la Mancomunidad de Kentucky en 2011.

INSPIRACIÓN

La familia Lyons ha tenido pasión por la educación, que ha sido evidente en sus inversiones personales y las inversiones de Alltech. Como el Dr. Lyons solía decir: “La ciencia no tiene que ser aburrida”.

Él y Deirdre financiaron y supervisaron la construcción de más de una docena de laboratorios de ciencias de vanguardia en escuelas primarias de Kentucky e Irlanda. Los laboratorios se completaron como un homenaje personal al difunto hermano del Dr. Lyons, el padre Kevin Lyons, un sacerdote dedicado a mejorar las vidas de los niños. La familia Lyons esperaba inspirar a los niños a una mayor curiosidad sobre el mundo que les rodea, y muchas de las escuelas con los nuevos laboratorios han alcanzado el estatus de Escuelas de Excelencia Blue Ribbon.

La familia Lyons cree en cultivar el aprendizaje permanente, y el Dr. Lyons, en particular, estaba interesado en apoyar a científicos y emprendedores. El programa Alltech Young Scientist, el mayor concurso global de ciencias del agro en su tipo, ha involucrado a más de 100.000 estudiantes universitarios a nivel mundial.

La familia Lyons también aseguró que Alltech abriera sus puertas a los estudiantes para el descubrimiento en el trabajo, con más de 450 estudiantes de pregrado completando un programa de pasantías en el Centro de Nutrigenómica Animal y Nutrición Animal Aplicada de Alltech en Kentucky, y aproximadamente 440 estudiantes de doctorados, maestría y pregrado han sido apoyados a través de los centros de biociencias de Alltech.

Además, a nivel universitario, el Dr. Lyons inició una Competencia de Innovación Alltech, premiando a empresarios con $10.000, la misma cantidad con la que fundó Alltech.

Creyendo que las artes son esenciales para el pensamiento creativo y la innovación, el Dr. y la Sra. Lyons han liderado el patrocinio de Alltech en la Competencia para Becas Vocales de Alltech, que es considerado uno de los mayores programas de becas vocales en el mundo y ha posicionado al Teatro de la Ópera de la Universidad de Kentucky como uno de los 20 mejores programas de óperas de la Fundación Richard Tucker. Se han otorgado más de $500.000 dólares anualmente en becas a jóvenes vocalistas prometedores.

El Dr. Lyons fue particularmente conocido por dirigir la conferencia internacional de Alltech, nombrada en los últimos años ONE: La Conferencia de Ideas de Alltech. Realizada durante más de tres décadas, el evento se ha convertido en la mayor atracción de visitantes de Lexington, Kentucky, y atrae a casi 4.000 personas de más de 70 países.

Las donaciones fueron también una pasión para el Dr. Lyons, razón por la cual estableció La Fundación ACE de Alltech, una fundación caritativa para ayudar a financiar los esfuerzos filantrópicos de la compañía. Estos esfuerzos han incluido Alltech Café Citadelle, un café haitiano que ofrece una “taza de esperanza”. Deseoso de hacer algo para apoyar a Haití tras el devastador terremoto de 2010, el Dr. Lyons determinó que crearía una empresa haitiana sostenible que podría proporcionar una “mano” a los residentes del país. Encontró una joya en el café orgánico Arábica 100% cultivado en la montaña del país. Todas las ganancias de la venta de Alltech Café Citadelle se reinvierten en dos escuelas primarias ubicadas al norte de Haití.

El Dr. Lyons vive en su esposa, Deirdre; su hija, Aoife; su hijo, Mark y la esposa de Mark, Holly.

OPORTUNIDADES EXCLUSIVAS PARA MEDIOSDía EVENTo Lugar y hora

Domingo, 20 de mayo

RECEPCIÓN DE BIENVENIDAAntes de la Cena Internacional, acompáñenos para compartir mientras degustamos algunos aperitivos y bebidas en la Sala de Prensa.

Almuerzo con las estrellas en ascenso en innovación agro-tecnológicaEl Programa Acelerador Pearse Lyons ha regresado por un segundo año, con nueve nuevas startups avanzadas en agro-tecnología. El programa de tres meses, realizado en alianza con Dogpatch Labs en Dublín, busca acelerar el acceso al mercado global de las empresas incipientes prometedoras. El grupo inaugural del año pasado cosechó increíbles recompensas, con más de $50 millones en nuevas oportunidades de ventas calificadas, establecidas en 28 mercados internacionales. Antes de que se presenten en nuestro escenario principal ONE18, tendrán la oportunidad de conocerlos en nuestra sala de prensa.

Para concertar entrevistas específicas, por favor comuníquese con Jenn Norrie (jnorrie@alltech.com).

Almuerzo con la próxima generación de innovadores en ciencias del agro

El programa Alltech Young Scientist es la competencia de ciencias del agro para estudiantes universitarios más prestigiosa del mundo. En su 13.o año, el programa ha atraído a los mejores estudiantes de ciencias del agro de 83 universidades de 28 países. Después de las rondas iniciales de evaluación, ocho finalistas han sido seleccionados para representar a sus regiones y competir a nivel mundial por los títulos de pregrado y posgrado, incluyendo puestos de doctorado/posdoctorado totalmente financiado y $10.000/$5.000 USD en efectivo.

Para concertar alguna entrevista específica con uno de los finalistas mundiales, comuníquese con Jenn Norrie (jnorrie@alltech.com).

Sala de Prensa ONE18, Hyatt

5:30–6:30 PM

Sala de Prensa ONE18, Hyatt

12:00–1:00 PM

Sala de Prensa ONE18, Hyatt

12:00–1:00 PM

Martes, 22 de mayo

Lunes, 21 de mayo

#ONE18

OPORTUNIDADES EXCLUSIVAS PARA MEDIOSDía EVENTO LUGAR y HORA

ONE TABLE TALKSEstablezca contacto con nuestros conferencistas y colegas durante una cena interactiva, donde temas como la tecnología de edición genética, el espíritu empresarial, la tecnología agropecuaria y el futuro de los alimentos servirán de discusión. Seleccione una cena ONE Table Talks a continuación. Cada cena tiene un costo de $60. Agréguela a su registro o contacte a press@alltech.com si necesita ayuda para modificar su registro.

CENA AG-TECH CON EL PROFESOR ROBERT WOLCOTT Una discusión sobre cómo la tecnología está revolucionando los negocios y cambiando las expectativas de los clientes en todas las industrias. ¿Cómo pueden las empresas inteligentes navegar y prosperar a largo plazo?

CENA CRISPR CON RODOLPHE BARRANGOUUna discusión sobre CRISPR, la tecnología de edición genética que impactará nuestras vidas a diferencia de cualquier otra tecnología actual. ¿Cuál es el potencial de la tecnología CRISPR para revolucionar la producción de alimentos? ¿Qué representa la evolución de la edición del genoma para la agricultura?

CENA ECOSISTEMA INCIPIENTE CON MARY SHELMANUna discusión sobre el ecosistema de las startups, la cual incluirá cómo lograr el éxito de una empresa incipiente e impulsar la innovación. Shelman es líder de pensamiento internacionalmente reconocida por su especialización en el futuro de la industria agroalimentaria global y propietaria de una empresa en Kentucky.

CENA EL FUTURO DE LOS ALIMENTOS CON ŸNSECTEl futuro de las carnes alternativas está aquí, con alimentos proteínicos a base de insectos, hongos, algas e incluso carne cultivada en laboratorio. ¿Son estos alimentos proteínicos del futuro mejores que la carne tradicional? ¿Son mejores para el planeta?

Consulte la aplicación Alltech ONE18 para obtener detalles sobre la ubicación

6:30 PM

Martes, 22 de mayo

Ceremonia ALLTECH YOUNG SCIENTISTEn su 13.° año, el programa Alltech Young Scientist (AYS) ha atraído a los mejores estudiantes de ciencias del agro de las mejores universidades de agricultura del mundo. Ocho finalistas han sido seleccionados para representar a sus regiones y competir por el título global, un puesto de doctorado/posdoctorado totalmente financiado y $10.000 USD/$5.000 USD en efectivo durante una Semana de Descubrimiento AYS con todos los gastos pagados, que culmina en ONE18. Lo invitamos a conocer a estas mentes brillantes, acompáñenos el 20 de mayo para la competencia final.

CUÁNDO: Domingo, 20 de mayo, 9:30–11:00 AMDÓNDE: Área Prefuncional Bluegrass, Centro de Convenciones de Lexington, Piso 3

CUÁNDO: Martes, 22 de mayo, 12:00–1:00 PMDÓNDE: Sala de Prensa ONE18, Hyatt

CUÁNDO: Domingo, 20 de mayo, 1:00–5:00 PMDÓNDE: Sala Thoroughbred 4, Centro de Convenciones de Lexington, Piso 3

CUÁNDO: Martes, 22 de mayo, 8:00 AMDÓNDE: Rupp Arena

Conozca a los finalistas (sesión de posters)

ALMUERZO CON LOS MEDIOS

COMPETENCIA FINAL

CEREMONIA DE PREMIACIÓN

#ONE18

EL ACELERADOR PEARSE LYONSCONOZCA A LOS PARTICIPANTES EXTERNOS

Del Reino Unido

El primer sistema del mundo completamente automatizado controlado por el medioambiente para producir niveles industriales de proteína a base de moscas solado negra.

De Austria

Sensor SMART de señal auricular para controlar la actividad y posición de cada animal. Brinda información a los productores para tomar decisiones confiables.

De Israel

Tecnología que permite que los productores de pollos detecten el género de los embriones de pollo.

De Estados Unidos

Cercas virtuales y control autónomo de animales. Vence permite el manejo y el control del ganado a través de teléfonos inteligentes.

#ONE18

De Estados Unidos

Una combinación de datos en tiempo real y avances nutricionales. Listo para atacar la enfermedad respiratoria bovina para promover un ganado más sano y un suministro de carne más seguro.

De Estados Unidos

Tecnología que activa naturalmente la bio-inmunidad en las plantas al activar sus genes de defensa.

De Estados Unidos

Programas de suplementos personalizados respaldados por la investigación nutrigenómica. Diseñado para ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas y satisfacer las necesidades diarias de nutrientes.

De Canadá

Programa diseñado para implementar los avances nutricionales y tecnologías de Alltech en granjas a través de nutricionistas.

EL ACELERADOR PEARSE LYONSCONOZCA A LOS PARTICIPANTES DE ALLTECH

Lunes, 21 de mayo

9:00–11:30 AM, RUPP ARENA

USDA: SOCIO EN INNOVACIÓN – Bill Northey, Subsecretario, Producción y Conservación Agrícola, Departamento de Agricultura de los Estados Unidos

CRISPR: UNA TECNOLOGÍA EN AUGE – Dr. Rodolphe Barrangou, Profesor del Departamento de Alimentos, Bioprocesos y Ciencias de la Nutrición, Universidad Estatal de Carolina del Norte

MISIÓN POSIBLE: LA CURA DE LA MEMORIA – Dr. Majid Fotuhi, M.D., Ph.D., Neurólogo y Neurocientífico

PRESENTACIÓN DE LA MEDALLA A LA EXCELENCIA Y EL PREMIO HUMANITARIO DE ALLTECH

EL VALOR DE UNA IDEA – Dr. Mark Lyons, Presidente, Alltech

PLENARIA – SESIÓN INAUGURAL

AGENDA

ELIJA SU SESIÓN TEMÁTICA INTERACTIVA.

GANADO DE CARNE

1:00–4:30 PM, HERITAGE HALL CENTER

1:00–1:30 PM: TODO ESTÁ EN LOS DATOS: LA INTEGRACIÓN VERTICAL DE LA INDUSTRIA GANADERA – Deborah Wilson, Vicepresidente, BIXSco Inc.

1:00–2:00 PM: GANANDO DINERO CON PROGRAMAS DE VALOR AGREGADO: CÓMO SE HACE – Kathryn Britton, Directora de Operaciones y Marketing, Where Food Comes From, Inc.

2:00–2:30 PM: MITOS SOBRE LOS MINERALES: LA REALIDAD SOBRE LOS MINERALES TRAZA ORGÁNICOS – Dr. Vaughn Holder, Gerente de Proyectos de Investigación, Nutrición del Ganado Vacuno, Alltech

2:30–3:00 PM: RECESO

SESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS

GANADO DE CARNE (CONT.)

3:00–3:30 PM: INTEGRACIÓN DE LA INFORMACIÓN: TRABAJAR EN CONJUNTO PARA CREAR VALOR EN LA CADENA DE SUMINISTRO – Martin Ryan, Gerente de Soporte Técnico, Glanbia Agribusiness

3:30–4:00 PM: LA FRONTERA CHINA ESTÁ ABIERTA PARA LA CARNE DE RES: ¿AHORA QUÉ? – Ian Lahiffe, Jefe de Operaciones, Allflex Livestock Intelligence

4:00–4:30 PM: ABSCESOS HEPÁTICOS: ESTRATEGIAS NUTRICIONALES PARA EVITARLOS AUMENTANDO SUS GANANCIAS – Dr. T.G. Nagaraja, University Profesor Distinguido de Microbiología, Universidad Estatal de Kansas

CERVEZA Y DESTILERÍA

1:00–4:30 PM, ELKHORN ABCD

1:00–1:40 PM: LA ALQUIMIA DEL BOURBON – Chris Morris, Maestro Destilador de Woodford Reserve, Brown-Forman

1:40–2:30 PM: GINPOSIUM: PASADO, PRESENTE Y FUTURO – Conor Ryan, Embajador Global de Bebidas Espirituosas, División de Bebidas de Alltech en Irlanda; Fraser Key, Consultor/Propietario Independiente, Mayfield Vineyard; Alan Kennedy, Especialista en Licores Espirituosos, Alltech Lexington Brewing & Distilling Co.

2:30–3:00 PM: RECESO

3:00–3:30 PM: MOVIENDO LAS BEBIDAS ESPIRITUOSAS – Lindsey Johnson, Fundadora, Lush Life Productions

3:30–4:00 PM: TENDENCIAS 2018 – Jeff Nowicki, Director de Estrategia, Bump Williams Consulting Company

4:00–4:30 PM: PANEL DE DISCUSIÓN

SESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS

#ONE18

AGENDA

Lunes, 21 de mayoSESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS

NEGOCIOS

1:00–4:30 PM, HERITAGE HALL WEST

1:00–1:40 PM: 3 MEGA TENDENCIAS GLOBALES QUE CONDUCEN A LA AUTOMATIZACIÓN ROBÓTICA DE PROCESOS – Michael Quindazzi, Director Administrativo, Servicios Digitales de EE. UU., PricewaterhouseCoopers LLP

1:40–2:10 PM: RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA: DESDE LA NOVEDAD HASTA LO FUNDAMENTAL – Mary Shelman, Ex Directora del Programa de Agronegocios de Harvard Business School

2:10–2:30 PM: PANEL DE RESPONSABILIDAD SOCIAL CORPORATIVA: IMPLICACIONES DE LA VIDA REAL – Dr. Peter Kristensen, Director Administrativo del Portafolio Europeo, Grupo Wheatsheaf; Monica Marshall, Vicepresidenta y Directora, Ketchum

2:30–3:00 PM: RECESO

3:00–3:30 PM: LA MENTALIDAD INCIPIENTE: ALCANZANDO NIVELES TRANSFORMADORES DE CRECIMIENTO EN SU ORGANIZACIÓN – Patrick Walsh, Fundador y Director General, Dogpatch Labs

3:30–4:00 PM: CREADORES DE NEGOCIOS: CREACIÓN Y EJECUCIÓN DE UNA CULTURA DE CRECIMIENTO – Profesor Damien McLoughlin, Profesor de Marketing Anthony C. Cunningham, University College Dublin Michael Smurfit Graduate Business School

4:00–4:30 PM: CONSTRUCCIÓN DE LA MARCA: ¿ES UN CASTILLO DE NAIPES? – Ann Kehoe, Jefa Global de la Marca, Alltech

CULTIVOS

1:00–4:30 PM, THOROUGHBRED 1-3

1:00–1:30 PM: ¿LA INDUSTRIA DE LOS PESTICIDAS SE DIRIGE HACIA LA CIENCIA O LA CIENCIA FICCIÓN? – John Perry, Gerente del Equipo de Servicios Agronómicos, Simplot Growers Solutions

1:30–2:00 PM: LO IMPRODUCTIVO ES INSOSTENIBLE: LECCIONES DE PRODUCCIÓN DE ALTA DENSIDAD – Teresa Carrillo, Directora de Investigación y Desarrollo, Galpagro

2:00–2:30 PM: OMG, CRISPR Y NUTRIGENÓMICA: HACIENDO PÚBLICA LA GENÉTICA VEGETAL Y LA EXPRESIÓN GÉNICA – Dr. Richard Lally, Investigador Posdoctoral, Alltech

2:30–3:00 PM: RECESO

3:00–3:30 PM: BIOSTIMULANTES: EL REVOLUCIONARIO AGRONÓMICO SILENCIOSO – Dr. Átila Mogor, Profesor Asociado, Universidad Federal de Paraná

3:30–4:00 PM: LECCIONES DE LOS MERCADOS DE FRUTAS Y VERDURAS – Dr. David Magaña, Vicepresidente y Analista, Grupo RaboResearch Food & Agribusiness de Rabobank

4:00–4:30 PM: CRECIENDO CON HERRAMIENTAS DIGITALES – John W. Power, Presidente, LSC International, Inc.

SESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS

AGENDA

Lunes, 21 de mayoSESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS

SALUD Y BIENESTAR

1:00–4:30 PM, HERITAGE BALLROOM, 1-3

1:00–1:30 PM: CADA 3 SEGUNDOS – Dr. Gregory Jicha, M.D., Ph.D., Profesor Asociado de Neurología, Universidad de Kentucky

1:30–2:00 PM: INSTINTO: EL BIENESTAR PERSONAL Y LA MICROBIOTA INTESTINAL – Dr. Amy Coleman, Directora Ejecutiva y Fundadora, Wellsmart

2:00–2:30 PM: BIENESTAR EN EL LUGAR DE TRABAJO: PROMOVIENDO GANANCIAS SALUDABLES – Chris Calitz, Director del Centro de Investigación y Evaluación de la Salud Laboral, American Heart Association

2:30–3:00 PM: RECESO

3:00–3:30 PM: CANNABIDIOL: UN ENFOQUE DE LA GRANJA A LA FAMILIA – Adriane Polyniak, Propietaria, Kentucky Cannabis Company y Bluegrass Hemp Oil

3:30–4:00 PM: DESAFÍE EL ENVEJECIMIENTO: TRES MESES MÁGICOS – Dr. Majid Fotuhi, M.D., Ph.D., Neurólogo y Neurocientífico

4:00–4:30 PM: SUPLEMENTOS DEPORTIVOS: REALIDAD, FICCIÓN E ILUSIÓN – Monica Fowler, Dietista Deportista, Universidad de Kentucky

AVES

1:00–4:30 PM, HERITAGE HALL EAST

1:00–1:30 PM: MOVIÉNDONOS A LO DIGITAL: 8 TECNOLOGÍAS DIGITALES DISRUPTIVAS – Aidan Connolly, Director de Innovación y Vicepresidente, Cuentas Corporativas, Alltech

1:30–1:50 PM: VISTA DE AVE: EL PANORAMA AVÍCOLA GLOBAL – Osler Desouzart, Director Ejecutivo, OD Consulting

1:50–2:10 PM: NUTRICIÓN PARA HUEVOS SUPERIORES – Raj Kasula, Consultor Técnico Avícola, Ridley Feed Ingredients

2:10–2:30 PM: EL POLLO SELECCIONADO PARA LA CENA: SÍNDROME DE LA PECHUGA DE MADERA – Dra. Rebecca Delles, Investigadora Científica, Alltech

2:30–3:00 PM: RECESO

3:00–3:30 PM: MENOS ES MÁS: NUTRICIÓN INNOVADORA PARA MEJORAR LA RENTABILIDAD – Dr. Richard Murphy, Director de Investigación, Alltech

3:30–4:00 PM: CARNE MÁS LIMPIA SIN ANTIBIÓTICOS – Dra. Kayla Price, Gerente Técnico y de Investigación Avícola Canadiense, Alltech

4:00–4:30 PM: LO ÚLTIMO EN DEFENSA DE BACTERIAS: PARA QUE SUS AVES SEAN LAS GANADORAS – Elizabeth Santin, Profesora Asociada de Patología Aviar y Jefa del Laboratorio de Patología Aviar, Departamento de Medicina Veterinaria en la Universidad Federal de Paraná

SESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS

#ONE18#ONE18AGENDA

MARTES, 22 DE MAYO

8:00–10:00 AM, RUPP ARENA

PREMIOS ALLTECH YOUNG SCIENTIST – El programa Alltech Young Scientist es la competencia de ciencias del agro para estudiantes universitarios más prestigiosa del mundo. Cada año, Alltech invita a estudiantes talentosos de pregrado y posgrado a abordar los desafíos de la industria a través de la investigación innovadora. Después de las rondas iniciales de evaluación, ocho finalistas de todo el mundo nos acompañan para la competencia final en Kentucky durante ONE: La Conferencia de Ideas de Alltech.

IMAGINE EL AVANCE – Beth Comstock, Ex Vicepresidente, General Electric

LA TERCERA VIA: ACTIVAR LA INNOVACIÓN DENTRO DE SU EMPRESA PARA ADOPTAR LA PRÓXIMA GENERACIÓN DE TECNOLOGÍAS – Aidan Connolly, Director de Innovación y Vicepresidente de Cuentas Corporativas, Alltech

EL ACELERADOR PEARSE LYONS – El mundo ha cambiado drásticamente desde la Revolución Industrial, la tasa de cambio continúa acelerándose exponencialmente. Tecnologías como los sensores de aire y tierra, la robótica y la biología sintética se están convirtiendo en la norma de la industria. A medida que las prácticas agropecuarias continúan digitalizándose, los efectos en la producción de alimentos y en quienes los producen son profundos.

El Acelerador Pearse Lyons está dedicado a establecer una plataforma de lanzamiento para nuevas empresas de agro-tecnologías, tanto internas como externas, brindándoles oportunidades para desarrollar ideas en la agricultura, la alimentación y la agro-tecnología, y prepararlas para el mercado.

ELIJA SU SESIÓN TEMÁTICA INTERACTIVA.

ACUICULTURA

10:30 AM–3:00 PM, THOROUGHBRED 1-3

10:30–11:00 AM: UN VIAJE POR EL AMAZONAS: ACUICULTURA ECUATORIAL – João Manoel Cordeiro Alves, Gerente de Producto para Alimentos Acuícolas, Alltech

11:00–11:30 AM: CAMARÓN EXITOSO: EQUILIBRANDO LA NUTRICIÓN Y EL MEDIO AMBIENTE – Jorge L. Cordova, Gerente de Producción, Naturisa

11:30 AM–12:00 PM: OFFSHORE Y ONSHORE: VADEANDO EN EL FUTURO DE LA INDUSTRIA DEL SALMÓN – Dr. Oyvind Fylling-Jensen, Director Ejecutivo, Nofima AS

12:00–1:30 PM: ALMUERZO

1:30–1:50 PM: UNIENDO RECURSOS PARA UN ENTORNO PERFECTO PARA LOS PECES – Gijs Rutjes, Gerente de Soporte Técnico de Ventas, Coppens International

1:50–2:10 PM: FILETES DE PRIMERA: CALIDAD CONSISTENTE PARA PRODUCTOS SUPERIORES – Dr. Philip Lyons, Investigador Científico, Coppens International

2:10–2:30 PM: SIN PECES PRODUCIMOS UN PESCADO ÓPTIMO – Ruben Groot, Nutricionista y Formulador, Coppens International

2:30–3:00 PM: PECES Y CHIPS: ALIMENTAR EL POTENCIAL GENÉTICO – Dr. Karl Dawson, Vicepresidente y Director Científico, Alltech

SESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS MAÑANA – SESIÓN PLENARIA

AGENDA

MARTES, 22 DE MAYOSESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS

NEGOCIOS

10:30 AM–3:00 PM, HERITAGE HALL WEST

10:30–11:20 AM: AMAZON, ALIBABA Y LOS MILENIOS: EL FUTURO DE LAS VENTAS AL DETAL – David Donnan, Socio principal, A.T. Kearney

11:20 AM–12:00 PM: MENTALIDAD DE FUNDADOR: ¿USTED LA TIENE? – Dr. Mark Lyons, Presidente, Alltech

12:00–1:30 PM: ALMUERZO

1:30–2:00 PM: LÉXICO DIGITAL: CONSTRUYENDO SU VISIÓN COMERCIAL PARA EL EJECUTIVO – Tom Johnson, Líder del Segmento de Agronegocios de EE. UU., PricewaterhouseCoopers LLP

2:00–2:30 PM: LA REFORMA TRIBUTARIA: CAUSA Y EFECTO – Scott McCandless, Director, Servicios de Políticas Fiscales WNTS, PricewaterhouseCoopers LLP

2:30–3:00 PM: LA GUERRA COMERCIAL ENTRE EE. UU. Y CHINA: LA LUCHA DE PODER ENTRE LAS DOS ECONOMÍAS MÁS GRANDES DEL MUNDO – Mark Duval, Presidente, Terex China

ALIMENTOS

10:30 AM–3:00 PM, HERITAGE BALLROOM 1-3

10:30–11:05 AM: MODAS, TENDENCIAS Y VALORES: QUÉ IMPULSA LAS PREFERENCIAS ALIMENTARIAS DE LOS CONSUMIDORES Y POR QUÉ ESTAS IMPORTAN – Jack A. Bobo, Vicepresidente, Director de Comunicaciones, Intrexon

11:05–11:40 AM: HECHOS SOBRE LOS ALIMENTOS: COMUNICANDO LOS RIESGOS Y LAS RECOMPENSAS DE LA AGRICULTURA MODERNA A LOS CONSUMIDORES – Crystal Mackay, Presidente, Centro Canadiense de Integridad Alimentaria

11:40 AM–12:00 PM: CREANDO AFECTO POR LA COMIDA: CÓMO Y POR QUÉ ES IMPORTANTE – Bryce Anderson, Co-Fundador, Vinaigrette Salad Kitchen

12:00–1:30 PM: ALMUERZO

1:30–1:50 PM: TODO ESTÁ EN LA NUBE: INFLUENCIAS TECNOLÓGICAS EN EL SECTOR ALIMENTARIO – Cameron Holbrook, Jefe de Desarrollo de Negocios a Nivel Mundial (WW BizDev), Agro Tecnologías, Servicios Web de Amazon

1:50–2:10 PM: (SUMINISTRO) REACCIÓN EN CADENA: SEGURIDAD ALIMENTARIA Y TRAZABILIDAD – John Kirkpatrick, Gerente Agrícola para Aves y Huevos, TESCO

2:10–2:25 PM: TENDENCIAS MUNDIALES EN ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA – Philip Wilkinson, Director Ejecutivo, 2 Sisters Food Group

2:25–2:40 PM: INFLUENCIA TECNOLÓGICA: EL USO DE LA TECNOLOGÍA PARA ELEVAR SU NEGOCIO – Profesor Robert C. Wolcott, Profesor Clínico de Innovación y Emprendimiento, Kellogg School of Management de Northwestern University

2:40–3:00 PM: PANEL DE DISCUSIÓN

SESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS

#ONE18

AGENDA

MARTES, 22 DE MAYOSESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS

GANADO DE LECHE

10:30 AM–3:00 PM, HERITAGE HALL CENTER

10:30–11:00 AM: EL NEGOCIO LECHERO: LOS ALTOS Y BAJOS – Dr. Torsten Hemme, Managing Director, Centro de Investigación para Ganadería Lechera IFCN

11:00–11:30 AM: BYTES: UNA TECNOLOGÍA QUE NOS ALIMENTA – Robert Walker, Director Ejecutivo, KEENAN, Una Empresa de Alltech

11:30 AM–12:00 PM: ROBÓTICA Y SENSORES EN LA GRANJA – Jack Rodenburg, Entrenador Certificado CowSignals, Dairy Logix

12:00–1:30 PM: ALMUERZO

1:30–2:00 PM: DESINTOXICACIÓN DIGITAL: DATOS PARA GARANTIZAR UNA CADENA ALIMENTARIA SEGURA, SALUDABLE Y SOSTENIBLE – Nick Adams, Gerente Global, Manejo de Micotoxinas, Alltech

2:00–2:30 PM: ¿POR QUÉ LO ORGÁNICO ES IMPORTANTE? – Dr. Roger Scaletti, Ventas y Soporte Técnico de Manejo de Minerales, Alltech

2:30–3:00 PM: UNA VOZ PARA LA AGRICULTURA – Laura Daniels, Presidenta y Fundadora, Dairy Girl Network

EQUINOS

10:30 AM–3:00 PM, ELKHORN ABCD

10:30–11:00 AM: CRIANZA INNOVADORA: PRÁCTICAS PIONERAS DE REPRODUCCIÓN EQUINA – Dr. Scott Bennett, Presidente, Equine Services Veterinary Hospital

11:00–11:30 AM: ÉXITO REPRODUCTIVO: CRIANDO CAMPEONES EN DARBY DAN FARM – John Phillips, Propietario, Darby Dan Farm

11:30 AM–12:00 PM: CUIDADO DE CABALLOS MAYORES: NO EXISTE UN ENFOQUE ÚNICO QUE SE ADAPTE A TODOS – Dra. Amanda Adams, Profesora Asociada, Centro de Investigación Equino Gluck de la Universidad de Kentucky

12:00–1:30 PM: ALMUERZO

1:30–2:00 PM: EN LA SALIDA: UNA MIRADA AL INTERIOR DEL PROGRAMA GODOLPHIN FLYING START – Dan Pride, Director de Operaciones, Godolphin EE. UU.

2:00–2:30 PM: EL ASESOR PRIVADO DE NUTRICIÓN EQUINA PARA EL DUEÑO DE CABALLO – Dr. Stephen Duren, Ph.D., PAS, Performance Horse Nutrition, LLC

2:30–3:00 PM: PROBIÓTICOS: MECANISMO DE ACCIÓN – Dr. William Bernard, DVM Dip ACVIM, Equine Internal Medicine

SESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS

AGENDA

MARTES, 22 DE MAYOSESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS

MASCOTAS

10:30 AM–3:00 PM, THOROUGHBRED 4

10:30–11:00 AM: MEGA TENDENCIAS Y NUEVAS OPORTUNIDADES EN LA ALIMENTACIÓN DE MASCOTAS: ¿UN NICHO O UN MERCADO MASIVO? – Debbie Phillips-Donaldson, Editora en Jefe, Petfood Industry

11:00–11:30 AM: ALIMENTANDO LA MICROBIOTA: LOS OMICS HAN LLEGADO – Dr. Karl Dawson, Vicepresidente y Director Científico, Alltech

12:00–1:30 PM: ALMUERZO

1:30–2:00 PM: REDESCUBRIENDO LA PROTEÍNA: ALTERNATIVAS LIMPIAS Y SOSTENIBLES – Dra. Jennifer Adolphe, Nutricionista, Petcurean Pet Nutrition

2:00–2:30 PM: DESARROLLE Y PROTEJA SU MARCA: CREANDO LEALTAD ADMIRABLE – Ann Kehoe, Jefe de la Marca, Alltech

2:30–3:00 PM: LA SALUD E INMUNIDAD MEJORADA COMIENZA EN EL PLATO – Dr. Richard Murphy, Director de Investigación, Alltech

CERDOS

10:30 AM–3:00 PM, HERITAGE HALL EAST

10:30–11:00 AM: PRODUCCIÓN PORCINA INNOVADORA: ¿QUÉ SIGUE? – Joe Szaloky, Vicepresidente de Procuraduría y Desarrollo Comercial, Murphy Brown LLC

11:00–11:30 AM: SATISFACCIÓN EN LA CENA: ALTA PALATABILIDAD Y CALIDAD – Dra. Rebecca Delles, Investigadora Científica, Alltech

11:30 AM–12:00 PM: EL DILEMA PORCINO: ¿MAYOR TAMAÑO DE LA CAMADA VS. CALIDAD DEL LECHÓN? – Dr. Thomas Gillespie, Diplomado, ABVP, Especialista en Gestión de la Salud Porcina, Pipestone Veterinary Services

12:00–1:30 PM: ALMUERZO

1:30–2:00 PM: LA VIDA MÁS ALLÁ DE LAS VACUNAS – Dr. Mark Cigan, Director de Desarrollo de Rasgos Genéticos, Genus R&D

2:00–2:30 PM: PROHIBICIÓN DE ZNO: ¿EXISTE UN PLAN ALTERNATIVO? – Torben Skov Ancker, Gerente de Productos, Hornsyld Købmandsgaard A/S

2:30–3:00 PM: TECNOLOGÍAS EMERGENTES: DESDE EL ALIMENTO BALANCEADO HASTA LA NUBE – Art Frio, Consultor Independiente de Producción y Nutrición Porcina

SESIONES TEMÁTICAS INTERACTIVAS

#ONE18AGENDA

MARTES, 22 DE MAYOCLAUSURA – SESIÓN PLENARIA

3:30–5:15 PM, RUPP ARENA

LA LISTA DE LOS DIEZ MEJORES: LOS MEJORES CASOS DE ESTUDIO EN AGRONEGOCIOS DE HARVARD BUSINESS SCHOOL – Profesor David E. Bell, Profesor de Agricultura y Negocios George M. Moffett; Decano Asociado de la Facultad de Estrategia y Reclutamiento; Jefe de la Unidad de Marketing, Harvard Business School

LIDERANDO A TRAVÉS DEL CAMBIO – Profesor Robert Wolcott, Profesor Clínico de Innovación y Emprendimiento, Kellogg School of Management de Northwestern University

¿ES USTED EL ELEGIDO? – Dr. Mark Lyons, Presidente, Alltech

ACOMPÁÑENOS eL PRÓXIMO

AÑO19-21 DE mayo, 2019

20

ONE: La Conferencia de Ideas de Alltech

one.alltech.com#ONE18

20–22 DE Mayo, 2018 | Lexington, Kentucky

BIOGRAFÍAS DE LOS CONFERENCISTAS

#ONE18

20–22 DE Mayo, 2018 | Lexington, Kentucky

CONFERENCISTASADRIANE POLYNIAK Propietaria, Kentucky Cannabis Company y Bluegrass Hemp Oil

Adriane Polyniak es propietaria de Kentucky Cannabis Company y Bluegrass Hemp Oil, ambas con base en Kentucky, son empresas con un enfoque de la granja a la familia orientadas a la creación de productos de cannabidiol (CBD) de amplio espectro y de alta calidad. Polyniak ingresó a la industria del cáñamo como defensora de los padres. A los 3 años, su hijo fue diagnosticado con epilepsia idiopática generalizada. Cientos de ataques y efectos secundarios farmacológicos dañinos llevaron a Polyniak y a su esposo a buscar mejores opciones. Durante este tiempo, aprendieron que las variedades de cannabis no embriagador ricas en CBD (cáñamo) eran beneficiosas para los que sufren de epilepsia y comenzaron a abogar por su legalización. Con la aprobación de la Ley Federal de Agricultura del 2014, Kentucky se preparó adecuadamente para comenzar a cultivar, y nació Kentucky Cannabis Company. Como una de las seis compañías originales autorizadas para cultivar y la única compañía que está cultivando cannabinoides, buscaron crear productos CBD de calidad para su hijo y los necesitados. Actualmente, Kentucky Cannabis Company permanece integrada verticalmente y crea extractos de cáñamo de amplio espectro y productos con CBD para consumidores bajo el nombre de Bluegrass Hemp Oil. Bluegrass Hemp Oil se está estableciendo rápidamente como un nombre familiar, ya que continúa ayudando a muchos con una variedad de condiciones debido a su alta calidad y soporte de primera línea. Bluegrass Hemp Oil tiene dos tiendas minoristas: una en Lexington, Kentucky y otra en Spokane Valley, Washington. Además, sus productos se pueden encontrar en farmacias y tiendas de alimentos saludables en todo el país.

AIDAN CONNOLLYDirector de Innovación y Vicepresidente de Cuentas Corporativa, Alltech

Aidan Connolly es el director de innovación y vicepresidente de cuentas corporativas de Alltech. Responsable de la comercialización de la investigación global de Alltech, además de la estrategia de cuentas corporativas de la empresa, su experiencia se centra en fortalecimiento de marcas, agricultura y marketing internacional. Connolly ha sido miembro de Alltech por más de 25 años, inicialmente en Irlanda y luego en Francia, Brasil y Estados Unidos. De 2002 a 2008, ocupó el cargo de vicepresidente de Europa para Alltech. Es profesor adjunto de marketing en University College Dublin y China Agricultural University. Además, es miembro del consejo ejecutivo de la Federación Internacional de la Industria de Alimentación Animal, el Consejo Nacional de Pollos y la Federación Nacional de Pavos, y ha sido miembro del consejo de la Asociación de Ingredientes de Especialidad para la Alimentación Animal de la Unión Europea, y de la Asociación Internacional de Gestión de Alimentos y Agronegocios. Connolly es responsable de la tan esperada Encuesta Global sobre Alimento Balanceado de Alltech, que se publica anualmente. También dirigió la implementación del Acelerador Pearse Lyons, un programa acelerador agrotecnológico de última etapa, dirigido por Alltech y Dogpatch Labs, que recibió 184 solicitudes de más de 30 países durante su etapa inaugural. Graduado en comercio de University College Dublin y con maestría en marketing internacional de Michael Smurfit Graduate Business School, University College Dublin.

BIOGRAFÍAS

ALAN KENNEDYEspecialista en Licores Espirituosos, Alltech Lexington Brewing & Distilling Co.

Alan Kennedy es el especialista en licores espirituosos de Alltech Lexington Brewing & Distilling Co. Ha trabajado como barman artesanal en todo el país, compitiendo y ganando múltiples concursos nacionales e internacionales. Desde entonces, ha trabajado con marcas de licores, ayudando a educar al público sobre las complejidades del mundo de los licores espirituosos.

DRA. AMANDA ADAMSProfesora Asociada, Centro de Investigación Equino Gluck de la Universidad de Kentucky

La Dra. Amanda Adams es profesora asociada en el mundialmente famoso Centro de Investigación Equino Gluck de la Universidad de Kentucky y tiene 10 años de amplia experiencia en la industria de la salud equina. Esto incluye el diseño e implementación de pruebas experimentales internas y con la industria externa, incluyendo el trabajo en estrecha colaboración con las industrias farmacéuticas (Boehringer Ingelheim Vetmedica, Zoetis, Merial, Neogen), industrias de nutrición (Purina, Alltech, Cooperative Research Farms, Kentucky Equine Research) y el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, para estudiar la eficacia de las vacunas, el desarrollo de productos y más. Es autora de 25 publicaciones científicas revisadas por pares y ha asistido a más de 40 reuniones científicas nacionales e internacionales para presentar su investigación. Actualmente, sus intereses de investigación se centran en caracterizar el sistema inmune del caballo geriátrico al identificar los mecanismos responsables de la inmunosenescencia, el envejecimiento inflamatorio y la respuesta inmune alterada por la vacunación. El objetivo es mejorar la salud y el bienestar del caballo adulto mediante la identificación de intervenciones que tienen el potencial de mejorar la función y el estado redox del sistema inmune. Además, su objetivo es comprender mejor el efecto de la adiposidad en la respuesta inflamatoria del caballo, en particular el caballo con síndrome metabólico equino (SME). Existe una necesidad creciente de comprender los mecanismos responsables y las vías implicadas en el síndrome metabólico equino y, al hacerlo, identificar posibles tratamientos que se centren en los componentes inflamatorios y metabólicos del SME. Por último, su investigación incluye la investigación de modelos de "estrés", incluido el transporte y el proceso de destete para comprender mejor cómo dicho estrés afecta la función inmune.

DRA. AMY COLEMANDirectora Ejecutiva y Fundadora, Wellsmart

La Dra. Amy Coleman, M.D., es directora ejecutiva y fundadora de Wellsmart, y autora del libro "Discovering Your Own Doctor Within". Coleman originalmente se desempeñó como cirujana de vuelo de la Fuerza Aérea de los Estados Unidos luego de cursar estudios de medicina y una pasantía, donde fue nombrada como la comandante más joven y primera mujer de la Clínica de Operaciones Especiales de la Fuerza Aérea de los Estados Unidos. Allí, diseñó sistemas clínicos innovadores y modalidades de atención al paciente para su uso en teatros de operaciones y en misiones médicas globales que hasta la fecha se emplean en toda la Fuerza Aérea de los Estados Unidos. Durante su carrera militar, fue seleccionada como médico principal para generales de cuatro estrellas, embajadas de EE. UU, equipos de fuerzas especiales y escuadrones de cazas F-16, y fue médico cirujano de vuelo contratista para la NASA para misiones de apoyo de transbordadores espaciales. También sirvió en Irak durante la Operación Libertad Iraquí. Coleman se formó en medicina familiar en la Universidad de Kentucky y está certificada en acupuntura estructural japonesa para médicos por la Universidad de Harvard.

#ONE17Speaker Bios

#ONE18

#ONE18

ANN KEHOEJefe Global de la Marca, Alltech

Como jefe global de marca, Ann Kehoe es responsable del desarrollo estratégico a largo plazo de la marca Alltech, manteniéndose en línea con las necesidades del público objetivo de la empresa y los objetivos comerciales a corto y largo plazo de la empresa. Trabaja con un grupo de gerentes, para ayudar a impulsar la visión y la dirección de la empresa para mantener y hacer crecer el estatus de Alltech como una marca icónica en todo el mundo. Su trabajo en Alltech ha incluido servir como gerente de diseño gráfico global y gerente de patrocinio corporativo para la empresa durante los juegos ecuestres mundiales, Alltech FEI World Equestrian Games™ 2014, una experiencia emocionante y rápida que abarcó dos años de trabajo. Kehoe tiene licenciatura en diseño gráfico y comunicaciones de Waterford University Ireland y trabajó en varias agencias de publicidad antes de unirse al equipo de Alltech.

ART FRIOConsultor Independiente de Producción y Nutrición Porcina

Art Frio es consultor independiente de producción y nutrición porcina para integradores y granjas de cerdos clave en la región de Asia-Pacífico. Antes de establecer su propia consultoría, trabajó en Alltech por 12 años y fue líder del equipo de porcicultura y gerente de productos minerales (Bioplex® y Sel-Plex®) para Asia. Antes de trabajar con Alltech, trabajó con Cargill durante siete años, y en San Miguel Monterey Farms durante cuatro años, centrándose en el manejo y la nutrición de cerdos. En 1992, Frio recibió su licenciatura en agricultura, con especialización en ciencia animal, de la Universidad de Filipinas Los Baños.

DR. ÁTILA MOGOR Profesor Asociado, Universidad Federal de Paraná

El Dr. Átila Mogor ha dedicado su trabajo a la sostenibilidad en la agricultura, con un enfoque en la fisiología de las plantas y la nutrición de las plantas. Después de 20 años de experiencia en el campo, mientras obtenía un doctorado y una pasantía posdoctoral, en 2006, Mogor se unió a la facultad de agronomía en la Universidad Federal de Paraná en Curitiba, Brasil. Él enseña sobre horticultura orgánica y sobre el enfoque de campo relacionado a la interacción de la nutrición y la fisiología vegetal. También ha desarrollado investigaciones utilizando fuentes de bioestimulantes naturales, como aminoácidos, sustancias húmicas, extractos vegetales y algas. En trabajos recientes, ha encontrado efectos sobre el crecimiento de las plantas y mejoras en el rendimiento a partir del uso de biomasas de microalgas.

#ONE18BIOGRAFÍAS

BENJAMIN ARMENJONLíder de marketing y ventas, Ÿnsect

Benjamin Armenjon es el líder de marketing y ventas de Ÿnsect. Antes de unirse a Ÿnsect en 2014, ocupó varios cargos en I+D, producción, calidad y ventas en empresas como Diana y Kemin Nutrisurance. Armenjon tiene doctorado en ciencias alimentarias. Los insectos son parte de una dieta natural para peces, aves y algunos mamíferos; contienen altos niveles de proteínas y nutrientes esenciales, que son óptimos para el crecimiento de los animales. Actualmente, la alimentación que se les proporciona a los animales de granja no los incluye. Ÿnsect tiene como objetivo regresar a los insectos a su lugar natural en la cadena alimentaria. Ÿnsect cultiva insectos para fabricar ingredientes naturales de alta calidad para la acuicultura y la nutrición de mascotas. Con la creciente demanda mundial de proteínas de alta calidad, Ÿnsect produce ŸnMeal, una proteína de alta calidad, así como también otros ingredientes de insectos de alta calidad, como los fertilizantes ŸnOil y ŸnFrass. La misión de Ÿnsect es ser un proveedor global líder en nutrición sostenible y de primera calidad para todos, al aprovechar las bondades naturales de los insectos a escala industrial.

BETH COMSTOCKEx Vicepresidente, General Electric

Beth Comstock navega por el cambio. Ella se prepara para ello, lo inspira y lo considera una parte esencial del crecimiento de los individuos y las organizaciones. Para Comstock, el cambio organizacional comienza con uno mismo. Antes de liderar la transformación de un equipo o corporación, aprendió a confiar en su curiosidad natural para promover el crecimiento dentro de sí misma. Ella infundió su vida y trabajo con el hábito del descubrimiento, de las ideas, lugares y personas, incluso en momentos de incomodidad. Ella continúa su búsqueda de la evolución, después de haber renunciado recientemente a su cargo como vicepresidenta de General Electric (GE), la primera mujer en ocupar el cargo, y ahora está explorando un camino como autora, inspiradora y conectora. Durante casi dos décadas en GE, lideró los esfuerzos para acelerar el crecimiento y la innovación, ayudando a transformar una cultura pesada desde el punto de vista de los procesos, para convertirla en una más rápida, ágil e inventiva. Comstock inició las transformaciones de la energía limpia y digital de GE, desarrolló nuevos negocios, aumentó el valor de la marca y las ventas de GE, y se asoció para mejorar su cultura inventiva. Dirigió la creación de Current, un negocio de entornos inteligentes, GE Ventures Licensing, FastWorks, ecomagination y healthymagination, y supervisó GE Lighting. Fue responsable de las funciones de ventas, marketing y comunicaciones, y fue la primera directora de marketing de la compañía en 20 años. Como presidente de los medios integrados en NBCUniversal, Comstock supervisó los ingresos publicitarios y los esfuerzos digitales de la empresa, incluyendo el desarrollo temprano de hulu.com. Ocupó una sucesión de roles de marketing y comunicaciones en GE, NBC, CBS y Turner Broadcasting/CNN. Comstock es directora en Nike y miembro del consejo de administración de National Geographic Society. Se graduó en College of William & Mary con un título en biología. Su primer libro, "Imagine It Forward", ofrece lecciones de una vida de transformación continua, utilizando historias tanto personales como profesionales para inspirar a otros a abrazar nuestro mundo rápidamente cambiante. Su libro será publicado el 18 de septiembre de 2018 por Currency, una imprenta de Penguin Random House.

#ONE18

BILL NORTHEY Subsecretario, Conservación y Producción Agrícola, Departamento de Agricultura de EE. UU.Bill Northey fue confirmado para convertirse en subsecretario el 27 de febrero de 2018. Antes de dirigir el Área de Misión de Conservación y Producción Agrícola que supervisa el Servicio de Conservación de Recursos Naturales, la Agencia de Administración de Riesgos y la Agencia de Servicios Agrícolas del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, Northey sirvió como el secretario de agricultura de Iowa desde el 2006 hasta el 2018. Como productor de cuarta generación, la experiencia y la profundidad del conocimiento de Northey también lo llevaron a servir como comisionado del Distrito de Conservación de Suelos y Agua del Condado de Dickinson y como presidente de la Asociación Nacional de Productores de Maíz. También fue presidente de la Asociación Nacional de Departamentos Estatales de Agricultura desde septiembre del 2011 hasta septiembre del 2012, mientras se desempeñaba como secretario de Agricultura para el estado de Iowa. Northey recibió una licenciatura en negocios agrícolas de la Universidad Estatal de Iowa y un MBA de Southwest Minnesota State University.

BRYCE ANDERSONCo-Fundador, Vinaigrette Salad Kitchen

Bryce Anderson es un emprendedor en las industrias de restaurantes y entretenimiento. Después de crecer como nativo de Lexington, se fue para seguir una educación y luego una carrera en consultoría de tecnología de la información. Con un deseo emprendedor de comenzar y administrar un negocio en Kentucky con unos pocos amigos cercanos, regresó en el 2010 a Kentucky para convertirse en el franquiciado de helados de yogurt Orange Leaf, con la cual abrieron 12 establecimientos. En el 2014, se convirtió en cofundador de Vinaigrette Salad Kitchen. Vinaigrette es un restaurante de ensaladas rápidas que obtiene sus ingredientes lo más localmente posible y alienta a sus comensales "Hoy Coma bien". Hasta la fecha, tienen cinco establecimientos. En el 2015, cofundó Breakout Games, un concepto de entretenimiento donde los invitados tienen 60 minutos, en salas temáticas, para resolver una serie de pistas, cajas fuertes, rompecabezas y candados para vencer al juego y escapar. Actualmente, Breakout tiene 44 ubicaciones en todo Estados Unidos. Oficialmente, Anderson pasa la mayor parte de su tiempo profesional como gerente de marca de Vinaigrette y Breakout Games. Extraoficialmente, le gusta buscar nuevas oportunidades de negocios en el sector de alimentos, hospitalidad y entretenimiento para invertir, comenzar y escalar con su equipo. Cuando no está trabajando, le gusta pasar tiempo con su esposa, disfrutar del aire libre, jugar golf y beber cervezas. Los libros favoritos de Anderson sobre comida son "The Supper of the Lamb" de Robert Farrar Capon, "Bringing It to the Table" de Wendell Berry y "Setting the Table" de Daniel Meyer.

BIOGRAFÍAS

CAMERON HOLBROOKJefe de Desarrollo de Negocios a Nivel Mundial (WW BizDev), Agro Tecnologías, Amazon Web Services

Cameron Holbrook es jefe de desarrollo de negocios agro tecnológicos a nivel mundial para Amazon Web Services (AWS), cargo que ocupa desde mayo del 2017. En este puesto, es responsable de liderar la industria vertical de agro tecnologías desarrollando la dirección estratégica, formulando soluciones innovadoras y liderando al equipo vertical para acelerar el crecimiento de AWS en la industria agropecuaria. Antes de AWS, Holbrook fue empleado de John Deere (2009-2017), donde su primera función fue desarrollar modelos comerciales para tractores autónomos, y en el 2011, hizo la transición a cosechadores de algodón, liderando la expansión de la manufactura mundial en China, India, Turquía e Israel. En el 2012, se convirtió en el gerente de la línea de producción de irrigadores en Des Moines Works. Su papel final en John Deere fue liderar alianzas estratégicas con grandes compañías agrícolas, enfocándose en colaboraciones digitales y entregando soluciones innovadoras dentro de la plataforma MyJohnDeere. Antes de unirse a John Deere, Holbrook fue el gerente de operaciones de la granja de trigo de 7.000 acres de su familia y pasó dos años en Taiwán como misionero voluntario, donde aprendió mandarín. Recibió su MBA de la Universidad Estatal de Pensilvania y su licenciatura en negocios agrícolas de la Universidad Estatal de Utah mientras trabajaba para el equipo de investigación de pequeños granos de la universidad. Holbrook reside en Salt Lake City, Utah, y le gusta trabajar en la granja familiar y pasar el tiempo en las montañas con su esposa y sus cuatro hijos.

CAROLYN KENNEDYDirectora, CK Nutrition

Carolyn Kennedy es la directora de CK Nutrition, una consultora nutricional para alimentos de mascotas que ofrece servicios de consultoría para la industria de alimentos para mascotas. CK Nutrition ayuda a las empresas con la investigación y el desarrollo de formulaciones únicas e innovadoras de alimentos para mascotas, experiencia nutricional, apoyo normativo, soporte de fabricación y asesoramiento de comercialización. Kennedy recibió una licenciatura en nutrición de la Universidad de Manitoba en Canadá y comenzó su carrera como nutricionista en la industria de alimentos para mascotas con uno de los principales fabricantes de alimentos para mascotas en el Reino Unido. CK Nutrition es reconocida mundialmente por sus relaciones sólidas con los clientes y su capacidad para ayudar a empresas de todos los tamaños, en todas partes del mundo.

#ONE18BIOGRAFÍAS

CHRIS CALITZDirector del Centro de Investigación y Evaluación de la Salud Laboral, Asociación Americana del Corazón

Chris Calitz es un profesional de la salud experimentado que se compromete a promover la salud y el bienestar a través de alianzas público-privadas innovadoras que amplían las políticas y programas de prevención de enfermedades crónicas basadas en la ciencia. Es el director del recientemente establecido Centro de Investigación y Evaluación de la Salud Laboral, que forma parte de los Centros para la Evaluación y Métricas de la Salud en la Asociación Americana del Corazón (AHA). Sus responsabilidades incluyen liderar el nuevo centro y brindar apoyo en investigación, políticas y evaluación a la Mesa Redonda de directores ejecutivos de AHA, que incluye a más de 30 directores ejecutivos de la lista Fortune 500 comprometidos con la creación de una cultura de salud para mejorar la salud de los empleados. También se desempeña como jefe de personal del Comité Directivo de Salud Laboral de AHA. Anteriormente, Calitz era un analista de políticas de salud para Vitality Group, proveedor del programa internacionalmente reconocido, Vitality, un programa de bienestar totalmente integrado y basado en principios conductuales, actuariales y clínicos. Ha publicado investigaciones originales, comentarios y artículos de declaración sobre prevención de enfermedades y promoción de la salud laboral en el Health Affairs, el American Journal of Preventive Medicine, el Journal of the American Medical Association and Circulation. Se ha desempeñado como panelista experto en bienestar laboral en los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades y la junta asesora nacional del Programa de Liderazgo para la Cultura de la Salud convocado por la Fundación Robert Wood Johnson. Entre 2009 y 2011, Calitz se desempeñó como miembro de la junta de la Coalición Nacional para promover la actividad física. Fue co-fundador y se desempeñó como director de asociaciones de América del Norte para el programa MEND, uno de los principales programas de obesidad infantil basados en evidencia promovidos en el Reino Unido, Canadá y Australia. También dirigió el equipo multidisciplinario que adaptó, probó y difundió el Programa MEND en los Estados Unidos y Canadá. Calitz es miembro del Capítulo Alpha de profesionales de salud pública de la sociedad de honor Delta Omega. Nació en Sudáfrica, recibió su maestría en Política Pública (con honores) de la Escuela de Salud Pública Johns Hopkins Bloomberg y una licenciatura (con honores) de University of Cape Town.

CHRIS MORRISMaestro Destilador para Woodford Reserve, Brown-Forman

Chris Morris es el séptimo maestro destilador que trabaja para Woodford Reserve, su empresa matriz, Brown-Forman, comenzó en 1870. Nació en Louisville y pasó su vida laboral en la industria del bourbon. Es responsable de mantener el galardonado sabor de Woodford Reserve y sirve como embajador de la marca en numerosas funciones comerciales y de consumo. Morris creció alrededor del bourbon, siendo una de las tres generaciones de su familia que trabaja en Brown-Forman. Su carrera comenzó en 1976 como aprendiz en el laboratorio central trabajando para el maestro destilador. En 1988, se fue a trabajar a Glenmore Distillery Company y se unió a United Distillers mediante la adquisición de Glenmore en 1991. En 1997, regresó a Brown-Forman y fue elegido para comenzar a entrenarse como maestro destilador, una posición que ha ocupado desde el 2003. Desarrolló la Colección Master de Woodford Reserve, Double Oaked, Rye y la Serie Distillery. En el 2015, Morris recibió la responsabilidad adicional de vicepresidente de innovación de whisky para Brown-Forman. Como estudiante de la industria, Morris es autor del programa de Especialidad Certificado para Bebidas Espirituosas de Society of Wine Educators, introdujo el uso de notas de sabor para el bourbon en 1992 y desarrolló Woodford Reserve Flavour Wheel en el 2004. Morris ha formado parte de la Asociación de Destiladores de Kentucky y la junta directiva del Kentucky Bourbon Festival y es copresidente del Consejo de Destiladores de Bebidas Espirituosas del Comité de Maestros Destiladores de los Estados Unidos. También se ha desempeñado como juez en el Concurso Internacional de Vinos y Bebidas Espirituosas y competencias internacionales de bebidas espirituosas. Fue incluido en el Salón de la Fama de la revista Whiskey en el 2016.

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CONOR RYAN Embajador Global de Bebidas Espirituosas, División de Bebidas de Alltech en Irlanda

Conor Ryan ha sido el embajador global de bebidas espirituosas para la división de bebidas de Alltech en Irlanda desde junio del 2017. Ryan recibió una licenciatura en negocios con énfasis en administración hotelera y catering, y un diploma en gerencia de proyectos. Antes de unirse a Alltech, Ryan fue gerente de hospitalidad durante 18 años en hoteles, restaurantes, bares y discotecas. Desde el 2009, ha operado y administrado Folk House Bar y Bacchus Night Club en Kinsale, Irlanda, que recibió la Medalla de Oro al Mejor Whiskey Bar en los Irish Whiskey Awards en el 2014, 2015 y 2016. Ryan es el fundador y miembro del comité de Cork Whisky Society, donde organiza degustaciones mensuales. En el 2016, Ryan estuvo en la final de cuatro concursos nacionales irlandeses de cócteles. Llegó de segundo lugar y ganó el primer lugar en el Beefeater MIXLDN 6 celebrado en Irlanda. En el 2017, Ryan representó a Irlanda en la competencia Beefeater MIXLDN y se posicionó en la Gran Final Global. Ryan ha escrito muchos artículos sobre whisky para periódicos nacionales a pedido de compañías de whisky y ha sido conferencista invitado en varios eventos de bebidas, más recientemente en el lanzamiento de Kilkenny Whiskey Guild, donde presidió un panel de expertos de la industria del whisky para una sesión pública de preguntas y respuestas. Ryan se desempeñó como juez de los Irish Quality Food Awards y recibió una recomendación especial en los Irish Food Awards del 2016 por su creación de cócteles amargos.

CRYSTAL MACKAY Presidente, Centro Canadiense de Integridad Alimentaria

Crystal Mackay es presidente del Centro Canadiense de Integridad Alimentaria, con la visión de ayudar al sistema alimentario de Canadá a ganar confianza proporcionando investigación, recursos, diálogo y capacitación. Es una presentadora dinámica que ha participado en ciento de conferencias en toda América del Norte para diversas audiencias, desde productores hasta estudiantes universitarios y directores ejecutivos. Tiene más de 20 años de experiencia trabajando en cargos de comunicaciones y ejecutivos relacionados a la divulgación pública y la colaboración del sector agroalimentario a través de sus roles desempeñados a nivel provincial y nacional en Farm & Food Care, Ontario Farm Animal Council, AGCare y Ontario Pork. Mackay está orgullosa de sus raíces establecidas en su granja en el Valle de Ottawa. Es graduada de la Universidad de Guelph y ha realizado varios programas de liderazgo ejecutivo. Es ex presidenta de la Asociación de Ex Alumnos de la Universidad de Guelph OAC y ex directora de la Fundación Ontario 4-H y el Poultry Industry Council. Le gusta pasar tiempo con su joven familia y jugar hockey cada vez que tiene la oportunidad.

PROFESOR DAMIEN MCLOUGHLINProfesor de Mercadeo Anthony C. Cunningham, University College Dublin Michael Smurfit Graduate Business School

El profesor Damien McLoughlin es profesor de mercadeo Anthony C. Cunningham y decano asociado en Michael Smurfit Graduate Business School deUniversity College Dublin. Anteriormente, se desempeñó en la facultad de Samuel Curtis Johnson Graduate School of Management de la Universidad de Cornell, en la Escuela de Negocios de India, en la Escuela de Negocios Stern de la Universidad de Nueva York y en la Escuela de Negocios de Harvard. McLoughlin ha publicado más de 70 artículos y dos libros sobre temas de estrategia y mercadotecnia. También ha escrito más de 20 casos de estudio, principalmente relacionados con temas de liderazgo y estrategia en el sector de alimentos y agronegocios. Ha asesorado y dirigido programas ejecutivos en Europa, América del Norte, Asia, África y América Latina, además que ha trabajado con varias de las principales organizaciones del mundo, entre ellas Alltech, Allianz, Bord Bia (El Consejo de Alimentos de Irlanda), The Charoen Pokphand Group, Ernst & Young, Eversheds, Google, Hewlett-Packard, Independent News & Media, Microsoft, Ridley, Ryanair y Smurfit Kappa Group. Es miembro ejecutivo experimentado, y ha servido como director y consultor a varias organizaciones del sector público y privado. En 2014, el ministro irlandés de Agricultura, Alimentación y Marina nombró a McLoughlin en el consejo ejecutivo de Bord Iascaigh Mhara, organismo responsable de la innovación en la industria pesquera y acuícola irlandesa. McLoughlin recibió su licenciatura en estudios de negocios de Dublin City University, su maestría en negocios de University College Dublin y su doctorado en mercadeo de la Universidad de Lancaster.

DAN PRIDEDirector de Operaciones, Godolphin EE. UU.

Dan Pride nació en Nashville, Tennessee. Se graduó de la Universidad de Georgia y se mudó a Carolina del Sur, donde se convirtió en profesor de historia y administrador en la Escuela Hammond. Le presentaron a Kip Elser, el padre de uno de sus alumnos, un consignador de pura sagre, y de allí se desarrolló su interés por la industria de los pura sangre. El verano antes de mudarse a Lexington, paseaba caballos para John Servis, luego trabajó para Equisource, Vinery, Taylor Made Farm y Fasig-Tipton. En el 2002, se unió a Sheikh Mohammed bin Rashid Al Maktoum de Darley en Jonabell como director de operaciones de sementales y fue nombrado director de operaciones en el 2006. Luego pasó a ocupar el cargo de vicepresidente ejecutivo y director de operaciones en Fasig-Tipton desde el 2008 hasta el 2014, antes de retomar su antiguo puesto en Darley en el 2014. Darley luego se fusionó con la operación Godolphin de Sheikh Mohammed, y ahora sirve como una de las operaciones de cría y carreras más grandes del mundo.

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DAVID DONNANSocio, A.T. Kearney

David Donnan es socio de A.T. Kearney, una firma global de consultoría de gestión con sede en Chicago. Es líder empresarial y consultor con una importante experiencia global en agricultura, alimentación y la industria minorista. Durante su carrera, Donnan ha administrado compañías operativas, manejado plantas de alimentos y ha sido consultor de empresas líderes mundiales de venta al por menor y productos de consumo para establecer estrategias de tecnología y cadena de suministro, fortalecimiento de la marca y posicionamiento. Trabaja como mentor con las principales organizaciones para la ayuda contra el hambre como Feeding America y Top Box Foods, así como también las empresas emergentes de alimentos en el área de Chicago. Donnan es ampliamente reconocido como un líder de la industria con una formación diversa, quien habla y escribe activamente sobre temas de importancia para las industrias agropecuaria, alimentos y bebidas, venta al por menor y de restaurantes. Ha presentado en una variedad de conferencias de la industria para la Asociación de Fabricantes de Alimentos, el Instituto de Mercadeo de Alimentos, la Asociación Nacional de Restaurantes, la Conferencia Internacional de Transporte de Granos y el Consejo Minorista de Canadá. También ha aparecido en Bloomberg TV y ha sido mencionado en varias revistas de negocios, incluidas Bloomber Businessweek, The Wall Street Journal y Forbes. Donnan recibió su maestría en Administración de Empresas de la Universidad de Toronto Rotman School of Management y su licenciatura en Ciencias Aplicadas en Ingeniería Industrial de la Universidad de Toronto. Vive en Chicago con su esposa, Karen.

PROFESOR DAVID E. BELLProfesor de Agricultura y Negocios George M. Moffett; Decano Asociado de la Facultad de Estrategia y Reclutamiento; Jefe de la Unidad de Marketing, Harvard Business School

El profesor David E. Bell es el Profesor de Agricultura y Negocios George M. Moffett en Harvard Business School. Es jefe de la facultad de marketing de la escuela y también el responsable de la contratación de todos los profesores de Harvard Business School. Dirige el Seminario de Agronegocios, anualmente realizado para para ejecutivos, y dicta el curso de MBA sobre el mismo tema. Bell estudia todos los aspectos de la cadena alimentaria, desde la agricultura hasta la distribución, y las tendencias en los hábitos alimenticios de los consumidores.Bell es experto en análisis de decisiones y gestión de riesgos. Ha publicado muchos artículos sobre la teoría de la utilidad, siendo el más conocido sobre el arrepentimiento como un aspecto psicológico en la asunción de riesgos. En reconocimiento a su investigación, fue galardonado con la Medalla Frank P. Ramsey en 2001, el Premio Georg Cantor en 2015 y fue elegido como miembro de INFORMA en 2011. Durante casi 40 años en la facultad de Harvard Business School, Bell ha impartido una variedad de cursos para estudiantes y ejecutivos de MBA, incluyendo marketing, venta al por menor, gestión de riesgos y economía. Más recientemente, dictó el curso de ética del MBA. Ha ocupado varias posiciones administrativas en Harvard Business School, tales como la jefatura del Programa para el Desarrollo Directivo (PMD, 2002-2006), términos como presidente de la facultad de marketing de la escuela (2002-2008, 2013-presente) y la posición de decano asociado de estrategia y reclutamiento (2008-2012, 2016-presente) Bell es graduado en matemáticas de la Universidad de Oxford (licenciatura, 1971) y del MIT (doctorado, 1973). Fuera de Harvard Business School, es un conferencista y consultor activo. Actualmente se desempeña como asesor de Paine & Partners y como director de Pilgrim's Pride Corporation.

DR. DAVID MAGAÑA Vicepresidente y Analista, Grupo RaboResearch Food & Agribusiness de Rabobank

El Dr. David Magaña es vicepresidente y analista del grupo RaboResearch Food & Agribusiness de Rabobank. Con sede en Fresno, California, es responsable de cubrir y analizar las industrias de frutas y verduras frescas de los Estados Unidos y América del Norte. Magaña tiene una sólida formación y experiencia en agricultura. Antes de unirse a Rabobank, se desempeñó como subdirector de investigación económica de FIRA, Banco de México, uno de los bancos más importantes de América Latina, que promueven el desarrollo agropecuario. Mientras estuvo en FIRA, durante más de una década, realizó análisis sobre el sector agropecuario. Su agenda de investigación y experiencia incluyen la integración del mercado agropecuario bajo el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), las tendencias del consumidor en los mercados de frutas y verduras frescas, la seguridad alimentaria, la dinámica de los precios de los alimentos y otros temas relacionados. También tiene experiencia como profesor en el Tecnológico de Monterrey. Magaña recibió su licenciatura en agronegocios de la Universidad Autónoma Chapingo. Recibió su maestría y su doctorado en economía agrícola de Texas A&M University.

DEBBIE PHILLIPS-DONALDSONEditora en Jefe, Petfood Industry

Debbie Phillips-Donaldson es editora en jefe de Petfood Industry, y dirige todo el contenido de la revista, PetfoodIndustry.com, boletines electrónicos, conferencias Petfood Forum, y los medios y publicaciones relacionados. Ha estado en la industria y con WATT Global Media, empresa matriz de Petfood Industry, desde 2006. Anteriormente, ella trabajó durante 13 años en la editorial de mascotas Lumina Media (anteriormente BowTie Inc.) como editora de la revista Cat Fancy, gerente de nuevos productos y vicepresidente editorial. También trabajó durante cinco años y medio como editora de la revista Quality Progress en la American Society for Quality. Ella es graduada de Southern Illinois University con una licenciatura en periodismo.

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DEBORAH WILSONVicepresidente, BIXSco Inc.

Deborah Wilson es vicepresidenta de BIXSco Inc., la cual opera el sistema Beef InfoXchange conocido como BIXS, con sede en Edmonton, Alberta, Canadá. Su función incluye el desarrollo comercial, el desarrollo de software, las alianzas comerciales, el marketing y las comunicaciones en la industria ganadera de carne vacuno. Ha sido reconocida por sus artículos en la revista Canadian Cattlemen durante los últimos nueve años, tiempo durante el cual fue líder del equipo nacional de ventas de Farm Business Communications, ahora conocido como Glacier FarmMedia. BIXSco Inc. es miembro de la Mesa Redonda Canadiense para la Carne de Res Sostenible, donde Wilson sirve en su Consejo Nacional y el Comité de Marketing y Comunicaciones, y es una de las expertas en los asuntos del Comité de Verificación. También ha servido en la junta directiva nacional y provincial de la Asociación Canadiense Agri-Marketing. Además se desempeñó como mentora del programa Jóvenes Líderes de la Ganadería 2016-2017. Wilson es parte del equipo de gestión de proyectos de Canadian Beef Sustainability Acceleration Pilot, que rastrea a los animales a través de una cadena de suministro sostenible y totalmente certificada. Su empresa, BIXSco Inc., proporciona el seguimiento de la cadena de custodia y sirve como centro de intercambio de créditos financieros suministrados por los minoristas para beneficiar a los productores por su participación. Durante sus más de 30 años en la industria ganadera (ganado vacuno) y de comercialización agropecuaria, Wilson se ha dado a conocer por su apasionante liderazgo y tutorías en la industria, promocionando alianzas en la industria, perspicacia comercial y resultados de ventas. Ha sido productora ganadera por más de 30 años, tanto de razas puras como comerciales, vaca-ternero y feedlot. Wilson considera que el valor de los datos recopilados por todos los sectores de la industria no se ha explotado totalmente para el avance y la mejora de la industria. BIXS es la respuesta al problema de compartir información, para promover el valor y aprovechar el poder de los datos masivos en el sector ganadero. La industria debe demostrar el valor de la producción ganadera canadiense y las prácticas de sostenibilidad tanto en los mercados nacionales como en los mercados extranjeros de alto valor, para mantener e incrementar la participación de mercado en el mercado de las proteínas.

ELIZABETH SANTIN Profesora Asociada de Patología Aviar y Jefa del Laboratorio de Patología Aviar, Departamento de Medicina Veterinaria de la Universidad Federal de Paraná

Elizabeth Santin es profesora asociada de patología aviar para el curso de medicina veterinaria a nivel de pregrado y posgrado, y jefa del laboratorio de patología aviar del departamento de medicina veterinaria de la Universidad Federal de Paraná en Curitiba, Brasil. Recibió su maestría y doctorado en patología aviar de la Universidad Estatal Paulista de São Paulo en Brasil. Realizó estudios posdoctorales en la Universidad de California en Davis en inmunonutrición. Su principal área de enfoque se basa en cómo la nutrición, especialmente los ingredientes de baja calidad, puede interferir en la salud intestinal de las aves. En Brasil y América Latina, desarrolló estudios de campo para empresas avícolas para evaluar los aspectos epidemiológicos de los problemas intestinales en pollos parrilleros. Santin es directora del consejo de la Asociación de Ciencias Avícolas (2016-2019).

FRASER KEY Consultor Independiente y Propietario, Mayfield Vineyard

Fraser Key estudió administración de empresas y medio ambiente natural, seguido brevemente por su estudio en la Ecole de Viticulture et d'Oenologie en Dijon, Francia, donde nació su pasión por el vino y la complejidad del sabor de los botánicos. Key, su esposa, Julie, y sus dos hijos, Isobel y Henry, viven en una granja familiar, rodeados de huertos, campos y paneles solares. La familia disfruta de la vida en el campo y de todo lo que aporta, Key siente pasión por impartir valores familiares fuertes con una clara ética de negocios en su vida diaria. Su negocio actual apoya a tres generaciones de la familia y está involucrado en una amplia gama de actividades, desde la fabricación, la preparación de remolacha y la producción de una variedad de ingredientes, hasta la construcción y mantenimiento de granjas solares. Ha desarrollado su propia variedad de ajo, del cual se extraen compuestos enzimáticos complejos que actúan como una alternativa moderna a los antibióticos, y ha pasado 25 años seleccionando pacientemente sus cebollas obteniendo como resultado una hermosa variedad de cebolla rosa llamada en honor a su hija, "Isobel" Rose. Key ha participado en la revolución de la energía renovable en el Reino Unido y ha construido más de 165 megavatios de capacidad solar, incluidos 15 MW en su propia granja, que abastece a 3.500 hogares con energía. También ha instalado equipos térmicos de biomasa renovable, utilizando el calor para reemplazar directamente los combustibles fósiles utilizados en la producción de sus camas para caballos y gatos. Ha sido parte integral de la revolución de la ginebra en toda Europa, además de suministrar ingredientes. También ofrece consultoría sobre la complejidad y la profundidad de las notas de sabor que culminan en marcas exitosamente comercializadas. Su viñedo produce vinos blancos, tintos y espumosos con clientes privados como seguidores. El objetivo final de Key es construir una portafolio ético, sostenible y diverso para su familia que sea capaz de hacer frente a

todos los desafíos de la vida moderna.

GIJS RUTJESGerente de Soporte Técnico de Ventas, Coppens International

Gijs Rutjes es un apasionado de los peces, el alimento balanceado y la piscicultura. Estudió acuicultura en la Universidad de Wageningen e Investigación en los Países Bajos, especializándose en sistemas de recirculación acuícola (RAS), nutrición e inmunidad de peces. Completó una pasantía en Escocia con Marine Harvest en la que participó en la cría selectiva y apoyó al departamento de alimento balanceado con tablas nutricionales y estrategias de alimentación. Al finalizar sus estudios, durante casi tres años antes de ingresar a la industria de alimentos para peces, trabajó en Holanda para un criadero líder en RAS de bagre africano y una granja RAS de bagre, incluyendo el procesamiento. Inicialmente, trabajó como gerente técnico de ventas vendiendo piensos y apoyando técnicamente a clientes en Europa, Rusia y Asia. En el 2003, se unió a Coppens International, y actualmente es responsable del soporte técnico de ventas en Coppens. Su objetivo principal es apoyar directamente a la fuerza de ventas y a los clientes con la elección de alimentos, estrategias de alimentación y problemas de la piscicultura para lograr los mejores resultados con los alimentos de Coppens. Rutjes también está fuertemente involucrado en investigación y desarrollo, y el desarrollo de productos. Él ayuda a traducir los resultados obtenidos en Alltech Coppens Aqua Centre para los vendedores y clientes, así como también a identificar tendencias y oportunidades para el desarrollo de productos. Está firmemente comprometido con el lema de Coppens, "Dedicado a su desempeño".

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DR. GREGORY JICHA, M.D., PH.D.Profesor Asociado de Neurología, Universidad de Kentucky

El Dr. Gregory Jicha es profesor en el Departamento de Neurología y en el Centro para el Envejecimiento Sanders-Brown de la Universidad de Kentucky (UK). Jicha es director del centro asociado y dirige el área clínica del Centro de la Enfermedad de Alzheimer de UK financiado por NIA. Además trabaja como director médico de Kentucky TeleCare y dirige la Telemedicina Clínica de Cognición en UK, que está diseñada para llegar a las poblaciones rurales en todo el estado para actividades clínicas y de investigación relacionadas con el área de la enfermedad de Alzheimer y trastornos asociados. Jicha dirige la cátedra de investigación sobre el Alzheimer Robert T. y Nyles Y. McCowan en UK. Es el principal investigador en UK para el grupo de estudio nacional cooperativo de la enfermedad de Alzheimer y también presenta servicios en área clínica y el comité directivo para el Programa del Centro de la Enfermedad de Alzheimer del Instituto Nacional sobre el Envejecimiento. Asimismo, ha sido elegido como presidente de la Sección Geriátrica de la Academia Americana de Neurología. Los intereses actuales de investigación de Jicha se fundamentan en el estado preclínico de la enfermedad, deterioro cognitivo leve, contribuciones vasculares a la demencia y ensayos clínicos de terapias modificadoras de la enfermedad para demencias degenerativas. Recibió su titulo de medicina y doctorado de la Escuela de Medicina Albert Einstein como parte del Programa de Entrenamiento de Científicos Médicos financiado por los Institutos Nacionales de Salud, y completó su internado, residencia de neurología y beca de neurología conductual en la Clínica Mayo en Rochester, Minnesota.

IAN LAHIFFE Líder de Operaciones, Allflex Livestock Intelligence

Ian Lahiffe vive en Beijing, China, desde hace más de siete años. Anteriormente fue gerente general de nuevos negocios para Alltech en China. Ahora dirige las operaciones de Allflex Livestock Intelligence en China y se mantiene muy activo en el sector de la tecnología agroalimentaria en China, trabajando en una serie de proyectos, que incluye sistemas de trazabilidad de alimentos, aceleración de la tecnología y trabajos para desarrollar intercambios entre el incipiente sector de la ganadería de carne vacuno de China y las mejores prácticas internacionales. Lahiffe escribe regularmente acerca de la tecnología en el agro y las tendencias del mercado chino, y tiene una gran demanda como conferencista en China e internacionalmente. Es mentor de la industria para Bits x Bites, el primer programa acelerador agroalimentario de China, y es mentor del Programa Elite Cattleman de la Universidad de Agricultura de China. Lahiffe creció en una granja lechera en Irlanda. Estudió música e irlandés moderno en Trinity College, donde fue profesor de órgano y director de Trinity Orchestra y Trinity College Singers. Ha sido empleado laico en Christ Church Cathedral en Dublín y ha ocupado varios puestos como organista profesional en Dublín y Londres. Completó su maestría en estudios internacionales y diplomacia en la Escuela de Estudios Orientales y Africanos en Londres antes de mudarse a Beijing para trabajar para la Unión Europea. También completó un posgrado en estudios de mandarín (con una beca del gobierno chino) en la Universidad de Xi'an Jiaotong y habla con fluidez el mandarín.

JACK A. BOBOVicepresidente y Director de Comunicaciones, Intrexon

Jack A. Bobo es vicepresidente y director de comunicaciones de Intrexon, una empresa de biología sintética que desarrolla soluciones revolucionarias para los problemas más urgentes del mundo de la alimentación, energía y salud. En 2015 fue nombrado por Scientific American como una de las 100 personas más influyentes en biotecnología de la actualidad. Se unió a Intrexon luego de pertenecer al Departamento de Estado de los Estados Unidos, donde trabajó durante 13 años como asesor principal en política alimentaria global, biotecnología y comercio agropecuario. Comunicador consumado, ha hecho más de 300 discursos sobre el futuro de los alimentos, la función de la ciencia y la tecnología en la alimentación del mundo, y cómo construir la confianza del consumidor. Antes de su distinguida carrera en el Departamento de Estado de los Estados Unidos fue abogado en Crowell & Moring LLP. Tiene un Juris Doctor, una maestría en ciencias ambientales, una licenciatura en psicología y química, y una licenciatura en biología de la Universidad de Indiana.

JACK RODENBURGEntrenador Certificado CowSignals, Dairy Logix

Jack Rodenburg recibió una licenciatura en ciencia animal de la Universidad de Guelph en 1974. Desde 1974 hasta el 2008, trabajó en la extensión de ganadería lechera para el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Ontario, centrándose en los sistemas de producción lecheros y la eficiencia laboral. Desde 1999, cuando se instaló el primer sistema comercial de ordeño robótico en América del Norte, ha trabajado en estrecha colaboración con rebaños de ordeño robótico en la región, realizando encuestas y estudios de campo y compartiendo las experiencias de los primeros usuarios. Después de 34 años en la extensión de ganadería lechera, Rodenburg comenzó la consultoría DairyLogix, con un enfoque en diseño de granjas lecheras para el ordeño robótico, así como también participando en conferencias sobre robótica y otras tecnologías de precisión y automatización para la ganadería. Ha publicado numerosos artículos sobre estos temas en revistas científicas, así como también en la prensa popular y ha participado en seminarios en línea con Hoards's Dairyman y World Dairy Expo. Rodenburg es un entrenador certificado CowSignals y coautor de tres libros en la popular serie "CowSignals", titulados "Robotic Milking", "Building for the Cow" y "Feeding Signals" junto con el Dr. Jan Hulsen. Es padre de cuatro hijos adultos, vive en Woodstock, Ontario, con su esposa, Flora. Para más información en visite www.dairylogix.com.

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JASON HONEYSETTGerente Regional, División de Mascotas, Cowtown

Jason Honeysett creció en una granja lechera en el sur de Saskatchewan, Canadá. Poco después de graduarse de la escuela secundaria, comenzó a trabajar para una compañía llamada Western Feeds. Comenzó abasteciendo los estantes, ayudando a los clientes y cuidando a los animales en el departamento de mascotas. Desde que Masterfeeds adquirió Cowtown en 2002, el negocio ha crecido de una tienda a cinco tiendas, incluyendo dos tiendas de franquicia. En los últimos 20 años, Honeysett ha estado involucrado en la expansión de Cowtown y en la apertura de todas las tiendas trabajando en todo el proceso desde el inicio. Él ha seguido asumiendo responsabilidades adicionales, aprendiendo sobre la industria de las mascotas. Honeysett también trabajó para una gran compañía de distribución de productos para mascotas, que le permitió obtener una perspectiva única sobre el mercado minoristas de mascotas. La mayor parte de su carrera se ha dedicado a Cowtown, en los últimos 22 años en el departamento para el mercado minorista de mascotas. Ha ayudado a Cowtown a crecer de $3 millones a $20 millones en ventas. Honeysett actualmente vive en Regina, Saskatchewan, donde trabaja desde la oficina principal de Cowtown. Reside allí con su esposa, Daisy y con sus tres hijos, Emily, Brooklyn y Jackson.

JEFF NOWICKIDirector de Estrategia, Bump Williams Consulting Company

Como director de estrategia de Bump Williams Consulting Company (BWC), Jeff Nowicki es parte del equipo ejecutivo de un reconocido líder en la industria de bebidas alcohólicas. BWC proporciona experiencia en las categorías de cerveza, vino y licores, incluidas funciones como tendencias de mercado, fijación de precios, análisis de promoción, desarrollo estructural, planificación de nuevos productos, revisión de la expansión del mercado de pequeños cerveceros y gestión de cartera mayorista. La compañía es una fuente de información para todos los niveles de la producción de la industria y la cadena de suministro. BWC también asesora a varias instituciones financieras y Wall Street, también a publicaciones de bebidas en cuanto a las tendencias actuales, la salud de la industria y los cambios emergentes dentro de la industria de bebidas alcohólicas. Nowicki ha sido expositor en numerosas conferencias de la industria de bebidas alcohólicas. A menudo proporciona información sobre el mercado a los escritores de la industria y ha sido citado en una variedad de publicaciones de la industria, así como también en The Wall Street Journal. Apareció en Fox Business hablando sobre la salud de los precios en la categoría de licores. Con 36 años de experiencia trabajando en la industria de bebidas alcohólicas, Nowicki ha adquirido una gran cantidad de conocimientos. Comenzó su carrera en Anchorage, Alaska, en un mayorista de licores, cervezas y vinos, ocupando varios puestos de alta dirección. Su carrera ha incluido muchos puestos de alto nivel gerencial en G. Heileman Brewing Company, Adolph Coors Brewing Co., The Gambrinus Company, Pyramid Brewing Co. e Independent Brewers United antes de unirse a Bump Williams Consulting en el 2009, aportando su amplia experiencia y conocimiento de la industria a los clientes minoristas, proveedores de alcohol y distribuidores de BWC.

DRA. JENNIFER ADOLPHENutricionista, Petcurean Pet Nutrition

La Dra. Jennifer Adolphe recibió su doctorado en nutrición de animales de compañía de Western College of Veterinary Medicine en la Universidad de Saskatchewan. Tiene una maestría en nutrición humana y es dietista registrada. Su investigación de doctorado examinó el efecto de los carbohidratos en la salud metabólica y cardiovascular de perros delgados y obesos. Adolphe ha recibido más de 20 premios y becas por su trabajo académico y tiene numerosas publicaciones revisadas por pares. Su trabajo en la industria de alimentos para mascotas se ha centrado en el desarrollo de productos y la adquisición de ingredientes. Actualmente es nutricionista de Petcurean Pet Nutrition, una compañía canadiense familiar comprometida a ofrecer alimentos para mascotas de calidad superior.

JOÃO MANOEL CORDEIRO ALVESGerente de Producto para Alimentos Acuícolas, Guabi Animal Nutrition

João Manoel Cordeiro Alves es gerente de productos para alimentos acuícolas de Guabi Animal Nutrition, donde trabaja desde 2002. Es responsable del desarrollo de productos, el equipo de investigación, el equipo de asistencia técnica, las pruebas de campo de los productos, conferencias y capacitación tanto para Guabi como para sus clientes. Alves ha trabajado en asistencia técnica para acuicultores, proyectos y capacitación en la granja por más de 35 años. Recibió una licenciatura en ciencias animales y una maestría de la Universidad Estatal de São Paulo en Brasil.

JOE SZALOKY Vicepresidente de Procuraduría y Desarrollo Comercial, Murphy Brown, LLC

Joseph "Joe" Szaloky es el vicepresidente de procuraduría y desarrollo comercial de Murphy Brown, LLC (la unidad de producción en vivo de Smithfield Foods, Inc.). Szaloky tiene su oficina en la casa matriz de Murphy Brown en Warsaw, Carolina del Norte. En esta capacidad, es responsable de supervisar la procuraduría de las operaciones de Smithfield en Estados Unidos. Además, en su rol de vicepresidente de desarrollo comercial, es el principal recurso para la producción de cerdos de Smithfield en lo que se refiere al desarrollo y la implementación de grandes proyectos estratégicos, alianzas y emprendimientos. Szaloky también es el principal responsable en la toma de decisiones para su operación agrícola familiar en Carolina del Norte. Tiene una licenciatura en contabilidad de la Universidad Estatal de Midwestern en Wichita Falls, Texas, y una maestría en administración de empresas en la Escuela de Negocios Fuqua de la Universidad de Duke. También es un CPA certificado. Szaloky se crió en Burkburnett, Texas, y ha vivido en todo el país por sus diferentes posiciones en finanzas y marketing con Siemens y Pillsbury Company. En 2001, él y su esposa, Denise, se mudaron de Minneapolis, Minnesota, a su lugar de ensueño en Wilmington, Carolina del Norte. Tienen dos hijos, que han crecido en la playa. El más joven asistirá a la Universidad de Auburn en otoño de 2018 y el mayor se graduó en la Universidad de Alabama en Tuscaloosa. La familia Szaloky disfruta de sus comidas de Acción de Gracias rodeada de fútbol americano Iron Bowl. Szaloky pasa su tiempo libre con su esposa en su bote alrededor de Wilmington o en su granja con sus hijos.

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JOHN KIRKPATRICK Gerente Agrícola para Aves y Huevos, TESCO

John Kirkpatrick se unió a TESCO en mayo del 2015 como gerente agrícola para aves y huevos (Europa, incluyendo el Reino Unido, América del Sur y Asia) y es responsable del suministro agropecuario en fábricas de alimento balanceado, criadores, incubadoras, crecimiento, captura/transporte y sacrificio en todos los siguientes segmentos: pollos, pavos, patos, gansos y huevos. Además, Kirkpatrick es responsable de la sostenibilidad e inocuidad de los alimentos en todas las especies monogástricas y rumiantes de TESCO. Kirkpatrick ha liderado un importante programa de cambio en la división de pollos y huevos de TESCO, centrado en la mejora basada en la ciencia, las evidencias y la información fáctica. Un área específica que ha desarrollado para cumplir con las expectativas del cliente es la presentación de informes de medidas de resultado de bienestar, proporcionando herramientas de evaluación comparativa para comparar no solo dentro del país, sino a nivel mundial. Actualmente se desempeña en conjunto con proveedores y auditores externos de Integra, una cartera global diversa y desafiante; sin embargo, presenta oportunidades significativas para el futuro de la agricultura en el Reino Unido. Kirkpatrick se describe a sí mismo como "un productor en TESCO", aportando un enfoque muy práctico y directo al comercio minorista de supermercados. Le apasiona la gran producción agrícola a través de las cadenas globales de suministro, y desafía regularmente a los productores y proveedores a mantener, y de hecho mejorar, los altos estándares y expectativas de los clientes. Kirkpatrick proviene de Limavady, condado de Londonderry, Irlanda del Norte, donde actualmente su amplia familia continúa cultivando. Educado inicialmente en agricultura en la Facultad de Agricultura, Alimentación y Empresa Rural, Campus Greenmount en Irlanda del Norte, luego estudió producción avícola y ciencia en la Universidad Harper Adams en Shropshire, Inglaterra. Kirkpatrick inicialmente comenzó su carrera en el Departamento de Medio Ambiente y Asuntos Rurales de Escocia, con sede en Oban, Argyll, Escocia, como asesor agropecuario, después de darse cuenta de que el servicio civil "era un poco lento", se trasladó al sector avícola basado en Irlanda del Norte trabajando como asesor para un gran integrador de pollos de engorde. Su destreza en manejo se detectó temprano, y trabajó en el negocio para apoyar a muchos productores de pollos de engorde de Irlanda del Norte, muchos de los cuales son proveedores de TESCO y hoy en día son buenos amigos. La oportunidad luego se llevó a Kirkpatrick de Irlanda del Norte a Inglaterra para trabajar con Channel 4 y el famoso chef Hugh Fearnley-Whittingstall (un crítico de TESCO), destacando las áreas de mejora que se requerían en términos de un mejor bienestar para los pollos de engorde. Al ver la necesidad de ampliar su experiencia y desafiarse a sí mismo, tomó una dirección diferente, una carrera en crianza de pollas comerciales que proporcionó el subsiguiente soporte de campo a las granjas ponedoras en Inglaterra con una firma nacional en Rugby, Warwickshire. Esto se complementó con su experiencia al producir 36 millones de aves por año en dos regiones de Arabia Saudita, produciendo pollos de engorde para el integrador de pollos de engorde más grande del país para la marca nacional Alyoum. Kirkpatrick describe su experiencia hasta la fecha como "un gran privilegio" haber estado involucrado con productores apasionados y profesionales que impulsan la industria avícola del Reino Unido de una manera rentable y sostenible.

JOHN PERRY JR. Gerente del Equipo de Servicios Agronómicos, Simplot Grower Solutions

John Perry Jr. ocupa la posición de gerente del equipo de servicios agronómicos en Simplot Grower Solutions. Ha sido miembro del equipo de servicios agronómicos de Simplot en California durante seis años y medio. Perry tiene 46 años de experiencia en la profesión de manejo de plagas. Antes de unirse a Simplot, tuvo una carrera de 26 años con Mobay/Miles/Bayer/Bayer Crop Science. En Simplot, se enfoca en productos patentados y especializados y brinda información técnica a asesores de cultivos, consultores independientes y productores corporativos, con énfasis en el cultivo de hortalizas, nueces, frutas de hueso y uvas, en California. Perry nació, se crió y actualmente reside en Kingsburg, California, con su esposa, Kathy. Tienen cuatro hijos: tres hijas casadas y un hijo, John Matthew. Es graduado de Fresno State, ha sido participante activo de la industria, especialmente con la Asociación de Asesores de Control de Plagas de California (CAPCA). Perry fue reconocido como Miembro CAPCA del Año en 1998, fue presidente de CAPCA para el estado desde 1997 hasta 1998, y posee una licencia PCA de California desde 1972 y una licencia internacional de CCA desde 1994. Sirve a su ciudad natal como miembro del Lions Clubs International.

JOHN PHILLIPSPropietario, Darby Dan Farm

John Phillips es un jinete de tercera generación, posee y opera Darby Dan Farm, originalmente fundada por su abuelo. También dirige Phillips Racing Partnership, de propiedad familiar, que ha generado ganadores Grado l de varias carreras, incluyendo Breeders’ Cup, campeón Eclipse, Soaring Softly y ganador Grado l de Winter Memories. Tras obtener una licenciatura de la Universidad de Denison y un Juris Doctor de la Universidad de Vanderbilt, Phillips fue socio del bufete de abogados Bricker & Eckler en Columbus, Ohio, donde representó a varios clientes de la industria equina, incluyendo la Asociación de Criadores y Dueños de Pura Sangre de Ohio (Ohio Thoroughbred Breeders and Owners), y la Asociación Benéfica y Protectora de Jinetes, de la división de Ohio. Phillips se mudó a Lexington, Kentucky, en 1998, comprometiéndose exclusivamente con su empresa equina. Phillips ha prestado servicios a la industria en varios puestos y en varios consejos. Actualmente, es administrador de The Jockey Club y se desempeña como director de The Jockey Club Information Systems. Además, es el presidente de Thoroughbred Aftercare Alliance. Es miembro de la Asociación de Propietarios y Criadores de Pura Sangre (TOBA), y ha trabajado en el comité ejecutivo de esa organización durante varios años. Fue director de la junta directiva de Bluegrass Conservancy, Thoroughbred Club of America, Horse Country y la junta directiva de Breeders' Cup y su comité ejecutivo. También sirvió dos términos como comisario de carreras en la Mancomunidad de Kentucky. Es vicepresidente de Fayette Alliance, así como también miembro fundador, y actualmente se encuentra en la junta directiva de Fayette Alliance Foundation en Lexington, Kentucky. Él y su esposa, Beth, viven felizmente en Lexington, y son los padres orgullosos de tres sobresalientes jóvenes: Bo, Jack y Ellie.

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JOHN W. POWERLSC International, Inc.

John W. Power ha desarrollado su carrera en empresas líderes y asesoras en toda la cadena agroalimentaria a nivel mundial. Ha trabajado con la industria de biotecnología agrícola, la industria de semillas, la industria de protección de cultivos, la industria del riego, la industria de almacenamiento y manejo de granos, la producción agrícola primaria y la industria de procesamiento de alimentos. Ha gestionado tanto las operaciones comerciales de empresas en inicio como las grandes actividades comerciales multinacionales como ejecutivo de C-suite.Actualmente es presidente de LSC International, Inc., una firma con sede en Chicago que se especializa en la provisión de asesoramiento corporativo y financiero para los participantes en la cadena agroalimentaria mundial, la cual fundó en 1997. Durante los últimos tres años, ha sido conferencista principal tratando la temática sobre agricultura digital en conferencias de la industria en los Estados Unidos, Canadá y China. Tiene una licenciatura en Comercio y una maestría en Ciencias Económicas de University College Dublin, y un MBA de Harvard Business School. Es miembro profesional de la Asociación Internacional de Administración de Alimentos y Agronegocios (IFAMA), la Sociedad Americana de Ingenieros Agrónomos y la Asociación Americana de Comercio de Semillas.

JORGE L. CORDOVAJefe de Producción, Naturisa

Jorge L. Cordova es gerente de producción de granjas camaroneras en Naturisa, Guayaquil, Ecuador. Se unió a Naturisa en 2008 y tiene experiencia en muchos aspectos diferentes del negocio del camarón, incluyendo el control de calidad post-larva y las ventas, así como también el mercadeo y ventas de camarones en Campac Seafood LLC. Anteriormente, Cordova era gerente de producción de Pesquera Bravito y también socio y propietario de BELERE, una operación camaronera de 120 hectáreas. En 1989, comenzó su carrera trabajando en una granja de camarones en Ecuador, PENTEC, y estuvo involucrado en la gestión y consultoría de granjas camaroneras. Antes de trabajar en la industria del camarón, era biólogo en la Universidad de Guayaquil. Mientras asistía a la universidad como estudiante, fue voluntario para un trabajo en el Instituto Oceanográfico de la Armada en Ecuador, colaborando en varios viajes oceánicos como asistente de investigación en oceanográfica biológica, participando en el primer viaje oceanográfico ecuatoriano a la Antártida en 1987. El trabajo de Cordova ha sido publicado en varias publicaciones, y también ha dado muchas conferencias sobre las prácticas de cultivo del camarón en Ecuador, tanto en eventos de acuicultura en el país y como en el extranjero. Recibió su maestría en maricultura de la Universidad de Texas A&M y otra maestría en economía y negocios de la Escuela Superior Politécnica del Litoral. También logró su certificación RAPCO para profesionales de la acuicultura en 2017.

DR. KARL DAWSONVicepresidente y Director Científico, Alltech

Dr. Karl Dawson es el vicepresidente y director científico de Alltech y dirige actividades en los centros de biociencia de la compañía en todo el mundo, incluyendo el Centro de Nutrigenómica Animal y Nutrición Animal Aplicada de Alltech, donde es codirector. Maneja la administración y los programas científicos dentro del departamento de investigación de Alltech, que emplea a más de 140 miembros del equipo. Asimismo supervisa la investigación externa de la compañía, que incluye programas de posgrado para 50 estudiantes en todo el mundo y las actividades de las casi 30 alianzas globales de investigación de Alltech.

KATHRYN BRITTONDirectora de Operaciones y Marketing, Where Food Comes From, Inc.

Kathryn Britton es la directora de operaciones y marketing de Where Food Comes From, Inc., una compañía enfocada en verificar las declaraciones relacionados con la producción de todo tipo de alimentos, que busca proporcionar a los productores nuevas oportunidades de mercado mientras comunica de manera auténtica su historia a los consumidores. En esta posición, es responsable del desempeño operativo de la división IMI Global de la compañía y supervisa todos los aspectos de la marca y las comunicaciones para las seis divisiones de certificación de Where Food Comes From y el programa de etiquetado de alimentos orientado al consumidor. Britton es miembro activo de la Mesa Redonda Global para la Carne de Res Sostenible, actualmente codirige el subcomité de responsabilidad de Cattle Traceability Working Group y es un miembro dedicado del consejo asesor de la facultad de ciencias equinas de la Universidad Estatal de Colorado.

DRA. KAYLA PRICEGerente Técnico y de Investigación de Avicultura Canadiense, Alltech Canadá

Actualmente, la Dra. Kayla Price es gerente técnico de avicultura para Alltech en Canadá. Brinda apoyo técnico y de ventas, con responsabilidades adicionales de investigación, en Canadá. Antes de unirse a Alltech, Price recibió su doctorado de la Universidad de Guelph con un enfoque en investigación acerca de la influencia ambiental de la vacuna contra la coccidiosis para pollos. De esta experiencia, ganó la pasión por la salud intestinal de las aves. La industria avícola está en constante cambio, y Price se ha esforzado por compartir su entusiasmo con los demás.

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LAURA DANIELSPresidenta y Fundadora, Dairy Girl Network

Laura Daniels es madre, esposa, agricultora, consultora de ganadería lechera y defensora de la agricultura. En Heartwood Farm en Cobb, Wisconsin, Daniels y su esposo, Jarred Searls, disfrutan el enseñar a sus hijos, Nathan y Julia, sus valores mientras trabajan juntos. Mientras ella y Searls comparten la propiedad de la granja, es Daniels quien se desempeña como gerente general y está a cargo de las operaciones diarias de la granja de 300 vacas Jersey. También asesora sobre creación de equipos y motivación de los empleados para Star Blends Feeds, ubicada en Sparta, Wisconsin. Daniels es graduada en ciencias de la ganadería lechera y comunicaciones en ciencias de la vida de la Universidad de Wisconsin-Madison. Ella es la fundadora de Dairy Girl Network, un grupo de mujeres profesionales en ganadería lechera de todo el mundo, donde les ayuda a conectarse para alcanzar el éxito. Está activa en muchas organizaciones estatales y nacionales locales, su orgullo es ser entrenadora del Equipo de evaluación del ganado lechero 4-H del Condado de Iowa durante 15 años. La oficina de su granja es su sede de trabajo, donde se toma tiempo cada día para difundir mensajes favorables sobre la agricultura. Ella también se lanza a la carretera para ofrecer discursos motivacionales y pro-agro en todo el país, inspirando a muchos a encontrar su pasión, desarrollar sus habilidades y tener confianza para contar su historia.

LINDSEY JOHNSON Fundadora, Lush Life ProductionsLindsey Johnson es la fundadora de Lush Life Productions, líder en coctelería y defensa del comercio. Durante los últimos 11 años, Lush Life ha trabajado con marcas de bebidas espirituosas y vinos para hacer incursiones en el espacio dinámico y de rápido crecimiento en las instalaciones. Además de ofrecer la mejor activación y estrategia local, Lush Life también ha desarrollado los programas comerciales más solicitados, como el Camp Runamok y Portland Cocktail Week.

DR. MAJID FOTUHI, M.D., PH.D.Neurólogo y Neurocientífico

Neurocientífico y neurólogo preparado en Harvard y Johns Hopkins, el Dr. Majid Fotuhi es ampliamente reconocido como una autoridad en el campo de la memoria, la enfermedad de Alzheimer, la conmoción cerebral, el TDAH y el aumento de la vitalidad cerebral en los últimos años de vida. Ha tenido numerosas publicaciones en importantes revistas revisadas por pares, que han sido citadas por miles de científicos de todo el mundo. Fotuhi es también autor de tres libros, incluido el recientemente publicado "Boost Your Brain: The New Art and Science Behind Enhanced Brain Performance". Fotuhi tiene 25 años de experiencia en la enseñanza, trabajo clínico e investigación en neurociencia en la Universidad de Harvard y la Universidad Johns Hopkins. Conduce investigaciones clínicas, escribe libros y da conferencias públicas sobre la salud del cerebro, la prevención de la enfermedad de Alzheimer y la ampliación de la capacidad cerebral. Actualmente es el director médico del NeuroGrow Brain Fitness Center, miembro del personal afiliado en Johns Hopkins y profesor de la Escuela de Medicina de Harvard. Fotuhi recibió su título de medicina (cum laude) de la Escuela de Medicina de Harvard como miembro del Programa Harvard-MIT de Ciencias de la Salud y Tecnología (HST), y su doctorado en neurociencia de la Universidad Johns Hopkins. En el pasado, se desempeñó como profesor asistente de neurología en Johns Hopkins, director del centro para la memoria y la salud cerebral en el Hospital Sinai y director médico del NeurExpand Brain Center. Su investigación actual se centra en el diseño de programas de tratamiento multidisciplinarios para pacientes con pérdida de memoria y/o síndrome post-conmoción cerebral, y en ensayos clínicos sobre el papel de los suplementos naturales para mejorar la memoria. Fotuhi ha dedicado gran parte de su tiempo a educar al público sobre la memoria, el envejecimiento y la conmoción cerebral. Ha recibido numerosos premios por su estilo de enseñanza innovador y dinámico. Es uno de los instructores más populares en la Escuela de Medicina de Harvard, donde diseñó y ayudó a construir dos modelos de cerebro de más de 15 metros de altura para sus estudiantes de las clases de neuroanatomía. En el 2001, ganó el distinguido premio a la enseñanza de la Academia Americana de Neurología. Vive con su esposa y dos hijas en Virginia. Sus pasatiempos incluyen el baile de salón, el tenis y los viajes.

DR. MARK CIGANDirector de Desarrollo de Rasgos Genéticos, Genus R&D

El Dr. Mark Cigan actualmente es el director de desarrollo de rasgos genéticos en Genus R&D, utiliza tecnologías de edición genética para mejorar la resistencia a enfermedades en cerdos y ganado. La misión de Genus es utilizar la última tecnología para proporcionar a los productores una genética animal superior que les permita producir proteína animal, en forma de carne y leche, de mayor calidad de manera más eficiente. Antes de unirse a Genus, Cigan fue gerente de investigación en tecnologías de habilitación de rasgos genéticos en DuPont Pioneer. En este puesto, dirigió actividades de investigación para la modificación del genoma de grandes cultivos en hileras. Este proyecto integró enfoques genéticos, moleculares, de transformación vegetal y bioquímicos con el propósito de editar e insertar genes en genomas de plantas para acelerar la reproducción y aumentar el potencial de rendimiento de las aplicaciones comerciales en maíz, sorgo, trigo y soja. Cigan tiene una licenciatura y una maestría en biología de la Universidad de Wisconsin-Milwaukee y recibió su doctorado en genética y biología molecular de la Universidad Northwestern en Chicago. Después de graduarse, fue miembro del Consejo Nacional de Investigación en los Institutos Nacionales de Salud en Bethesda, Maryland. Forma parte de la lista de autores o coautores de más de 30 publicaciones científicas y ha colaborado con laboratorios de los Estados Unidos, Europa y Australia que se centran en aspectos de la biología reproductiva y la modificación del genoma.

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MARK DUVALPresidente, Terex Greater China

Mark Duval es el presidente de Terex China, donde es responsable de la administración general de las pérdidas y ganancias, las alianzas estratégicas, operaciones de manufactura, I+D y el suministro global de la empresa, que es parte de la lista Fortune 500. Terex China incluye una gama de empresas de Terex, que incluye la plataformas de trabajo aéreo Genie, el procesamiento de materiales móviles, grúas y servicios públicos. Antes de unirse a Terex, Duval fue presidente de la Cámara Americana de Comercio en la República Popular de China; como presidente, supervisó la estrategia y la gestión de las operaciones de la cámara en Beijing, Tianjin, Dalian, Wuhan y Shenyang, y sirvió como enlace entre la junta de gobernadores y el personal, dirigió la defensa con funcionarios del gobierno chino y de los Estados Unidos, actuó como portavoz de los medios la comunidad empresarial estadounidense en China e impulsó la participación y el apoyo de más de 1.000 empresas y 3.800 miembros de la cámara.Duval es ciudadano estadounidense, creció en Zimbabwe y Sudáfrica antes de mudarse a los Estados Unidos en 1990. Vive en China desde 1996, donde durante más de 16 años ha liderado una variedad de roles de liderazgo en Motorola China, trabajando en estrategia corporativa, operaciones y desarrollo comercial, políticas públicas y relaciones gubernamentales, comunicaciones y asuntos públicos, manejo de crisis y operaciones de introducción al mercado. Duval recibió una licenciatura de la Universidad de KwaZulu-Natal y un MBA de la Universidad de Wisconsin-Milwaukee.

MARTIN RYAN Gerente de Soporte Técnico, Glanbia Agribusiness

Martin Ryan es del condado de Tipperary, Irlanda, tiene más de 30 años de experiencia en la cadena de suministro agropecuario. Actualmente es el gerente de soporte técnico de Glanbia Agribusiness (el negocio agropecuario más grande de Irlanda). Obtuvo una licenciatura en ciencia animal de University College Dublin (UCD) y una maestría en administración de UCD Michael Smurfit Graduate Business School. Ryan es un productor ganadero de pedigrí reconocido y exhibidor con muchos premios nacionales. Ha sido presidente de Irish Charolais Cattle Society y actualmente es miembro del Consejo de la Federación Irlandesa de Crianza de Ganado (en representación de Pedigree Beef Herd Books).

MARY SHELMAN Ex Directora del Programa de Agronegocios de Harvard Business SchoolMaria Shelman es internacionalmente reconocida como líder mundial en el área de alimentos y agronegocios, con una amplia base de conocimientos y una red contactos internacional establecida durante más de 30 años de experiencia empresarial y académica. Ex directora del Programa de Agronegocios de Harvard Business School, actualmente asesora y apoya a empresas a través de los servicios de consultoría y dirección, proporcionando información única sobre las tendencias tecnológicas y de consumo, identificación de vías estratégicas para el crecimiento y el diseño de programas de equipos de gestión a nivel ejecutivo. Shelman ha trabajado con organizaciones de todos los tamaños como consultora y ha sido miembro de varios consejos. Como consultora para el gobierno irlandés, fue co-creadora de una nueva visión unificada para la industria agroalimentaria irlandesa, lo que llevó a la introducción del primer programa mundial de sostenibilidad a nivel de países. Shelman también dirigió varios proyectos centrados en la estrategia corporativa a corto y largo plazo para empresas agroalimentarias privadas. Su servicio como miembro de consejos incluye 10 años como presidente de RiceTec, Inc., una empresa integrada de genética y agronegocios que ahora es la empresa de semillas de arroz más grande de los Estados Unidos; 11 años como directora del consejo de Stiftung Fürst Liechtenstein, el holding de los activos de servicios no financieros de la familia real de Liechtenstein; y un período de dos años como presidente de la Asociación Internacional de Administración de Alimentos y Agronegocios (IFAMA). Actualmente sirve en el consejo estratégico de Crop Enhancement, Inc. y Village Capital, y es socia emprendedora de Radicle Growth, un fondo agro-tecnológico con sede en California. Nativa de Kentucky, donde aún posee una granja, Shelman recibió su licenciatura en ingeniería química de la Universidad de Kentucky y su MBA de Harvard Business School.

MICHAEL QUINDAZZIDirector Administrativo, Servicios Digitales de EE. UU., PricewaterhouseCoopers LLP

Mike Quindazzi es director administrativo y líder de desarrollo comercial para la región del suroeste y servicios digitales de Estados Unidos de PwC. Tiene 28 años invertidos en reunir experiencia comercial y ha desarrollado sus habilidades de consultoría de gestión, liderazgo de equipos y empresas globales en la innovación, estrategias e iniciativas de transformación. Es conferencista destacado en temas que cubren las mega tendencias globales que están configurando el futuro de las empresas y la sociedad, y se centra en las ocho tecnologías emergentes esenciales para empresas con miras al 2020. Quindazzi ha sido reconocido por JAX Finance como la principal influencia de FinTech en redes sociales, y por Onalytica como una de las 10 principales influencias para la inteligencia artificial (IA), la robótica y la transformación digital. Además de servir a los clientes, Quindazzi actualmente es miembro del comité ejecutivo de la Corporación de Desarrollo Económico de Los Ángeles, y lidera una serie de iniciativas de desarrollo económico importantes. Recibió una licenciatura en psicología de la Universidad Estatal de Montclair, donde se graduó Summa Cum Laude y obtuvo una membresía honoraria de la sociedad de honor Phi Kappa Phi.

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MONICA FOWLERDietista Deportiva, Universidad de KentuckyMonica Fowler es la dietista deportiva del personal de la Universidad de Kentucky. Ella supervisa los servicios de nutrición para todos los atletas de la Universidad de Kentucky. Durante su tiempo en el departamento de atletismo, ella ha construido una zona de recarga que incluye cinco cocinas completas y pronto estará plantando el segundo jardín para atletas. También supervisa al personal dietistas de posgrado para ayudar a mantener la zona de recarga y los espacios del equipo en varias instalaciones de capacitación en el campus. A principios del próximo año, ayudará a abrir la zona de recarga en el Centro Joe Craft y el nuevo estadio de béisbol. Fowler ha trabajado para crear un programa de nutrición que promueve la verdadera comida como la primera opción de recarga para los atletas. Ella recibió su licenciatura y maestría de la Universidad de Kentucky. Originaria de Leitchfield, Kentucky, Fowler ahora llama a Lexington su hogar. Ella y su esposo, Shane, tienen dos hijos, Satchel y Rebecca.

MONICA MARSHALLVicepresidente y Directora, KetchumDespués de casi una década con el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP), Monica Marshall se unió a la firma de comunicaciones Ketchum para dirigir su oferta de Propósitos, donde es responsable del desarrollo y la ejecución de programas de sostenibilidad e impacto social totalmente integrados con campañas de marketing y comunicación para la creación de marcas, el fortalecimiento de la reputación y el aumento de la conciencia y el compromiso de las partes interesadas. Ella trabaja con muchas compañías globales, incluyendo el sector alimentario, ONG y fundaciones. Anteriormente, Marshall era directora adjunta de asociaciones privadas y recaudación de fondos en WFP. Durante su mandato, ella y su equipo forjaron alianzas con una serie de empresas globales, regionales y locales, establecieron una campaña de alcance para personas de alto patrimonio neto (HNWI) y desarrollaron una plataforma de donaciones en línea, recaudando más de quinientos millones de dólares en los primeros cinco años para mejorar la seguridad alimentaria de millones de hombres, mujeres y niños. Antes de unirse a la ONU, Marshall trabajó para Ketchum en Nueva York, Egipto y Washington, DC, y fue responsable de crear y mantener una práctica de relaciones corporativas y gubernamentales que incluyó el desarrollo y la implementación de campañas de comunicación globales en torno a temas importantes como el tráfico humano, la educación, Medicare y el desarrollo económico. Marshall recibió una licenciatura en economía y negocios de American University en Londres y una maestría en estudios del Medio Oriente y Árabes de la American University en El Cairo. Está casada y tiene tres hijos.

NICK ADAMSGerente Global, Manejo de Micotoxinas, Alltech

Nick Adams es el gerente global del equipo de Manejo de Micotoxinas de Alltech®. Es nativo de Inglaterra, aunque pasó la mayor parte de sus juventud en Alemania. Adams se unió a la industria de alimentos balanceados en 1996 cuando se hizo cargo como especialista en alimentación de rumiantes de Hanford Feeds Ltd, en el suroeste de Inglaterra. Después de tres años con Hanford Feeds, aceptó un puesto en Alltech. Ha trabajado en Alltech durante 18 años, inicialmente en el Reino Unido y luego pasó ocho años en California. Mientras estuvo en California, fue invitado a ser parte del comité directivo de la Conferencia de Nutrición Animal de California y recibió el premio Miembro Aliado del Año 2010 otorgado por la Federación Avícola de California. Recibió su licenciatura en ciencia animal de la Universidad de Reading y se graduó en el programa Alltech Advanced Management, que se lleva a cabo conjuntamente con University College Dublin Michael Smurfit Graduate Business School en Irlanda.

OSLER DESOUZARTDirector Ejecutivo, OD Consulting

Osler Desouzart pertenece a la junta asesora del Foro Mundial de Agricultura, es miembro del equipo de Sustainable Food Laboratory, y estableció su propia empresa de consultoría en marzo de 2004, OD Consulting, Market Planning & Strategy, que presta servicios en 37 países.Desouzart ha pasado la mayor parte de su carrera profesional en el sector de comercialización internacional de carnes, y trabajó para grandes empresas productoras de cerdo y aves de Brasil (Sadia y Perdigão), dirigiendo sus departamentos de comercio exterior. Ha participado activamente en el fortalecimiento de la exportación de carne brasileña y ocupó cargos en varias asociaciones profesionales, incluyendo ABEF (Asociación Brasileña de Productores y Exportadores de pollo) y ABIPECS (Asociación Brasileña de la Industria Productora y Exportadora de Carne de Cerdo). Frecuentemente presenta su opinión sobre el comercio internacional y la competencia en el negocio agroalimentario, ha dado conferencias en varios países y participa en los congresos profesionales nacionales e internacionales como conferencista principal. Ha vivido y trabajado en España, Francia y Suiza durante su participación en el comercio internacional. Es graduado en Derecho de la Universidad del Estado de Río de Janeiro, tiene una licenciatura en Marketing de la Escuela de Alta Dirección y Administración de Madrid, España, graduado en Gestión de Exportaciones e Importaciones de la Universidad Católica de Río de Janeiro en Brasil, y un graduado en Gestión de la Calidad Total en la Fundação Dom Cabral, en Belo Horizonte, Brasil. Habla fluido inglés, francés, portugués, español e italiano, Desouzart imparte cursos en la Facultad de Economía y Negocios en la Universidad Católica Portuguesa en Lisboa, Portugal; el Instituto de Administración y Gerencia de la Pontificia Universidad Católica de Río de Janeiro en Brasil; la Asociación Española de Ciencia Avícola (AECA); la Escuela Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ), la Universidad de Sao Paulo; la Universidad Federal de Minas Gerais; y participa activamente como conferencista invitado en diversos programas académicos de ciencias agropecuarias y escuelas veterinarias en varias universidades brasileñas. En 2006, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) publicó el estudio de Desouzart: "Cambios Estructurales en la Industria Avícola Brasileña 1995-2005", y en 2014 recibió un premio de la Asociación Brasileña de Productores Avícolas por sus contribuciones al desarrollo del sector y el mercado internacional.

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DR. OYVIND FYLLING-JENSENDirector Ejecutivo, Nofima AS

El Dr. Olyvind Fylling-Jensen es el director ejecutivo de Nofima AS, el Instituto Noruego de Investigación de Alimentos, Pesca y Acuicultura. Recibió entrenamiento de oficial subalterno durante su servicio militar obligatorio y tiene el rango de teniente (1976). Recibió un título en medicina veterinaria de la Universidad Justus-Liebig en Giessen, Alemania (1981), y un doctorado en patología veterinaria de la Universidad de Giessen y la Escuela Noruega de Medicina Veterinaria (1985). Ha recibido formación en gestión del Instituto para el Desarrollo Gerencial (IMD), Harvard Business School (HBS), la Escuela Noruega de Economía (NHH), la Escuela Noruega de Gestión (BI), e INSEAD; y ha participado durante mucho tiempo en el Seminario de Agronegocios de HBS. Fylling-Jensen tiene una amplia experiencia industrial de diversas industrias, como la gestión de investigación, biotecnología, diagnóstico, farmacología y acuicultura. Su amplia experiencia comercial proviene de operaciones comerciales internacionales, mercadeo y ventas, desarrollo comercial y gerencia general, así como también la gestión de cambios y fusiones. Ha liderado con éxito la transformación de Nofima hacia un instituto de investigación aplicada internacionalmente reconocido después de la fusión en 2008 de cuatro institutos independientes. Ha sido miembro de varias juntas directivas de empresas y ha sido miembro no ejecutivo de la junta directiva del Consejo de Investigación de Noruega desde el 2011, nombrado por el Ministerio de Educación e Investigación.

PATRICK WALSHFundador y Director General, Dogpatch Labs

Patrick Walsh es el fundador y director general de Dogpatch Labs, el centro líder para startups en Irlanda, que alberga una combinación de nuevas empresas, empresas tecnológicas internacionales, empresas sociales y centros de innovación corporativos externos. El centro para nuevas empresas (startups) ha sido el hogar de muchas de las empresas de tecnología de más rápido crecimiento de Irlanda, incluyendo Intercom, que ha recaudado más de $100 millones en financiamiento de riesgo. El centro forma parte de una red global exclusiva de 40 centros internacionales para startups respaldados por Google, además tiene asociaciones con otras empresas, incluyendo Unilever. En asociación con Alltech, Dogpatch trabaja para promover el Programa Acelerador Pearse Lyons, ahora considerado como uno de los mejores programas aceleradores globales de agro-tecnología, con seis de las 10 nuevas empresas del primer año clasificadas por CB Insights entre las 100 Startups Impulsando el Futuro de la Agricultura y el Agronegocio. Este año, se lanzó un nuevo programa, The Pearse Lyons Incubator, que se enfoca en promover el emprendimiento interno de la empresa y permite al personal avanzar rápidamente en nuevas ideas internas. Walsh es miembro del Consejo Nacional de Competitividad de Irlanda, una mesa redonda de organismos gubernamentales y líderes empresariales de toda Irlanda. Anteriormente, trabajó en una empresa de tecnología irlandesa de alto crecimiento (Ding.com), una startup de etapa inicial (PayMins.com) y una empresa internacional de tecnología que se estableció en Irlanda (Hassle.com). Walsh es contador público calificado, y se ha capacitado con KPMG durante tres años.

DR. PETER KRISTENSENDirector Administrativo, Portafolio Europeo, Wheatsheaf Group

El Dr. Peter Kristensen es director administrativo del portafolio europeo para Wheatsheaf Group, parte de Grosvenor Estate. Kristensen se unió a Wheatsheaf en agosto de 2015 desde Genus PLC, donde dirigió sus negocios porcinos en Europa, Medio Oriente y África. Anteriormente, trabajó con la empresa farmacéutica privada alemana Boehringer Ingelheim, donde ocupó varios cargos de gestión internacional dentro del área de salud animal. Al principio de su carrera, trabajó en el Medio Oeste en un gran negocio agropecuario familiar de ganado vacuno y cerdos. Kristensen recibió el título de Doctor en Medicina Veterinaria (DVM) de la Universidad de Copenhague, se graduó en agricultura y completó un MBA ejecutivo en el Instituto Internacional para el Desarrollo Gerencial en Lausana, Suiza, en el 2013. Es miembro del Colegio Real de Cirujanos Veterinarios (MRCVS). En su tiempo libre, Kristensen disfruta pasar tiempo con su familia en su Dinamarca natal, colecciona vinos finos y le gustan los autos clásicos, botes y carreras de caballos.

DR. PHILIP LYONSInvestigador Científico, Coppens International

El Dr. Philip Lyons es investigador científico en Coppens International, una empresa de Alltech. Desde muy joven, Lyons sentía pasión por todo lo acuático. Esto lo llevó a estudiar su licenciatura en biología marina y de agua dulce en el Instituto de Tecnología Galway-Mayo en Irlanda antes de obtener maestrías y doctorado en salud de peces del Instituto de Acuicultura de la Universidad de Stirling en Escocia. Su disertación doctoral se centró en el perfil molecular de la microbiota intestinal de salmónidos cultivados, y ha publicado ampliamente sobre este tema en revistas científicas revisadas por pares. Después de completar sus estudios en el 2016, Lyons se unió de inmediato al equipo de investigación y desarrollo de Coppens International en los Países Bajos. Sus principales responsabilidades en Coppens International incluyen la organización y la implementación de los programas de investigación y desarrollo de la empresa, en los que se centra en el avance de soluciones innovadoras para alimentos acuícolas que mejoran la salud y el rendimiento de los peces. También le apasiona la educación y supervisa varios estudiantes de acuicultura de pregrado y posgrado como parte de alianzas de investigación académica dirigidas por la industria.

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PHILIP WILKINSONDirector ejecutivo, 2 Sisters Food Group

Philip Wilkinson es el director ejecutivo de 2 Sisters Food Group. Después de estudiar agricultura en Askham Bryan College, Wilkinson optó por entrar en la industria láctea. Comenzó como aprendiz de manejo en Milk Marketing Board de Inglaterra y Gales, progresando en diferentes altos cargos dentro de la industria, que culminaron en la función de director comercial de Arla Foods PLC. Durante este tiempo, estudió agronegocio en Harvard Business School. A lo largo de su carrera, Wilkinson ha ocupado varios cargos en la industria, incluyendo la presidencia en National Dairy Council y National Dairy Farm Assured Ltd. En 2003, se le otorgó la Orden del Imperio Británico por servicios a la industria lechera. Al salir del sector lácteo, Wilkinson se convirtió en director general de la integradora de pollo, Grampian Country Food Group, y en 2006 se unió a 2 Sisters Food Group. Es director del comité avícola de Red Tractor; miembro de la junta directiva del British Poultry Council; vicepresidente y miembro del consejo de la Asociación de Procesadores Avícolas y de Comercio Avícola de la Unión Europea; director de Inghams, un integrador avícola en Australia y Nueva Zelanda; presidente de Greengage, empresa de iluminación y sensores para la industria avícola y porcina con sede en Escocia; y director de Parmount 21, una empresa privada de pescados y mariscos con sede en el Reino Unido y Australia. Es miembro de la Worshipful Company of Poulters y del Gremio Freemen de la ciudad de Londres.

RAJ KASULAConsultor Técnico Avícola, Ridley Feed Ingredients

Raj Kasula es consultor técnico avícola en Ridley Feed Ingredients. Un científico profesional certificado para la avicultura a través del Registro Americano de Científicos Profesionales en Producción Animal, tiene más de 28 años de experiencia en nutrición animal multiespecie, con un enfoque en avicultura. Actualmente está encabezando el desarrollo de una versión moderna del software de nutrición de ponedoras llamado Alltech Poultry Model. También es el líder en proyectos de Alltech tales como Alltech Egg Squad, bloques avícolas, un desparasitante natural, alimento extruido iniciador para pollo y premezclas de vitaminas y minerales orgánicos. Anteriormente, dirigió activamente la promoción de productos, el marketing y el desarrollo empresarial de aditivos nutricionales y no nutricionales en diversas especies y geografías, y se especializó en el lanzamiento exitoso de conceptos nuevos e innovadores para aplicaciones nutricionales. Con experiencia en la promoción de aditivos para alimentos balanceados en más de 33 países, Kasula tiene experiencia práctica en liderazgo y gestión de nutrición animal, servicio técnico, investigación y desarrollo de productos en varios segmentos de nutrición y aditivos para la alimentación animal. También es autor de varios boletines técnicos, desarrolló software de nutrición y capacitó a más de una docena de nutricionistas. Kasula ha desarrollado e implementado varios programas de servicio al cliente, que incluyen la formulación de alimentos, el análisis de ingredientes para alimentos balanceados, un laboratorio de química húmeda y analítica, y servicios de laboratorio microbiológico. También desarrolló e implementó sistemas de gestión de calidad para operaciones de manufactura en tres ocasiones distintas. Es miembro de la Asociación de Ciencias Avícolas (Poultry Science Association) y líder de su programa de pasantías Andrew F. Giesen III para estudiantes de pregrado.

DRA. REBECCA DELLESInvestigadora Científica, Alltech

La Dra. Rebecca Delles es investigadora científica en química de la carne en Alltech, su investigación se centra principalmente en el impacto de las estrategias nutricionales sobre la estabilidad oxidativa de los productos cárnicos frescos. Ella recibió su licenciatura en tecnología médica de la Universidad Estatal de Nueva York en Fredonia. Luego de completar una pasantía en el Hospital General de Rochester en el 2008, asistió a la Universidad de Kentucky y recibió su maestría y doctorado en ciencias de la alimentación. Su investigación doctoral estudió la influencia de los suplementos dietéticos antioxidantes y la calidad del aceite sobre las propiedades oxidativas y enzimáticas, así como también la expresión proteica de la carne de pollo. Delles se unió a Alltech como pasante de investigación posdoctoral en diciembre del 2013.

DR. RICHARD LALLYInvestigador Posdoctoral, Alltech

El Dr. Richard Lally es investigador posdoctoral en Alltech. Actualmente, está trabajando con el departamento de investigación en una variedad de proyectos de Alltech Crop Science. Su investigación se centra en las respuestas genómicas de las aplicaciones de Alltech Crop Science en los cultivos, incluyendo la evaluación del manejo de enfermedades y las aplicaciones de nutrientes en diversos entornos agronómicos, y la incorporación de la plataforma de investigación nutrigenómica de Alltech. Ha trabajado en muchos proyectos, incluyendo el enverdecimiento de los cítricos en naranjas, la sigatoka negra en bananos y la mejora de nutrientes en cultivos. Lally recibió una licenciatura en biociencias con un enfoque en productos biofarmacéuticos del Instituto de Tecnología de Carlow en Irlanda. Posteriormente, culminó un doctorado en el mismo instituto, donde desarrolló aplicaciones de fermentación microbiana para prácticas agronómicas sostenibles. Se unió a Alltech a través del programa Alltech Young Scientist luego de ganar el premio global en 2016 por su proyecto enfocado en examinar el papel simbiótico de las Pseudomonas fluorescens en la promoción del crecimiento de las plantas.

DR. RICHARD MURPHYDirector de Investigación, Alltech

Dr. Richard Murphy es el director de investigación en el Centro Europeo de Biociencias de Alltech en Dunboyne, Irlanda. Recibió una licenciatura en bioquímica en 1994 de la Universidad Nacional de Irlanda, Galway. Posteriormente, recibió una beca de investigación de Alltech y obtuvo su doctorado en el Departamento de Bioquímica de la Universidad Nacional de Irlanda en Galway en 1999. Murphy mantiene fuertes vínculos con numerosas universidades e institutos de investigación y ha sido nombrado profesor adjunto en la Facultad de Ciencias y Estudios de la Salud en Dublin City University. También ha servido como investigador externo para programas de pregrado y es miembro del consejo administrativo del Instituto Nacional de Biología Celular en Dublin City University, donde es el presidente externo. Sus actividades actuales de investigación son diversas e incluyen detección de biomarcadores de péptidos, huellas moleculares de las poblaciones microbianas, resistencia antimicrobiana, producción de biogás y control transcripcional, y la regulación en la producción de proteínas.

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ROBERT WALKERDirector Ejecutivo, KEENAN, Una Empresa de Alltech

En 2016, Robert Walker fue nombrado director ejecutivo de KEENAN, una empresa de Alltech, con la responsabilidad de dirigir la icónica marca agroalimentaria irlandesa luego de su adquisición por Alltech. El equipo de KEENAN basado en Irlanda es líder mundial en alimentación animal y ha combinado su línea de maquinarias con tecnologías digitales innovadoras, siendo pionera en el mercado del “internet de las cosas”. Walker recibió su licenciatura en horticultura de la Universidad de KwaZulu-Natal en Sudáfrica en 1994, y recientemente completó cursos de negocios en la University College Dublin Michael Smurfit Graduate Business School en Dublín, Irlanda y Bocconi School of Management en Milán, Italia. Luego de su graduación en 1994, Walker estableció su propio negocio de hidroponía en Sudáfrica, cultivando flores y tomates de invernadero para la venta a las cadenas nacionales de supermercados. Walker se unió a Alltech en 2002 como gerente de ventas en Irlanda. Más tarde se trasladó al Reino Unido, donde abrió una oficina regional de ventas cerca de Belfast. En 2005, se mudó a Italia, donde se desempeñó como gerente de país y ascendió para desempeñar el cargo de director regional de la región del Mediterráneo Oriental para Alltech. En 2011, Walker fue nombrado director de Europa para Alltech Crop Science, con sede en Italia, y en 2013, se trasladó a los Estados Unidos para asumir el cargo de gerente general global de Alltech Crop Science.

PROFESOR ROBERT C. WOLCOTTProfesor Clínico de Innovación y Emprendimiento, Kellogg School of Management de Northwestern University

Robert C. Wolcott es profesor clínico de innovación y emprendimiento en Kellogg School of Management de la Northwestern University. Wolcott ganó el premio Maestro del Año del programa EMBA de Kellogg en 2013, 2014, 2015 y 2017. También es socio y gerente de Clareo, una consultoría que presta servicios a corporaciones globales de estrategias prospectivas y crecimiento. Es miembro de los consejos asesores de ZF, un proveedor automotriz alemán de $40 mil millones, y de H-Farm, ecosistema tecnológico líder en Italia. Ha sido miembro de consejos asesores, el Consejo Nórdico (Oslo), Kraft Foods y General Electric. Es colaborador frecuente de Forbes sobre el impacto de la tecnología en los negocios, la sociedad y la humanidad. Su libro "Grow from Within: Mastering Corporate Entrepreneurship and Innovation" (McGraw-Hill, 2010) ha sido publicado en chino y japonés. El trabajo de Wolcott ha sido publicado en MIT Sloan Management Review, Strategy + Business, Harvard Business Review (en línea), The Wall Street Journal, Advertising Age, Businessweek, Financial Times (edición europea), The New York Times y numerosas publicaciones extranjeras. Wolcott es ángel inversionista en empresas como el líder de financiación colectiva crowdfunding, Indiegogo (www.indiegogo.com), el innovador de préstamos estudiantiles Lumni (www.lumni.net), la plataforma de documentación legal Page Vault (www.page-vault.com), la firma de transacción de tecnología de seguridad MagicCube (www.magiccube.co), el proveedor de análisis de salud SA Ignite (www.saignite.com) y ClearCare Online (adquirida por Battery Ventures), la exposición de arte internacional EXPO CHICAGO (www.expochicago.com) y una empresa de tecnología blockchain modo sigilo. Tiene licenciatura en historia europea y china, y una maestría y doctorado en ingeniería industrial y ciencias de la administración de Northwestern University. Vive en Evanston, Illinois, con su esposa, Ada, y sus dos hijas, Jolie y Sage.

BIOGRAFÍAS

DR. RODOLPHE BARRANGOUProfesor en el Departamento de Alimentos, Bioprocesos y Ciencias de la Nutrición, Universidad Estatal de Carolina del Norte

El Dr. Rodolphe Barrangou es graduado en ciencias biológicas de la Universidad de París René Descartes, Francia, tiene maestría en ingeniería biológica de la Universidad de Tecnología de Compiegne, Francia, maestría en ciencias de la alimentación de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, doctorado en genómica de la Universidad Estatal de Carolina del Norte y MBA de la Universidad de Wisconsin-Madison. Pasó nueve años en investigación y desarrollo, y fusiones y adquisiciones en Danisco DuPont en la industria alimentaria. Actualmente, Barrangou es Académico Distinguido en T. R. Klaenhammer en Investigación de Probióticos y Profesor en el Departamento de Alimentos, Bioprocesos y Ciencias de la Nutrición de la Universidad Estatal de Carolina del Norte, centrándose en la evolución y las funciones de los sistemas CRISPR-Cas y sus aplicaciones en bacterias utilizadas en la producción de alimentos. También es miembro asociado del programa de postgrado de microbiología, el programa de posgrado de biotecnología, el programa de postgrado de genómica funcional, el programa de genética y el Instituto de Medicina Comparativa. Recientemente, Barrangou recibió el Premio de la Fundación Warren Alpert 2016, el Premio Internacional Gairdner Canadá 2016, el Premio NAS 2017 en Biología Molecular y el Premio NAS 2018 en Ciencias de la Alimentación y la Agricultura. Además, es ex presidente de la junta directiva de Caribou Biosciences, cofundador y miembro de la junta asesora científica de Intellia Therapeutics, y cofundador y presidente de la junta asesora científica de Locus Biosciences. También fue elegido para la Academia Nacional de Ciencias.

DR. ROGER SCALETTIVentas y Soporte Técnico de Manejo de Minerales, Alltech

El Dr. Roger Scaletti creció en Doylestown, Pennsylvania, en una pequeña granja familiar. Estar rodeado de animales y ganado mientras crecía lo llevó a obtener un título en ciencia animal y ganadería lechera en la Universidad Estatal de Pensilvania. Scaletti se graduó en 1995 y luego asistió a la Universidad de Kentucky, donde en mayo de 2003 completó una maestría y doctorado en nutrición para ganado lechero. Después de su graduación, comenzó a trabajar con Alltech. Su experiencia en investigación se centra en la nutrición mineral y su papel sobre la mastitis y la función inmune en el ganado lechero. En particular, su proyecto de doctorado examinó los efectos de la fuente de cobre (sulfato de cobre inorgánico en comparación con Bioplex® Cu de Alltech) sobre el estado general del cobre, la función de los linfocitos y neutrófilos in vitro, frente a un desafío intramamario de E. coli in vivo. Ha publicado varios artículos en el Journal of Dairy Science, incluyendo "Efecto de la fuente de cobre en la dieta sobre la respuesta a la mastitis coliforme en vacas lecheras" y "Papel del cobre dietético en la mejora de la resistencia a la mastitis causada por Escherichia coli". Su función en Alltech se centra en la ventas y el soporte técnico para el programa de manejo de minerales de Alltech®, trabaja con los minerales traza Sel-Plex® y Bioplex® en América del Norte. Además, esta posición lo ha llevado a varios países para discutir el tema de la nutrición mineral y la mastitis, incluyendo Canadá, México, Brasil, Irlanda, Inglaterra, Hungría, Lituania, Dinamarca, Australia y Nueva Zelanda.

#ONE18BIOGRAFÍAS

RUBEN GROOTNutricionista, Coppens International

Luego de recibir su maestría en acuicultura de la Universidad de Wageningen, a principios del 2017 Ruben Groot comenzó a trabajar en Coppens International como nutricionista de alimentos para la acuicultura. En esta posición, es responsable de mantener la alta calidad de las casi 200 recetas diferentes producidas en Coppens. Sin embargo, como parte del departamento de Investigación de Calidad y Nutrición, Groot no solo está involucrado en la formulación de alimentos, también está involucrado en muchos otros aspectos de la compañía. Groot también forma parte del equipo de I+D de Coppens, que ilustra la estrecha relación que existe entre la nutrición y la investigación en la empresa. Esta relación es crítica, ya que además de mantener la alta calidad de las recetas de Coppens, también trabaja intensamente en la mejora continua de la calidad. La investigación aplicada realizada en Alltech Coppens Aqua Center juega un papel transcendental, ya que la mayoría de los resultados se pueden aplicar directamente en la formulación del alimento. Otras áreas en las que Groot está trabajando actualmente incluyen el desarrollo de nuevos modelos para basar los requerimientos de aminoácidos y trabajar en la formulación de alimentos balanceados para peces en una base de energía neta.

DR. SCOTT BENNETTPresidente, Equine Services Veterinary Hospital

El Dr. Scott Bennett es propietario, presidente y cirujano de Equine Services Veterinary Hospital en Simpsonville, Kentucky. Equine Services es un hospital quirúrgico multifacético, y desde su creación en 1983 ha estado a la vanguardia de la industria. Bennett y Equine Services se enorgullecen de sus muchos "primeros" y de ser pioneros en técnicas quirúrgicas avanzadas, tratamientos progresivos que incluyen terapias regenerativas de células madre y equipos de diagnóstico de última generación. Bennett fue pionero en la histeroscopia endoscópica en 1978 y en la primera transferencia de embriones en la raza Saddlebred Americana. También logró la primera transferencia de embriones entre especies, entre la cebra y el caballo doméstico, y desarrolló imágenes 3D en resonancias magnéticas del flujo sanguíneo para extremidades equinas y caballos con laminitis. Bennett también desarrolló y construyó Alliance Stud, una instalación de cría, capacitación y venta que administra sementales, yeguas de cría y yeguas receptoras para el trasplante de embriones. Bennett ha presentado conferencias en muchos eventos y ha publicado varios artículos en revistas científicas, incluida Equine Veterinary Journal. Bennett recibió una licenciatura de la Universidad de Tennessee y un doctorado en Medicina Veterinaria de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Estatal de Ohio.

SCOTT MCCANDLESSDirector, Servicios de Políticas Fiscal WNTS, PricewaterhouseCoopers LLP

Scott McCandless es director de Servicios de Política Fiscal de PwC dentro de las prácticas de Servicios Fiscales Nacionales de Washington (WNTS por sus siglas en inglés). Antes de volver a unirse a PwC en 2014, McCandless se desempeñó como asesor fiscal del congresista Tim Griffin, miembro del Comité de Medios y Arbitrios de la Cámara de los EE. UU., asesoró a Griffin en diversas cuestiones impositivas y comerciales, incluidas propuestas de reforma tributaria. Previamente, McCandless pasó 2011 y 2012 sirviendo como asesor fiscal de la Senadora de los Estados Unidos Olympia J. Snowe, una de los miembros principales del Comité Senatorial de Finanzas de los EE. UU. McCandless manejó la amplia cartera de asuntos impositivos y comerciales de la senadora. Antes de trabajar para Snowe, McCandless fue director en la práctica de Servicios Fiscales Nacionales de Washington para PwC, donde brindó asesoramiento estratégico, así como también representación legislativa, ejecutiva y reguladora para clientes nacionales e internacionales de PwC, trabajando en un amplio espectro de asuntos, incluyendo impuestos y comercio internacional, con un enfoque en la política tributaria energética. Además es autor de varios artículos publicados en Tax Notes sobre cuestiones de política tributaria energética. McCandless se graduó de la Escuela de Derecho de la Universidad de Emory y comenzó su carrera como asistente legal para el Honorable R. Kenton Musgrave en el Tribunal de Comercio Internacional de los Estados Unidos en Nueva York.

DR. STEPHEN DURENPh.D., PAS, Performance Horse Nutrition, LLC

El Dr. Stephen Duren, oriundo de Soda Springs, Idaho, recibió su licenciatura en ciencias animales de la Universidad de Idaho. Duren obtuvo una maestría en Ciencias y un doctorado en Nutrición Equina y Fisiología del Ejercicio de la Universidad de Kentucky. Su enfoque de investigación se centró en alimentar a los caballos de carreras con grasa y los cambios en la distribución del flujo sanguíneo en los caballos alimentados y en ayunas durante el ejercicio. Duren es reconocido por el Registro Americano de Científicos Profesionales en Producción Animal (ARPAS) como miembro de buena reputación. También es miembro de Equine Science Society, donde se desempeñó como miembro de la junta directiva. Su experiencia profesional incluye el trabajo como nutricionista equino de servicios técnicos para McCauley's, un fabricante de alimentos exclusivamente para equinos ubicado en Kentucky. En ese puesto, fue consultor nutricionista para grandes granjas de cría como Adena Springs Stallions, Darby Dan Farm, Three Chimneys Farm, Gainesway Farm y Vinery Stud. Duren luego trabajó como consultor de nutrición equina para Kentucky Equine Research. Esta oportunidad le dio su primera experiencia internacional trabajando con fabricantes de alimento balanceado en Europa, Australia, Nueva Zelanda, Jamaica y Canadá. También fue responsable de grandes clientes nacionales, incluidos Hallway Feeds y Nutrena Pennfield Feeds. Duren formó Performance Horse Nutrition, LLC®, donde actualmente asesora a fabricantes de alimentos y dueños de caballos en todo el mundo. Algunos de los fabricantes de alimento balanceado con los que trabaja incluyen LMF Feeds, Poulin Grain y Standlee Premium Western Forage en los Estados Unidos, Robank Feeds en Australia y EBM en Japón. También ofrece consultoría directamente a granjas de caballos, incluyendo Shadai Farm en Japón, Elm Tree Farm en Kentucky, Tamarack Ranch en Oregon y Lindsay Park Racing, Bjorn Baker Racing y Yarraman Park Stud en Australia. Duren es el autor del libro "Las 101 preguntas más frecuentes sobre la nutrición del caballo" y coautor del libro "La guía concisa para la nutrición del caballo".

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TERESA CARILLODirectora de Investigación y Desarrollo, Galpagro

Teresa Carrillo, directora de investigación y desarrollo en Galpagro, se especializa en el manejo de agua y riego agrícola. Carrillo ha llevado a cabo investigaciones centradas en la gestión eficiente y sostenible de los sistemas de riego mediante la optimización del nexo entre el agua, la energía y el cambio climático. Obtuvo su Ph.D. en ingeniería agrícola de la Universidad de Córdoba en España en 2014. Tiene más de nueve años de experiencia en investigación y consultoría en muchas universidades y centros de investigación nacionales e internacionales, así como una posición posdoctoral en la Universidad de California, Davis. Actualmente, Carrillo planifica, dirige y coordina las actividades de investigación y desarrollo de Galpagro y es gerente del proyecto HidroSOStenible.

DR. T.G. NAGARAJAProfesor Distinguido de Microbiología, Universidad Estatal de Kansas

El Dr. T. G. Nagaraja es profesor distinguido de Microbiología en el Departamento de Medicina Diagnóstica y Patobiología de la Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad Estatal de Kansas. Su cargo está orientado 70 por ciento a la investigación y 30 por ciento a la enseñanza. Su experiencia en investigación se centra en la microbiología intestinal del ganado. Su investigación se ha centrado principalmente en la función de los microbios del rumen en la función y la disfunción ruminal, y en patógenos transmitidos por los alimentos, especialmente Escherichia coli productora de la toxina shiga y la Salmonella en el ganado. Sus responsabilidades como docente incluyen las cátedras de bacteriología y micología veterinaria, y laboratorio para estudiantes de segundo año de medicina veterinaria; fisiología digestiva de los rumiantes para estudiantes de primer año de medicina veterinaria; y dos cursos de posgrado sobre el rumen: metabolismo del rumen y microbiología ruminal. Responsabilidades adicionales incluyen servir como director del programa de doctorado en patobiología y el programa de maestría en ciencias biomédicas veterinarias en la Facultad de Medicina Veterinaria. La investigación de Nagaraja es una combinación de estudios básicos y aplicados e implica interacciones colaborativas con epidemiólogos, biólogos moleculares, patólogos y nutricionistas para rumiantes. Nagaraja y sus asociados han realizado contribuciones significativas en las siguientes áreas: uso de antibióticos ionóforos en el ganado; causas, patogénesis y desarrollo de vacunas para abscesos hepáticos en ganado de engorde; causas y prevención de trastornos ruminales, como la acidosis e hinchazón; ecología de E. coli productora de la toxina shiga y la Salmonella en ganado; y resistencia a los antimicrobianos y alternativas antimicrobianas. Su apoyo en la investigación extramural (más de $10 millones) ha sido predominantemente para el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y empresas de salud animal. Ha sido mentor de 18 estudiantes de doctorado, 18 de maestría en ciencias y tres estudiantes de maestría en salud pública, así como también varios científicos posdoctorales y visitantes. Su investigación ha resultado en cinco patentes estadounidenses. Nagaraja y sus asociados han publicado varios capítulos de libros (18), artículos de revisión (12), actas de simposios (5) y más de 200 artículos en revistas arbitradas por pares.

BIOGRAFÍAS

DR. THOMAS GILLESPIEDiplomado, ABVP, Especialista en Gestión de la Salud Porcina, Servicios Veterinarios Pipestone

El Dr. Thomas actualmente es empleado de Pipestone Veterinary Services en Renssselaer, Indiana. En 1979, recibió un doctorado en medicina veterinaria de la Universidad de Purdue e inicialmente realizó una práctica de animales mixtos en Illinois antes de pasar a la práctica de animales mixtos en Rensselaer, Indiana en 1981. Después de varios años de centrarse en medicina para la producción porcina, en 1991 fundó Rensselaer Swine Services, P.C.; En 1989, obtuvo el título de diplomado de la Junta Americana de Médicos Veterinarios (ABVP) con una especialidad en salud y manejo de cerdos y recientemente fue nuevamente certificado para otro período. Se graduó del Programa Ejecutivo de Veterinaria en la Universidad de Illinois en 2009. Gillespie es consultor de operaciones porcinas en todo el mundo, desde sus 4 años ha estado involucrado en la industria porcina en una granja de cerdos y granos en el centro norte de Indiana. Su participación profesional incluye la membresía en la Asociación Americana de Veterinarios Especialistas en Cerdos (AASV), la Asociación Americana de Medicina Veterinaria (AVMA) y la Asociación de Medicina Veterinaria de Indiana. Es el ex presidente de la AASV y, desde el 2006 hasta el 2009, fue el presidente del grupo de trabajo de la AASV para la enfermedad asociada al circovirus porcino. En el 2010, Gillespie fue galardonado con el premio de Medico Veterinario Porcino del Año en AASV. Es autor de varios artículos sobre diferentes tópicos. Ha dado conferencias en la mayoría de los estados productores de cerdos en los Estados Unidos y Canadá y en varios países del sudeste de Asia y Europa. Gillespie y su esposa, Denise, viven en Rensselaer, Indiana, y tienen dos hijos y una hija. Él está disfrutando de sus seis nietos y esperando la llegada de otro niño. Sus pasatiempos incluyen la jardinería (especialmente el cultivo de rosas), pasar tiempo con su familia, practicar deportes, acampar y pescar.

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TOM JOHNSON Líder del Segmento de Agronegocios de EE. UU., PricewaterhouseCoopers LLP

Tom Johnson lidera el segmento de agronegocios de EE. UU. para PwC, incluida la coordinación de compromisos con clientes en la red mundial de PwC, facilitando el liderazgo intelectual sobre las tendencias de agronegocios y realizando un seguimiento de las actividades de fusión y adquisición y de las nuevas empresas emergentes tecnológicas en el segmento agropecuario. Su enfoque de compromiso está orientado a la estrategia operativa y la asesoría tecnológica para grandes negocios agropecuarios, cadenas de supermercados, operadores de servicios de alimentos, distribuidores y fabricantes de alimentos. Ha asesorado sobre inversiones tecnológicas a productores, cooperativas, proveedores de semillas y protección de cultivos, proveedores de nutrición y salud animal, organizaciones de servicios agropecuarios, y grandes comerciantes y procesadores de alimentos en toda la cadena de valor del sector agropecuario de los EE. UU. Es responsable de la relación global que PwC lidera en dos agronegocios globales con sede en Minneapolis, Minnesota. Johnson lideró el desarrollo de las ventas y soluciones para clientes de la división de agronomía y semillas de una cooperativa agrícola de EE. UU. También dirigió un proyecto de protección de datos basado en la precisión agropecuaria, sistemas empresariales y sistemas de planta operativa para un gran negocio agropecuario de los Estados Unidos. Además, lideró un equipo de PwC que trabaja para desarrollar una estrategia empresarial basada en la nube para el portafolio de sistemas de precisión agropecuaria, soluciones digitales orientadas al cliente, big data y mercadeo de un agronegocio global. Es parte del equipo de PwC que trabaja para diseñar y ofrecer una nueva solución de capital humano y nómina basada en la nube para la agroindustria de los Estados Unidos, que incluye el apoyo a dos adquisiciones recientes en su división de semillas. También fue miembro clave del grupo de trabajo que presta servicios a una división avícola global de una firma de agronegocios, para la mejora de los costos de suministro con la finalidad de atender y mejorar sus planes de demanda, promoción y suministro. Johnson lideró el proyecto de un nuevo conjunto de sistemas comerciales y operativos para un gran distribuidor agropecuario del Medio Oeste de los EE. UU., enfocado en las funciones de agronomía, alimentación, semillas, mercancías, energía y comercialización. También dirigió la evaluación de los datos maestros, los controles y la mejora de la calidad para un agronegocio de EE. UU. Ha desarrollado soluciones de tecnología/big data en las áreas relacionadas a seguros de cosechas, gestión de datos agropecuarios, informes de sostenibilidad, salud animal y soluciones personalizadas que permiten mejorar el rendimiento agropecuario, la sostenibilidad y la transparencia para el consumidor. Antes de unirse a PwC Consulting en 2009, Johnson fue director general de BearingPoint, Inc. (1999-2009) y socio consultor en KPMG, LLP (1984-1999). Es licenciado en ciencias de la computación de la Universidad de Tennessee.

TORBEN SKOV ANCKERGerente de Producto, Hornsyld Købmandsgaard A/S

Torben Skov Ancker es gerente de productos en Hornsyld Købmandsgaard A/S, una fábrica de alimento balanceado de propiedad privada en Dinamarca. Ancker recibió una maestría de la Universidad de Copenhague en 1997. Desde 1997 hasta el 2009, trabajó como asesor en producción porcina en el Servicio de Asesoramiento Independiente de Dinamarca, con especial énfasis en la nutrición de cerdos. Desde el 2009, Ancker ha sido jefe de nutrición y gerente de producto en Hornsyld Købmandsgaard A/S, donde es responsable del desarrollo de alimento balanceado para cerdos y pollos de engorde ofrecido a los agricultores daneses. El alimento para lechones de Hornsyld fue el alimento de mejor rendimiento en la última prueba de alimentación realizada en el 2017 por el Centro Danés de Investigación Porcina.

BIOGRAFÍAS

DR. TORSTEN HEMME Director Administrativo, Centro de Investigación para Ganadería Lechera IFCN

El Dr. Torsten Hemme es el director administrativo del Centro de Investigación para ganadería lechera IFCN en Kiel, Alemania. Estudió economía agrícola en la Universidad de Gotinga en Alemania y en la Universidad de Texas A&M en los Estados Unidos. Su tesis de doctorado sentó las bases de la Red Internacional de Comparación de Granjas (IFCN), que anualmente compara los costos de producción de leche y resume los hallazgos en su reporte lechero "Dairy Report". Tiene una larga lista de publicaciones, presentaciones en conferencias internacionales sobre ganadería lechera y experiencias en varios proyectos de investigación y consultoría.

DR. VAUGHN HOLDERGerente de Proyectos de Investigación, Nutrición del Ganado Vacuno, Alltech

El Dr. Vaughn Holder recibió su licenciatura en ciencias animales de la Universidad de Pretoria en 2004. En 2005, completó una pasantía de investigación en el Centro de Biociencia Norteamericano de Alltech en Nicholasville, Kentucky, donde centró su investigación en estudios realizados in vitro sobre los efectos de diferentes cepas de cultivos de levadura en el crecimiento de selectos microorganismos ruminales. En 2007, Holder recibió su maestría en nutrición de rumiantes y microbiología de la Universidad de Pretoria. Luego regresó a los Estados Unidos para su doctorado en nutrición de rumiantes, el cual recibió en 2012 de la Universidad de Kentucky. En agosto de 2012, Holder se unió a Alltech en la posición de aprendiz de posdoctoral con un enfoque en el soporte técnico avanzado en nutrición proteica para rumiantes. En octubre de 2013, Holder fue trasladado a las oficinas de Alltech en Sudáfrica en Stellenbosch como director nacional y técnico de investigación. En 2015, Holder regresó al centro de investigación de Alltech en Nicholasville, donde ahora dirige la investigación nutricional global para ganado vacuno.

Dr. William BernardMedico Veterinario Dip, ACVIM, Medicina Interna Equina

El Dr. William Bernard es un veterinario equino. Con 20 años de experiencia clínica veterinaria, es el fundador de Lexington Equine Surgery & Sports Medicine y Bluegrass Animal Products. Es autor de numerosos artículos científicos y capítulos de libros, y es coautor del libro "Equine Pediatric Medicine". Obtuvo su maestría en Ciencias de la Universidad de California, Berkeley, y su doctorado en Medicina Veterinaria de la Universidad de California, Davis. En la Universidad de Pensilvania, completó una pasantía en medicina y cirugía equina, y una residencia en medicina equina en el New Bolton Center. También está certificado por la junta en medicina equina.

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