PAOLA DEL PILAR VZQUEZ BARBAPRCTICA N 16 DE FEBRERO DE 2015 LICENCIATURA EN BIOTECNOLOGIASEGUNDO SEMESTREOBJETIVO:Determinar el punto de ebullicin del cloroformo, tolueno y un problema. Comprar los resultados obtenidos para comprobar los puntos de ebullicin prcticos con los tericos. INTRODUCCIN: Al aumentar la temperatura de una sustancia lquida dada, esta comienza la evaporacin de las molculas que se hallan prximas a la superficie del lquido, hasta que la presin de vapor interna del mismo iguala a la presin externa que soporta el sistema. Cuando estas presiones son iguales se observa que la evaporacin ocurre tambin en el seno del lquido y es lo que se denomina ebullicin: la temperatura a la que ello ocurre se conoce como temperatura de ebullicin.El punto de ebullicin (PE) es la temperatura a la cual la presin de vapor iguala a la presin externa que soporta el sistema. Por convencin, cuando la presin externa es igual a una atmsfera (1 atm = 760 mm de mercurio) se denomina Punto de Ebullicion Normal.El hecho de que cada lquido puro presente un PE propio implica que cada sustancia tiene su presin de vapor caracterstica, a una determinada temperatura.Un lquido puede hervir a cualquier temperatura, variando esta desde su punto de congelacin hasta la temperatura critica, simplemente al elevar o hacer descender la presin externa que acta sobre el mismo.

PROCEDIMIENTOCUESTIONARIOCul es la importancia de la determinacin del punto de ebullicin de una sustancia lquida? Nos permite la identificacin de sustancias especficas, as como su grado de pureza.Investiga otro mtodo para determinar el punto de ebullicin y anota en qu consiste. Anlisis trmico diferencial: Esta tcnica registra la diferencia de temperatura entre la sustancia y un material de referencia en funcin de la temperatura, cuando la sustancia y el material de referencia se someten al mismo programa de temperatura controlada. Cuando la muestra sufre una transicin que implique un cambio de entalpa, ese cambio se indica con una desviacin endotrmica (ebullicin) respecto a la lnea base del registro de temperatura. BIBLIOGRAFAConesa Ferrero, J. A. (2014). Curso bsico de anlisis trmico: termogravimetra, cintica de reacciones y anlisis trmico diferencial. Espaa: ECU.Lamarque, A. Z. ( 2009). Fundamentos terico-prcticos de qumica orgnica. Argentina: Editorial Brujas.

RESULTADOSSustanciaPE PrcticoPE tericoProblema61CBenceno71C80.1C (760 mm de Hg)(UANL, 1995)Cloroformo73C61.26C (760 mm de Hg) (UNAM, 2010)

DISCUSINEn cuestin a la sustancia problema, se encontr una semejanza con el punto de ebullicin del Triclorometano (CHCl3) , ya que este posee un punto de ebullicin de 61.26C, es un liquido incoloro de olor dulce caracterstico, muy voltil.

Otra sustancia con semejanzas en el punto de ebullicin es el Metanol (CH3 OH) puesto que tiene un punto de ebullicin de 65C, es un liquido incoloro, con leve olor a alcohol. Es utilizado como anticongelante, disolvente y combustible.

Aunque debe de considerarse una alta tasa de error debido a que los puntos de ebullicin del cloroformo y del benceno prcticos eran muy distintos a los tericos, aun considerando la diferencia en la presin atmosfrica de Aguascalientes.

Otro punto es la poca precisin que se tuvo al medir la temperatura puesto que el termmetro puede llevar a dar resultados errneos, ms si se considera que la escala a la que estaba el termmetro era poco precisa.

El benceno es un lquido incoloro de olor caracterstico que fue descubierto en 1825 por Faraday. Es muy inflamable. Sus vapores son ms densos que el aire.El benceno y sus derivados, son insolubles en agua y muy solubles en disolventes no polares como el ter, el CCl4, el ter de petrleo, etc. Sus puntos de ebullicin aumentan conforma se incrementa su peso molecular. El benceno en especfico se encuentra en estado lquido a temperatura ambiente.

El benceno es una materia prima muy verstil. Puede utilizarse en una gran variedad de reacciones para generar intermediarios para la elaboracin de detergentes, explosivos y frmacos, entre otros.El benceno se obtiene del petrleo a travs de procesos como: reformacin cataltica, desalquilacin , dehidrogenacin y ciclizacin y aromatizacin de hidrocarburos parafnicos.

El cloroformo es un lquido incoloro con olor dulce caracterstico, muy voltil. Generalmente contiene pequeos porcentajes (1-5 %) de etanol como estabilizador. Es ligeramente soluble en agua y con densidad mayor que sta. Es no inflamable, pero productos de su oxidacin, como el fosgeno, son muy peligrosos. Es peligroso por inhalacin e ingestin. Se obtiene por medio de una cloracin cuidadosamente controlada de metano, por tratamiento de acetona con polvos blanqueadores (CaOCl2) y cido sulfrico.

Fue descubierto en 1847 y se utiliz como anestsico por inhalacin, como insecticida y en la industria farmacutica, sin embargo su toxicidad ha provocado que sea reemplazado por otras sustancias. Actualmente, es utilizado como intermediario en sntesis orgnica, especialmente en la obtencin de fluorocarbono 22, el cual es utilizado como refrigerante, propelente y en la fabricacin de tetrafluoroetileno y su polmero (PTFE).

CONCLUSINEn esta prctica, practiqu mis conocimientos sobre la utilizacin de diversos materiales de laboratorio, en especial el mechero, ya que el semestre pasado de qumica general no nos permitan utilizarlo.Me di cuenta de la gran diferencia que haba entre los resultados prcticos de los tericos, debido a factores como la precisin del termmetro, la pureza de la sustancia adems de que los puntos de ebullicin tericos estn basados en la presin atmosfrica de 760mm de Hg que significa una atmosfera, en cambio aqu en Aguascalientes la presin atmosfrica varia debido a las condiciones meteorolgicas locales y la altitud, provocando cambios en los resultados. Por esta razn es muy riesgoso determinar el nombre del compuesto problema con solo el punto de ebullicin prctico, puesto que da posibilidad a posibles alternativas, por lo que pienso que se ocupa de otros experimentos para poder determinar el nombre real del compuesto.

BIBLIOGRAFAConesa Ferrero, J. A. (2014). Curso bsico de anlisis trmico: termogravimetra, cintica de reacciones y anlisis trmico diferencial. Espaa: ECU.Guzmn Daz, D. Z. (2010). Introduccin a la tcnica Instrumental. Mxico: Instituto Politcnico Nacional.Lamarque, A. Z. ( 2009). Fundamentos terico-prcticos de qumica orgnica. Argentina: Editorial Brujas.Ramrez, G. A. (Octubre de 2009). Profesores UNAM. Recuperado el 14 de Febrero de 2015, de http://profesores.fi-b.unam.mx/l3prof/Carpeta%20energ%EDa%20y%20ambiente/MetanolEtanol.pdfUANL. (1995). Seleccin de lecturas y gua del alumno. Nuevo Len: Universidad Autonoma de Nuevo Len.UNAM. (Enero de 2009). Qumica UNAM. Recuperado el 14 de Febrero de 2015, de http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/5benceno.pdfUNAM. (Junio de 2010). Qumica UNAM. Recuperado el 14 de Febrero de 2015, de http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/7cloroformo.pdf