QUÍMICA ORGÁNICA

La molécula orgánica más sencilla que existe es el Metano.

Nombre MetanoFórmula química CH4

Peso atómico 16,043 umaDensidad 0.717 kg/m3 (gas)

Otras denominaciones

Gas del pantano; hidruro de metilo; tetrahidruro de carbono

HIDROCARBUROS

Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por "átomos de carbono e hidrógeno". La estructura molecular consiste en un armazón de átomos de carbono a los que se unen los átomos de hidrógeno. Los hidrocarburos son los compuestos básicos de la Química Orgánica.

CLASIFICACIÓN

Hidrocarburos acíclicos, los cuales presentan sus cadenas abiertas. A su vez se clasifican en:

• Hidrocarburos lineales a los que carecen de cadenas laterales (Ramificaciones).

• Hidrocarburos ramificados, los cuales presentan cadenas laterales.

Hidrocarburos cíclicos o cicloalcanos, que se definen como hidrocarburos de cadena cerrada. Éstos a su vez se clasifican como:

• Monocíclicos, que tienen una sola operación de ciclización.• Policíclicos, que contienen varias operaciones de ciclización.

PRINCIPALES GRUPOS FUNCIONALES

Nombre AplicaciónHalogenuros de

alquiloComo veneno en los fumigantes, antidetonantes, anestésico local, disolvente, limpiadores,, entre otros.

Alcoholes Como medicamento desinfectante, disolvente, productos farmacéuticos,entre otros.

AldehídosTienen gran demanda en la industria farmaceútica y alimenticia.Cetonas

Ácidos OrgánicosEl ácido acético del vinagre, el ácido fórmico de las hormigas rojas y el ácido cítrico de las frutas. Así como enlas grasas, ceras y aceites de plantas y animales.

ÉsteresTienen en general olor agradable y a menudo son los responsables de las fragancias de frutas y flores.

Éteres Como solventes o como anestésicos

AminasTienen un papel esencial como constituyente de los seres vivos por ser parte fundamental de los aminoácidos y de los ácidos nucleicos. Dentro de la medicina se utilizan como anestésicos, antibióticos, narcóticos, etc.

HALOGENUROS DE ALQUILOR - X

Los átomos de hidrógeno del metano (CH4) y de otros hidrocarburos pueden ser sustituidos por átomos de halógenos y formar los derivados halogenados o halogenuros de alquilo.

X = Cl, Br, F, I

Se nombra anteponiendo el número o números de los carbonos donde están ligados, empleando los prefijos bi, tri, etc.

Ejemplos:

ALCOHOLESR - OH

Resultan de la sustitución de un hidrógeno en un hidrocarburo por el radical oxihidrilo –OH.

Los nombres de los alcoholes se forman con el nombre del hidrocarburo correspondiente y la terminación –ol, también se utiliza la terminación –ílico. La posición de cada radical OH, se indica anteponiendo el nombre del alcohol.

Ejemplos:

ALDEHÍDOSR – CH = O

Resulta cuando a un carbono primario de un hidrocarburo saturado se le sustituyen dos hidrógenos por un átomo de oxígeno.

Se nombran empleando la terminación –al.

Se parecen a los aldehídos, el oxígeno que reemplaza a 2 hidrógenos se liga a un carbono secundario.

Se nombra como el hidrocarburo correspondiente agregando la terminación –ona. También se les nombra considerando los radicales que están antes y después al otro, y al final se agrega la palabra cetona.

Ejemplos:

Cetonas R – C – R‖O

ÁCIDOS ORGÁNICOSR - COOH

Son compuestos derivados de los aldehídos por adición de otro átomo de oxígeno.

Se nombran como los hidrocarburos que les corresponden y empleando la terminación –oico, anteponiendo la palabra Ácido.

Ejemplos:

Son compuestos que pueden considerarse como derivados de los ácidos por sustitución del hidrógeno por radicales de alquilo.

Para su nomenclatura se dice el nombre de la parte ácida, agregando la terminación –oato, seguida por la posición y del nombre del radical alquilo.

Ejemplos:

Ésteres Orgánicos

Son compuestos que tienen dos radicales de alquilo ligados con un átomo de oxígeno.

Se nombran empleando la palabra éter, seguida del nombre de los radicales alquilo en una sola palabra y con la terminación –ílico.

Ejemplos:

ÉteresR – O - R

Las aminas derivan del amoniaco (NH3), por sustitución de uno, dos o los tres hidrógenos por radicales alquilo, por lo que pueden ser aminas primarias, secundarias o terciarias.

Se nombran agregando la palabra amina, a continuación del nombre del radical alquilo, este va precedido de los prefijos di o tri, en el caso de que sean dos o tres.

Ejemplos:

AminasR-NH2 R-NH-R’ (R)3-N

CICLOALCANOS