1. QUMICA ORGNICA 2. Es una rama de la qumica en la que se estudian los compuestos del carbono y sus reacciones 3. Existe una amplia gama de sustancias) formadas por molculas orgnicasMedicamentos, vitaminas, plsticos, fibras sintticas y naturales, hidratos de carbono, protenas y grasas 4. entonces Materiales orgnicos son todos aquellos que poseen en su estructura qumica el elemento carbono. Por lo tanto entran en su categora todos los seres vivos, los hidrocarburos, y en especial el petrleo y sus derivados, etc. 5. TETRA VALENCIA DEL CLa vida debe su existencia a la llamada tetra valencia del carbono, su capacidad para enlazarse con hasta cuatro especies distintas formando as un sinnmero de compuestos 6. Estn constituidos por UNIONES entre los elementos carbono, hidrgeno Comnmente oxgeno ynitrgeno En algunos casos por azufre, fsforo y halgenos. 7. Reconocimiento y propiedades de los compuestos orgnicos La presencia de carbono se puede comprobarmediante la propiedad que tienen las sustancias orgnicas de reaccionar con el oxgeno, en la llamada reaccin de combustin. 8. Combustin de materia orgnica La combustin es la reaccin qumica entre uncombustible y un comburente (O2), originando como productos una mezcla de monxido de carbono y anhdrido carbnico.CH4 + 2 O2 --------> CO2 + 2 H2O 9. TIPOS DE COMBUSTIN Cuando hay suficiente oxgenoCuando es poca la cantidad de oxgenoCombustin completaCombustin es incompleta. Lleva a la formacin de anhdrido carbnico Se forma monxido de carbono 10. REACCIN DE COMBUSTIN Todareaccin de combustin es exergnica con energa de activacin, esto quiere decir que se requiere de un aporte energtico para iniciar la reaccin, pero el balance neto de energa implica una liberacin de ella. 11. HIDROCARBUROS - Los tomos de carbono sonnicos por su capacidad para enlazarse unos con otros con fuerza - Pueden formar cadenasmuy largas: concatenacin. - Ningn otro elementopuede formar cadenas tan bien como lo hace el carbono. 12. HIDROCARBUROS Compuestos constituidos porcarbono e hidrgeno, sus enlaces carbono-hidrgeno son covalentes muy poco polares debido a que la diferencia de electronegatividad entre ellos es 0,4, por lo que se produce una comparticin de los pares electrnicos de enlace. El enlace entre dos tomos de carbono es covalente apolar dado que la diferencia de electronegatividad es 0 13. Clasificacin compuestos orgnicos 14. EJEMPLOS: 15. ALCANOS: hidrocarburos saturados Cada tomo de carbono forma cuatro enlaces y cada tomo de hidrgeno uno, por tanto, el alcano ms simple es el metano de frmula CH4 16. Dependiendodel grado de saturacin podemos clasificar a los hidrocarburos segn la presencia de enlaces mltiples carbono-carbono. 17. ALQUENOS Y ALQUINOS: Hidrocarburos insaturados CnH2n+2 CnH2nCnH2n-2Para nombrar una cadena de carbonos de este tipo es necesario primero identificar el nmero de carbonos, luego ver si hay enlaces dobles o triples y en qu posicin est en la cadena. 18. Siempre que queremos saber la posicin en la que se encuentra un doble enlace, un triple enlace, un radical, o un grupo funcional debemos empezar a contar desde los extremos de la cadena, eligiendo el menor nmero que encontremos.En caso de existir ms de una ramificacin, es necesario identificar la cadena principal, ver la posicin de las ramificaciones y al nombrarlas, anteponer el nmero del carbono en el que se encuentran. Es importante recalcar que irn en orden alfabtico. 19. 1. ALCANOS Identificar la cadena carbonada ms larga.Numerar los tomos de carbono, asignando a las ramificaciones la enumeracin ms baja.2metilpentanoNombrar las ramificaciones de acuerdo a orden alfabtico.Sealar el nombre del alcano de la cadena fundamental.Separar los nmeros entre s por comas y los nmeros de las palabras por un guin. 20. 2. Apuntes:3. 21. 1. ALQUENOSSeleccionar la cadena fundamental que debe ser la ms larga que contiene el doble enlace.Numerar los tomos de carbono de la cadena fundamental, asignndole al carbono que tiene el doble enlace la enumeracin ms baja.Nombrar las ramificaciones por orden alfabtico y luego el nombre del alqueno, sealando el nmero del tomo de carbono que posee el doble enlace. 22. 2. 23. 1. ALQUINOS Indicar el nmero del tomo de carbono dondeestn las ramificaciones, seguido del nmero del tomo de carbono donde est el triple enlace, y finalmente el nombre del alquino.