Quimica organica

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  • 1. QUMICAXimena Rosero

2. QUIMICASignifica tierra es una ciencia que estudia lacomposicin, estructura y propiedades de lamateria como los cambios que experimentadurante las reacciones qumicas y su relacincon la energa. 3. CONTENIDO1.Concepto qumica orgnica.2.Historia3.Cronologa4.Fuentes de informacin5.Hidrocarburos6.Radicales7.Isomeros8.Grupos funcionales9.Oxigenados10. Compuestos orgnicos 4. 1. CONCEPTO QUIMICA ORGANICA Se la denomina tambinqumica del carbono es larama de la qumica queestudia una clasenumerosa de molculas quecontienen carbonoformando enlacescovalentes carbono-carbonoo carbono-hidrgeno,tambin conocidos comocompuestos orgnicos.orgnica. Friedrich Whlery Archibald Scott Couperson conocidos como los"padres" de la qumica. 5. 2. HISTORIA La qumica orgnica seconstituy como disciplinaen los aos treinta. Eldesarrollo de nuevosmtodos de anlisis de lassustancias de origenanimal y vegetal, basadosen el empleo dedisolventes como el ter oel alcohol, permiti elaislamiento de un grannmero de sustanciasorgnicas que recibieron elnombre de "principiosinmediatos". 6. 3. CRONOLOGA La Qumica Orgnica o Qumicadel carbono es la rama de laqumica que estudia una clasenumerosa de molculas quecontienen carbono formandoenlaces covalentes carbono-carbono o carbono-hidrgeno,tambin conocidos comocompuestos orgnicos. FriedrichWhler y Archibald ScottCouper son conocidos como los"padres" de la qumica orgnica. 7. 4. FUENTES DE INFORMACIN La tarea de presentar la qumica orgnica de manera sistemtica y global se realiz mediante una publicacin surgida en Alemania, fundada por el qumico Friedrich Konrad Beilstein (1838-1906). Su Handbuch der organischen Chemie (Manual de la qumica orgnica) comenz a publicarse en Hamburgo en 1880 y consisti en dos volmenes que recogan informacin de unos quince mil compuestos orgnicos conocidos. 8. 5.HIDROCARBUROS El compuesto ms simple es el metano,un tomo de carbono con cuatro dehidrgeno (valencia = 1), pero tambinpuede darse la unin carbono-carbono,formando cadenas de distintos tipos, yaque pueden darse enlaces simples,dobles o triples. Cuando el resto deenlaces de estas cadenas son conhidrgeno, se habla de hidrocarburos,que pueden ser: saturado insaturados aromticos 9. 6. RADICALES Los radicales son fragmentos de cadenas de carbonos que cuelgan de la cadena principal. Su nomenclatura se hace con la raz correspondiente (en el caso de un carbono met-, dos carbonos et-...) y el sufijo -il. Adems, se indica con un nmero, colocado delante, la posicin que ocupan. 10. 7. ISOMEROS Ya que el carbono puede enlazarse de diferentes maneras, una cadena puede tener diferentes configuraciones de enlace dando lugar a los llamados ismeros, molculas con la misma frmula qumica pero con distintas estructuras y propiedades. 11. 8. GRUPOS FUNCIONALES Los compuestos orgnicostambin pueden contenerotros elementos, tambingrupos de tomos, llamadosgrupos funcionales. Unejemplo es el grupohidroxilo, que forma losalcoholes: un tomo deoxgeno enlazado a uno dehidrgeno (-OH), al que lequeda una valencia libre. 12. 9. OXIGENADOS Son cadenas de carbonos con uno o varios tomos de oxgeno. Pueden ser: Alcoholes Aldehdos Cetonas cidos carboxlicos 13. 10. COMPUESTOS ORGANICOS Los compuestosestudiados puedendividirse en : compuestos alifticos compuestos aromticos compuestosheterocclicos compuestosorganometlicos polmeros