Quienes somos - Ferozo

Quienes somos

El 1 de Mayo de 1945 , el día siguiente a que concluyera la segunda guerra mundial, Tomas Osvaldo Grassi (mi padre) asociado con Antonio Pedro Grassi (su hermano ) y con Juan Emilio Bagnasco (su tío) Italiano nacido en Cengio, Provincia de Savona, establecen la primer acta constitutiva de la primitiva sociedad comercial vinculada a la fabricación de Maquinarias y Fundición de Hierro , en el mismo domicilio donde hoy funciona “Ca-nadelli” con el correr del tiempo se incorpora a colaborar con el proyecto Emilio Luis Grassi (su hermano menor) y de esa forma se consolida una empresa de gestión familiar, que desde la fecha de su fundación hasta estos días se sigue manejando de la misma manera hasta la actualidad.

Tomas Osvaldo Grassi (mi padre) se pone al frente del proyecto y desa-rrolla toda su experiencia técnica y profesional, se comienzan a elabo-rar las primeras maquinarias, que encuentran campo propicio y buena recepción, favorecido de la situación creada por la post guerra donde la demanda de estos productos era sostenida. Con el correr del tiem-po en la década del 60 comienzan a perfilarse las primeras cadenas de supermercados que desembarcan en la República Argentina de origen Estadounidense y debían equiparse, eso dio origen a que en estrecha colaboración con técnicos Norteamericanos se comenzara a desarrollar equipos para procesar alimentos aptos para este tipo de negocios. Esto hace que las maquinarias se tecnifiquen y se pongan a tono con los requerimientos del momento a nivel mundial.

Entrados los años 70 el emprendimiento incursiona en Licitaciones Inter-nacionales de la principal empresa proveedora de energía de la República Argentina de aquellos tiempos (SEGBA) es así que se amplía en forma ex-ponencial y llegó a tener contratado a más de 150 agentes trabajando para el proyecto. Luego con el advenimiento de la Dictadura en los fines de los años 70 se interrumpen todos los trabajos de equipamiento de la empresa de energía y nos vimos obligados a reconvertir nuestro emprendimiento y re direccionar las fuerzas de trabajo hacia las maquinarias gastronómicas.

Es así que a principios de los años 80 ya con el advenimiento de la demo-

Il 1 Maggio del 1945, il giorno dopo la conclusione della seconda guerra mondiale, Tomas Osvaldo Grassi (mio padre) insieme ad Antonio Pedro Grassi (suo fratello) e con Juan Emilio Bagnasco (suo zio), italiano nato a Cengio, in provincia di Savona, stesero l’atto costitutivo della prima società commerciale per la fabbricazione di macchinari in ghisa, nello stesso luogo dove oggi produce la “Canadelli”.

Con il passar del tempo si aggiunge al progetto Emilio Luis Grassi (suo fratello minore) e così si consolida un’impresa a conduzione familiare che, dalla data della fondazione ha continuato il suo lavoro fino ai nostri giorni.

Tomas Osvaldo Grassi (mio padre) si pone a capo del progetto e sviluppa tutta la sua capacità tecnica e professionale. Si iniziano a costruire i primi macchinari che hanno un grande successo grazie alla situazione del post-guerra dove la domanda di questo tipo di prodotti era molto sostenuta. Negli anni ‘60, dagli Stati Uniti, sbarcano in Argentina le prime catene di supermercati e la famiglia Grassi intuisce l’opportunità. In stretta collaborazione con i tecnici nordamericani crea una squadra dedicata alla lavorazione degli alimenti. I nuovi prodotti hanno un grosso impulso tecnologico e si allineano con le richieste del momento espresse a livello mondiale.

Negli anni ‘70 l’impresa si impegna in gare internazionali come partner della principale azienda elettrica in Argentina di quei tempi (SEGBA) ed è così che si amplia in forma esponenziale, arrivando ad avere più di 150 impiegati che lavorano al progetto.

Poi, con l’avvento della dittatura, alla fine degli anni ‘70, tutti i progetti vengono interrotti e ci siamo visti obbligati a ridirezionare l’azienda nel settore dei macchinari gastronomici.

Agli inizi degli anni ‘80, con l’avvento della democrazia in Argentina, cominciammo a esportare i nostri prodotti nei mercati americani di Cile, Perù, Uruguay, Bolivia, Panama, Costa Rica, Stati Uniti, Cuba e in Africa

cracia en la Argentina comenzamos a exportar nuestros productos a los mercados de América, fundamentalmente es así que hemos exportado a Chile, Perú, Uruguay , Bolivia, Gabon (África) Panamá, Costa Rica, Estados Unidos y Cuba con este último país se firmó un protocolo de produc-ción cooperada para proveer todas las necesidades cubanas de este tipo de equipamientos que nunca se pudo llevar adelante por fallas en los sistemas crediticios internacionales referidos a Cuba. A pesar de haber exportado todos los requerimientos de maquinarias para el MIN. COM. INT. durante tres años, y el INTUR durante tres años, ganando ofertas internacionales es esa época.

Al mes de haber firmado ese protocolo mi padre Tomas Osvaldo Grassi sufre una descompensación que luego de dos meses de agonía lo lleva a la muerte, es así como se incorpora la nueva generación a la cual formo parte, y comenzamos a profundizar lo que habíamos aprendido de producción de maquinarias gastronómicas ya que desde temprana edad siempre estuvimos trabajando con mi padre y a pesar que el país ha pasado crisis muy duras podemos decir con orgullo que “Desde el año 1945 hasta nuestros días las mismas personas en el mismo lugar seguimos haciendo las mismas cosas” que no es poco en estos tiempos que corren, agregando experiencia e innovación tecnológica a nuestros productos. Por fin la marca Canadelli responde el pueblo donde nació mi Abuelo Antonio Grassi en la provincia de Piacenza Italia, quién con su ejem-plo de trabajo responsable y honestidad nos dejó un verdadero ejemplo a seguir y en su homenaje hemos creado esta marca.

Es así como a continuación le mostramos nuestros productos actuales en cuanto a maquinarias gastronómicas que forman parte de lo que se denomina producción estándar pudiendo realizar a requerimiento de nuestros clientes máquinas especiales o con modificaciones relaciona-das a diferentes tipos de uso, siempre vamos a estar listos a satisfacer los requerimientos de nuestros clientes.

Dr. osvaldo Tomás Grassi

(Gabon). Con Cuba si firmò un protocollo di produzione cooperativa per provvedere a tutte le necessità cubane di questo tipo di macchinari che, purtroppo, non si è potuto concludere per falle nei sistemi creditizi internazionali nei confronti di Cuba.

Un mese dopo la firma di questo protocollo mio padre ha un malore che dopo due mesi di agonia lo porta alla morte ed è così che la nuova generazione, di cui faccio parte, si pone alla guida dell’azienda. Approfondendo quello che avevamo imparato sulla produzione di macchinari gastronomici, dato che fin dalla giovinezza avevamo lavorato con mio padre e nonostante le crisi molto dure attraversate dal Paese, possiamo dire con orgoglio che “Dal 1945 ad oggi, le stesse persone, nello stesso posto, continuano a fare le stesse cose”. E non è poco coi tempi che corrono, aggiungendo esperienza e innovazione tecnologica ai nostri prodotti.

Infine, la marca Canadelli trae origine dal nome del paese dove nacque mio nonno Antonio Grassi, in provincia di Piacenza, il quale con il suo esempio di lavoro responsabile e onesto ci ha lasciato un forte esempio da seguire e in omaggio a lui abbiamo creato questa marca.

Mostrandovi i nostri attuali prodotti di macchine gastronomiche standard, confermiamo la possibilità di adattare i nostri prodotti a qualsiasi esigenza speciale avesse la nostra clientela.

Dr. osvaldo Tomás Grassi

de Osvaldo Tomás Grassi Alsua

marco Avellaneda 928 - CP(1826) Remedios de escaladaProvincia de Buenos Aires - República Argentina - Tel.: 4242.3288/5912

[email protected] - www.canadelli-maquinaria.comwww.youtube.com/channel/uCd_fuzsVCz_tiCCe6b-F3Rw

AmAsADoRA De mesA RáPiDA De 20 kG

90 RPM - CANADELLI

imPAsTATRiCe RAPiDA DA TAVolo CAnADelli

CAPACITA’ 20 kG 90 GIRI/MIN

oTRos PRoDuCTos RelACionADos

AlTRi PRoDoTTi CoRRelATi

BATiDoRA PAsTeleRA

sBATTiToRe

BATiDoRA PAsTeleRAde 10 litros

sBATTiToRe da 10 litri





Ancho: 38Profundidad: 60 Alto: 45

Larghezza: 38Profondità: 60 Altezza: 45





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1

1

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3

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CARACTeRÍsTiCAs TÉCniCAs

moToR: 1/2 hp. Monofásico.

CAPACiDAD: El recipiente hasta el tope carga 20 kg, construido totalmente en acero inoxidable.

PinTuRA: Esmaltado Sintético color azul.El recipiente es de acero inoxidable estampado de una sola pieza, sin uniones ni soldaduras en ninguna parte, montado sobre una rueda de fundición de hierro con dos rulemanes para su giro.

TRAnsmision: Provista con engranajes y cadena normalizada, de acuerdo a las Normas IRAM, provista con estructura de acero, baño de aceite SAE 140. La batea está montada sobre 2 Rulemanes, gira Libre.

meDiDAs: Ancho 50 cm; Profundidad 76 cm; Alto 47 cm; Peso 22 kg.Tiempo de preparación de la masa de pan 8 minutos.

GARAnTiA De FunCionAmienTo 12 meses

CARATTeRisTiChe TeCniChe

moToRe: 1/2 hp Monofase.

CAPACiTà: Il recipiente costruito interamente in acciaio inox contiene 20 kg di farina, è prodotto in un unico pezzo senza giunture né saldature. E’ montato su una ruota in ghisa con due cuscinetti a sfera la cui rotazione si aggiunge a quella impressa dal braccio.

VeRniCiATuRA: Smalto sintetico, colore argento.

TRAsmissione: Ingranaggi e catena a norma, in acciaio e bagno d’olio SAE 140.

misuRe: Larghezza 50 cm; Profondità 76 cm; Altezza 47 cm; Peso 22 kg.Tempo di preparazione dell’impasto 8 minuti.

GARAnziA 12 mesi

Video impastatrice rapida da tavolo, da 20 kg: www.youtube.com/warch?v=dZ30n-DbkLc




AmAsADoRA De 30 kG SIN MANDO BATEA LOCA (GIRA LIBRE)

CANADELLI

imPAsTATRiCe CAnADelli DA 30 kG

(MOvIMENTO LIBERO)



AmAsADoRA

imPAsTATRiCe

AmAsADoRA De mesA RáPiDA de 22 kg - 90rpm para harina

imPAsTATRiCe DA TAVolo RAPiDA da 22 kg - 90 giri/min

AmAsADoRA de 30 kg con mando (doble movimiento)

imPAsTATRiCe da 30 kg (doppio movimento)

AmAsADoRA de 50 kg

imPAsTATRiCe da 50 kg







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1

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moToR: 3/4 hp. Monofásico. Opcional Trifásico.Estructura de acero.

PinTuRA: Esmaltado Sintético color Plata.

CAPACiDAD: El recipiente hasta el tope carga 30 kg de harina, construido totalmente en acero inoxidable.

TRAnsmision: Provista con engranajes de hierro fundido. El gancho amasador y las poleas de fundición de hierro.La base del recipiente es una rueda de hierro fundido montada sobre rulemanes.Base antivolcable provista con dos hierros tipo sky que garantizan su correcta estabilidad.

meDiDAs: Ancho 70 cm; Profundidad 110 cm; Alto 105 cm.


moToRe: 3/4 hp. Monofase. Trifase opzionale.

sTRuTTuRA: Acciaio.

VeRniCiATuRA: Smalto sintetico colore argento.

CAPACiTà: Il recipiente costruito interamente in acciaio inox contiene 30 kg di farina.

TRAsmissione: Ingranaggi in ferro pressofuso. Braccio impastatore e pulegge in ghisa. La base del recipiente è una ruota in ghisa che gira su due cuscinetti a sfera. Base antiribaltamento con due supporti tipo slitta che garantiscono una corretta stabilità.

misuRe: Larghezza 70 cm; Profondità 110 cm; Altezza 105 cm.

GARAnTiA De FunCionAmienTo 12 meses GARAnziA 12 mesi

1

Con mando / Doppio movimento Sin mando (batea loca) / Movimento libero

3




AmAsADoRA De 30 kG CON MANDO (DOBLE MOvIMIENTO)

CANADELLI


(DOPPIO MOvIMENTO)



AmAsADoRA

imPAsTATRiCe

AmAsADoRA De mesA RáPiDAde 20 kg. 90 rpm para harina

imPAsTATRiCe RAPiDA DA TAVolo da 20 kg 90giri/min

AmAsADoRA de 30 kg. sin mando con batea loca (gira libre)

imPAsTATRiCe da 30 kg (movimento libero)

AmAsADoRA de 50 kg.








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1

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2

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3


moToR: 3/4 hp. Monofásico o trifásico.Estructura de acero.


CAPACiDAD: La batea tiene una capacidad de 30 litros.Cuenta con doble reducción, una para el gancho amasador (que es de hierro fundido) y otro para la batea; de ese modo se establece el doble movimiento. La batea es de acero inoxidable debidamente fijada al engranaje de movimiento inferior.La batea está montada sobre una rueda de fundición de hierro y sus movimientos giran sobre rulemanes, así como toda la máquina, las dos reducciones son con el sistema de sin fin y corona, con fijación de la máquina es a través de dos soportes tipo sky al piso para que no tenga desplazamiento



moToRe: 3/4hp. Monofase o trifase.

sTRuTTuRA: Acciaio.


CAPACiTà: il recipiente ha una capacità di 30 litri. Doppia riduzione, una per il braccio impastatore (in ghisa) e l’altra per il recipiente che consente il doppio movimento. Il recipiente è di acciaio inossidabile ed è perfettamente fissato all’ingranaggio di movimento inferiore ed è montato su una ruota in ghisa e gira su due cuscinetti a sfera, così come l’intera macchina. Le due riduzioni hanno il sistema con vite senza fine e coronae il fissaggio della macchina è garantito da due supporti,tipo slitta,al pavimento per evitare spostamenti.



1

Con mando / Doppio movimento Sin mando (batea loca) / Movimento libero

3




AmAsADoRA De 50 kG CON MANDO (DOBLE MOvIMIENTO)

CANADELLI


(DOPPIO MOvIMENTO)



AmAsADoRA

imPAsTATRiCe



AmAsADoRA de 30 kg. sin mando con batea loca










1

1

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2

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3


moToR: 1 hp. Monofáslco o trifásico.Estructura de acero.


CAPACiDAD: La batea tiene una capacidad de 50 litros.Cuenta con doble reducción, una para el gancho amasador (que es de hierro fundido) y otro para la batea; de ese modo se establece el doble movimiento. La batea es de acero inoxidable debidamente fijada al engranaje de movimiento inferior.Las dos reducciones son con el sistema de sin fin y corona. La base del recipiente es una rueda de fundición de hierro montada sobre rulemanes al igual que todos los movimientos, la base cuenta con dos soportes tipo sin, antidesplazarniento.



moToRe: 1 hp. Monofase o trifase.

sTRuTTuRA: Acciaio.


CAPACiTà: Il recipiente ha una capacità di 50 kg.Doppia riduzione, una per il braccio impastatore (che è di ferro pressofuso) e l’altra per il recipiente, che consente il doppio movimento. Il recipiente è di acciaio inossidabile ed è perfettamente fissato all’ingranaggio di movimento inferiore. E’montato su una ruota in ghisa e gira su due cuscinetti a sfera, così come tutta la macchina. Le due riduzioni hanno il sistema con vite senza finee corona e il fissaggio della macchina è garantito da due supporti tipo slittaal pavimento per evitare spostamenti.



3

1

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Con mando / Doppio movimento

Sin mando (batea loca) / Movimento libero




AmAsADoRA De 50 kG SIN MANDO BATEA LOCA (GIRA LIBRE)

CANADELLI


(MOvIMENTO LIBERO)



AmAsADoRA

imPAsTATRiCe




imPAsTATRiCe da 30 kg (doppio movimento)

AmAsADoRA de 50 kg. con mando (doble movimiento)








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1

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3

3


moToR: 1 hp. Monofásico, opcional trifásico.Estructura de acero.


CAPACiDAD: El recipiente hasta el tope carga 50 kg de harina. Construido en acero inoxidable.

TRAnsmision: Provista con engranajes de hierro fundido. El gancho amasador y las poleas son de fundición de hierro.La base del recipiente es una rueda de hierro fundido montada sobre rulemanes.Todos los movimientos son también sobre rulemanesBase antivolcable provista con dos soportes tipo sky que garantizan su correcta estabilidad.



moToRe: 1 hp. Monofase; trifase opzionale.

sTRuTTuRA: Acciaio.


CAPACiTà: Il recipiente costruito interamente in acciaio inox contiene 50 kg di farina.

TRAsmissione: Ingranaggi in ferro pressofuso. Braccio impastatore e pulegge in ghisa. La base del recipiente è una ruota in ghisa che gira su due cuscinetti a sfera. Base antiribaltamento con due supporti tipo slitta che garantiscono una corretta stabilità.



3

1

2

Con mando / Doppio movimento

Sin mando (batea loca) / Movimento libero




AmAsADoRA CenTRÍFuGA RáPiDA De AlTA VeloCiDAD

CANADELLI



AmAsADoRA De mesA RáPiDAde 20 kg.

BATiDoRA PAsTeleRA de 20 y 36 litros



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moToR: Motor de 1/2 hp con la ficha reglamentaria fundida y a su vez fundida al motor contando con la salida a tierra inviolable que amasa a 400 rpm. Cuenta con un sistema de amasado único protegido por patente por ALSUA, lo que le permite obtener una masa terminada en menos de 5 minutos.

TRAnsmision: A correa, lo que elimina los ruidos en el proceso de elaboración.Cuenta con un gancho amasador de diseño exclusivo también único y con un sistema de dispositivo separador de masa del recipiente.La batea gira libre y está montada sobre una rueda de fundición de hierro con doble ruleman, todos los mecanismos están montados sobre rulemanes.

PinTuRA: Esmaltado Sintético color azul.



2


VeRniCiATuRA: Smalto sintetico colore azzurro.


moToRe: 1/2 hp; la presa, a norma, è unita al motore e dispone della messa a terra che impasta a 400 giri/min. Ha un sistema di impasto unico che permette di ottenere un prodotto finito in meno di 5 minuti.

TRAsmissione: a cinghia, che elimina i rumori nella fase di elaborazione.Ha un braccio impastatore con un design esclusivo e unico e un dispositivo di separazione dell’impasto nel recipiente che ha un movimento libero in quanto montato su una ruota in ghisa che gira su due cuscinetti a sfera come tutti gli altri meccanismi.

GARAnziA 12 mesi

imPAsTATRiCe RAPiDA DA TAVolo da 20 kg

sBATTiToRe da 20 litri e da 36 litri



1

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de 20 y 36 litros / da 20 litri e da 36 litri

imPAsTATRiCe CenTRiFuGA RAPiDA DA AlTA VeloCiTà

CANADELLI




soBADoRA PAsTeleRA De 450 CANADELLI

mACChinA PeR imPAsTi leGGeRi CANADELLI



soBADoRA

mACChinA PeR imPAsTi

soBADoRA PAnADeRA 600 PesADA

mACChinA PeR imPAsTi PesAnTi DA 600

soBADoRA PAnADeRA De 500 PesADA (con pollera 75cm más de alto)

mACChinA PeR imPAsTi All’uoVo DA 450 (da tavolo)

soBADoRA PAsTeleRA De 450 (de mesa) (con pollera 75cm más de alto)




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1

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3


moToRes: 1/2 hp. Monofásico, opcional trifásico.

PinTuRA: Esmaltada, rodillos de acero enterizos pulidos y rectificados con refuerzos interiores, trasmisión a engranajes de acero y cadena de 1/2” montada sobre rodamientos blindados: Con tablas de carga y descarga de producto construidos en fenólico, evitando que se deformen con la humedad, con llave de corte embutida dentro de la máquina, mejorando la seguridad ante un hecho de accidente.Estructura de chapa de acero, espesor 2 mm, con refuerzos en el asiento de los rodillos a 1/4.


moToRe: 1/2 hp. Monofase, trifase opzionale.

VeRniCiATuRA: Smaltata, i rulli sono prodotti in un unico pezzo diacciaiolucido con rinforzi interiori.

sTRuTTuRA: Lamiera d’acciaio, spessore 2mm, con rinforzi nella sede dei rulli a 1/4.

TRAsmissione: Ingranaggi in acciaio, catena di 1/2” montata su cuscinetti schermati. Tavole di carico e scarico in legno fenolico che evita la deformazione con l’umidità e lama di taglio incorporata nella macchina per evitare incidenti.


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soBADoRA PAsTeleRA 500 liViAnACANADELLI

mACChinA PeR imPAsTi leGGeRi CANADELLI



soBADoRA


soBADoRA PAnADeRA 600 PesADA (con pollera 75cm más de alto)



mACChinA DA 450 (da tavolo)









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moToR: 3/4 hp. Monofasico o trifásico.

esTRuCTuRA: Hecha con chapa de acero esmaltada gris plata.

TRAsmisión: Mixta con doble sistema de polea y correa para finalizar con engranaje y cadena de 1/2” de acuerdo a las normas IRAM.

AnCho De los RoDillos: 500 mm y diámetro 750 mm. (opcional puede ser con diámetro de 90 mm)Máquina de pie montada sobre una base de caños redondos de alta resistencia.Todos los movimientos están montados sobre rulemanes.

meDiDAs: Alto 1,25 m; Profundidad 0,65 m; Ancho 0,86 m.


moToRe: 3/4 hp. Monofase o trifase.

sTRuTTuRA: Lamiera in acciaio smaltada grigio-argento. Larghezza dei cilindri 500mm, diametro 750 mm (a richeista da 90 mm). I piedini sono montati su una base di cilindri molto robusti. Tutti i meccanismo sono montati su cuscinetti a sfera.

TRAsmissione: Mista a doppio sistema di puleggia e cinghia con ingranaggi e catena 1/2” a norma.

misuRe: Larghezza 0,86 m; Profondità 0,65 m; Larghezza 0,86 m.


3

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soBADoRA PAnADeRA 500 PesADA CANADELLI

sFoGliATRiCe PeR imPAsTiPesAnTi DA 500

CANADELLI




sFoGliATRiCe PeR imPAsTi PesAnTi DA 600


sFoGliATRiCe DA 450 (da tavolo)

lAminADoRA PRoFesionAl De 500

sFoGliATRiCe PRoFessionAle DA 500







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Los rodillos están construidos con caño de acero con costura. Diámetro del caño: 110 mm X 500 mm de largo x 10 mm de espesor.

El motor es de 1 hp con trasmisión mixta doble con correa y engranajes de fundición de hierro helicoidales y además cadena de 1/2” con engranajes de acero. Las bandejas de trabajo son de laminado fenólico.

Los rodillos son regulables por sistema de palanca de fundición de hierro y cremallera del mismo material.

La terminación tratada con laca acrílica color gris plata.



moToRe: 1 hp.

sTRuTTuRA: I rulli sono in acciaio con saldatura,diametro 110 mm x 500 m di lunghezza e 10 mm di spessore.

TRAsmissione: Mista doppia con cinghia e ingranaggi elicoidali in ghisa, catena di 1/2” con ingranaggi in acciaio. I piani di lavoro sono in legno fenolico. I rulli sono regolabili grazie a un sistema di leve e cremagliera in ghisa. I sostegni sono trattati con lacca acrilica color grigio-argento.

misuRe: Larghezza 0,80 m; Profondità 0,74 m; Altezza 1,35 m.


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soBADoRA PAnADeRA 600 liViAnACANADELLI

sFoGliATRiCe PeR imPAsTi leGGeRi DA 600

CANADELLI






sFoGliATRiCe DA 450 (da tavolo)









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3


Los rodillos están construidos con caño de acero con costura.

DiámeTRo Del CAño: 110 mm x 600 mm de largo x 10 mm de espesor.

El motor es de 1,5 hp con trasmisión mixta doble con correa y engranajes de fundición de hierro helicoidales y además cadena de 1/2” con engranajes de acero. Las bandejas de trabajo son de laminado fenólico.

Los rodillos son regulables por sistema de palanca de fundición de hierro y cremallera del mismo material.La terminación tratada con laca acrílica color gris plata.



moToRe: 1,5 hp.

sTRuTTuRA: I rulli sono in acciaio con saldatura,diametro 110 mm x 600 m di lunghezza e 10 mm di spessore.

TRAsmissione: Mista doppia con cinghia e ingranaggi elicoidali in ghisa, catena di 1/2” con ingranaggi in acciaio. I piani di lavoro sono in legno fenolico. I rulli sono regolabili grazie a un sistema di leve e sono in ghisa come la cremagliera. I sostegni sono trattati con lacca acrilica color grigio-argento.

misuRe: Larghezza 0,90 m; Profondità 0,72 m; Altezza 1,35 m.


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soBADoRA PAnADeRA 600 PesADACANADELLI


CANADELLI




Se retiró la protección de polea para ver el mecanismo



sFoGliATRiCe DA 450(da tavolo)









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Motor de 3 hp trifásico blindado 100 0/0. Rodillos de tubo sin costura de 600 mm de largo x 140 mm de diámetro y 25 mm de espesor fabricados en acero de alta resistencia, rectificados al torno grano 90. Todos los mecanismos son construidos en fundición de hierro gris. Está preparada para altas producciones. Montada sobre rulemanes, la trasmisión es triple: la primera a polea de fundición con doble canal y luego se vuelve a reducir con un sistema de piñón y cadena de acero de acuerdo a las normas IRAM, y para finalizar con engranajeshelicoidales de fundición de hierro. La estructura de la máquina está realizada en chapa de acero reforzada con planchuelas de 1/2”. El cambio de graduación de la masa se logra con una palanca y un sistema de cremallera todo de hierro fundido; la terminación es con esmalte gris plata. La tabla de carga y descarga de masa está construida con laminado fenólico con laca al agua ecológica.meDiDAs: Alto 1,35 m; Profundidad 0,72 m; Ancho 0,95 m.


moToRe: 3 hp. Trifase.sTRuTTuRA: Rulli in acciaio, senza saldatura, diametro 140 mm x 600 m di lunghezza e 25 mm di spessore.TRAsmissione: Tripla, montata su cuscinetti a sfera. Puleggia con doppio canale, riduzione con il sistema di pignone e catena in acciaio a norma e termina con ingranaggi elicoidali in ghisa. Tutti i meccanismi sono in ghisa color grigio. La macchina è indicata per grosse produzioni. La struttura è realizzata in lamiera di acciaio rinforzata con placche di 1/2” . La graduazione per lo spessore dell’impasto si ottiene con una leva e un sistema a cremagliera in ferro. Il piano di carico e scarico della pasta è in laminato fenolico con lacca ad acqua ecologica.ColoRe: Smalto grigio argentomisuRe: Larghezza 1,35 m; Profondità 0,72 m; Altezza 1,35 m.


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BATiDoRA PAsTeleRA De 10 liTRos

CANADELLI

sBATTiToRe PeR PAsTiCCeRiA DA 10 liTRi

CANADELLI



BATiDoRA

sBATTiToRe

BATiDoRA PAsTeleRA de 20 litros

sBATTiToRe PeR PAsTiCCeRiA da 20 litri




sBATTiToReda 20 è 36 litri





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moToR: 1/2 hp. Monofásico. PinTuRA: Esmaltado Sintético color azul.

esTRuCTuRA: De acero combinada con cuadrados de acero estructurales de alta resistencia.Recipiente de Acero inoxidable en una sola pieza, sin uniones ni soldaduras, realizado por el sistema de estampado. Los alambre de los batidores son de acero inoxidable de 3,5 mm. de diámetro, lo que permite con el mismo elemento batir líquidos y semidensos.

TRAnsmision: A correa; todos los mecanismos realizados en fundición de aluminio.Todos los movimientos son montados sobre rulemanes blindados.



moToRe: 1/2 hp. Monofase.

VeRniCiATuRA: Smalto sintetico, colore azzurro

sTRuTTuRA: Acciaio

CAPACiTà: Il recipiente da 10 litri è in acciaio inox. Le aste dello sbattitore sono in acciaio inox 3,5mm di diametro e permettono di sbattere sia liquidi che semiliquidi.

TRAsmissione: A cinghia, tutti gli elementi sono realizzati in lega di alluminio. Tutti i meccanismi sono montati su cuscinetti a sfera schermati. Si possono ottenere due velocità spostando, a macchina ferma, la posizione della cinghia.



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CANADELLI


CANADELLI



BATiDoRA PAsTeleRA de 10 litros con gancho amasador

sBATTiToRe PeR PAsTiCCeRiA da 20 è 36 litri


sBATTiToRe PeR AsTiCCeRiA da 10 litri








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esTRuCTuRA: De acero reforzado con cuadrado estructural con recipiente de 10 litros realizado con acero inoxidable estampado de un solo golpe, no existiendo en el mismo soldaduras de ninguna naturaleza.Batidor con alambres de acero inoxidable del mismo modo que el usillo del amasado tiene los alambres amasadores de acero inoxidable. Cuenta con un solo batidor con movimiento planetario de modo que realiza el recorrido alrededor del recipiente y sobre su propio eje.




VeRniCiATuRA: Smalto sintetico, colore azzurro.

sTRuTTuRA: Acciaio.

CAPACiTà: Il recipiente da 20 litri è in acciaio inox. Le aste dello sbattitore sono in acciaio inox 3,5 mm di diametro e permettono di sbattere sia liquidi che semiliquidi.




BATiDoRA

sBATTiToRe VER: no coincide txt castellano con

traducción

1 2

3




BATiDoRA PlAneTARiA De 10 liTRos

CON UN SOLO BATIDOR - CANADELLI

sBATTiToRe PlAneTARio DA 10 liTRi CAnADelli

CON BRACCIO IMPASTATORE



BATiDoRA

sBATTiToRe

BATiDoRA PlAneTARiA de 10 litros con gancho

sBATTiToRe PlAneTARio da 10 litri con braccio impastatore




sBATTiToReda 36 litri







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sTRuTTuRA: Acciaio. La frusta ed il braccio impastatore sono in acciaio inox. Lo sbattitore compie il giro intorno al recipiente girando contemporaneamente sul proprio asse.

CAPACiTà: Il recipiente da 10 litri è in acciaio inox, prodotto in un solo pezzo senza saldature.



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CANADELLI


CANADELLI



BATiDoRA

sBATTiToRe





sBATTiToReda 20 è 36 litri





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Estructura de acero combinada con cuadrados de acero estructurales de alta resistencia.

Recipiente de Acero inoxidable de 36 litros de capacidad de carga. Los alambre de los batidores son de acero inoxidable de 3,5 mm. de diámetro, lo que permite con el mismo elemento batir líquidos y semidensos.

TRANSMISION: A correa; todos los mecanismos realizados en fundición de aluminio.

Se puede lograr dos velocidades cambiando la correa de canal. Todos los movimientos son montados sobre rulemanes blindados.





sTRuTTuRA: Acciaio.

CAPACiTà: Il recipiente da 36 litri è in acciaio inox. Le aste dello sbattitore sono in acciaio inox 3,5 mm di diametro e permettono di sbattere sia liquidi che semiliquidi.





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BATiDoRA PlAneTARiA 10 liTRos

CANADELLI

FRullAToRe PlAneTARio DA 10 liTRi

CANADELLI



BATiDoRA

sBATTiToRe

BATiDoRA PlAneTARiA de 10 litros

sBATTiToRePlAneTARio da 10 litri


sBATTiToRe PlAneTARio da 20 litri





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PinTuRA: Esmaltado Sintético color Plata. moToR: 1/2 hp. Monofásico.TRAnsmision: Con doble sistema de correa, uno en A que va al motor y la otra con correa industrial cilíndrica para el planetario.Máquina profesional de doble ataque al producto a batir, por ser única con doble batidor de varillas de acero inoxidable de 3,5 mm. calidad 304, lo que es equivalente a la mitad del tiempo para efectuar cualquier batido, además realiza en los dos batidores el movimiento planetario al mismo tiempo que abarca la totalidad de las variedades de emulsiones. El recipiente es de 10 litros de capacidad, la capacidad de trabajo depende de la densidad del líquido a incorporar.Realizado en una sola pieza con el sistema de estampado, lo que lo libra de soldaduras interiores meDiDAs: Ancho 34 cm; Profundidad 53 cm; Alto 41 cm.




CAPACiTà: Il recipiente da 10 litri, prodotto in un solo pezzo senza saldature né giunture con il sistema di stampaggio. La capacità di produzione dipende dalla densità del liquido utilizzato.

TRAsmissione: A doppia cinghia (per il motore e per la rotazione). Macchina professionale a doppio attacco, unica con doppio sbattitore, con aste di acciaio inox da 3,5 mm, qualità 304, che impiega la metà del tempo per effettuare qualsiasi frullato. Effettua, inoltre, con i due sbattitori, il movimento di rotazione nello stesso tempo che amalgama la varietà delle emulsioni.



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BATiDoRA PlAneTARiA 20 liTRos

CANADELLI

FRullAToRe PlAneTARio DA 20 liTRi

CANADELLI



BATiDoRA

sBATTiToRe


sBATTiToRePlAneTARio da 20 litri


sBATTiToRe PlAneTARio da 10 litri



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PinTuRA: Esmaltado Sintético color Plata. moToR: 3/4 hp. Monofásico.TRAnsmision: Con doble sistema de correa, uno en A que va al motor y la otra con correa industrial cilíndrica para el planetario.Máquina profesional de doble ataque al producto a batir, por ser única con doble batidor de varillas de acero inoxidable de 3,5 mm. calidad 304, lo que es equivalente a la mitad del tiempo para efectuar cualquier batido, además realiza en los dos batidores el movimiento planetario al mismo tiempo que abarca la totalidad de las variedades de emulsiones.El recipiente es de 20 litros de capacidad, la capacidad de trabajo depende de la densidad del líquido a incorporar.Realizado en una sola pieza con el sistema de estampado, lo que lo libra de soldaduras interiores.meDiDAs: Ancho 40 cm; Profundidad 53 cm; Alto 45 cm.




CAPACiTà: Il recipiente da 20 litri, prodotto in un solo pezzo senza saldature né giunture con il sistema di stampaggio. La capacità di produzione dipende dalla densità del liquido utilizzato.

TRAsmissione: A doppia cinghia (per il motore e per la rotazione). Macchina professionale a doppio attacco, unica con doppio sbattitore, con aste di acciaio inox da 3,5 mm, qualità 304, che impiega la metà del tempo per effettuare qualsiasi frullato. Effettua, inoltre, con i due sbattitori, il movimento di rotazione nello stesso tempo che amalgama la varietà delle emulsioni.



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sieRRA 330 CANADELLI

seGA DA mACelleRiA 330 CANADELLI



sieRRA CARniCeRA

sieRRA CARniCeRA

sieRRA CARniCeRA 330






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moToR: 3/4 hp monofásico o trifásico, con estructura estampada en acero y con columna estructural para evitar desplazamientos de volantes.Las patas son de hierro estructural de 60 x 60 mm Única con registro de volantes (diámetro de 330 mm) regulables a medida que se van de posición con el trabajo se corrigen fácilmente. Mesada de mármol granito debidamente pulido y provista de volantesde fundición de hierro de alta robustez de 330 mm de diámetro, cargados con sobrepeso para aumentar el factor inercia, y de ese modo poder aumentar el rendimiento del motor. Los limpiadores de hoja del mármol y de la máquina son de plástico sanitario de alta resistencia, totalmente desmontable para facilitar la limpieza y evitar malos olores. El largo de la hoja es de 2,62 metros. Su peso es de 85 kg.


moToRe: 3/4 hp. Monofase o trifase.

sTRuTTuRA: In acciaio a colonna. I piedi sono di ferro 60 x 60mm. volanti di registro regolabili (diametro 330mm), in ghisa, molto robusti per aumentare l’inerzia e in questo modo migliorareil rendimento del motore. Piano di marmo lucido. I pulitori della lama del piano e della macchina sono di plastica sanitaria ad alta resistenza, completamente smontabili per facilitare la pulizia ed evitare i cattivi odori. La lunghezza della lama è di 2,62 metri. Peso: 85 kg.La lunghezza della lama è di 2,62 metri. Peso 85 kg.


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2






sieRRA CARniCeRA 410CANADELLI

mACChinA DA mACellATuRA 410

CANADELLI



sieRRA CARniCeRA

sieRRA CARniCeRA







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moToR: 1 1/2 hp. Monofásico o trifásico, con estructura estampada en acero y con columna estructural para evitar desplazamientos de volantes.

Patas redondas de alta resistencia de 75 mm de diámetro y 10 mm de espesor. Única con registro de volantes regulable a medida que se van de posición con el trabajo se corrigen fácilmente. Mesada de mármol granito debidamente pulido y provista de volantes de fundición de hierro de alta robustez de 400 mm de diámetro, cargados con sobrepeso para aumentar el factor inercia, y de ese modo poder aumentar el rendimiento del motor. Los limpiadores de hoja del mármol y de la máquina son de plástico sanitario de alta resistencia, totalmente desmontable para facilitar la limpieza y evitar malos olores. El largo de la hoja es 3,22 metros. Peso aprox. de la máquina 130 kg.


moToRe: 1 1/2 hp. Monofase o trifase.

sTRuTTuRA: In acciaio a colonna. I piedi rotondi sono molto robusti, 75 mm di diametro e 10 di spessore. volanti di registro regolabili (diametro 400 mm), in ghisa, molto robusti per aumentare l’inerzia e in questo modo migliorareil rendimento del motore. Piano di marmo lucido. I pulitori della lama del piano e della macchina sono di plastica sanitaria ad alta resistenza, completamente smontabili per facilitare la pulizia ed evitare i cattivi odori. La lunghezza della lama è di 3,22 metri. Peso: 130 kg.


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PELAPATATE PL-6CANADELLI



sTRuTTuRA: Acciaio inox con trattamento antiossidante, ugello di caricamento dell’acqua e condotto per eliminare gli scarti. Il sistema funziona con piastra di abrasione. Può contenere 6 kg di patatedi forma omogenea Il tempo di lavorazione e di circa 2 minuti a ciclo e la produzione approssimativa è di 120 kg di patate pelate e lavate all’ora.


GARAnziA 12 mesi


PelAPATATe

PELAPATATE modELLo PL-6

PELAPATATE modELLo PL-12Larghezza: 50Profondità: 70 Altezza: 85

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PELAdorA dE PAPAs PL-6CANADELLI


PelADoRA De PAPAs

PELAdorA PAPAs modELo PL-6


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2Ancho: 50Profundidad: 70 Alto: 85


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moToR: de 1/2 monofásico. Estructura de acero tratada con tratamiento antioxidante.Con boquilla de carga de agua y conducto para eliminar los desperdicios.Trabaja con sistema de plato abrasivo.

Capacidad de trabajo es de 6 kg. de papas para pelar (dependiendo del formato de la papa pueden llegar a más cantidad en cuanto sea pareja).

Una vez pelada la papa sale automáticamente, abriendo la puerta por la fuerza centrífuga que genera el plato.

La producción aproximada es de 120 kg por hora, ya que se calculan ciclos promedio de 2 minutos por ciclo.Trabaja con continuo baño de agua y descarga de desperdicios, lo que hace que la papa salga lavada y pelada.






PELAdorA dE PAPAs PL-12CANADELLI

PELAPATATE PL-12CANADELLI



PelADoRA De PAPAs

sieRRA CARniCeRA







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moToR: De 3/4 monofásico y trifásico. Estructura de fundición de aluminio y chapa de acero tratada con tratamiento antioxidante; la puerta con sistema de presión con goma sellada. Capacidad de 10 kg de papa para pelar (dependiendo del formato de la papa pueden llegar a más cantidad en cuanto sea pareja).Sistema de pelado por disco abrasivo y los laterales de la máquina también abrasivos. Sistema de fácil limpieza, ya que el plato cuenta con un mango para retirarlo a diario y efectuar la limpieza. Una vez pelada la papa sale automáticamente, abriendo la puerta por la fuerza centrífuga que genera el plato.La producción aproximada es de 300 kg por hora, ya que se calculan ciclos promedio de 2 minutos por 10 kg.Trabaja con continuo baño de agua y descarga de desperdicios, lo que hace que la papa salga lavada y pelada.



moToRe: 3/4 hp. Monofase e trifase.

sTRuTTuRA: Alluminio pressofuso e lamiera di acciaio trattata con antiossidante; lo sportello di caricamento ha un sistema di chiusura a pressione con gomma sigillata.Contiene 10 kg di patatedi forma omogenea. Sistema di pelatura tramite disco e pareti abrasivi. La macchina si pulisce con facilità in quanto il piatto ha un manico che ne consente l’estrazione. La patata pelata esce automaticamente per effetto della forza centrifuga.La produzione approssimativa è di 300 kg all’oradato che si calcolano cicli in media due minuti per kg. Lavora con continuo getto d’acqua e scarica i rifiuti in modo che la patata esca pulita e pelata.





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lAminADoRA inDusTRiAl CANADELLI

mACChinA sFoGliATRiCe PRoFessionAle 600 mm

CANADELLI


PoTenCiA: 3 hp trifásico blindado 100%, con doble trasmisión realizada con dos reductores industriales, sellados con carcaza de fundición de hierro con el sistema de sin fin y corona, sumergidos en baño de aceite sae 140, cuenta con una trasmisión a cadena independiente para cada reductor, y cada uno de los volantes con cadena y piñón de acero de conformidad a las normas IRAM de 1/2” de espesor. Los Rodillos son de tubos de acero sin costura de 15 mm de espesor, realizados en una aleación de acero de alta resistencia, medidas de 600 mm de largo x 140 mm de diámetro.La bandeja de carga está realizada en madera fenólica, opcional se puede realizar en acero inoxidable. La bandeja de descarga es de mármol granítico pulido. Está sustentada con una estructura de acero con patas de acero cilíndricas de alta resistencia.GRADuACión: A través de dos volantes sustentados por dos varillas roscadas con rosca cuadrada (la utilizada en máquinas herramientas), se gradúa desde un espesor aproximado de 2 mm en adelante, y se logra llegar a esos espesores pasando varias veces las láminas por la máquina. meDiDAs: Alto 1,40 m; Profundidad 0,70 m; Ancho 1,20 m.


moToRe: 3 hp trifase schermato 100%.Doppia trasmissione realizzata con due riduttori industriali sigillati in ghisa con sistema di vite senza fine e corona, bagno d’olio SAE 140, trasmissione a catena per ciascun riduttore, volanti con catena e pignone in acciaio a norma da 1/2” di spessore. I rulli, 15 mm di spessore, sono realizzati in acciaio ad alta resistenza senza saldatura. Le dimensioni sono 600 mm x 140 mm di diametro. Il vassoio di carico e scarico è realizzato in legno fenolico, a richiesta si può realizzare in acciaio inox o pietra granitica lucida. La macchina ha una struttura di acciaio con piedi cilindrici molto robusti.GRADuAzione: attraverso due volanti sostenuti da barre filettate (filettatura utilizzata nelle macchine utensili) la macchina produce una sfoglia dello spessore minimo di 2mm attraverso più passaggi.misuRe: Larghezza 1,40 m; Profondità 0,70 m; Altezza 1,20 m.




lAminADoR PRoFesionAl de 500 mm

sFoGliATRiCe PRoFessionAle da 500 mm

sFoGliATRiCe PeR imPAsTi PesAnTi da 600 mm

soBADoRA De 500 PesADAcon pollera 75 más de alto







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soBADoRA De 600 PesADA PAnADeRA con pollera 75 más de alto

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sFoGliATRiCe PeR imPAsTi PesAnTi DA 500 mm (con ripiano in metallo 75

mm in più di altezza)

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lAminADoRA 500 CANADELLI

sFoGliATRiCe PRoFessionAle 500 mm

CANADELLI


PoTenCiA: 1 hp monofásico o trifásico con doble trasmisión realizada con dos reductores industriales, sellados con carcazade fundición de hierro con el sistema de sin fin y corona, sumergidos en baño de aceite sae 140, cuenta con una trasmisión a cadena independiente para cada reductor, y cada uno de los volantes con cadena y piñón de acero de conformidad a las normas IRAM de 1/2” de espesor. Los Rodillos son de tubos de acero sin costura de 10 mm. de espesor, realizados en una aleación de acero de alta resistencia, medidas de 500 mm x 90 mm de diámetro.La bandeja de carga y descarga está realizada en madera fenólico, opcional se puede realizar en acero inoxidable o piedra granítica de alta resistencia pulida. Está sustentada con una estructura de acero con patas de acero cilíndricas de alta resistencia. GRADuACión: A través de dos volantes sustentados por dos varillas roscadas con rosca cuadrada (la utilizada en máquinas herramientas), se gradúa desde un espesor aproximado de 2 mm en adelante, y se logra llegar a esos espesores pasando varias veces las láminas por la máquina.meDiDAs: Alto 1,30 m; Profundidad 0,70 m; Ancho 0,88 m.


moToRe: 1 hp monofase o trifase.Doppia trasmissione realizzata con due riduttori industriali sigillati in ghisa con sistema di vite senza fine e corona, bagno d’olio SAE 140, trasmissione a catena per ciascun riduttore, volanti con catena e pignone in acciaio a norma da 1/2” di spessore. I rulli,10 mm di spessore, sono realizzati in acciaio ad alta resistenza senza saldatura. Le dimensioni sono 500 mm x 90 mm di diametro. Il vassoio di carico e scarico è realizzato in legno fenolico, a richiesta si può realizzare in acciaio inox o pietra granitica lucida. La macchina ha una struttura di acciaio con piedi cilindrici molto robusti.GRADuAzione: attraverso due volanti sostenuti da barre filettate (filettatura utilizzata nelle macchine utensili)la macchina produce una sfoglia dello spessore minimo di 2 mm attraverso più passaggi.misuRe: Larghezza 0,88 m; Profondità 0,70 m; Altezza 1,30 m.




lAminADoRA inDusTRiAl de 600

sFoGliATRiCe inDusTRiAle da 600

sFoGliATRiCePeR imPAsTi PesAnTi da 600

soBADoRA De 500 PesADA







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sFoGliATRiCe PeR imPAsTi PesAnTi 500 (con ripiano in metallo 75 mm

in più di altezza)




mAQuinA CuTTeRCANADELLI

TAGliAVeRDuRe CANADELLI



máQuinA CuTTeR

TAGliAVeRDuRe

PRoCesADoRA De AlimenTosMás 30/35/30 de porta discos

mACChinA mulTiFunzione



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Cuenta con un motor de 1 hp monofásico y con un pulsador para establecer el tiempo de corte.El motor tiene un eje enterizo hasta las cuchillas evitando todo tipo de prolongaciones.La base es de fundición de aluminio y el cuerpo está totalmente realizado en acero inoxidable 304 (quirúrgico).Las cuchillas de corte son también de acero inoxidable. Tiene estructura volcable para mejorar el aprovechamiento e inspeccióndel producto. La granolumetría del corte es directamente proporcional al tiempo de trabajo.Apta para todo tipo de vegetales crudos o cocidos y alimentos en general en elaboración.Es ideal para triturar alimentos sólidos o semisólidos.



moToRe: 1 hp. Il pulsante di accensione/spegnimentodella macchina regola anche il tempo del taglio. L’asse interno è un corpo unico con le lame per garantire una maggiore stabilità.

VeRniCiATuRA: la base è in lega di alluminio e il corpo e totalmente realizzato in acciaio inox 304 (chirurgico)La struttura è inclinabile per favorire il caricamento e il controllo del prodotto. Le dimensioni del taglio sono direttamente proporzionali al tempo di lavorazione. Adatta a tutti i tipi di vegetali crudi o cotti. E’ ideale per triturare alimenti solidi e semisolidi.





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PRoCesADoRA De AlimenTos CANADELLI

mACChinA mulTiFunzioneCANADELLI



máQuinA CuTTeR

TAGliAVeRDuRe

máQuinA CuTTeR

TAGliAVeRDuRe

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moToR: 1/2 hp. Tiene trasmisión con correa en A con un gabinete de chapa de acero esmaltadas color gris plata.Cuenta con un elemento portadiscos realizado en fundición de aluminio y montado sobre rulemanes donde se incorporan los discos; rayador de pan y queso, rayador de zanahoria y rebanador de vegetales.Además de los 3 discos que vienen con el equipo, se pueden solicitar en forma especial discos de diferentes espesores de rayado y de diferentes medidas de cortes en rebanadas para los diversos alimentos.



moToRe: 1/2 hp.

TRAsmissione: A cinghia.

sTRuTTuRA: Acciaio smaltato grigio-argento. Ha un elemento portadisco realizzato in alluminio pressofuso e montato su cuscinetti a sfera. I dischi, grattugia per pane e formaggio, grattugia per carote e affettatrice di verdure, vengono applicati su un’apposita base per trattare i vari alimenti.Oltre ai tre dischi che sono in dotazione, si possono avere, a richiesta, dischi di diverso spessore di grattugia e di differenti tagli di affettatrice.





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AmAsADoRA CenTRÍFuGA lineA sCAuDRA

CANADELLI



AmAsADoRA De mesA RáPiDAde 20 kg.




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moToR: Motor de 1/2 hp con la ficha reglamentaria fundida y a su vez fundida al motor contando con la salida a tierra inviolable que amasa a 100 rpm. Cuenta con un sistema de amasado único protegido por patente por ALSUA, lo que le permite obtener una masa terminada en menos de 5 minutos.

TRAnsmision: A correa, lo que elimina los ruidos en el proceso de elaboración.Cuenta con un gancho amasador de diseño exclusivo también único y con un sistema de dispositivo separador de masa del recipienteLa batea gira libre y está montada sobre una rueda de fundición de hierro con doble rulemán, todos los mecanismos están montados sobre rulemanes.

PinTuRA: Esmaltado Sintético color rojo.



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VeRniCiATuRA: Smalto sintetico colore azzurro.


moToRe: 1/2 hp; la presa, a norma, è unita al motore e dispone della messa a terra che impasta a 100 giri/min. Ha un sistema di impasto unico che permette di ottenere un prodotto finito in meno di 5 minuti.Trasmissione: a cinghia, che elimina i rumori nella fase di elaborazione.Ha un braccio impastatore con un design esclusivo e unico e un dispositivo di separazione dell’impasto nel recipiente che ha un movimento libero in quanto montato su una ruota in ghisa che gira su due cuscinetti a sfera come tutti gli altri meccanismi.

GARAnziA 12 mesi

imPAsTATRiCe RAPiDA DA TAVolo da 20 kg

sBATTiToRe da 20 litri e da 36 litri



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imPAsTATRiCe CenTRiFuGA RAPiDA AD AlTA VeloCiTà

CANADELLI




soBADoRA PAsTeleRA 400 lineA sCuADRA

CANADELLI

mACChinA PeR sTenDeRe PAsTA All’uoVo DA 400

LinEA scuAdrA - CANADELLI



soBADoRA




soBADoRA PAnADeRA De 500 PesADA (con pollera 75cm más de alto)

mACChinA PeR imPAsTi All’uoVo DA 450 (da tavolo)





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moToRes: 1/2 hp. Monofásico, opcional trifásico.

PinTuRA: Esmaltada, rodillos de acero enterizos pulidos y rectificados con refuerzos interiores, trasmisión a engranajes de acero y cadena de 1/2” montada sobre rodamientos blindados: Con tablas de carga y descarga de producto construidos en fenólico, evitando que se deformen con la humedad, con llave de corte embutida dentro de la máquina, mejorando la seguridad ante un hecho de accidente.Estructura de chapa de acero, espesor 2 mm, con refuerzos en el asiento de los rodillos a 1/4.


moToRe: 1/2 hp. Monofase, trifase opzionale.

VeRniCiATuRA: Smaltata, i rulli sono prodotti in un unico pezzo diacciaiolucido con rinforzi interiori.

sTRuTTuRA: Lamiera d’acciaio, spessore 2mm, con rinforzi nella sede dei rulli a 1/4.

TRAsmissione: Ingranaggi in acciaio, catena di 1/2” montata su cuscinetti schermati. Tavole di carico e scarico in legno fenolico che evita la deformazione con l’umidità e lama di taglio incorporata nella macchina per evitare incidenti.


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BATiDoRA PlAneTARiA De 10 liTRos

CON UN SOLO BATIDOR - CANADELLI

sBATTiToRe PlAneTARio DA 10 liTRi CAnADelli

CON BRACCIO IMPASTATORE



BATiDoRA

sBATTiToRe

BATiDoRA PlAneTARiA de 10 litros con gancho

sBATTiToRe PlAneTARio da 10 litri con braccio impastatore




sBATTiToReda 36 litri







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sTRuTTuRA: Acciaio. La frusta ed il braccio impastatore sono in acciaio inox. Lo sbattitore compie il giro intorno al recipiente girando contemporaneamente sul proprio asse.

CAPACiTà: Il recipiente da 10 litri è in acciaio inox, prodotto in un solo pezzo senza saldature.



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PiCADoRA De CARne PAsAToDo CANADELLI


Única con sistema de trasmisión mixta primero con correa y la segunda con engranajes y cadena logrando así optimizar la fuerza del motor con la doble trasmisión.

Gabinete de acero inoxidable. Trabaja con motor de 3/4 HP y su rendimiento es el doble por su sistema de doble trasmisión.

Apta para picar todo tipo de carnes y vegetales sin tener problema con los jugos corrosivos.

Se puede cambiar el disco picador y obtener otros grosores de picado.




sieRRA CARniCeRA

sieRRA CARniCeRA







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Quienes somos - Ferozo

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