1. Susana Puigmart CansickSusana Puigmart CansickQuin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansick#Paris 2014Oct-2014

2. Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 3. Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 4. El Turismo Sostenible, es la industriacomprometida a hacer un bajo impacto sobre elmedio ambiente y la cultura local, al tiempo quecontribuye a generar ingresos y empleo para lapoblacin. Mundial Centro de Investigaciones para el Desarrollo (ed.): Urban de Gestin Ambiental Sostenible del Turismosep-14Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 5. Segn la Organizacin Mundial del Turismo (OMT),aproximadamente el 1% del total de las emisionescontaminantes generadas en el planeta se relacionacon las actividades tursticas. http://vimeo.com/98552553Los auditores/certificadores aseguran que laindustria turstica y hotelera puede transformar suspolticas de sostenibilidad en un factor dediferenciacin con fuerte impacto comercial.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 6. Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 7. 1.087 millones de turistas internacionalesviajaron por el mundo el 2013. La tendencia de crecimiento es paralela a latendencia de fragmentacin exponencial dela demanda, que divide y subdivide losgrupos de consumidores, obligando aempresas y destinos a revisar sus estrategiasincluida la de SOSTENIBILIDAD. Panorama OMT Turismo InternacionalQuin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 8. Barcelona se sita en la 4 posicin, entre las 10 primeras ciudades de Europa con 8,4millones de turistas y Madrid en la 9 posicin con 4,7 millones de turistas.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 9. En el ranking mundial delas 20 ciudades msvisitadas, nosencontramos que la nicaciudad espaola esBarcelonaFuente: Mastercard Insights 2013Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 10. Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 11. Fuente: Dossier Turismo de Compras Esade Julio 2014 12. Para un TURISMO SOSTENIBLE, TODOS somos protagonistas : Empresas Tursticas, Sistema Educativo, Ministerio de Turismo, Gobierno de Espaa Ayuntamientos, Concejalas, Partidos Polticos Turistas y Viajeros Clientes, Proveedores, Habitantes, .Dossier Turismo de Compras Esade Julio 2014 13. Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 14. Un ejemplo muy claro es Barcelona, donde hayasociaciones y grupos que reclaman al Ayuntamientouna mejora en la Gestin del Turismo en la ciudad.Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 15. La difcil relacin entre los ciudadanos y el turismo masivo en estaciudad. documental de Enrique Chibs (Bye Bye Barcelona)Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 16. sep-14Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 17. Los viajes y el turismo deben concebirse ypracticarse como un medio de desarrollopersonal y colectivo.Si se llevan a cabo con una mente abierta, ayudan ala: autoeducacin tolerancia mutua aprendizaje de las legtimas diferencias entre pueblos yculturas y de su diversidad.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 18. Turismo Ecolgico en Latinoamrica Ejemplo en PerQuin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 19. Empieza a crecer una demanda de turismo respetuoso con elmedio y con las personas, que se ajusta a los requisitos de laNueva cultura (de movilidad, energtica, urbana, del agua)y que apuesta por : Reducir al mximo las emisiones contaminantes quegenera el viaje. Valorar ms los pequeos establecimientos locales a lasgrandes cadenas hoteleras. Contribuir con eco-tasas a la proteccin de la zona en vezde buscar los precios ms bajos a costa de la explotacin delos trabajadores y la degradacin del medio.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 20. Profesor Harold Goodwin Leeds Metropolitan UniversityQuin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 21. Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 22. Va desde la gestin econmica de la empresahasta la proteccin y no contaminacin delsuelo, de las aguas y del aire pasando por untrato cuidadoso de los recursos naturales ypor aspectos sociales como: la prohibicin del trabajo infantil y/o forzoso una remuneracin justa y la proteccin social de sus trabajadores.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 23. La Responsabilidad Social Corporativa puededefinirse como:es una forma de dirigir las empresas basado en la gestinde los impactos que su actividad genera sobre susObservatorio Responsabilidad Corporativa en MadridQuin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 24. La RSC implica NO solamente buenas acciones aisladas,sino una actitud y una orientacin estratgicaarraigadas en toda la empresa.Implica UNA NUEVA CULTURA EMPRESARIAL, SEGNLA CUAL, LAS EMPRESAS NO SOLAMENTE SONRESPONSABLES DE GENERAR BENEFICIOS, SINOTAMBIN DE LA MANERA COMO SE ALCANZANDICHOS BENEFICIOS.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 25. En algunos pases el Turismo es la principal fuentede ingresos, pero desgraciadamente lasconsecuencias son muy negativas: Desplazamiento de la poblacin local Gasto de agua en lugares con gran escasez (Tnez) Jornadas de trabajo extensas, irregulares, trabajoitinerante, discriminacin de las mujeres Entre 13 y 18 millones de menores de 18 aostrabajan en Turismo Cada ao ms de 1 milln de nios y jvenes seconvierten en vctimas de la explotacin sexual(segn UNICEF)Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 26. La mentalidad de las empresas del sector turstico y delos turistas de: ofrecer y obtener todo al ms bajo precio y el alto nivel de competencia de costes que reina en elsectorCAUSA una gran presin sobre los salarios de losempleados y sobre los oferentes de servicios en el pasdestino, lo que a su vez, empeora las condicionessociales y laborales.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 27. La condicin, es que el dinerode los turistas: beneficie efectivamente a loshabitantes de las regiones que se paguen precios justosque realmente cubran loscostes de produccin ygaranticen la existencia de laspersonas dignas.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 28. Es necesario iniciar un proceso de cambio deactitud, tanto en las empresas tursticascomo entre los viajeros y la poblacin local.Aspectos centrales son: condiciones de trabajo justas y dignas formacin profesional derechos de co-determinacin,proteccin y apoyo de los nios y lasmujeres una remuneracin suficiente para vivirdignamente.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 29. El Cdigo comprende que sealan las "reglas del juego" para:los destinoslos gobiernoslos tour operadoreslos promotoreslos agentes de viajeslos empleadosy los propios viajerosEl se refiere a la solucin de litigios y es el que, por 1 vez , dota de unmecanismo de aplicacin a un cdigo de este tipo.Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 30. Haz clic y para descargarte los 10 puntos de este cdigo tico.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 31. Institute for Responsible Tourism Global Sustainable Tourism Council Green Globe LEED o BREEAM AENOR SegundoMundo.org (Consultoria de Innovacin en temas deResponsabilidad Social Corporativa & Ciudadana (RSCC) sectores delturismo y hotelera)Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 32. Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 33. Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 34. Hotel Garden Court en Holanda, que segn sus directivos es uno de los 3hoteles en los Pases Bajos que ha obtenido la etiqueta ecolgica de laUnin Europea y el nico en territorio holands capaz de servir el 100% dealimentos orgnicos a sus huspedes. El Hotel Garden Court funciona en un edificio especialmente rediseadocon el propsito de convertirse en un establecimiento ecolgico. Porejemplo, el suelo del stano est realizado con botellas recicladas,mientras que el mobiliario de las habitaciones es de madera reciclada. El edificio no posee aire acondicionado, pero gracias a una bomba de calory ventanas de triple panel se logra mantener a las habitacionescorrectamente climatizadas en cada poca del ao. El hotel se alimentacon electricidad obtenida por medios ecolgicos, mientras que los grifos,duchas y aseos cuentan con un sistema especial para limitar el desperdiciode agua. Gracias a este enfoque, la factura de electricidad del establecimiento sereduce en casi un 60% y el consumo de gas disminuye en ms de un 52%.Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 35. Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 36. El portal especializado Veggie-Hotels brinda ms de 300 opcionesen hoteles de este tipo en 45 pases ubicados en todos loscontinentes. Pero en Espaa, concretamente a algo ms de 40kilmetros de Madrid, podemos hallar a La Fuente del Gato, unhotel rural vegetariano. El establecimiento se localiza en Olmeda de las Fuentes, un pueblode 200 habitantes situado exactamente a 45 kilmetros de distanciade la capital espaola. El hotel se abastece de huertos ecolgicosde la zona, pero adems brinda cursos de cocina vegetariana ycrudivegana. La oferta se completa con fines de semana depurativos, en loscuales los visitantes realizan ayunos con zumos de verduras y frutasproducidas en forma orgnica. El hotel dispone de cuatrohabitaciones dobles con todas las comodidades, en un esquema apequea escala que suele repetirse en la mayora de este tipo deemprendimientos tursticos rurales.Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 37. Entre los hoteles espaolesgalardonados hay :11 establecimientosandaluces,26 de Baleares29 de Canarias Premios TUI UNWELT 2014Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 38. Agencia de viajes, Consultora y Formacin especializada en turismoresponsable y sostenible, con sede Vitoria-Gasteiz.Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 39. 0,7% de la facturacin del hotel irdestinado a las asociaciones con lasque colabora, sin que suponga unsobrecoste para el cliente. Disponen de un software deeficiencia energtica desarrolladoexpresamente, que permite valorarel consumo de cada uno de losclientes durante su estancia demanera que puedan beneficiarse debonificaciones o descuentos por suconsumo responsable. Acuerdos firmados con AECC, Savethe Children , Banco de Alimentos ySPASAV Tarifa solidaria hoteltactica.comQuin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 40. Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansick Scandic hotels se hacomprometido con lasostenibilidad hasta a tal puntoque sta se constituye como unaparte muy importante de sucultura empresarial; est en suAND. Sus resultados en innovacin sepueden encontrar ennumerables acciones sociales ymedio ambientales, las cualeshan reforzado su imagen demarca y han reducido sus costes Caso Estudio Scandic pdfsep-14 41. El hotel boutique Stadthalle pruebaque un compromiso medioambientaly social, junto con otras variablesestratgicas habituales, puedeotorgar a una empresa ventajacompetitiva.Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansick Si la duda estaba en si lasostenibilidad podra generar msingresos a un hotel, este ejemploprueba que es posible. En el caso delhotel Stadthalle, adems, se hareducido la dependencia a loscanales de distribucin habituales. Caso Estudio Stadthalle Vienasep-14 42. Joie de Vivre fue de los primeros eninnovar sobre dicho modelo denegocio, al extender la categora; nonecesariamente centrndola al lujo oa una gama ms alta de hoteles -como fue el caso de los primeroshoteles boutique y algunos hotelesen Joie de Vivre. Sino siendo capaz de llevarlotambin a un segmento medio ysupuestamente ms econmico delmercado (tres estrellas). Hoypodemos ver propuestasaparentemente similares, comoRoom Mate. Caso Estudio Joie de VivreQuin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 43. Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 44. Una de las estrategias msimportantes del Grupo Jumeirah es lasostenibilidad. El hotel fueconstruido con criterios sostenibles yposee la Certificacin Leed en suCategora Oro. En el 2014 hemos querido afianzarnuestro compromiso con eldesarrollo sostenible y su aplicacinen el hotel.Entrevista Director Hotel Port SollerQuin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 45. Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansick Certificada la accesibilidad y laigualdad nos proponemosprofundizar en la integracin e ir unpoco ms all con la creacin de unCentro Especial de Empleo, dado queactualmente ya el 40% de nuestraplantilla son discapacitados, cuandola ley obliga a todas las empresas dems de 50 empleados a tener unmnimo de un 2%, algo que nadiecumple.Entrevista Director Confortelsep-14 46. Esta iniciativa est enmarcada en losplanes de trabajo que Meli yUNICEF tienen para el desarrollo desu renovada alianza estratgica enlos diferentes destinos en los que elgrupo hotelero est presente. El impulso de iniciativas como sta aQuin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicknivel regional permite a Meli yUNICEF acercar ms si cabe elmensaje compartido a favor de laproteccin infantil en momentosespeciales en los que los Derechosdel Nio pueden verse vulnerados.Recaudan 1.3 Millones sep-14 47. La redaccin y difusin del primer Cdigo tico deMeli Hotels International, reforzando as sucompromiso y modelo de relacin con todos susgrupos de inters. La comunicacin de su Poltica Global deSostenibilidad a todos sus grupos de inters,empleando todos los canales posibles internos yexternos. El clculo individual de la huella ambiental en 187hoteles del grupo, as como la consolidacin delproyecto Save, programa de ahorro energticodiseado por la compaa. La implantacin de nuevas herramientas para lagestin del talento interno, con iniciativas como elproceso de Performance Review, crear un TalentPool o la herramienta de reclutamiento internoMoving Up, enfocados a potenciar el desarrolloprofesional de sus colaboradores.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 48. La cadena colabora activamente en proyectossociales y medioambientales que contribuyenal desarrollo sostenible de susestablecimientos y de los destinos en los queest presente. En su compromiso con lasociedad cuenta con la ayuda decolaboradores, clientes y empleados quegarantizan el xito de estos proyectos, queencajan perfectamente con los valores deH10 Hotels, ligados al respeto,responsabilidad y honestidad.Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 49. Uno de los objetivos es equilibrar larelacin entre residentes y visitantes. Anima a las empresas a adoptar un"enfoque de gestin y cuidado deldestino que vaya ms all de lasactividades de RSE relacionadas conla empresa , que implique a lasasociaciones vecinales ypartenariados locales para maximizarlos beneficios locales de la actividadturstica". Declaracin de Barcelona para elturismo responsable 2013Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 50. La feria World Travel Market deLondres ha concedido el premio deturismo responsable 2013 alturoperador holands TUI Nederlandpor su campaa para combatir elturismo sexual de nios en Brasil.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 51. El Gremio de Hoteles de Barcelonaha firmado un acuerdo con elAyuntamiento de Barcelona y elInstituto de Turismo Responsable,entidad avalada por la UNESCO queotorga a Espaa la certificacininternacional de BiosphereResponsible Tourism, con el objetivode fomentar el turismo responsableen la ciudad. Con este acuerdo el Gremio facilitarque los hoteles de la ciudadobtengan la certificacin BiosphereResponsible Tourism y secomprometan en la consecucin depolticas social y ambientalmenteresponsables.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 52. Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 53. Est liderado por Meli HotelsInternational, que ha aportado800.000 en tres aos y beneficia a +145000 nios. Las empresas del sector turstico quese unen a esta iniciativa seconvierten as en actores socialesque colaboran con UNICEF enprogramas de proteccin y defensade los derechos de los nios. El proyecto que UNICEF lleva a caboen Repblica Dominicana, financiadocon fondos provenientes de lainiciativa Hoteles Amigos, y que haconseguido ya importantes avancesen la proteccin de la infancia en elpas.Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 54. PortAventura Fundacin ha recibidouno de los premios World TravelMarket Global Award otorgados porla feria turstica de Londres. Laentidad, creada en 2011, trabaja paraconseguir la integracin en lasociedad de colectivos en riesgo deexclusin social, con especialatencin a los nios y jvenes.Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart Cansicksep-14 55. Esta organizacin sin nimo de lucroest comprometida con mejorar lacalidad y las condiciones de vida,promover la educacin y abordar lasnecesidades sociales y culturales enpases en desarrollo. Especialmente orientada a laasistencia a nios y discapacitados,ha contribuido con mltiplesproyectos en colaboracin conorganizaciones como UNICEF yCritas, adems de la AmericanFriends of Jamaica.Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick 56. Carta del Turismo Sostenible . 1995 Panorama OMT del turismo internacional, edicin 2014 Barmetro OMT del Turismo Mundial tica y Dimensin Social del Turismo OMT Child Safe Tourism Enlaces interesantes desde la OMT Dossier Esade - Turismo de Compras 2014 Escuela Oficial Inovacion - Turismo Sostenible Tendencias Turismo Mundial - OMT 2014/2030 http://www.ifema.es/fitur_06/FiturGreen/index.htm Dossier Fundaciones para Empresas Turisticas Hosteltur Las polticas pblicas en torno a la RSC 2014 - Observatorio RSC Madrid El turismo: motor de desarrollo comunitario y sostenible, o no?Quin hace Turismo Sostenible? - SusanaPuigmart CansickBanco de Imgenes: Morguefile.comsep-14 57. Susana Puigmarti Cansickspuigmarti@worldperfectholidays.com+ Presentaciones Turismo:Quin hace Turismo Sostenible? Susana Puigmart Cansick sep-14