¿Qué son los Biofilms?

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Biofilms Meléndez Antonio Santiago Penella Suárez Inés

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Biofilms

Meléndez Antonio SantiagoPenella Suárez Inés

¿Qué es un Biofilm o biopelícula?

Son comunidades de microorganismos que crecen adheridos a una superficie sólida, minerales, tejidos vivos o muertos de plantas o animales, polímeros sintéticos, cerámicas y aleaciones de metales. Estas comunidades están embebidas en una matriz de exopolisacáridos.

ImportanciaLos biofilms habían pasado tiempo desapercibidos en el área de la microbiología debido a que las investigaciones estaban enfocadas a los microorganismos patógenos que no coexisten en grandes comunidades.

Sin embargo en los últimos años han cobrado importancia debido a las implicaciones médicas e industriales que se han suscitado.

La placa dental es el ejemplo más sencillo de biopelículas en el organismo humano.

Las matrices de exopolisacáridos pueden estar constituidas por:● 97% es agua ● Polisacáridos● Proteínas● Fosfolípidos● Ácidos nucléicos● Otras sustancias poliméricas hidratas.

Composición de EPS de acuerdo al tipo de microorganismo

Alginato P. aeuroginosa

Celulosa S. typhimurium

Exopolisacárido rico en glucosa y galactosa V. cholerae

poli-N-acetilglucosamina S. aureus

➔ Se adhieren las células a la superficie y forman microcolonias.

➔ La adhesión puede ser activa o pasiva (gravedad o motilidad respectivamente)

➔ Se forma una monocapa➔ Formación de EPS ➔ Adsorción permanente de otras células

(Rxns y formación de enlaces)➔ El desprendimiento de células más nuevas

causa la “colonización” del área circundante.

Adherencia primaria y desarrollo

Implicaciones en la salud humanaEn el pasado las infecciones bacterianas agudas protagonizaron el desarrollo de efectivos antibióticos en contra del mecanismo de acción patógeno.

En la actualidad se investigan temas para el tratamiento de infecciones bacterianas crónicas que responden pobremente a los antibióticos y no pueden prevenirse por tratamientos de inmunización están relacionadas con la formación de biofilms en el organismo:

● Neumonía● Fibrosis quística● Osteomielitis● Infecciones de prostata

Materiales contra biofilms ● Investigadores del Avram and Stella Goldstein-Goren Department of Biotechnology Engineering

de la universidad de Ben-Gurion desarrollaron un material con propiedades que reducen la formació de biofilms de Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa, Serratia marcescens y Providencia stuartii .

● Hecho de polisacáridos excretados por algas y cobre, con “agujas” de 100 nm de altura.

ReferenciasNavia, D., Villada, H. and Mosquera, S. (2010). Las biopelículas en la industria de alimentos. 1st ed. [ebook] Artículos de revisión de un tema o síntesis, pp.118-125. Available at: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/203015/Biopeliculas.pdf [Accessed 27 May 2016].

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