I.P.S

* Modalidad de alimentos

* Fernando sneider castro montañez

* Cristian Alonso Archila tobos

*11-03

IMÁGENES QUE NOS IDENTIFICAN

IMÁGENES QUE NOS IDENTIFICAN

APRENDIZAJES VIVIDOS:

PREPARACIÓN DE AREQUIPE

PREPARACIÓN DE ESPONJADOS

PREPARACIÓN DE MANTECADAS

PREPARACIÓN DE TORTAS

DIFICULTADES PRESENTADAS

• Unas de las dificultadas presentadas de hacer arequipe es que el arequipe se corte

(que no salga como el arequipe sino como liquido o demasiado duro ) y toca

convertirlo como en la segunda imagen cuando el arequipe queda duro

DIFICULTADES PRESENTADAS

• Una de las dificultades de hacer donas es no dejar que la masa se altere con los

ingredientes que se agregan por que o si no se daña el producto y se pierde .

• Como por ejemplo este producto ya como esta hi esta perdido .

PROYECCIÓN DE MI MODALIDAD

PROYECCIÓN NUESTRA DENTRO DE LA MODALIDAD

• Ingeniero agroindustrial . * personas con buenas B.P.M.

PROYECCIÓN DEL INSTITUTO PROMOCIÓN SOCIAL CON EL APORTE DE MI MODALIDAD