LAYOUT

Layout: voz inglesa que define la posición en el espacio (y su presentación gráfica) de los componentes de unsistema.

La disposición o layout consiste en la ubicación de los distintos sectores o departamentos en una fábrica oinstalación de servicios, así como de los equipos dentro de ellos.El propósito perseguido es una asignación óptima del espacio de la planta a los elementos que componen elsistema de producción.

Objetivos de la decisión de Layout: Minimizar el costo del manejo de materiales. Utilizar el menor espacio posible. Minimizar la inversión inicial en planta. Facilitar el proceso productivo, agilizando la circulación y evitando congestionamientos. Minimizar el tiempo del ciclo total del proceso. Evitar la monotonía, haciendo más interesante el trabajo. Facilitar la rotación de los inventarios. Minimizar los riesgos del deterioro del material. Facilitar la supervisión y seguimiento de la producción. Posibilitar ampliaciones y modificaciones ulteriores. Coadyuvar a que el diseño del proceso de producción sirva de apoyo logístico a la venta. Posibilitar el cumplimiento de las normas de seguridad, salubridad y control interno. Respetar las restricciones financieras de la organización y optimizar el resultado.

¿Cuándo hacer un diseño de planta?• Instalación de una nueva planta.• Creación/eliminación de líneas de productos.• Modificación de diseños (cambios en secuencias de operaciones).• Cambios en los volúmenes de demanda.• Cambios administrativos.

Tipos de LayoutEl tipo de Layout depende del tipo de proceso del sistema de producción:1) Layout en línea o por producto: (flow- shop layout) se utiliza en la producción continua. Consiste enordenar secuencialmente en una línea de producción todo el equipo necesario para fabricar un producto opieza. Sus ventajas son:- Minimización del costo de manejo de materiales.- Mayor coordinación del proceso productivo.- El tiempo del ciclo total de la producción se reduce al evitarse las demoras entre procesos.- Menores inventarios en proceso.- Flujo lógico y suave.- Precisa menor manejo de materiales.- No precisa operarios especializados.

Sus desventajas son:- La rotura de un máquina implica la parada de la línea.- Para lograr un cambio en el producto hay que realizar grandes alteraciones.- Supervisión no especializada.- Mayores inversiones en maquinaria.

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- El ciclo de producción está determinado por el cuello de botella.

Requisitos para aplicar este tipo de layout:- Productos estandarizados.- Volumen de producción suficientemente grande, que la justifique económicamente.- Adecuado balanceo de líneas.- Continuidad en la producción.- Equipamiento de propósitos específicos.

2) Layout funcional o por proceso: (job- shop layout) característico de la producción intermitente. Implicareunir en un mismo departamento o sector toda la maquinaria afín, es decir, aquella que efectúa undeterminado proceso. El producto irá pasando de un departamento a otro según las operaciones a que deba sersometido. Sus ventajas son:- Menores inversiones, debido a que se evitan duplicaciones de equipos.- Mayor flexibilidad en las tareas.- Las fallas de un equipo no detienen la producción, salvo casos extremos.- Mayor posibilidad de la estructura a cambios en el mercado.- Permite la supervisión especializada.

Sus desventajas son:- Manejo de materiales más caro.- Planificación de la producción y sistemas de control complejos.- Tiempos de producción mayores.- Precisa operarios especializados.

Las condiciones características de este tipo de layout son las siguientes:- Gran variedad de productos, sean bienes o servicios.- Poca estandarización de partes o componentes.- Reducido volumen de cada orden, aunque el total producido sea grande.- Equipamiento de propósitos generales.

3) Layout celular o de tecnología de grupos: (group technology layout) se utiliza en la producción por montaje.Se aplica para la elaboración de familias de productos o piezas, pero definiéndose estas familias en términosde producción, no de mercado. La configuración de células de producción en U busca que todo se halle alalcance de la mano del operario, tratando de facilitar tanto su labor como la fluidez del proceso. Sus ventajasson:- Se adecua la producción a la demanda.- Permite la implementación del just in time.- Reduce costos porque elimina las existencias innecesarias.- Impide el aislamiento entre operarios.- Se reducen o eliminan las colas típicas de la producción intermitente.

Sus desventajas son:- Requiere supervisión general.- Mayores niveles de especialización de operarios.

Célula 1

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4) Layout por proyecto o de posición fija: (fixed- position layout) característico de la producción porproyecto. Implica una distribución de las instalaciones tal que los recursos necesarios para la producciónconverjan hacia el bien producido o servicio prestado. El producto permanece fijo y las máquinas se acercan aél, ya que el producto es grande y pesado y permanece en una sola localización durante la mayoría de tiempode su fabricación. Esta disposición generalmente se configure como círculos concéntricos alrededor delproducto o de la obra. Sus ventajas son:- Mínimo movimientos de materiales.- Muy alta flexibilidad.- Centros de producción independientes.

Sus desventajas son:- Gran movimiento de equipos y personal.- Duplicación de equipos.- Supervisión general.- Sólo se debe emplear cuando sea estrictamente necesario.

Las condiciones para aplicar este tipo de layout son las siguientes:- Producción de un bien o prestación de un servicio cada vez, producto único.- Obras de gran magnitud e importancia que requieren una programación específica.- Lo habitual es que los materiales y recursos se contraten u obtengan en el momento en que se los necesita.- Equipamiento de propósitos generales.

Gráfico de Relaciones: se trata de determinar cuál es la mejor distribución de los distintos departamentos. Laproximidad de los departamentos se clasifica en:- Absolutamente necesaria.- Muy necesaria.- Necesaria.- Indiferente.- Poco conveniente.- Muy conveniente.

Que un departamento deba estar cerca o lejos de otro depende de:• La secuencia de fabricación.• Las temperaturas elevadas o muy bajas.• Áreas de fuertes vibraciones.• Áreas sucias.• Áreas peligrosas por escape de gas o explosivos.• Disponibilidad cercana de materias primas, herramental, etc.• Aprovechamiento de la gravedad, en las plantas de muchos pisos.

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