¿QUÉ ES LA RUTA MILENARIA DEL ATÚN? - - Web oficial de turismo de .La Ruta Milenaria del Atún

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    QU ES LA RUTA MILENARIA DEL ATN?

    La Ruta Milenaria del Atn es una iniciativa del Grupo de Desarrollo Pesquero Cdiz-Estrecho que tiene como finalidad alcanzar un desarrollo local integrado de los recursos econmicos y sociales de las localidades de Conil de la Frontera, Barbate, Tarifa y La Lnea de la Concepcin.

    Debido a la riqueza turstica que stas atesoran, desde el Grupo de Desarrollo Pesquero se sentaron las bases para poner en valor sus recursos con el claro objetivo de potenciar y fortalecer la extensa oferta turstica que ofrece cada una de ellas. Un proyecto ambicioso que se encuentra en su fase inicial y que pretende crecer ao tras ao.

    La Ruta Milenaria del Atn es un proyecto turstico que revaloriza la riqueza patrimonial, medioambiental, gastronmica y de ocio de estas cuatro localidades fuertemente influenciadas por la convivencia y cercana del mar como elemento fundamental en sus vidas. Dentro de todos estos elementos, que sern primordiales a lo largo de la conformacin de la ruta, adquiere especial importancia el atn como elemento esencial que ha moldeado la forma de ser de los habitantes de estas localidades.

    Se presenta un nuevo producto turstico multidisciplinar, competitivo, rentable, sostenible y diferenciado a las concepciones globales tursticas existentes en la regin. Conil de la Frontera, Barbate, Tarifa y La Lnea de la Concepcin nos ofrecen multitud de posibilidades dentro del turismo de sol y playa, turismo activo, turismo cultural y turismo gastronmico.

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    RACES, VIDA, SABORES Y EMOCIONES

    La Ruta Milenaria del Atn propone una novedosa manera de disfrutar de los recursos y secretos que estas cuatro localidades poseen. Para ello, desde la ruta se definen cuatro lneas temticas que permiten un disfrute vertical y transversal de las opciones tursticas que se presentan, pudiendo el turista crear su propia experiencia ajustadas a sus posibilidades.

    Son cuatro las lneas que se desarrollan:

    1. RACES, que engloba al patrimonio, la cultura y las tradiciones de las localidades.

    2. VIDA, presentando la riqueza natural de la regin y las fantsticas playas que posee.

    3. SABORES, que se centra en la riqueza gastronmica de una cultura ligada directamente al mar y al atn.

    4. EMOCIONES, que ofrece la posibilidad de disfrutar de actividades de turismo activo en pleno contacto con la naturaleza.

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    Dirigido a aquellos que quieran disfrutar de la historia que ha conformado la identidad de cada una de estas localidades. Un legado monumental y cultural, relacionado estrechamente con el mar y su explotacin. Elementos de defensa, lugares de culto y construcciones donde se han realizado cientos de transacciones comerciales.

    Proponemos:

    La Lnea Militar: La creacin de La Lnea de la Concepcin como tal queda determinada con la prdida de Gibraltar a manos de los ingleses en el ao 1703, configurndose como la primera lnea defensiva de Espaa. Su carcter marcadamente militar se ha mantenido hasta nuestros das, dejando gran cantidad de elementos patrimoniales que marcan su historia.

    Barbate y Zahara de los Atunes: La costa de Cdiz y, ms concretamente, la cercana al estrecho de Gibraltar, ha sido siempre codiciada por la riqueza pesquera existente y por el atn, ansiado desde hace miles de aos. Desde la elaboracin del garum y las salazones romanas, hasta las almadrabas y la industria actual, el atn y los recursos pesqueros han marcado la historia de la localidad y han dejado vestigios de ellos. Ambas localidades son claros ejemplos de ello.

    Dos siglo de oro en Conil: La importancia de Conil de la Frontera como baluarte defensivo de la pennsula y como explotador de las almadrabas atuneras tuvo su mximo esplendor entre los S. XIV S. XVII. En este momento, la figura de los Duques de Medina Sidonia ser fundamental.

    Tarifa de las dos culturas: Recorrido por las huellas que han dejado las dos culturas ms importantes que han habitado la localidad, en su lucha por conservar una plaza estratgica en el acceso a la pennsula.

    Fiestas y Tradiciones: La Ruta Milenaria del Atn engloba una serie de celebraciones impregnadas, desde tiempos inmemoriales, de la influencia del mar y su forma de entender la vida.

    Joyas Patrimoniales: Enumeracin de lugares, edificios y enclaves de especial belleza e importancia como las ruinas de Baelo Claudia o la Ermita de San Ambrosio. Existe un listado de joyas por cada una de las localidades.

    RAICES

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    El elemento comn y ms codiciado de esta ruta es sin duda el atn de almadraba. La estrella de una ruta que a pesar de ser importante, no es la nica. Las localidades que conforman este proyecto cuentan con otros pescados frescos, carnes y verduras de una huerta rica en un abanico de productos naturales que facilitan una gastronoma amplia, variada y llena de sabores diferentes.

    Proponemos:

    Rutas Gastronmicas consolidadas: Existen numerosas Rutas Gastronmicas dedicadas al atn tanto en Barbate, como en Conil y Zahara de los Atunes. Especial importancia estn obteniendo la Feria de la Tapa de la Lnea de la Concepcin y la Semana Gastronmica del Retinto.

    Experiencia Gourmet: Los ms sibaritas a la mesa tienen la oportunidad de conocer los secretos de grandes chefs locales. Para ello existe la posibilidad de participar en un aula-cocina donde aumentar sus conocimientos culinarios de mano de un especialista. El abanico de oportunidades es amplio: cursos magistrales, show cooking, catas, maridajes,... son algunas de las posibilidades.

    Atn Gourmet: El atn es el protagonista culinario de la zona de referencia. Existen actividades de corta duracin, un fin de semana, en el que se ofrece un recorrido por zonas de inters para los amantes de este manjar: visitas a las almadrabas, al Centro de Interpretacin del Atn o a empresas conserveras donde se puede asistir, por ejemplo, a un ronqueo.

    Actividades singulares: visitas a almadrabas, a empresas conserveras o restaurantes marineros de las distintas localidades.

    SABORES

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    Esta actividad engloba todo lo referente al turismo de playa y sol, parajes naturales as como avistamiento de aves y especies marinas. Todo gracias a la riqueza natural nica que posee esta regin.

    Costas de la Ruta milenaria del Atn (Playas y Calas): Las costas gaditanas y, ms concretamente, la de los municipios que conforman La Ruta Milenaria del Atn, han sido consideradas como de las mejores del mundo por su belleza y su configuracin de arena blanca y fina. Seis de sus playas han sido premiadas con la bandera azul.

    Parques Naturales Ruta Milenaria del Atn: existen tres parques naturales a lo largo de la Ruta Milenaria del Atn. El Parque Natural de la Brea y Marisma de Barbate; el Parque Natural de los Alcornocales y el Parque Natural del Estrecho. Un autntico paraso para los amantes de la naturaleza gracias a la biodiversidad que posee y la existencia de cinco ecosistemas propios: marismas, acantilado, pinar, salneo y dunar.

    Joyas de la Naturaleza: La interaccin del mar y la tierra durante miles de aos ha dado lugar a formaciones naturales, nicas en la pennsula ibrica y que han marcado tradiciones, relatos e historias para los lugareos. Destacan los acantilados de Conil, los del Tajo, la Dehesa de Roche y el monumento Natural de las Dunas de Bolonia.

    Birdwatching (Corazn ornitolgico del Sur de Europa): De las 524 especies que describe la publicacin Birds in Europe (BirdLife, 2004), aproximadamente el 43%, unas 226 aves, se observan de una manera ms o menos regular en la Costa de Trafalgar. Existen varias rutas trazadas para ver estas especies.

    Whale watching (Avistamiento de cetceos): La actividad whale watching o avistamiento de cetceos es una actividad emergente en nuestro pas, siendo la zona del Estrecho y ms concretamente la poblacin de Tarifa, la localidad pionera en albergar esta forma de actividad ballenera. La actividad de avistamiento de cetceos se define como la observacin de cetceos en su hbitat natural desde una plataforma de observacin en tierra, mar o aire y est enmarcada en el ecoturismo, cuyas bases respetan y conservan el recurso objeto de dicha actividad, en este caso los cetceos, pero que si no se realiza de forma correcta puede daar las poblaciones de cetceos que conviven en estos focos tursticos.

    VIDA

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    EMOCIONES

    La prctica de deportes de diversa ndole es posible en esta zona, siendo los deportes acuticos los ms solicitados. Las condiciones climatolgicas de las que goza la localidad de Tarifa es la capital del viento de Europa lo que la convierte en una de las mecas del surf de nuestro pas. No obstante existen opciones deportivas para todos los gustos en el resto de las localidades.

    Senderismo milenario: Ms de cincuenta rutas senderistas recorren la regin configurando una de las mayores redes de senderos de Europa.

    Turismo Ecuestre: En pequeas rutas o mediante periodos de convivencia, la belleza y la intensidad del caballo andaluz alcanza sus mayores cotas disfrutando de l en un entorno natural donde mar y arena se mezclan armnicamente.

    Actividades deportivas en la playa de Zahara de los Atunes: De reciente creacin existe desde el ao pasado la carrera de caballos en la playa de Zahara de los Atunes y el Torneo de Polo en la playa.

    Actividades de turismo activo: Trekking, mountain bike, rutas de 4x4, quads, turismo ecuestre, rappel, barranquismo, escalada y golf.

    Actividades naticas: como pesca deportiva, salidas en velero, surf, kitesurf, paddle surf, surfcamps, buceo en varios niveles y complejos naticos.

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    MBITO DE LA RUTA. LOCALIDADES

    Si hay un rasgo que defina la esencia de esta ruta es el valor patrimonial que posee cada uno de los municipios que integran este proyecto. Localidades, todas ellas, d