Que cese la socialista “Rebañar los platos es uno de por pasarse … · 2017. 4. 10. ·...
1
6 LA GACETA Jueves, 20 de enero de 2011 Los recreos de LA GACETA_ Al Partido Popular no le ha gustado nada la campaña propagandística que el PSOE de Murcia ha comenzado en los colegios de Lorca y exige el cese de Gloria Martín, responsable de la medi- da de intoxicación. Pág. 10 Fátima Uríbarri. La vida familiar, las letrinas, la medicina, la comida, los juguetes, los esclavos, los extranjeros... Este entretenido ensayo cuenta la vida íntima de los romanos. Las fuentes son fidedignas: Pli- nio (el joven y el viejo), Plutarco, Tácito, Vitruvio.... El presidente de la CEOE, Juan Rosell, compareció ayer con un semblante conciliador y, ante todo, con la idea clara de alcanzar acuerdos en materia de pensiones y de mercado laboral con sindicatos y Gobierno. Para ello harán lo que haga falta. Pág. 24 Pocos detalles quedan por conocer de las fiestas privadas del primer ministro italiano, más famosas que él, en su man- sión de Arcore. Los datos los han dado las propias coprotagonistas. Pág. 36 La tonadillera ha solicitado su libre ab- solución en el ‘caso Malaya’. El motivo que alega su defensa es que la artista siempre ha generado ingresos millona- rios, antes y después de su relación con Julián Muñoz. Pág. 42 Que cese la socialista por pasarse de lista A CEOE no le da igual que no haya pacto social A Berlusconi, el eremita, le encanta la ‘dolce vita’ La fortuna de la Pantoja no tiene nada de coja BULO, RUMOR Y NOTICIA UN DÍA, UN LIBRO En otro tono La Juventus, de pesca en el mercado español Se queda en blanco por culpa de la coca Pío Cabanillas, un aplicado karateca ‘Gabinete de curiosidades romanas’. JU. C. Mckeown. Crítica. 336 págs. 20,90 euros. Vida íntima Regular Recomendable Imprescindible “Rebañar los platos es uno de los pequeños placeres de la vida” Zalacaín, Ritz, Casino de Madrid, Esta- do Puro... Un cocinero de altos vuelos -¿Se acuerda de su primer plato? -La verdad es que no. -¿Cuándo se dio cuenta de que se dedi- caría a la cocina en cuerpo y alma? -Tenía planes para ir a la universidad, pero fui a la Escuela de Hostelería de visi- ta y me apasionó. -¿Dónde se nutre para la presentación de sus platos? -En el mundo del arte, las emociones y la sensibilidad. -¿Y qué porcentaje del éxito de un plato se debe a su presentación? -Para mí lo más importante es el producto y el sabor. -Pero si no entra por los ojos, malo, malo, ¿no? -No siempre. Un plato de lentejas no tiene presentación vistosa y nos encanta. -La cocina de diseño, bien, pero ¿dejarse un dineral y quedarse con hambre? -Eso es una leyenda urbana. En el Casino la primera regla es que nadie se vaya con hambre. -Ha viajado mucho. ¿Cómo en casa –España– en ningún sitio? -Desde luego. Aquí están mi familia y mis amigos. -Habrá preparado millones de platos, ¿no se cansa? -No. La cocina es mi hobby y me siento afortunado por ello. CALEIDOSCOPIO Javier Táuler San Miguel Paco Roncero, cocinero -¿Quién cocina en su casa? -Mi mujer Lola es una gran cocinera. -¿Qué piensa de rebañar los platos? -Es uno de los pequeños placeres de la vida. -¿Qué cosas le hacen chuparse los dedos? -Los guisos tradicionales. -¿A quién le gustaría preparar un menú? -A Queen, pero ya no es posible. -¿Una tapa? -La croqueta de jamón. -¿Y un postre? -Una buena chirimoya. -¿Le gusta ir a las granjas, lonjas... ? -Me encanta, aunque en Madrid es muy difícil ir al mercado todos los días. -¿Cómo hace para descubrir nuevos productos? -Viajar. -¿El nombre de Estado Puro a qué se debe? -A la tradición y la esencia misma de la tapa española. -¿Por qué, en España, con tanta cultura culinaria la obesidad nos atenaza? -Porque la sociedad nos hace ir cada vez más rápido y se cocina menos. -¿Qué es lo mejor de la gastronomía? -Todo lo que hay a su alrededor. -A, ¿sí? -No sólo es comer, sino de las relaciones que se generan en torno a una mesa. La Juventus de Turín está in- teresada en dos jugadores de la Liga española: el delantero brasileño que milita en el Sevilla, Luis Fabiano, y el central del Español, Víctor Ruiz. Los rumores apuntan que el delan- tero hispalense no hace ascos a la oferta e incluso estaría dispuesto a rebajarse el sueldo –aceptaría cobrar 2,7 millones de euros netos frente a los 3,2 millones que gana en el Sevilla– para militar en el club italiano. El vicepreisdente del Go- bierno Pérez Rubalcaba, con fama de ser el mejor ‘pico de oro’ del Gobierno y parte del Universo, se quedó ayer mudito ante la sencilla pre- gunta de un periodista sobre cuál era la posición de España frente la posibilidad de levantar la prohibición de mascar hoja de coca. Tras un largo “ehhhhhhh” , lle- gó un silencio de siete segundos, para acabar reconociendo Rubalcaba que “no tengo una posición sobre la materia”. El que fuera portavoz del Gobierno Aznar, Pío Caba- nillas, es un hombre pre- ocupado por mantenerse en forma, pero no de cualquier manera corriendo como un poseso, sino entregándose en cuerpo y alma a la práctica del kárate, también conocido como “el camino de la mano vacía”. El gimnasio en el que desarrolla esta sana afición por el arte marcial está en el barrio de Moncloa y a él acude varias veces por semana. B R N Luis Fabiano, jugador del Sevilla. Alfredo Pérez Rubalcaba. Cabanillas fue director de RTVE. Luis Grañena
Transcript of Que cese la socialista “Rebañar los platos es uno de por pasarse … · 2017. 4. 10. ·...
6 LA GACETA Jueves, 20 de enero de 2011
Los recreos de LA GACETA_
Al Partido Popular no le ha gustado nada la campaña propagandística que el PSOE de Murcia ha comenzado en los colegios de Lorca y exige el cese de Gloria Martín, responsable de la medi-da de intoxicación. Pág. 10
Fátima Uríbarri.La vida familiar, las letrinas, la medicina, la comida, los juguetes, los esclavos, los extranjeros... Este entretenido ensayo cuenta la vida íntima de los romanos. Las fuentes son fi dedignas: Pli-nio (el joven y el viejo), Plutarco, Tácito, Vitruvio....
El presidente de la CEOE, Juan Rosell, compareció ayer con un semblante conciliador y, ante todo, con la idea clara de alcanzar acuerdos en materia de pensiones y de mercado laboral con sindicatos y Gobierno. Para ello harán lo que haga falta. Pág. 24
Pocos detalles quedan por conocer de las fi estas privadas del primer ministro italiano, más famosas que él, en su man-sión de Arcore. Los datos los han dado las propias coprotagonistas. Pág. 36
La tonadillera ha solicitado su libre ab-solución en el ‘caso Malaya’. El motivo que alega su defensa es que la artista siempre ha generado ingresos millona-rios, antes y después de su relación con Julián Muñoz. Pág. 42
Que cese la socialista por pasarse de lista
A CEOE no le da igual que no haya pacto social
A Berlusconi, el eremita, le encanta la ‘dolce vita’
La fortuna de la Pantoja no tiene nada de coja
BULO, RUMOR Y NOTICIA
UN DÍA, UN LIBRO
En otro tono
La Juventus, de pesca en el mercado español
Se queda en blanco por culpa de la coca
Pío Cabanillas, un aplicado karateca
‘Gabinete de curiosidades romanas’. JU. C. Mckeown. Crítica. 336 págs. 20,90 euros.
Vidaíntima
Regular Recomendable Imprescindible
“Rebañar los platos es uno de los pequeños placeres de la vida”
Zalacaín, Ritz, Casino de Madrid, Esta-do Puro... Un cocinero de altos vuelos-¿Se acuerda de su primer plato?-La verdad es que no.-¿Cuándo se dio cuenta de que se dedi-caría a la cocina en cuerpo y alma?-Tenía planes para ir a la universidad, pero fui a la Escuela de Hostelería de visi-ta y me apasionó.-¿Dónde se nutre para la presentación de sus platos?-En el mundo del arte, las emociones y la sensibilidad.-¿Y qué porcentaje del éxito de un plato se debe a su presentación?-Para mí lo más importante es el producto y el sabor.-Pero si no entra por los ojos, malo, malo, ¿no?-No siempre. Un plato de lentejas no tiene presentación vistosa y nos encanta.-La cocina de diseño, bien, pero¿dejarse un dineral y quedarse con hambre?-Eso es una leyenda urbana. En elCasino la primera regla es que nadie se vaya con hambre.-Ha viajado mucho. ¿Cómo en casa –España– en ningún sitio?-Desde luego. Aquí están mi familia y mis amigos.-Habrá preparado millones deplatos, ¿no se cansa?-No. La cocina es mi hobby y mesiento afortunado por ello.
CALEIDOSCOPIO
Javier Táuler San Miguel
Paco Roncero, cocinero
-¿Quién cocina en su casa?-Mi mujer Lola es una gran cocinera.-¿Qué piensa de rebañar los platos?-Es uno de los pequeños placeres de la vida.-¿Qué cosas le hacen chuparselos dedos?-Los guisos tradicionales.-¿A quién le gustaría prepararun menú?-A Queen, pero ya no es posible.-¿Una tapa?-La croqueta de jamón.-¿Y un postre?-Una buena chirimoya.-¿Le gusta ir a las granjas, lonjas... ?-Me encanta, aunque en Madrid es muy difícil ir al mercado todos los días.-¿Cómo hace para descubrir nuevos productos?-Viajar.-¿El nombre de Estado Puro a qué se debe?-A la tradición y la esencia misma de la tapa española.-¿Por qué, en España, con tanta cultura culinaria la obesidad nos atenaza?
-Porque la sociedad nos hace ir cada vez más rápido y se cocina menos.
-¿Qué es lo mejor de lagastronomía?
-Todo lo que hay a su alrededor.-A, ¿sí?
-No sólo es comer, sino de lasrelaciones que se generan entorno a una mesa.
La Juventus de Turín está in-teresada en dos jugadores de la Liga española: el delantero
brasileño que milita en el Sevilla, Luis Fabiano, y el central del Español, Víctor Ruiz. Los rumores apuntan que el delan-tero hispalense no hace ascos a la oferta e incluso estaría dispuesto a rebajarse el sueldo –aceptaría cobrar 2,7 millones de euros netos frente a los 3,2 millones que gana en el Sevilla– para militar en el club italiano.
El vicepreisdente del Go-bierno Pérez Rubalcaba, con fama de ser el mejor ‘pico de
oro’ del Gobierno y parte del Universo, se quedó ayer mudito ante la sencilla pre-gunta de un periodista sobre cuál era la posición de España frente la posibilidad de levantar la prohibición de mascar hoja de coca. Tras un largo “ehhhhhhh” , lle-gó un silencio de siete segundos, para acabar reconociendo Rubalcaba que “no tengo una posición sobre la materia”.
El que fuera portavoz del Gobierno Aznar, Pío Caba-nillas, es un hombre pre-
ocupado por mantenerse en forma, pero no de cualquier manera corriendo como un poseso, sino entregándose en cuerpo y alma a la práctica del kárate, también conocido como “el camino de la mano vacía”. El gimnasio en el que desarrolla esta sana afi ción por el arte marcial está en el barrio de Moncloa y a él acude varias veces por semana.
B
R
N
Luis Fabiano, jugador del Sevilla. Alfredo Pérez Rubalcaba.
Cabanillas fue director de RTVE.
Luis
Gra
ñena
