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Valls 1790

Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls (dades històriques)

Transcripció i notes

Joan Climent Ferré

Quadern del Quadern del Quadern del Quadern del

“Casteller“Casteller“Casteller“Casteller””””

Ciberquadern electrònic d’història dels castells humans

ISSN: 2013-4231 www.elcasteller.cat Email: [email protected] Any I Època: I Núm. 2 juny 2009

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ISSN: 2013-4231

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Valls 1790

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Transcripció i Notes

Joan Climent Ferré

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Als amants de la història i als qui busquen

implicar-se en el seu

passat

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INDEX Preàmbul 5

Introducció 7

Metodologia emprada 13

Dades d’interès 14

Transcripció del document i notes 16

1 Carta de presentació 17

2 Geografia 18

2.1 Arroyos 21

3 Agricultura e Historia natural 30

4 Industria, Oficios y Fábricas 44

5 Comercio 50

6 Política 54

7 Letras y Antigüedades 63

Bibliografia 68

Arxius, Biblioteques i Hemeroteques 68

Fotografies 68

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Preàmbul

Aquest treball que presentem no té res a veure amb la castellística humana en el sentit estricte del tema. Creiem, però, presentar-lo pel seu contingut històric, geogràfic, de ciències naturals, de sociologia, etc. de la Vila de Valls a l’any 1790.

Per què hi tenim un cert interès en el Qüestionari/Interrogatori que demana en Francisco de Zamora Peinado a l’Ajuntament de Valls?

Primer, perquè en l’apartat “Política” hi ha unes preguntes que si afecten als inicis de les colles castelleres vallenques quins orígens són el Ball de Valencians.

I segon, perquè en les preguntes i respostes apareixen els trets principals de com eren els vallencs al 1790.

Aquest “qüestionari/interrogatori” ens ajuda a entendre millor la societat vallenca d’aquells anys, les seves costums, els hàbits, com vestien, etc. No voldria descobrir res més, ja que preferim que el lector interessat en el tema hi doni una mirada.

Simplement dir-vos que, dos anys abans del 1790, el 1788 a Alcover, a sis quilòmetres de Valls, es feren unes festes pel retorn de la Verge del Remei a la seva ermita i per aquest motiu es vestí el pilar de tres. Aquest grup de Ball de Valencians, al capdavant del qual hi anava n’Anton Claramunt (àlies) el Caragol,1 seria el grup de valencians que vindria a Valls el 1801 per tal de participar en les Grans Festes decennals de la Verge de la Candela en motiu del primer desenari de la instauració de les mateixes el 1791 juntament amb els vallencs encapçalats per Jaume Batet Espelt (àlies) de las anxanetas.

Fixem-nos també en una dada important, el 1788 apareixen el Ball de Valencians d’Alcover i dos anys després, el 28 de gener de 1791, a Valls i per iniciativa del seu alcalde Pau Baldrich i Martí juntament amb el barceloní Mossèn Jaume Cessat, s’hi instituiria per la fi d´una pesta que hi hagué, una festa solemne de caràcter religiós en honor a la Mare de Deu de la Candela i que se celebraria cada deu anys acabats en u.

Doncs bé, resulta que a les festes que es realitzaren hi participaria un Ball de Valencians. No seria gens descabellat pensar que aquest Ball podria haver estat dansat pels d’Alcover per la seva proximitat amb Valls.

Valls el 1791 (un any després) tenia 8.000 habitants i no tenia Ball de Valencians propi. Per les festes que es realitzarien a la vila vallenca durant el segle XVIII s’haurien llogat grups de valencians forans.

Ara bé, només direm sobre la informació que aquest “qüestionari/interrogatori” aporta és que els vallencs eren mitjanament robusts i

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ben plantats, és a dir, d’una constitució forta, vigorosa. Algunes converses que tenien entre ells era parlar de la força, del geni, de l’habilitat, etc.

Per tant, podem intuir la complexitat del casteller vallenc. Aquest casteller anomenat Jaume Batet Espelt (àlies) de las anxanetas, el pare de Josep i Salvador Batet deuria tenir les característiques mencionades anteriorment i no ell sol sinó la majoria dels vallencs. És per aquestes característiques que els seus fills Josep Batet Llobera i Salvador Batet Llobera també serien castellers i a través d’ambdós esdevindria la formació de les dues colles vallenques.

El resultat és que les qualitats físiques que tenien els vallencs durant aquells anys lliguen perfectament amb les informacions que ens aporta el torredembarrenc Joan Mañé i Flaqué, uns quants anys despres, el 1853, quan diu: (...)Confieso que tambien soy uno de los que rinden tributo a esos hombres de hierro, mal alimentados casi todo el año, dando caidas espantosas y repetidas, sufriendo la presión casi continua de brazos hercúleos que parecen magullarlos, dando y recibiendo enormes porrazos, y a todo esto tan firmes, tan serenos al empezar como al concluir.2

1 “El Caragol” el primer casteller conegut, dins dels inicis dels Castells a Valls: com s’ha passat de la llegenda a la realitat (5) publicat al setmanari El Pati, 04.01.2008 per Pere Ferrando Romeu. 2 “Festa Major de Torredembarra” per Joan Mañé i Flaquer dints Diario de Barcelona de Avisos y Noticias, 1853

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Introducció Interrogatori de D.Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ------------------------------------------------------- L’Interrogatori del Sr. Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls no és res més que un qüestionari de preguntes per tal d’aconseguir la màxima informació possible sobre la Vila de Valls. El motiu principal era confeccionar una Història de Catalunya des dels seus inicis, de caràcter privat i amb la finalitat cultural, obtenint informació de primera mà de la situació present i passada de cada població de Catalunya. En Francisco de Zamora va nàixer a Villanueva de la Jara (Cuenca), el 25 de juliol de 1757 i morí a la mateixa població el 1812. Funcionari, escriptor i viatger espanyol seguí la carrera judicial.1 Del 1785 al 1790 recorregué el Principat de Catalunya per tal d’anotar curosament tota la informació rebuda. Com diu n’Isidre Pastor i Batalla2, De Zamora fou un magistrat destinat a la Reial Audiència de Catalunya durant els anys 1784-1791 on exercí el càrrec de Alcalde del Crimen el 1785 i, més tard, Oidor de l’audiència de Barcelona. El 1791 seria nomenat fiscal de la Sala de Corte a Madrid i el 1795 membre del Consell de Castella. La seva carrera es veuria estroncada per diversos plets, com per exemple, a causa d’una herència familiar i, un altre, a causa dels nombrosos deutes. Aquest últim plet l’hauria portat a la pèrdua del seu càrrec el 1799 i hauria estat confinat al Castell de Pamplona. Gràcies als coneixements que havia adquirit de Zamora de gran part de Catalunya, Floridablanca, a causa de la Revolució Francesa del 1789, el designaria Comissari General d’una comissió d’investigacions. Mantindria una xarxa de confidents a França i Espanya per a vigilar les influències revolucionaries procedents d’aquell país. Francisco de Zamora era un home sense escrúpols, d’idees realistes i centralitzadores portades al límit. Era un element polític al costat dels Capitans Generals 2bis. L’obra coneguda de Francisco de Zamora es guarda a la Biblioteca del Palau Reial de Madrid. Una part important d’aquest treball són les respostes a un qüestionari de 183 preguntes, que de vegades són 146, i que Francisco de Zamora havia enviat a totes els pobles i poblets de Catalunya inquirint notícies sobre les més diverses matèries: situació, clima, geografia, agricultura, comerç, història, costums, etc. acompanyant a aquest qüestionari/interrogatori una carta de presentació.

1 Diario de los viajes hechos en Catalunya, per Fco.de Zamora, a cura de Ramon Boixareu, pàg. 8. Ed.Curial, 1973. 2 La resposta de l´Ajuntament de Rodonyà al qüestionari de Francisco de Zamora (1790), a Història Moderna. Pàg. 53-74.Internet. 2bis Los Viajes de Francisco de Zamora en Cataluña y la geografia económica del Principado, per Salvador Llobet. Publicat a Internet: www.raco.cat/index.php/RevistaGeografica/article/viewFile/45640/56631

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Francisco de Zamora recorreria la península ibèrica recollint dades i més dades. Començaria per Catalunya efectuant tres grans blocs: la primera vindria els anys 1785 al 1787. La segona vegada el 1788 i 1789 i l’última, el 1790, any que afectaria a la Vila de Valls. Un cop hauria tingut enllestit el Principat els anys següents aniria viatjant per la resta de la península finalitzant el seu treball el 1798. Aquests blocs els podríem desglossar de la següent manera: El primer bloc 1785-1787: El 19 de març de 1785 efectuaria la primera sortida a Catalunya. Seria per anar al poble de Collserola. La segona sortida aniria a Sant Cugat del Vallès del dia 14 al 17 de maig de 1785. La tercera visita seria durant els dies del 26 al 29 de març de 1786 aprofitant una inspecció judicial a una casa de Matadepera. Visità Sabadell i Terrassa i pujaria al cim de Sant Llorenç de Munt. El quart viatge aniria a Mataró i a Montserrat del dia 27 de desembre al 5 de gener de 1786. Quan va estar a Montserrat va quedar tant impressionat d’aquesta muntanya que més endavant hi tornaria. El cinquè el realitzaria el dia 2 de desembre de 1787 on visitaria el monestir de Sant Jeroni de la Murtra. El sisè viatge seria del 13 d’agost a l’11 de setembre de 1787 a Granollers, Vic, Olot, Camprodon, Berga i Manresa. La setena sortida el 2 de desembre de 1787 on faria una excursió al Turó de Moncada. El segon bloc 1788-1789: El vuitè viatge de Francisco de Zamora a Catalunya seria durant els dies del 12 de setembre al 31 d’octubre de 1788, un dels viatges més llargs. Visitaria la Vall d’Aran i Andorra. El novè viatge seria del 21 al 24 de febrer de 1789 a Caldes de Montbui i Sant Miquel del Fai. El desè viatge l’efectuaria a Montserrat durant els dies 29 de maig al 3 de juny de 1789. Viatge que tres anys abans havia anunciat que tornaria a aquesta muntanya. El tercer i últim bloc el 1790: Seria l’onzè viatge a Catalunya que realitzaria per tot l’Empordà durant els dies del 9 de gener al 6 de febrer de 1790 el qual seria molt profitós.

En Francisco de Zamora faria un altre viatge a Catalunya l’any 1794 quan les tropes franceses començaven a envair Catalunya. Aquest viatge seria de caràcter oficial i reservat.3

En Francisco de Zamora també efectuaria altres viatges com el que realitzaria el 1789 a Talarn, el 1790 a la Vall d’Àneu i a la Vall de Capdella4. a Vimbodí, Rodonyà, etc.

Evidentment, durant aquests anys efectuaria molts més viatges.

3 Olesa al final del segle XVIII segons les respostes de Joan Boada al qüestionari de Zamora, per Àngel M. Hernàndez Cardona. Publicacions de l’Abadia de Montserrat. 2000

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Una de les seves adquisicions es recullen al Diario de los viajes hechos

en Catalunya, publicat per Ramon Boixareu, Editorial Curial, Barcelona 1973. Com diu Boixareu el fet de llençar-se (Fco. de Zamora) a una empresa de tanta envergadura ja mereix tots els respectes. Però el més gros de tot és que Zamora obtingués les respostes que havia demanat; respostes àmplies i documentades, segons el lloc del Principat. Les respostes a aquestes preguntes o interrogatori no foren sempre les més adients. Sembla ser que hi havia un ser recel en detallar la informació, doncs podria haver estat relacionada amb aspectes fiscals, polítics, etc. Les respostes donades a Francisco de Zamora no cobreixen tota l’àrea del Principat i han desaparegut o són en algun altre lloc que no hem localitzat, com són les relatives a les regions de Tarragona, Tortosa i a bona part de la de Lleida, comenta en Ramon Boixareu. La resta del Principat existeixen moltes respostes que serveixen per mostrar la magnitud de l’empresa portada per Zamora amb la col·laboració de centenars de corresponsals distribuïts a tots els racons de Catalunya. Pel que afecta a la Vila de Valls de 1790 aportem quatre notícies extretes del Diario de los viajes hechos en Cataluña, referint-se a altres llocs del Principat. Quan parla de la vila de Camarasa.....Como la Iglesia vieja se hundia, ha hecho el pueblo otra en lo mas llano de él, cuya puerta de dos medias pilastras y un frontispicio triangular parece arreglada, como el altar del Rosario, de dos cuerpos y buenas pinturas. Los demás, desgraciados, hecho por un carpintero de las Abellanas y un San Miguel en el altar mayor, hecho por Luis Bonifacio de Valls, de 18 palmos de alto. Al peu de pàgina hi figura: L’escultor Lluís Bonifaç i Massó (1730-1786) autor del desaparegut cadirat del Cor de la Seu Nova de Lleida5. Quan parla de Guissona diu: .... hay 14 fábricas de aguardientes que se llevan en pellejos (pells) a Valls y a Reus por falta de caminos para carros.6 Quan parla del poble de Tortellà, municipi de la Garrotxa: Nótese que en Tortellà hay fuentes y que sus vecinos dan salida a los géneros de Olot, Valls, Reus, y otros parajes. 7

Finalment sobre el Corregiment de Barcelona, i en l’apartat Política, menciona que hay escuadras de Mozos del baile de Valls. 8

4 Biblioteca virtual del Centre d’Excursionista de Lleida. 5 Diario de los viajes hechos en Cataluña, per Francisco de Zamora, a cura de Ramon Boixareu, pàg. 224-225. Ed.Curial, 1973 6 Ibidem, pàg. 256

7 Ibidem, pàg. 323 8 Ibidem, pàg. 457

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Centrem-nos ara en al “Qüestionari/Interrogatori” que afecta a les preguntes que ha de contestar l’Ajuntament de Valls a través de les dues persones més hàbils del poble tal com mana la carta. Aquest “Qüestionari/Interrogatori” manuscrit forma part de l’Arxiu Parroquial de St. Joan de Valls dipositat a l’Arxiu Històric diocesà de Tarragona capsa 84, núm. 513. La documentació està composta per un grup de fulls de paper relligats amb fils sense tapes. Consta de quatre jocs de fulls d’una mida aproximada de 28’50 cm. d’alçada per 20 cm. d’amplada i no estan numerats. El primer grup està format per dotze planes escrites pel davant i pel darrera. A la portada de la primera pàgina hi consta la Carta que el Sr. Francisco de Zamora fa a los Sres. del Ayuntamiento de Valls y Picamoxons, sol·licitant dades per confeccionar una Història de Catalunya. A la segona pàgina comença amb la primera de les 146 preguntes dividides de la següent manera: Les primeres 29 preguntes són sobre Geografia. A la meitat de la tercera pàgina segueix la trentena pregunta amb el tema: Agricultura e Historia natural que finalitza amb la pregunta núm. 80 a la cinquena pàgina. A la meitat de la mateixa comença Industria, Oficios y Fábricas amb la pregunta 81 acabant a la sisena pàgina amb el títol: Política. Aquí continua amb la pregunta 107 fins a la darrera de tot, la 146 de la pàgina 8. Al final de la mateixa hi ha una nota que diu: Al fin de la respuesta se pondrá el dia, año y nombre del que respondiese. A la pàgina 9 comencen les respostes fins a la 12a pàgina on hi ha la meitat de la resposta núm. 10. El segon grup de fulls consta de 10 planes escrites pel davant i pel darrera menys les planes 6 i 7 que estan en blanc. A la primera pàgina del segon grup hi ha a continuació de la resposta núm. 10 acabant a la pàgina 10 amb la resposta núm. 29. El tercer grup de fulls consta de 14 planes escrites pel davant i pel darrera menys la 12, 13 i 14 planes que estan en blanc. Amb el títol Agricultura e Historia Natural comença la primera pàgina responent a les preguntes del núm. 30 a la 80. El quart i últim grup de fulls consta de 16 planes escrites pel davant i pel darrera menys la 3a, 4a i la 10a que estan en blanc. Amb el títol Industria, Oficios y Fábricas comença la primera pàgina responent a la pregunta núm. 81. Després de la resposta núm. 97 de la 6a pàgina, consta el títol Comercio, amb la resposta núm. 98 fins a la 106 de la plana 8. La pàgina núm. 9 està encapçalada amb el títol Política, amb la resposta núm. 107.

Un fet curiós és que a la pàgina 11 d’aquest últim grup de fulls comença amb la resposta núm. 125, és a dir, les respostes del núm. 108 a la 125 no existeixen finalitzant amb la resposta núm.134 de la pàgina 13. Que hauria passat? Seria un oblit o hauria estat fet premeditadament? La qüestió és que

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els fulls on està escrit aquest últim grup de 16 planes no n’hi ha cap de trencat o estripat, ja que és un full sencer doblegat per la meitat. Continuem... La pàgina núm.14 està encapçalada amb el títol Antiguedades, continua amb la resposta núm. 135 i acaba definitivament amb la resposta núm. 146 de la 16a pàgina. El “qüestionari/interrogatori” el podem considerar que està en bon estat encara que tacat, suposem, pel temps. Està preguntat i contestat en l’idioma espanyol tota vegada que l’ús del català havia estat prohibit pel Decret de Nova Planta. En Francisco de Zamora donaria a l’Ajuntament de Valls un temps de trenta dies comtats des del dia de rebre aquest “interrogatori” per a contestar-lo. Passat el termini passaria una persona intel·ligent a portar-lo a terme. Com diuen en Jordi Rovira i Soriano, i Andreu Dasca i Roigé9 la pèrdua de la major part dels llibres d’actes de l’Ajuntament de Valls, no ens ha permès documentar els noms de la persona o persones que varen estar triades per tal de respondre el qüestionari. Recordem que els Llibres de les Actes Municipals de Valls comencen el 1814. En aquest qüestionari existeixen respostes molt abreujades, fins i tot, n’hi ha en blanc. Podem considerar que les preguntes serien difícils de contestar en aquelles poblacions on no existia gent il·lustrada i es precisaria d’un treball enorme per realitzar-lo en 30 dies. Primer, possiblement les persones triades per l’Ajuntament podrien haver estat les menys indicades per a donar resposta a l’interrogatori del Sr. Francisco de Zamora. Segon, coneixedors del tarannà del Sr. De Zamora, la prudència de no contestar algunes preguntes i deixar-les en blanc hauria estat la millor opció que no pas informar-les pel temor de possibles conseqüències i de l’ús que se’n faria de les dades. De totes maneres, és una vertadera llàstima no haver completat totes les 146 preguntes, evidentment, vist des de l’òptica actual. La informació recollida hauria estat d’un interès i d’un valor extraordinari. Cal dir però, que les respostes que conté aquest document continua mereixent tot l’interès i atenció. És un document molt valuós i útil per a consultar els diversos temes de què consta aquest interrogatori. En ell es descriu la Vila de Valls del 1790 i el seu entorn i ens permet endinsar-nos en camps diversos que mostren com era la vila i la comarca en aquells anys, com vivien els nostres avantpassats, on vivien, si a dins a la vila, o fora d’ella, si en cases o en pisos de lloguer o de propietat, si les terres eren pròpies o arrendades; els costums religiosos, els costums civils, la forma de ser i el caràcter vallenc, etc. A tall d’exemple, la resposta núm.129, No hay muchos hombres ni mujeres sin casar. Se casan bastante jovenes. Algunas mujeres no crían sus hijos, és aclaridora en el sentit què la gent es casava joves pels volts dels 20 anys i les Dides estaven sempre ocupades. 9 Els aspectes històrics de la Vila de Valls, segons el qüestionari de Francisco de Zamora (1790), pàg. 175-182, dins Assemblea Intercomarcal d’Estudiosos de Catalunya, Vol. II. Ed. Institut d’Estudis Vallencs, 1989

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En la resposta núm. 130, Aquí la gente (de Valls) es medianamente robusta, y más que medianamente bien dispuesta. Hay muchos que pasan de 60 años y muy pocos de 90. No hay en la gente defecto ni deformidad generalmente; observem que la gent de Valls era forta i hàbil, ben preparada i desperta, viva i espavilada, de llarga vida i cap defecte físic. En cas de malaltia els remeis que s’utilitzaven eren sangrias, refrescos y quina Com era la Festa Major de Valls?: En la fiesta mayor hay Completas, Oficio, Procesión solemnes. Hay dos noches iluminación. Salen los cuatro Gigantes, tarrasca, águila, y varias danzas sin número fijo. Las diversiones públicas de esta villa, dónde no hay fiestas de toros, ni teatro, se reducen a las danzas o bayles públicos acostumbrados en la Fiesta Mayor, y otras extraordinarias. Los nombres vulgares de estas danzas son: de Sta.Fe, de S.Bartolome, de Moros y cristians, de Cavallets, de Galeras, de Damas y Vells, de Bastonets, de Valencians, de Pastorets, de cercolets, de Moxiganga, de Gitanas....dels Diables. Sobre aquest últim apartat se’ns manifesta que a Valls no hi havia tradició a la festa dels toros ni al teatre. De toros ens podria semblar perfecte que els vallencs no tinguessin afecció a aquest gènere, però que no hi hagués teatre o no es fes teatre i tot s’acabés reduint amb les danses i balls públics diu molt de la societat vallenca d’aquella època o de qui les organitzava. Cal dir que a Catalunya la majoria de pobles i viles no tenien teatre i Valls era un d’elles. Com hauran observat en les respostes anteriors a Valls tampoc hi havia impremta, arxius, ni museus; de llibreries poques i, a més, no eren públiques. Sobre els balls que s’anomenen en aquest paràgraf no s’acredita la seva procedència, però tot fa pensar que haurien estat forasters. Haurien estat ballats per grups o gent forana llogats per aquestes ocasions i, per tant, no en són propis. La vallenca Núria Ventura manifesta10 que (...) la majoria dels balls espectaculars o representatius que trobem a Valls, no en són originaris. Són balls que es van generalitzar a moltes ciutats i pobles de Catalunya (...) Quan a grups de dansaires vallencs, només se'n citen el Ball de la Moixiganga o del Ball de la Primera i potser una mica quan es parla del Ball d’en Serrallonga, poca cosa més. (...) Molt sovint, els balls que es veien a les places de Valls, devien ser interpretats per esbarts forans que actuaven itineràriament (...). Ens dol que Valls hi pugui aportar ben poca cosa. (...) Hem intentat consultar l´argument, l´estructura i la datació dels balls que s´han representat a Valls, però, en llur explicació mai no hi hem trobat una referència clara a la nostra ciutat. Voldríem afegir en sopor a la Núria Ventura que per la Festa Major de St. Joan de l’any 1799, és a dir 9 anys després, se hicieron los siguientes bailes populares:

Benet Guasch y companys, el ball de la Verge de Misericòrdia. Fco. Gonzalez y companys, el ball dels Pastorets. Casanyas y companys, el ball del Naixement de S. Joan.11 10 Monografies vallenques 3. Assaig sobre folklore vallenc, pàg.151-152. Ed. Institut d’Estudis Vallencs, 1985 11 Crónica de Valls, 28.06.1929

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I en l’apartat Letras y Antigüedades, observem dues contradiccions: La

primera, sobre els mestres i escoles que hi havia aleshores i l’ensenyament que rebien. La segona, no hay imprenta, archivos, ni museos, las librerias no pasan de medianas, no la se franquean al público, no sabemos haya manuscritos raros, ni colecciones de historia natural, ni de monedas, máquinas, ni curiosidades de nota particular. Una vegada acabat el qüestionari/interrogatori, ens preguntem, primer, si aquest es va enviar al Corregiment de Tarragona dins el termini dels 30 dies tal com indicava la sol·licitud de les respostes tota vegada que mancava completar moltes d’elles o si, finalment, hauria vingut una Persona inteligente a formalitzar-lo i/o a recollir-lo. Segon, com hem dit en un principi, a l’apartat Introducció, el Qüestionari enviat a tots els pobles i poblets de Catalunya, els que pertanyien a les regions de Tarragona, Tortosa i bona part de Lleida haurien desaparegut o estarien dipositats en algun lloc o altre, de moment, il·localitzables. De totes maneres no sabem si el que existeix a Tarragona és el document original que no s’hauria enviat o no vindria a recollir-lo ningú o és una còpia en brut que quedaria guardat a l’arxiu. Sigui com sigui, algunes dades que manquen es poden localitzar en el treball exhaustiu i minuciós realitzat pel vallenc Ricard Ibarra Ollé, en el seu llibre: Valls a la Segona meitat del segle XVIII segons el reial cadastre, i El Diputat del Comú i el Síndic personer: dos càrrecs d’extracció popular a l’Ajuntament borbònic. Mecànica d’elecció al Valls setcentista., dins Assemblea Intercomarcal d’Estudiosos de Catalunya, Volum II, on algunes preguntes del qüestionari trobaran resposta en aquests dos llibres i d’altres autors.

La metodologia emprada La transcripció de les preguntes s’ha respectat en tot el text, tot mantenint les paraules originals i l’idioma espanyol. Davant d’alguna dificultat de lectura s’ha adoptat accentuar les paraules d’acord amb les regles gramaticals catalanes o castellanes mantenint antics accents, com per exemple: la ó. En les seves respostes hem emprat el vocabulari actual sense perdre l’essència de la construcció de la frase original. Per tal de fer una lectura més còmoda hem adaptat les preguntes amb les seves respostes. És a dir, hem situat la resposta sota la pregunta mateixa. Recordarem que les respostes en el document original estan després de les 146 preguntes.

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Dades d’interès El batlle de Valls era en Pere Màrtir de Veciana Miró (1756-1835). De temperament agre fou el quart comandant dels Mossos d’Esquadra. Absolutista i més endavant anticonstitucionalista. En Phelip de Veciana i Dosset (1733-1798) era el Comandant de les Esquadres vallenques.

Feia poc temps que havia pujat al tron d’Espanya Carles IV, de la casa dels Borbons, a causa de la mort del seu pare Carles III, el 1789.

També feia relativament poc temps, set mesos, que el 21 de setembre de 1789, al país veí, havia començat la Revolució Francesa. El motiu hauria estat per fer fora a la monarquia donant aires de llibertat al poble francès. Eren les noves idees liberals en front de les velles idees absolutistes.

Aquests aires de llibertat també arribarien a Valls de la mà d’en Salvador París, fill de Picamoixons, un pagès d’idees avançades i resident a Valls. Uns simpatitzarien amb les noves idees provinents de França i altres restarien contraris volen mantenir les velles idees, les absolutistes, les conservadores, les retrògrades, les que hi havia a tot Europa.

Com diu Valls i la seva història, segles XVI-XVIII, pàg.343 Ed. IEV. 2005, per diversos autors: Degut a l’accés de representants del poble al govern municipal propiciava que els conflictes sortíssin a la llum pública més facilment i s’originessin agitacions populars com la del 1789, quan un grup de vallencs acusà l’Ajuntament de malversació de diners i de constituir una conxorxa del clan Veciana. La família Veciana ja havia estat acusada anteriorment de ser responsables y cómplices en la ocultación y malversación de caudales. La historiadora Núria Sales atribueix a Salvador Paris com el líder dels representants del poble. Algunes frases d’exitació del moment era “que los pobres gobernarían el común y que harian hir a puntapiés las pelucas” i una altra “no estaria content fins veure la sanch dels senyors caurer avall com l’aygua per lo riu y veurerlos portar a trossos a carretadas”. El Consell Suprem dissoldria el vell Ajuntament i en convocaria un de nou. Estaria constituït de “sogeros, tenderos, carniceros, y otra gente de ínfima condición.

Transcrivim de Valls i la seva història: L’accés de les classes populars al govern municipal també va comportar les queixes de l’oligarquia econòmica i social sobre l’actuació dels nous càrrecs. (...) Per solventar aquest problema farien la petició de convertir en triennal els càrrecs de regidor.

La introducció d’aquest sistema de perllonganció de mandats renovaria l’interès per aconseguir un càrrec i introduiria novament els conflictes d’accés, a banda d’aguditzar els interessos “de partit” per preservar el poder.

L’any 1790 la vila estava dividida en 12 barris, els quals escollien 24 comissaris electors que havien d’escollir els càrrecs en finalitats electorals.

Amb Salvador París comença la política moderna de la divisió de la vila de Valls en dos bàndols: la Pandilla Alta y la Pandilla Baixa, que en diverses denominacions han arribat al segle actual12 No hubo mas luchas que las de los

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bandos locales influenciados por los aires tempestuosos que procedian de Francia. Salvador París, con su ódio a las “perruques” encarnaba el espíritu democrático.13 Des d’aquest punt de vista polític podria haver estat un dels motius perquè la Història de Catalunya no es dugués a terme donat que en Francisco de Zamora, partidari borbònic, havia participat en el servei establert pel primer ministre a fi de formar un cordó de seguretat que impedís l’entrada a la península de propaganda dels revolucionaris francesos. Així ho explica el compte de Floridablanca. El 1791, Floridablanca hauria rebut informació de Francisco de Zamora que un tal Roberts Pierre intentaria sublevar als catalans amb manifests i texts escrits en català.

De totes maneres el 1794, aprofitan l’entrada dels francesos a Catalunya, el polític revolucionari Georges Couthon proposaria la creació d’una república catalana convertint Catalunya en república independent per garantir la seguretat meridional de la França revolucionaria. Valls tenia a l’any 1787, 8.182 habitants.14 Aquest cens no deuria haver canviat substancialment dos anys més tard, ja que com hem manifestat anteriorment, el 1791, la vila vallenca tenia 8.000 habitants.

La distribució professional de la població activa, segons el Cens del Compte de Floridablanca fet el 1787, tres anys abans d’aquest “qüestionari/interrogatori” estaria encapçalat per Jornalers amb un percentatge sobre la població d’un 503%0, seguit dels Fabricants amb un 202%0, els Pagesos amb un 68%0, els Criats amb un 59%0, els Rendistes amb un 40%0, els Religiosos amb un 21%0, els Estudiants i Comerciants amb un 20%0, un 15%0 de Religioses, un 12%0 d’Artesans, un 10%0 de Capellans i altres amb percentatges baixos que van del 0 al 2%0. 15 Aquest any 1790 naixeria a Valls en Joan Serra, anomenat “La Pera”, el bandoler vallenc. Personatge que el cantant Lluis Llach li dedicaria una cançó amb el títol El Bandoler.

El maig de 1790 i el mars de 1796 es dictaria una reial ordre disposan que tota persona pogués treballar del seu ofici, ni que li manquès l’aprenentatge sofrint tant sols un exàment en el que acreditès la perfidia.16 El rector de l’Esglesia Arxiprestal de St. Joan, de Valls era el barceloní Jaume Cessat.

12 Valls, segle XIX, per Cèsar Martinell i Brunet, pàg. 31-33. Ed.Institut d’Estudis Vallencs, 1972

13 La Crónica de Valls, Article, El Mur, per Artús, 25.12.1925 14 Historia de la Villa de Valls, per Francesc Puigjaner i Gual, pàg. 261. Ed. Institut d’Estudis Vallencs, 1980

15 Valls i la seva importància en la demografia històrica del Camp. L’edat moderna (1597-1819), per Francesc Olivé Ollé i

Antonio Moreno Almarcegui, pàg. 93, dins Monografies vallenques 3, Ed. Institut d’Estudis Vallencs, 1985 16 Estudi crític sobre les organitzacions gremials, per Francesc Ballester Castelló, quadernet de 8 pàgines. Premiat als Jocs

Florals de Valls el 4.2.1911.

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Transcripció del Document i notes

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Carta de presentació

Muy señor mio: Deseando formar una Historia de Cataluña qual conviene a esta Provincia he leido las personales y particulares del Principado y sus Pueblos, pasando despues a ver mucho y reconocer sus archivos; pero como una obra de esta naturaleza no puede executarse sin los auxilios de otras personas, he formado el adjunto interrogatorio que remito a V. para que se sirva responder a los articulos que toquen a la villa de Valls contribuyendo con su instrucción y conocimiento practico a un fin tan util. Y para la mayor exactitud de las respuestas se advierte que por las noticias que en el dia tengo, se saben ya con exactitud muchas cosas de los mismos Pueblos; por lo qual y por el interés y honor que ha de resultarles, se espera que respondan, afirmando por cierto lo que lo fueren y por dudoso lo que no este bien averiguado. Que luego que los Ayuntamientos reciban el interorgatorio, nombren las dos personas mas hàbiles del Pueblo, para que juntos respondan a cada uno de los numeros que contiene. Que los dichos dos Comisionados para responder con toda exactitud, haran atentamente el pimer numero del dicho interrogatorio y conpresenciando entre si lo que huviese en el Pueblo, escribiran en un capítulo solo y después de escrito volveran a leeer la misma persona a que han respondido para ver si les falta algo que responder a ella; y hecha esta diligencia pasaran al segundo número, repitiendo lo mismo en todos los del interrogatorio. Que estas respuestas las han de hacer los comisionados en pliego de papel con la correspondiente margen y enviar a la Cabeza del Corregimiento dentro el preciso termino de treinta dias, contados desde el dia que reciban el interrogatorio, y habiendo pasado el otro tiempo sin enviarla, pasará una Persona inteligente a formarla. Que despues de recogidas todas las respuestas que haian dado los Pueblos las leera y hara examinar el Corregidor por una Persona práctica de todo el Corregimiento que sea de su satisfaccción, y al final de la relación que haian dado los Pueblos informaran si cree, que los Comisionados han respondido o no con la exactitud que se desea. Dios guarde a V. m´. A´. Barcelona 10 de Abril de 1790.

B.I.M. de V. Su maior servidor D.Francisco de Zamora R/Oidor.

Carta al Ayuntamiento de Valls y Picamoxons.

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Geografia

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1. Se dirá el nombre del Pueblo, porqué se llama asi, si se ha llamadode otra manera, en qué tiempo se fundó y por quién.

Valls, se llama asi, porqué está casi aislado de valles o porqué hay muchísimos en su término. Pica-moxons, es como si dijéramos, tierra de Picazasas. Mas-mulets, esto és, manso de ganado mular. Fons-caldas, lo mismo que fuentes calientes, por oposición y respeto a las aguas de la Font freda, fuente fria, que no le está lejos. No sabemos, que estos Pueblos, se haya llamado de otra manera. En 1171 ya existía el Pueblo de Valls, y este mismo año Pedro Vilagrasa obtuvo privilegio ante el Rey para la fundación de Pica-moxons en el paraje llamado Rocabruna. No sabemos más en la materia, asi como de los dos Pueblos restantes. Solo podemos añadir que Picamoxons en el 1183 ya existía. Dins d’aquesta pregunta hi ha altres respostes que es poden llegir però estan tatxades i són les següents: El Pueblo de Valls se llama así, porqué esta casi aislado de valles o porqué hay muchísimos en su término. No sabemos que estos Pueblos hayan tenido otro nombre, ni en que tiempo, ni por quién fueron fundados. 2. Si es ciudad o villa, y si fuere lugar ó al de en qué jurisdiccion cae, ó si la tiene propia.

El Pueblo de Valls es villa [los tres restantes son aldeas] Picamoxons, aldea en la misma jurisdicción que Valls. Altres respostes tatxades: Dicho Pueblo es Villa con las aldeas de Picamoxons, como si dijéramos tierra de hurracas o picazasas, de Masmulets, manso de ganado mular, y de Fonscaldas, fuentes calientes por respeto a la Font freda, fuente fresca que no le está lejos. 3. Si es Pueblo cerrado o abierto, qué fortificaciones tiene, si ha sido sitiado, y quando se ganó a los moros ó a otros enemigos; y siendo marítimo, si en su costa hai algunas torres.

Atendidas las Puertas y portillos de sus murallas, es Pueblo abierto. No sabemos haya sido sitiado ni ganado de enemigo alguno. 4. Si el sitio del Pueblo es alto ó baxo, llano, ó áspero, a qué exposición del sol se halla, su temperamento, qué vientos dominan, su salubridad y causas de uno y otro.

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Su sitio es alto, respectivamente, pero no mucho. De este mismo modo es áspero en la mayor parte. Está a los 41 grados de latitud y 19 de longitud. Su temperamento en todo es medio en los demas climas de España. Su salubridad, por lo ordinario está por el extremo bueno: raras veces por el malo. Las causas de la primero pueden ser el aire puro, las muchas y buenas aguas corrientes, y no encharcadas, alimentos de buena calidad, limpieza de sus moradores. Las causa de lo segundo no las alcanzamos.

5. Si está en serrania, se dirá como se llama, de dónde vienen corriendo las montañas y a dónde van a parar.

Esta en blanc, no hi ha resposta hi consta: vacan.

6. Si fuese maritimo, quan lejos está del mar, qué género de costa alcanza, qué puertos, bahias y desenbarcaderos; qué entradas, fondo y seguridad, qué muelles o dársenas tienen; si han estado poblados, ó pueden poblarse, y la provisión de leña, y agua que haia.

Està en blanc, no hi ha resposta, hi consta: vacan.

7. Si pasan por el pueblo, ó cerca de él algunos rios, ó arroyos perennes, sus nombres, nacimiento, distancia y situacion, descripcion de su curso desde la poblacion mas inmediata; si se le une algun otro, si desemboca en el mar cerca del Pueblo, calidad y cantidad de sus aguas, si en sus arenas se hallan granitos de oro y plata, y como se recogen.

A media hora de distancia de esta villa pasa el rio Francolí, que nace a unas seis horas de aquí y sobre o mas arriba del lugar de la Espluga no muy lejos del Monasterio de Poblet. Su curso desde la Riba hasta el Collado de las Molas, a cuyo pié entra en el término de Valls, es hacia el S.E. y de media hora. Pasa por un valle profundísimo entre dos montañas iguales, llamado el Estrecho de la Riba, y continuando la misma dirección hasta poco más abajo de Picamoxons, dónde hace codo, divide, con los moderados canales de su lecho, el condado de Prades, y el término de la Riba, con algún tanto del nuestro. Desde dicho codo, y por espacio de un quarto de hora, su curso es al S. y divide los limitados llanos del lugar de la Plana, de Prades, del termino de Valls,[olim? de Masmoretas]. Aquí vuelve a mudar su direccion tomándola al S.E. por espacio poco menos de media hora, en cuyo primer tercio divide los términos de Valls y de Alcover, hasta otro codo o rincón que forma no muy lejos del Manso llamado la Granja. De aqui con menor declivio y más menudas arenas se dirige al S. después al S.E. otra vez al S. y sirvido de límites, en este último trecho, entre los terminos del lugar del Milá y de Valls. Sale de ésta y entra en el término de

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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Ribarroja. De su agua, en un tiempo medio, entre la que lleva en invierno y en estio podrían moler de 4 a 5 molinos, es muy buena de beber en tiempos frios. En sus arenas no se hallan granitos de oro ni plata. Arroyos Los principales son cuatro. 1º es de la Granja, que después de un curso de cuarto y medio cae de un ribazo bastante alto al Francolí. Sus aguas no son muchas, pero son buenas. 2º el de la Mola cuyo curso no llega a media hora. A un tiro de piedra de esta villa. Se junta con el de Farigola, es mas abundante que el primero.

3º el de Farigola discurre por igual espacio al del 2º y le excede en cantidad de agua. Se junta con el 4º a menos de medio cuarto de distantia de la Villa. 4º el den Puig, corre una hora des la font del catllar, distante un cuarto de la Villa, hasta el rio Francoli cerca del puente llamado del Riu. Es igual en cantidad de agual al de Farigola. Todas son de buena calidad en su origen, que lo tienen en inumerables fuentes de los valles que forman sus cauces. 8. Sus puentes y barcas con expresión de los pontazgos ó barcages que se pagan, y a quién; sus molinos, presas, batanes, y otras máquina, y si por ellos, se hacen conducciones de maderas u otros géneros.

Puentes, en el Francoli, hay dos, en los arroyos sobredichos, seis. Todos se pasan sin pagar y de balde. Continua la frase però esta tota tatxada: se hacen conducciones de maderas, u otros géneros, sino es que se entienda de la madera que nos traen, y los géneros que se llevan de aqui mismo. Molinos, en el rio Francoli tenemos cuatro, en el arroyo de Farigola cinco. Presas, hay siete en el Francoli, en los tres arroyos dieciocho. Continua la frase però esta tota tatxada: con dos Fábricas de papel. Por agua, Conducciones, no se hacen de cosa alguna.

9. Quales son las avenidas del Pueblo para su comunicación con el resto de la Provincia, si entre ellos se encuentra algún camino real, si son construidos de planta, qual su anchura y actual estado, su descripción desde el Pueblo mas inmediato, con expresion de sus ventas, si se paga en él algun portazgo ó peaje, castilleria u otro derecho, quales son y a quiénes pertenecen.

Avenidas, por el camino del Pla vienen trigos, aguardientes, estambres, cordillates de Cervera, Guisona, Puebla, Olot, etc. Por el de Montblanch, trigo, madera leña y carbón. Por el de Reus, y de Altafulla, Torre, la pesca salada y la fresca. Por el de Barcelona, Brafim y Puigpelat, paños, indianas o tejidos de lana, seda, lino, quinquelleria, leña y otras cosas.

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Por los caminos de Alió y de Al pont, paños ordinarios, leña, carbón. Caminos reales, el de Tarragona o Lérida, esta construido de planta, los demás, son angostos y por el mucho acarreo, señaladamente el de Reus suele tener las roderas bantante hondas. El ya dicho que va a Lérida se halla en buen estado. Su descripción es como se sigue: Desde la Riba hasta el collado de las Molas va por el estrecho de la Riba, siempre paralelo al Francoli y al S.E. va estrecho de media hora. Del collado baja a Picamoxons, luego haciendo un corto arco de círculo por entre dos montecillos, sale a una llanura algo inclinada, enfrente el lugar de la Plana y el puente de Goy. Este hecho, igual al precedente, en su primera mitad tiene su dirección al S.E. y en la segunda al S. Desde el dicho puente hasta entrar en el término del Milá sirve de límite entre los términos de Valls y de Alcover, es una llanura de media hora y la dirección del camino es a la parte del S. Respecto de Valls esta al O. A una hora de distancia. A esta misma o igual distancia se le juntan los caminos reales de Valls a Tarragona y de Valls a Lérida, esta cerca de Picamoxons, y aquella cerca el lugar del Milá. No hay parage en que pague derecho alguno, y solamente, hay un venta que está, entre el collado de las Molas y Picamoxons. 10. El término jurisdiccional y diezmatorio del Pueblo, con expresion de su

extension y límites, qué lugares hai a una hora alrededor del, y a qué lado del Sol se hallan.

El termino jurisdiccional está circuido de los de Vallmoll al S. de Puigpelat al E. de Alió, y del Plá, al S.E. de Figarola y Miramar al N. de Lilla y de Montblanch, al N.O. de Alcover, al O del Milá y de Ribarroja, al S.O. El diezmatorio, es el mismo , que el ya expresado, exceptuándose la partida de la Serra de Alcover, entre el dicho camino real y el Francolí cuya major longitud es de media hora, con la latitud de un cuarto, que pertenece a la Parroquial de Alcover. Extensión. Su mayor longitud desde el collado de Lilla, al termino de Ribarroja, es de tres horas y media del N.E. al S.E. su anchura desde el término de Alió al Puente de Goy es poco menos de dos horas, del E. al O. Límites, este término confina con el de Ribarroja entre el Francoli y término de Vallmoll, a cinco cuartos de hora de distancia de ésta Villa. Los límites del termino de Vallmoll, van acercandose hacia ésta villa, con la dirección en su principio hacia el N. después al N.E. hasta la distancia de menos de media hora. Prosiguen alejándose por la partida dels Caldés, llegan a los límites del término de Puigpelat, cerca el camino de Valls a Vilabella, hacia el S.E. y media hora de distancia de ésta villa. A igual distancia, y por la parte del E. respecto de Valls, van continuándose estos límites hasta el término de Alió. De aqui alejándose hasta la distancia de hora y media, y a nuestro N.E. van encontrar el término del Plá. De esta división, y casi a iguales distancias, a nuestro N. van hasta el término de Figarola. Siguen los límites de Miramar, que van apartándose de nuestro centro, al paso que suben la montaña y collado de Lilla. De éste, hasta el collado de las Molas, la Sierra sirve de mojones, por el espacio de hora y media, y a nuestro N.O. dividiendo los términos de Lilla, de Montblanc, y el de Valls; y disminuyéndose la distancia desde hora y media a cinco cuartos, que son los que dista de otros collados de nuestro centro llegan los límites al término de la Riba.

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Al pié del collado de las Molas, el rio Francoli empieza a dividir nuestro término de la

Plana, condado de Prades, y sigue dividiendo el término de Alcover hasta el pueste de Goy al O. Y a una hora distancia de Valls. Síguese el camino real de Lérida, trecho de media hora entre los terminos de Valls y de Alcover cuya dirección varia al S. y a una hora de esta Villa. Finalmente desde dónde se cruzan otro camino real, y el de Valls al Milá hasta encontrar el rio y término de Ribarroja por espacio de cuarto y medio, y al S.O. de Valls, con los límites entre los términos de Valls y del Milá y los últimos de esta descripción.

11. El Corregimiento, Partido, Obispado, ó Ab. ó Arch., en que está el Pueblo;

el territorio, montaña, valle ó llano en que cae; y el Ducado, Marquesado, Condado, Baronia a qué pertenece; quantas horas está de la Capital de estas divisiones. Quantas de Barcelona, de Madrid, del mar, y de la raya de Francia.

Dicha villa esta en el Corregimiento, en el Campo, en el Arzobispado de Tarragona. Dista de aquella Ciudad 4 horas, de Barcelona 19 horas, de Madrid 100 horas, del mar 4 horas y de la raya de Francia 40 horas. En cuanto al territorio en que cae es el de los antiguos Cosetáneos. Territorio perteneciente a la España cisterciense. Hi ha tatxadures il·legibles.

12. Que figura y límites tiene el terreno que comprehende el corregimiento, el Partido, la Baronia, ó obispado, abadia, etc., de la montaña, valle y llano, y quantos Pueblos comprehende cada una de estas cosas.

Ignoramos los límites del Corregimiento, Partido y Arzobispado, por consiguiente no sabemos la figura y número de pueblos que tienen esas cosas. 13. El Sr. del Pueblo, y si no es del Rey, quando y porqué causa salió de la

Corona, explicando el nombre, apellido y título del dueño. El Barón de ésta villa es el Ilmo y Rmo. Sr. Francisco de Armañá, Arzobispo de Tarragona. Primado de las Españas, del Consejo de su Magestad. Y sin embargo de que si cierto impreso del siglo pasado, se afirma que el Rey D.Juan el Primero la enajenó por via de empeño a favor del Arzbispo Iñigo en poder de Jayme de Quintana, escribano del Rey en 1392, no nos atrevemos a afirmar, que ese fuese el año en que salió de la corona.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 14. Si el Pueblo esta unido en un vecindario, ó separado en trozos ó barrios,

casas ó mansos, expresando sus nombres. Ésta villa esta unida en un vecindario, bien que además del lugar de Picamoxons, tiene en su término las aldeas de Masmolets y Fonscaldas, como también los mansos den Rafol, den Borràs, de Càncer, de Martí, con otras muchas casas de campo. 15. Si en el término hai algún despoblado, si esta unido al Pueblo, quando se

despobló y porqué causa. En el territorio hay el despoblado de Espinavesa unido a esta villa. Al parecer sus vecinos se fueron viniendo aqui como lugar mas sano. El 1446 todavia quedava algún vecino en dicho lugar. Las causas de haberse despoblado pudieren ser las aguas y aires mas saludables. La mayor proximidad, frequencia de vecinos del Pueblo con quien iban a unirse. El Vilar, por haverse encontrado varias veces algunos rastros de casas, también se dice que fué pueblo distinto de Valls, peró la mucha inmediación (no dista medio cuarto) a la villa hará dudarlo. Masmoletas, respecto de una parte de su término también se duda, si en el dia pertenece al de Valls y esto después de tenerse auténtica la antigua descripción de su término. 16. Que forma tiene el Pueblo, su planta, y placetas, sus calles, y paseos, y

policia de estas cosas; y si hai algun estorbo que impida la mejoria y ensanche del Pueblo.

La figura que tiene la villa es prolongada de casi doble longitud respecto a la ancharia. Su sitio es lo alto de una loma o colina que va adquiriendo latitud y perdiendo su forma al paso que va apartándose de su principio, o del más alto de sus declivios. En la parte superior y a lo largo de la colina, hay la calle mas larga y espaciosa de la Villa. A uno de los lados de esa calle y en un declivio suave, estan las calles restantes. Los arrabales, por la mayoria parte, estan en sitios mas llanos. Placetas, hay seis: dos de ellas en su mayor parte, con sus porchadas. De las cuatro restantes, las tres son menores y la otra mayor. Las mas freqüentadas, en los dias de mercado y entre semana son las dos dichas en v. lugar. En algunas calles hay aqüeductos subterráneos para aguas limpias y para sucias. Como también bodegas dentro y fuera de las casas. Por lo común están empedradas, y con su arroyuelo o canal de piedra labrada en medio. Quedan todavia muchas salidas a las casas y algunos arcos a través de las calles. Paseos no los hay en forma de tales. Mejoria, los estorvos que pueden impedirla, se reducen a los gastos y costas, y a la incomodidad de algunos particulares y la reducción a menores dimensiones de sus casas, huertos y terrenos.

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Ensanche, la inmediación de los arroyos podría impedirlo, se se intentase muy grande, para un ensanche moderado, y razonable no faltan espacios en los llanos de los lados y de las extremidades de la Villa. 17. El número de sus casas y vecinos, y causas del aumento, disminución ó

estado permanente de su actual población. El número de sus casas y vecinos asciende a (en blanc) Las causas del aumento, en los años pasados, pueden atribuirse a la serie de los años pacíficos, en qu huvo un cierto equilibrio entre los precios de lo que Sale y la que entra; tiempo en que la laboriosidad e industria, situación y término, producciones y estorbos, los frutos que les eran debidos. Perdido aquel equilibrio, sucedió lo contrario [pero se espera un cabal restablecimiento]. Siguióse luego la disminución y atraso, quedándose muchos edificios empezados, y sin poderse concluir. Con todo el número de vecinos no se ha alterado notablemente, pués que el número de jóvenes de ambos sexos que solian venir de afuera a establecerse en los años buenos han perseverado sin diferencia alguna en hacer lo mismo en los años malos.

18. La suerte de casas que usan, de qué materiales están edificados ó son

buenos y se hallan en el Pueblo y si estan aseadas y adornadas con primor, aunque sea probremente.

La suerte de casas, por lo comun es esta: en el piso de tierra hay la entrada, cavalleriza y Largar; debajo, la bodega; sobre, la cocina y comedor. En el piso siguiente, la sala con algunos cuartos (en el centro de la villa, aqui, suele añadirse otro piso) síguese el desván, y el tejado con que las casas son bastante altas. Los materiales, quedan algunas tapias de los tiempos pasados, hay otras edificadas de ladrillo, per las mas son de piedra y buen mortero, o argamasa. Todo bueno y de dentro el término. El yeso y la madera nos viene de afuera exceptándose algunas bigas y otras piezas de menor consideración. Al hierro para la elavoración y otros usos aquí mismo se le da la forma por los diferentes ramos del oficio de los herreros. El aseo y adornos, en la sala y aposentos los hay medianos, como también en la cocina, dónde la limpieza compite con el humo. 19. Quantos tributos paga el Pueblo por todos los derechos al Rey y demás

señores, sobre qué objetos recaen, como se recaudan, y quiénes son exentos de pagarlos en todo ó en parte y porqué títulos.

Al marge esquerra hi ha una nota en lletra més petita que diu: Paga el Ilmo. de Tarragona i després comença la resposta: Esta Villa paga al Rey tres tributos, con los

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- nombres de catastro, personal, industria en su entrada pública. El Catastro peca sobre bienes raizes, etc. Personal, sobre las personas, y la industria sobre gananciales. Se recaudan todos por medio de un Colector, a quién los Regidores dan esa comisión. Los que son exentos de pagarlos. Del catastro son exentos en parte las comunidades eclesiásticas, a título de sus immunidades. Del Personal son exentos los que sirven al Rey, sea en el ejército o en rentas o en otro ramo, los ciudadanos o infantones, y los graduados de grado mayor en universidad R. a título y con virtud de sus privilegios respectivos. De la Industria, los que no se exponen a ganancia y pérdida en el comercio, o en el oficio, por no estar comprendidos en esa ley. 20. Las casas del Ayuntamiento, lonjas, torres, y otros edificios, por qualquier

razón señalados, quién los mandó construir, quando y porqué arquitecto. La casa del Ayuntamiento, y Almodin, la Iglesia Parroquial, Cementerio, las Murallas y Torres, la casa de Estudios, y el Hospital fueron mandados construir por los Concejos Generales de la Villa acostumbrados en tiemps pasados. Los Quarteles.....................(tot punt suspensius i no continua) La Casa del Ayuntamiento, se hizo en parte en 1595 por el arquitecto....(està en blanc)...después, año.... (està en blanc) ....se edificó la parte restante (destinándose de ella el piso inferior para lonja de granos) por el Maestro........(punts suspensius i no continua) Las Murallas y Torres..............(no hi ha continuitat) La Casa del Estudio fue edificada, año...........(en blanc).... por .....(en blanc)...... El Hospital...............(en blanc).........año.........(en blanc).... por.........(en blanc) 21. La Iglesia, Catedral, colegial, parroquial y anexa del Pueblo, su advocación

y patronato con alguna breve relación de las capillas, enterramientos, donaciones, altares y otras cosas señaladas que en ellas haia, si las Parroquias están solitarias, y si hai cementerio, donde y desde qué tiempo.

La Iglesia parroquial se empezó en 1570 por el arquitecto Bartolomé Roig...........(no continua). En 1780 ya tenia su uso el Cementerio. A continuació un paràgraf tot tatxat: Esta Iglesia es de una nave con siete capillas. El retablo mayor. 22. Las Prebendas, Canongias, Dignidades, Rectorias y Beneficios que en

dichas iglesias hubiere, quién las provee y como, quantos eclesiásticos hai, si forman cabildo, su dotación, y quanto vale el Obispado.

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(Està en blanc)

23. Los monasterios de Frayles, Monjas y Beatas que haia, de qué orden, con lo que se supiere de sus fundadores, qué año se fundaron, el número de religiosos y rentas, quién es el patrono, a quién estan sujetos y con qué pacto se admitieron.

En esta villa hay el Monasterio de Frayles carmelitas calzados en el sitio que dió cerca de la Villa Pedro de Avellano, fundado por el R.P. Provincial Pedro de Sta.Maria, que en 1320 obtuvo un Breve del PP.Juan XXII para cierto número de fundaciones. Dicen pertenecer al Real Patronato. Hay 20 religiosos que se mantienen de sus rentas y estan sujetos al P.Provincial de Cataluña, Mallorca y Menorca. Nada sabemos de pactar en su admisión. Hay asimismo el Monasterio Frayles Capuchinos, que en l579 fue fundado, no se sabe porquién, en la ermita de S.Gerónimo de este termino. En 1585 fue trasladado cerca esta Villa al sitio que hoy ocupa donde de tiempo inmemorial se venera la imagen de la Virgen del Lladó, cuya capilla, dicen, ser del Patronato de esta Villa. El número de religiosos suen ser de 25 sujetos al Provincial de Cataluña. De pactar en su admisión so sabemos cosa alguna. También hay monasterios de Frayles de S.Francisco de Paula.......(no continua) Hay monjas carmelitas calzadas desde 1680 en que Francisca Saperas, viuda de......(en blanc).... con tres monjas que vinieron de Barcelona y de Villafranca del Panades, fundó bajo la invocacóon de la Presentación de Ntra. Sra. son 24 monjas que se mantienen de la renta del Monasterio, y estan sujetas al Provincial de su religión. Creen algunos que la Fca.Saperas les impuso la obligación de admitir tres o cuatro monjas naturales de esta Villa menos dotadas que las otras. Tambien hay convento de Monjas mínimas fundado por Dña. Basilisa de Perere, año 1680. Son 19 de comunidad, que se mantienen de su renta y están sujetas al Provincial de Cataluña. De pactos nada sabemos. 24. Las otras Iglesias, capillas, ermitas y devociones señaladas, con sus

situaciones y demás digno de memoria. Las otras Iglesias son las de Masmolets, de Fonscaldas, de S.Roque, del Rosario, de S. Antonio Abad y las de las tres ermitas: de S. Madala y S. Magín, de S. Lorenzo, de S. Gerónimo y una capilla en el manso de la Granja. Las Iglesias de S.Roque, del Rosario y de S.Antonio citan dentro de la Villa, las restantes estan fuera y por sitios ásperos y la que más, dista una hora de la villa.

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Las devociones señaladas son las de la Virgen del Lladó que dicen la imagen aparecida y es titular de la Iglesia de los PP.Capuchinos, y la de la Virgen de la Candela venerada en la Parroquial en la capilla de S. Joseph, dónde arde en luz de lámpara una vela a expensas del común de la villa y ahora por las limosnas de sus devotos. 25. Los hospitales, hospicios, casas de misericordia, seminarios, colegios casas

de estudio ó educación, montes y obras pias, pósitos, sociedades, cofadrias y otras fundaciones piadosas, qué rentas tienen, con qué fin se fundaron y por quienes.

Los hospitales son dos, el de pobres de Jesucristo para todo linaje de enfermos de la Villa que esta al cuidado de dos Aministradores nombrados por los Regidores, y el de S. Antonio Abad para enfermedad determinada, del fuego llamado de S. Antón que junto con la Iglesia y casa, es encomienda de la Religión de S. Antonio de la Congregación de Navarra y Corona de Aragón perteneciente al Real Patronato, que también tiene el nombre de Preceptoria inferior sujeta a la Preceptoria general de Olite. Hospicios, Casas de misericordia, Seminarios, ni Colegio, Montespios y pósitos no los hay. Hay casas de estudios y educación, obras `pias, sociedades, Cofadrias, y otras fundaciones piadosas. Las rentas de,....... (en blanc) El fin a que se fundaron...... (en blanc) Además de las Cofadrias que forman los gremios hay la de las Almas, la del Rosario, del Carmen, de S. Magín, y la Sociedad o Congregación de los Dolores y las hermandades de los Pasos de la Pasión de las procesiones de la Semana Santa. En otras o de la asistencia con luces en las indicadas procesiones añaden la personal y pecuniaria en enfermedades y funerales. 26. Los cuerpos de santos ó reliquias memorables que haian en el pueblo, con

lo que se sepa autenticamente de su antigüedad, ó si hai de ellos alguna relación o historia.

Cuerpos de Santos no los hay. Relíquia memorable. 27. La calidad del agua que se beve, si es de rio, fuente, pozo, balsa ó alqueria;

si estas cosas son publicas o de particulares; si las fuentes nacen en el Pueblo ó son construidas por medio de aqüeductos y si hay lavaderos y abrevaderos publicos.

Las aguas que se beben son de buena calidad. Son de fuentes y de pozos, no de rio, balse ni algibe. Casi todas las fuentes son públicas, algunos pozos también lo son.

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Dentro la Villa no hay fuentes pero hay muchísimas en sus immediaciones. Ninguna de ellas va conducida por aqüeductos. Hay abrevaderos públicos, pero no lavaderos en forma. 28. Si hai molinos de aceyte, hornos de vidrio, bagillas, cal, ladrillos, u otros

materiales.

Hay molinos de aceite. Hornos de vidrio ni vajillas no hay, pero si de cal, ladrillos y otros materiales. 29. Si hai hornos de pan, si son distrituales, carnicerias, tabernas, hosterias,

tiendas, pozo de nieve y otras oficinas públicas, y qual es su policia. Hay hornos de pan distribuales. Hay las oficinas públicas: carnicerias, tabernas, licores, hosterias, tiendas, pescaderia, almodin, correo, tabla y tercena públicos; no hay pozo de nieve. Hay tabernas privadas y libres y hosterias. En los hornos se paga en pan. En la carniceria se arrojan los precios de las carnes por el govierno. En las tabernas se da el precio por los Almotacenes precediendo la prueba del vino; del que se lleva medio Porrón. A la casa de uno de los Almotacenes por el dueño del vino, antes de poner al ramo. En las hosterias no hay policia diferente de la de las demás partes. Tiendas hay dos de pesca salad; una de Aguardiente y nive, otra de Aceite, otra de sal. Todas van por arriendo y los arrendadores determinan el lugar para el despacho. En la pescaderia los Almotacenes dan el precio quando llega el pescado, pero de valde. El que lo trae paga 3 libras por carga y esto va por arriendo. En el Almodin se venden los granos, los forasteros pagan 6 l. por cuartera.

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Agricultura e Historia natural

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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 30. En qué estado se halla la agricultura de secano y regadio, si está unida con

la cria de ganado, quales son los estorbos que impiden su adelantamiento y quales los medios de fomentarla sólidamente.

La agricultura de secano y regadio se halla sobre un pié medianamente ventajoso. No está unida con la cría del ganado ni los estorbos que impiden su adelantamiento se reducen a la pobreza de muchos labradores, originada de las muchas cosas ordinarias y de las vicisitudes del Comercio. (Tot seguit una frase tatxada il·legible) Uno de los medios de fomentar solidáriamente la agricultura en todos su ramos, es el que los labradores que hay estuvisen mas bien acomodados, y respecto a la de regadio ademas de eso, que las azequias estuvisen menos mal y se aprovechasen y no se extravia en las aguas para el riego. 31. Si en el término hai comunes ó realengos, quantos son, si estan cultavados

o incultos, qué provecho saca de ellos el vecindario, qué frutos o plantas producen, y si hay terrenos incultos de particulares, y qual es la causa de no cultivarse.

En el termino hay comunes que son dos porciones de tierra o de peñas sin cultivar. El vecindario no saca de ellos provecho alguno; ni producen otra cosa que algunos arbustos, y hierbas. No hay tierras incultas de particulares, que sea de consideración. 32. De que calidad es el término del Pueblo, si la tierra es húmeda, seca, fertil ó

estéril, arenosa, pantanosa, de montes, llanos ó vegas, y en quantas clases suele dividirse.

En el término hay una gran parte de tierra delgada, como que tiene muy cerca el topaz o tapasot que es una especie de piedra floja, Por lo demás, la calidad del término es vario sobremanera; hay tierras húmedas, secas, fértiles, estériles, arenosas, pantanosas, montes llanos y secas. Las clases en que suele dividirse son en secano y regadio. En tierra blanca y viña o espesa; o a bancales, en frutales, algarroberales, olivares, encinazas y tierra hecial o borjar. En regadio, viña tierra blanca de, 1ª.2ª y 3ª suave. 33. Si las tierras de secano, regadio, viña, y demas plantíos del término están

repartidos entre pocos ó muchos labradores por arrendamientos temporales por enfiteusis, u otros contratos, quales son éstos y que prácticas hai sobre cada uno.

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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- En tierras de secano y regadio, viña y demás plantíos del término están repartidos

entre muchos labradores (y a otros) por arrendamientos temporales, por enfiteusis, y otros contratos, que son por compra absoluta a carta de gracia por parterias a medias, por plantas a cepa muerta (rabasamorta) o bién por diez años. Las prácticas que hay sobre estos contratos son: en la compra absoluta de tierra se paga todo el mismo; en la de carta de gracia la mitad. En las parcerias se pactan los abonos y simientes entres los contratantes. En el contrato de rabasamorta se ajusta la cota de los frutos. En plantar por diez años, pasado este espacio de tiempo el dueño se queda con la tierra mejorada. 34. Que cota se acostumbra pagar a los dueños de las tierras por cada genero

de contrato, y si se da en frutos ó en dineros. Cota que se acostumbra a pagar a los dueños de las tierras: En los arriendos de regadio de 1ª sueve y a carta de gracia, se paga entre 4 y 5 por ciento: sin eso, entre 2 y 3 por ciento. En los arriendos de las demás tierras de secano y regadio (las viñas espesas, olivares, y algarrovarales rara vez van por arriendo) se acostumbra pagar entre 4 y 6 por ciento. Supuesta siempre la diferencia entre las tierras que están a carta de gracia y las de propiedad absoluta o sin pacto de renovación. En los contratos de enfiteusis se paga a diez por ciento del mismo, en lo que se acostumbra hacer una tercera parte de gracia. Casi en todos los contratos se paga en dineros y no se dan frutos. 35. A quién y de qué frutos se paga diezmo, en que cantidad, y quanto importa

el total del Pueblo, especialmente los más principales. El diezmo se paga a la S. Iglesia de Tarragona. Frutos de que se paga diezmo.....................................En la cantidad Trigo, cevada, legumbres (incluida toda especie de judias), tiernos y secos. Paniso, vendimia, algarrobas....... De once uno. Cañamo, lino. Forrage, lana, cabritos, corderos, Cebollas, ajos, melones. Plantíos que se venden a forasteros.. De diez uno Aceite, avellanas........................................................... De doze uno El total del diezmo importa............................................ (en blanc) 36. Con que animales cultivan las tierras, quantos pares hai de cada especie, si

se ocupan en otros trabajos, qué instrumentos rústicos usan, refiriendo los que no sean comunes.

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Las tierras se cultivan con mulos, jumentos y bueyes. Pares de mulos.......... (en blanc) de jumentos..... (en blanc) de bueyes....... (en blanc) Se ocupan de otros trabajos. Los intrumentos rústicos que están en uso son muy comunes y a lo más hay alguna diferencia accidental o de poca monta en su figura. 37. Si hai viñas, olivares, moreras, naranjos, limones, castaños, algarrobos, u otros arboles fructíferos, y si entre estas plantas cultivan otros frutos. Hay viñas, olivares muchos, olivares pocos, moreras, naranjos, limones, algarroverales y otros arboles fructíferos, entre los cuales se cultivan otros frutos. Hay encinas, almendros y avellanos; no hay castaños. Entre las encinas y avellanos no se cultivan otros frutos. 38. Que practicas hai sobre la siembra, escarda, siega, trilla y conservación de

los granos y frutas, plantación, inxertos, poda, cosecha de vino, aceyte, seda, cáñamo, lino y demás operaciones relativas a la agricultura y si se executan con conocimiento, expresando las que por su utilidad ó singularidad merezcan referirse.

Las prácticas sobre la siembra y demás labores no tienen singularida alguna. En la conservación de los granos se tiene cuidado particular, poniéndolos en lugars subterráneos o pozos llamados vulgarmente Sitjes, dónde no se crían gusanos, palomitas y otros insectos y es fácil que los granos se recalienten. Lo demás se ejecuta siguiendo la costumbre más que por conocimiento aunque no faltan labradores hábiles que hacen sus observaciones y obran con el conocimiento y según arte. 39. La cantidad de trigo, de qualquier especie que sea, que se coge en el

Pueblo y la de otros frutos y simientes, quales son los mas principales, su calidad y si antes de ahora se cultivaban otros frutos diferentes de los que se cogen en el dia.

La cantidad del trigo y centeno....... (en blanc) La de cevada y ordio....................... (en blanc) La de legumbres................................ (en blanc) La cosecha principal es la del vino.

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Antes no se cultivaban frutos diferentes de los que hay ahora. 40. Quantas medidas produce cada una que se siembra de trigo y otros

simientes, formando este cómputo por medio de quinquenios sobre la cosecha general.

Una cuartera de trigo............................7 ordio...............................8 .............. produce judias.............................(en blanc) panizo........................... 36 El cáñamo da entre arroba y media y dos arrobas por cada cortá o 1/12 de cuartera. 41. Las huertas, regadios, arroces, verduras y otros frutos tardios dignos de

atención, si los riegos son de agua de rio, de fuentes, de minas, de norias u otras máquinas ó bien en agua de lluvia recogida en pantanos ó estanques.

Los frutos tardes de las huertas y regadios son el panizo y judias (arroces no hay). Verduras hay con abundáncia havido respeto a su plantío. Los riegos no son de máquinas de estanques, ni pantanos. Todas las aguas son del rio y arroyos expresado n.7. Se exceptuará la de mina nueva, que está muy adelantada y la de una nória que está corriente. 42. Se expresarà lo memorable de estas obras, si el agua es abundante, si

riegan quando quieren y si pagan por el derecho de regar. Aqui las aguas suelen ser abundantes y lo regular es estar repartida por horas. No se paga por el hecho de regar pero se costean los gastos de presas y acéquias. 43. Si son de mucha expansion los terrenos que se riegan, y quando mas

producen y vale una fanega de riego que otra de secano. Los terrenos de regadío son de una mediana extensión; reducidos a una figuera regular, son de 2 horas de largo y 1 cuarto de ancharia poco más o menos. Continua amb una frase tatxada: siete cuartos de largo y un cuarto de ancharia. El trigo de regadío vale y produce más sembrado en secano y recíprocamente, en cuanto al precio de los granos de regadio y secano; y a lo que producen, la diferencia no es

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- notable. Las enfermedades a que está sujeto el trigo de regadío, compensan la falta de agua, a que está expuesto el de secano. 44. Si hai tierras llanas de buena calidad y tierras de avenidas que se puedan

regar fácilmente sacando aguda de rio ó aprovechando otras inutiles ó perdidas.

Hay buena parte del término, de tierras de una mediana calidad, y libres de avenidas, pero de difícil riego o que no es fácil conducirles agua de rio, pero sí agua de mina que es muy saludable se hallaria. Por lo tocante a aguas perdidas en el dia se intenta aprovecharlas para una parte de la partida dels Fontanals.

45. Que especie de abonos se usa para beneficiar las tierras de secano y

regadio, y de qué cosas hacen el estiércol.

Las tierras de regadío y secano se benefician con los mismos abonos, de hormigueos, estiércol, ruinas de tapís, algerones, todo de balsas y azéquias. Se hace estiércol de paja, de cañas de panizo, de barreduras y de cuanto se compone en las cavallerizas y corrales y de los desperdicios que se recogen en los caminos. 46. Si se acostumbra a cercar toda clase de tierras, qué utilidades ó perjuicios

resultan de esto a los dueños, arrendadores, y al publico; qué especie de cercado se usa, qué estilos o servidumbres hai en el modo de entrar los ganados, pasar las gentes por ellos, y lo demás que haia sobre esta materia.

Se acostumbran cercar la tierra de regadío más inmediata a la villa que aquí distinguimos del regadío abierto con el nombre de huerto. El dueño percibe, de esto, mayor arrendamiento, el arrendador tiene más guardadas sus plantas y frutos, y el público a veces queda perjudicado en los caminos, y calles mas angostos de lo que devieran ser. En estos cercados por lo común son de piedra y lodo con su capa de mortero o argamasa. En las viñas se pone esa capa sobre piedra seca, a que se da el nombre de márgen, no son tan altos, no cierran el terreno como los ya dichos; y por lo común sirvan para dificultar la entrada a los pasajeros y al ganado. Éste, en tiempo hábil, entra por dónde más le acomoda. Para los pasajeros hay caminos y sendas, que en terreno ajeno, nadie puede hacerlas nuevas. Los cazadores aunque llevan 3, 4, o más perros pasan por dónde se les antoja sin exceptuar la viña cuando tienen las uvas sazonadas.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 47. Si es tierra abundante o falta de leña, de qué bosques se proveen; si son

comunes ó de particulares y si no hai montes qué materias queman. Aqui la leña no es abundante. La que nos traen de los lugares circumvecinos. La de los árboles y viñas de los vecinos son las materias que se queman. Bosques quedan muy pocos y son de particulares. 48. De que especie de arboles ó arbustos son los bosques, qué

aprovechamiento se hace de ellos, si se hacen hormigueros, si se saca corcho, bellotas, piñones, maderas y carbón, etc., y a dónde se consume.

Los bosques son encinas, se saca de ellos bellotas, hormigueros. Sirven para pastar ganado, no se hace carbón ni corcho, ni porción notable de leña y madera. 49. Como cuidan los particulares o comunes de estos bosques, y si

acostumbran sembrar bellotas ó piñones para replantarlos ó aumentarlos. No se cuida de aumentar estos bosques sembrando bellotas u otra cosa. Tot seguit continua amb una frase totalment tatxada. 50. Si en el término del Pueblo hai mas o menos bosques de los que havia

antigüamente, y qué estimulos ó medios habria para que se aumenten sin perjuicio de la agricultura.

Una frase totalment tatxada i que es pot llegir: Hay ahora en el término menos bosques que antes, y será obra de largos años.... Resposta bona: Bosques hay menos de los que habia antiguamente y sin perjuicio de la agricultura, no discurrimos haya medio de aumentarlos en cantidad notable y seria obra de largos años el reponerlos en estado de producir la leña que actualmente (sin contar con los frutos) les hace producir la agricultura. 51. Por qué medios se podria conciliar la libertad de los dueños de los bosques

y el corte de arboles útiles para el servicio del público. No hay bosques de la condición que supone la pregunta.

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52. Los pastos que en el termino del Pueblo haia, y si son comunes ó de particulares.

Los pastos que hay en este término son dos porciones de montaña y los lechos y margenes inmediatos a los arroyos o torrentes. Ninguno de ellos pertenece a los particulares, a no ser una parte de otros márgenes. 53. Si en las tierras de dominio particular ya sean prados, plantadas ó

sembrados, entran los ganados agenos, alzados los frutos ó en otro tiempo, y cómo se aprovechan los rastrojos, sarmientos y pampanos.

Los ganados entran en las tierras alzados los frutos, a no ser que haya olivares tiernos, asi en parte se aprovechan los pampanos y rastrojos, quedando el residuo en abono de las tierras. De los sarmientos se hacen faginas para hormigueros llamados Garbons para los hogares. 54. Si hai prados naturales ó artificiales, si son anuales ó destinados algunos

años para este uso, de que yerbas se forman, cómo se benefician, qué especie de ganados alimentan, y si pastan sobre ellos ó llevan la yerba a casa para darla a los animales.

Hay en este término prados artificiales anuales, pero muy reducidos para los corderos, y son de cevada, avena y otras simientes. Sobre ellos suelen pastar los corderos, no suelen llevar la hierba a las casas. 55. Si antes de ahora ha havido mas prados, y si podrian aumentarse, y porqué

medios. No hay diferencia especial en el número de esos prados actuales, y los que habia antes de ahora, como ni tampoco dificultad en aumentarlos, destinándose mas terrenos de aquellos que haya menos fértiles en las inmediaciones o que mas a cuenta les estén a sus dueños. 56. Que especie de ganado se cría en el término, y quantas cabezas hai de

cada clase, como ovejas, carneros, cabras, machos de cabrio, yeguas, mulas, caballos, cerdos, etc.; que enfermedades padecen y con qué remedios se curan.

En el término se crían carneros, ovejas de cría y para carne, cabras, bueyes.

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Cabezas de carneros............(en blanc) Ovejas...............(en blanc) Cabras...............(en blanc) Bueyes..............(en blanc) 57. Si estos ganados se crian en pequeños ó grandes rebaños, ya sean de un dueño ó de muchos, quién los guarda y si de noche se encierran ó quedan al raso. Los ganados se crían en rebaños medianos, y en pequeños, que no pasan de treinta cabezas. Aquellos son apartados por pastores y rabadanes, estos por algunos muchachos. Todos se cierran de noche y no quedan al raso. 58. Si en invierno se están en el término del Pueblo, ó pasan al Ampurdan,

Urgel, Tortosa ó a otras partes; y en verano a los Pyrineos ó montañas; si en los viajes pagan algun derecho; y si el término del Pueblo vienen en verano ó invierno ganados franceses, aragoneses ó de otras partes con las prácticas que sobre esto haia.

El ganado de aquí no va afuera, ni de otras partes viene aquí, y todo esto en todo el año.

59. Si se acostumbra a cebar ó engordar los bueyes para venderlos para carne.

Se ceban o engordan bueyes para carne del abasto. 60. Si en el término del Pueblo havia en lo antiguo mas ganado, y qual seria el

medio de que se aumentase con beneficio de la agricultura. En el término habia en lo antiguo más ganado. El medio de aumentarlo seria dejar sin cultivo las tierras más distantes y cultivar con esmero las restantes. 61. Se expresará la calidad, y corpulencia de los caballos y mulas, de donde y

como son los grañones o padres, y el peso de los demás ganados de carne.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Aqui no hay cría de mulas ni caballos. El peso de los ganados de carne por lo regular es: Del buey................(en blanc) Carnero...........(en blanc) oveja...............(en blanc) cordero............(en blanc) 62. Que esquilmos se sacan de estos ganados, si se aprovecha en el Pueblo la

lana, pieles, pelo y astas, ó se vende a fuera; si se hace manteca ó queso, si son de buena calidad, y si es objeto de comercio.

El esquilmo de pieles y astas va por arriendo. El pelo y parte de las astas se aprovecha aqui mismo, la lana y el resto de las astas se vende a fuera. No se hace manteca ni queso. 63. Que abundancia hai de gallinas, pavos, palomas, ánades, ocas, conejos, y

demás animales caseros; como se crían, que gasto hacen, a dónde se despachan y que provecho se saca de esta economia doméstica.

Hay medianamente gallinas, palomas, conejos, ánades pocas, ocas y pavos ningunos. Los animales caseros que hay se crían en los corrales y desvanes, con salvado, lechugas, hierbas, cebada, cribaduras. No se llevan a fuera, aprovechan para la villa, unos los compran y otros hacen sus caldos o se los comen. 64. Si hai colmenas, si estan siempre en un mismo terreno, como se crían y

goviernan, qué tal es la miel y cera de ellas, y si tienen ordenanzas. Hay muy pocas colmenas que siempre están en el término, y rara vez son transportadas a diferente terreno. Se crían en colmenas de cañas entretejidas y enlodadas, que sus dueños tienen ya encerrados, ya en el campo, peró al abrigo del aire de tramontana. La miel y cera es de buena calidad. No hay ordenanzas. 65. Si hai minas de oro, plata, cobre, hierro, plomo, azogue, alcol u otros

metales, carbón de piedra, almazarrón, greda, marga, tierras para bagillas, tintes u otros usos.

No se conoce aqui mina de metal alguno ni de Almazarrón de carbón de piedra.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 66. Las salinas de piedra o agua que hai en el Pueblo, adónde se despacha la

sal, con lo que se haia observado en los usos qué conviene una más que otra.

No hay salinas de agua ni de piedra. Se ha observado que la sal de piedra para los tintes es mejor que la de agua. 67. Si hai canteras de jaspes, mármoles, pedernal, piedras para edificios y otras

estimadas.

No hay canteras de jaspes, mármoles ni pedernal, aunque de ésta se hallan algunos pedazos en el término. Hay cantera de piedra para edificios y muchos parajes en el término de dónde se podría sacar buena y abundante. 68. Si hai fuentes intermitentes, medicinales u otras curiosas, termas, o baños

publicos, de qué minerales se componen, si se ha hecho de sus aguas análisis chimicos, quando, por quién, y si se ha escrito ó impreso alguna relacion o tratado, para qué enfermedades son buenas, en qué parage están situadas, con qué cuidado y comodidad se hallan dispuestas, si hai concurrencia a ellas, ó porqué medios se podrán hacer mas cómodas y freqüentadas.

No hay fuentes intermitentes ni medicinales (conocidas por tales) ni curiosas por respeto a sus aguas. No hay termas, ni baños públicos. 69. Si en el término del Pueblo hai algunas lagunas perpetuas o temporales, y si

en ellas hai páxaros raros ó pesca. No hay en el término laguna de ninguna especie. 70. Si hai cuevas ó cavernas de consideracion, naturales ó artificales, si se

habitan en el dia, ó se han habitado por algunas personas, ó bien si tienen petrificaciones ó congelaciones curiosas, ó indicios de haver havido alli volcanes.

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Solamente se halla en el término una caverna natural muy cerca la cima de un

montecillo, llamada la cueva del argeant (de la plata). Su boca no es muy grande, por ella apenas puede entrar un hombre. Se ignora su profundiad, si ha sido habitada, si hay en ella petrificaciones y congelaciones, no hay indicio de que haya habido volcán. Ancive el principio del estrecho de la Riba. 71. Si hai alli algunas gargantas ó pasos estrechos entre los montes, rieras de

crecidas avenidas, despeñaderos profundos, montes grandes, cataratas naturales, caidas de aguas hermosas, puntos de vista u otras cosas raras y notables.

No hay gargantas de montañas, sierras de crecidas avenidas, despeñaderos notables, cortaduras de montes, ni caídas de aguas de consideración. Hermosos puntos de vista hay muchos en el término. No nos ocurre cosa rara y extraordinaria que añadir a esta respuesta. 72. Si en el término del Pueblo se crían algunas plantas sin cultivo, como sosa,

barrilla, esparto, juncos, mimbres, palmas, grana kermes, rubia, malvavisco, regalicia u otras raices, setas, hongos, criadillas u otras plantas que puedan servir para alimento, artes u otros usos; como se aprovechan ahora y a quién pertenecen.

Las plantas sin cultivo, que se crían en el término son juncos, cañas, palmas, romeros, hilajas, zarzas, y otras que no son de consideración. No se cría sosa, barrilla, esparto, malvavisco, regalicia, setas y criadillas, pero si hongos de mala calidad. Las cañas llamadas vulgarmente de Incha, son buscadas por los Músicos, para sus instrumentos de aire y por los tejedores o fabricantes de peines por su mucha dureza y consistencia. Las demás si no son para cañizos y encañizados para los tejados y otras cosas. Los juncos se suelen segar tiernos para comida de los jumentos. Las palmas sirven para escobas. Las hilajas para colar el vino y lo sobrante de estas plantas con las zarzas y demás broza se aprovecha para hormigueros. Todo pertenece a los vecinos particulares, si se exceptúa lo que se cría de los cáuces del rio y arroyos, que es común.

73. Si se hace pez, alquitran, aceyte de enebro, resina, trementina, ó cenizas,

se se descortezan los árboles, y que beneficio se saca de estas cosas. Aquí no se hace por alquitrán, aceite de enebro, resina, trementina, ni ceniza que no sea de la común. No se descortezan los árboles, así no hay beneficio de ello.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 74. Si nacen algunas plantas medicianes ó aromáticas, que figura y colores

tienen y como se llaman. Nacen diferentes espécies de plantas medicinales y aromáticas de figuras y colores semejantes a los de otras regiones, se llaman: romanill, espigol, mata, farigola, y otras. 75. Que fieras, aves ó páxaros raros se crían en los bosques, si hay cotos de

particulares que manera de cazar, dónde se vende la caza, y que casta de perros hai.

No hay fieras, aves, ni pájaros raros, ni cotos de particulares. Las maneras de cazar son: con trampa, con (?)es desconeix, con red, con lazo, con escopeta y con perros. La caza se vende en la plaza dónde hay una barra en que debe tocar antes de ponerla en precio. Las castas de perros que hay son: galgos, de conejos, de perdices, de agua, de falda, de botera y rara vez se dejan ver mastines y chinos. 76. Si hai animales venenosos ó dañinos como viboras, culebras, lagartos,

escorpiones y aves de rapiña ó insectos molestos. Hay animales venenosos y dañinos: sapos, langostas, dragones, escorpiones, (vívoras no hay), culebras. Hay aves de rapiña, y muchos géneros de insectos molestos y dañinos, arañas, orugas, gusanos de muchas espécies. 77. Que clase de pesca se cría en los rios, lagunas y playas, si alguno tiene

derecho privativo de pescar, si el pescado es abundante, de buena calidad, dónde se consume, si se sala y cómo, si paga diezmo u otro derecho.

Los géneros de pesca que aqui se crían en el río, arroyos y balsas no son de consideración. Se reducen a algunas enguilas, y barbos, rarísima ver, se coge alguna Llúdria, animal peludo y amfibio. Nadie tiene derecho privativo de pescar; la pesca es de suma calidad y se come aqui luego sin pagar diezmo. 78. Que modos de pescar se usan, tanto en los rios, como en el mar, quales son

perjudiciales, y si los marineros van a pescar a otras costas, quales y porqué tiempo.

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Los modos de pescar que se usan son a caña, con cop, y traumanes, que son espécies de redes y dejando la pesca sin agua en las balsas y algunos rincones del río y arroyos. No hay pescadores de profesión. 79. Si hay almandrabas u pesquerias fijas; si se exercitan en la pesca del coral,

y en que parages. No hay pesquerias fijas, ni van de aquí a la pesca del coral. 80. Que conchas, petrificaciones, cristalizaciones, cuerpos marinos u otros

mariscos curiosos se hallan en la costa, ó si alguna vez se ha sacado ó arrojado al mar algun pescado de particular memoria.

No hay aquí petrifiaciones ni cristalizaciones algunas, que se conozcan. Ni es por Pueblo de la costa o ribera del mar.

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Industria, Oficios y Fábricas -----------------------------------------

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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 81. Si la gente del Pueblo es pobre ó rica, si son labradores, fabricantes ó

artesanos separadamente ó si hai algunos que exerzan a un mismo tiempo otros oficios.

La gente de esta Villa se puede decir que es la mitad pobre y la mitad rica. (otra mitad o bien rica acomodada). Hay labradores y artesanos. Separadamente, pero no tanto que no haya algunos de estos últimos que no tengan tierras propias y aún arrendadas, ejerciendo a un mismo tiempo sus oficios. Los que son Labradores no se emplean en otro oficio. 82. Si los labradores tienen hermandad con algunas ordenanzas ó

establecimientos útiles. En el dia los Labradores no tienen cofadria ni ordenanzas, aunque tienen lo que aquí llamamos hermandad, que es cierta sociedad para las procesiones de Semana Santa y asistencia en enfermemdades y entierros. 83. Si la gente del campo se ocupa en algunas labores las noches largas del

invierno, y los dias de lluvia ó nieves. La gente del campo no suele ocuparse en labores las noches largas. En los dias de lluvia suelen remendar sus aperos, cuidar de sus frutos y otras labores propias de la agricultura. 84. Que economia hai en las casas relativas al mantenimiento de animales y

cómo se aprovechan los desperdicios de todas las cosas de ella. La economia en órden a los animales es darles paja contínua, algarroba, cebada o havicas (con mezcla de salvado), tres piensos al dia. Es al ganado mular; a los jumentos con paja, heno y otras hierbas, los suelen pasar. Los desperdicios aumentan el estiércol. 85. Si la industria està reunida en gremios ó repartida en las casas del Pueblo,

y si en los conventos de monjas se hacen algunas labores para vender al publico.

La industria en cuanto a los oficios está reunida en gremios, en cuanto al negocio y comercio esta repartida en las casas. En los conventos de monjas no se hacen labores para vender al público.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 86. Qual se cree por experiencia ó razón que es la industria más analoga al

vecindario. La industria mas análoga a esta villa creemos ser la de maniobrar el cáñamo, sin excluir el lino, etc. algodón, y tejer los estambres. A no ser tan limitado en ramo de la industria de los curtidos, mereceria el primer lugar, por las muchas nórias de fácil distribución entre las tañerias que hay y podrian añadirse no lejos de la Villa. 87. Si se ha hecho algun descubrimiento ó perfecionado otro antiguo, que sea

útil para la agricultura, fábricas u oficios. Aqui no se ha hecho ni perfeccionado descubrimiento útil por la agricultura, fábricas u oficios. 88. Los gremios que hai de que artes u oficios, quantos maestros y oficiales tiene cada uno, y si no hai gremios quantos maestros u oficiales sueltos, y si entre ellos hai alguno de habilidad señalada.

Los gremios que hay con las artes y oficios que comprenden y número de maestros y oficiales, son Gremios Artes y Oficios Num. De Maestros Oficiales Percheres............... (en blanc) Cinteros ................ (en blanc) Sastres................... (en blanc) Zapateros.............. (en blanc) Tejedores de lino.. (en blanc) Herreros.........cerrajeros, herreros, silleros, caldereros, claveteros...... (en blanc) Carpinteros....canteros, albañiles, esparteros, jalmeros, basteros, ....... (en blanc) Cordeleros.....alpargaqteros, bastrilladores.............................................(en blanc) Cuberos................ (en blanc) Curtidores............ (en blanc) Artes y oficios sin gremis: Cereros y drogueros............ numero 8 Plateros...................................... 6 Albeytares................................. 2 Botigueros de paño, sedas........ 4 Botigueros de telas, idianas...... 8 Tintoreros................................. 3 Sombrereros............................. 1 pertenecia al de Pelayres. No sabemos que entre ellos haya alguno de habilidad señalada.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 89. Si los gremios tienen casa u oficina común, tendedero, maquinas,

instrumentos, etc., de qué puedan usar los individuos libremente o pagando. Los gremios no tienen casa, oficina, tendedero, máquinas, instrumentos, ni otra cosa común, exceptuándose los gremios de curtidores, que tiene una parte de tañeria que va por arriendo, y el de Pelayres que cuando existia, hubo tenderero de estameñas y lavadero de lanas. 90. Si antes ha havido más ó menos gremios, si tienen ordenanzas, de que año

son y si padecen algun gravament que impida su aumento. Antes habia aqui un gremio menos: habia el gremio de pelayres, y ahora hay los de Percheros, y cinteros, que antes no los habia.......... 91. Quantas fábricas de qualquier clase, blanqueos, tintes,etc., hai en el

Pueblo, qué géneros trabajan, y adónde se llevan. El número de fabricas de cada clase es como sigue: Fábrica de Aguardiente 25 se lleva al mar de Salou o Reus y Tarragona. Tañerias 12 la suela va a Aragon, Valencia.... Jabonerias 2 algun jabon de piedra se lleva a Villanueva... Tintes 3 Percherias (en blanc) Blanqueos 4 Papel 4 92. Si las fábricas son de un dueño ó compañia, si están reunidas en un edificio,

ó si son de muchos dueños, y cada uno trabaja en la casa. Las fábricas son de un dueño, exceptuando algunas tañerias, que son de dos o tres dueños. No son de compañia, ni están reunidas en un edificio. Cada una trabaja en su casa o bien en su oficina. 93. Quantos telares de qualquier género, prensas, tornos de hilar, maquinas de

frisar, de barrenar, martinetes, calandrias, cilindros, etc., hai en estas fábricas, con lo que tengan de especial.

Telares de qualquier genero. De lino, hay.............. .....(en blanc)

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De fajas..........................(en blanc) De cotoninas..................(en blanc) Prensas hay....................2 Tornos de hillar seda......3 Máquinas de frisar..........0 Máquinas de barrinar......0 Martinetes.......................0 Calandrias.......................1 Cilindros........................50 Nada de esto tiene cosas especial. 94. Quién fue el primero que introduxo en el Pueblo dichas fábricas, porqué

medio lo consiguió y en que tiempo. El primero que indroducen en esta villa la fabrica de Aguardientes...........año (en blanc) Tañerias.................. (en blanc) Jabonerias.............. (en blanc) Tintes...................... (en blanc) Percherias.............. (en blanc) Blanqueos.............. (en blanc)

95. De dónde son las primeras materias que gastan en las fábricas.

Las primeras materias que gastan en las fábricas son de aquí mismo y del principado, de Aragón, de Génova, de Malta, Inglaterra y de Indias. 96. Que cosas son las que se hacen ó se han fabricado en el Pueblo que sea

peculiar de él ó mejor que en otras partes. Nada se hace o se ha fabricado en esta villa que le sea peculiar ni mejor que en otras partes. 97. Si ha decaido alguna fábrica, qual haia sido la causa, desde qué tiempo, y

el medio de remediarla. Aquí ha decaído y acabádose la fábrica de estamiñas, por falta de hilanderas y otras cosas o cargas sobrepuestas a las lanas. Ésto sucedió por los años 1770. También vimos estos 8 u 9 años atras introducida la Carda u tornos de hilar estambres para los

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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- telares de los Percheros que duraron muy poco; porqué les están más a cuenta los estambres de la Puebla y otras partes que los de aquí. El mejor medio para remediarlo, creemos ser el no buscarle.

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Comercio:

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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 98. Si hai mucho comercio terrestre ó marítimo en el Pueblo, ya sea extrayendo,

ya introduciendo algunos frutos ó géneros simples ó elaborados, sus años expresando, quantos de cada clase, adónde hacen este comercio, y si los factores que tiene en las plazas donde comercian son españoles ó extrangeros.

En esta villa hay un comercio terrestre mediano, con algún tanto de marítimo, ya extraiendo, ya introduciendo frutos, y géneros simples, y elaborados. Se estraen.....Aguardientes...... Simples........ Vino blanco....... Panizo.............. Cañamo............ Verduras y fruta.... (tot en blanc) Elaborados.....Suela................. Cuerdas, alpargatas...... Fajas............................. Cotoninas.................... Herramientas................ Papel....................(tot en blanc) Se introducen Aguardientes............... Simples.......... Trigo............................ Judias.......................... Habas y havicas.......... Pescas saladas y frescas..... Lino, Cáñamo.................... Estambre........................... Elaborados..... Tejidos de seda................. de lana.................. de algodon............ de cañamo y lino.. (tot en blanc) Los factores son españoles. 99. Quantas embarcaciones hai en el Pueblo, si antes ha havido mas o menos

de qué parte son, si se han fabricado en él, de donde es la madera, y si se tripulan de marineros del pais ó de extrangeros.

No hay ni ha habido embarcaciones. 100. Que viages hacen estas embarcaciones, de cuenta de quién, y si las de

pescar se ocupan tambien en otros tráficos. Ut supra.

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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 101. Si hai trigo, cebada ó otros frutos ó ganados sobrantes en el Pueblo para

dónde se despachan; y si faltan quales son, y de dónde se traen; a qué precios se venden y compran unos y otros, y si para venderlos ó comprarlos se acude a las ferias y mercados ó a las casas de los particulares.

No hay trigo, cebada ni otros frutos (ni ganado sobrante) a no ser vinos y aguardientes, y frutas de diferentes géneros. Los vinos y aguardientes se despachan para Tarragona y Reus desde dónde los factures o mercaderes los remiten a Indias, a Holanda u a otras partes. El precio del vino.....(en blanc)...del aguardiente....(en blanc).... Las frutas se despachan aquí mismo vendiéndolas a los forasteros y en parte llevándolas a Tarragona, Reus, Montblanc y otros Pueblos. Así un como otro en ls férias y mercados y fuera de ellos. Los frutos que faltan son, el trigo. Se trae de Urgel, Cuenca y Segarra, y en tiempo de carestia de la parte del mar. Su precio en el dia es a..........(en blanc).Se acude a otra plaza en las férias y mercados para su compra y venta. El ganado que faltase compra a los ganaderos de esta comarca. Sin tiempo ni lugar determinado de plaza ni féria o mercado, su precio: Del buey.........(en blanc) Del carnero....(en blanc) De oveja.........(en blanc) De tocino........(en blanc) 102. Que frutos, géneros ó artefactos extranjeros se gastan en el Pueblo, y

porqué manos los reciben. Los frutos, géneros, y artefactos extranjeros que aquí se gastan, son, lino, algodón, hierro, estaño......pesca salada, queso.....Teleria, quincalleria...curtidos. Todo se recibe por manos de los comerciantes de Barcelona, Reus, Altafulla y Tarragona y otras partes. 103. Si los comerciantes anticipan materias ó caudales a los artesanos,

tomándoles después los géneros, ó si éstos comercian por si con los géneros que fabrican.

Los comerciantes, algunas veces, anticipan materias o caudales a los cuberos, tomándoles después las Pipas. Los demás artesanos comercian por si con los géneros que fabrican.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 104. Si hai Compañias en el Pueblo con algun objeto de comercio, giro o

cambio. Hay aquí compañias de comercio, y aunque hay giro y cambio, no estan formadas directamente para eso.

105. Las ferias, mercados y demás juntas numerosas que haia, en qué género

se comercia principalmente, si son francos en todo ó en parte, en que dias se hacen, quién y en qué tiempo concedio el privilegio.

Además de las dos férias en el dias de la segunda fiesta de Pentecostes y del dia 8 de septiembre todos los miércoles y sábados son dias de mercado. Se comercia principalmente en granos, ganado menor, y en lo que hay en las tiendas, y botigas de mercaderes y artesanos, asi de la villa como forasteros. Las férias son francas en parte. Los mercados también, los derechos que se cobran de los forasteros son muy moderados así en las férias, como en los mercados. El privilegio de las férias. Se concedió año.................. por................ (en blanc) El dia de los mercados............................... (en blanc) 106. Si hai algun estorbo que impida los progresos del comercio y los medios de

removerlo. No se sabe estorbo especial que impida los progresos del comercio.

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Política

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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 107. Las justicias Eclesiásticas ó Seculares, subdelegadas y demás ministros

que hai en el Pueblo, si son ordinarios ó pedáneas y quién las pone, quantos empleados y abogados.

La justicia eclesiástica está en Tarragona, aquí no la hay, ni aún subdelegada. La secular es pedania, y la pone el Htmo. de aquella ciudad con el nombre de Bayle. Este suele elegir un subdelegado o Lugar teniente bajo el nombre de subayle. Tiene también un Escrivano para la cúria, que va por arriendo del dueño del lugar dónde tiene su tribunal y un Portero con el nom de Nunci o pregonero que nombran los Regidores. Estos son siete, que con el Síndico procurador son puestos por la Real Audiencia. Tienen un secretario que eligen el Bayle y Regidores. A más de estos empleados hay cuatro Diputados y un Síndico personero que eligen los vecinos de esta Villa y tres sirvientes con la denominación de Mozos de los Regidores. Más hay un clavario, un Receptor, un Policero, un Mayoral. 5 pastores, con 5 Rabadanes puestos por los Regidores y cuatro contantes que nombre el Ayuntamiento. Hay un Campanero, uno que cuida de tocar a nublado, llamado el Malnúvol, y un Entierra muertos con el nombre de Fosser. Estos tres los pone el Rector y Ayuntamiento. 108. Si en el govierno y administración de justicia hai alguna práctica diferente

de otros Pueblos de esta Provincia. No existeix la resposta ni en full a part. 109. Si hai administraciones de Correo, Rentas, Aduanas u otras oficinas reales

ó particulares. No existeix la resposta ni en full a part. 110. En que Tribunales reales ó eclesiásticos siguen sus recursos y causas ya

sea en apelación ó en primera instancia, y qué derechos cobran. No existeix la resposta ni en full a part.

111. Si hai cárcel segura y cómoda, en qué tiempo se construyó y porqué orden. No existeix la resposta ni en full a part.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 112. Las familias nobles que hai en el Pueblo, y que hombres grandes han

producido, añadiendo si en él o en su termino hai alguna casa ó castillo, que sea solar de familia ilustre.

No existeix la resposta ni en full a part. 113. Si hai Diputaciones de Sanidad, quantos médicos y boticarios. No existeix la resposta ni en full a part.

114. El Escudo de armas y sello que el Pueblo usa, poniendo un diseño bien

claro, con relación de lo que significa, si tienen voto en Cortes ó algún dictado de “Muy Leal”, “Ilustre”, etc., y porqué causa.

No existeix la resposta ni en full a part. 115. Si tiene el Pueblo ordenanzas para su govierno, expresando la substancia

de lo que contengan, especialmente relativo a la policia de calles, fuentes, paseos, lavaderos, aguas, riegos, campos, animales, etc., en que tiempo y por quién se hicieron.

No existeix la resposta ni en full a part. 116. De que mezcla de simientes acostumbran a hacer pan, porqué medios

abastece el Ayuntamiento al vecindario de este género, del de carnes, vino, aceyte, leña, carbón, y de otros de primera necesidad, ó que esten a cargo del govierno; si es por arrendamiento ó administración, quales son las principales condiciones del arrendamiento, si hai pastos destinados para el ganado del abasto, qué impuestos, arbitrios u otros derechos hai sobre estos abastos, y qué cantidad se consume al año de cada uno de estos generos.

No existeix la resposta ni en full a part.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 117. Si el Pueblo tiene carta de poblacion u otros privilegios, fueros y

costumbres notables y la razón por qué se le dieron, y si el Señor del Pueblo u otro particular tiene algun privilegio ó preeminencia.

No existeix la resposta ni en full a part. 118. Que rentas y aprovechamientos tiene el Pueblo por propios de su común. No existeix la resposta ni en full a part. 119. Si por el govierno se ha dado determinadamente para el Pueblo alguna

providencia para mejorarlo, promover su agricultura, industria, oficios, fábricas, caminos, riegos, navegación, pesca, comercio, etc., ó si ha havido algún proyecto sobre esto, y qual es la causa de no verificarse; y si no lo ha havido se dirá como se podrían lograr estas cosas.

No existeix la resposta ni en full a part. 120. Si hai bastante gente en el Pueblo para toda suerte de trabajos, ó si es

necesario que vengan forasteros en algunas estaciones del año.


121. Si los vecinos salen algunas temporadas del año, a qué paises, por qué estación, si van a trabajar ó pedir, y si de esta salida resulta provecho ó daño.

No existeix la resposta ni en full a part. 122. Si hai hombres, mujeres ó niños ociosos en el Pueblo, y si es todo el año ó

parte de él, si esta ociosidad es voluntaria ó por qué no hallan en qué ocuparse.


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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 123. Quantos verdaderamente pobres hai en el Pueblo, y si se dan limosas

seguidas, y qué efecto producen. No existeix la resposta ni en full a part. 124. Si hay muchas fiestas en que no trabajan los vecinos, ademas de las de la

Iglesia y la causa de ello. En esta Villa el carácter y genio dominante es la afición a fiestas y funciones públicas. Las costumbres, que tiene son juntarse después de sus tareas a conversación; tratan de la fuerza, génio, habilidad de este o del otro; de las leyes agrarias, y de ordenanzas de los gremios; de las calidades y cantidades de las cosechas y artefactos; de las pérdidas y ganancias, provechos y perjuicios en los contratos y administraciones. En los dias de fiesta las sesiones (y los tragos) son mas largas que en las noches de los dias de trabajo. 125. Qual es el carácter y genio dominante en el Pueblo, qué costumbres tienen

y qué virtudes ó vicios. Las virtudes que mas reinan son la piedad con Dios; la commiseración con los pobres desvalidos; la laboriosidad y economía doméstica, y los vícios son la embidia, codicia y ambición. 126. Si la gente es limpia ó desaliñada, qué género de vestidura usan, si se

distinguen por ella las gentes, y el estado actual de este ramo de luxo con respecto a la riqueza del Pueblo.

La gente de esta villa es limpia y aliñada. Los hombres visten gavanes, capas, casacas con todo lo demás acostumbrado en las demás provincias de España, exceptuadas las mantelas y abarcas. Las mujeres usan capuchas, y mantellinas y lo demás acostumbrado en otras partes. Así unas como otros se distinguen bastantemente por el género de vestidura que llevan. Hablando en general de este ramo de lujo en esta villa con respeto a su riqueza en el dia no es inmoderado. 127. Si la vestidura es la misma que se ha usado siempre y si los generos de

que se visten son del país ó extranjeros.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- La vestidura es la misma que se ha usado siempre. La mantellina se usa mucho más unos cuantos años hace. Los géneros de que nos vestimos muchos son del pais y muchos extranjeros. . 128. Que género de comida usan las gentes acomodadas y las más pobres. El género de comida de las gentes acomodadas es Pan de (?), carnes frescas y tocino salado, carne de pelo pluma y lana, huevos y queso. Pescado fresco y salado. Arroz, fiedos, sémolas, legumbres verdes y secas. Raíces y verduras. Fruta verde y seca. La gente pobre come pan de trigo con la mezcla de centeno, cevada y mucho más, con paniso o mahiz, carne y pescado fresco de inferior calidad con lo demás que queda referido. 129. Si hai muchos hombres y mujeres sin casar, si se casan jóvenes y si crían

sus hijos. No hay muchos hombres ni mujeres sin casar. Se casan bastante joves. Algunas mujeres no crían sus hijos. 130. Si la gente del Pueblo es robusta y bien dispuesta, si hai muchos ó viejos,

y si tienen algun defecto ó deformidad generalmente. Aquí la gente es medianamente robusta, y más que medianamente bien dispuesta. Hay muchos que pasan de 60 años y muy pocos de 90. No hay en la gente defecto ni deformidad generalmente. 131. Si se sabe quantos se casan, nacen y mueren en cada año, quales son las

enfermedades mas comunes, y qué remedios les aplican.

Se sabe quantos se casan, nacen y mueren cada año. Las enfermedades mas comunes son tabardillos, dolores de costado y tercianas. Los remedios que se aplican son sangrias, refrescos y quina. Afegirem que al 1790 van néixer 409 persones es van casar 80 parelles es van morir 213 persones (1) (1) ) Dades i esdeveniments mèdics del segle XVIII a la Comarcal de l’Alt Camp, per Josep Maria Sànchez Ripollès, pàg. 105 Ed. IEV.1989

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 132. Que relaciones de govierno, pastos, montes, comercio, procesiones ó

estilos tiene el Pueblo, con sus convecinos o con otros; y qué usos particulares hai en la fiesta mayor, en las funciones públicas, asientos y demás ceremonias de la Iglesia; y quales en las bodas, bautizos, rogativas, convites, visitas, administraciones de sacramentos y entierros, ó en otros sucesos prósperos ó adversos.

Esta villa no tiene relación particular de govierno, pastos i montes, (comercio, esta tatxat) con los Pueblos convecinos. En el comercio tiene la de que muchos Pueblos de la parte de Urgel regulan los precios del trigo que toman adelantado, por el que tienen en esta Villa, el primer miércoles del mes de Julio y otros Pueblos de la parte del mar regulan el precio a los arrendadores del abasto del pan por el precio en que compran el trigo en esta plaza. Asimismo hay la relación, y de que algunos de los Pueblos más inmediatos asisten en forma en funciones de Rogativas (mayores) y acciones de gracias, recibiéndolos, tratándolos y despidiéndolos con la urbanidad y formalidades acostumbradas. En la fiesta mayor hay Completas, Oficio, Procesión solemnes. Hay dos noches iluminación. Salen los cuatro Gigantes, tarrasca, águila, y varias danzas sin número fijo. En las funciones públicas, solamente el Ayuntamiento y empleados tienen asientos determinados. Estos mismos en forma de cabildo y por su orden toman vela en la fiesta de la Purificación, la palma en el Domingo de Ramos, la comunión en la general del Jueves Santo. A más de esto asisten en los oficios y sermones y procesiones ailas, fiestas principales inclusas la de la semana santa. En las bodas después del exámen en Doctrina Cristiana, proclamas, confesión y comunión el esposo acompañado de sus parientes y amigos van a la Casa de la Esposa, y con los parientes de ambos se incaminan a la Iglesia parroquial, dónde contren con palabra de presente, oyen la misa de obligación, y van a la casa que mejor les acomoda, (hi ha una frase tatxada que no es llegeix). Aqui hay combite y muchas veces el Novio costea una comida a sus amigos en otra casa. Suelen dar baile y refresco unos dos o tres dias. En los bautizos los padrinos acompañados de dos o mas personas van a la Iglesia, la padrina va con la comadre y criatura desde la casa de la Partera, y el Padrino desde la suya. Después de celebrado el bautizo suele darse refresco. Si son jovenes añaden sarao.- En las rogativas comunes se dice la colecta y cantan las Letanias, con los mayores se añade misa solemne con sermón y procesión en que van algunos Penitentes cubierto de rostro, con cruz a la espalda, con crucifijo y calavera, plato de ceniza u otras maneras. En los convites y visitas no hay uso particular o distinto del que haya en las demas partes y segun practican la gente sobria y bien educadas ais en las visitas de enfermos, como en las de cumplimiento. En la administración de los sacramentos, en el viático se suelen avisar antes los parientes y vecinos, que con velitas i cerillas encendidas asiten a la administración de él. Se hace señal con la campana. Sale de la Iglesia procediendo al son de una campanilla, estandarte, iluminación. Tres o cuatro clérigos, llevando el palio cantando los salmos acostumbrados , el acompañamiento de algunos devotos van a casa del Enfermo. Suben el Párraco o su vicario con el monagillo y con la iluminación precisa y los demás se quedan abajo. Administrado el viaco se vuelve a formar la procesión con el aumento de iluminación de las hachas de los parientes del enfermo. En la extremaunción, el Párraco y monagillo con una linterna y demás cosas necesarias van adonde está el enfermo, se adinistra y se vuelve a la Parroquial.

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En los entierros se avisan los parientes, cofadrias y hermanos que esperan en la

casa del difunto a la Comunidad de Presbíteros o parte de ella (según la clase de funeral) cantando lo que se acostumbra o lo dispuesto por el difunto, muere siendo delante la Comunidad, luego el cadáver en andas y escalera de difuntos. Siguen los hombres, particulares hai en la fiesta mayor, en las funciones públicas, asientos y demás ceremoniasdespués las mujeres, y cuanto más parientes van más inmediatos al cadaver. Celebrado el funeral en la Iglesia se vuelve a la casa de dónde salieron con el mismo órden, las mujeres suben a la casa los hinchas se quedan abajo y puesto el pariente más próximo del difunto o el que ha ido en el primer lugar, llamado vulgarmente Cap de dol, en medio de la entrada se van despidiendo todos delante. Luego después hacen lo mismo las mujeres y cada uno se va a su casa. Aquella tarde se da sepultura al cadáver por el Sepulturero o Fosser. A los que mueren después de la dos de la tarde no se les da sepuntura el dia inmediato, se espera para verificarse las 24 horas, un dia mas. 133. Que diversiones publicas se acostumbran, si hay teatro, fiestas de toros,

danzas ó bayles públicos, romerias ó concurrencias a santuarios con expresión de cada uno de estos objetos y su policia, y más señaladamente de aquellos que indique una peculiar del Pueblo ó distrito.

Las diversiones publicas de esta villa, dónde no hay fiestas de toros, ni teatro, se reducen a las danzas o bayles públicos acostumbrados en la Fiesta Mayor, y otras extraordinarias. Los nombres vulgares de estas danzas son: de Sta.Fe, de S.Bartolome, de Moros y cristians, de Cavallets, de Galeras, de Damas y Vells, de Bastonets, de Valencians, de Pastorets, de cercolets, de Moxiganga, de Gitanas....dels Diables. Romerias o concurrencias a Santuarios. En otras Danzas se expresa la agilidad, pureza, gesto. En los más de ellas hay razonamientos o parlamentos, que en las Danzas serias suelen ser siempre los mismos, y en las debotarga y a lo riduento suelen variarse, como que tienen por asunto los hechos previstos y cosas mas recientes, que salpican. Según el juicio que el público o al vulgo ha formado.

134. Que pesos, medidas y monedas hay en el Pueblo, para toda especie de frutos, géneros y tierras; dónde existen los patrones, como y con qué formalidades se arreglan y aforan para ellos las medidas públicas, y qual es la policia del Pueblo acerca de este objeto.

Los pesos que hay son carga, quintal, arroba, libra, onza, quarto, (?), grano. Las medidas mayores son jornadas, horas, cuartos. Jornal, corto, ½ corto. Las medidas de ropa son canas, palmos y cuartos. Las de frutas secas y granos cuartera, corta y cuarta. Las de liquidos son carga barral, corter y cuartilla. Las del aceite son carga, corta y masureta. La cana común es de 8 ps., la de los duelos, ó madera de los cuberos es de 9 ps.

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Las monedas de oro son doblones de a ocho, de a cuatro, de dos, de uno y durillos. De estas monedas hay nuevas y viejas. Las de plata son duros, reales de a ocho, de cuatro, de a dos y de a uno, ya con columnas, ya sin ellas. La de cobre son cuartos de a dos, de a uno, y de medio maravedises y ardites. Los patrones inmediatos de pesos y medidas están en la Casa de la Villa, regulados por los patrones de –Tarragona. Los pesos y medidas públicos se aforan en la casa del común precediendo bando o pregón mandando que los lleven a dicha casa bajo la pena de 30 reales para marcarlas. Los Almotacenes, que siempre están en la obligación de zelar aunque no haya exceso ni defecto o no se alteren, y no falte la marca con el año, en aquellos que lo devan llevar. Segueix una frase llarga totalment tatxada. De las medidas mayores en cuanto a las primeras no sabemos otras formas que los relojes. Respecto al Jornal de tierra dónde esté el patrón del pié de Rey (aquí no lo hay) se hallará el del Jornal de un modo equitativo. No hay cantidad fija para el Jornal de tierra a no ser el Jornal de Rey. Para medir tierra no hay uso de brazas, ni cuerdas, siempre alguna vez se usa de paso y pié regular, no geográfico.

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Letras y Antiguedades

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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 135. Si hay maestros de primeras letras y maestros de niños, estudios de gramatica u otras

generales ó particulares en casas, conventos de Frayles, Monjas, colegios ó Seminarios.

Hay maestros de primeras letras y maestros de niñas. Estudio de gramática y en el dia hay curso de filosofía en el Convento del Carmen. En las Monjas no hay enseñanza ni hay aqui colegio ni seminario alguno. 136. Que facultades se enseñan en ellos, por que libros, que actos públicos han establecidos,

y si en el dia hay algún maestro distinguido por su mérito sobresaliente. Se enseña a leer, escribir y contar por la cartilla, Franselm, Roser, Belermino y otro libro de gramática por Nebrija, Torrella, Alvarez, se vierte y construye concilio Luis Vives, Cicerón. La filosofia es peripatética. A las niñas se les enseña a hacer media y redecilla, encaje y a coser. No hay actos públicos establecidos, a no ser en la filosofia, ni maestro conocido por su mérito sobresaliente. 137. Si los concurrentes pagan por estas enseñanzas, si están dotadas, quién las dotó, y si

no las havia se dirá por qué medios podrían facilitarse. Los concurrentes que son naturales de la villa no pagan por las enseñanzas públicas o generales, los forasteros pagan. En todas las demás enseñanzas, de escolares, sean de niños o de niñas, se paga. Las enseñanzas de primeras letras, y de gramática públicas, están dotadas por el Consejo de Castilla, o de su órden por el Común de la Villa. Las de las niñas qué recto están parece podrian facilitarse detinandose algunas rentas de las Causas Pias, especialmente las fundadas a favor de Donzellas, com la del Pancarro y otras. 138. Las personas señaladas por su virtud, luxos, armas, acciones ilustres ó piadosas

fundaciones útiles, obras públicas, empleos de consideración u otras qualesquiera que hayan ó en lo antiguo havia en el Pueblo, ó havian nacido ó vivido en él y las excelentes en las artes, como pintores, escultores y arquitectos, con lo que se supierse de las obras, hechos y dichos.

Varones illustres......(en blanc) 139. Si hai algunos meastros en las personas expresadas, pintores de autores

conocidos ó alaxos de gusto en las Iglesias, Conventos, y casas particulares que merezcan publicarse.

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---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ....retratos............... (en blanc) 140. Si hai en los Pueblos imprenta y en las Iglesias, conventos y casas buenas

librerias, archivos y si en unos u otros se encuentran libros manuseados raros. Colecciones de historia natural, de monedas, máquinas ó otras curiosidades, y si se franquean al público.

No hay imprenta, archivos, ni museos, las librerias no pasan de medianas, no se franquean al público, no sabemos haya manuscritos raros, ni colecciones de historia natural, ni de monedas, máquinas, ni curiosidades de nota particular. 141. Si se usan adagios ó dichos sentenciosos y jocosos ó cantos dignos de

nonisá, es especialmente aquello que fuesen más antiguos.

Se usan adagios y dichos sentenciosos, y jocoso, como también cantos triviales. Tenemos per más antiguos los que usan las mujeres en las cunas, pero no son dignos de noticia particular. 142. Si los vecinos se han distinguido en defensa del Pueblo, contra enemigos,

las batallas, desembarcos, acampamentos, muertes, robos y otros hechos señalados de hambre peste, incendios, inundaciones en otras casas de bien ó mal que huviesen acaecido en él, en las aguas de sus mares ó en sus playas, términos, campos, montes u otros lugares.

En defensa del pueblo se distinguieron los vecinos el dia 5 de Diciembre de 1715 contra Carrasclet caudillo de más de quinientos sediciosos y cien cavallos, rechazándolos por tres veces, y persiguiéndoles hasta sacarlos del término. No hay memoria de batalla, ni acampamento de ejército considerable. Las muertes, después de dicho año 15 han sido muy raras. En tiempo de las guerras de Sucesión, según dicen, eran mas freqüentes. Los robos tampoco merecen especial atención. Las hambres y pestes......(en blanc). Tampoco hay memoria de incendios de muchas casas , de una u otra casa los ha habido muchas veces. Entre todas las avenidas de los arroyos fue estraordinaria la del dia 15 de octubre de 1779 y las piedras del dia 5 de septiembre de 1788 que entre dos y tres de la tarde cayeron sobre la mayor parte del término. Fué tan grande que entre otros males rompieron muchos centenares de millares de tejas de los terrados y a no haver precedido una media hora antes una gran obscuridad como se avisaba a guardarse todo el mundo, huviesen sin duda perecido a pedradas muchos hombres y animales. El invierno que siguio al dicho mes de Sept. fué tan extraordinario que al parecer hizo más daño que la referida pedrada.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 143. Los rastreos de edificios antiguos, lápidas, inscripciones, epitafios, letreras,

monedas, medallas, escudos de armas, y antiguallas de que se tuviese noticia.

No se ven rastros de edificios antiguos, ni se tienen noticia de lápidas, inscripciones, epitafios, letreros, monedas ni otras antigüallas. 144. Si existe alguna columna, arca, altar, sepulcro ó enterramiento antiguo en

el Pueblo ó su término, vasos sepulcrales, bovedas, aqüeductos, trozos de camino, estatua integra ó despegada de mármol, bronce ó de otra materia, quién la posee, en qué parage se halla, y si se sabe lo que significa.

No existe aquí columna, arca, ni otro cosa antigüa de la pregunta, si solamente algunos trozos de aqüeductos muy cerca de la villa, que no sabemos distinguir, si les conviene más en nombre o epíteto de viejos, o el de antigüos. 145. Si hai algún mapa, historia, relación de otras memorias impresas ó

manuscritas, que traten en particular del Pueblo que se describe. ...........mapa..........................No sabemos, haya historia, relación ni memorias impresas, o manuscritas que traten en particular de esta Villa. 146. Y finalmente se preguntan todas las demás cosas dignas de saberse que

se ofrecieran a propósito para la historia y descripción del Pueblo y para su fomento, comodidad ó hermosura aunque no vayan compartidas en este interrogatorio.

Esta villa abundante en aguas y declivios para darlas caida, y que necesita de muchos rodetes para moler olivas, y otras cosas, no tiene si quiera una de estas máquinas se sea de aqua; todas son de sangre. Y con todo que el ahorro es visto y la utilidad del público muy importante, nadie hasta ahora ha intentado hacer novedad en ello.

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Valls 1790. Interrogatori de Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Nota: Al fin de la respuesta se pondrá el dia, año y nombre del que respondiere. (en blanc)

En definitiva, no deixa de ser un quadern d’història, de geografia, de ciències naturals, de sociologia, etc. Un projecte cultural. Com diu Pierre Vilar a Catalunya dins l’Espanya moderna III, pàg.39. Edicions 62, 1966...l’enquesta més amplia de geografia econòmica, històrica i humana que hagi estat concebuda al Principat.

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Bibliografia: -Gran Enciclopèdia Catalana, Vol. 15. Ed. Enciclopèdia Catalana SA, Barcelona 1980. -AINAUD DE LASARTE, Josep Maria, El Llibre Negre de Catalunya Ed.La Campana, 1995. -BALLESTER CASTELLO, Francesc, Estudi crític sobre les organitzacions gremials, quadernet de 8 pàgines. Premiat als Jocs Florals de Valls el 4.2.1911. -BORRUEL LLOVERA, Anna, Els Mossos d’Esquadra, aportació documental a la seva història (1741-1821), ed. Institut d’Estudis Vallencs, 1998. CARDONA, Daniel, Sant Just Desvern, un paisatge i una història. Publicacions de l’Abadia de Montserrat. CODINA, Jaume, MORAN, Josep, RENOM, Mercè, El Baix Llobregat al 1789: respostes al qüestionari de Francisco de Zamora, Publicacions de l’Abadia de Montserrat, 1992 -DE ZAMORA, Francisco, Diario de los viajes hechos en Cataluña. Documentos de Cultura 3, a cura de Ramon Boixareu. Ed. Curial, 1973. GRAU I PUJOL, Josep Maria, Vimbodí el 1790, respostes al qüestionari de Francisco de Zamora, http://www.raco.cat/index.php/Aplec/article/view/15680/103463 -IBARRA I OLLE, Ricard, Valls a la segona meitat del segle XVIII segons el reial cadastre. Ed.Institut d’Estudis Vallencs, 1991. -LLOBET, Salvador, Los viajes de Francisco de Zamora en Catalunya y la geografia económica del Principado, Internet. -MARTINELL I BRUNET, Cèsar, Valls, segle XIX, Ed. Institut d’Estudis Vallencs, 1972 -OLIVE I OLLE, Francesc i MORENO ALMARCEGUI, Antoni, Valls i la seva importància en la demografia històrica del Camp. L’Edat Moderna (1597-1819) dins Monografies vallenques 3, ed. Institut d’Estudis Vallencs, 1985. -OLIVIER, M. Dels Sants, Catalunya en temps de la Revolució Francesa, Barcelona 1917. -PASTOR I BATALLA, Isidre, La resposta de l’Ajuntament de Rodonyà al qüestionari de Francisco de Zamora (1790), dins Historia Moderna. Internet. -PUIGJANER Y GUAL, Fco. Historia de la Villa de Valls, Imp. Fco. Pellicer, 1881, Ed. IEV, 1981 -ROVIRA I SORIANO, Jordi i DASCA I ROIGÉ, Andreu, Els aspectes històrics de la Vila de Valls segons el qüestinari de Francisco de Zamora (1790), dins Assemblea Intercomarcal d´Estudiosos de Catalunya, Ponències i comunicacions II, Ed. Institut d´Estudis Vallencs,1989. -SÀNCHEZ RIPOLLÈS, Josep Maria, Dades i esdeveniments mèdics del segle XVIII a la comarca de l’Alt Camp, Ed. Institut d’Estudis Vallencs 1989 -VENTURA I MERCE, Nuria, Assaig sobre folklore vallenc, dins Monografies vallenques 3, ed. Institut d’Estudis Vallencs, 1985 Arxius, Biblioteques i Hemeroteques: -Biblioteca de Tarragona -Biblioteca Virtual del Centre Excursionista de Lleida. http://biblioteca.cec.cat/ -Arxiu Històric Diocesà de Tarragona -Arxiu propi. -Biblioteca Institut d’Estudis Vallencs. -La Crónica de Valls, 25.12.1925. -La Crónica de Valls, 28.06.1929. -http://es.geocities.com/torrelles1789/francisco.htm -http://ca.wikipedia.org/wiki/Francisco_de_Zamora -http://cinglesdeberti.blogspot.com/2009/02/el_tenes.html

Fotografies: Joan Climent Ferré

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Quadern del “Casteller” Ciberquadern electrònic d’història dels castells humans.

Director: Joan Climent = [email protected] Webmaster: Joan Climent Dibuix fix a la portada: Detall d’un dibuix realitzat per Josep Ribot Calpe (1888-1974). Col·lecció Jaume Grau Enfruns. Cessió al Centre de Documentació Castellera CDOCA. Portada: Dibuix de principis del segle XIX realitzat per l’alcalde de Valls, Aniceto Baldrich i Veciana, publicat a la revista Cultura, l’any 1983.

Quadern del “Casteller” és una idea personal, pensada, dissenyada, desenvolupada i gestionada per Joan Climent. Cap la possibilitat de publicar treballs d’altres persones qui hi vulguin col·laborar sobre la recerca de la temàtica castellera amb el compromís de la rigorositat sobre el tema, de la citació de fons documentals i referències bibliogràfiques. Quadern del “Casteller” està pensat per ser un monogràfic electrònic per la web en català, encara que hi cap la possibilitat d’expandir-lo en anglès. Quadern del “Casteller” no s’ha marcat cap període per sortir a la llum. Apareixerà quan el treball que s’hagi de publicar tingui un contingut digne amb totes les referències bibliogràfiques i documentals. Quadern del “Casteller” està pensat també pels cibersubscriptors. Aquelles persones interessades en rebre el quadern cada vegada que surti un nou número, només caldrà que enviïn el seu correu electrònic i se’ls hi serà enviat pel mateix conducte. No té cap cost econòmic. Quadern del “Casteller” no garanteix les condicions o la correcta prestació dels serveis que aquella web ofereixi als usuaris d‟Internet per terceres persones alienes a la nostra publicació, ni tampoc que aquests compleixin la normativa vigent en matèria de protecció de dades de caràcter personal i comerç electrònic. Tampoc es fa responsable dels possibles danys ocasionats per interferències, desconnexions, virus informàtics, avaries telefòniques, sobrecàrregues, retards o bloquejos de la xarxa, o altres perjudicis del sistema electrònic, ni molt menys dels danys que puguin causar terceres persones mitjançant il·legítimes intromissions, fora del nostre absolut control. Quadern del “Casteller” és una publicació independent i gratuïta i no es cobra preu ni retribució, ni tampoc es paga cap aportació.

www.elcasteller.cat

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Interrogatori de D. Francisco de Zamora a l’Ajuntament de Valls no és res més que

Un qüestionari de preguntes per tal d’aconseguir la màxima informació possible sobre la Vila de Valls i els

seus habitants el 1790.

El motiu principal seria confeccionar una Història de Catalunya des dels seus inicis.

Les preguntes i respostes són força interessants. El nostre interès és el de copsar com eren els vallencs i les

seves tradicions, és a dir, si eren alts o baixos, prims o amples, forts o dèbils, cultura que tenien, com

vestien, si eren nets i polits, les seves distraccions, els seus gustos, etc. El qüestionari-interrogatori ens dóna

la resposta.

Per quin motiu hem volgut transcriure el qüestionari-interrogatori? Bàsicament per situar-los en el context

casteller, en el seu propi futur. Cal dir que per la Festa Major de Valls i altres festes hi ballava el Ball de

Valencians, el cercolets, dames i vells, moros i cristians, etc. dances que no eren pròpies dels vallencs.

Sembla ser, però, que deurien estar força afeccionats al Ball de Valencians, perquè més tard, es formarien, a

Valls, grups de castellers originaris del Ball de Valencians d’Alcover.

Dos anys abans, el 1788, a Alcover, a 6 qm. de Valls, n’Anton Claramunt (a) el Caragol, amb el seu Ball de

Valencians i per les festes del retorn de la verge del Remei a la seva ermita, van fer el pilar de tres i molt

probablement, un tal Jaume Batet Espelt (a) de las Anxanetas, vallenc, hi hauria participat per edat i per

aproximació ambn els d’Alcover. Només dir que, uns 10 anys després, el 1801, participarien, ambdós, a les

grans festes decennals de la Verge de la Candela a Valls, fent el pilar de cinc i el de tres.

Serien els anys claus perquè, a través del Ball de Valencians vallenc-alcoverenc, més endavant, esdevindria

la formació de les colles castelleres vallenques.

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