Pueblos Mágicos - Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo · 2014-11-05 · • Pueblos...

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Turismo controlado

PueblosMágicos

Humberto Augusto Veras GodoyRector

Adolfo Pontigo LoyolaSecretario General

Jesús Ibarra Zamudio Coordinador de la División de Docencia

Sócrates López PérezCoordinador de la División de Investigación y Posgrado

Jorge del Castillo TovarCoordinador de la División de Extensión

José Luis Antón de la ConchaCoordinador de la División de Vinculación

Carlos Daniel García ReyesCoordinador de la División de Administración y Finanzas

Alfredo DávalosDirector General de Comunicación Social y Relaciones Públicas

Thais Ciciolly Flores PezaDirectora de Comunicación Social

Luis Puig ÁvilaAdministrador de la Editorial Universitaria

Alejandra Vega BarriosJefa del Área Académica de Mercadotecnia del icea

Virginia Téllez RodríguezCoordinadora de la Licenciatura en Diseño Gráfico de la esa

Gerardo Ortega RodríguezDirector de Imagen y Diseño Institucional

Rosa María González Victoria Coordinadora de la Licenciatura en Ciencias de la Comunicación del icshu

Evaristo Luvián Torres y Marcial Guerrero RosadoAsesoría Editorial

GaRceta / Más GaRceta

Coordinadora de Prensa: Susana Hernández HernándezCorrectora de Estilo: María Aguilar Montes de OcaCoordinador de Diseño: Salvador Castorena Palacios Diseño editorial y de portadas: Salvador Castorena PalaciosReporteros: Chantal Vargas, Dafna Baltierra y Eva BecerrilFotografía: Madian Guevara y Miguel A. ValienteDistribución: Sergio Luna Chávez

garceta, órgano informativo oficial de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo. Número 43, 01 de febrero de 2014 / issn No. 1870-3720. Derechos reservados por la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo / Torres de Rectoría, edificio B, cuarto piso, carr. Pachuca-Actopan Km.4, Pachuca de Soto, Hidalgo, México / www.uaeh.edu.mx / Tel. 01 771 7172000 Ext. 5646 / correo electrónico: [email protected] / garceta, órgano informativo oficial de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, es una publicación mensual editada por la Dirección de Comunicación Social. Reserva de derecho al uso exclusivo ante el Instituto Nacional del Derecho de Autor. issn No. 1870-3720. Se prohibe la reproducción del contenido sin el consentimiento de la uaeh a través de la Dirección de Comunicación Social. garceta cuenta con un tiraje de 10,000 mil ejemplares mensuales más sobrantes para reposición.

Impreso en Editorial y Talleres Gráficos de la Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, Viaducto Javier Rojo Gómez No. 211, Col. Céspedes Reforma, Pachuca de Soto, Hidalgo, C.P. 42090Tel.: 771 71 8 52 49 / Correo electrónico: [email protected]

Consejo Editorial2

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Índice

Actualidad• Abstencionismo, ¿auto

exclusión política?• Pueblos mágicos.

Turismo controlado

Cultura• Alfredo Tello, amor por la

música• Recuento de sucesos.

Víctor Manuel Ballesteros García.

Reflexiones de nuestra memoria histórica desde el Archivo…• José Pomar: Un músico

revolucionario en las aulas del Instituto Científico y Literario

Fascinación culinaria• El porfiriato culinario.

Afrancesamiento de un acervo gastronómico

Expresión• En búsqueda de la vocación

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Turismo controlado

PueblosMágicos

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actualidad

Abstencionismo, ¿auto exclusión política?

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“Es un problema de legitimidaden la representación, en la toma de decisiones

públicas y del grado de inclusión de los ciudadanos en el sistema político.”

Chantal Vargas

En México, la participación ciudadana para la toma de decisiones es cada vez más recu-rrente en ámbitos multidisciplinarios. La otra cara de la moneda, el abstencionismo, refleja esa no participación o desinterés del individuo en temas electorales.

Para explicar las causas y los efectos que dicho comportamiento político conlleva, Guillermo Lizama Carrasco, profesor inves-tigador del Área Académica de Ciencias Po-líticas y Administración Pública de la Uni-versidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) desarrolla el proyecto: “Una geo-grafía del abstencionismo electoral en Méxi-co y el estado de Hidalgo”.

Para el doctor en Geografía por la UNAM, se trata de un fenómeno político multicausal frente a un desencanto por la democracia, el sistema y los partidos políticos, y sus actores. Un “fenómeno de auto exclusión política”.

El proyecto, cuyo financiamiento se logró a través del Programa para el Mejoramiento del Profesorado (Promep), intenta aportar al por qué la ciencia política no ha llegado a un consenso respecto a las causas y razones de la participación electoral, pues a decir del académico sólo se aportan explicaciones en contextos y casos específicos, dando lugar a sinnúmero de variables.

Su estudio tiene sustento en la teoría del científico político William H. Riker, que su-pone la existencia de un porcentaje de abs-tencionistas porque no cuentan con recur-sos suficientes para la participación. De aquí surge la primera hipótesis del proyecto. Una parte de la variabilidad del abstencionismo electoral se explica por las condiciones de re-zago social, económico y educativo.

Esta ausencia de recursos se puede identi-ficar a nivel espacial y socioeconómico para comprobar si las tasas de abstencionismo

electoral se encuentran correlacionadas con los niveles de marginación marcados por or-ganismos oficiales, así como con los índices de rezago social que elabora el Consejo Na-cional de Evaluación de la Política de Desa-rrollo Social (Coneval) o bien con informa-ción que arrojan los censos nacionales.

Una parte de este fenómeno electoral se explica por las condiciones de rezago social, económicoy educativo.

Aspectos como el tiempo de traslado, gas-to de recursos económicos o dejar de realizar actividades cotidianas podrían ser las limi-tantes que hacen que los habitantes de co-munidades más pobres y marginadas se su-men a las cifras del abstencionismo, señaló.

El también especialista en sociología polí-tica refirió que se propone un cruce de varia-bles y un posterior análisis para identificar si existe relación estadística entre el fenómeno y las condiciones socioeconómicas.

En este estudio, el investigador propone el uso de una nueva metodología geográfica como la del Análisis Exploratorio de Datos Espacial, aplicada en Estados Unidos, en la Universidad de Arizona, y desarrollada en la Universidad de Sao Pablo y en el Instituto de Pesquisas de Brasil como parte de la investi-gación electoral desde la dimensión espacial

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actualidad

Universidad Autónoma del Estado de HidalgoDivisión de Extensión de la Cultura

(Todas las actividades son de entrada libre a excepción de las señaladas) Autor: Byron Gálvez. 58 obras

(27 de noviembre al 16 de marzo de 2014)Martes a domingo de 10:00 a 18:00 horas

Museo Casa GrandeIturbide No. 6 Col. Centro, Mineral del Monte, Hidalgo

Miércoles 19 de Febrero 18:00 horas

Escuela Superior de TlahuelilpanAv. Universidad S/N, Centro, Tlahuelilpan Hidalgo.

Jueves 06, 13, 20 y 27de Febrero 17:00 horas

Jardín de la Garza, Centro Cultural “Garza”Abasolo 600 Col. Centro

Viernes 21 de Febrero 18:00 horas

Sala J. Pilar Licona Olvera, Centro Cultural “Garza”Abasolo 600 Col. Centro


Pasillos del Centro Cultural “Garza”Abasolo 600 Col. Centro

*CUPO LIMITADOSábado 15 de Febrero 18:00 horas


Domingo 09 de Febrero 12:00 horas






Pintura al óleoLuz y sombra

Exposición: De la Academia a la Eternidad

Carlota. Compañía de Danza Contemporánea de la UAEH,

Luz Corpórea

“El Retablo de las Maravillas”. Compañía de Teatro de Niños

de la UAEH

Grupo Musical de la UAEHMid Night Blues

Compañía de Danza Contemporánea de la UAEH,

Luz Corpórea

Concierto y grabación del cantautor Alfredo Tello

Tranquilo Corazón Tranquilo

Agrupación Teatral de la UAEH Nariz de Zancudo

(Teatro Clown)

Banda de Música de la UAEH

Grupo de Música Antigua “Viento en el Tiempo”

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realizada a partir del análisis de la votación que tuvo Luiz Inácio da Silva (2003-2011) y posteriormente con la actual presidenta Dil-ma Vana Rousseff.

Una segunda hipótesis advierte: La par-ticipación y el abstencionismo electoral no

se distribuyen aleatoriamente en el espacio geográfico seccional. Más bien tienden a la concentración de los valores altos y bajos conformando clusters (regionalización).

Al respecto, Lizama supone que el lu-gar con concentración de abstencionismo

obedece a un proceso de contagio. Luego de algunas exploraciones se logró identificar que las mayores tasas se encuentran en esta-dos con mayores niveles de pobreza; sin em-bargo, hay casos de clusters ubicados hacia la zona de Coahuila, que están más relaciona-dos con la violencia que con las condiciones socioeconómicas, explicó.

“Además de ser un fenómeno con múlti-ples causas tiene expresión a nivel espacial, tiende a regionalizarse, tiene una estructu-ra, no está distribuido al azar, existen causas que explican la alta concentración.”

Ante este panorama, significa un desa-fío asumir terminar con el abstencionismo cuando se identifica un doble tipo de margi-nalidad en la misma región: la socioeconó-mica y la política. Por ello, es fundamental trabajar por mayores niveles de participa-ción ciudadana para que alcance su más alto nivel de contagio entre todos los sectores de la sociedad.

El investigador refirió que desde hace tiempo existe consenso en los marcos teóri-cos de la ciencia política acerca de que la de-mocracia necesita de los más altos niveles de participación posible, en tanto entrega ma-yor legitimidad al ejercicio del poder y ma-yor cohesión social en torno a las políticas públicas, algo a lo que se llama “gobernabi-lidad democrática”.

Es por eso que con los resultados de la investigación se busca impactar en los en-cargados de tomar decisiones respecto a va-lorar la importancia de la participación de la ciudadanía en los procesos electorales, así como brindar información a los institutos electorales que sirva para definir estrategias específicas a partir de evidencias que ata-quen las causas del abstencionismo.

La violencia en algunas regiones del país es otro

factor determinante.

Fotografía: Madian Guevara

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ciencia

Universidad Autónoma del Estado de HidalgoDivisión de Extensión de la Cultura

(Todas las actividades son de entrada libre a excepción de las señaladas) Autor: Byron Gálvez. 58 obras

(27 de noviembre al 16 de marzo de 2014)Martes a domingo de 10:00 a 18:00 horas

Museo Casa GrandeIturbide No. 6 Col. Centro, Mineral del Monte, Hidalgo

Miércoles 19 de Febrero 18:00 horas

Escuela Superior de TlahuelilpanAv. Universidad S/N, Centro, Tlahuelilpan Hidalgo.

Jueves 06, 13, 20 y 27de Febrero 17:00 horas

Jardín de la Garza, Centro Cultural “Garza”Abasolo 600 Col. Centro





*CUPO LIMITADOSábado 15 de Febrero 18:00 horas








Pintura al óleoLuz y sombra

Exposición: De la Academia a la Eternidad

Carlota. Compañía de Danza Contemporánea de la UAEH,

Luz Corpórea

“El Retablo de las Maravillas”. Compañía de Teatro de Niños

de la UAEH

Grupo Musical de la UAEHMid Night Blues

Compañía de Danza Contemporánea de la UAEH,

Luz Corpórea

Concierto y grabación del cantautor Alfredo Tello

Tranquilo Corazón Tranquilo

Agrupación Teatral de la UAEH Nariz de Zancudo

(Teatro Clown)

Banda de Música de la UAEH

Grupo de Música Antigua “Viento en el Tiempo”

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actualidad

Turismo controlado

Eva Becerril

Alejados de las ruidosas y movilizadas ciudades mexicanas, los poblados de provincia ofrecen el pai-saje y la tranquilidad que muchos citadinos buscan en fines de semana y días de asueto. De los más concurridos en el país son los que se han denominado mágicos.

De acuerdo con la Secretaría de Turismo (Sectur), un Pueblo Mágico es aquel que tiene fuerte in-fluencia del pasado indígena, gran legado del antiguo imperio colonial español, preservación de tra-diciones seculares y ancestrales o sitios de importantes acontecimientos históricos en la vida del país.

“… han sido monopolizados por hoteleros, restauranterosy transportistas que no permiten a los pobladores salir adelante

ofreciendo lo suyo”: Jesús Enciso, investigador.

PueblosMágicos

La idea de nombrar así a algunas poblaciones nació durante el gobierno panista de Vicente Fox. El primer poblado designado

fue Huasca de Ocampo

Mineral del Monte

La idea de nombrar así a algunas poblaciones nació durante el gobierno panista de Vicente Fox. El primer poblado designado

fue Huasca de Ocampo

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Los objetivos de la práctica de los “Pueblos Mágicos” son: estructurar una oferta turísti-ca complementaria diversificada hacia el in-terior del país a cuyos singulares sitios tienen grandes atributos; generar promoción de la producción del lugar; crear productos tu-rísticos como la aventura, deporte extremo, ecoturismo y pesca deportiva; revalorar, con-solidar y reforzar los atractivos de los lugares, y reconocer la labor de sus habitantes.

Una nueva línea de investigación que aborda Jesús Enciso, investigador del Área Académica de Antropología e Historia, se-ñala que el programa tiene su antecedente en Francia, nación que a través de sus autorida-des gubernamentales tuvo a bien reconocer a sus pueblos más bellos en la década de 1980. Una de las razones por la que el científico se adentró en este tema fue investigar qué orilló a la población a vivir solamente del turismo.

La Secretaría de Turismo (Sectur) y otras instancias gubernamentales reconocieron en 2001 a los pobladosy a quienes los habitan por el trabajo desarrollado para proteger y guardar su riqueza cultural.

Otros países siguieron la propuesta: Canadá, Japón y Brasil, durante los años noventa. Su práctica atrae a miles de turistas

y ganancias económicas a quienes viven en ellos.

“Los pueblos mágicos pueden ser una po-sibilidad de pobreza y deben estar acompa-ñados por políticas públicas enfocadas en el empleo, cultura y calidad de vida”, opinó el especialista sobre la práctica de turismo rural tan en boga.

Además, en términos económicos la globa-lización y el neoliberalismo han hecho mer-cantilizar todo: “Hasta las zonas más pobres ofrecen su historia, sus leyendas y tradición”, expuso Enciso, quien agregó que todo esto se ha hecho para poder recibir recursos pú-blicos federales que les permitan sostenerse.

Lo anterior ha originado que quienes go-biernan las ciudades dejen de planear el cre-cimiento urbano para ordenar el territorio y han optado por regirse a través de políticas públicas y desarrollo inmobiliario, comentó el investigador universitario. De esta forma, las ciudades crecen en función de los merca-dos. Tanto en el país como en la entidad está ocurriendo este fenómeno.

El científico observó que de 83 pueblos mágicos en el país, 40 de ellos están en el centro. Aunque otros pueblos en el sur de la República merezcan el título, “también tuvo mucho que ver la capacidad de gestión de

autoridades en los estados. Pueblos en Chia-pas o Oaxaca tienen gran tradición cultural, pero no hay grupos que logren gestión im-portante, por lo que podría decirse que tie-nen su magia enterrada”.

El antropólogo también propone tomar en cuenta la tradición indígena, pues ella rige la cultura y tradición del estado “y hasta el momento ha quedado aplazada”.

Es muy cierto que pueblos y ciudades con más riqueza como Ixmiquilpan, Huejutla u otros más que merecen el título han queda-do fuera del reconocimiento. Pero es muy válido pensar que la gestión ante las autori-dades es uno de los principales factores para ser nombrados. A finales del año pasado, au-toridades de Omitlán dieron a conocer su interés por formar parte del listado.

Sin embargo, también hay algunos po-blados a los que les fue retirado el nombra-miento debido al incumplimiento de las normas establecidas para serlo y por pre-sentar hechos de violencia por narcotráfico. Además el programa sufrió deterioro en sus estándares de aceptación por lo que ahora la nueva administración federal busca apegarse a los originales.

AguascalientesBaja California

Baja California SurCampeche

ChiapasChihuahua

CoahuilaColima

DurangoEstado de México

GuanajuatoGuerreroHidalgoJalisco

MichoacánMorelosNayarit

Nuevo LeónOaxacaPuebla

Querétaro

Quintana RooSan Luis Potosí

SinaloaSonora

TabascoTamaulipas

TlaxcalaVeracruzYucatán

Zacatecas

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actualidad

*Yael García Ramírez

Seguramente coinciden conmigo cuando digo que hablar de gastronomía mexicana sin mencionar los antojitos, no es hablar de cocina nacional. Nuestra variedad de pro-ductos y la forma en que los transformamos en platillos exquisitos, es muy diversa. Vaya, no tenemos que pedirle nada al canard à l’orange o al rack de cordero, teniendo tla-yudas y papadzules.

Y es que hablar de nuestra cocina no es nada fácil, primero porque mientras escribo estas palabras comienzo a tener esa evoca-ción de apetito, y después, porque hablar de un sólo ingrediente y de todas sus formas es muy complejo.

Quizás hablar de diversidad culinaria na-cional sea difícil, pero de lo que estoy seguro que todos nosotros sabemos, es acerca de ese lugar favorito en donde podemos deleitar-nos con manjares dignos de reyes. No estoy hablando del mole ni de los chiles en noga-da, me refiero a los taquitos al pastor, a las quesadillas y a toda esa fuente de “vitamina T” que hace a nuestros estómagos más que felices. Entre semitas, tacos árabes, huara-ches, frijoles charros y chalupas, quizás nues-tra dietética no sea la óptima, pero mientras no sea un alimento diario, podemos disfru-tar de estos con menor carga de culpa.

Recuerda que nuestra comida es amada en todo el mundo, así que cuando veas ese puesto de quesadillas y pambazos no lo des-precies y ten en cuenta que eso que están co-cinando ahí es muy valorado en otros países. Hablando de valorar las cosas, yo lo que más valoro y adoro después de comer es ese olor a tacos al pastor, que a pesar de que asees tus manos, sigue aromatizándote durante horas y horas, ¿o me equivoco?

Colofón:¿Sabías que? Los pliegues del gorro de un cocinero representan las 100 maneras de cocinar un huevo.

*Prestatario de servicio social en Comunicación Social

Gran tradición indígena y colonial

El estado de Hidalgo tuvo la oportunidad de tener al primer pueblo mágico en el país. El municipio de Huasca de Ocampo inició la lista de los más de 80 que ahora existen.

Hasta el momento, Huasca ofrece varios sitios de interés como: la ex Hacienda San Miguel Regla, la ex Hacienda Santa María Regla, los Prismas Basálticos, el Huariche, el Zembo, el Bosque de la Truchas, la Peña del Aire y la Presa de la Cruz.

De acuerdo con estudios, se sabe que el gobierno de Hidalgo impulsó una campa-ña de investigación y difusión de la comarca minera desde 1991. Por estas indagaciones por parte de diversas universidades del país, Real del Monte, Huasca de Ocampo, Omi-tlán y Mineral del Chico recibieron recursos federales para maquillar las fachadas de sus edificios, mejorar las redes carreteras, la te-lefonía y una importante oferta para turis-mo de fin de semana.

Francia fue el primeroen nombrar sus pueblos bellos, en los 80. Algunos paísesde Sudamérica lo hicieronen la década siguiente.

Para 2004, Real del Monte recibió el nombramiento en conjunto con Parras de la Fuente, poblado ubicado en Coahuila. Siete años después Mineral del Chico asumió ser un Pueblo Mágico y el año siguiente Hui-chapan formó parte de la lista.

“En Pachuca hay joyas que no se han res-catado y probablemente allí se encuentre la magia cultural”, comentó Enciso al hablar sobre las posibilidades de que la ciudad ca-pital sea más abierta a la cultura turística, en conjunto con sus poblaciones rurales de re-conocido prestigio a escala nacional.

Antojitos mexicanos

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Las bellezas naturales y el colorido de las casas y edificios en Mineral del Monte fueron algunos de los aspectos considerados para nombrarlo pueblo mágico.

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cultura

Alfredo Tello,amor por la música

Eva Becerril

Desde niño estuvo rodeado por la músi-ca. Su familia fue la principal razón de su pasión por los compases y los ritmos. Pos-teriormente formó parte del coro de una iglesia y allí fue donde se dio cuenta de la variedad en las cadencias musicales. A través de un amigo que trabajó con Oscar Chávez y Amparo Ochoa aprendió sobre música tradicional latinoamericana.

“Cerca de tres años estuve tocando mú-sica latinoamericana desde México hasta Argentina con instrumentos tradicionales de cada región y de allí surgió el amor de querer vivir con la música” comenta Alfre-do Tello, trovador.

“A partir de entrar a estudiar la licencia-tura en Música en el Instituto de Artes de esta universidad, decido qué quiero para mi vida”, comenta muy seguro el trovador hi-dalguense que además ha compartido esce-narios con Edgar Oceransky, Raul Ornellas y Luis Quintana, reconocidos exponentes de la trova. “Son cuatro años consecutivos presentándome en el Festival de Fiestas Pa-trias junto a grandes personalidades”, cuenta a Garceta el músico.

El ambiente se torna más serio al hablar sobre música: “Es universal, no hay un gé-nero que la limite, la música puede llegar a nosotros de diferentes formas al momento que alguien lo elige. Puedes encontrarte con algún ritmo, ir caminando por la calle y es-cucharla o que algo haga que la escuches”, dice el cantautor.

La respuesta que Tello propina al pre-guntarle sobre el significado que le da a la

música es sin pensar, pues antes de termi-nar de formularla él ya había concedido so-lución: “Es mi vida… y nada más. Me des-pierto, desayuno, como y ceno música”.

Sigue preparándose para ser cada día me-jor en sus composiciones, “pienso seguir con el dedo en el reglón. Actualmente formo parte de un grupo becado de la Sociedad de Autores y Compositores de México donde tenemos como maestros a Armando Manza-nero, Leonel García, Mario Domm, Mónica Vélez, Carlos Lao…”, todo con la finalidad de integrarse más al ambiente profesional.

Ha compuesto para varias agrupaciones locales de diferentes ritmos; “lo bueno de un autor es que nada te limita, no te rige nin-gún estilo, es lo interesante del autor, que de repente te puedes escuchar en banda, en merengue, ¡en reggaetón si quieres!”

Producción en vivo

El cantautor hidalguense egresado de la UAEH preparó un concierto que al mismo tiempo fue grabado, para así dar pie a su oc-tava producción discográfica. El contenido del concierto fue totalmente de su autoría y la sala “J. Pilar Licona” del Centro Cul-tural Universitario “La Garza”, el escena-rio para desarrollarlo.

Cuatro meses son los que se preparó para ofrecer al público un gran concierto cerca del día de los enamorados, el 15 de febre-ro. Sonriente, confesó que antes del even-to se sentía “emocionado, preocupado, ner-vioso… todo junto, porque hubo canciones nuevas y algunas de discos anteriores que le

han gustado a la gente, estamos incursionan-do en ritmos un tanto populares para hacer al público las canciones de autor más digeri-bles, ya que en ocasiones la relacionan con la guitarra, la voz y palabras rebuscadas”.

El tocar el tema de la música de autor divierte un poco a Alfredo Tello, pues dice que para hacer más interesante lo que ha es-crito está “tratando de incursionar en cosas más digeribles: viene una bachata, ya si salió algo chueco por allí ya ni modo… pues a ver cómo nos va si suena a bachata, yo creo que sí van a bailar”, comentó esperanzado y sol-tando una risotada.

Este es su primer disco grabado en vivo, razón por la que el trovador y el equipo que lo acompañó estuvieron muy apurados y concentrados, para que todo saliera bien en el concierto que llevó el nombre Tranqui-lo… corazón. Tranquilo...

El disco es una producción independien-te con apoyo de la máxima casa de estu-dios, principalmente de Jorge del Castillo Tovar, coordinador de la División de Ex-tensión, y de Carlos Bastón Perea, director de Promoción Cultural. En pocos días sal-drá a la venta.

“Estuve acompañado de dos cantautores: Alfonso Maya, originario de Cuernavaca Morelos y Néstor Alejandro, hidalguense y ganador de composición a nivel nacional” comunicó Tello, y añadió “además hubo de todo tipo de canciones: para dolidos, ardi-dos, enamorados, dejados… hubo de todo”. Julio Rico Vega, Raúl Vázquez y Carlos Bas-tón fueron los músicos que interpretaron junto a él.

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cultura

Recuento de sucesos.

Tres siglos de vida institucional a través de sus efemérides

Víctor Manuel Ballesteros García.Un hombre de nuestro tiempo

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cultura

Preparatoria Número 1 de la UAEH. Cursó la Licenciatura en Pedagogía en la Universi-dad Panamericana y continuó con estudios de Historia en la UNAM, en donde obtuvo la maestría y alcanzó el grado de doctor.

Regresó a la ciudad de Pachuca y se in-corporó como profesor de historia en el bachillerato, más tarde,por su sapiencia se convirtió en líder académico en proyectos de investigación sobre la historia dela enti-dad hidalguense, fue director del Centro de Estudios sobre el Estado, profesor y funda-dor de la licenciatura en Historia, conseje-ro editorial, consejero universitario maes-tro. Su producción bibliográfica incluye 84 publicaciones en las que narra la historia y la crónica enfocadas con el mayor análisis académico, su herencia bibliográfica la en-contramos en libros como: Los conventos del estado de Hidalgo; pintura mural del convento de Actopan; el convento de san Andrés de Epazoyucan; el convento de san Miguel Arcángel de Ixmiquilpan; la iglesia y el convento de Todos los Santos de Zem-poala y su comarca; Tlahuelilpan: la iglesia, el convento, la hacienda; Aquí se enseñan los arcanos celestes: la iglesia y el conven-to de Atotonilco el Grande; Breve historia de la UAEH; El Reloj de Pachuca; Sínte-sis de la Creación del estado de Hidalgo; y Juan C. Doria y el Instituto Literario; así como su participación en obras colectivas: Tula, más allá de la zona arqueológica; có-dices del estado de Hidalgo; Mapethé: san-tuario de prodigios; páginas de Tulancingo; páginas de Pachuca; páginas de Tepeapulco; páginas de Tlahuelilpan; Los cielos vistos desde Pachuca; y Leyendas hidalguenses, dejó muchos trabajos inéditos que la Uni-versidad publicó después de su muerte sien-do los títulos: Síntesis de la guerra de la In-dependencia en el estado de Hidalgo y la

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Aunque de familia radicada en Atotonilco el Grande donde el también residió varios años de su vida, Víctor Manuel Ballesteros García fue un hombre de nuestro tiempo, nace el 23 de febrero de 1952 en la ciudad de Pachuca de Soto, Hidalgo; fallece el 17 de mayo de 2005 en la misma ciudad, a los 53 años de edad.

Realizó estudios de bachillerato en la en-tonces Escuela Preparatoria Profesor José Ibarra Olivares y la concluyó en la Escuela

pintura de la Relación de Zempoala 1580. Además presentó en foros estatales, nacio-nales e internacionales, avances y resultados de sus investigaciones históricas, por citar algunas: Cartografía del estado de Hidal-go, La Capilla de Nuestra Señora de Gua-dalupe hoy convertida en el salón de Ac-tos Ingeniero Baltasar Muñoz Lumbier del Centro Cultural Universitario La Garza, su producción académica le permitió pertene-cer al Sistema Nacional de Investigadores de CONACYT, nivel II.

En su memoria, llevan su nombre el Cen-tro Cultural Universitario localizado en la calle de Morelos, la biblioteca de la Escuela Preparatoria Incorporada Sor Juana Inés de la Cruz, de Tlahuelilpan, Hidalgo. El Ho-norable Congreso del Estado le otorgó post-mortem la Medalla Miguel Hidalgo por sus aportaciones a la investigación y la difusión de la historia del estado de Hidalgo.

Como todo erudito, fue apasionado lec-tor y coleccionista de libros, poco antes de morir pidió a sus familiares que cuando de-jara de existir, su biblioteca pasara a formar parte del acervo bibliográfico universita-rio, su deseo se cumplió el 15 de agosto de 2005, ahora sus libros se pueden consultar en la Biblioteca Central de la UAEH, en una sección que lleva el nombre Fondo Ba-llesteros. Víctor Manuel Ballesteros quien ya ocupa un espacio de honor en la historio-grafía de México, recibió de los universita-rios un homenaje póstumo en el vestíbulo del Edificio Central con el nombre que él lo conoció, al despedir a Víctor Manuel Balles-teros, las autoridades de la Universidad ex-presaron… “un hombre de nuestro tiempo ha cumplido con su universidad como pro-fesor e investigador…, hoy la Universidad ha perdido a uno de sus mejores hombres” (18 de mayo de 2005).

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cultura

Reflexiones de nuestra memoria histórica desde el Archivo…

José Pomar:Un músico revolucionarioen las aulas del Instituto Científico y Literario

Hacia el año de 1990, el Instituto de Inves-tigaciones Estéticas (IIEs) de la Universidad Nacional Autónoma de México creó el Ar-chivo de Músicos Mexicanos (actualmente denominado Archivo de los Músicos Disi-dentes Mexicanos), el cual se dio a la tarea de rescatar, preservar y difundir la obra de

distinguidos autores nacionales de la prime-ra mitad del siglo XX, entre los que se en-cuentran Jacobo Kostakowsky, José Pomar e Higinio Ruvalcaba.

El doctor Julio Luis Estrada Velazco, ade-más de responsable y coordinador de ese archivo, es creador musical e intérprete,

musicólogo, teórico, maestro e investiga-dor universitario. El archivo tiene como fi-nalidad dar a conocer a estos compositores, pero también busca rescatar otros acervos musicales para preservarlos y difundirlos, e impulsar su estudio y su investigación.

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cultura

Colaboración en esta edición: Lic. Samuel Juárez Romero, Titular del Área de descripción documental histórica del Archivo General de la UAEH.

Archivo General, horario de servicio: de lunes a viernes de 9:00 a 16:30 horas.Servicio de consulta de acervos, visitas guiadas, consultoría archivística y asesoría técnica en preservación de material bibliográfico y documental.

Cabe mencionar que el acervo está cons-tituido por partituras originales, escritos de los compositores, correspondencia, material periodístico, programas de conciertos, foto-grafías, libros y partituras de las respectivas bibliotecas personales.

El Archivo General de la Universidad Au-tónoma del Estado de Hidalgo (AGUAEH) comparte un personaje en común con el Archivo de Músicos Disidentes Mexicanos, nos referimos al compositor José Pomar, quien fue maestro de música en el Instituto Científico y Literario del Estado de Hidalgo (ICL) en los años de 1911 a 1916.

José Pomar nació el 18 de junio de 1880 en la ciudad de México. Fue compositor, pianista, director de coro y orquesta, edu-cador, ensayista y promotor de la cultura; entre sus composiciones destacan: El juglar; Concierto para piano con acompañamiento de orquesta (en tres versiones, las dos primeras compuestas durante su residencia en Pachu-ca como catedrático del ICL, hacia 1912); El presagio; Mazurca en si menor; Mazurca en re menor; Tres preludios; Bosquejos de esce-nas infantiles; El ex convento de San Francis-co, suite para piano (compuesto durante su estancia en Pachuca); Ocho horas; Huapango para orquesta; Preludio y fuga rítmicas para instrumentos de percusión; América sinfonía en do, sólo por mencionar algunas. Realizó arreglos para piano y coro de las canciones populares mexicanas: Los lirios; La hoja seca; La Valentina; Cielito lindo; A la orilla de un palmar y Lejos de ti.

Su historia como catedrático

Corría el año de 1911; el 21 de julio, por orden del gobernador Jesús Silva Espinoza, se designó profesor de música al señor José Pomar, con sueldo de 480 pesos anualesi, quedando informado de tal nombramiento el ingeniero Andrés Mannin Michel, vigési-mo octavo director en la historia del ICLii. Cuatro días después. Pomar rindió protesta como profesor del instituto:

En la Ciudad de Pachuca, a veinticinco de julio de mil novecientos once, reunidos en la Dirección del Instituto Científico y Litera-rio del Estado, los Señores Ingeniero Andrés

Manning, Director del mismo plantel, José Po-mar y Notario Público Antonio Pérez Ramí-rez, Secretario del propio establecimiento, con objeto de tomar al segundo de los nombrados la protesta respectiva para que tome posesión del empleo de Profesor de la clase de Música con que fue honrado por el Señor Goberna-dor. Acto continuo, el referido Señor Director le interrogó en los siguientes términos: “¿PRO-TESTAIS SIN RESERVA ALGUNA GUAR-DAR LA CONSTITUCION GENERAL DE LA REPUBLICA CON SUS ADICIO-NES Y REFORMAS, LA PARTICULAR DEL ESTADO, LAS LEYES QUE DE AM-BAS EMANEN Y DESEMPEÑAR FIEL Y CUMPLIDAMENTE Y EN BIEN DE LOS ALUMNOS EL EMPLEO DE PROFESOR DE LA CLASE DE MUSICA QUE SE OS HA CONFERIDO POR EL SUPERIOR GOBIERNO DEL ESTADO?” y habiendo contestado “SI PROTESTO”, el mismo Señor Director replicó: “SI ASI LO HICIEREIS, LA NACION OS LO PREMIE, Y SI NO, EL ESTADO OS LO DEMANDE”. Con lo que concluyó el acto, levantándose por triplicado la presente acta que firmaron.

Los señores Andrés Manning, José Pomar y Antonio Pérez Ramíreziii.

Pomar inició su clase con un grupo de 40 alumnos según una “lista de asistencia”, la cual está fechada el 31 de julio de 1911.iv Fue compañero profesor de personalidades de la época como: Teodomiro Manzano, Andrés Manning, Justino Spinola, José Asiain, Emilio Asiain y Teodomiro Lugo, entre otros. Durante su labor como profesor en el ICL, Pomar impartió las materias Teo-ría Musical y Armonía, Piano y Conjunto Musical, mismas que se daban a señoritas, varones y grupos mixtosv.

Su ideología izquierdista y sus ideales re-volucionarios reflejados en su música como medio en la lucha de clases se distinguió en sus cátedras y en sus alumnos, entre los que destacan Enrique y Alfredo Rojas Corona, José Pilar Licona Olvera y Juan Rule, que años más tarde impartieron cátedras en el ICL y ocuparon cargos directivos dentro del Instituto Científico Literario Autónomo (ICLA), antecedente inmediato a la UAEH.

El 25 de enero de 1916, tras más de cua-tro años al frente de los grupos de estudian-tes hidalguenses, José Pomar presentó su re-nuncia al ingeniero Andrés Mannin Michel, director del ICL, por haber sido nombrado Oficial Segundo de la Dirección General de Bellas Artes, en la Ciudad de Méxicovi.

El 13 de septiembre de 1961, a la edad de 81 años José Pomar muere en la capital mexicana; es recordado como un músico autodidacta, de ideología de izquierda y que además participó en la Revolución de 1910 . Fue maestro del Conservatorio Nacional de Música, integrante del Frente Popular An-tiimperialista, militante de la Liga de Escri-tores y Artistas Revolucionarios (LEAR) y del Partido Comunista Mexicanoviii.

La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, a través de su Archivo General, ha estrechado lazos con el Archivo de los Músi-cos Disidentes Mexicanos en la búsqueda de difundir la obra de Pomar. Actualmente se encuentra en convenios con la UNAM para que la documentación del expediente que tiene la UAEH de José Pomar se anexe al ca-tálogo documental que realiza el archivo de músicos mexicanos; asimismo, se enriquez-ca nuestro acervo histórico universitario con copias digitales de fotografías y documentos de tan reconocido personaje.

i AGUAEH; Fondo ICL; Sección Secretaria-Gestión Académica; Serie Profesores

ii “Recuento de sucesos Tres siglos de vida institucional a través de sus efemérides”

iii AGUAEH; Fondo ICL; Sección Secretaria-Gestión Académica; Serie Profesores

iv AGUAEH; Fondo ICL; Sección Secretaria-Gestión Académica;Serie Alumnos

v AGUAEH; Fondo ICL; Sección Secretaria-Gestión Académica; SerieAlumnos

vi AGUAEH; Fondo ICL; Sección Secretaria-Gestión Académica; Serie Profesores

vii PICÚN OLGA; 2005; José Pomar: su trayectoria y su música

viii PICÚN OLGA; 2005; José Pomar: su trayectoria y su música

Fray Bernardino de Sahagún esquina con Fray Alonso de la Vera Cruz, Fracc. Bulevares de San Francisco, C.P. 42070, Pachuca, Hgo. México.Tel.: (771) 71 72000, extensión 2721.Correo electrónico: [email protected]: Archivo General UAEH

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8 expresión

Durante el gobierno del presidente Porfi-rio Díaz llegó una gran influencia france-sa que no sólo impactó a las artes como la literatura y la arquitectura, sino también a la gastronomía.

Un periodo de gobierno que duró más de tres décadas (1876–1911)

En aquella época, los hedonistas culinarios consideraban que lo mejor para comer era lo afrancesado; una época en la que noto-riamente el foie gras, el caviar, los quesos y la charcutería francesa eran venerados por los sibaritas mexicanos. Esto interpretado como una cuestión de culto y refinamiento.

Mientras, la clase media mexicana con-sumía lo que ellos consideraban simple y común. Recibían las mañanas con un cho-colate caliente con agua o leche, después almorzaban algún asado, por las tardes te-nían sobre la mesa arroz, mole y verduras hervidas; para la merienda compartían frijo-les, tortillas, y en ocasiones algún surtido de carne. Evidentemente como centro de mesa, una salsa picante.

EL PORFIRIATO CULINARIO

Porfirio Díaz, así podía comer tamales de su tierra natal, Oaxaca, como catar un magistral vino francés.

La gastronomía mexicana, reconocida en 2010 por UNESCO como patrimonio cultural inmaterial.

Los restaurantes listaban sus platillos con nombres muy ostentosos y afrancesados. ¿Cómo pedir queso si se podía pedir du fromage?

Hoy en día hemos descubierto nuestra ver-dadera identidad culinaria, y sabemos que la mejor experiencia hedonista gastronómi-ca es cocinar y comer lo que nace de nuestra compleja y rica tierra, estamos hablando de platillos como pozole, antojitos (quesadillas, sopes, tacos) y otros platillos de lujo como chiles en nogada y mole.

Afrancesamiento de un acervo gastronómico

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Fotografía: Cortesía Fototeca Nacional

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Gracias a la fusión de ideas, hoy sabemos maridar un buen vino con nuestros platillos, potenciar aromas y sabores de México.

El territorio nacional también ha sido lu-gar perfecto para la elaboración de alimen-tos que no producía meramente el mexica-no. Un ejemplo claro de ello son las especies de uvas que se emplean para la elaboración del vino (Cabernet Sauvignon y Chardonnay, las más comunes), debido a factores del es-pacio como clima, altitud y suelo, dando como resultado un producto mexicano de altura que fusionó y enriqueció los conoci-mientos de dos culturas.

La cocina mexicana ha sufrido gran-des choques de ideas que han enriquecido otras cocinas. Estamos en una época muy interesante, conscientes de nuestra iden-tidad valoramos lo que somos, nuestras costumbres y nuestro acervo gastronómi-co, además de que sus ingredientes y mo-dos de preparación son realmente valo-rados alrededor del mundo. Fo

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*Luis Daniel Martínez Pineda “Xochipilli”

En este tiempo, cuando la vida pasa de forma tan rápida, difí-cilmente nos ponemos a reflexionar si lo que estamos realizando corresponde a lo que anhelamos hacer en verdad. He escuchado a muchas personas decir que cuando lleguen a la vejez dedicarán tiempo para sí, y harán lo que les entusiasma. Me pregunto por qué no hacerlo ahora y la mayoría de las respuestas coinciden en que no se tienen el tiempo ni el recurso necesario, por estar suma-mente ocupados en actividades laborales y porque esas metas no se traducirían en mejoramiento económico.

Posteriormente, busqué algunos amigos de edad y les pregunté que si ahora ellos estaban realizando lo que querían y si después de haber vivido lo suficiente tenían tiempo para cumplir sus gustos. La respuesta con la que me encontré me pareció interesante, co-incidiendo en expresiones como: si tuviera 20 años menos podría dedicar tiempo y fuerzas para hacer lo que tanto me gusta y que hoy me es imposible realizar.

Al parecer, las actividades laborales resultan muy deman-dantes y nos transforman en seres autómatas, olvidándonos de nuestra vocación.

La vocación es un valor con el que hemos nacido y tiene la ca-pacidad de acompañarnos y acrecentarse a lo largo de nuestra exis-tencia. Sin embargo, la hemos opacado por dar prioridad a los compromisos económicos y de prestigio que la sociedad demanda.

Al adquirir compromisos materiales excesivos entregamos parte de nuestra vida y nuestro esfuerzo en saldarlos; es decir, el traba-jo y el aspecto económico pasan a ser prioridad, sin importar qué actividad realicemos, al grado de pasar jornadas de trabajo arduo durante las cuales a veces ni tiempo de comer con tranquilidad te-nemos: lo que importa es saldar la deuda para adquirir otra y otra,

y así vamos haciendo una jaula llena de objetos hermosos, pero que nos impiden la libertad; un espacio de comodidades que nos atra-pa sin darnos cuenta.

Los mejores años y la presencia de familiares cercanos no son apreciados por el estrés de pagar la cuenta o de pertenecer a un cír-culo social que exige ciertos cánones de prestigio.

¿Qué pasaría si fuésemos conformes con lo que la vida nos provee y dividiéramos nuestras actividades cotidianas en atender aspectos que hoy despreciamos? Postergar nuestras necesidades de carácter emocional conlleva caer en monotonía y falta del disfrute en lo que hacemos, además de alejarnos de nuestra vocación, la cual no es ex-clusiva de la actividad laboral. De hecho, es un valor que siempre nos acompaña y se manifiesta en cualquier acto de nuestra vida.

Hacer lo que nos dicta nuestro gusto más profundo es dejarse llevar por la vocación, que encontrará sabiamente las actividades para las cuales hemos sido diseñados desde que nacimos, antepo-niéndose al nivel económico o al estatus social. Dejarse llevar por la vocación es muchas veces ir en contra del modelo social que en general fomenta el consumismo desmedido y limita la felicidad del hombre y la búsqueda de su integración con la naturaleza. Dedi-car tiempo a nuestro trabajo debe ser igual de prioritario que apre-ciar un amanecer.

Platicar con un buen amigo, leer o pagar nuestros compromisos deben ser tan importantes como saldar la comunicación en el nú-cleo familiar. La vocación enseña que existe tiempo para todo y que todo llega a su tiempo.

*Alumno de sexto semestre de la licenciatura en Historia de México, ICSHu

Pueblos Mágicos - Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo · 2014-11-05 · • Pueblos...

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