Proyectos VIE 2014

Cartera de Proyectos 2013Cartera de Proyectos de Investigacin y Extensin 2014

Vicerrectora de Investigacin y ExtensinCentro de Vinculacin Universidad - Empresa

(506) 2550-2262Direccin de Proyectos

(506) 2550-2315Crditos

CompilacinDireccin de Proyectos

ProduccinCentro de Vinculacin Universidad - Empresa

CoordinacinIng. Ana Cristina Rivas Bustos

Diseo y DigitacinEdward Castillo Carrillo

Marco Rodrguez Fonseca



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Ciencias AgrcolasAgricultura, Selvicultura, Pesca y Ciencias Afines Proyecto 1Aislamiento, uso y evaluacin de cepas de Trichoderma sp. en laboratorio y campo, para el control biolgico del hongo Sclerotium cepivorum Berkeley causante de la pudricin blanca de bulbos de cebolla (Allium cepa) ....................................1

Proyecto 2Crioconservacin de especies leosas .....................................................................................................................................2

Proyecto 3Cultivo de especies maderables nativas de alto valor para pequeos y medianos productores .............................................3

Proyecto 4Desarrollo de productos saludables con valor agregado a partir de tomate para brindar alternativas de comercializacin de los excedentes de produccin primaria a los productores nacionales ................................................................................4

Proyecto 5Determinacin de la capacidad nematfoga de diferentes hongos aislados de fincas agrcolas de la Regin Huetar Norte para el control in vitro de Meloidogyne exigua, Meloidogyne incognita y Radopholus similis ................................................5

Proyecto 6Determinacin de necesidades nutricionales para cultivos hortcolas bajo sistema de cultivo protegido hidropnico ..........6

Proyecto 7Diagnstico de Scutellonema spp en ame (Dioscorea spp) en la Regin Huetar Norte de Costa Rica. ..................................7

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Proyecto 8Establecimiento de un programa de abastecimiento de semilla certificada de chayote en Ujarrs, Cartago, Costa Rica........8

Proyecto 9Estudio de la dinmica de polinizadores del cultivo de cacao: Impactos sobre la productividad y calidad del fruto. .............9

Proyecto 10Estudio in situ de los recursos fitogenticos locales y su integracin a la agricultura familiar mediante el uso del Huerto mixto en las comunidades fronterizas de la zona Norte de Costa Rica ...................................................................10

Proyecto 11Mejoramiento de la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades fronterizas Costa Rica-Nicaragua, mediante una agricultura familiar apropiada .........................................................................................................................11

Medicina Veterinaria Proyecto 12Efecto de castracin y la pseuducastracin con elastrador al nacimiento, sobre el crecimiento, calidad de la carne y de la canal, en Ganado ceb comercial, bajo condiciones de trpico hmedo en la Zona Norte de Costa Rica ....................12

Otras Ciencias Agrcolas Proyecto 13Industrializacin y comercializacin del cacao orgnico en Talamanca: Un enfoque de agronegocios..................................13

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Ciencias AgronmicasBiotecnologa Agrcola Proyecto 14Evaluacin de la fusin de protoplastos como estrategia para la produccin de materiales tolerantes al mal seco en arceas comestibles ...............................................................................................................................................................14

Proyecto 15Uso de herramientas biotecnolgicas para la produccin de semilla asexual de yuca libre de cuero de sapo. .....................15

Ciencias Veterinarias Proyecto 16

Evaluacin de dos Protocolos de Inseminacin Artificial Porcina ..........................................................................................16

GanaderaProyecto 17Comparacin de la digestibilidad de tres tipos de forrajes tropicales, in vitro e in situ, entre bfalos y bovinos, en la Regin Huetar Norte de Costa Rica ........................................................................................................................................17

Proyecto 18Identificacin de genotipos relacionados con la caracterstica de terneza de la carne en toros Brahman de registro por medio de tcnicas moleculares.. ......................................................................................................................................18

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Otras Ciencias AgronmicasProyecto 19Extraccin de nutrientes esenciales en frutos de clones de cacao en produccin en Costa Rica ..........................................19

Proyecto 20Propuesta agronmica del pltano a la fertilizacin con boro , zinc y calcio en San Carlos, Costa Rica .................................20

Ciencias MdicasBiotecnologa de la Salud Proyecto 21Determinacin del efecto biolgico de compuestos fenlicos de la mora tropical de altura (Rubus adenotrichos) en modelos celulares, tisulares y animales. ................................................................................................................................21

Proyecto 22Expresin heterloga, purificacin y bsqueda de las condiciones de cristalizacin de factores proteicos que participan en los procesos de coagulacin sangunea .............................................................................................................................22

Ciencias de la SaludProyecto 23Bsqueda de genes de ua de gato (Uncaria tomentosa) mediante diseo bioinformtico de primers, basados en los datos obtenidos por microarreglos heterlogos de Arabidopsis thaliana. II parte ................................................................23

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Proyecto 24Caracterizacin de condiciones de trabajo de personal de Centros Penitenciarios en Costa Rica .........................................24

Proyecto 25Caracterizacin de la actividad biolgica in vitro de tres especies vegetales de inters cientfico nativas de Costa Rica ......25

Proyecto 26Determinacin de la exposicin al ruido y vibraciones en el cuerpo entero en conductores de autobs en una parte del GAM, Costa Rica. .....................................................................................................................................................26

Proyecto 27Optimizacin del cultivo in vitro del hongo Ganoderma lucidum (Curtis) P. Kars y determinacin del efecto citxico sobre varias lneas de cncer en Costa Rica ...........................................................................................................................27

Proyecto 28Propagacin de enfermedades: heursticas aplicadas a la optimizacin de medidas de control ...........................................28

Ciencias Naturales y ExactasCiencias Biolgicas Proyecto 29Arndano: Una opcin para la diversificacin de la agricultura en zonas altas ......................................................................29

Proyecto 30Estudio y valoracin de compuestos con actividad cicatrizante y antimicrobiana contra Helicobacter pylori en cultivoscelulares de Plantago major (Llantn).. ..................................................................................................................................30

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Proyecto 31Implementacin de un reactor de plasma de descarga de barrera dielctrica (DBD) para el tratamiento de agua ..............31

Proyecto 32Produccin de oxi-indoalcaloides de Uncaria tomentosa in vitro y estudio del efecto citotxico en lneas celulares de cncer ................................................................................................................................................................................32

Ciencias de la Tierra y Medio AmbienteProyecto 33Desarrollo de un programa piloto de gestion ambiental en microcuencas que mejoren la calidad de los rios en lareserva forestal golfo dulce en la peninsula de osa.. ..............................................................................................................33

Proyecto 34Efecto del cambio climtico sobre el patrn de distribucin de las especies de plantas en el Parque Nacional VolcnIraz (PNVI) basado en simulaciones a mediano y largo plazo. .............................................................................................35

Proyecto 35Evaluacin cuantitativa, espacial y temporal de los recursos hdricos de la cuenca del Ro Agua Caliente mediante laconstruccin y anlisis de balances hdricos. .........................................................................................................................37

Proyecto 36Fortalecimiento del intercambio de conocimiento para el manejo y la conservacin de los bosques secos tropicales enlas Amricas. ..........................................................................................................................................................................38

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Proyecto 37Implementacin de Huertas caseras utilizando Residuos Slidos Municipales para un grupo piloto de la comunidad de Santa Mara de Gucimo ...................................................................................................................................................39

Proyecto 38Mejoramiento del sistema de produccin de rboles de navidad en Costa Rica ...................................................................40

Proyecto 39Mejoramiento tecnolgico de suelos para el incremento de la productividad en plantaciones de Tectona grandis .............41

Proyecto 40Mitigacin de malos olores en plantas de tratamiento y estaciones de bombeo de aguas residuales. .................................42

Proyecto 41Monitoreo de procesos ecolgicos del Bosque Seco Tropical: aplicaciones de sensores remotos para estimacionesa nivel de paisaje y cambio global ..........................................................................................................................................43

Proyecto 42Valoracin de la incidencia del estado de plagas y enfermedades en sistemas productivos forestales en Costa Rica y las opciones de control mediante prcticas de Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades Forestales (MIPF) .................44

Ciencias QumicasProyecto 43Desarrollo de un instrumento para cuantificacin continua del in nitrato en agua .............................................................45

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Proyecto 44Evaluacin de la presencia, degradacin e impacto de contaminantes orgnicos persistentes en el ambiente acutico de Costa Rica ..........................................................................................................................................................................46

Proyecto 45Funcionalizacin de nanotubos de carbono para la remocin de plaguicidas en agua de consumo humano; en el caso del Bromacil ............................................................................................................................................................................47

Proyecto 46Uso de electrodos modificados en el anlisis Electroqumico de pesticidas ..........................................................................48

Ciencias y FsicaProyecto 47Disminucin de la incertidumbre en la medicin de temperatura de instrumentos biomdicos por medio de celdas patrn en el punto fijo de temperatura de galio ....................................................................................................................49

Proyecto 48Estudio prospectivo sobre la teora actual de anlisis y las aplicaciones modernas de circuitos conmutados capacitivos para procesamiento de seal y energa. .................................................................................................................................50

Proyecto 49Identificacin de muestras de pinturas en ciencias forenses utilizando espectroscopa Raman ...........................................51

Proyecto 50Implementacin para investigacin en plasma como futura fuente de energa del dispositivo de confinamiento magntico tipo Tokamak Esfrico llamado MEDUSA (Madison Educational Small Aspect ratio tokamat) en Costa Rica ......52

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Proyecto 51I-Plare Reactor: Simulacin y diseo de un reactor para gasificacin por plasma .................................................................53

Proyecto 52I-Plare Torch: Diseo y simulacin de una antorcha de plasma trmico de arco no transferido para el tratamientode residuos .............................................................................................................................................................................54

Matemticas e InformticaProyecto 53Anlisis, prediccin y utilizacin prctica de parmetro de Item Response Theory (IRT) ......................................................55

Proyecto 54Arquitectura para el desarrollo de las aplicaciones educativas para dispositivos mviles .....................................................56

Proyecto 55Atlas digital de Costa Rica 2014 .............................................................................................................................................57

Proyecto 56e-Flora: Tecnologas para la identificacin de especies arbreas Dispositivos mviles .......................................................58

Proyecto 57ESAPROM: Estudio de la actitud de las/os estudiantes de la educacin media hacia la resolucin de problemasmatemticos ...........................................................................................................................................................................59

Proyecto 58Sistema automtico de clasificacin de abejas sin aguijn (Apidae Meliponini), basado en el contorno y venacin de sus alas. .............................................................................................................................................................................60

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Proyecto 59Transformadas discretas de Fourier: un marco matemtico - computacional para el desarrollo de algoritmos en paralelo..............................................................................................................................................................................61

Proyecto 60iReal 2.0 ..................................................................................................................................................................................62

Otras (Computacin y Ciencias de la Informtica)Proyecto 61Mejoramiento de las capacidades institucionales para la gestin del territorio en la Regin Huetar Norte mediante laimplementacin de una Infraestructura de Datos Espaciales ................................................................................................63

Proyecto 62Pruebas Preliminares de escneo 3D, digitalizacin y visualizacin de objetos de estudio en ingeniera civil, ingeniera forestal y patrimonio cultural (actividad de fortalecimiento: tipo pruebas preliminares) .....................................................64

Otras (Energas Renovables)Proyecto 63Dendroenerga: Plantaciones forestales hacia la produccin de biomasa para mltiples propsitos ...................................65

Otras Ciencias de la IngenieraProyecto 64Identificacin de factores de transcripcin putativos en Stevia rebaudiana y Tagetes patula como herramienta para posterior uso en la descripcin de rutas metablicas de inters. ..........................................................................................66

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Ciencias SocialesCiencias de la EducacinProyecto 65Evaluacin de los aprendizajes en ambientes virtuales o bimodales: Un anlisis multivariado .............................................67

Economa y NegociosProyecto 66Analizar la sostenibilidad de la agrocadena del frijol en las empresas cooperativas de la Zona Norte, mediante el Marco de Evaluacin de Sistemas de Manejo incorporando indicadores de Sustentabilidad -MESMIS- ..........................................68

Proyecto 67Capacidad de absorcin de las pequeas y medianas empresas y su importancia en el aprovechamiento de los derrames de conocimiento desde las empresas multinacionales en Costa Rica ....................................................................................69

Proyecto 68Comportamiento ciudadano organizacional: Un enfoque experimental de la influencia de la cultura en las empresas que ofrecen servicios de tecnologa. ......................................................................................................................................70

Proyecto 69Comportamiento intraemprendedor y su relacin con el desempeo innovador en la empresa .........................................71

Proyecto 70Desarrollo de un Modelo Integrado de Gestin de Recursos Humanos por Competencias, como herramientas para la creacin de valor empresarial y desarrollo acadmico. .........................................................................................................73

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Proyecto 71El lder transformacional y su impacto en el comportamiento ciudadano organizacional en empresas costarricenses .......74

Proyecto 72Evaluacin de impacto de CIE TEC, Propyme y Costa Rica Provee sobre el salario real promedio, la demanda de empleo y la posibilidad de exportar de las empresas beneficiarias, y el efecto derrame de conocimientos sobre empresas no beneficiarias ......................................................................................................................................................................75

Proyecto 73Factores que inciden en el desarrollo de la responsabilidad social en el sector hotelero de los cantones de San Carlos y Osa, Costa Rica ....................................................................................................................................................................76

Proyecto 74Impacto de la cultura organizativa en la innovacin de las empresas. ...................................................................................77

Proyecto 75Impacto del teletrabajo en Costa Rica sobre la productividad laboral y calidad de vida del colaborador. .............................78

Proyecto 76Incentivos Financieros: Motivadores de la fuerza de ventas? ..............................................................................................79

Proyecto 77Incidencia de la presin temporal y las relaciones de poder en el comportamiento de negociacin: un estudiocomparativo de economa experimental. ...............................................................................................................................80

Proyecto 78Innovaciones organizativas y de comercializacin: determinantes e impacto en el desempeo de las empresas ................81

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Proyecto 79La aversin a la prdida en estudiantes de carreras de ciencia y tecnologa .........................................................................82

Proyecto 80La gestin financiera y su impacto en el desarrollo y xito de las pequeas y medianas empresas exportadoras en Costa Rica ...............................................................................................................................................................................83

Proyecto 81Las PYMES y el crecimiento inclusivo en Costa Rica ...............................................................................................................84

Proyecto 82Modelo de medicin de la productividad del valor agreado (MPVA) aplicada a PYME en el sector hotelero casos en Monteverde y La Fortuna ......................................................................................................................................................85

Otras Ciencias SocialesProyecto 83Propensin de los jvenes costarricenses a incrementar su aporte a la seguridad social o a aumentarlos topes de pensin ante mejores beneficios complementarios. .............................................................................................................86

Proyecto 84Propuesta de un modelo validado de gestin de la innovacin en el mbito universitario: Aplicacin en el ITCR. ...............87

SociologaProyecto 85Holosalud: Producto turstico comunitario de mujeres campesinas de Los Santos ...............................................................88

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Ingeniera y TecnologaBiotecnologa AmbientalProyecto 86Caracterizacin botnica y molecular, empleando SSR y AFLPs, de diez accesiones de un Banco de Germoplasmade Ricinus communis establecido en Costa Rica ....................................................................................................................89

Proyecto 87Evaluacin de la bacteria endfita Burkholderia cepacia aislada de plantas de higo (Ficus carica) y producida enbiorreactor como una estrategia contra los fitopatgenos Colletotrichum sp. y Phytophthora sp. ......................................90

Proyecto 88Optimizacin de la produccin de biodiesel a partir de plantaciones de Jatropha curcas: contribuciones a la problemtica mundial sobre la sincrona floral de la especie ................................................................................................91

Ingeniera AmbientalProyecto 89Diseo de un sistema de control de prdidas de COVs para reducir el impacto ambiental de las emisiones fugitivasgeneradas en los patios de trasiego del Plantel de Recope Ochomogo .................................................................................92

Proyecto 90Enfrentando el Arsnico desde la Universidad y las Comunidades. Fase 1: Sistemas de remocin a nivel domiciliar, puntode uso (POU) ..........................................................................................................................................................................94

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Proyecto 91Fortalecimiento de las actividades ambientales municipales mediante el apoyo en la planificacin de la gestin integral de residuos slidos en el cantn de Gucimo ........................................................................................................................95

Proyecto 92Monitoreo del balance (fijacin y emisin) de carbono y gases de efecto invernadero en un sistema silvopastoril (Erythrina berteroana Urban y Brachiaria brizantha CV Toledo) de una explotacin lechera en la Regin Huetar Norte de Costa Rica ..........................................................................................................................................................................96

Proyecto 93Propuesta para el mejoramiento de las condiciones de saneamiento ambiental, calidad y distribucin de agua potableen las ASADAs de la provincia de Cartago, utilizando un enfoque de prevencin al cambio climtico. .................................97

Proyecto 94Sistemas de remocin de arsnico en acueductos rurales y pequeas comunidades (ASADAS).. .........................................98

Ingeniera CivilProyecto 95eBridge 2.0: Sistema integrado para el desempeo de puentes (2013-2015) .......................................................................99

Proyecto 96Estudio de la obra civil del monumento nacional Guayabo Turrialba, Cartago ....................................................................100

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Ingeniera de los MaterialesProyecto 97Caracterizacin del material espuma metlica y propuesta de control del proceso de espumado .....................................101

Proyecto 98Desarrollo de implantes porosos personalizados a base de fosfato de calcio y biopolimeros por la tcnica deimpresiones 3D. ....................................................................................................................................................................102

Proyecto 99Diagnostico preliminar para la preparacion de probetas y pruebas de laboratorio en la caracterizacin de dislocacionesy precipitaciones en las superaleaciones Ni201 y Nimonic80A con diferentes tratamientos trmicos y ensayadas porfatiga de alta frecuencia. ......................................................................................................................................................103

Proyecto 100Mejoramiento en la eficiencia del proceso de secado convencional y homogenizacin en el color de la albura y el duramen en madera de teca (tectona grandis l.) .................................................................................................................104

Ingeniera Elctrica, ElectrnicaProyecto 101Cuantificador automtico de metano para la estimacin del potencial energtico de un sustrato celulsico ....................105

Proyecto 102Modelo de un impulsor para la aplicacin en bombas de sangre ........................................................................................106

Proyecto 103Prueba de concepto de un sistema de Transmisin de Energa Transcutnea (TET) ............................................................107

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Proyecto 104Sistema experto para motores asistido por temperatura (SEMAT) ......................................................................................108

Matemticas e InformticaProyecto 105KROTIC: Kit de Robtica Costarricense versin extendida ....................................................................................................109

Proyecto 106Metodologa para el aseguramiento de la calidad en el desarrollo de aplicaciones para dispositivos mviles ...................110

NanotecnologaProyecto 107Aplicaciones de nanopartculas magnticas en la propuesta de un diseo de un prototipo de laboratorio para la remocin de arsnico en agua de consumo humano proveniente de acueductos de la zona norte ...................................111

Proyecto 108Estudio del efecto de nanotubos de carbono en el desarrollo y el enraizamiento in vitro del higo y la mora .....................112

Proyecto 109Mapa de ruido ambiental para el casco central de la provincia de Cartago. ........................................................................113

Otras Ciencias de la IngenieraProyecto 110Aplicaciones de nanotecnologa en el reforzamiento de maderas comerciales de Costa Rica ............................................114

ndice de Proyectos



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Proyecto 111Desarrollo de un paquete tecnolgico para el cultivo e industrializacin de la Guayabita del Per (Psidium cattleianum) para productores de Asentamiento Campesino La Estrella del Guarco ...............................................................................115

Proyecto 112Desarrollo de un sistema integrado de produccin de microalgas, para la produccin de aceites, acoplado a un biodigestor y a un emisor de C02, con el fin de obtener materia prima para biocombustible...............................................116t

Proyecto 113Diseo y construccin de un Stellarator modular pequeo para el confinamiento magntico de plasmas ........................117

Proyecto 114Estudio del rendimiento de un sistema solar con un motor Stirling ....................................................................................118

Proyecto 115Implementacin de tcnicas no tradicionales para la expresin de genes de insulina humana, en la transformacinplastidial en tabaco (Nicotiana tabacum) ............................................................................................................................119

Proyecto 116MADHERAS II: Tecnologa de la madera de seis especies nativas de alto valor comercial para la reforestacin en Costa Rica .............................................................................................................................................................................120

Proyecto 117Modelo de visualizacin del conocimiento en el uso de tecnologas y tecnologas digitales. (Model TEC) ........................121

Proyecto 118Pellet: Fabricacin y evaluacin de pellets de especies forestales utilizadas en reforestacin comercial en Costa Rica .....122

ndice de Proyectos



(506) 2550-2315ndice de Proyectos

Proyecto 119Voto Electrnico ...................................................................................................................................................................123

Otras Energas y TecnologasProyecto 120Anlisis comparativo de dos tcnicas para el transporte vertical de la luz natural ..............................................................124

Otras Ingenieras y TecnologasProyecto 121Caracterizacin del proceso de innovacin en empresas manufactureras del sector alimentario de Costa Rica: Un estudio exploratorio .............................................................................................................................................................125

Proyecto 122Cuantificacin de la Erosin Hdrica en Funcin de Diferentes Tcnicas de Mecanizacin para Minimizar la Contaminacin del Agua por Sedimentos en la Parte Alta de la Cuenca del Ro Reventazn ..............................................126

Proyecto 123Desarrollo de alimentos nutracuticos a partir de cultivos biofortificados para combatir el efecto del cambio climtico en la seguridad alimentaria de Costa Rica ............................................................................................................................127

Proyecto 124Determinacin de los principales factores que influyen en las lesiones msculo esquelticas en las operaciones de manejo manual de cargas del sector comercio (PYMES) en los locales del Mercado Central de Cartago ...........................128



(506) 2550-2315ndice de Proyectos

Proyecto 125ERGOCOGNITIVA-SENIOR: Diseo visual e integracin del adulto mayor en las Tecnologas de Informacin y Comunicacin ....................................................................................................................................................................129

Proyecto 126Evaluacin de la exposicin ocupacional a polvo e identificacin de agentes biolgicos en centros de acopio, procesamiento y empaque de granos. .................................................................................................................................130

Proyecto 127Generacin de propuesta de investigacin sobre la mecanizacin de las labores agrcolas en la caficultura de Costa Rica .............................................................................................................................................................................131

Proyecto 128Hacia una produccin ms limpia en latinoamrica a travs de la integracin de Educacin Ambiental, Ingeniera y Administracin de Negocios ..............................................................................................................................................132

Proyecto 129Influencia de la Intervencin Humana en Procesos Modernos de Manufactura: Un Enfoque de Simulacin de Procesos centrado en el Factor Humano. .............................................................................................................................133

Proyecto 130Modelacin hidrodinmica y morfolgica del Ro La Estrella, Limn ...................................................................................134

Proyecto 131Programa de Mejora Artesanal Quinta Edicin 2013 - 2014 .............................................................................................135

Proyecto 132Situacin del mantenimiento industrial en las empresas de Costa Rica ..............................................................................136



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Cartera de Proyectos 2014 Ciencias Agrcolas 1

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Proyecto 1:Aislamiento, uso y evaluacin de cepas de Trichoderma sp., para el control biolgico de hongos

Resumen

La cebolla es un cultivo de gran demanda en el pas y es una fuente importante de ingresos para agricultores de la zona norte de Cartago y Santa Ana, es la segunda hortaliza mas cultivada en el pas y la de mayor demanda. Aunque en el mercado se consiguen muchas variedades de cebolla y se identifican muchas casas comerciales proveedoras de semilla, los agricultores deben de lidiar ao a ao con factores ambientales, de precio y fitopatolgicos. Dentro de los problemas fitopatolgicos el hongo Sclerotium cepivorum (torb), es una enfermedad de gran importancia por las prdidas tan altas en la produccin y por tanto una diminucin de ingresos. En este sentido el proyecto pretende servir como una opcin de combate contra este hongo fitopatogeno, utilizando tcnicas de control biolgico, tcnica que conllevan a una produccin ms limpia, tanto para el consumidor, el trabajador agrcola como para el ambiente.

Nombre del Proyecto Palabras Claves

Contacto

Investigador

Aislamiento, uso y evaluacin de cepas de Trichoderma sp. en laboratorio y campo, para el control biolgico del hongo Sclerotium cepivorum Berkeley causante de la pudricin blanca de bulbos de cebolla (Allium cepa)

Trichoderma sp, Sclerotium sp, control biolgico

Investigador: MAP Jaime Brenes MadrizTelfono: 2550-2285Correo: [email protected]: Ciencias AgrcolasSubrea: Agricultura, Selvicultura, Pesca y Ciencias Afines

MAP Jaime Brenes Madriz



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Proyecto 2:Crioconservacin de especies leosas

Resumen

La erosin gentica que estn sufriendo los recursos naturales genera gran preocupacin, ya que est conduciendo a la prdida de materiales que podran ser utilizados comercialmente y en la conservacin de ecosistemas. Esta prdida incluye principalmente las reas boscosas, y las razones que se dan son el cambio en el uso de la tierra hacia agricultura y ganadera, urbanizaciones para responder al aumento de la poblacin y la tala indiscriminada de individuos valiosos en las escasas reas de bosque. Como resultado, tanto los rboles maderables, como otras especies leosas asociadas a ellos, han ido declinando en vigor y capacidad reproductiva, lo que repercute directamente en el aprovechamiento de estas especies. La propuesta pretende desarrollar las metodologas de crioconservacin de dos especies leosas, piln (Hyeronima alchorneoides), especie maderable con semilla recalcitrante y con problemas de reproduccin natural y ua de gato (Uncaria tomentosa), leosa utilizada para la produccin comercial de alcaloides, en la cual el cultivo in vitro ha sido clave para la multiplicacin y produccin de lneas celulares.Se evaluarn las tcnicas de vitrificacin y microgota con congelamiento rpido, para la crioconservacin de pices de ambas especies, la tcnica clsica y vitrificacin en suspensiones celulares de ua de gato y la tcnica de desecacin y congelamiento rpido en semillas y embriones. Se espera que al final del perodo de investigacin se cuente con los protocolos optimizados para la crioconservacin de los diferentes explantes de estas especies.


Contacto

Investigador

Crioconservacin de especies leosas. Crioconservacin, conservacin a largo plazo, Hieronyma alchorneoides, piln, Uncaria tomentosa, ua de gato, nitrgeno lquido.

Investigadora: Dra. Ana Abdelnour EsquivelTelfono: 2550-9029Correo: [email protected]: Ciencias AgrcolasSubrea: Agricultura, Selvicultura, Pesca y Ciencias Afines

Dra. Ana Abdelnour Esquivel



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Proyecto 3:Cultivo de especies maderables nativas

Nombre del ProyectoCultivo de especies maderables nativas de alto valor para pequeos y medianos productores.

Palabras Claves

Contacto

Investigador

Nativas, reforestacin, PYMES, silvicultura, Costa Rica

Investigador: Dr. Olman Murillo GamboaTelfono: 2550-2511Correo: [email protected]: Ciencias AgrcolasSubrea: Agricultura, Selvicultura, Pesca y Ciencias Afines

Dr. Olman Murillo Gamboa

Resumen

El proyecto se enfocar en mejorar las condiciones de inversin en el cultivo de madera con seis especies nativas de alto valor (laurel, cedro amargo, amarilln, botarrama, guanacaste y cenzaro) con nfasis en pequeos y medianos productores de Costa Rica. Como estrategia de accin, el proyecto se apoyar en tres ONG lderes en el sector forestal, miembros de GENFORES y localizadas en regiones estratgicas del pas: Guanacaste (Centro Agrcola Cantonal de Hojancha), Gupiles (ASIREA), Prez Zeledn (Coopeagri) y zona norte (sede del ITCR en San Carlos). Se iniciar con un programa acelerado de mejoramiento gentico, basado en la creacin de una capacidad de produccin clonal de rboles plus. Se establecern ensayos de espaciamientos en cada organizacin, ensayos de procedencia/progenie, que luego se convertirn en huertos semilleros. Estos ensayos permitirn generar conocimiento nuevo de manejo y se caracterizarn con marcadores moleculares, para conocer su estructura y diversidad gentica, como base para el inicio de un programa de mejoramiento gentico nacional con estas especies. Desde su inicio, el proyecto se concentrar en la produccin de manuales actualizados para cada especie, con la orientacin de una gua para el inversionista en el cultivo de maderas nativas valiosas. Para esto se construir un modelo financiero y de escenarios de inversin para cada especie. El FONAFIFO apoyar financieramente la publicacin de los manuales, as como la organizacin de das de campo en cada regin. El proyecto culminar con la realizacin de un simposio nacional sobre inversin en el cultivo de maderas valiosas de especies nativas.



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Proyecto 4:Desarrollo de productos saludables con valor agregado a partir de tomate

Resumen

Este proyecto busca apoyar, junto con otras instancias del sector agroalimentario nacional como el INTA, el PITTA Tomate y el Programa Nacional de Tomate, en la bsqueda de soluciones de uno de los problemas ms grandes identificados en la agrocadena del Tomate, el cual radica en la saturacin del mercado de tomate para consumo fresco en ciertas pocas del ao. Esto genera disminucin del precio pagado al productor, afectacin a la competitividad de la agrocadena y prdida de producto fresco. Adicionalmente, estudios de esta agrocadena en el 2009, respaldan el hecho que el tema de valor agregado deba ser abordado urgentemente.

Por lo tanto, mediante la ejecucin de este proyecto se espera generar una una opcin al grupo beneficiario (productores de tomate) para tratar el problema de saturacin del mercado, tomando parte de la sobreproduccin y llevndola a transformarse en productos con valor agregado y generando opciones de comercializacin variada para el tomate, a base de variedades de consumo fresco y variedades industriales. Como resultado, se ha iniciado el desarrollo de productos de valor agregado, anlisis sensoriales a estos y la transferencia de tecnologa a los beneficiarios, mediante la conjuncin de tres componentes: Evaluaciones postcosecha de la materia prima recibida, Desarrollo de productos de valor agregado a partir de tomate, Seleccin de las mejores opciones segn criterios establecidos (salud, aceptacin de mercado, costo).


Contacto

Investigador

Desarrollo de productos saludables con valor agregado a partir de tomate para brindar alternativas de comercializacin de los excedentes de produccin primaria a los productores nacionales.

Diagnstico, umbrales, dinmica poblacional, Lycopersicum esculentum, Meloidogyne.

Investigadora: Ing. Laura Brenes PeraltaTelfono: 2550-2287Correo: [email protected]: Ciencias AgrcolasSubrea: Agricultura, Selvicultura, Pesca y Ciencias Afines

Ing. Laura Brenes Peralta



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Proyecto 5:Determinacin de la capacidad nematfoga de diferentes hongos aislados de fincas agrcolas

Resumen

A nivel mundial los nematodos fitoparsitos de plantas provocan grandes prdidas econmicas, Costa Rica no es la excepcin y nematodos como Meloidogyne incognita, Meloidogyne exigua y Radopholus similis provocan grandes prdidas en cultivos como tomate, caf, pltano y banano. Actualmente, a pesar de que los efectos negativos de los nematicidas son conocidos, ya que han demostrado ser costosos en trminos de sus efectos sobre el medio ambiente, como el agotamiento del ozono, carcinogenicidad, mutagenicidad, la contaminacin de las aguas subterrneas, la contaminacin del aire, toxicidad aguda y el dao a los organismos no objetivo, nuestra agricultura se caracteriza por la alta dependencia a estos productos, lo que hace a los programas de control de nematodos fitoparsitos vulnerables.

Debido a esto, es necesario el desarrollo de programas de control de nematodos parsitos de plantas que integren varias opciones de manejo, entre ellos el control biolgico por medio de hongos nematfagos. A travs de esta investigacin se pretende probar la capacidad nematofaga de varios hongos aislados previamente y conservados en aceite mineral sobre cultivos puros de Meloidogyne incognita, Meloidogyne exigua y Radopholus similis, esto con el fin de desarrollar en un futuro productos o formulaciones a base de estos hongos para su aplicacin en el campo y que contribuyan a control de nematodos de una manera ms amigable con el ambiente.


Contacto

Investigador

Determinacin de la capacidad nematfoga de diferentes hongos aislados de fincas agrcolas de la Regin Huetar Norte para el control in vitro de Meloidogyne exigua, Meloidogyne incognita y Radopholus similis.

Nematicidas, control biolgico, hongos nematfagos.

Investigador: M.Sc. Joaqun Durn MoraTelfono: 2405-3129Correo: [email protected]: Ciencias AgrcolasSubrea: Agricultura, Selvicultura, Pesca y Ciencias Afines

M.Sc. Joaqun Durn Mora



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Proyecto 6:Determinacin de necesidades nutricionales para cultivos hortcolas bajo sistema de cultivo protegido hidropnico

Resumen

La extraccin de nutrientes por parte de cultivos hortcolas en Costa Rica, se han determinado en condiciones de cultivo a campo abierto. El uso de sistemas de cultivo protegido de hortalizas se ha incrementado en los ltimos aos, utilizando la hidropona, que es una tcnica muy utilizada bajo proteccin, en que el suelo es sustituido por un sustrato y los nutrientes deben ser aportados en su totalidad por la solucin nutritiva.

El nivel de extraccin de nutrientes por cultivos hortcolas bajo este sistema debe ser determinado, y obtener datos que ayuden a desarrollar una solucin nutritiva completa para algunas especies de hortalizas y sus variedades en condiciones de cultivo protegido en Costa Rica. Varios experimentos sern desarrollados en diferentes lugares del pas, con el propsito de establecer el nivel de extraccin de nutrientes por los cultivos de tomate, chile dulce y meln cultivados en sistema hidropnico utilizando la solucin universal de Steiner (1969). Plantas enteras sern analizadas, y sus resultados ayudarn a calcular nuevas soluciones nutritivas que sern evaluadas y comparadas con el uso de la solucin universal de Steiner.


Contacto

Investigador

Determinacin de necesidades nutricionales para cultivos hortcolas bajo sistema de cultivo protegido hidropnico.

Hidropona, horticultura, cultivo protegido, nutricin, tomate, chile dulce, meln.

Investigador: Ing. Carlos Vinicio Ramrez VargasTelfono: 2550-3129Correo: [email protected]: Ciencias AgrcolasSubrea: Agricultura, Selvicultura, Pesca y Ciencias Afines

Ing. Carlos Vinicio Ramrez Vargas



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Proyecto 7:Diagnstico de Scutellonema spp en ame

Resumen

El ame (Dioscorea spp) es el segundo tubrculo ms importante en la alimentacin mundial despus de la papa. En Costa Rica, es el treceavo producto de exportacin, generando ms de 12 millones de dlares cada ao. Costa Rica se encuentra entre los principales exportadores a nivel mundial. La principal limitante en la produccin de ame a nivel mundial, es el nematodo del ame, Scutellonema bradys cuya presencia puede producir una disminucin de un 18% en el rendimiento total de la cosecha. Scutellonema se mantiene infectando los tubrculos durante el crecimiento y an despus de la cosecha, produciendo pudricin seca, prdida de peso en los tubrculos, reduccin del valor de mercado y la calidad, y disminucin de la parte comestible.

En Costa Rica, el Servicio Fitosanitario del Estado, en su lista especfica de plagas cuarentenarias A1 del ao 2010, reporta a Scutellonema como ausente y sin registros de la plaga. Aunque no hay documentos oficiales que reporten la presencia de esta plaga en Costa Rica, muestras de ame infectadas con Scutellonema han sido enviadas a laboratorios de diagnstico. Es de suma importancia determinar el estatus de este nematodo en el pas, su distribucin y la densidad de sus poblaciones, esta informacin permitir iniciar la implementacin de estrategias que sean necesarias para su manejo y control.


Contacto

Investigador

Diagnstico de Scutellonema spp. en ame (Dioscorea spp) en la Regin Huetar Norte de Costa Rica.

Dioscorea, ame, Scutellonema, nematodos, Costa Rica.

Investigador: Ing. Wayner Montero CarmonaTelfono: 2401-3129Correo: [email protected]: Ciencias AgrcolasSubrea: Agricultura, Selvicultura, Pesca y Ciencias Afines

Ing. Wayner Montero Carmona



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Proyecto 8:Abastecimiento de semilla certificada de chayote

Resumen

El establecimiento de un programa de abastecimiento de semilla certificada de chayote permitira contar con semillas de calidad que asegure que el fruto producido sea uniforme y que cumpla con las caractersticas que exige el mercado internacional. Es bien conocido que la siembra tradicional por semilla (an viniendo sta de plantas propagadas vegetativamente) produce una cosecha con al menos 30% de variacin en la morfologa de los frutos, lo que se puede traducir como rechazo y por ende, disminucin en la produccin exportable. Por lo anterior, la semilla vegetativa o clones de chayote permitiran el abastecimiento de material de siembra de calidad para los productores.


Contacto

Investigador

Establecimiento de un programa de abastecimiento de semilla certificada de chayote en Ujarrs, Cartago, Costa Rica.

Chayote, Sechium edule, certificacin, semilla, clones, cultivo in vitro, quelites.

Investigadora: Dra. Ana Abdelnour EsquivelTelfono: 2550-9029Correo: [email protected]: Ciencias AgrcolasSubrea: Agricultura, Selvicultura, Pesca y Ciencias Afines

Dra. Ana Abdelnour Esquivel



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Proyecto 9:Estudio de la dinmica de polinizadores del cultivo de cacao

El desconocimiento del estado real de las poblaciones y los requerimientos ecolgicos de estos insectos puede ser riesgoso en tanto que se puede estar incurriendo en medidas y prcticas que desfavorezcan las poblaciones de estos importantes animales en los sistemas de cultivo del cacao.Por lo tanto, con los resultados de esta investigacin se pretende poder recomendar a los tcnicos y productores, cuales prcticas agroecolgicas en el manejo del cultivo estn beneficiando la dinmica poblacional de los polinizadores y por ende un mejoramiento en la productividad y calidad.

Resumen

La polinizacin por animales representa un servicio crtico para los ecosistemas, tanto desde el punto de vista biolgico como econmico. El rendimiento de las plantaciones de cacao en Centroamrica es bajo, alrededor de 250 kg.ha/ao, en algunas zonas de Costa Rica se produce menos de 100 kg.ha/ao. Un factor que interviene en la produccin de frutos, es la reduccin de las poblaciones de insectos polinizadores y sus ecosistemas. (Young, 1982).

En el cacao, la tarea de la polinizacin es llevada a cabo casi exclusivamente por microdpteros de la familia Ceratopogonidae, entre los cuales, ciertas especies del gnero Forcipomyia se encuentran altamente especializadas para polinizar las flores del cacao debido a las caractersticas especificas de la estructura morfolgica del insecto (Soria, 1973; Kaufmann 1975; Soria, Wirth y Chapman 1980; Brew, 1985)

El presente estudio pretende evidenciar como buenas prcticas agroecolgicas promueven la dinmica de los polinizadores de cacao, y como el aumento de la actividad de los polinizadores repercute positivamente en la productividad y calidad del fruto.

El rea de estudio estar comprendida en tres diferentes sistemas de produccin, (convencional, mnimo manejo y orgnico), ubicados en la provincia de Limn, Costa Rica. Con el fin de poder comparar si hay diferencia significativa entre el sistema de manejo del cultivo y la dinmica de los polinizadores de cacao. Actualmente, se desconoce cul es el estado de la abundancia y riqueza de las poblaciones de insectos polinizadores del cacao en relacin al manejo que se le da a la plantacin en Costa Rica.


Contacto

Investigador

Estudio de la dinmica de polinizadores del cultivo de cacao: Impactos sobre la productividad y calidad del fruto.

Dinmica, polinizadores, cacao, productividad, calidad.

Investigador: Ing. Randall Chaves Abarca Telfono: 2550-2352Correo: [email protected]: Ciencias AgrcolasSubrea: Agricultura, Selvicultura, Pesca y Ciencias Afines

Ing. Randall Chaves Abarca



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Proyecto 10:Estudio in situ de recursos fitogenticos locales y su integracin mediante el uso del Huerto mixto

Resumen

La idea bsica del proyecto en primera instancia es el rescate y la conservacin de los recursos fitogenticos criollos que han estado en manos de los productores de la zona y que se han ido erosionando o la semilla en estos momentos es de mala calidad.

Este trabajo pretende buscar una alternativa de produccin agrcola con el fin de contribuir a la seguridad alimentaria (SAN) de la familia rural de la zona norte fronteriza con Nicaragua, a partir de los materiales encontrados los que a su vez, se estarn trabajando para conservarlos como recursos fitogenticos locales de la zona. Los mismos se conservarn mediante el mtodo conocido como Circa situm o Huertos mixtos. Este proyecto pretende adems incentivar el intercambio o trueque de los excedentes de la produccin de la comunidad con el fin de generar recursos econmicos requeridos para otras necesidades de los agricultores de la zona, adems se pretende capacitar y generar bancos de germoplasma del material criollo en vas de extincin y en la multiplicacin de semilla de calidad.

Se pretender buscar un espacio pblico de conservacin de dichos recursos y un ente privado que pueda reproducirlos con calidad, para su distribucin y venta en la zona de accin, a travs de uniones de productores, cooperativas o asociaciones.


Contacto

Investigador

Estudio in situ de los recursos fitogenticos locales y su integracin a la agricultura familiar mediante el uso del Huerto mixto en las comunidades fronterizas de la zona norte de Costa Rica.

SAN, huertos mixtos, agricultura familiar, recursos fitogenticos locales, produccin, multiplicacin de semilla.

Investigador: Dr. Carlos Muoz RuizTelfono: 2401-3129Correo: [email protected]: Ciencias AgrcolasSubrea: Agricultura, Selvicultura, Pesca y Ciencias Afines

Dr. Carlos Muoz Ruiz



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Proyecto 11:Mejoramiento de la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades fronterizas Costa Rica-Nicaragua

Resumen

El proyecto presenta tres fases complementarias e integradas.

La primera de ellas es una investigacin participativa de la Agricultura Familiar y la seguridad alimentaria (SAN) actual de las zona transfronteriza Nicaragua - Costa Rica (Morrito, San Miguelito, Crdenas, Los Chiles, Upala, Guatuso). Se identificarn las variables condicionantes de la SAN de las comunidades as como las debilidades de las agrocadenas locales y lneas de abastecimiento de las escuelas. Seguidamente, en la segunda fase, se seleccionar un rea para implementar una finca piloto en base a un modelo de agricultura familiar pertinente en la zona, fruto del anlisis de la informacin obtenida en la primera fase. Sobre la implementacin de esta finca piloto, se ejecutar paralelamente la capacitacin de los agricultores, familiares y estudiantes participantes, en buenas prcticas agrcolas en sistemas de produccin familiar y SAN. En la tercera fase, se proceder a investigar participativamente la comercializacin en las agrocadenas locales para informar y promover el enlace con los productores familiares. A su vez, se informar a las escuelas de centros de abastecimiento idneos.

El principal resultado esperado es la implementacin de dos sistemas de agricultura familiar pertinentes a cada lado de la frontera, con nfasis en buenas prcticas agrcolas y estrategias socio-productivas, que mejoren la SAN y la calidad de vida de los pobladores y, que ejemplifiquen, capaciten y animen al resto de la regin transfronteriza.


Contacto

Investigador

Mejoramiento de la seguridad alimentaria y nutricional de las comunidades fronterizas Costa Rica-Nicaragua, mediante una agricultura familiar apropiada.

Seguridad Alimentaria y nutricional, agricultura familiar, desarrollo transfronterizo sostenible, sistemas de produccin, mejoramiento agrocadenas, finca piloto, plan de capacitacin.

Investigador: Ing. Wilfrido Paniagua MadrigalTelfono: 2401-3145Correo: [email protected]: Ciencias AgrcolasSubrea: Agricultura, Selvicultura, Pesca y Ciencias Afines

Ing. Wilfrido Paniagua Madrigal



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Proyecto 12:Efecto de castracin y la pseuducastracin con elastrador en ganado ceb comercial

Nombre del ProyectoEfecto de castracin y la pseuducastracin con elastrador al nacimiento, sobre el crecimiento, calidad de la carne y de la canal, en Ganado ceb comercial, bajo condiciones de trpico hmedo en la Zona Norte de Costa Rica.

Resumen

El mercado de la carne a nivel nacional ha venido cambiando y hoy, tanto el comercializador como el consumidor, se han vuelto ms exigentes en este aspecto, lo que ha obligado al ganadero a considerar, no slo el hecho de producir carne de una manera ms eficiente, sino que sea adems, de calidad. Esta tendencia ha influido para que se mire hacia prcticas que no son comunes en el pas, pero s en otros lugares, como es el caso de la castracin a diferentes edades del animal. La castracin y pseudocastracin adems, ofrecen al ganadero una mayor facilidad en el manejo de los animales, debido a la docilidad que imprimen a los mismos, tanto a nivel de grupo de machos solos, como de grupos mixtos (machos y hembras) y un retorno de capital ms rpido, por el hecho de sacrificar los animales ms temprano. Actualmente, el TEC est desarrollando una investigacin en este sentido en conjunto con CORFOGA. Las edades de castracin en el caso citado son tres meses, destete a los siete meses y al ao.

En el presente proyecto se propone la evaluacin del efecto de castracin y pseudocastracin al nacimiento. La castracin consiste en la remocin total de los testculos, mientras que en la pseudocastracin solamente se elimina la bolsa escrotal, dejando los testculos en cavidad abdominal. Es importante anotar que no existen datos en el pas, sobre los efectos de la castracin y pseudocastracin al nacimiento, sobre el crecimiento del ganado y la calidad de la carne y la canal.

Palabras Claves

Contacto

Investigador

Castracin, pseudocastracin, criptorquidia inducida, calidad de carne, calidad de la canal, engorde de ganado.

Investigador: Dr. Milton Villarreal CastroTelfono: 2401-3129Correo: [email protected]: Ciencias AgrcolasSubrea: Medicina Veterinaria

Dr. Milton Villarreal Castro



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Proyecto 13:Industrializacin y comercializacin del cacao orgnico en Talamanca


Contacto

Investigador

Industrializacin y comercializacin del cacao orgnico en Talamanca: Un enfoque de agronegocios

Agroindustria, comercializacin, cacao orgnico, comunidades indgenas, agronegocios.

Investigador: . Ing. Randall Chaves Abarca Telfono: 2550-2287Correo: [email protected] rea: Ciencias AgrcolasSubrea: Otras Ciencias Agrcolas

Ing. Randall Chaves Abarca

Resumen

La transformacin primaria del cacao orgnico en Yorkn presenta limitaciones de infraestructura por parte de los productores, quienes no poseen instalaciones apropiadas para el fermentado y secado del cacao, y el procesamiento se realiza de manera manual y artesanal, lo cual implica repercusiones en la obtencin de requerimientos de calidad. Por esta razn, gran parte del secado y fermentacin de calidad se realiza por otros actores quienes tienen una mayor capacidad y los recursos necesarios para hacerlo, y son estos mismos, quienes proveen de la materia prima a aquellos que se dedican a la transformacin secundaria. Por estas y otras razones de carcter socioeconmicas la FAO y el Programa Nacional de Cacao del MAG, otorg a principios del ao 2012 a la Asociacin de Turismo y Desarrollo de Produccin Orgnica de Yorkn, una suma de dinero para construir instalaciones y proveer el equipamiento necesario para el establecimiento de una pequea agroindustria de cacao orgnico. Sin embargo, an con las instalaciones y equipo necesario, las y los asociados requieren asesora tcnica, acompaamiento profesional y capacitacin en las reas de agroindustria y comercializacin de productos de cacao orgnico.

Con este proyecto se pretende, adems de generar las capacidades agroempresariales en las y los beneficiarios, brindar asesora tcnica para el desarrollo de productos de cacao orgnico, estandarizar el proceso de industrializacin y desarrollar una estrategia de mercado para los productos finales, que mejore las condiciones socioeconmicas de las comunidades indgenas de Yorkn y alrededores.



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Cartera de Proyectos 2014 Ciencias Agronmicas 14

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Proyecto 14:Evaluacin de la fusin de protoplastos

Resumen

Las arceas comestibles desempean un papel de importancia en el sistema global de alimentos como surtidor del almidn, protegiendo la seguridad alimentaria, como fuente de ingresos a los productores, como materia prima para la alimentacin de animales y productos procesados y como componentes claves en el desarrollo de microempresas relacionadas a sistemas de alimentacin de reas marginadas y en grupos familiares de bajos recursos. Entre estas races y tubrculos, el tiquisque (Xanthosoma spp.) y el amp (Colocasia spp.) han tomado gran importancia a nivel mundial como cultivos energticos promisorios. Las condiciones para el cultivo de estas arceas comestibles han variado dramticamente en los ltimos aos; debido a la aparicin del Dasheen Mosaic Virus (DsMV) y un complejo de hongos, bacterias y parsitos denominados Mal Seco al cual muchas plantas de tiquisque son susceptibles; provocando principalmente el deterioro de races, destruccin parcial o total del cultivo e inhabilitacin de la zona afectada. La obtencin de semilla que se encuentre libre de virus y presente ventajas competitivas ante la presencia del Mal Seco se ha vuelto una lnea de importancia para la obtencin de materiales para la distribucin a los productores.

Esta propuesta busca mediante la seleccin de semilla libre del DsMV y la fusin de protoplastos entre especies de tiquisque susceptibilidad al Mal Seco, y especies de amp tolerantes a dicho mal, la produccin de semilla tolerante con el fin de dotar al productor con materiales que permitan hacer frente a la demanda existente de estos productos.


Contacto

Investigador

Evaluacin de la fusin de protoplastos como estrategia para la produccin de materiales tolerantes al mal seco en arceas comestibles.

Xanthosoma spp., Colocasia spp., Anlisis viral, DsMV, Mal Seco, Fusin de protoplastos.

Investigador: Ing. Wayner Montero CarmonaTelfono: 2401-3129Correo: [email protected]: Ciencias AgronmicasSubrea: Biotecnologa Agrcola

Ing. Wayner Montero Carmona



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Proyecto 15:Uso de herramientas biotecnolgicas para la produccin de semilla asexual de yuca

Resumen

La yuca es una alternativa para el desarrollo del pequeo y mediano agricultor de la regin Huetar Norte debido a que es un cultivo de exportacin no tradicional. La expansin de este cultivo y su sistema de propagacin vegetativo ha permitido el desarrollo de plagas y enfermedades que ponen en riego esta actividad. El cuero de sapo es considerado como una de las principales enfermedades que afecta la produccin de la yuca y que puede reducir su rendimiento hasta en un 90%.

El mtodo de diagnstico utilizado es visual, a travs el engrosamiento del tallo y de la apariencia corchosa de las races. Sin embargo, existe un mtodo de deteccin por medio de tcnicas moleculares, el cual requiere ser evaluado y mejorado para desarrollar un mtodo confiable de deteccin de esta enfermedad. El objetivo de este trabajo es desarrollo un protocolo para la produccin de semilla asexual de yuca libre de cuero de sapo, utilizando herramientas biotecnolgicas.


Contacto

Investigador

Uso de herramientas biotecnolgicas para la produccin de semilla asexual de yuca libre de cuero de sapo.

Manihot esculenta, yuca, micropropagacin aclimatizacin, cuero de sapo.

Investigador: Ing. Sergio Torres PortuguezTelfono: 2550-3129Correo: [email protected]: Ciencias AgronmicasSubrea: Biotecnologa Agrcola

Ing. Sergio Torres Portuguez



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Proyecto 16:Evaluacin de dos protocolos de inseminacin artificial porcina

Resumen

Este proyecto de investigacin se desarrollar en la finca La Esmeralda, propiedad del Instituto Tecnolgico de Costa Rica, Sede Regional San Carlos, ubicado en Santa Clara de San Carlos. Se evaluarn los parmetros reproductivos de la piara de la unidad de produccin animal del programa de produccin agropecuaria (PPA) de la Escuela de Agronoma. Con esta evaluacin, se pretende estudiar la respuesta de variables como lechones nacidos totales, lechones nacidos vivos, lechones destetados por parto por cerda, as como otros parmetros reproductivos importantes, por ejemplo, el intervalo destete-inicio del estro, la duracin del estro, el retorno a la ciclicidad, parmetros de calidad espermtica como la motilidad total y progresiva. Toda esta informacin servir de base para capacitar a pequeos y medianos productores de la regin Huetar Norte. Adems, se estudiarn las correlaciones entre los parmetros propuestos para comparar el comportamiento reproductivo.

Se evaluarn dos mtodos de IA, en funcin del sitio de deposicin de los espermatozoides en el tracto reproductivo de la cerda. Adems, se desarrollar un protocolo de extraccin de semen de verraco segn las caractersticas medio ambientales donde se desenvuelven los animales y se utilizar semen fresco y refrigerado para realizar las inseminaciones. Se determinar valores promedios para caractersticas reproductivas de acuerdo con el tipo de semen empleado y el mtodo de IA. Adicionalmente, se evaluar la calidad espermtica de verracos reproductores mediante evaluacin androlgica con el equipo ISAS-Proiser de valoracin de calidad de movimiento espermtico.


Contacto

Investigador

Evaluacin de dos protocolos de inseminacin artificial porcina en la zona Huetar Norte

Inseminacin, porcino, androloga, cerdas.

Investigador: Ing. Anthony Valverde AbarcaTelfono: 2550-3129Correo: [email protected] rea: Ciencias AgronmicasSubrea: Ciencias VeterinariasIng. Anthony Valverde Abarca



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Proyecto 17:Comparacin de la digestibilidad de tres tipos de forrajes tropicales, in vitro e in situ.

la nutricin animal, reproduccin, produccin de carne y leche, manejo y etologa, gentica, administracin y biotecnologa.

El presente trabajo inicia con la parte de nutricin, haciendo una comparacin con el ganado vacuno, de la digestibilidad in situ e in vitro de la materia seca (MS) de tres tipos de forraje, de acuerdo a su calidad nutricional, a saber, buena, media y mala, tomando como indicadores de calidad el contenido de protena cruda, el tipo de fibra presente y la digestibilidad terica de cada uno. El material vegetal seleccionado, representativo de cada una de estas tres clases es, respectivamente, el Por (Erithryna berteroana), el Pasto Toledo (Brachiaria brizantha cv Toledo) y el heno de paja de arroz (Oriza sativa).

Resumen

El bfalo de agua o de ro, se ha convertido hoy en da en una actividad floreciente y promisoria, debido a sus grandes bondades productivas, rusticidad, longevidad, docilidad y adaptabilidad, entre otras, a las diversas condiciones del trpico y por ser capaz de transformar plantas de bajo valor nutricional, en carne y leche de primera calidad y fuerza de trabajo. En Costa Rica, el bfalo se introdujo desde 1974, ao en que JAPDEVA realiz la primera importacin de animales desde Trinidad y Tobago de la raza Bufalypso, la cual se form all a partir del cruce indiscriminado de las razas Murrah, Jafarabadi, Nagpurti, Surti y Nili-Ravi (Rosales, 2011). Inicialmente, se vean como animales exticos, pero pocos aos despus, se distribuyeron a lo largo del pas con el nimo de fomentar su produccin. Sin embargo, por desconocimiento del manejo, se trataron como ganado vacuno, lo cual gener diversos problemas entre los ganaderos.

La Regin Huetar Norte y Atlntica de Costa Rica, posee tierras que han sido explotadas con ganadera a travs de los aos, pero por sus condiciones de alta temperatura y humedad relativa, suelos mal drenados y forrajes de baja calidad, se han convertido en limitantes para la explotacin vacuna, por lo tanto, se ha visto en el bfalo una alternativa para el aprovechamiento efectivo de las mismas (Varela 2012). Actualmente, en Amrica Latina, pases como Argentina, Brasil, Colombia, Cuba y Venezuela, han apostado por este tipo de actividad y es as como se ha ido generando informacin para mejorar el paquete tecnolgico para el manejo de la especie; no obstante an es insuficiente, lo que motiva a las universidades, el Instituto Tecnolgico de Costa Rica en este caso, a promover investigacin para contribuir con el mejoramiento productivo de dicha especie. Dentro de un proyecto macro en bfalos, se trabajarn varias lneas de investigacin que se irn desarrollando por etapas. Dichas lneas estarn dentro del campo de


Contacto

Investigador

Comparacin de la digestibilidad de tres tipos de forrajes tropicales, in vitro e in situ, entre bfalos y bovinos, en la Regin Huetar Norte de Costa Rica.

Bfalo de agua, digestibilidad, in situ, in vitro, ganado vacuno, Por, Toledo, Arroz, Heno.

Investigador: Ing. Luis Alberto Camero ReyTelfono: 2401-3129Correo: [email protected]: Ciencias AgronmicasSubrea: GanaderaIng. Luis Alberto Camero Rey



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Proyecto 18:Identificacin de genotipos relacionados con la caracterstica de terneza de la carne

marcadores moleculares, polimorfismos o loci de caractersticas cuantitativas (QTLs), se podra utilizar toda la informacin cuantitativa y molecular para identificar la presencia y determinar frecuencias gnicas de los alelos favorables para la caracterstica de la terneza de la carne presentes en la poblacin de bovinos sujeta a evaluacin.Con miras a realizar un diagnstico sobre la frecuencia de los alelos relacionados con la suavidad de la carne mediante tcnicas moleculares de alta sensibilidad en la poblacin de bovinos del TEC y de los bovinos plus del programa de Mejoramiento Gentico de la Corporacin Ganadera, se pretende evaluar las metodologas de secuenciacin, imprimadores WASP y PCR tiempo real (RT-PCR) como metodologas de identificacin rpida para los QTLs relacionados con dicha caracterstica.

Resumen

En los ltimos aos la Corporacin Ganadera (CORFOGA) y el Instituto Tecnolgico de Costa Rica (ITCR) han venido desarrollando una serie de actividades acadmico productivas, en conjunto, y as como con otros agentes de la agrocadena del sector crnico costarricense. Por ejemplo, el apoyo en el establecimiento del Laboratorio Nacional de Calidad de Carnes, proyectos de investigacin en pastos y forrajes, nutricin animal y calidad de carne, actividades de capacitacin del personal, estudiantes, ganaderos, industriales/detallistas son parte de estas acciones conjuntas.Dentro del Programa de Mejoramiento Gentico de la Corporacin Ganadera se han identificado individuos con superioridad gentica mediante procedimientos de gentica cuantitativa en fincas del pas tanto Bos indicus como Bos taurus mediante diferencias estimadas de la progenie (DEP) para peso al nacer, peso al destete, peso al ao y circunferencia escrotal (ao y 550 das). El ITCR ha sido participe del mismo programa desde sus inicios mediante la evaluacin gentica de bovino Brahman. Esta informacin ha contribuido para impulsar a los productores de ganado seleccionado por rasgos fenotpicos de acuerdo con esta informacin, y cuyo objetivo final es que; adems de la depuracin progresiva hacia los animales con DEP positivos de sus hatos, estos sean transferidos ya sea por venta de pie de cra o semen a las ganaderas comerciales y esto a su vez se traduzca en mejoras en la produccin y calidad del producto final.Diversas investigaciones han determinado que el ganado Bos indicus a pesar de poseer adaptaciones para soportar mejor las condiciones tropicales que los Bos taurus, son animales que por lo general tienden a producir carnes menos tiernas, siendo esta la principal caracterstica por la que el consumidor compra y evala la calidad de la carne. Por lo tanto, contar con una poblacin seleccionada de ganado Bos indicus en nuestro pas que presenten DEP positivos para algunas variables de inters zootcnico, se torna interesante y si se articula con la identificacin de animales superiores por medio de herramientas de gentica molecular como por ejemplo


Contacto

Investigador

Identificacin de genotipos relacionados con la caracterstica de terneza de la carne en toros Brahman de registro por medio de tcnicas moleculares.

Gentica, Carne, Terneza, Biloga Molecular, RT-PCR, Bos indicus.

Investigador: Ing. Olger Murillo BravoTelfono: 2401-3129Correo: [email protected]: Ciencias AgronmicasSubrea: GanaderaIng. Olger Murillo Bravo



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Proyecto 19:Extraccin de nutrientes esenciales en frutos de clones de cacao

Nombre del ProyectoExtraccin de nutrientes esenciales en frutos de clones de cacao en produccin en Costa Rica.

Palabras Claves

Contacto

Investigador

Fertilizacin, moniliasis, nutricin de cultivo, rendimiento de cacao.

Investigador: Ing. Parmnides Furcal Beriguete Telfono: 2401-3129Correo: [email protected]: Ciencias AgronmicasSubrea: Otras Ciencias Agronmicas

Ing. Parmnides Furcal Beriguete

Resumen

Costa Rica tradicionalmente ha sido un pas productor de cacao fino y aromtico, actividad asociada mayormente a pequeos agricultores, pero a raz de la aparicin en 1978 de la enfermedad moniliasis que afect significativamente a los frutos de cacao; conjuntamente con la distribucin de materiales gentico de calidad deficiente, al inadecuado manejo agronmico y post-cosecha del cultivo; la merma en el rea de siembra y de la produccin es una realidad, en contraste con la demanda de este producto en los ltimos aos en el mercado nacional e internacional. Durante los ltimos 15 aos, en el pas se ha trabajado en el mejoramiento gentico de materiales resistentes a esta enfermedad, conjugando a su vez altos rendimientos. En las regiones del pas productoras de cacao y el resto de Centroamrica, estos materiales han sido establecidos desde hace al menos cinco aos con muy buenas expectativas.

No obstante, en el manejo del cultivo se contina utilizando algunas de las tcnicas tradicionales aplicadas a las variedades e hbridos antiguos, como la fertilizacin y nutricin mineral, que a nuestro juicio, que coincide con miembros de PITTA-Cacao, deberan ser adaptadas a los nuevos materiales de altos rendimientos. Bajo este contexto y la poltica de investigacin de la institucin se presenta esta propuesta que tiene como objetivo analizar la extraccin de elementos esenciales en frutos de los clones de cacao en expansin comercial en la regin de Centroamrica. La informacin generada en este estudio servir de base para el diseo a mediano plazo de proyectos de fertilizacin y nutricin en cacao entre PITTA Cacao, TEC e INTA.



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Proyecto 20:Respuesta agronmica del pltano a la fertilizacin con Boro, Zinc y Calcio

Nombre del ProyectoRespuesta agronmica del pltano a la fertilizacin con boro , zinc y calcio en San Carlos, Costa Rica.

Palabras Claves

Contacto

Investigador

Zinc, boro, rendimiento, deficiencias en hojas, Musa AAB, longitud de dedos, calibre de dedos de pltano.

Investigador: Ing. Parmnides Furcal Beriguete Telfono: 2401-3129Correo: [email protected]: Ciencias AgronmicasSubrea: Otras Ciencias Agronmicas

Ing. Parmnides Furcal Beriguete

Resumen

El objetivo de esta propuesta es evaluar el efecto de la aplicacin de los elementos boro, zinc y calcio sobre el crecimiento, rendimiento y sintomatologa foliar atribuida a la falta de absorcin de boro y/o calcio, en el cultivo de pltano (Musa AAB). Se pretende generar datos experimentales que por un lado, arrojarn conclusiones respecto a sintomatologas foliar o desorden fisiolgico, que se manifiesta con arrollamiento y lesiones durante la emisin de la hoja ms joven, atribuidas a la falta de absorcin de los dos elementos antes mencionados, sobre la cual no hay acuerdo entre los expertos en produccin de pltano; por otro lado, estos datos complementarn el programa de fertilizacin del cultivo de pltano elaborado con los elementos nutricionales de mayor consumo (potasio y nitrgeno), informacin ya generada por el ITCR en investigaciones recientes, con posibilidad de mejorar la eficiencia en el uso de estos elementos debido al balance nutricional. Las deficiencias visibles que se mencionan, ya fueron vistas y se consideran como un problema en las conclusiones y recomendaciones del proyecto cdigo 5402-2151-7801 financiado por la Vicerrectora de investigacin del ITCR, finalizado en el 2010.

El ensayo se instalar en la finca de un productor en La Fortuna, con semilla procedente de la misma finca desinfectada previo a la siembra y la aplicacin de Ca, B y Zn tanto al suelo como al follaje de la planta. El experimento se instalar en suelos del orden inceptisol de origen volcnico, en un diseo en bloques al azar con cuatro repeticiones.



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Cartera de Proyectos 2014 Ciencias Mdicas 21

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Proyecto 21:Determinacin del efecto biolgico de compuestos fenlicos de la mora tropical de altura

Resumen

Investigaciones previas realizadas en el Laboratorio de Ingeniera de Tejidos del Centro de Investigacin en Biotecnologa del Instituto Tecnolgico de Costa Rica han sentado la base para el desarrollo de la investigacin biomdica en la Institucin. Esto ha permitido el establecimiento de tecnologas para el estudio de la actividad biolgica de diversos agentes en modelos celulares, llevando a la identificacin de sustancias bioactivas de origen botnico con potenciales propiedades teraputicas. En este sentido, el proyecto vigente Caracterizacin de la actividad biolgica in vitro de tres especies vegetales de inters cientfico nativas de Costa Rica permiti identificar que el jugo de la mora tropical de altura (Rubus adenotrichos) posee gran potencial anti-carcinognico, especficamente como agente quimiopreventivo contra el cncer de piel. La presente propuesta pretende realizar una caracterizacin molecular ms detallada de la actividad biolgica de la mora tropical de altura, con el fin de identificar en dos fracciones qumicas cules son los compuestos especficos responsables de la bioactividad, as como la dilucidacin especfica de las vas celulares involucradas, utilizando modelos celulares in vitro de lneas cancerosas representativas de los principales tipos de cncer en Costa Rica. Para ello, se estudiar la expresin y localizacin celular de protenas relacionadas con la proliferacin y muerte celular, a la vez que se analizar la modulacin de los genes que regulan estos procesos.

Adems, se determinar si dichas fracciones poseen efectos a nivel sistmico, utilizando un modelo de piel reconstruida in vitro por ingeniera de tejidos, y se iniciarn estudios del efecto metablico de las fracciones en modelos animales. La interdisciplinariedad de este proyecto afianzar colaboraciones con otros investigadores y docentes a nivel nacional e internacional y se espera que los resultados obtenidos permitan, en el mediano plazo, desarrollar un producto comercializable a nivel industrial.


Contacto

Investigador

Determinacin del efecto biolgico de compuestos fenlicos de la mora tropical de altura (Rubus adenotrichos) en modelos celulares, tisulares y animales.

Citotoxicidad, quimioprevencin, apoptosis, transcriptmica, expresin gnica.

Investigadora: M.Sc. Montserrat JarqunTelfono: 2550-2285Correo: [email protected]: Ciencias MdicasSubrea: Biotecnologa de la Salud

M.Sc. Montserrat Jarqun



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Proyecto 22:Expresin heterloga, purificacin y bsqueda de las condiciones de cristalizacin en procesos de coagulacin sangunea

Resumen

A pesar de la relevancia mdica y el impacto econmico en los sistemas de salud de nuestra sociedad moderna, las enfermedades cardiovasculares, entre las que se encuentran los infartos cardacos y los accidentes cerebrovasculares, continan siendo la principal causa de morbilidad y mortalidad en pases desarrollados y en vas de desarrollo (Leal et al. 2006). En parte, lo anterior se debe a que las bases estructurales y funcionales de los procesos de formacin de los cogulos sanguneos o trombos se conocen slo de forma incompleta y fragmentaria. La trombina juega un papel esencial en estos procesos, y los fundamentos atmico-moleculares de su interaccin con otros factores que participan en el proceso de coagulacin son poco conocidas, en particular su reconocimiento de importantes sustratos como el cofactor VIII y el receptor de plaquetas, PAR1.

Dada la importancia de estos factores de coagulacin, y siguiendo con la lnea de investigacin que he estado desarrollando durante mi doctorado, y en colaboracin con el grupo de investigacin del Dr. Pablo Fuentes-Prior (Unidad Bases Moleculares de las Enfermedades, Instituto de Investigacin Biomdica Sant Pau, Barcelona), pretendemos caracterizar los mecanismos de interaccin entre estas molculas. Para ello (1) expresaremos de forma heterloga los enlazadores cidos entre dominios del factor VIII (FVIII-a1, FVIII-a2 y FVIII-a3) y el ectodominio del receptor PAR1, (2) purificaremos y caracterizaremos estos fragmentos recombinantes, y (3) formaremos sus complejos con la trombina e iniciaremos la bsqueda de las condiciones de cristalizacin de estos complejos proteicos. Estos pasos, y en particular la determinacin de condiciones en las cuales crecen cristales del tamao y la calidad apropiados, son un autntico cuello de botella en proyectos de estructura-funcin y su superacin nos permitir avanzar hacia una mejor comprensin de los procesos de interaccin entre la trombina y estos factores; y por lo tanto de los mecanismos de formacin de trombos.


Contacto

Investigador

Expresin heterloga, purificacin y bsqueda de las condiciones de cristalizacin de factores proteicos que participan en los procesos de coagulacin sangunea.

Enfermedad cardiovascular, cristalografa de protenas, trombina, FVIII, PAR1.

Investigador: M.Sc. Erick Hernndez CarvajalTelfono: 2550-2479Correo: [email protected]: Ciencias MdicasSubrea: Biotecnologa de la Salud

M.Sc. Erick Hernndez Carvajal



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Proyecto 23:Bsqueda de genes de ua de gato mediante diseo bioinformtico de primers

Resumen

El Instituto Tecnolgico de Costa Rica, a travs del Centro de Investigacin en Biotecnologa, ha estudiado ampliamente la planta conocida comnmente como ua de gato, de gran importancia a nivel mundial por sus propiedades medicinales atribuidas a los metabolitos secundarios encontrados en esta planta. Durante el 2011 y parte del 2012, se ha desarrollado un proyecto que lleva por nombre Bsqueda de genes de ua de gato (Uncaria tomentosa) utilizando estrategias de microarreglos heterlogos de ADN. En este

Proyectos VIE 2014

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