PROYECTO No. 3

TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

NOMBRE DEL PROYECTO: ¿Qué me conviene comer?

PUNTOS QUE DEBERAN INCLUIRSE: (Tamaño de letra: 12)

• Portada (mismo formato utilizado en los reportes de laboratorio).

• Lee las dos lecturas que se encuentran en el blog: “La Química y la alimentación” y la “Lectura Complementaria” y contesta el siguiente cuestionario, contestando detalladamente lo que se te pregunta. 1- Después de haber leído por completo la lectura “ La Química y la alimentación” se puede identificar la importancia de la glucosa:

- En cuantas formas la encontramos? - En qué alimentos la encontramos (también combinada)? - Dónde y cómo se guarda en el cuerpo? - Cómo funciona en nuestro organismo?

2- Cuál es el nombre del “catalizador” que se encuentra en nuestra saliva y cómo funciona? 3- Qué diferencia existe entre “heterótrofos” y “autótrofos”? 4- Explica el “Metabolismo energético”. 5- Explica en cómo funciona el “Ciclo de Krebs”. 6- Explica cuál es la función del “ácido láctico” en nuestro organismo. 7- Cuál es el estado del organismo cuando tenemos obesidad? 8- Cuál fue la importancia de los trabajos de Primo Levi? 9- Cual es tu opinión de esta lectura (mínimo 10 renglones) 10- Después de haber leído por completo la lectura complementaria, desarrolla los siguientes puntos:

- Calcula tu IMC (Índice de Masa Corporal) y define tu estado. - De acuerdo a tablas, define tu ingesta diaria de energía. - En una tabla, escribe los alimentos que has comido los últimos 3 días y calcula

el numero de kcalorias que has proporcionado a tu organismo y compara tus resultados con la ingesta energética que deberías tener.

- En una tabla, diseña una alimentación balanceada que cubra tus requerimientos energéticos.

Profesora: Ma. Teresa De los Cobos Bremauntz

Colegio francés “Juana de Arco”