PROYECTO DE TRABAJO VIAJE FIN CURSO

VIAJE FIN DE CURSO6º DE PRIMARIA

PROYECTO DE TRABAJO

Proyecto elaborado por los maestros Antonio Iniesta Moreno y Andrés Egea Martínez

CEIP Ginés Morata (Almería)

PROYECTO DE TRABAJO VIAJE FIN CURSO

“El que lee mucho y anda mucho; ve mucho y sabe mucho.”

Miguel de Cervantes.

CEIP Ginés Morata (Almería)

PROYECTO DE TRABAJO VIAJE FIN CURSO

1.-INTRODUCCIÓN:Una de las mejores formas de aprender es, sin duda, viajar y una de

las mejores formas de viajar es informarse previamente de lo que uno va a visitar.

El itinerario previsto para el viaje fin de curso por las provincias de Córdoba, Huelva y Sevilla te ayudará a comprender mejor muchos de los contenidos que trabajarás a lo largo del curso.

Como tú eres un intrépido/a explorador/a, aquí tienes algunas actividades (y algunas pistas) relacionadas con las sorpresas que te esperan. Si te tomas la molestia de realizarlas, todo lo que veas a lo largo del viaje te resultará mucho más interesante. Algunas son muy fáciles; otras, en cambio, casi imposibles. No desesperes que al final todo se aclarará. Puedes consultar los textos y enlaces web que te ofrecemos, así como cualquier fuente de información de la que dispongas.¡Suerte y paciencia!

CEIP Ginés Morata (Almería)

PROYECTO DE TRABAJO VIAJE FIN CURSO

2.- ALIMENTOS E HISTORIA EN ANDALUCÍA:

Como aperitivo ( nunca mejor dicho), vamos a iniciar el proyecto hablando de alimentos, pues, como tú ya sabes, Andalucía es conocida como “la huerta de Europa” por la cantidad y variedad de productos que aquí se producen. Esto es posible por las condiciones del clima y por las aportaciones que, a lo largo de la historia, nos han traído las civilizaciones y pueblos que aquí se han desarrollado.

Empezaremos por el árbol por excelencia de Andalucía: el olivo. Actualmente, Andalucía es la primera región mundial en producción de aceite de oliva y aceituna de mesa.

Los verdes campos de olivos que envuelven los pueblos de casas blancas son la base de uno de los símbolos oficiales de nuestra comunidad

• ¿De qué símbolo se trata?

Si lees con atención el texto de la página siguiente, podrás responder a las siguientes cuestiones:

• ¿Qué pueblo de la Antigüedad y en qué fecha introdujo el olivo en Andalucía?

• ¿De qué árbol silvestre procede el olivo? • ¿Dónde se cultivaron los primeros olivos? • ¿Quiénes lo extendieron por todo el Mediterráneo?

Para que te hagas una idea de la importancia de la producción de aceite en Andalucía en época romana lee el artículo titulado “LA MONTAÑA DE LOS TIESTOS” y, si alguna vez viajas a Roma, hazle una visita.

CEIP Ginés Morata (Almería)

PROYECTO DE TRABAJO VIAJE FIN CURSO

CEIP Ginés Morata (Almería)

PROYECTO DE TRABAJO VIAJE FIN CURSO

(Textos e imágenes procedentes del cuadernillo “La lección del olivo y del aceite en Andalucía”. Juan Eslava Galán. Edit. Consejería de Educación de la Junta de Andalucía).

CEIP Ginés Morata (Almería)

PROYECTO DE TRABAJO VIAJE FIN CURSO

Hablando de los romanos, sabemos que tenían por todas las zonas costeras pequeñas fábricas de salazones

• ¿Por qué era tan importante la sal antiguamente? • ¿Qué trastorno provoca el abuso de la sal en el aparato circulatorio

de nuestro cuerpo?

Después de la caída del Imperio Romano llegó la etapa visigoda que se vio truncada bruscamente por la invasión de los árabes en el año 711, los cuales conquistaron casi toda la Península Ibérica y crearon Al-Andalus, convirtiéndose Córdoba en la capital del Califato. Entra en el enlace que acompaña a las preguntas y responde:

• ¿Cuál era la base de la alimentación antes de Al Andalus? • ¿Qué alimentos introdujeron los árabes en la Península? •

http://gastronomia-y-cultura.wikispaces.com/La+Influencia+de+los+Arabes+en+la+Gastronomia+espa%C3%B1ola

Sin embargo, la gran revolución alimenticia se va a producir a partir de 1.492, con el descubrimiento que cambiará la Historia.

Tratando de llegar a La India en busca de las valiosísimas especias

CEIP Ginés Morata (Almería)

PROYECTO DE TRABAJO VIAJE FIN CURSO

que traían a Europa los navegantes portugueses, Cristóbal Colón convence a los Reyes Católicos para que le concedan 3 barcos con los que llegar a La India navegando hacia occidente; en sentido contrario a la ruta portuguesa.

Después de varios meses de penosa travesía por el océano Atlántico, Colón descubre nuevas tierras que, obviamente, nada tienen que ver con el sur de Asia.

El choque cultural fue tremendo tanto para los indígenas como para los españoles. Ellos tenían productos nunca vistos en Europa y desde Europa se llevaron productos que no existían en esas tierras.

CEIP Ginés Morata (Almería)

PROYECTO DE TRABAJO VIAJE FIN CURSO

• ¿Qué productos llevaron los europeos a América y qué productos se trajeron de allí?

•http://facultad.bayamon.inter.edu/dtirado/GEHS%202010%20pdf/INTERCAMBIO%20DE%20PRODUCTOS%20ENTRE%20AMERICA%20Y%20EUROPA.pdf

• ¿Qué extraño alimento tomaban los aztecas que tanto llamó la atención de los conquistadores españoles dirigidos por Hernán Cortés?

• ¿Le gustó al principio a los españoles?• Además de alimento, ¿de qué servían sus granos?• ¿Por qué era un producto tan caro?•

http://www.mexicomaxico.org/dadivas/cacao.htm

El comercio marítimo que se inició con América a partir de ese momento, supuso realizar peligrosas travesías a través del Atlántico en medianas embarcaciones (naos, carabelas y galeones) durante las cuales enfermaban y morían muchos de los marineros a causa de quemaduras, naufragios, deshidratación, hambre y sobre todo “escorbuto”.

CEIP Ginés Morata (Almería)

PROYECTO DE TRABAJO VIAJE FIN CURSO

• ¿Qué era el escorbuto y qué lo provocaba? • ¿Quién encontró el remedio y cómo lo hizo? •

http://es.wikipedia.org/wiki/Escorbuto

Será Sevilla la ciudad que inicialmente monopolice todo el comercio marítimo con las nuevas tierras gracias a su puerto fluvial. Esto va a suponer, entre otras cosas, que se construyan en la ciudad diferentes edificios necesarios para desarrollar la nueva ruta comercial.

Con el paso del tiempo algunos de estos edificios (que verás durante

el viaje) han cambiado de uso y tú vas a averiguar para qué se construyeron inicialmente.

CEIP Ginés Morata (Almería)

PROYECTO DE TRABAJO VIAJE FIN CURSO

• PALACIO DE SAN TELMO:

Actualmente es la sede de la Presidencia de La Junta de Andalucía, pero a lo largo del tiempo ha tenido otros usos

• ¿Qué otros usos ha tenido?•

http://www.andalucia.org/es/turismo-cultural/visitas/sevilla/monumentos/palacio-de-san-telmo/

• UNIVERSIDAD HISPALENSE:•

•

Este espectacular edificio, sede de la Universidad de Sevilla, tiene alrededor de su enorme perímetro un foso (como los castillos medievales) y una valla, ¿será para que no se escapen los estudiantes?, ¿será para que no se escapen los profesores? Está claro que ni una cosa ni la otra.

CEIP Ginés Morata (Almería)

PROYECTO DE TRABAJO VIAJE FIN CURSO

Entonces debe ser que inicialmente se construyó para albergar en su interior un producto muy valioso en aquella época.

• ¿Para qué se construyó inicialmente este enorme edificio?•

http://www.minube.com/rincon/real-fabrica-de-tabaco--a20755

• PARLAMENTO DE ANDALUCÍA:

•

• ¿Para qué se construyó este edificio en el siglo XVI? • ¿Qué era inicialmente el actual salón de plenos?

Para terminar esta primera entrega del proyecto vamos a relajarnos con algunas curiosidades:

Aseguran los vecinos del barrio de Triana que en su barrio venden pasteles en latas de conserva y se comen las hamburguesas con chocolate, las pelotas de tenis y las pastillas de jabón, ¿están majaras o tienen razón?http://www.manujara.com/postres/

Los naranjos que encuentras por las calles de Sevilla dan naranjas no comestibles porque son amargas. Entonces, si no son comestibles, ¿por qué se las come la Reina de Inglaterra? http://www.elmundo.es/elmundo/2013/01/27/andalucia_sevilla/1359282028.html

¡Buen provecho y hasta la próxima!

CEIP Ginés Morata (Almería)