CON AYUDA DE LAS TIC, ME ALIMENTO BIEN PARA APRENDER MEJOR

FANNY DE JESÚS DAZA BRAVO

SANDRO GÓMEZ HIDALGO

MARDEN GÓMEZ ORDÓÑEZ

ALVARO MUÑOZ SOLARTE

PROSPERO RAMIRO GÓMEZ

ESESOR: GINNA TORRES ERAZO

Proyecto Pedagógico de Aula en TIC desarrollado en el marco de la estrategia de

formación para la apropiación de las TIC en las sedes Educativas beneficiadas en 2014

por el programa computadores para educar

INSTITUCIÓN EDUCATIVA AGROAMBIENTAL SANTA ROSA

SANTA ROSA BELEN NARIÑO

DICIEMBRE DE 2014

1. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA

Los estudiantes del grado quinto de la Institución Educativa Agroambiental santa Rosa,

presentan dificultades en la apropiación del conocimiento de las diferentes áreas de

estudio debido en gran parte a sus condiciones de salud y bienestar causada por los

malos hábitos alimenticios, además esto ocasiona que al abordar el tema de la

funcionalidad del sistema digestivo los estudiantes no vean la importancia de adquirir

una dieta alimenticia balanceada, ocasionando problemas de salud como: apendicitis,

gastritis, enfermedades del colon y todas las que ocasionan el desorden alimenticio

Matriz Dofa

DIFICULTADES

Desconocimiento de buenos hábitos

alimenticios

Bajo nivel económico y educativo de las

familias

Falta de gestión para implementar proyectos

como las huertas caseras

Poco apoyo de las instituciones municipales

en seguridad alimentaria

Descuido por parte de los padres de familia

sobre el control de desarrollo y crecimiento

de sus hijos

OPORTUNIDADES

Implementación de herramientas

tecnológicas para el apoyo en el

aprendizaje

Vinculación de la institución en el

proyecto tabletas para educar

La modalidad de la institución que

permite el trabajo de las huertas

caseras

Infraestructura y redes para el acceso

a internet

FORTALEZAS

Disponibilidad de la infraestructura y redes

para desarrollar proyectos de impacto

Interés de la comunidad educativa para la

apropiación de estos proyectos

Implementación en los cultivos de la

agricultura orgánica

La institución cuenta con una granja escolar

AMENAZAS

Desorden alimenticio en los hogares

Exceso comercial de comidas rápidas

Influencia de los medios de

comunicación en los hábitos de

consumo

Baja autoestima para la sana

alimentación y la actividad física

2. OBJETIVOS

2.1 Objetivo General

Sensibilizar a través del uso de las TIC, a los estudiantes del grado quinto de la

Institución Educativa Agroambiental Santa Rosa sobre los buenos hábitos alimenticios y

la importancia de estos en los procesos de enseñanza aprendizaje

2.2 Objetivos Específicos

Identificar los diferentes órganos que conforman el sistema digestivo y sus

funciones

Identificar la importancia de los hábitos alimenticios en el proceso de la digestión

y su incidencia en la salud estudiantil a través del uso de las TIC

3. JUSTIFICACIÓN

Se ha optado por desarrollar este proyecto sobre el tema de los hábitos alimenticios,

porque es uno de los que más afecta el bienestar de los estudiantes de la Institución

Educativa Agroambiental de Santa Rosa y de la comunidad en general y es vital,

conocer la buena alimentación y reconocer la importancia de llevar buenos hábitos

alimenticios para prevenir las diferentes enfermedades, además porque este incide en

el crecimiento y desarrollo de los estudiantes y por ende si un estudiante está mal

alimentado su rendimiento académico no es el mejor, como también el proyecto está

enfocado hacia un cambio de actitud frente a los malos hábitos alimenticios que se han

venido transmitiendo de generación en generación y a largo plazo el desarrollo de

proyectos comunitarios productivos que propendan por la producción agrícola y

pecuaria de una manera ecológica.

El proyecto de aula y su articulación con las TIC

El uso de las TIC en el proyecto de aula, busca en primera instancia el uso de los

recursos tecnológicos (material audiovisual y software educativo) de tal manera que se

pueda potencializar su manejo, como herramienta didáctica para generar en los

estudiantes de grado quinto, material propicio que mediante el uso de algunas

aplicaciones, el estudiante se sienta motivado hacia el enriquecimiento permanente del

saber como un actor activo dentro del proceso de enseñanza aprendizaje en el que

será orientado y evaluado oportunamente como parte de la propuesta.

En la práctica pedagógica el docente tiene en las nuevas tecnologías un banco de

posibilidades que le permite innovar y generar impacto en el estudiante mediante un

conocimiento realmente significativo.

El proyecto de aula y su articulación con el PEI

Dentro de la filosofía del PEI de la institución, se encuentra la formación integral del

estudiante, una característica en la que deciden apuntar todos los docentes de la

Institución, involucrando a padres de familia y comunidad educativa en general,

mediante la implementación de las TIC.

La vida como uno de los principios básicos de los estudiantes de nuestra institución

abarca el bienestar estudiantil en el cual es de vital importancia la práctica de buenos

hábitos alimenticios que a la vez permiten gozar de salud propiciando espacios

armónicos en los que el estudiante puede con mayor interés y gusto acceder al

conocimiento.

La modalidad en la institución está enfocada hacia una educación técnica

Agroambiental que busca incentivar al niño y adolescente mediante el conocimiento

teórico práctico hacia una producción de cultivos agroecológicos que contribuyen hacia

una alimentación variada, nutritiva, sana y económica que beneficia a las familias de

toda la comunidad educativa.

Dentro del plan de estudios se encuentra el desarrollo del área de ciencias naturales y

medio ambiente, que permitirá mediante la implementación de las nuevas tecnologías

de la información y la comunicación, abordar de una manera dinámica y novedosa este

tema dentro de la temática de estudio

4. MARCO CONCEPTUAL

4.1 El porqué de las tic en educación

El computador electrónico fue inventado a mediados del siglo pasado; el

computador personal llegó al mercado después de 1975; e Internet se hizo público

y la Web comenzó a enriquecerse a mediados de la década de los 90. Esos

grandes hitos están entre los más visibles de la revolución que han experimentado

las Tecnologías de la Información y la Comunicación (TIC) en los últimos 60 años.

Esa revolución ha ido acompañada, y ha sido impulsada, por una reducción

dramática, sin precedente en la historia de las tecnologías, en los costos de

manejar, guardar y transmitir información.

Desde hace varias décadas se comenzó a especular sobre el impacto que la

revolución en las TIC podría tener en la educación, en todos sus niveles. Esa

especulación, y los múltiples ensayos que la siguieron, se han convertido en los

últimos años, especialmente a partir del desarrollo de la Web, en un gran

movimiento que está transformando la educación en muchos lugares del mundo

desarrollado.

Infortunadamente, no se ha cumplido una de las predicciones de la especulación

inicial, a saber: que la revolución de las TIC permitiría a los países en desarrollo

mejorar sus sistemas educativos a pasos agigantados, hasta alcanzar a los de los

países ricos. Por el contrario, lo que se observa en años recientes es un aumento

en la brecha entre la típica escuela latinoamericana y la típica escuela en muchos

países de la OCDE (Organización para la Cooperación y el Desarrollo

Económicos)

Eso no tiene necesariamente que ser así: los gobiernos de América Latina tienen

ahora la gran oportunidad de transformar sus sistemas educativos; de mejorar la

calidad de sus escuelas; de reducir la inequidad en las oportunidades que se

ofrecen a los jóvenes de los diferentes estratos socioeconómicos de sus países; y

de preparar a su población para los retos que entraña la economía globalizada,

muy competitiva, de la sociedad del conocimiento característica del siglo XXI.

Los cambios tecnológicos en los microprocesadores y en los dispositivos de

memoria digital, así como el aumento de capacidad de transmisión de información

en fibra óptica y en sistemas inalámbricos y, la disponibilidad de muchísimos

recursos gratuitos en la Web han reducido los costos de aprovechamiento del

potencial de las TIC en la educación a niveles no soñados por educadores o

gobernantes hace sólo 10 años. (PIEDRAITA, P.F.2009)

4.2 Los hábitos alimenticios

Los hábitos alimentarios de las poblaciones son la expresión de sus creencias y

tradiciones, ligados al medio geográfico y a la disponibilidad alimentaria. Los

hábitos alimentarios del mundo occidental se caracterizan, cuantitativamente, por

un consumo excesivo de alimentos, superior, en términos generales, a las

ingestas recomendadas en cuanto a energía y nutrientes para el conjunto de la

población y, cualitativamente, por un tipo de dieta rica en proteínas y grasas de

origen animal.

Los hábitos alimentarios nacen en la familia, pueden reforzarse en el medio

escolar y se contrastan en la comunidad en contacto con el medio social. Sufren

las presiones del marketing y la publicidad ejercida por las empresas

agroalimentarias. La alimentación es una necesidad fisiológica necesaria para la

vida que tiene una importante dimensión social y cultural. Comer está vinculado

por un lado a saciar el hambre (para vivir) y por otro al buen gusto, y la

combinación de ambos factores puede llegar a generar placer. En el acto de

comer entran en juego los sentidos (unos de forma evidente, vista, olfato, gusto y

tacto, y, por último, el oído puede intervenir al recibir mensajes publicitarios sobre

alimentos).

La evolución del comportamiento alimentario se ha producido como consecuencia

de diferentes factores, por ejemplo:

Paso de una economía de autoconsumo a una economía de mercado.

El trabajo de la mujer fuera del hogar

Los nuevos sistemas de organización familiar etc.

Pero siempre ha sido ratificada por la cultura que fija los principios de exclusión

(“esto no se debe comer”, o “no es aconsejable para niños, o quizás, lo es para

hombres pero no para mujeres”) y de asociación (“este alimento es bueno para

embarazadas, lactantes y ancianos”), así como las prescripciones y prohibiciones

de alimentos para grupos de edad.

La sociedad actual sufre una evolución notable en los hábitos alimentarios de los

ciudadanos como consecuencia del impacto de los nuevos estilos de vida que han

condicionado la organización familiar. Igualmente el desarrollo de avanzadas

tecnologías en el área agroalimentaria ha puesto a disposición de los

consumidores los denominados “alimentos servicio”, especialmente diseñados

para facilitar la preparación y consumo de los mismos.

En la actualidad existe una gran preocupación por la salud y se reconoce a la

alimentación adecuada como un instrumento de protección de la salud y

prevención de la enfermedad, si bien, las encuestas demuestran que la elección

de alimentos está condicionada por el factor económico y el gusto en primer lugar,

seguido de la comodidad, simplicidad en la preparación culinaria y el valor nutritivo

que los alimentos aportan a la dieta.

Hay un factor en el cambio de hábitos alimentarios muy importante: la

aculturización. El mundo de hoy, convertido en una “aldea global” y bajo la presión

de las multinacionales que hacen de la publicidad un valioso instrumento de

convicción, obtiene una gran uniformidad en los hábitos alimentarios,

especialmente entre los más jóvenes.

Actualmente existe una tendencia natural entre la población joven a no considerar

como factor de riesgo para su salud, una alimentación inadecuada; y dicha actitud

se va prolongando hasta edades avanzadas en que los hábitos adquiridos se

convierten en rutina.

Entre los aspectos más importantes que pueden ayudar a reforzar hábitos

adecuados o a eliminar los inadecuados destacamos:

o La valoración del hecho alimentario como un componente esencial de la calidad

de vida.

o Insistiendo sobre el concepto de dieta equilibrada, hay que conseguir el cambio

del concepto que se tiene sobre “una buena comida”.

o La educación del consumidor sobre nutrición/alimentación, puede reforzar hábitos

adecuados debido a la numerosa información que incorpora el etiquetado de los

productos.

o La desmitificación de “lo natural” como garantía de seguridad alimentaria.

o La oposición a aceptar una estética que vaya contra la buena salud, eliminando

como cánones de belleza y modernidad la delgadez extrema y patológica.

o La preocupación del consumidor por las nuevas tecnologías y los nuevos

alimentos.

o El conocimiento sobre la relación que existe entre exceso o defecto de consumo

de nutrientes y sus patologías resultantes.

o La valoración de la importancia de la seguridad alimentaria, así como la lucha

contra el fraude para conseguir una alimentación sana.

o La toma de conciencia de la función que cumplen las empresas de restauración

colectiva haciendo cumplir la normativa específica de higiene.

o El análisis crítico de los medios de comunicación y de la publicidad para

contrarrestar su influencia en la compra de los alimentos.

La modificación de los hábitos no es tarea fácil, pero sí posible, siendo las

primeras etapas de la vida los mejores momentos para el éxito de este tipo de

programas. Si además, la escuela incorpora esas actividades a su proyecto

educativo, será más fácil la consecución de los objetivos.

Mediante la educación nutricional se pretende modificar el comportamiento

alimentario de las personas, pues ésta constituye, pese a sus limitaciones, un

instrumento eficaz para promover la salud y prevenir la enfermedad. Además de

una alimentación correcta y equilibrada, la lucha contra el sedentarismo y el

impulso de estilos de vida que incluyan una dedicación al ejercicio físico son la

mejor manera de mantener niveles adecuados de salud en las distintas etapas de

la vida.

Se ha apuntado que para que la educación nutricional pueda ser efectiva debe:

o Ser pertinente a nivel personal.

o Ser perfectamente comprensible.

o Hacer hincapié en la comida más que en los nutrientes.

o Ser coherente con los mensajes dietéticos.

o Tener en cuenta cómo perciben las personas los posibles riesgos.

o Recalcar los beneficios del cambio.

o Lograr hacer evidentes las barreras que impiden los cambios dietéticos.

o Contar con la participación activa de la comunidad escolar.

La implicación de las familias juega un importante papel tanto para conseguir

cambios favorables, como para mantenerlos. La comunidad (servicios de salud,

profesionales, industria, y otros servicios), debe reforzar los mensajes positivos.

También hay que tener en cuenta que los alimentos saludables deben estar

disponibles de forma atractiva y a precios razonables.

En definitiva, la participación de todos los implicados es clave para conseguir

cambios permanentes. La estrategia de abordar este tema de la manera más

amplia posible es reducir, al máximo, los problemas nutricionales. (URIARTE.D.

2008)

 

Procesos de enseñanza

Las teorías del aprendizaje son descriptivas, describen el modo en el que se

produce el conocimiento. Por ejemplo, uno de los tipos de teoría del conocimiento,

denominado “teoría del esquema”, propone que el conocimiento nuevo se

adquiere incorporándolo a un esquema ya existente, poniendo a punto dicho

esquema cuando surge la más mínima contradicción, reestructurándolo cuando

aparece una contradicción importante. En contraposición a las teorías de

aprendizaje, las teorías de diseño educativo se aplican a los problemas educativos

de una manera más directa y sencilla, ya que describen acontecimientos

específicos situados fuera del alumno y que facilitan el conocimiento (es decir, los

métodos educativos), en lugar de describir qué es lo que sucede en el interior de

la mente del alumno cuando se produce el conocimiento. Este mismo tipo de

análisis se aplica a las teorías sobre el desarrollo humano, son descriptivas y se

aplican sólo de forma indirecta a la enseñanza (fomentando el conocimiento y el

desarrollo de todas clases). No obstante, eso no quiere decir que las teorías del

aprendizaje y del desarrollo humano no sean útiles para los educadores. Cualquier

profesional o cualquier investigador necesita familiarizarse de forma exhaustiva

por lo menos con una disciplina inmediatamente subyacente ala suya. Las teorías

del aprendizaje y del desarrollo resultan de gran utilidad para comprender por qué

funciona una teoría de diseño educativo y, en aquellas áreas en las que no

existen, cómo pueden ayudar al educador a inventar nuevos métodos o a

seleccionar métodos educativos ya conocidos que podrían funcionar. Siendo que,

las teorías de aprendizaje describen, como ya se ha mencionado, la forma como

se produce el conocimiento, las preguntas ¿Qué es el aprendizaje?, ¿Qué es la

enseñanza? No tienen respuesta muy sencilla pues no existe una sola definición

de aprendizaje sino diversas aproximaciones y concepciones que enfatizan

diferentes aspectos y factores relacionados con el acto de aprender. Por ejemplo,

consideremos las siguientes teorías de aprendizaje:

El aprendizaje es una actividad interna, continua, que maneja y controla el propio

sujeto. Aparece relacionado con las motivaciones personales, los conocimientos

previos, la participación y el compromiso activo, las estrategias cognitivas y

metacognitivas, el refuerzo y la realimentación. Por su parte, la enseñanza es una

intervención exterior transitoria, con un tiempo de acción corto, que comienza

cuando el aprendizaje se ha iniciado desde hace tiempo y se detiene en un

momento determinado. Enseñar es señalar, indicar, mostrar algo a alguien para

que sea conocido, insinuar horizontes. Es una acción en la que se potencian

procesos cognitivos y socio-afectivos, mediante condiciones especiales, y en el

marco de una relación humana basada en el respeto mutuo. El modelo tradicional

de la situación enseñanza-aprendizaje ha estado con nosotros por cientos de años

y todavía lo está; y es posible que lo esté por mucho tiempo, aún después de que

la tecnología educativa haya desaparecido.

El papel del profesor ya no sería tanto “enseñar” unos conocimientos que tendrán

una vigencia limitada y estarán siempre accesibles, como ayudar a los estudiantes

a “aprender a aprender” de manera autónoma y promover su desarrollo cognitivo y

personal mediante actividades críticas y aplicativas que, aprovechando la inmensa

información disponible y las potentes herramientas TIC, tengan en cuenta sus

características y les exijan un procesamiento activo e interdisciplinario de la

información para que construyan su propio conocimiento. El alumno debe llegar a

ser, protagonista y responsable de su propio aprendizaje, autónomo y capaz de

tomar sus propias decisiones y de someter a crítica los conocimientos como

verdades relativas sociales y temporales. Es así como los docentes investigadores

dirigen actualmente su atención hacia la teoría constructivista y la implementación

de una nueva escuela reflexiva. Desde la postura constructivista se rechaza la

concepción del alumno como un mero receptor o reproductor de los saberes

culturales, así como tampoco se acepta la idea de que el desarrollo es la simple

acumulación de aprendizajes específicos. La filosofía educativa que subyace a

estos planteamientos indica que la institución educativa debe promover el doble

proceso de socialización y de individualización, la cual debe permitir a los

educandos construir una identidad personal en el marco de un contexto social y

cultural determinado.

Aunque sigue siendo una realidad que todavía trabajamos en una escuela de

enfoque tradicional y que probablemente esta situación durará algunos años más,

los que estamos cursando la Maestría en Tecnología Educativa en esta digna

Casa de Estudios hemos asumido el reto de adaptarnos a los cambios, de cambiar

nosotros para que luego cambie el proceso educativo, de asumir nuevos roles y

crear situaciones instruccionales que conduzcan a que nuestros alumnos también

asuman los suyos y tal vez convertirnos en auténticas comunidades de

aprendizaje cuyos resultados (desconocidos hasta ahora) podrían ser

“asombrosos” como alternativa a nuestra situación actual en donde los resultados

(no siempre favorables) nos resultas muy familiares y repetitivos. La existencia de

medios como instrumentos de comunicación e intercambio no garantiza ni

determina una metodología ni un aprendizaje concreto ya que se requiere del

proceso de construcción y de socialización donde los medios vienen a contribuir,

pero no son decisivos para lograr los aprendizajes. La simple presencia de las

tecnologías no garantizan resultados óptimos, toda propuesta de aplicación

demanda dela participación activa, creativa y crítica de los agentes involucrados,

cada uno de ellos son generadores de mensajes y contenidos diversos que al

poder intercambiar conocimientos e ideas con otros enriquecen el conocimiento.

La práctica educativa nos ha demostrado una vez más que no es suficiente con la

incorporación de las tecnologías las cuales tienen un desarrollo vertiginoso día a

día y por sí mismas no tienen significado educativo, se requiere que éstas vayan

acompañadas de un modelo pedagógico innovador y creativo que le dé sentido a

su uso, que de manera continua se renueve y se transforme con base en

propuestas acordes a los planteamientos del nuevo siglo, es decir, responder a los

cambios de paradigmas educativos, a la globalización, a la sociedad del

conocimiento, a la democratización de la educación y a la formación para toda la

vida.(MUJICA, M. 2014)

Estrategia pedagógica y actividades de aprendizaje

Objetivo Especifico 1 Identificar los diferentes órganos que conforman el sistema digestivo y sus funciones

Actividades Competencias Recurso Educativo Digital

Resultado de aprendizaje esperado

Docente Responsable

1. Completar el sistema digestivo con sus respectivos órganos

Represento los diversos sistemas de órganos del ser humano y explico su función

Biblioteca digital Mi primera Encarta

Conocimiento de los diferentes órganos que conforman el sistema digestivo y ubicación en el organismo humano

Alvaro Muñoz Solarte

Objetivo Especifico 2 Identificar la importancia de los hábitos alimenticios en el proceso de la digestión y su incidencia en la salud

estudiantil a través del uso de las TIC

Actividades Competencias Recurso Educativo Digital

Resultado de aprendizaje esperado

Docente Responsable

2. Realización de una plato saludable, ensalada de frutas

-Explico la dinámica de un ecosistema, teniendo en cuenta las necesidades y nutrientes de los seres vivos(cadena alimentaria)

-participo con mis profesores, compañeros y compañeras en proyectos colectivos orientados l bien común y a la solidaridad.

Filmación de un video

Reconocimiento y valoración de la importancia que tiene el consumo de frutas y verduras en la alimentación diaria

Sandro Gómez Hidalgo, Alvaro Muñoz Solarte , Prospero Gómez y Fanny Daza Bravo

3. Juego completar la pirámide alimenticia

-Explico la dinámica de un ecosistema, teniendo en cuenta las necesidades y nutrientes de los seres vivos(cadena alimentaria)

Juego sobre la pirámide alimenticia. html

Identificación de los diferentes alimentos que hacen parte de cada uno de los eslabones de la pirámide alimenticia

Marden Gómez Ordoñez

4. Desarrollar actividades de aprendizaje y juegos didácticos en el juego “hábitos saludables”

-Explico la dinámica de un ecosistema, teniendo en cuenta las necesidades y nutrientes de los seres vivos(cadena alimentaria)

-Cuido mi cuerpo y mis relaciones con las demás personas

-utilizo estrategias de búsqueda, selección y almacenamiento de información para mis procesos de producción y comprensión textual

¡Me cuido a si mismo ¡, comprendo que cuidarme y tener hábitos saludables favorece mi bienestar y mis relaciones

juego en línea “hábitos saludables” disponible en www. Vedoque .com

Reconocimiento de los hábitos alimenticios y actividades saludables

Sandro Gómez Hidalgo

RESULTADOS DE LA EXPERIENCIA

Recolección y Presentación de Evidencias:

Registro fotográfico

Actividad 1. ¿Conoces tu aparato digestivo?

En las imágenes se observa la explicación de la actividad a desarrollar llamada ¿conoces tu aparato digestivo? Que se encuentra en el aplicativo de la biblioteca de consulta mi primera Encarta, en la cual los estudiantes tienen la posibilidad de aprender- jugando, al ubicar en el dibujo cada una de las partes que conforman el aparato digestivo.

Actividad 2. Video, elaboración de una ensalada de frutas

El video refleja el gusto de los estudiantes al preparar y consumir la ensalada de frutas destacando la importancia que tiene una adecuada nutrición en la vida saludable de los seres humanos denotándose el compromiso de continuar incluyendo dentro de la dieta alimenticia las frutas a cambio de la comida chatarra y sugiriendo a sus familias la inclusión de las verduras en la canasta familiar para mantener una vida sana

Actividad 3. Juego sobre la pirámide alimenticia

La herramienta pedagógica: juego sobre la pirámide alimenticia les permite a los estudiantes conocer la importancia de incluir en la dieta alimenticia variedad de alimentos de acuerdo a su clasificación, además se identifican las diferentes clases de alimentos como son los constructores, reguladores y energéticos.

Actividad 4. Los hábitos saludables

Las imágenes pressentan el ingreso al juego “Hábitos saludables”, donde el estuediante luego de la explicación respectiva por parte del docente, aborda una serie de conocimientos sobre hábitos saludanbles y que luego en una serie de juegos como: arrastrar las clases de alimentos a un rombo, completar frases, seleccionar alimentos, separar letras para formar oraciones con las palabras correctas y otros mas que ponen en práctica lo aprendido.

CONCLUSIONES

Los resultados obtenidos en el proyecto, demuestran que es necesario reforzar los conocimientos sobre la importancia de hábitos saludables de alimentación y de vida, dado que se aprecian ciertos errores en las prácticas diarias de los habitantes pertenecientes a la comunidad educativa agroambiental Santa Rosa. Entre los aspectos más destacables podemos mencionar:

• La importancia del equilibrio nutricional en la alimentación diaria.

• Alto porcentaje de niños que manifiestan consumir pocas verduras, lo que no llega a cubrir la recomendación diaria para este tipo de alimento.

• Alto consumo de dulces y golosinas, lo que aporta azúcar en exceso, lo que puede provocar problemas de sobrepeso y de higiene bucal.

• Alto porcentaje, más del 30%, de niños que en su tiempo de ocio, después de las tareas escolares, lo dedican a actividades sedentarias como ver la televisión o los videojuegos, contribuyendo esto a la inactividad física que tiene consecuencias a largo plazo como la obesidad.

• Para el consumo de comidas rápidas se estableció como periodicidad en una vez por semana.

En general se puede decir que los hábitos alimentarios de los niños que residen en El Corregimiento de Santa Rosa y en especial de los niños de grado quinto de la Institución Educativa Agroambiental Santa Rosa son deficientes en cuanto a nutrición, variedad y necesidad.

Finalmente se puede afirmar que para los estudiantes el uso adecuado y pertinente de las TIC, promueve en ellos el interés y la motivación necesarias para poder mejorar sus habilidades para el aprendizaje, por lo tanto debe ser una estrategia pedagógica inherente al proceso educativo con lo cual se puede llegar a obtener mejores resultados en el logro de las competencias.

WEB GRAFÍA

Enciclopedia Encarta Microsoft corporación. Reservados todos los derechos

Hábitos saludables.[en línea]. Disponible en:http://vedoque.com/juegos/juego.php?j=habitos-saludables&l=es

juego_sobre_la_pirmide_alimenticia.html. [en línea]. Disponible en:

http://courseware.url.edu.gt/Facultades/Facultad%20de%20Humanidades/Segundo%20Ciclo%202010/Teconologia%20Educativa/Video%20Educativo/Monica%20Moran/juego_sobre_la_pirmide_alimenticia.html

MUJICA, M. El proceso de enseñanza aprendizaje y las teorías del aprendizaje. Caracas. 2014[en línea]. Disponible en:http://es.slideshare.net/mariaalejandra_mujica/el-proceso-de-enseanzaaprendizaje-y-las-teoras-del-aprendizaje

PIEDRAITA, P.F.El porqué de las tic en la educación. 2009. [en línea].disponible

en:

https://www.google.com.co/url?

sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=1&ved=0CB0QFjAA&url=http%3A%2F

%2Fwww.eduteka.org

%2FPorQueTIC.php&ei=4P18VNWdFtHdsATyrYLIDA&usg=AFQjCNGv97sXzkZt1

tbpvb8Rj3X-e9CfDg&sig2=sxtzhjSp734-VKOH1yuADw

URIARTE DOMÍNGUEZ, Segismundo. Educación para la Salud.2008 

http://www.portalfitness.com/1967_los-habitos-alimentarios.aspx