Universidad Técnica de Ambato

Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos

Carrera de Ingeniería Bioquímica

Gestión de la Calidad

Sistema de Gestión de la Calidad

Proyecto de Practicas Pre profesionales

Integrantes:

Aranda Cristian Escobar Belén Gómez Diego Jiménez Dayana Monar Jadira Ortiz Magdalena Zurita Fernanda

1.-Objetivos:

Ofrecer al estudiante  una experiencia práctica, complementaria a su proceso de formación académica, que le será de utilidad en su posterior búsqueda laboral.

Familiarizar al estudiante  con el  ambiente de  trabajo mediante su incorporación temporal a la vida profesional.

Consolidar destrezas y capacidades de manejo profesional para promover y crear condiciones adecuadas para el ejercicio profesional.

2.- Aplicación:

La Facultad de Ciencia e Ingeniería en Alimentos otorga a los estudiantes la factibilidad de

realizar el trabajo Pre- profesional que permite brindar experiencia en el campo laboral, todas

las prácticas pre profesionales deberán ser planificadas, monitoreadas y evaluadas por un tutor

académico, en coordinación con un responsable de la institución en donde se realizan las

prácticas, como parte de la ejecución de los mismos deberá diseñarse y desarrollarse un plan

de actividades académicas del estudiante en la institución receptora.

Tema: Levantamiento de Procesos de Prácticas Pre- profesionales

3.- Alcance:

Las prácticas Pre-profesionales son actividades de aprendizaje integrado, orientadas a la aplicación de conocimiento y al desarrollo de destrezas y habilidades específicas, que un estudiante debe manejar para el adecuado desempeño de su futura carrera.

Las prácticas Pre-Profesionales logran un espacio laboral adecuado para el estudiante y bajo la supervisión de profesionales especializados que proponen planes de trabajo, permiten a los estudiantes solucionar creativamente algunas de las experiencias realizadas, tomando en cuenta los objetivos de cada unidad y los niveles de conocimiento y destrezas investigativas adquiridos del proceso de aprendizaje.

4.- Definiciones:

Practicas Pre-profesionales: Se refiere al conjunto de actividades realizadas por un estudiante

que se encuentra trabajando de forma temporal en algún lugar, poniendo especial énfasis en el

proceso de aprendizaje y entrenamiento laboral. Las prácticas profesionales proveen

oportunidades para los estudiantes, puesto que les permiten ganar experiencia en el ámbito

laboral, determinar si poseen un interés en alguna carrera en particular, crear una red de

contactos, o bien ganar méritos de tipo escolar.

Levantamiento de Procesos: El levantamiento de los procesos es una forma de representar la

realidad de la manera más exacta posible, a partir de la identificación de las diferentes

actividades y tareas que se realizan en un proceso para lograr un determinado resultado o

producto.

5.- Referencias:

Norma ISO 9001:2008 Sistema de Gestión de la Calidad

“REGLAMENTO DE RÉGIMEN ACADÉMICO” UTA

Artículo 88.- De las prácticas pre profesionales

Artículo 90.- Prácticas pre profesionales durante el proceso de aprendizaje

Artículo 93.- Realización de las prácticas pre profesionales

Reglamentos de Régimen Académico de la Universidad Técnica de Ambato Art. 7

literal f), g), h), i) y j) y Art. 15