i

PORTADA

UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

PROYECTO INTEGRADOR

MODULO IV

PARALELO “C”

TEMA:

Análisis de los Costos y Presupuesto de producción de

Uniformes Deportivos de la Empresa “Casa Deportiva Carlos

Sport, cantón Buena Fe, Primer Trimestre, año 2015.

AUTORES:

Calvache Montesdeoca Ariana

Jurado Macías Mercy Alexandra

Meza Morán Heidy Gabriela

Suatunce Vega Liliana Matilde

Yánez Nata Angélica Valeria

COORDINADOR:

Ing. Juan Carlos Cano Intriago, MBA

QUEVEDO - ECUADOR

2015

ii

CERTIFICACIÓN

El suscrito, coordinador del proyecto integrador del Cuarto Módulo, Paralelo

“C” de la Carrera de Ingeniería en Contabilidad y Auditoría, Facultad de

Ciencias Empresariales, Universidad Técnica Estatal de Quevedo, certifica:

Que la presente investigación cuyo título es ANÁLISIS DE LOS COSTOS Y

PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA “CASA DEPORTIVA

CARLOS SPORT”, CANTÓN BUENA FE, PRIMER TRIMESTRE, AÑO 2015,

fue elaborada por los estudiantes: Calvache Montesdeoca Ariana, Jurado

Macías Mercy Alexandra, Meza Morán Heidy Gabriela, Suatunce Vega Liliana

Matilde, Yánez Nata Angélica Valeria, el mismo que cumple con la estructura

establecida en el Reglamento del Modelo Pedagógico por Competencia.

Quevedo, 9 de Septiembre del 2015

f.

Ing. Juan Carlos Cano Intriago

Coordinador

iii

ACTA DE APROBACIÓN

“ANÁLISIS DE LOS COSTOS Y PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN DE

UNIFORMES DEPORTIVOS DE LA EMPRESA “CASA DEPORTIVA CARLOS

SPORT”, CANTÓN BUENA FE, PRIMER TRIMESTRE, AÑO 2015.

C.P.A. Rosa Torres Briones C.P.A. Susana Chang Rizo

C.P.A. Margarita Ullón Ing. Fernando Suárez Núñez

Ing. Mariana Sotomayor Alcívar Dr. Marcelo Haro Gavidia

iv

DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN

Nosotros: Calvache Montesdeoca Ariana, Jurado Macías Mercy Alexandra,

Meza Morán Heidy Gabriela, Suatunce Vega Liliana Matilde, Yánez Nata

Angélica Valeria; estudiantes del cuarto módulo de la carrera de Ingeniería en

Contabilidad y Auditoría, entregamos el proyecto integrador: “ANÁLISIS DE

LOS COSTOS Y PRESUPUESTO DE PRODUCCIÓN DE UNIFORMES

DEPORTIVOS DE LA EMPRESA “CASA DEPORTIVA CARLOS SPORT”,

CANTÓN BUENA FE, PRIMER TRIMESTRE, AÑO 2015”, del cual nos

responsabilizamos por ser los autores del mismo y tener la asesoría personal

del Ing. Juan Carlos Cano Intriago.

Quevedo, 9 de Septiembre del 2015

Calvache Montesdeoca Ariana Jurado Macías Mercy Alexandra

Meza Morán Heidy Gabriela Suatunce Vega Liliana Matilde

Yánez Nata Angélica Valeria

5

INDICE PORTADA.... ......................................................................................................................................i

CERTIFICACIÓN .............................................................................................................................. ii

ACTA DE APROBACIÓN ............................................................................................................... iii

DECLARACIÓN DE AUTORÍA DE LA INVESTIGACIÓN ........................................................ iv

RESUMEN EJECUTIVO ................................................................................................................ 8

CAPITULO I.. ................................................................................................................................. 11

MARCO CONTEXTUAL DE LA INVESTIGACIÓN .................................................................. 11

1.1. Introducción .................................................................................................................... 12

1.2. Problematización ............................................................................................................ 12

1.2.1. Planteamiento del Problema ........................................................................................ 12

1.2.2. Formulación del Problema ............................................................................................ 13

1.2.3. Sistematización del Problema. ..................................................................................... 13

1.3. Justificación .................................................................................................................... 13

1.4. Objetivos .......................................................................................................................... 14

1.4.1. Objetivo General ............................................................................................................ 14

1.4.2. Objetivos específicos..................................................................................................... 14

1.5. Hipótesis......................................... ............................................................................ 15

1.5.1. Hipótesis General. ......................................................................................................... 15

CAPITULO II .................................................................................................................................. 16

MARCO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN........................................................................... 16

2.1. Fundamentación Teórica .............................................................................................. 17

2.1.1. La Empresa ..................................................................................................................... 17

2.1.1.1. Tipos de empresas ........................................................................................................ 17

2.1.1.2. Clasificación de empresas ............................................................................................ 17

2.1.1.3. Contabilidad de costos .................................................................................................. 20

2.1.1.4. Importancia de la Contabilidad de Costos ................................................................. 20

2.1.1.5. Clasificación de los costos ........................................................................................... 20

2.1.1.5.1. Según su función .................................................................................................... 20

2.1.1.5.1.1. Costos de producción ............................................................................................ 20

2.1.1.5.1.2. Costos de administración ...................................................................................... 22

2.1.1.5.2. Según el tiempo de evaluación ............................................................................ 22

2.1.1.5.3. Características de los costos................................................................................ 23

2.1.1.5.4. Importancia de los costos ..................................................................................... 24

2.1.1.5.5. Objetivos de los costos ......................................................................................... 24

2.1.2. Sistemas De Costos. ..................................................................................................... 24

6

2.1.2.1. Sistema de costos por órdenes de producción. ........................................................ 25

2.1.2.2. Sistema de costos por proceso de producción. ........................................................ 25

2.1.2.2.1. Objetivo .................................................................................................................... 26

2.1.2.2.2. Características de un sistema de costos por procesos. ................................... 26

2.1.2.3. Costos estándar ............................................................................................................. 29

2.1.2.4. Propósitos de los costó estándar ................................................................................ 29

2.1.2.5. Las variaciones y sus causas ...................................................................................... 30

2.1.2.6. Costeo directo versus costeo por absorción. ............................................................ 30

2.1.2.7. Estado del costo de los artículos manufactureros. ................................................... 30

2.1.2.8. Estado de ingresos. ....................................................................................................... 31

2.1.2.9. Balance general ............................................................................................................. 31

2.1.2.10. Costeo directo y estados financieros externos .................................................. 31

2.1.2.11. Ventajas de costeo directo.................................................................................... 31

2.1.2.12. Análisis del punto de equilibrio ............................................................................. 32

2.1.2.13. Fijación de precios de los productos ................................................................... 32

2.1.2.14. Control gerencial .................................................................................................... 32

2.1.2.15. Desventajas de costeo directo ............................................................................. 32

2.1.2.16. Separación de costos variables y no variables ................................................. 32

2.1.2.17. Ajuste de estados financieros para informes externos..................................... 33

2.1.2.18. Análisis de costo – volumen – utilidad ................................................................ 33

2.2. Fundamentación conceptual ........................................................................................ 34

2.2.2. Ingresos ........................................................................................................................... 34

2.2.3. Gastos................................................ ........................................................................ 34

2.2.4. Costos............................................... .......................................................................... 34

2.2.5. Ganancias y Pérdidas ................................................................................................... 34

2.2.6. Naturaleza de la cuenta perdida y ganancia ............................................................. 34

2.2.7. Proceso ............................................................................................................................ 35

2.2.8. Costos incurridos ........................................................................................................... 35

2.2.9. Ordenes de Producción ................................................................................................ 35

2.2.10. Costos Unitarios ............................................................................................................. 35

2.2.11. Margen de Contribución ................................................................................................ 35

2.2.12. Periodo de costos .......................................................................................................... 36

2.2.13. Análisis de costos .......................................................................................................... 36

2.2.14. Unidades Equivalentes. ................................................................................................ 36

2.3. Fundamentación Legal .................................................................................................. 36

2.3.2. Nic 2. Existencias ........................................................................................................... 36

CAPITULO III ................................................................................................................................. 38

7

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN ............................................................................. 38

3.1. Materiales y métodos .................................................................................................... 39

3.1.1. Localización y duración de la investigación ............................................................... 39

3.1.2. Materiales ........................................................................................................................ 39

3.1.3. Métodos de investigación ............................................................................................. 39

3.1.3.1. Inductivo .......................................................................................................................... 39

3.1.3.2. Analítico ........................................................................................................................... 40

3.1.3.3. Deductivo ........................................................................................................................ 40

3.2. Tipos de Investigación. ................................................................................................. 40

3.2.1.1. Exploratorio ..................................................................................................................... 40

3.2.1.2. Descriptivo ...................................................................................................................... 40

3.3. Técnicas de investigación............................................................................................. 40

3.3.1.1. Observación .................................................................................................................... 40

3.3.1.2. Entrevista ........................................................................................................................ 41

CAPÍTULO IV ................................................................................................................................. 42

RESULTADOS Y DISCUSIÓN .................................................................................................... 42

4.1. Resultados .............................................................................................................................. 43

4.1.1. Flujograma de proceso de producción............................................................................ 43

4.3. Orden de Producción ............................................................................................................ 45

4.3.2. Hoja de Costo por Órdenes de Producción ................................................................... 45

4.4. Análisis de Costos, Gastos y Precios Unitarios mediante fórmulas .............................. 46

4.5. Análisis e Interpretación de los resultados ........................................................................ 47

4.6. Margen de Contribución ....................................................................................................... 48

4.6.1. Porcentaje de Margen de Contribución ......................................................................... 48

4.7. Punto de Equilibrio ................................................................................................................ 48

4.7.1. Punto de Equilibrio en Unidades ...................................................................................... 48

4.7.2. Punto de Equilibrio Monetario .......................................................................................... 49

4.7.3. Punto de Equilibrio Porcentual ......................................................................................... 49

4.7.4. Gráfico del Punto de Equilibrio ......................................................................................... 49

CAPITULO V. ................................................................................................................................. 51

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ............................................................................ 51

5.1. Conclusiones .................................................................................................................. 52

5.2. Recomendaciones. ........................................................................................................ 53

CAPÍTULO VI. ................................................................................................................................ 54

BIBLIOGRAFÍA Y LINKOGRAFÍA .............................................................................................. 54

6.1. Bibliografía .............................................................................................................................. 55

6.2. Linkografía .............................................................................................................................. 56

8

CAPÍTULO VII. ............................................................................................................................... 57

ANEXOS........ ................................................................................................................................ 57

9

RESUMEN EJECUTIVO

La presente investigación comprende los resultados del análisis de costos de

producción de uniformes deportivos de la empresa “Carlos Sport” durante el

primer trimestre del año 2015, esta empresa se encuentra ubicada en el cantón

Buena Fe, cuya actividad es la fabricación de ropa deportiva. Mediante este

estudio se va a conocer el proceso de producción y los costos que intervienen

dentro de todo el procedimiento realizado para obtener el producto elaborado,

además cuales son los sistemas aplicados dentro de la empresa para el control

de estos costos. Para esta investigación se aplicaron los métodos: inductivo,

analítico y deductivo y los tipos de investigación: observación y entrevista. En

cuanto a la entrevista, fue realizada al encargado de producción. Mediante los

estudios realizados se pudo conocer que la empresa carece de un sistema de

cotos. Esta investigación contiene introducción, justificación, objetivos, hipótesis,

marco contextual de la investigación, metodología, resultados, bibliografía,

linkografía y anexos.

10

EXECUTIVE SUMMARY

This research includes the results of the analysis of production costs of the

company "Carlos Sport" during the first quarter of 2015; this company is located in

Canton Buena Fe, whose business is the manufacture of sportswear. Through this

study we will know the process of production and costs involved in the whole

procedure performed to obtain the finished product, which are applied also within

the company for the control systems of these costs. Inductive and deductive and

analytical types of research: observation and interviews for these investigation

methods were applied. As the interview was conducted at production manager

Carlos Sport. Through studies conducted it was learned that the company lacks a

system preserves. This research contains introduction, justification, objectives,

assumptions, contextual framework of the research, methodology, results,

bibliography, and appendices Linkography.

11

CAPITULO I

MARCO CONTEXTUAL DE LA INVESTIGACIÓN

12

1.1. Introducción

En la actualidad los sistemas de costos son parte fundamental en especial por el

crecimiento que se ha generado en las empresas del sector industrial a nivel

global, lo cual exige y obliga a desarrollar procedimientos eficientes para obtener

resultamos efectivos que conlleven a tomar las decisiones adecuadas para la

empresa.

El análisis de los costos y el presupuesto de producción son de gran importancia

para la todas las empresas del sector industrial porque en este se especifica

todos los costos y gastos incurridos en un periodo de producción determinado,

permitiéndonos obtener el costo total de los productos; así como también estimar

de la manera más específica los costos que podrán incurrir o intervenir en el

proceso de fabricación. Para ejecutar los procedimientos de costos que deben

darse en una empresa deben tomarse en cuenta todos los elementos y a más de

esto escoger el sistema de control de costos más adecuado para la empresa en

base al estudio previamente hecho por los jefes de producción tomando en cuenta

los diferentes factores como el tamaño de la producción que genera la empresa.

En base a los correctos procedimientos que se den en la producción se obtendrá

el rendimiento financiero esperado por la empresa. Por lo tanto las empresas

deben tener una planeación propia de las actividades de la producción que vaya

de la mano con los objetivos y metas que se propongan y del cumplimiento que se

debe dar en este proceso haciendo el debido seguimiento del mismo.

Por lo cual se ha considerado realizar una investigación en la “Casa Deportiva

Carlos Sport”, para analizar los costos de producción que intervienen en todo el

proceso de fabricación, esta investigación está estructurada por siete capítulos los

cuales están desarrollados a continuación.

1.2. Problematización

1.2.1. Planteamiento del Problema

Los costos para las empresas son de suma importancia porque determinan la

viabilidad de las empresas, el grado de productividad y la eficacia en el manejo

13

de recursos, los costos no puede basarse en la asignación de los factores

determinados sin un análisis previo.

En nuestro país los procesos de costos son parte fundamental para las empresas

debido a que con la correcta aplicación de un sistema se logran conocer y

analizar los costos que son necesarios dentro de la producción permitiendo a las

empresas obtener la rentabilidad y conocer los costos y gastos necesarios para la

producción.

En cuanto a la empresa “Casa Deportiva Carlos Sport”, ubicada en Buena Fe, la

cual se dedica a la producción de ropa deportiva, tiene como problema la

inadecuada aplicación de un sistema de costos, esto debido a que en los últimos

años han aumentado sus ventas y por ende también su nivel de producción, y

esto dificulta tener un control en todos los costos que intervienen en el proceso,

ocasionando problemas en el momento de obtener resultados para el

mejoramiento de la empresa.

1.2.2. Formulación del Problema

¿El desconocimiento de un sistema de costos para la fabricación de ropa

deportiva no permite determinar el costo de producción?

1.2.3. Sistematización del Problema.

¿Cuál es el proceso de producción de uniformes deportivos en Carlos

Sport?

¿Cuál es el costo de producción de uniformes deportivos para el primer

trimestre?

¿Cómo se determina el punto de equilibrio mínimo de producción de

uniformes deportivos?

1.3. Justificación

Debido al aumento de ventas se hace necesario implementar un sistema que

permita tener un control de los costos que influyen en la producción. Para poder

tomar decisiones adecuados es adecuado realizar un presupuesto de costos que

14

acceda a obtener el rendimiento esperado para la empresa. Analizar los costos

que nos permitirá conocer las circunstancias en las que se encuentra la empresa

y aplicar el sistema de costos más apropiado para la misma. La información se

piensa obtener mediante entrevistas a los encargados del control de los costos.

Debido a que esta empresa elabora los productos por pedidos se aplicará el

sistema de costos por órdenes, porque en estos casos este permite manejar los

costos con mayor facilidad. Este proyecto permitirá canalizar a la empresa y

mejorar la toma de decisiones para la misma.

1.4. Objetivos

1.4.1. Objetivo General

Analizar los Costos y Presupuesto de producción de uniformes deportivos de la

Empresa “Casa Deportiva Carlos Sport”, cantón Buena Fe, Primer Trimestre, año

2015.

1.4.2. Objetivos específicos

Conocer el proceso de producción de ropa deportiva en la Casa Deportiva

Carlos Sport.

Establecer el costo de producción de la ropa deportiva para el primer

trimestre.

Determinar el punto de equilibrio mínimo de producción de la ropa

deportiva.

15

1.5. Hipótesis

1.5.1. Hipótesis General.

El análisis de los costos y presupuesto de producción de uniformes deportivos

permite a la “Casa Deportiva Carlos Sport” determinar el costo de producción.

16

CAPITULO II

MARCO TEÓRICO DE LA INVESTIGACIÓN

17

2.1. Fundamentación Teórica

2.1.1. La Empresa

La empresa es la institución o agente económico que toma las decisiones sobre la

utilización de factores de la producción para obtener los bienes y servicios que se

ofrecen en el mercado. La actividad productiva consiste en la transformación de

bienes intermedios (materias primas y productos semielaborados) en bienes

finales, mediante el empleo de factores productivos (básicamente trabajo y

capital) (Robles, 2012)

2.1.1.1. Tipos de empresas

La finalidad principal de una empresa es proporcionar a sus clientes los productos

o servicios que estos necesitan. Puede ser un bien intangible, como por ejemplo

la limpieza de un edificio o una auditoría contable, o un bien tangible, como por

ejemplo un automóvil, un televisor, un armario, un edificio, un vehículo o

maquinarias. Hay empresas que producen ellas mismas los bienes que

comercializan y otras que los adquieren a terceros. Desde esta perspectiva, en

nuestro sistema económico se acostumbran a diferenciar tres tipos de empresas:

empresas de servicios, empresas comerciales y empresas industriales. Todas

ellas, para llevar a cabo el proceso operativo que les permite servir a sus clientes

y obtener los ingresos que dan sentido a su actividad, consumen unos recursos

determinados (Nicolas, 2009)

2.1.1.2. Clasificación de empresas

Por su actividad o giro: Las empresas pueden clasificarse de acuerdo a la

actividad que desarrollan en:

1. Industriales: La actividad primordial de este tipo de empresas es la

producción de bienes mediante la transformación y/o extracción de

materias primas. Estas a su vez se clasifican en:

18

Extractivas; Son las que se dedican a la extracción de recursos naturales,

ya sea renovables o no renovable (Robles, 2012)

Manufactureras: Son aquellas que transforman las materias primas en

productos terminados y pueden ser productoras de bienes de consumo

final o de producción (Robles, 2012)

Agropecuarias: Como su nombre lo indica su función es la explotación de

la agricultura y la ganadería (Robles, 2012)

2. Comerciales: Son intermediarios entre el productor y el consumidor, su función

primordial es la compra - venta de productos terminados. Se pueden clasificar en:

Mayoristas: Son aquellas que efectúan ventas en gran escala a otras

empresas tanto al menudeo como al detalle.

Menudeo: Son los que venden productos tanto en grandes cantidades

como por unidad ya sea para su reventa o para uso del consumidor final

(Robles, 2012)

Minoristas o Detallistas: Son los que venden productos en pequeñas

cantidades al consumidor final.

Comisionistas: Se dedican a vender mercancías que los productores dan

en consignación, percibiendo por esta función una ganancia o comisión

(Robles, 2012)

Servicios: Como su nombre lo indica son aquellos que brindan servicio a la

comunidad y pueden tener o no fines lucrativos. Se pueden clasificar en:

Servicios públicos varios (comunicaciones, energía, agua)

Servicios privados varios (servicios administrativos, contables, jurídicos,

asesoría, etc.).

Transporte (colectivo o de mercancías)

Turismo

Instituciones financieras

Educación

Salubridad (Hospitales)

Finanzas y seguros (Robles, 2012)

19

Según el origen del capital: Dependiendo del origen de las aportaciones de su

capital y del carácter a quien se dirijan sus actividades las empresas pueden

clasificarse en:

a. Públicas: En este tipo de empresas el capital pertenece al Estado y

generalmente su finalidad es satisfacer necesidades de carácter social. Las

empresas públicas pueden ser las siguientes:

Centralizadas: Cuando los organismos de las empresas se integran en

una jerarquía que encabeza directamente el Presidente de la República,

con el fin de unificar las decisiones, el mando y la ejecución (Robles, 2012)

Descentralizadas: Son aquellas en las que se desarrollan actividades que

competen al estado y que son de interés general, pero que están dotadas

de personalidad, patrimonio y régimen jurídico propio.

Estatales: Pertenecen íntegramente al estado, no adoptan una forma

externa de sociedad privada, tiene personalidad jurídica propia, se dedican

a una actividad económica y se someten alternativamente al derecho

público y al derecho privado (Robles, 2012)

b. Privadas: Lo son cuando el capital es propiedad de inversionistas privados y

su finalidad es 100% lucrativa.

o Nacionales: Cuando los inversionistas son 100% del país.

o Extranjeros: Cuando los inversionistas son nacionales y extranjeros.

o Trasnacionales; Cuando el capital es preponderantemente (que tiene más

importancia) de origen extranjero y las utilidades se reinvierten en los

países de origen.

Según el Régimen Jurídico: Para que exista una sociedad es necesaria la

participación de dos socios como mínimo, y que por lo menos cada uno adquiera

un número de acciones. Una sociedad mercantil se forma para obtener una

ganancia con la actividad que se realice o la organización y explotación de una

empresa mercantil (Robles, 2012).

La Superintendencia de Compañías reconoce dos grupos de Compañías:

20

o De Hecho: En Comandita simple o acciones.

o De Derecho: Responsabilidad Ltda., Sociedad Anónima, Cía. Anónima

(Robles, 2012)

2.1.1.3. Contabilidad de costos

La contabilidad de costos es la disciplina que recopila, ordena. Resume, reporta y

analiza por medio de los estados financieros e indicadores, la información de las

inversiones o egresos realizada por la empresa para el desarrollo de su actividad.

Siendo una transacción contable de costos, la recopilación de los valores

invertidos en una transacción económica (A., 2012)

Es la que se encarga de registrar e identificar cada uno de los costos o delos

datos históricos sobre el proceso de producción y a la vez informar a la gerencia

para la toma de decisiones (Rincón , 2012)

2.1.1.4. Importancia de la Contabilidad de Costos

Sin duda alguna uno de los aspectos más importantes dentro de las empresas, es

el correcto manejo de los costos del proceso de la elaboración del trabajo

(Margadon, 2009)

2.1.1.5. Clasificación de los costos

2.1.1.5.1. Según su función

2.1.1.5.1.1. Costos de producción

Son los que se generan durante el proceso de transformar la materia prima en un

producto final (Rojas, 2007)

Materia prima directa

Son todos los materiales que pueden identificarse cuantitativamente dentro del

producto y cuyo importe es considerable (Rojas, 2007)

21

Materia Prima Indirecta

Son las materias primas que no guardan relación directa con el producto o es

compleja su asignación a cada unidad de producto (A., 2012)

Mano de obra directa

Es la remuneración en salario o en especie, que se ofrece al personal que

interviene directamente para la transformación de la materia prima en un producto

final (A., 2012)

Es la fuerza laboral que esta físicamente relacionada con el proceso de

fabricación del producto. Incluye prestaciones sociales (A., 2012)

La Mano de Obra Indirecta

Es aquella que está ubicada en la fábrica pero razonablemente no se puede

asociar al proceso productivo, porque no está físicamente relacionada con el

proceso del producto. Incluye prestaciones sociales (A., 2012)

Costos indirectos de fabricación

Denominados también carga fabril, gastos generales de fábrica o gastos de

fabricación. Son aquellos costos que intervienen dentro de un proceso de

transformar la materia prima en un producto final y que son distintos a material

directo y mano de obra directa (A., 2012)

Costos Primos

Los costos primos son la combinación de los costos directos de producción.

Costos de mano de obra directa + Costos de materiales directos (A., 2012)

Costos de Conversión

Son todos aquellos costos en los que incurre la empresa para transformar la

materia prima en producto terminado: Costos de mano de obra directa y costos

indirectos de fabricación (A., 2012)

Costo Total de Producción

Es la sumatoria de los costos que se incurrieron en la elaboración de un

determinado producto dirigido a una orden de producción: Costo de mano de

22

obra, costo de materia prima directa, costos indirectos de fabricación (RINCÓN,

LASSO, & PARRADO, 2012)

2.1.1.5.1.2. Costos de administración

Son los que se originan en el área de administración:

Costo de distribución o ventas

Son los que se incurren en el área que se encarga de llevar el producto desde la

empresa hasta el consumidor final (Rojas, 2007)

Es la inversión representada en todos los egresos o costos causados que se

hicieron en un producto (bien o servicio) que fue vendido dentro del giro ordinario

de la empresa. En la mayoría de los casos estos costos están capitalizados en un

inventario. Para la empresa de servicios el costo de venta se da en el momento

de terminar el servicio o el acuerdo, este no se capitaliza ya que se hace real la

transacción al terminar el producto (lo que no sucede con la actividad industrial),

en ese momento también se gesta el derecho de ingreso y de cobro del servicio

prestado (A., 2012)

2.1.1.5.2. Según el tiempo de evaluación

Dentro del área contable de los costos, se reconocen dos estudios que aunque

tienen mucha similitud se desprenda en el tiempo al cual analizan, entre estos

tenemos costos históricos también llamados reales y, los costos presupuestados

también llamados predeterminados (A., 2012)

Los costos históricos: analizan los costos en que incurrió en el pasado y

los interpreta para analizar la gestión que se realizó en el desarrollo de la

actividad.

Los costos presupuestados: toman datos del pasado y presente e

intentan analizar cómo será la gestión que se seguirá teniendo,

interpretando y mostrando los posibles resultados futuros (A., 2012)

23

Con la comparación entre los costos históricos y presupuestados, se obtiene

generalmente una diferencia llamada variación, siendo esta negativa cuando los

costos reales son más altos de los costos presupuestados que se esperaba

obtener. La variación es positiva, cuando los costos reales son menores a los

costos presupuestados (A., 2012)

Costos fijos.

Son las inversiones o egresos que permanecen constantes dentro de un periodo

determinado, sin importar si cambia el volumen de producción. Ejemplos: sueldos

pagados por tiempo, Arrendamientos, Depreciación en línea recta, etc., (A., 2012)

Costos variables.

Varían directa y proporcionalmente a los cambios en el volumen de producción.

Ejemplos: materia prima, maquila, sueldos pagados por producción, etc., (A.,

2012)

Costos mixtos.

Son aquellos que tienen una proporción fija y otra variable. Ejemplos: los servicios

públicos, sueldos semi variables, etc., (A., 2012)

Costos totales.

Costos totales = costos fijos + costos variables

Utilidad o pérdida = ingresos – costos

Utilidad o pérdida = ingresos – (costos fijos + costos variables) (A., 2012)

2.1.1.5.3. Características de los costos

Énfasis amplio en las aplicaciones administrativas de la información de

costos.

Calidad y facilidad de comprensión de texto.

Excelente equilibrio para integrar los temas modernos con la cobertura

tradicional.

Énfasis sobre los aspectos del comportamiento humano.

Uso amplio de ejemplos del mundo real.

24

Capacidad para realizar el estudio de los capítulos en diferentes

secuencias.

Excelente cantidad, calidad y variedad en los materiales para tarea Fuente

especificada no válida.

2.1.1.5.4. Importancia de los costos

La contabilidad de costos es una herramienta de la contabilidad financiera, que

permite el control de los tres elementos del costo (materia prima, mano de obra y

los costos generales de producción), facilitando la determinación de los costos

totales y los costos unitarios de fabricación, y de esta misma manera ayuda a la

toma de decisiones que permite mejorar los resultados finales como lo es la

rentabilidad del negocio.

2.1.1.5.5. Objetivos de los costos

Conocer la cantidad a invertir para la fabricación del producto o la

prestación del servicio.

Establecer las bases para fijar los precio de venta, el margen de

rentabilidad y la utilidad real.

Controlar los costos de producción, ya que estos pueden sufrir variaciones

debido a factores internos que afectan el proceso (ruptura de una máquina,

un corte de servicios públicos, etc.), y de factores externos (políticas del

gobierno en materia fiscal, económica, monetaria, etc.), permitiendo

determinar los factores que originan dicha variación para tomar las

correcciones del caso.

Comparar los costos reales con los costos presupuestarios para obtener el

control de todo proceso, desde la compra de la materia prima hasta la

conversión de la misma en un nuevo producto para la venta.

2.1.2. Sistemas De Costos.

El maestro C.P. Armando Ortega Pérez de León menciona en su libro de costos,

que sistemas de costos, en lo referente a la función de producción, son: “El

25

conjunto de procedimientos, técnicas, registros e informes estructurados sobre la

base de la teoría de la partida doble y otros principios técnicos, que tiene por

objeto la determinación de los costos unitarios de producción y el control de las

operaciones fabriles efectuadas.”

Una vez que conocemos el concepto de sistemas de costos, diremos que cada

empresa debe diseñar, desarrollar e implementar su sistema de información de

costos, de acuerdo con sus características operativas y necesidades de

información, considerando tres aspectos importantes.

1. Las características de producción de la industria.

2. El método de costeo

3. El momento en que se determinan los costos (J. & GUTIERREZ , 2012)

2.1.2.1. Sistema de costos por órdenes de producción.

Se establece este sistema cuando la producción tiene un carácter interrumpido,

lotificado, diversificado, que responda a órdenes e instrucciones concretas y

específicas de producir uno o varios artículos o un conjunto similar de los mismos.

Por consiguiente, para controlar cada partida de artículos se requiere de la

emisión de una orden de producción en la que se acumulen los tres elementos del

costo de producción. Por su parte, el costo unitario de producción se obtiene al

dividir el costo total de producción entre el total de unidades producidas de cada

orden (J. & GUTIERREZ , 2012)

2.1.2.2. Sistema de costos por proceso de producción.

El sistema de costeo se puede manejar en forma manual o mediante un

procedimiento sistematizado, cumpliendo con unos requisitos de información

básicos para las diferentes áreas de la entidad de acuerdo a los requisitos de las

mismas, y cuya actividades se pueden centralizar en una sola dependencia o

hacer parte activa de cada una de las áreas responsables de proveer los datos

necesarios para cumplir con los objetivos del sistema (Aguirre, 2004)

26

2.1.2.2.1. Objetivo

Un sistema de costeo tiene los siguientes objetivos básicos:

Determinar el costo de los productos fabricados y vendidos, de los servicios

prestados o de las actividades desarrolladas

Determinar el valor de los inventarios representados en materiales y

suministros, productos o servicios en proceso de elaboración y productos

terminados y en almacén para ser vendidos, o servicios pendientes de

factura (Aguirre, 2004)

Como complemento de estos objetivos, el sistema de costeo debe:

Mantener actualizados todos aquellos datos que son indispensables para

determinar el valor de los componentes del costo del bien o servicio, y de

las bases de distribución o asignación de los costos compartidos e

indirectos y de los gastos generales.

Al finalizar cada periodo contable, mes calendario, el sistema de costeo

debe distribuir, en forma ordenada y utilizando los datos actualizados de

las bases previamente definidas, los costos compartidos, indirectos y

gastos generales entre los productos y/o servicios

Los componentes del costo clasificados directamente o distribuidos y

asignados se deben acumular adecuadamente en los productos y/o

servicios, mediante un procedimientos manual o sistematizado y, en lo

posible, bajo los procedimientos establecidos en los sistemas de

contabilidad de costos (Aguirre, 2004)

2.1.2.2.2. Características de un sistema de costos por procesos.

El sistema de costos por procesos se ocupa del flujo de productos a través de

varias operaciones o procesos. El costo unitario se incrementa a medida que el

costo unitario fluye a través de los centros de costos productivos. El costo unitario

de cada centro de costos productivo se basa en la relación entre los costos

27

incurridos en un periodo de costos y las unidades terminadas y en proceso del

mismo periodo (J. & GUTIERREZ , 2012)

Un sistema de costos por procesos tiene las siguientes características:

Producción de artículos homogéneos en grandes volúmenes.

La corriente de producción es continua.

La transformación de los artículos se lleva a cabo a través de dos o más

procesos.

Los costos se registran y acumulan en la cuenta producción en proceso,

direccionándolos hacia cada centro de costos productivo.

Los costos totales y unitarios de cada centro de costos productivo son

agregados periódicamente, analizados y cálculos a través del uso de

informes de producción (J. & GUTIERREZ , 2012)

2.1.3.2.1. Sistema de acumulación de costos

El sistema de acumulación de costos en bienes, servicios o actividades depende

primordialmente del tipo de entidad prestadora del servicio o fabricantes de

bienes, y de la forma como la producción de los bienes económicos se desarrolla,

por lo que puede ser:

Por áreas o niveles de responsabilidad

Se considera esencialmente como un sistema de acumulación de costos, por

consiguientes no corresponde propiamente a un sistema de producción, estando

dirigido a entes no productores de bienes económicos y a las áreas

administrativas de todo tipo de entidad (Aguirre, 2004)

Se basa en el principio administrativo de que cada una de las dependencias es

responsable de sus propios costos y gastos y de los causados por las

dependencias que están bajo su responsabilidad

Bajo el sistema de costos y gastos se identifican, clasifican y controlan por

actividad, proceso, dependencia, centro de costo y/o área de responsabilidad,

teniendo en cuenta su origen; existe una identificación y relación directa de los

recursos económicos con la diferentes áreas en cada uno de los niveles de la

entidad (Aguirre, 2004)

28

Por órdenes específicas de producción

El sistema de producción, y los similares, con los más comúnmente utilizados por

lo que se pueden aplicar en aquellas entidades cuya producción de bienes y

servicios se efectúa de una manera heterogénea; esto es, que la elaboración de

cada bien económico puede ser variada en sus diferentes componentes,

volúmenes, tiempo de duración y especificaciones.

El área operativa es responsable –durante el tiempo que dure la elaboración del

producto o la prestación del servicio, de la identificación adecuada de cada uno de

los componentes o elementos del costo, para poder determinar el costo de

producción de los diferentes bienes económicos; siendo necesaria la expedición

de una orden de producción, en el momento de sus iniciación para poder

identificar, controlar y acumular los costos correspondientes de cada una de ellas

(Aguirre, 2004)

Por procesos continuos

El sistema de costeo por proceso continuo o de producción conjunta se debe

aplicarse en aquellas entidades en donde la producción de bienes o servicios se

desarrollar en forma homogénea; esto es, que utilizando siempre y continuamente

los mismos componentes del costo se obtienen los mismos productos finales,

situación que se presenta fundamentalmente cuando se explotan recursos

naturales.

Por la forma de producción, los productos van posando de manera continua por

los diferentes procesos hasta convertirse en productos totalmente terminados,

siendo necesario inicialmente acumular los costos incurridos en el proceso que

los requirió y, en la medida que los productos semielaborados se transfieren de un

proceso a otro, los costos correspondientes también debe ser transferidos

Considerando que la producción es de tipo o forma homogénea, en donde no se

presentan cortes ni identificación directa de la producción terminada, es necesario

manejar la información de la misma por periodos predefinidos, determinar grados

de equivalencia de aquellas unidades que al final del periodo estaban pendientes

de terminación y calcular la denominada producción equivalente del periodo, con

la cual se calculan los costos unitarios de la producción y se valoran tanto las

unidades terminadas como la pendientes de terminación (Aguirre, 2004)

29

2.1.2.3. Costos estándar

Un estándar es un punto de referencia o norma que sirve para medir el

desempeño. Es así como los costos estándar- que forman parte de los costos

predeterminados- son los costos en que “se debe” incurrir en una compañía o

proyectos de acuerdo con unas condiciones de eficiencia de los procesos, los

cuales han sido fijado por medio de estudios técnicos o científicos. Sirven

entonces para medir el desempeño de los procesos de la empresa,

permitiéndome identificar las causas por las cuales pueden existir sobre costos en

un periodo de tiempo específico (Aguirre, 2004)

Los costos estándares se pueden clasificarse en:

Estándares fijos

Estándares ideales

Estándares alcanzable

2.1.2.4. Propósitos de los costó estándar

Los principales objetivos de los costos estándar son:

Definir puntos o patrones de gerencia para hacer comparaciones.

Ayudar a definir los precios de venta para nuevos productos o servicios.

Elaborar los presupuestos. En estos casos son indispensables.

Proyectar cifras para los procesos de evaluación financiera de proyectos.

Medir la eficiencia de los procesos.

Medir los sobrecostos de los productos o servicios, en cuyo caso también

son imprescindible.

Realizar un análisis de variaciones, fundamentales para identificar aquellos

lugares en los cuales se deben concentrar los esfuerzos con el ánimo de

minimizar los sobrecostos. En este caso los costos estándar son

absolutamente vitales.

Servir de medio de control para toda la organización, en general (Aguirre,

2004)

30

2.1.2.5. Las variaciones y sus causas

Los costos y los gasto hacen gerencia a hechos económicos que pueden haber

ocurrido en el pasado (costos reales), a los que están ocurriendo (costos

normales), y a los que puedan llegar a ocurrir (costos presupuestados). Cuando

se realiza un análisis de variaciones se pretende establecer la diferencia en la

magnitud entre dichos costos. Es así como se busca establecer comparaciones

entre los costó reales, los normales y los presupuestados, a partir de los costos

estándar.

En el proceso de análisis de desviaciones o variaciones no solamente es

importante calcular el nivel de magnitud, sino también identificar causas por las

cuales se presentan, para así tomar los correctivos necesarios (Aguirre, 2004)

2.1.2.6. Costeo directo versus costeo por absorción.

El principal punto de diferencia entre los dos métodos de costeo está en el

tratamiento de los costos indirectos de fabricación fijos. Los defensores del costeo

por absorción sostienen que todos los costos de fabricación, variables o fijos, son

parte del costo de producción y deben incluirse en el cálculo de los costó unitarios

del producto. Afirman que la producción no puede realizar sin incurrir en costos

indirectos de fabricación fijos (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )

2.1.2.7. Estado del costo de los artículos manufactureros.

Bajo el costeo por absorción, el costo de los artículos manufactureros está

compuesto de materiales directos, mano de obra directa y costo indirectos de

fabricación variables y fijos. Bajo el costo directo, y los costos indirectos de

fabricación fijos se excluyen de los costos de los artículos manufactureros y se

presenta en el estado de ingresos como un costo del periodo (Horngren, Datar, &

Rajan, 2012. )

31

2.1.2.8. Estado de ingresos.

El costeo por absorción se asocia con el estado de ingresos tradicional, el cual se

hace énfasis en el valor de la utilidad bruta. La utilidad bruta es el exceso de las

ventas sobre el costo de los artículos vendidos. Los costos fijos de manufactura

se incluyen en el costo de los artículos vendidos bajo el costeo por absorción.

2.1.2.9. Balance general

La sección de activos corrientes del balance general será siempre menor bajo

costo directo que bajo el costeo por absorción porque los costos indirectos de

fabricación no se incluyen en los inventarios bajo el costo directo (Horngren,

Datar, & Rajan, 2012. )

2.1.2.10. Costeo directo y estados financieros externos

El costo directo no se ajusta a los principios de contabilidad generalmente

aceptados y, por tanto, no se puede usarse para costear en los inventarios de los

estados financieros externos. Ni el Internaal Revenue Service (IRS) ni la Securitis

and Exchange Commsission (SEC) aceptara el costo directo. Por supuesto, la

oposición de esta agencia al uso del costo directo en los informes internos para la

planeación, el control y la toma de decisiones gerenciales deben agregar,

nuevamente, a los inventarios, los costos indirectos de fabricación fijos aplicables

para adaptarse a los procedimientos de costeo por absorción para presentar los

informes a los accionista y los informes solicitados por el IRS y la SEC.

2.1.2.11. Ventajas de costeo directo

Las ventajas del costo directo por lo general han sido bien reconocidos por los

altos ejecutivos, gerentes de producción, ejecutivos de mercado y analistas de

costos. El costo directo supera el principal problema del costeo por absorción, es

decir, la distorsión de la relación en tiempos de las ventas, el costo de los

artículos vendidos y la utilidad neta (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )

32

2.1.2.12. Análisis del punto de equilibrio

La gerencia ocupa de manera continua gran cantidad de aplicaciones de ese tipo

en las operaciones diarias de una compañía manufacturera. La mayor parte de las

decisiones gerenciales se relaciona con los costos, y es esencial una compresión

de estas relaciones (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )

2.1.2.13. Fijación de precios de los productos

Los gerentes de los departamentos de los mercadeo han venido utilizando

durante muchos años de costeo variable en la fijación de precios de venta. La

compresión del margen de contribución y de la fijación de precios de venta es uno

de los primeros aspectos que debe aprenderse si se pretende tener éxito

(Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )

2.1.2.14. Control gerencial

Los informes basados en el costo directo son mucho más efectivos para el control

gerencial que los basados en el costeo por absorción. En primer lugar, los

informes están más directamente relacionados con el objetivo de la utilidad o el

presupuesto del periodo (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )

2.1.2.15. Desventajas de costeo directo

Informes estrenos: la principal desventajas del costo directo en su aceptación por

parte del american institute of certifted public accountants ( predesor de financial

accounting standards board) para la elaboración de informes externos (Horngren,

Datar, & Rajan, 2012. )

2.1.2.16. Separación de costos variables y no variables

Los oponentes a los costeos directo argumentas que aunque el costo directo

parece teóricamente interesante, no puede ponerse en práctica con confianza.

33

Por ejemplo, cierta cantidad de costos mixtos no se puede separarse fácilmente

en costos variables y no variables (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )

2.1.2.17. Ajuste de estados financieros para informes externos

Las compañías que emplea el costo directo pueden obtener beneficios de este

método para la planeación, control y toma de decisiones gerenciales y al final del

periodo realizar un asiento simple en el libro diario para ajustar los datos a los

informes externos. Siempre que el costo directo no se acepte por el AICPA y el

IRS o la SEC, se requiere una reconciliación del costo directo con el costeo de

absorción (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )

2.1.2.18. Análisis de costo – volumen – utilidad

La relación que existe entre el costo – volumen – utilidad, podrá facilitar la toma

de decisiones, cuando cualquiera de estos elementos cambia, tendrá una

incidencia en el otro (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )

Costo: hace relación al sacrificio económico para producir y colocar un

bien o servicio en el mercado.

Volumen: se refiere a la cantidad de actividad, ya sea de producción o de

unidades vendidas.

Utilidad: es la diferencia entre los ingresos y egresos de la actividad

empresarial.

Al realizar el análisis tanto los costó variables como los fijos están mezclados ya

sea en el ciclo de producción o en el estado de resultados, por lo cual se hace

necesario clasificarlos para poder realizarlo.

Análisis

Punto de equilibrio: determina el volumen de ventas que se deben realizar la

empresa para no obtener ganancias ni perdidas. Este análisis es significativo ya

que permite determinar cuál es el volumen de venta mínimo que se debe realizar

la empresa para que su utilidad sea cero (0) (Horngren, Datar, & Rajan, 2012. )

34

2.2. Fundamentación conceptual

2.2.2. Ingresos

Ingresos es todo aumento de recursos obtenidos como consecuencia de la venta

de productos comerciales o por la prestación de servicios, habituales o no,

además de los beneficios producidos en un ejercicio económico (Martinez, 2009)

2.2.3. Gastos

Hemos de hacer notar que gastos no es lo mismo que pago. Puede producirse un

gasto en un momento y realizar el pago en otro momento distinto. Pero

contabilizaremos el gasto en el momento en que se produzca, no cuando se

pague (Martinez, 2009)

2.2.4. Costos

La contabilidad de Costos es un sistema ordenado que consiste en una serie de

procedimientos tendientes a determinar el costo de un producto y de las distintas

actividades que se requieren para su fabricación y venta, así como planear y

medir la ejecución del trabajo (Yanez, 2011)

2.2.5. Ganancias y Pérdidas

Son el relato y computo de los efectos de las operaciones que realiza la empresa,

que contribuye a generar una utilidad o una perdida.

2.2.6. Naturaleza de la cuenta perdida y ganancia

En virtud de que los aumentos en el capital Contable se registran abonando las

cuentas que componen este grupo, y las disminuciones, cargándolas, las cuentas

de pérdidas y ganancias deben mostrar saldos acreedores cuando representen

posibles aumentos, y saldos deudores cuando signifiquen posibles disminuciones

35

al capital contable. Las cuentas de Pérdidas y Ganancias de naturaleza deudora

contienen conceptos de Costos y Gastos (Avila, 2007)

2.2.7. Proceso

Es una etapa de la transformación de los productos en que estos sufren

modificaciones en sus características físicas y/o químicas (J. & GUTIERREZ ,

2012)

2.2.8. Costos incurridos

Son los costos de materia prima, mano de obra y cargos indirectos aplicables al

periodo de costos (J. & GUTIERREZ , 2012)

2.2.9. Ordenes de Producción

La orden de producción es el documento codificado con el que el Departamento

de producción, comienza a realizar el trabajo asignado. El almacén y los

trabajadores realizan su trabajo de acuerdo con las especificaciones que

contenga la orden de producción. Cada vez que se abra una orden de producción,

se dará apertura a una hoja de costos que registrara las inversiones, consumos,

tiempos y gastos correspondientes a la orden de producción (RINCÓN, LASSO, &

PARRADO, 2012)

2.2.10. Costos Unitarios

Costo de producir una unidad de producto o de servicio, basado generalmente en

promedios y tomando en consideración los costos de todos los factores

productivos que intervienen en la producción. Costos de una unidad seleccionada

de una mercancía o un servicio (RAMON & INFANTE)

2.2.11. Margen de Contribución

El margen de contribución es el la diferencia entre el precio de venta menos los

costos variables. Es considerado también como el exceso de ingresos con

36

respecto a los costos variables, exceso que debe cubrir los costos fijos y la

utilidad o ganancia.

2.2.12. Periodo de costos

Es el lapso comprendido entre la formulación de los estados financieros,

elaborados en forma mensual, trimestral o anual, de acuerdo con las necesidades

de información de cada empresa (J. & GUTIERREZ , 2012)

2.2.13. Análisis de costos

En este estudio se pretende analizar las decisiones fundamentales que tiene que

hacer una empresa bajo condiciones de competencia perfecta, para lograr el

objetivo de producir con la máxima eficacia económica posible, para lograr el nivel

de producción de máxima eficacia económica y máxima ganancia. Hay que tomar

en consideración que la ganancia total de una empresa depende de la relación

entre los costos de producción y el ingreso total alcanzado.

2.2.14. Unidades Equivalentes.

El termino unidades equivalentes se utiliza para expresar la producción que se

encuentra en proceso de fabricación al concluir un periodo de costos, en términos

de unidades totalmente terminadas. Los técnicos de la planta fabril deben estimar

el grado de avance en que se requiere efectuarla en cada uno de los elementos

del costo de producción (J. & GUTIERREZ , 2012, págs. 141-142)

2.3. Fundamentación Legal

2.3.2. Nic 2. Existencias

Está compuesto de:

a) activos mantenidos para la venta (Ej. Productos terminados),

b) activos en el proceso de producción para la venta (Ej.: Trabajo en proceso),

37

c) activos para ser consumidos en el proceso de producción (Ej.: Materia

prima) o para el rendimiento de servicios (No.6).

Se aplica a todos los inventarios, excepto las siguientes, que están totalmente

excluidos de su ámbito de aplicación:

a) Contratos de construcción, (NIC 11),

b) Instrumentos financieros (NIC 39),

c) Los activos biológicos relacionados con la actividad agrícola y productos

agrícolas en el punto de cosecha (NIC 41).

d) Además, la norma no se aplica a la medición de los siguientes tipos de

existencias: Inventarios de los productores de productos agrícolas y

forestales, y minerales y productos minerales, en la medida en que se

midan al valor neto realizable.

El inventario se valora por el menor costo de su valor neto realizable. El costo es

el gasto incurrido para llevar el producto a su condición y ubicación actual. El valor

neto realizable es el precio de venta menos los costos de terminación y venta. La

NIC 2 establece dos métodos (fórmulas) que son:

PEP Primero que entra primero que sale (en inglés FIFO) = Presenta el

inventario final a su costo más actual.

Costo promedio ponderado =Costo promedio del inventario durante el

periodo)

Una entidad debe usar la misma fórmula para todos los inventarios que tengan

una naturaleza similar o uso (ABRIL, 2013)

38

CAPITULO III

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

39

3.1. Materiales y métodos

3.1.1. Localización y duración de la investigación

El presente proyecto, consiste en investigar acerca de los costos de la producción

de uniformes deportivos de la empresa “Casa Deportiva Carlos Sport”, del

Cantón Buena Fe, la cual está basada en métodos y técnicas que aportaron

significativamente al desarrollo de la indagación.

3.1.2. Materiales

Se utilizó los siguientes materiales:

Equipo de computación

Calculadora

Materiales bibliográficos

Materiales de oficina

Cámara fotográfica

Impresora

CDs

USB

3.1.3. Métodos de investigación

Entre los métodos científicos utilizados en esta investigación se encuentra los

siguientes:

3.1.3.1. Inductivo

Implica procedimientos que van de lo simple a lo complejo, y se caracteriza

porque tienen una síntesis, que permitió extractar varios datos y observar hechos

referidos a un problema.

40

3.1.3.2. Analítico

El método analítico permitió examinar la información sobre la estructura

organizacional y el manejo de los costos de producción obtenida, a través de la

entrevista y observaciones realizadas a la empresa.

3.1.3.2.1. Deductivo

Son reglas y procesos, que beneficiaron a deducir conclusiones finales a partir de

unos enunciados supuestos.

3.2. Tipos de Investigación.

3.2.1.1. Exploratorio

Esta investigación se desarrolló con el propósito de conocer los aspectos

fundamentales de una problemática determinada y establecer los costos de

fabricación de ropa deportiva de la empresa “CARLOS SPORT” del Cantón,

Buena Fe aplicando los conocimientos obtenidos de la Contabilidad de Costos

dirigida al sector industrial.

3.2.1.2. Descriptivo

La investigación descriptiva es esencial porque admitió conocer las situaciones, y

actividades de la empresa, especificar los resultados a cerca de los costos de

producción obtenidos en la entrevista aplicada al jefe del área de producción.

3.3. Técnicas de investigación

3.3.1.1. Observación

Es seleccionar aquello que queremos analizar. Este procedimiento permitió tener

41

la posibilidad de tener información espontánea para consignarlos por escrito, de

los costos de la ropa deportiva de la Unidad de Producción, perteneciente a la

Casa Deportiva Carlos Sport.

3.3.1.2. Entrevista

Permitió obtener información adicional sobre la empresa a través del diálogo que

con el jefe del área de producción, también favoreció a la obtención de

información real acerca de los procedimientos de costos de producción para el

adecuado registro contable.

42

CAPÍTULO IV

RESULTADOS Y DISCUSIÓN

43

4.1. Resultados

4.1.1. Flujograma de proceso de producción.

INICIO

REVISIÓN DE

INVENTARIOS

¿ESTÁN TODOS

LOS

MATERIALES?

ENVIO DE

PEDIDOS A

PROVEEDORES.

No

Si

PROCESO DE CORTE DE LA

TELA

PROCESO DE COSTURA

PROCESO DE ESTAPADO,

ETIQUETADO, DESILACHADO

EMPACADO Y SELLADO

FIN

FIN

CONTROL DE CALIDAD DE

PRODUCTO TERMINADO

44

4.2. Entrevista Realizada Al Supervisor De Producción Del Área.

Núm.- Pregunta Respuesta Análisis

1

¿Utiliza Ud. un sistema de costos de producción que le permita tener un control claro sobre el desarrollo económico y la determinación de los elementos que intervienen en este?

Sí, pero debido a que los pedidos de los clientes han aumentado, nuestro sistema de costos no nos permite tener un control claro y no va acorde al nivel de producción que mantenemos actualmente.

Debido al aumento en pedidos de sus clientes su sistema no les permite tener un buen control.

2

¿Los procedimientos para el control de la producción que se aplican actualmente son suficientes para obtener los resultados?

No son suficientes, porque estos procedimientos no nos permiten obtener resultados claros acorde a la producción que hemos tenido.

Por el aumento de los pedidos por ende de la producción no obtienen resultados claros ocasionando fallos en la toma de decisiones.

3

¿Los resultados obtenidos dentro de todo el proceso le permiten a Ud. conocer el estado económico de la empresa?

No, en muchas ocasiones debemos hacer estimaciones para obtener resultados

Esto es debido a que no existe un adecuado sistema de costos.

4

¿Para determinar el porcentaje de producción, Ud. utiliza la Hoja de Costos?

Si, utilizamos hojas de costo, pero no se le da el debido seguimiento o continuidad a esta.

Esto ocasiona falta de control en los costos incurridos en la producción.

5 ¿La producción la realizan en base a pedidos por órdenes de los clientes o por procesos continuos?

Los pedidos siempre los realizamos en base a lo que solicita el cliente.

Si, los clientes realizan los pedidos y los elaboramos en base a sus requerimientos.

6

¿Constan registros de materia prima, mano de obra, ingresos, egresos, ordenes de requisición de bodega pre impreso, inventarios?

Si contamos con registros pero de los costos principales como son la mano de obra y la materia prima.

No cuentan con un control de sus inventarios de tea en bodega.

45

4.3. Orden de Producción

"CARLOS SPORT"

CONFECCIÓN DE UNIFORMES E IMPLEMENTOS DEPORTIVOS ORDEN DE PRODUCCIÓN N° 003

Lugar y Fecha: Buena Fe, 15 de Enero 2015

Cliente: XYZ Lote: Artículo: Uniformes Deportivos Cantidad: 1290 unidades

Información Adicional

Especificaciones: Color azul en talla 32-34-36-38-40-42

Fecha de Inicio: 16 Enero del 2015

Fecha de Entrega: 15 de Febrero y 28 de Marzo del 2015

Observaciones

Jefe de Producción

4.3.2. Hoja de Costo por Órdenes de Producción

"CARLOS SPORT"

CONFECCIÓN DE UNIFORMES E IMPLEMENTOS DEPORTIVOS

HOJA DE COSTOS

Orden de Producción N° 0001

Cliente: XYZ Fecha de Inicio: 15/01/2015

Artículo: Uniformes Deportivos Fecha de Término: 26/03/2015

Cantidad: 1290 Unidades Fecha de Entrega: 28/03/2015

Costo Total: $13.374,00 Costo Unitario: $ 10,37

M.P.D. M.O.D C.I.F.

Fecha Cant. Valor Total Fecha Valor Total Fecha Cant.

Valor Total

15/01/2015 440 $ 3.900,00 153/01/2015 $ 708,00 15/01/2015 440 $ 400,00

05/02/2015 390 $ 2.000,00 05/02/2015 $ 708,00 05/02/2015 390 $ 390,00

06/03/2015 360 $ 4.100,00 06/03/2015 $ 708,00 06/03/2015 360 $ 460,00

Total $ 10.000,00 $ 2.124,00 $ .250,00

Materia Prima Directa: $ 10.000,00

Mano de Obra Directa: $ 2.124,00

Costos Indirectos de Fabricación: $ 1.250,00

Total $ 13.374,00

46

4.4. Análisis de Costos, Gastos y Precios Unitarios mediante

fórmulas

Costo Primo = MPD + MOD

Costo Primo = $ 10.000,00 + $ 2.124,00

Costo Primo = $ 12.124,00

Costo Primo Unitario= $ 12.124,00 / 1290

Costo Primo Unitario= $ 9,40

Costo de Conversión = MOD + CIF

Costo de Conversión = $ 2.124,00 + $ 1.250,00

Costo de Conversión = $ 3.374,00

Costo de Conv. Unit. = $ 3.374,00 / 1290

Costo de Conv. Unit. = $ 2,62

Costo de Producción = MPD + MOD + CIF

Costo de Producción = $ 10.000,00 + $ 2.124,00 + $ 1.250,00

Costo de Producción = $ 13.374,00

Costo de Prod. Unit.= $ 13.374,00 / 1290

Costo de Prod. Unit.= $ 10,37

Costo de Distribución= GA+ GV + GF

Costo de Distribución= $ 2.124,00 + $ 110,00 + $ 430,00

Costo de Distribución= $ 2.664,00

Costo de Dist. Unit.= $ 2.664,00 / 1290

Costo de Dist. Unit.= $ 2,07

Costo Total = C. Producción + C. Distribución

Costo Total = $ 13.374,00 + $ 2.664,00

Costo Total = $ 16.038,00

Costo de Total Unit. = $ 16.038,00 / 1290

Costo de Total Unit. = $ 12,43

Precio de Venta = C. Total + % De Utilidad

Precio de Venta = $ 16.038,00 + $ 7.217,10

Precio de Venta = $ 23.255,10

Precio de Venta Unit. = $ 23.255,10 / 1290

Precio de Venta Unit. = $ 18,03

47

4.5. Análisis e Interpretación de los resultados

CASA DEPORTIVA "CARLOS SPORT"

ESTADO DE COSTO DE PRODUCTOS

Al 31 de Marzo del 2015

MATERIALES DIRECTOS

(+) Compra de Materiales Directos $ 10.000,00

(=) Materiales Directos Disponibles para la Producción $ 10.000,00

(=) Materiales Directos Utilizados $ 10.000,00

(+) MANO DE OBRA DIRECTA $ 2.124,00

(+) COSTOS INDIRECTOS DE FABRICACIÓN $ 1.958,00

Mano de Obra Indirecta $ 708,00

Luz Eléctrica $ 440,00

Etiqueta $ 50,00

Hilo $ 40,00

Aceite de Maquina $ 300,00

Elástico $ 70,00

Bordado o Estampado $ 350,00

(=) COSTO DE PRODUCCIÓN $ 14.082,00

CASA DEPORTIVA "CARLOS SPORT"

ESTADO DE RESULTADOS

Al 31 de Marzo del 2015

VENTAS

$ 23.258,70

(-) Costo de Producción

$ 14.082,00

(=) Utilidad Operacional

$ 9.176,70

(-) Gastos de Operacionales

$ 2.664,00

Gastos Administrativos $ 2.124,00 Gastos De Venta $ 110,00 Gatos Financieros $ 430,00 Utilidad Bruta en Ventas

$ 6.512,70

Precio de Venta Unitario 18,03

Costos Fijos 2000

Costos Variables $ 14.082,00

Unidades Producidas Trimestrales 1290

Costos Variables Unitarios 10,92

48

4.6. Margen de Contribución

𝑀𝐶 = 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎 𝑈𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜 − 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠 𝑈𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠

𝑀𝐶 = $ 18,03 − $ 10,92

𝑀𝐶 = $ 7,11

El margen de contribución es de $ 7,11 que la empresa tiene para cubrir los

costos fijos que se utilizan para la elaboración de cada uniforme deportivo.

4.6.1. Porcentaje de Margen de Contribución

𝑃𝑀𝐶 =𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑐𝑖ó𝑛

𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑑𝑒 𝑉𝑒𝑛𝑡𝑎 𝑈𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜

𝑃𝑀𝐶 =$ 7,11

$ 18,03

𝑃𝑀𝐶 = 0,3943

𝑃𝑀𝐶 = 39,43%

4.7. Punto de Equilibrio

4.7.1. Punto de Equilibrio en Unidades

𝑃𝐸𝑈 =𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝐹𝑖𝑗𝑜𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠

𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝑈𝑛𝑖𝑡𝑎𝑟𝑖𝑜

𝑃𝐸𝑈 =$ 2.000,00

$ 7,11

𝑃𝐸𝑈 = 281 𝑈𝑛𝑖𝑑𝑎𝑑𝑒𝑠

La empresa debe vender 281 unidades para cubrir sus costos y gastos, no

obtendrá ni perdida ni ganancia.

49

4.7.2. Punto de Equilibrio Monetario

𝑃𝐸$ =𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝐹𝑖𝑗𝑜𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠

𝑃𝑜𝑟𝑐𝑒𝑛𝑡𝑎𝑗𝑒 𝑑𝑒 𝑀𝑎𝑟𝑔𝑒𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑖𝑏𝑢𝑐𝑖ó𝑛

𝑃𝐸$ =$ 2.000,00

0,3943

𝑃𝐸$ = $ 5.072,28

La empresa cuenta con $ 5.072,28 para cubrir sus costos, a partir de ese valor

empieza a tener ganancias.

4.7.3. Punto de Equilibrio Porcentual

𝑃𝐸% =𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝐹𝑖𝑗𝑜𝑠 𝑇𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠

𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜𝑠 − 𝐶𝑜𝑠𝑡𝑜𝑠 𝑉𝑎𝑟𝑖𝑎𝑏𝑙𝑒𝑠

𝑃𝐸% =$ 2.000,00

$ 23.258,70 − $ 14.082,00

𝑃𝐸% = 0,2179

𝑃𝐸% = 21,79 %

4.7.4. Gráfico del Punto de Equilibrio

50

Se puede apreciar en el gráfico que a partir de que la empresa venda $ 5.072,28,

la zona de utilidades comienza a aparecer a la derecha del Punto de Equilibrio y

por la izquierda del Punto de Equilibrio aparece la zona de perdida. Entonces

como mínimo se deberán vender $ 5.072,28 uniformes deportivos para cubrir sus

costos y gastos, pero no obtendrá ganancias ni pérdidas.

51

CAPITULO V.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

52

5.1. Conclusiones

A través de la investigación se pudo obtener las siguientes conclusiones:

Mediante la información obtenida por el jefe de producción de “CARLOS

SPORT” se consiguió conocer el proceso para llevar a cabo la producción

de uniformes deportivos.

En el análisis de los costos que se realizó en la empresa “CARLOS

SPORT”, se logró establecer que el costo de producción de ropa deportiva

del primer trimestre fue de $ 14.082,00.

Con el análisis del punto de equilibrio se determinó que se deberán vender

como mínimo 281 uniformes deportivos que equivale a $ 5.072,28 de

ingresos para cubrir los costos y gastos y no obtener perdida ni ganancia.

53

5.2. Recomendaciones.

En base a las conclusiones expresadas anteriormente, procedemos a dar las

siguientes recomendaciones:

Realizar análisis de costos a la producción continuamente para conocer el

estado en el que se encuentra la empresa.

Utilizar el sistema de costos por órdenes de producción para obtener

exactamente los costos de mano de obra y materiales que intervienen en

todo el proceso.

Elaborar estados financieros que posibiliten con mayor facilidad conocer

las utilidades obtenidas de un determinado periodo.

54

CAPÍTULO VI.

BIBLIOGRAFÍA Y LINKOGRAFÍA

55

6.1. Bibliografía

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56

6.2. Linkografía

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2-inventarios-16457472

LUQUEZ, A. (19 de 05 de 2012). Obtenido de

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logistica.eae.es/2014/07/proceso-de-produccion-en-que-consiste-y-como-se-

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Portal de la Seguridad, la Prevención y la Salud Ocupacional :

http://www.paritarios.cl/especial_las_5s.htm

57

CAPÍTULO VII.

ANEXOS

58

ANEXO I.

ENTREVISTA REALIZADA AL JEFE DE PRODUCCIÓN

1. ¿Utiliza Ud. un sistema de costos de producción que le permita tener un

control claro sobre el desarrollo económico y la determinación de los

elementos que intervienen en este?

2. ¿Los procedimientos para el control de la producción que se aplican

actualmente son suficientes para obtener los resultados?

3. ¿Los resultados obtenidos dentro de todo el proceso le permiten a Ud.

conocer el estado económico de la empresa?

4. ¿Para determinar el porcentaje de producción, Ud. utiliza la Hoja de

Costos?

5. ¿La producción la realizan en base a pedidos por órdenes de los clientes o

por procesos continuos?

6. Constan registros de materia prima, mano de obra, ingresos, egresos,

ordenes de requisición de bodega pre impreso, inventarios?

59

ANEXO II

FOTOS

60