PROYECTO FONTAGRO/IICA

Resultados del proyecto SRI en la RepúblicaDominicana en fincas de productores

Por:

Pedro Antonio Núñez Ramos

21 de Junio de 2018

PRINCIPIOS BÁSICOS SRISRI es el Sistema de Intensificación del cultivo del arroz y sus principios son:

1. Plántulas jóvenes y sanas (10-12 días), cuando tienen dos hojas.

2. Espaciamiento de 25 a 50 cms para disminuir la competencia.

3. Colocación de una plántula por postura.

Principios básicos4. Disminución del estrés de las plantas porefectos de la de inundación y hacinamiento.

5. Uso de fertilizante orgánico.

6. Uso de desyerbadores mecánicos, controlintegrado de plagas y enfermedades.

SITUACIÓN ACTUAL

• El método SRI ha sido introducido al país enfincas de productores de restauración, SantoDomingo Oeste, La Vega, Juma Bonao, Bajo Yunay Mao.

• Se introducen modificaciones al SRI con el uso demaquinarias.

• Comprobada la eficiencia en la producción, lareducción de la huella ecológica y el ahorro deagua con el uso de la tecnología de producciónSRI, se solucionan los problemas de laagricultura de subsistencia.

1. Características de las dos principales zonas arroceras evaluadas.

Condiciones de la agricultura arrocera RegionesRegión Norcentral

Juma Bonao Ranchito

Tipo de sistemas de producción arrocera

Suelo inundado.Preparación en seco y húmedo.Siembra manual y directa.Siembra mecanizada.Control de malezas químico y manual.Cosecha mecanizada.

Suelo inundado.Preparación en seco y húmedo.Siembra manual y directa.Siembra mecanizada.Control de malezas químico y manual.Cosecha mecanizada.

Riesgos asociados al clima Aumento en la variabilidad de clima.Aumento de lluvias en momento de sequía.Presencia de sequía en momentos de siembra.Incidencia de huracanes.

Aumento en la variabilidad de clima.Aumento de lluvias en momento de sequía.Presencia de sequía en momentos de siembra.Incidencia de huracanes.

Descripción de los suelos

Vertisoles, Arcillosos, colores negros, drenajeimperfecto, infiltración lenta, moderadacantidad de MO, planos, poco degradados, ricoshierroLimitantes: inundaciones, mediana fertilidad,pesados

Vertisoles, Arcillosos, colores negros, drenajeimperfecto, infiltración lenta, moderadacantidad de MO, planos, poco degradados, ricoshierroLimitantes: inundaciones, mediana fertilidad,pesados

Rendimientos promedios (Ton/ha) 3.5-4.5 3.5-4.5

Causas de la reducción de rendimientos Altos costos de producción.Manejo inadecuado.Vaneamiento de las variedades.Uso de semilla de baja calidad.Exceso de agua.Mala preparación de terreno.

Altos costos de producción.Manejo inadecuado.Vaneamiento de las variedades.Uso de semilla de baja calidad.Exceso de agua.Mala preparación de terreno.

Metodología

Las actividades se iniciaron en enero 2016, seseleccionaron ocho productores pequeños dearroz (1 a 100 tareas):

1. Provincias Valverde, La Vega y MonseñorNouel.

El área de siembra fue de 1 ha (0.5 ha SC y 0.5ha SRI).

Variedades: Juma 67, Jaragua y Quisqueya.

Labores del cultivo:

Preparación de suelos: Pase de rastra, fangueo, mureoy nivelación

Construcción de semilleros: en el SC se uso una altadensidad de semilla, mientras que para SRI se adoptó elmétodo de caja con sustrato a baja densidad.

Trasplante: Para SRI se inició manual y se concluyó consiembra mecanizada, mientras que en el SC la siembrafue manual.

Edad de las plantulas: para SRI 12 a 14 días, para el SCfue 30 a 35 dias.

Figura 1. Proceso de preparación de sueloúltimo pase en la parcela del productor FélixMejía Susana, Juma Bonao.

Figura 6. Construcción de semillero en cama húmeda o cantero para el sistema convencional en Jima, La Vega.

Figura 7. Siembra manual al azar en el sistema convencional en La Vega.

Plántula joven lista para trasplante

Esquema del tamaño ideal delas plantas para trasplante

Marco de plantación

SRI: en trasplante manual 25 x 25cm, unaplanta/sitio y en mecanizado 28 x 20cm, 2 a 3plantas/sitio.

SC: trasplate al azar, no definido, con 10 a 20plantulas/ sitio.

Control de malezas: En SRI químico, manual ymecánico y en el SC químico y manual.

Manejo del agua: Se instalaron medidores en cadaparcela, para calcular el suministro en cada sistema.

Figura 2. Establecimiento de semillero SRI de arroz de la variedad Quisquella, en Juma Bonao.

Figura 3. Arranque del semillero SRI para el trasplante mecanizado, en Juma Bonao.

Figura 4. Trasplante de arroz a baja densidad de población en finca del productor Hitler Fuertes, Ranchito, La Vega

Figura 5. Trasplante manual de arroz convencional en finca del productor Hitler Fuertes, Ranchito, La Vega.

Siembra: 15-02-15, variedad Jaragua

Cosecha: 10-05-15

Trasplante: Manual, unaplanta con edad de 14días

Resultados productor Roque Morrobel, Maizal

Manejo del agua

Uso de láminas de riego delgadas (3 a 5 cm) durante el crecimiento, dejando agrietar el suelo.

Figura 21. Uso de aforador de metal a la entrad de las parcelas para la medición de consumo d agua

Fertilización: Según los tipos de suelos y análisisquímicos. 15-15-15, urea, sulfato de amonio y 12-24-12, 12-5-20 y 20-5-20, variando con la variedad yotros factores.

Plagas y enfermedades: control de caracol con fentinH, mientras que los insectos y las enfermedadesfueron controladas con productos quimicoscomerciales.

Cosecha: se realizó con máquina, 130 a 140 díasdespues del trasplante, variando con las variedades.

Resultados: mayores beneficios en SRI.

Resultados

Variable Unidad Conv SRI % de dif.

Sin las parcelas con

serios problemas de manejo

Semilla Kg/ha 108.18 11.66 -89.2%Edad al trasplante días 34 14 -58.8%Macollos Uds/planta 23.19 28.79 24.2%Espigas Uds/planta 23.71 27.88 17.6%Altura de planta cm 94.33 103.66 9.9%Peso de raíces g/planta 29.20 31.13 6.6%Largo de raíces cm 15.77 17.10 8.5%Uso de agua m3 554.93 429.82 -22.5%Rendimiento Ton/ha 6.31 6.21 -1.5% 9.0%Costos USD 1476.4 1351.9 -8.4% -9.8%Ingresos USD 2667.1 2570.9 -3.6% 9.3%Utilidad USD 1190.7 1219.1 2.4% 43.5%

Con SRImecanizado:

Costos -11 % sobre conv. mec.-10 % sobre SRI manual

Utilidades45 % sobre conv. mec.37,4 % sobre SRI manual

Unidad Conv SRI Conv SRI Conv SRI Conv SRI Conv SRI Conv SRI Conv SRI Conv SRI Tamaño de parcela ha 0.43 0.45 0.47 0.43 0.49 0.48 0.46 0.47 0.50 0.50 0.47 0.46 0.52 0.53 0.79 0.63Repeticiones 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1Metodo de trasplante SD Manual Manual Manual Manual Manual Manual Mecanizado Manual Mecanizado Manual Mecanizado Manual Mecanizado Manual MecanizadoFecha de trasplante 18-Feb-16 17-Feb-16 3-Jan-16 16-Jan-16 27-Jan-16 27-Jan-16 14-Jul-16 14-Jul-16 25-Jun-16 25-Jun-16 26-Jan-17 26-Jan-17 24-Jan-17 24-Jan-17 24-Jan-17 24-Jan-17Variedad Jaragua Jaragua Jaragua Jaragua Jaragua Jaragua Quisqueya Quisqueya Jaragua Jaragua Quisqueya Quisquya Jaragua Jaragua Juma 67 Juma 67Plantas/punto de trasplante Uds/punto 8 a 12 1 8 a 12 1 8 a 12 1 8 a 10 1 a 3 8 a 19 2 a 7 12.5 6 8 a 12 1 a 3 8 a 12 1 a 3Semilla Kg/ha 181 7.27 145.45 7.27 145.45 7.27 110.72 7.37 76.6 19.14 108.28 38.78 49.4 19.1 49.4 19.1Edad al trasplante días 31 13 45 12 32 13 30 14 33 15 32 14 35 16 36 16Marco de siembra cm x cm Al azar 25 x 25 Al azar 25 x 25 Al azar 25 x 25 Al azar 20 x 30 20 x 25 20 x 30 Al azar 20 x 30 20 x 25 20 x 30 20 x 23 20 x 30

Control de malezas Químico Químico y manual

Químico Químico y manual

Químico Químico y manual

Químico Químico y manual

Químico Químico y manual

Químico Químico y manual

Químico Químico y manual

Químico Químico y manual

Intermitencia de riego No Si No Si No Si No Si No Si No Si No Si No Si

Nutrición del cultivo QuímicaQuímica y Orgánica Química

Química y Orgánica Química

Química y Orgánica Química Química Química Química Química Química Química Química Química Química

Costos USD 1455 1384 1495 1510 1603 1441 1431 1138 1234 796 1875 1779 1530 1466 1189 1301Ingresos USD 2835 3328 5880 4332 1916 1446 1758 1797 2269 2439 2337 2383 2106 2365 2236 2477Utilidad USD 1380 1945 4385 2822 313 5 327 659 1035 1643 462 604 576 899 1047 1176

PromediosFecha 22-Jun-16 22-Jun-16 10-Jan-16 10-Jan-16 27-Jan-16 27-Jan-16 14-Jul-16 14-Jul-16 14-Oct-16 14-Oct-16 19-May-17 19-May-17 23-May-17 23-May-17 23-May-17Macollos Uds/planta 25.2 36.4 28.2 36.6 26.5 24 22.3 23.3 25 26 20.1 37.1 19.9 24.7 18.3 22.2Espigas Uds/planta 21.7 32.8 24.8 33.1 20.1 23 18.9 20.2 22 22 37.6 33.8 19 29 25.6 29.1Altura de planta cm 97.3 111.3 97 102 84.5 103 100.5 98.5 111 114 92 96.1 80.6 101.5 91.7 102.9Peso de raíces g/planta N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R 12 16.5 37.1 37.5 38.5 39.4Largo de raíces cm N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R 19 18 14.5 16 13.8 17.3Humedad del grano % 17 17 19 19 19.2 19.8 26 26 26 26 11 12 12.7 12.1 13.5 13.7Rendimiento Ton/ha 7.31 8.58 8.23 5.55 5.71 4.31 5.1 5.2 6.4 6.9 5.2 5.1 6.0 6.8 6.5 7.2Uso de agua m3 294.6 210.9 N/R N/R N/R N/R 623 342 743 849 423 426 623 342 623 342

Cosecha

Felix Susana Carlos Manuel Rosario

Labores

Manejo del

Cultivo

Roque Morrobel Eusebio Ayala Santiago Rosario Hitler Antonio Fuertes Felix Susana Hitler Fuerte

Primer Ciclo Segundo Ciclo Tercer Ciclo

República Domincana RD RD

Tabla 2: Resumen de resultados de los tres ciclos de validación en la RD

Unidad

Diferenciá entre

conven. y SRI

% de diferencia

Diferenciá entre

conven. y SRI

% de diferencia

Diferenciá entre

conven. y SRI

% de diferencia

Diferenciá entre

conven. y SRI

% de diferencia

Diferenciá entre conven. y

SRI

% de diferencia

Diferenciá entre

conven. y SRI

% de diferencia

Diferenciá entre conven.

y SRI

% de diferencia

Diferenciá entre

conven. y SRI

% de diferencia

Diferenciá entre

conven. y SRI

% de diferencia

Metodo de trasplante SD Manual Manual Manual Manual Manual Manual Mecanizado Manual Mecanizado Manual Mecanizado Manual Mecanizado Manual MecanizadoVariedad Jaragua Jaragua Jaragua Jaragua Jaragua Jaragua Quisqueya Quisqueya Jaragua Jaragua Quisqueya Quisquya Jaragua Jaragua Juma 67 Juma 67Plantas/punto de trasplante Uds/punto -7 a -11 -7 a -11 -7 a -11 -5 a - 9 -1 a - 17 -6.5 -5 a -11 -5 a -11Semilla Kg/ha -173.73 -96.0% -138.18 -95.0% -138.18 -95.0% -103.35 -93.3% -57.46 -75.0% -69.5 -64.2% -30.3 -61.3% -30.3 -61.3% -92.63 -85.5%Edad al trasplantedías -18 -58.1% -33 -73.3% -19 -59.4% -16 -53.3% -18 -54.5% -18 -56.3% -19 -54.3% -20 -55.6% -20.13 -58.8%Costos USD -71.14 -4.9% 15.6 1.0% -162 -10.1% -293 -20.5% -437.79 -35.5% -96 -5.1% -64 -4.2% 112 9.4% -72.51 -4.8%Ingresos USD 493.33 17.4% -1547.9 -26.3% -470 -24.5% 39 2.2% 170 7.5% 46 2.0% 259 12.3% 241 10.8% 208.06 9.2%Utilidad USD 564.47 40.9% -1563.5 -35.7% -308 -98.4% 332 101.5% 607.79 58.7% 142 30.7% 323 56.1% 129 12.3% 349.71 43.5%PromediosMacollos Uds/planta 11.2 44.4% 8.4 29.8% -2.5 -9.4% 1 4.5% 1 4.0% 17 84.6% 4.8 24.1% 3.9 21.3% 5.60 24.2%Espigas Uds/planta 11.1 51.2% 8.3 33.5% 2.9 14.4% 1.3 6.9% 0 0.0% -3.8 -10.1% 10 52.6% 3.5 13.7% 4.16 17.6%Altura de planta cm 14 14.4% 5 5.2% 18.5 21.9% -2 -2.0% 3 2.7% 4.1 4.5% 20.9 25.9% 11.2 12.2% 9.34 9.9%Peso de raíces g/planta N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R 4.5 37.5% 0.4 1.1% 0.9 2.3% 1.93 6.6%Largo de raíces cm N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R N/R -1 -5.3% 1.5 10.3% 3.5 25.4% 1.33 8.5%Rendimiento Ton/ha 1.272 17.4% -2.6736 -0.33 -1.403 -24.6% 0.115 2.2% 0.48 7.5% -0.07 -1.3% 0.8 13.3% 0.7 10.8% 0.55 9.0%Uso de agua m3 -83.7 -28.4% N/R N/R N/R N/R -281 -45.1% 106 14.3% 3 0.7% -281 -45.1% -281 -45.1% -136.28 -24.6%

Tercer Ciclo Promedios

todos

Manual y Mecanizado3 variedades

Felix Susana Carlos Manuel RosarioRoque Morrobel Eusebio Ayala Santiago Rosario Hitler Antonio Fuertes Felix Susana Hitler Fuerte

Primer Ciclo Segundo Ciclo

Tabla 3: Diferencias y porcentaje de cambio(a favor o en contra de SRI) entre las parcelasconvencionales y las parcelas SRI en la RD

Mecanización SRI

• La mecanización del trasplanteen SRI permite el uso deplántulas jóvenes (12 a 18 días)

• Uso de marco de plantación de28 cm entre hileras y 16, 18 y 20cms entre plántulas.

Máquina de construcción de semilleros en cajas

Tolva de semilla

Capa de sustrato

Regadora de agua

Capa de sustrato

Bandejas de recolección de desechos

Diferentes densidades de población de semilla

Densidad de 50 g

Densidad de 100 g

Densidad de 150 g

TOLVA PARA SEMILLA

Densidad de población ensayada• Se realizaron en promedio 10 llenados de cajas en los

puntos intermedios de la llenadora de bandejas (2, 3 y 4) dela posición de la tolva de la semilla con los siguienteresultados (semilla hinchada):

3 con 122 g de semillas. 4 con 163 g de semillas. 5 con 212 g de semillas.

• Se criaron la plantas para su trasplantes.

• Se adopto la posición tres para trasplante en la maquinatrasplantadora

• Debido a los resultados no satisfactorios, procedióa usar otras densidades. Usando la posición 4.5con 187 g.

Resultados• En la posición 3 de la trasplantadora, se

obtuvieron posturas entre 1 a 3 plántulas porgolpe, con muy pocas o ningunas fallas.

Experiencia en el uso de maquinaria en la producción SRI

Máquina de construcción de semilleros

Máquina trasplantadora de gasolina de 4 hileras.

Máquina de 6 hileras, proceso de abastecimiento

Proceso de siembra

Punto de trasplante determinado• La máquina tiene 12 posiciones de siembra, y se probaron

tres densidades, con los siguientes resultados:

• Densidad 3 con 122 g de semilla. Rotura del colchón desiembra construido, esto impedía el trasplante.

• Densidad 4 con 163 g de semilla. Espacios vacíos en lospuntos de posturas, siembra en blanco.

• Densidad 5 con 212 g de semilla. Trasplante sin fallacon 4 a 6 plántulas por postura.

Control mecánico de las malezas

Desyerbador motorizado Desyerbador de tracción humana

Medición del consumo agua en las parcelas devalidación

Proceso de medición de entrada de agua a la parcela.

• Uso de desyerbadoresDesyerbadora motorizada:

Se usó una desyerbadora de gasolina con treslíneas, motorizada. Se midió el consumo decombustible con 0.8 galones por tarea. Con unrendimiento de 0.5 ha en 6 horas en primer paso. Ensegundo paso 0.5 ha en 4 horas.

• Uso de desyerbadoresDesyerbadora mecánica de tracción humanaFabricación artesanal, de hierro, con una línea. Unrendimiento de 2 tareas en 8 horas en el primerpaso. En segundo paso 3 tareas en 8 horas.

• RESUMEN ACTIVIDADES DE CAPACITACIÓN ANIVEL NACIONAL

Metodología

El desarrollo del componente de capacitaciónconsistió en el establecimiento de ocho parcelasdemostrativas (SRI y SC).

Durante el periodo de ejecución del proyecto serealizaron varias reuniones de trabajo, visitas a lasparcelas demostrativas, actividades de socialización,días de campo, taller regional y nacionales, videoconferencias, videos, guías, etc.

RESULTADOS

Palabras bienvenidas por el Ing. Iván Almonte en representación del Ministerio de Agricultura de la Regional Noroeste.

Participantes en el taller sobre producción arroz SRI en Boca de Mao.

Participantes en el taller sobre producción arroz SRI en centro Norte, La Vega.

Presentación de Henry Guerrero en taller de La Vega.

Presentación de Pedro Núñez en taller de La Vega.

Palabras de apertura en Bonao por el Ing. Roberto Ortiz Rosario, Director del Centro de Capacitación en arroz.

Presentación de Pedro Núñez durante el curso taller en Bonao.

Participantes en el taller sobre producción arroz SRI en Bonao.

Figura 19. Participantes en día de campo de arroz SRI en Ranchito La Vega, en la parcela del productor Hitler Fuertes el 19 de mayo de 2017.

Figura 20. Participantes en día de campo de arroz SRI en Ranchito La Vega, en la parcela del productor Hitler Fuertes el 19 de mayo de 2017.

Figura 21. Cosecha de parcela demostrativa SRI y SC en Ranchito La Vega, en la parcela del productor Hitler Fuertes el 19 de mayo de 2017. Día de campo

Figura 22. Participantes de día de campo de socialización de SRI con técnicos y productores de Juma en las parcelas de Carlos Rosario y Félix Susana. 3 de marzo de 2017.

Figura 22. Exposición de Juan Arthur en día de campo de socialización de SRI con técnicos y productores de Juma en las parcelas de Carlos Rosario y Félix Susana. 3 de marzo de 2017.

Figura 23. Equipo técnico participante en día de campo de socialización de SRI con técnicos y productores de Juma en las parcelas de Carlos Rosario y Félix Susana. 3 de marzo de 2017.

Tabla 6. Resumen de actividades decapacitación en República Dominicana

Número informe

Número actividades

Número participantes

1 12 1672 20 1653 9 234 7 256

Total 48 611

Comentario final

Varios productores en las zonas de acción delproyecto en República Dominicana, han integradoen sus parcelas arroceras componentes del SRIen su producción de una forma u otra, ademásde haber participado en las capacitacionesimpartidas.

Unas 36 actividades de diseminación han sidorealizadas con la participación de 445 personas.

Reflexiones finales

En las ocho parcelas demostrativas se observómenor consumo de agua en SRI, mayor rentabilidadeconómica y mayores rendimientos en la mayoría delos casos. Además, de una reducción en los costosde insumos y uso de semilla.

El proyecto inició con siembra manual en SRI y comorecomendación técnica se adaptó a la siembramecanizada por razones de costos, obteniéndoseexcelentes resultados con la adopción de latecnología por los productores.

Reflexiones finalesOtro logro fue la incorporación de desyerbadoramotorizada y uso de herramientas de tracción humana.

Los rendimientos en las tres parcelas reportadasdonde se realizo la siembra mecanizada sonconsiderados altos, pero debe mejorarse el aspectomanejo de agua, postura y siembra de semilleros, asícomo las aplicaciones preventivas de plaguicidas.

La recomendación principal es que los productores seasocien para usar los equipos y maquinariascompradas con fondos del proyecto y discutir con elMinisterio de Agricultura los resultados del proyecto afin de motivar el fomento del SRI en el país.

Agradecimiento

A los ocho productores de arroz de La Vega,Bonao y Mao.

A la UASD por facilitar instalaciones para loseventos.

Al Ministerio de Agricultura.

FONTAGRO y FMAM por el financiamiento.

IICA, IDIAF, CONIAF.